5月底，辞去了工作，心里很恐慌。将近十年的打工生涯，习惯了被动地一天一天领老板的工资，在团队协作中做事，不用负责公司经营的成败，偶而还可以偷一下懒......这么多年下来，无论从身体还是头脑都快成为温水中的青蛙了，时常恐惧万一丢掉这个饭碗能不能养活自己。而眼前这个饭碗，就算能吃一辈子，又有什么意思呢？经过几个月时间的挣扎，还是决定趁现在拼一把！做什么事呢？原来从事的行业再介入不太现实，导致的后果是原来在工作当中的积累一下子化为乌有。　　曾经开过饭店，累得要死，这次重新走上创业之路，先不打算再开个什么店作零售，除非可以批发，最喜欢的是投资小，慢慢积累客户，没有天花板式的业务型创业道路。很喜欢潮哥的“三个圈圈”理论，找项目时基本就以这个理论为指导。　　用了一个多月的时间，考察了四五个项目，最后确定下来做餐饮行业的调味品配送。　　
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　　楼主能详细说明一下你的思路和想法吗？力挺。
　　谢谢楼上朋友的支持！　　我将以日记的形式一点一点把这一段时间的经历写出来，供大家参考！
　　具体详细讲讲.参考一下
　　因为之前开过饭店，知道饭店里面的各种消耗还是很大的。　　例如，每个月用的碗筷清洁剂，各种调味品，肉制品、豆制品、还有每天都要用到的新鲜蔬菜等等......　　我记得那时候每个月的料酒，除了厨师偷喝外，隔三岔五就需要去外面采购。每天的流水到手里，几乎全部变成了第二天采购清单上的消耗品。　　我现在决定的项目，就是为各种餐馆配送价廉物美的调味品。　　具体说呢，就是鸡精！　　先从鸡精打开缺口，然后把更多的产品推荐给合作的商家！
　　先从鸡精打开缺口
　　不错,塌实型
　　楼主加油，持续关注！！！！！！！！
　　刚刚给两家饭店送了三件鸡精，回来累死了。　　现在休息一下，估计今天不会有客房要货了。　　整理一下思路，慢慢写一写。
　　这个利润很薄啊，同时很多餐馆都是同时集中去批发市场购买，材米油盐等等，甚至有些餐馆用特定的调味品，不知道你是怎么起步的，好奇，请教中
　　打错字，是客户不是客房
　　@microsharp 　15:14:03　　　　这个利润很薄啊，同时很多餐馆都是同时集中去批发市场购买，材米油盐等等，甚至有些餐馆用特定的调味品，不知道你是怎么起步的，好奇，请教中　　-----------------------------　　　　回这位朋友：　　其实我开饭店时，也只知道去批发市场买东西。但开时间久了，总会有各种各样到店里来推销各种东西的。　　比如有来推销一次性餐盒的，有来承包泔水的，有来联系快餐业务配送的，有来送千张的......　　基本上我以一个小老板的心态，并不排斥这些上门推销产品的，如果给我一个更好的选择，我也会接受。　　
　　记得在看潮哥贴子时，有一个朋友说受到了启发，准备给饭店配送鸡蛋，他觉得困难在于如何说服店老板改用他配送的鸡蛋。　　我没做过鸡蛋，直觉感觉鸡蛋这种东西一来利润确实小，二来配送麻烦了点，三来不容易找到合适的供货商，而且还有保质期的问题。　　但我觉得这种思路是可取的，就算花了半个月才搞定一家客户，但搞定一家就是一家，这是一个可以积累起来的资源。
　　还有个问题，你的鸡精是厂家直供还是？跟批发市场比价格优势何在？
　　把今天的客户资料整理了一下。　　接着写。　　为了避免打广告之嫌，下面所涉及到的产品都不写具体的名称。　　6月中旬的时候，找了几个项目，一个是做装修用的涂料的，据说是一种最新型环保的产品，不仅本身没有污染，还可以吸收其他装修材料散发出来的有害气体。但接触了一下，心里不太踏实，在网上也没有查到对这种涂料特别的好评。因此谨慎地放弃。　　另外一个是做一种地方特产类的休闲食品，味道确实不错，从一个大的代理商那里买回来几包，让朋友都尝了尝，大家都说还可以。但再进一步与厂家沟通时，厂家要求的门槛比较高。按照潮哥与熊熊之火等人的经验之谈，创业之初最好不要碰那些需要大资金（相对你自己拥有的资金而言）、前期投入过多的项目，因此对这个休闲食品也暂时放弃。等有了一定的条件后再介入不迟。　　我想找的就是一个不需要什么投入，就能开发客户，而且开发的客户能成为自己的资源，不怕慢，就怕用了很多心力，开发出的客户不属于自己。　　