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共有<font color="#FF条信息
关于开胜贸易《装点好生活》——冰箱宝贝(）
主题:冰箱宝贝
&&&&周杰：您好听众朋友，您现在听到的是爱家台的《装点好生活》我是周杰。
&&&&高燕：大家好，我是高燕。
&&&&周杰：有人说生活就是一个五味瓶，酸甜苦辣都有。当然那个酸甜苦辣是形容人生的，但是呢，在我们的节目当中呢，好像咱们就跟这个吃喝有点关系了。
&&&&高燕：没错，因为咱们这个无论是吃还是喝您都得有地才行，对吧。
&&&&周杰：对，那就是厨房里面搁这些东西的。
&&&&高燕：是，因为昨天也是跟大伙儿说了，我们这一周属于厨房周。因为快春节了，这个很多朋友都得厨房里鼓捣鼓捣，是吧。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：给亲朋好友做点好吃的，请人吃顿饭是吧。
&&&&周杰：那今天我们就跟大家谈一谈就是跟吃有关的厨房宝贝。说到这个内容我们今天依然请的是我们的中国装饰休会的专家许国忠许大哥，许大哥你好。
&&&&许国忠：听众朋友大家好。
&&&&高燕：另外一位也是大家非常熟悉的我们电台的编辑沈小昌（音）来老沈跟大伙儿打招呼。
&&&&沈小昌：听众朋友大家好。
&&&&周杰：经常收听我们电台节目的听众朋友可能知道，沈老师不仅是吃喝方面在行，同时戏曲方面也是非常在行，您又看我了。资深编辑，没得说。
&&&&沈小昌：我不是评剧专家，我不会唱评剧。
&&&&周杰：那您会唱京剧，据说今天中午您跟那面开口唱了，我是没听。
&&&&高燕：对，我。
&&&&周杰：对，你是在旁边见证了。
&&&&高燕：对，我见证我见证。好，咱还是说回咱的话题。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：说到厨房里面的事，厨房的宝贝，许哥您跟我们说说吧，您觉得厨房里的宝贝都有什么？
&&&&许国忠：厨房里面就是用具类的，比如说烟机灶具哪个不好用也不行。那火不好的话，点不着火没法做饭。厨房里头基本上，现在的宝贝多了，跟从前不一样。现在的宝贝又增加了很多，比如说纯水机。目前北京的水质北京硬，碱比较大。如果用那个普通水做开水的话，那个壶的内壁很快就有一层白的碱，对饮水不好。现在增加了这个纯水机，纯水机它就好多了，就如同我们的买的矿泉水一样。这是一个宝贝，还有一个宝贝的话就是这个微波炉、烤箱这些，就是常用的这些东西。厨房里面应该说，在家庭的这些用具里面是最多的，最多的一个地方。
&&&&高燕：对，但是我觉得有一个家里必须得有，没有它不行。
&&&&周杰：是，但有的时候也不见得是搁在厨房或者是什么餐厅。
&&&&高燕：虽然说可以搁在那儿吧，但是它属于厨房其中一种。因为你想你要很多东西得往里搁，对吧，没有它不行。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：就是这个冰箱。
&&&&周杰：冰箱。
&&&&高燕：对吧，家里都得有，以前没有的时候不是还拿冰块吗。
&&&&许国忠：电冰箱。
&&&&周杰：现在随着咱们这个经济水平的提高，厨房里的宝贝是越来越多了，刚才您提到什么饮水机、微波炉。这个真的是非常多，其实这点上咱们沈老师特别有发言权。那家里厨房里宝贝多了，都没地搁，满地都是盆。