这时遇到一个朋友，是做调味品的，找我商量一起做鸡精的项目，他有厂家直供的货源优势，而且这种鸡精品质确实还过得去。我一看，做这种产品，不正是完全符合潮哥“三个圈圈”标准的项目吗。　　首先，客户群体足够多，大街小巷随处可见的餐馆饭店、小吃摊、单位食堂，都是我的潜在客户，每天有足够的新客户可以去展业；而且，只要你的味道好，价格有优势，总会有客户使用；　　其次，客户数量可以慢慢积累，总有一天量会做到很大，可以取得更进一步的价格优势；　　最后，模式容易复制。　　先从朋友那里学了一点简单的辨别鸡精好坏的方法，比如看其是否呈颗粒状，是否带有某些必要的成分......　　然后拿了一些样品，拆开后，找了一家平时吃饭的馆子，给厨师一根烟，让他看看这个鸡精怎么样。厨师看了，说还不错！　　于是信心大涨！
　　怎么也发不了图，测试一下。
　　测试一下如何贴图，天涯的功能太强大了。　　学了半天才弄明白，还是觉得太麻烦了。
　　接下来，第一步去印名片。　　　　找了一家小广告公司，5盒起印，40块。　　　　　　
　　7月2号去印的名片，店里说最早也要3号晚上才可以取。　　难道没有名片就不能出去跑客户吗？　　想想办法，找了一堆彩色小便签纸，写上电话和专业配送鸡精，就这样成了一张简易名片！　　　　马上出发！　　　　　　
　　不错，希望能做大，楼主qq多少？能请教请教么？
　　@jsycsjj 　23:08:00　　　　不错，希望能做大，楼主qq多少？能请教请教么？　　-----------------------------　　这位朋友，有什么问题用站内短信发过来就行。　　一定认真回复！
　　看到你做这个，就想起我的邻居做这个，好几个人好几辆电动车送货，经常用面包车送一车货过来，做的“上品鲜”，感觉市场是相当大的，关注你的成功！　　
名片其实可以在淘宝网上找卖家，价格可能只要一半，实体店一般都贵。　　
　　@来深圳见女友 　23:52:54　　　　看到你做这个，就想起我的邻居做这个，好几个人好几辆电动车送货，经常用面包车送一车货过来，做的“上品鲜”，感觉市场是相当大的，关注你的成功！　　名片其实可以在淘宝网上找卖家，价格可能只要一半，实体店一般都贵。　　-----------------------------　　谢谢支持！　　我现在做得的确象你的邻居做的。
　　天天关注
　　7月2日下午，拿着简易名片，开始第一天的业务历程！　　兔子不吃窝边草，对于家门口几家经常就餐的馆子，留到最后再下手。　　　　先去离住处比较近的一条街，有五家餐馆。　　直接闯到店里，推销东西，这活以前没干过，说实话头一次干，出发前琢磨了一些话术。再临场发挥。　　第一家店，是一个中餐馆，到了吧台，看到里面一个老头在发呆，我拿起一包鸡精，开始表演。老人家听完，只说我们平时用的鸡精很少，看样子连样品都没兴趣拿。离开。　　第二家店，也是个中餐馆，老板娘在使劲骂一个伙计，怒气冲冲的，知我来意后，说现在食品卫生检查得很厉害，不敢乱换别家的东西。我给她看包装，上面QS合格证、厂名厂址一切齐全，又介绍说这家厂是有三十年历史的国营老厂，许多老餐饮都知道这家厂的产品的。老板娘还是不情愿的样子，暂时离开。过几天再来。　　第三家店，老板不在，伙计们都在打牌，没人理我。　　第四家店，是家面馆，老板躺在椅子上睡觉，称其一般不用鸡精，味精倒是用得多，问我有没有味精，价格多少。　　第五家店，中餐馆，好象生意不错。老板娘在忙，等她稍微闲下来，过去说明来意，老板娘称他们家厨师用**鸡精多年了，不想换。　　　　出师不利！五家店全部失败！
　　给自己打打气，接着再来！　　随后到另一处居民楼下的餐馆聚集区.　　第一家店，是做快餐的，面条、粉、水饺、炒菜都在做，问了一下他家用的鸡精品牌，就开始推销自己的。老板说先看看味道怎么样，打开一包样品，他尝了说还可以，就接着问价格，给他报了一个价，嫌贵，说比他买的一件货要贵了几十块钱。我说一分价钱一分货，你先用用样品，过几天再过来。　　隔壁的店，是家肥肠粉，里面坐了好几个人，感觉有一个象老板的样子，结果那人说老板不在，让我呆会再来。　　再一家店，家常菜馆，只有一个小伙计，我给他留了一点样品，嘱咐他让老板看看。离开。　　再一家，是一个烧烤店，留下样品，老板问我们还有没有不含盐的鸡精。我说没有这种品种的。　　再一家，中餐馆，老板直接说他们都是用最好的那种，其他的不考虑。离开。　　再一家，家常菜馆，伙计在，留样品，离开。　　再一家，火锅鱼店，老板在外面打麻将，过去留了一包样品。离开。　　最后一家，面馆，门口还有一只可爱的小猫！　　　　　　
　　下午出门前，临走再来看一看。
　　支持楼主，加油！
　　在天涯看到有配送洗洁精的，貌似生意很好。跟楼主这个很相似。
　　不过，外出跑业务也不忘带个相机
　　留名，后看
　　楼主是否想过，如何能让老板或者厨师发现你的产品比别家的好很多？？鸡精在调味上能起多大作用？？我个人认为质量不一定是最重要的，也不能只打价格，做做加法或许可以。。
　　@mouda 　18:00:06　　　　楼主是否想过，如何能让老板或者厨师发现你的产品比别家的好很多？？鸡精在调味上能起多大作用？？我个人认为质量不一定是最重要的，也不能只打价格，做做加法或许可以。。　　-----------------------------　　我的鸡精从口味上来讲确实不错。好几个大厨基本上打开袋子闻一下，就知道品质不错，然后再捻几颗鸡精料放舌头上感觉一下，都没有话讲。　　当然，我的鸡精肯定不是最好的那种，但最好的鸡精一件比我这种要贵100多块。　　你说的做做加法是什么意思？
　　后来又去了几家，情况差不多，至少50%的餐馆留下了样品。　　其实很简单，看人下单。如果老板态度不是那种很极品的，都会给他留一包，也给下次回访制造一个理由。　　遇到了两个极品老板，还没听我讲一句，连连摆手说不要的。这些老板就不再坚持跟他们沟通了。　　第一天的战果，拜访了28家小餐馆，15家留下了样品，四家表现出了对鸡精的浓厚兴趣。　　总的来说情况比较满意！
　　做这种业务，因为面对的客户要以数量换质量，因此客户资料的及时整理是非常重要的。　　晚上的时间就把白天见到的客户情况一一记录在案。　　其实，跑完每家客户，都会先把情况用最简单的话记下来，以便晚上详细整理。
　　朋友那里业务开展得相当不错。　　刚刚报喜说开发了一家大型火锅店，一个月消耗量高达40多件，如果能把这个客户维护好的话，算一算他单单从这一个客户身上，一个月利润就能做到2000块左右！
　　今天睡个懒觉。好多天没这么睡过了。
　　楼主，加油啊。我也想出来创业。学习了。
　　关注中，不知兄弟在哪个城市创业，如果和你不发生冲突的话，有没有机会进一步了解你做的事。
　　现在出发回访几个客户。　　回来后继续更新。
　　同意那个朋友说的，质量不是最重要的，因为你面对的是餐饮客户不是家庭客户，同质化的时代，要找到自己产品的卖点，打开一个新的市场这样做太累了，也比较慢，你可以利用人们爱占小便宜的心理，搞个促销推广，如买赠，累计有奖等，　　
个人拙见，不对的地方请见谅，大家一起探讨，祝你成功
　　火锅店用鸡精量应该是很大的　　你朋友方向找得对　　希望楼主你很快打开局面
　　大热天，跑了一下午，拜访了三十家餐馆。　　大概有五家有意向的客户！　　呆会吃完饭再接着写！　　
　　朋友项目挺好 祝你成功
　　7月3日，星期天，第二天跑业务。　　过程就不多说了，因为名片还没印出来，就没去一些大的饭店，跑一些小餐馆，老板有意向就留下点样品，再把简易名片放下。　　跑大饭店时感觉这样做不太正规，等以后再说。　　这一天天降暴雨，连下几个小时，被困雨中，狼狈不堪。　　后来听说这是本市很多年以来最大的一场雨。
　　那天下午还遇到的一位高人！　　老远就看到他在那里用一个什么木棍一比划就有一团棉花似的东西飘上天去，细看还是一颗心的形状！　　　　　　
　　原来这团能飘到天上去的“棉花”是从这个机器里面发出来的。　　　　　　
　　这个机器还可以换不同的面板，放出不同形状的“棉花”出来。　　高人换了块“五星”形状的面板。　　　　　　
　　和高人聊了一会，他介绍这玩意儿是用氦气做的。　　用氢气做虽然便宜，但易燃易爆，不安全。　　氦气是比空气轻最安全的气体。　　用一个氦气罐，经过特殊的压力，在木桶内形成气泡沫，然后再缓缓地升空。　　他现在的业务主要是给婚庆、典礼什么的放一放，增加气氛。　　收的价格有点高。
　　回来看看！
　　第三天业务，主要是把前两天的有意向的客户重新回访一次。没有给自己新客户开发任务。这样相对来说比较轻松。　　有一家老板很有意思，我问他鸡精用得怎么样？回答说我们厨师觉得一般般了。　　我笑了笑，说，那肯定赶不上你们用的最好的那种了。但价钱比你们那种要便宜一百多呢。　　见老板没怎么抗声，准备离开时，老板拉我到了外面，说他用不了一件货，想先试试，看能不能少送一点。我说没问题呀！　　