&&&&高燕：对，沈老师先说之前我先插一句，我先插一句，因为今天我们还是有互动的。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：大伙儿您可以通过短信的方式和我们进行联络。今天我们的听众朋友还是有10户可以免费的获得上门检查厨房宝贝的这么一个机会。比如说烟机灶具，您哪个地方五金件不行了，或者说这个门漆板刚才那位朋友说了，这个掉了，磕碰一块怎么办等等。我们还是有10户的听众可以免费上门给您检修检查，大家可以来报名，好了沈老师。
&&&&沈小昌：我先报名，上我们家看看。
&&&&高燕：好，没问题，没问题。
&&&&周杰：沈老师一般这事不落空。
&&&&高燕：没问题。
&&&&沈小昌：好占小便宜。
&&&&周杰：那倒不是，您这是对生活比较精致。真的是眼里揉不了沙子，咱们沈老师。尤其在吃方面，什么宝贝方面人家都没有的，他绝对是先置上了。我先曝一料，前些时候买了一个这个电饭煲。
&&&&高燕：三千多块钱的电饭煲。
&&&&周杰：刚想一个惊人的数字，我一听吓了一跳，你知道吗，花三千多块钱买一个。当时跟我说了，那饭蒸完了以后那个米粒都是晶莹剔透的，完全特棒。
&&&&沈小昌：姜老师（音），您说一个电饭煲贵呢还是蓝天白云贵呢？
&&&&周杰：我这蓝天白云根本就没影呢还。
&&&&高燕：其实说实话，说这个好的电饭煲，我不知道说得对不对，沈老师和许大哥您听一下。那天也是有一个同事跟我说，说这个好的电饭煲是这样，就是咱平常这个做饭的时候那个米。比如说它蒸的时候搁多少水它得挥发，它挥发完了以后就成了这个米饭了。但是说好的电饭煲它在挥发的时候，它能保证这个米的这个香气。就等于说以前吧，它挥发的时候就把这个香气也一块挥发掉了。所以就是咱们平常觉得米饭做得好像没有别人，或者人家那那做得香。那天自己家买了一个，就是用这种，就像老沈这样的这种特别好的。
&&&&周杰：你也不会花三千块钱买的吧？
&&&&高燕：我没有，我一同事。其实也是你同事也是老沈同事。就是李凯。
&&&&周杰：李凯。
&&&&沈小昌：人家识货。
&&&&高燕：他说可好了，每次煮饭的时候那香气都捂在里头，然后你吃完了以后就是好吃。
&&&&周杰：就是不一样，就是没有花钱的不是。
&&&&许国忠：主要和米有关系。
&&&&高燕：是吧。
&&&&许国忠：和米有关系。
&&&&沈小昌：同时跟那个加热方式也有关系。
&&&&高燕：对。
&&&&周杰：所以咱们刚才说到这个电饭煲突然有一小插曲。其实刚才你在说的这个冰箱，其实说到冰箱咱们沈老师也好、许大哥也好肯定是深有感触。这个其实从冰箱也是不同时代它有不同的产品推出来。从我个人来讲，比如说对于冰箱，原来我特别不在意。我觉得冰箱有什么区别，不就大小的区别吗，省电不省点，什么就是质量好坏，别到时候用不住什么，我基本上就考虑这些。
&&&&许国忠：它是个冷藏方式的问题。
&&&&周杰：但是没想到后来关于这个冰箱里面学问真是很多。
&&&&高燕：对，所以今天请两位来也是跟我们好好说一说，对于我们这个新装修的朋友，或者说想进行二次这种装修也好或者是更新换代也好，有没有什么样的建议，咱从哪方面去看。
&&&&沈小昌：首先要看他的预算多少，多少钱办多少事。如果您愿意花多少钱在这个价位上给他推荐比较合适。因为冰箱这个东西，贵的有贵的道理，便宜有便宜的道理，关键是他自个儿准备花多少钱。
&&&&高燕：咱们可以这样跟大家来说一下，比如说分几个档次来说，然后分门别类地给大家来介绍一下。
&&&&沈小昌：其实现在普通的单门冰箱基本上淘汰了，很少有了，除了宾馆里面做一些小的冷藏的方式，小的宾馆，家里几乎不用了。家里现在基本上在北京已经双门或者三门普及了，更多的多门冰箱当然一些一部分家庭已经开始享用了。关键是还是说一个是制冷方式的选择，第二个他自己的一个消费的投入。
&&&&周杰：就是你自己先看看你想花多少钱，买一个什么样的东西。当然我个人的感觉，比如说我在选冰箱的时候，我一是看冰箱是否省电与否，我觉得这跟这个环保有点关系。这是一个，另外我一般买点品牌的东西，我觉得就是心里能够踏实一点。
&&&&沈小昌：不都是品牌的吗。
&&&&周杰：对，品牌的。另外呢，我觉得就是功能上，我可能也考虑考虑，还有就是价格上。就这几个方面，我其他我一般就不太考虑。
&&&&许国忠：你还应该考虑一方面，我觉得这个买冰箱应该和生活密切相关，因为它是生活用品。那么你如果说，你们家距离超市很近，购物很方面。那么我需要冷冻室就小一点，像你这样的冷藏室就稍微大一点，这样就可以。我习惯在里面，比如说我水果习惯吃凉的，那喜欢把水果放里面，那就是冷藏室需要大一点。那么冷藏室一般的常规性，保鲜的概念来讲就是零上2到8度是保鲜温度。如果说你家里需要速冻，比如说我买的是速冻的东西，那就是冷冻室应该是零下18度以下是在这个温度。零上18度以上那就是三颗星以下了，那个都是从前才有，现在基本上都很高科技了。
&&&&沈小昌：没有了，没有了。
&&&&高燕：说到这个冰箱的选购可能有些朋友会有一些小误区，你比如说吧，第一个就是刚才这个周杰说了，说这个冰箱越省电越好。
&&&&沈小昌：这不是的。
&&&&高燕：是吧，所以我说这是一个误区，这点就得请老沈给讲讲，为什么呢？
&&&&沈小昌：比如说刚才老师提到的保鲜，它的生冷速冻，它都需要靠有一定的制冷量来实现的，而制冷量背后是要用电来支撑的。过分省电，比如说同样一个冰箱，冷冻能力也差不多。但是一个比如说0.6一个0.8，如果差这么点的话，你要看它这两家冰箱制冷的冷冻设计是谁更，有的是更先进，通过技术手段达到了，那当然好。但是有的如果说技术手段上本质上没有差别，它只是把冷冻室、冷藏室壁做得特别厚，加厚，通过材料的堆积来达到那个比如说省电的。那表面上您倒是真省电了，但是其实呢，您材料上，它往往在售价上会反映出来，这样的冰箱往往更贵，所以里外里并没有省。
&&&&许国忠：就是保温层加厚了。
&&&&高燕：对。
&&&&周杰：另外还有一个就是说有些人觉得买一个冰箱它的功能多一点，这样能够比较好。其实我觉得沈老师您家俩大冰箱，而且价格都不菲，据说你特引以为荣的就是冰箱里的功能特别多。比如说什么样的食品搁什么样的地方，甚至菜搁在里面，它都能给你一个简单的处理，那样的冰箱。
&&&&沈小昌：这个功能咱们是这样说的，根据需要来选择。旁边专家肯定这么说，咱们不是说为了求贵功能而功能。比如说蔬菜的那个储存。
&&&&周杰：保鲜。
&&&&沈小昌：那么它既不能太潮湿，太潮湿它要烂尾。但是又不能太干，太干蔬菜都干掉了。所以这个在国外很多冰箱在设计很多厂家设计的时候，都考虑到既要有一定的就是保湿功能，同时又不能让它太湿。所以这个呢，就衡量一个厂家技术能力。比如说给你一个温度区间，比如说零下2度到4度之间或者到6度之间，就放蔬菜就行了。光是一个大空间解决不了问题，这里面水分的保持，水分既不能挥发太多，还得不断地让蒸汽（音）去补充它，这就是一个学问。厂家的科技实力往往在这个地方就体现出来了。
&&&&许国忠：专门有一个学科叫食品冷藏。
&&&&周杰：对，现在冰箱的功能是越来越多，原来是冷藏，现在真是很多。
&&&&许国忠：这个里面有个包装很重要，就是你如果防止它水分扩散的过快，被吸走。那么我们这样理解，我们冰箱里面结的那个霜，里面有霜有冰是从哪儿来的呢？是从被冷藏的物质里面出来的水汽，冻上去的。如果我们把冰箱门关上，什么都不放的话，它里面不会有很多的霜，只是那个空气里面一点水分而已。那么我长期放，比如说那些省菜，鲜果那些水分释放出来以后，跑到那上面去了，成了霜了。
&&&&周杰：或者说特别热的东西搁里面，都容易形成霜。