　　中午刚回来！　　先顶一下贴！
　　今天给一家客户送货时，顺便去了几家以前拜访没成功的馆子。　　跟老板说，某某家已经在用我们的产品了。　　要不你们也试着用用。　　老板没象以前那么反对。　　看样子可以拿下来。
　　我发现羊群效应还是很明显的。　　在一个饭店密集的地方做业务，虽然前面困难一点，但只要有一家用了产品，再往后推就容易多了。　　大家都有一个心理，只要别人在用，就不怕，吃亏上当也是很多人一起吃亏上当。　　
　　@她是个人物 　12:34:56　　　　关注中，不知兄弟在哪个城市创业，如果和你不发生冲突的话，有没有机会进一步了解你做的事。　　-----------------------------　　不好意思，才看到这位兄弟的留言。　　我在成都。　　有什么问题可以贴在下面/　　不方便的话站内短消息联系。　　我会及时回复
　　留贴留名
　　现在是淡季，不过也还行。　　加油！等旺季到来！
　　从开始到现在18天了。　　拜访了大概上百家大小餐馆。到目前为止，客户5家。当然只是小客户。　　还在谈的有两家大型火锅店。　　虽然比较辛苦，但已经比预想好许多了。
　　临睡前再来看一下
　　外面太阳好大！　　不过也要出门了。　　这个时间点基本上是饭店没有生意的时候，正好过去！
　　好样的！
　　你做鸡精这个项目是因为有什么优势吗？为什么不直接走批发商的这条渠道呢，这样比你一家一家跑要事半功倍的多呀。我在北京。
　　@她是个人物 　12:55:26　　　　你做鸡精这个项目是因为有什么优势吗？为什么不直接走批发商的这条渠道呢，这样比你一家一家跑要事半功倍的多呀。我在北京。　　-----------------------------　　批发渠道基本上是几个知名品牌的市场。　　小品牌的鸡精基本上在批发渠道走不了量。　　
　　@调味品配送 　14:04:32　　　　@她是个人物 　12:55:26　　　　　　你做鸡精这个项目是因为有什么优势吗？为什么不直接走批发商的这条渠道呢，这样比你一家一家跑要事半功倍的多呀。我在北京。　　　　-----------------------------　　　　批发渠道基本上是几个知名品牌的市场。　　　　小品牌的鸡精基本上在批发渠道走不了量。......　　-------------------------　　你直接和厂家合作吗？
　　楼主只做鸡精吗？可不可以多做几样调味品呢？
　　@调味品配送 　14:04:32　　@她是个人物 　12:55:26　　你做鸡精这个项目是因为有什么优势吗？为什么不直接走批发商的这条渠道呢，这样比你一家一家跑要事半功倍的多呀。我在北京。　　-----------------------------　　@她是个人物 　14:42:31　　批发渠道基本上是几个知名品牌的市场。　　小品牌的鸡精基本上在批发渠道走不了量。......　　-------------------------　　你直接和厂家合作吗？　　-----------------------------　　是的。　　是直接把厂家的一个品牌包断了。
　　@梦飞翔-21　14:52:20　　　　楼主只做鸡精吗？可不可以多做几样调味品呢？　　-----------------------------　　还有味精。　　不过鸡精量大
　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　让他用多少倒多少出来。　　这才打消了老板的疑惑。
　　关注中
　　@调味品配送 　21:36:25　　　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　　　让他用多少倒多少出来。　　　　这才打消了老板的疑惑。　　-----------------------------　　开发市场，售后服务都是你自己上，感觉有点势单力薄呀。这样既不利于快速占领市场也对解决老客户的一些售后问题有点滞后呀。大家都会关注你的支持你的，加油。