&&&&许国忠：有水汽，对。
&&&&周杰：所以说到这个冰箱，有些人不太懂，比如我也属于那个不太懂的范畴之内的。那怎么办呢？我买的时候我就往往比如说价钱稍微贵一点，品牌好一点，我觉得可能是有点保证，其实这也是个误区。
&&&&许国忠：现在电冰箱的这种基础技术，基础技术比如保鲜的、制冷的技术，基本上国际化也同质化了。它差异不是特别大，所差的一点就是功能性。比如说我从外面我可以直接取冰块，或者是电子部件多增加一点，其他的主要的零件都一样。
&&&&高燕：还有一个，就是有人认为说这个冰箱，无氟的这种电冰箱是最好的，有这样一种认为。这种认为您觉得对还是不对？
&&&&许国忠：实际上这样，我们研究个冷冻研究也是20几年了，那会刚还没普及冰箱的时候，我们就开始从事这个制冷专业，制冷专业。那么说这个氟利昂，氟利昂当然它有害于大气。那么找了很多东西比如说134（音）。
&&&&沈小昌：替代方案。
&&&&许国忠：来替代，就是说任何一个东西，绝对不可以替代一个东西，这是一个基础原理。那么为什么说找到替代呢？它的制冷效果，也就是说蒸发，它必须要蒸发，不蒸发它是产生不了冷的。那么瞬间蒸发由一个高温高压瞬间变成一个低温低压液态，变成气态的过程当中，它压吸收热释放冷，这是它的制冷原理。就是说冰箱都是这样，空调也是一样。所以我认为都是一个原理，那么根据大小来调整。那么如果我们把氟利昂取消了，改成别的了。那么怎么办呢？我们就要增加电机的功率，才能达到这个立方米空气我把它冷冻下来以后，它的冷量是多少，多少大卡。比如说2000多卡你需要多少。那么如果我平时我用氟利昂的话，我可能93瓦（音）也就够了，93我也能实现。那么我要是，比如说170的冰箱93瓦就够了。那么我要采用其他的冷酶呢，我就必须要有125的电机才可以实现。所以说，它这个换算比是不一样的，要计算要详细计算，那得说两天。
&&&&周杰：对，老沈你见着高人是吧，这许大哥真的是懂。
&&&&沈小昌：其实现在说无氟冰箱和有氟冰箱主要真大气保护而言的，现在根本就没有有氟冰箱生产了。但是从制冷效率当然是氟利昂的是最佳状态，但是因为现在它对那个臭氧层有破坏，所以现在全世界都已经禁止了。
&&&&周杰：替代了。
&&&&沈小昌：已经没有了，你要想买也买不着。
&&&&高燕：对，还有一个误区。就是可能很多朋友就觉得这个功能越多越好
&&&&沈小昌：适用自己的才好，不适用自己的就不好。
&&&&周杰：就等于浪费。
&&&&沈小昌：就等于我买冰箱的时候，有好多冰箱什么吧台，就可以一摁弹出来，倒冷水的什么放红酒的。我又不喝酒，我也不爱喝冰水，我要它干吗。
&&&&周杰：没那情趣。
&&&&沈小昌：像您二八年华还行。
&&&&周杰：人家高燕想，人家属于一拨的。
&&&&高燕：不，我也不喝冷水，我也不喝酒。
&&&&沈小昌：高燕喝我都不喝，像您肚子里有火。
&&&&周杰：你就老想让我拉稀。
&&&&沈小昌：所以像我实际的使用比如说对蔬菜，冷冻速度，比如耗电量，包括那些就是制冷能力这个我很关注。但是对于什么吧台的这种东西我也不感冒，而且往往要多一个这个功能要多几千块钱。
&&&&周杰：而且这个功能越多的话，还没准爱坏我觉得是。
&&&&许国忠：它这个东西最传统的叫直冷（音），所谓直冷的话就是把冷派管（音）放在两侧跟背面。三面制冷，那么说我们摸那个壁的时候，内比的时候它会凉，这叫直冷。还有一个叫风冷后来风冷很时兴，风冷是一个什么特点呢？就是冷排管搁在那儿，然后风机吹，把冷吹出来。你们发现一个问题就是直冷的这个，采取直冷方式的冰箱，它这个水分不易散发。凡是用风冷方式的，因为它循环的块，有风机在吹。循环的越快呢，它水分走得越快。你会发现我们比如说假定做一个实验，用一个西瓜我们把它切成两瓣，不放保鲜膜，一半放在风冷的里面，一个放在直冷里面。你会发现过一天以后，你打开冰箱你看，风冷里面那个西瓜一定是洼下去一块，就是抽吧了。
&&&&周杰：风干了，水分丧失了。
&&&许国忠：北京话叫抽吧，它洼下去一块，它把水分给吸走了。通过这个你可以联想，我们那个河流什么时候冻啊。坚决不是干冷冻，一定是刮大风才会冻，风冷是速度最快的，传递最快的。
&&&&沈小昌：但是这个呢，刚才那个专家说得挺对的，我再补充两点。就是说风冷跟直冷各有优缺点不能绝对的，比如说听众一听说这个老实说了直冷好，那我就买直冷，风冷不买了。也不能这么说，为什么呢？直冷式的冰箱相对小空间实现的效果好，大的空间比如说您看对开门或者容积很大的冰箱都是风冷，为什么呢？直冷制冷效果不好，风冷因为是强力驱动有风扇，能保证每个温度区间制冷很均匀。这是第一。
&&&&许国忠：它没有死角。
&&&&沈小昌：对，这是第一，第二个就是说针对它刚才说的特点，现在冰箱也很多新的发展。一个是消费者自己在买东西放进去的时候，比如说要用保鲜膜用容器，那么就能避免很多风干的问题。这个从自我的改善的角度。
&&&&周杰：那个水分丧失的低一点。
&&&&沈小昌：这是第一，第二个呢，现在有很多新的厂商呢，比如说咱们原来的老的冰箱冷藏室里面都是有一个风扇在吹的，现在您看不见了。后面是块板子，它号称全面板子，就是风从侧面四面这个转着吹的。这样比原来更柔和更均匀一些。那么尤其在国际上，大容积的冰箱，高档冰箱全都是风冷的。尤其在大空间的冰箱直冷是做不好，为什么呢？它是死的，它可空气的自然流动没有风扇。所以你比如说靠近那个蒸发器的地方温度就很高，温度很低，但是远了就不行。所以就是这也是要根据自己的实际情况来选择。
&&&&周杰：对，得，高燕咱俩好像一个旁听，人家俩是学术上的交流了。势均力敌这俩真是。
&&&&高燕：对，然后说了半天到现在我更晕了，我到底怎么选呢。
&&&&周杰：直冷还是风冷。
&&&&沈小昌：还是钱的问题。
&&&&周杰：还是钱的问题。
&&&&沈小昌：风冷冰箱都属于高档冰箱，直冷冰箱相对是中低端的冰箱。
&&&&周杰：来看看咱们的听众朋友是怎么说的吧。1721先说了，说周杰、燕、沈老师，咱买个电磁加热电饭煲。
&&&&高燕：这个就是刚才咱最开始说电饭煲的时候，对，他说知道沈老师买了个电磁加热。
&&&&周杰：您那是电磁加热的吗？
&&&&沈小昌：对。
&&&&周杰：0661说了，说他昨天发了一个短信，说他的石材地板（音）翘起来，希望看能到家里去帮忙处理一下吗？许大哥？
&&&&许国忠：好，记下电话就行了。
&&&&高燕：回头把电话记下来，您可以让咱专家先打个电话，如果放假的话咱就安排在春节以后，先跟人家提前说一声。
&&&&许国忠：好的。
&&&&沈小昌：我也强烈申请要求去享受这个服务。
&&&&周杰：您是第一个，刚才已经给您报上名了。
&&&&高燕：报上名了，放心吧。1721还说，还说我就喜欢老冰箱，我自己那个冰箱就是万宝牌的，就是很老的一个牌子。
&&&&许国忠：最早，最早。
&&&&沈小昌：广州的。
&&&&高燕：他说里面不放食品，通上电我听声，不听我睡不着。
&&&&周杰：成习惯了，就跟那个旁边有一打呼噜的，没有它还睡不着了。
&&&&高燕：那会我发现就是这种老冰箱它的声音确实很大，我们家还有一个是叫什么白雪。
&&&&沈小昌：白雪是江苏常熟出的一个牌子。
&&&&高燕：我忘了是叫白雪还是什么。
&&&&沈小昌：有这个牌子。
&&&&高燕：还是叫什么白兰。
&&&&许国忠：我估计你买的是雪花。
&&&&周杰：雪花。