　　@调味品配送 　21:36:25　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　让他用多少倒多少出来。　　这才打消了老板的疑惑。　　-----------------------------　　@她是个人物 　08:49:40　　开发市场，售后服务都是你自己上，感觉有点势单力薄呀。这样既不利于快速占领市场也对解决老客户的一些售后问题有点滞后呀。大家都会关注你的支持你的，加油。　　-----------------------------　　呵呵，谢谢关心！　　
　　@调味品配送 　10:34:16　　　　@调味品配送 　21:36:25　　　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　　　让他用多少倒多少出来。......　　-----------------------　　楼主，很佩服你。能加QQ聊聊吗？我已给你发消息了。
　　@调味品配送 　10:34:16　　　　@调味品配送 　21:36:25　　　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　　　让他用多少倒多少出来。......　　-----------------------------　　不客气，能讲讲潮哥的“三个圈圈”理论吗?
　　@调味品配送 　10:34:16　　@调味品配送 　21:36:25　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。　　让他用多少倒多少出来。......　　-----------------------------　　@她是个人物 　16:31:59　　不客气，能讲讲潮哥的“三个圈圈”理论吗?
==　　-----------------------------　　你就在这个版块搜索“突然心血来潮”。　　三个圈圈就是这位高人的理论。
　　就是下面这篇贴子：　　/publicforum/content/enterprise/1/312806.shtml
　　@zkzz-22　16:24:23　　　　@调味品配送 　10:34:16　　@调味品配送 　21:36:25　　今天去回访一个客户！他应该要货了而一直没要，想问一下原因。　　一问才知，他说我们的鸡精在空气中放久了容易粘到一起。　　忘了给他解释了，这种鸡精，没有添加食品行业中普遍存在的“抗结剂”成分。......　　-----------------------------　　已经加你了。
　　有几位朋友站内短消息问我做鸡精配送利润怎么样？　　在这里我分享一下近一个月以来的感受。　　先说量，我在成都，许多门面非常不起眼的面馆，平均一个月鸡精可能要用到一到两件！　　一件20袋，一袋454克。算一算这个市场有多大？　　至于利润，我觉得还可以。
　　佩服楼主，执行力还是蛮强的！　　　　本人创业想了快5年了，IDEA也有一箩筐了，就是未有任何进展！！
　　学习了，顶一下。持续关注楼主创业历程！
　　谢谢各位朋友的支持
　　今天谈了一家连锁餐馆。　　老板创业很不容易，从做厨师开始后来自己经营一家小店，现在有了四家分店。　　店里所有东西的采购都是老板说了算。　　跟老板聊了聊，放下样品。　　老板说他过几天再看看。　　希望能有好运！
　　现在的客户数量已经增加到七家。　　可惜没有大客户。
　　楼主，你好，打扰了，有些问题请教可否QQ,
　　楼主，你好，打扰了，有些问题请教可否QQ,
　　楼主，你好，打扰了，有些问题请教可否QQ,
　　@调味品配送 　12:58:59　　　　谢谢各位朋友的支持　　-----------------------------　　已加！
　　@songgecc 　19:41:43　　　　楼主，你好，打扰了，有些问题请教可否QQ,　　-----------------------------　　已加
　　天涯突然上不了了，怎么回事？
　　@调味品配送 　18:33:44　　　　现在的客户数量已经增加到七家。　　　　可惜没有大客户。　　-----------------------------　　找到原因了吗？
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