&&&&高燕：雪花。
&&&&许国忠：北京的。
&&&&高燕：对，雪花。
&&&&周杰：那很老了。
&&&&高燕：很老，就是家里还有一直舍不得扔。
&&&&许国忠：那是直冷了。
&&&&高燕：对，它的那个就是，它的就是制冷的效果，包括这么多年，多少年了，估计跟我一般大。一点都没坏。
&&&&许国忠：那个时代那个管，还是铜管。
&&&&周杰：真时得住。
&&&&高燕：特别结实。
&&&&许国忠：或者是什么？是镁铝合金的。
&&&&沈小昌：那也算好的，现在所谓的欧陆名牌（音）用那个铁管号称叫邦迪管（音）忽悠消费者。
&&&&周杰：名字挺好听。
&&&&沈小昌：买的时候自己看一看。
&&&&许国忠：您会发现一个问题，就是在那个，我们先说一下工艺吧。就是这个它是蛇形的管盘在那儿的，然后用发炮（音）就是（28：41）A、B两种发炮发出来的，有模具（28：45）。他在内壁贴得很紧，如果是铜管镁铝合金的管，它就不会产生这个，因为它不爱生锈。如果是铁管呢，在焊接的时候，焊接完以后没有经过处理，这块会长锈。所以说，它就容易产生问题。
&&&&沈小昌：张老师，是姓张吗老师？
&&&&周杰：许老师。
&&&&沈小昌：他说这个问题特别重要，咱们现在别看表面上冰箱各种电器价格都下降便宜好多，用料也比过去省了好多。这个真是说是，就是真是一份价钱一份货。
&&&&周杰：那当然了，买的不如卖的精，他要卖你便宜的话，他肯定降低成本。
&&&&高燕：他有利润。
&&&&周杰：他必须要有利润，这个可以理解。
&&&&沈小昌：所以也不用迷信洋货，洋货有好的牌子，但是有的所谓的洋在国内生产，打着什么国外设计什么什么的，都用铁管当制冷管，那真是忽悠人。
&&&&高燕：确实。
&&&&周杰：对，不要简单的迷信。
&&&&许国忠：那个冰箱如果你停一段时间，实话实说，我们不说瞎话。那个冰箱如果你停一段时间，停上半年，比如我不住这儿了，停上一年你再起动的时候，我跟你讲你那个冰箱搞不好就出问题。因为那种东西，内壁是非常容易氧锈的。
&&&&高燕：对。
&&&&许国忠：不要认为说它完全密闭起来了就没问题，一个是冷冻油（音），除了冷冻油还有制冷剂。
&&&&沈小昌：泄漏。
&&&&许国忠：它对内壁是一种腐蚀，时间长了就会出问题。
&&&&高燕：看，我那个不知道多少年了，反正跟我差不多大吧。好几十年了。
&&&&周杰：不过真能够使得住。
&&&&高燕：真的特好。
&&&&周杰：所以现在你说你，你说把它扔掉或者怎么样，有点心疼，已经有感情了。
&&&&高燕：对，而且虽然小点，但是放点东西还是放。
&&&&周杰：是。
&&&&许国忠：那个适合于什么呢？就是直冷式的冰箱适合于你放在那儿时间比较长，慢慢让它冷，适合于这个。比如说我想吃个冷西瓜你放里面肯定不管用。
&&&&高燕：对。
&&&&周杰：那今天我们说到时候厨房里的一大宝贝，很重要的一大宝贝就是这个冰箱。
&&&&高燕：对，冰箱的一些选购。因为这个冰箱它也算咱们点缀家里当中非常重要的一环。
&&&&周杰：那当然了。
&&&&高燕：对吧。好，那现在时间16点25分，我们这会儿先进入半点路况时间和广告时间，一会儿马上回来。
&&&&周杰：广告之前咱们再提醒一下大家，咱们有十个免费的那事，这个得让大家知道。
&&&&高燕：对，10个免费名额，您可以获得家里的一些像厨房的一些烟机灶具，包括像一些五金件等等。
&&&&许国忠：维护。
&&&&高燕：一些维护和这个检修，大家如果需要的话可以来报名，。
&&&&高燕：现在时间是16点34分，欢迎大家继续收听《装点好生活》我是高燕。
&&&&周杰：我是周杰。
&&&&高燕：今天我们说了说厨房里的一大宝贝，就是这个冰箱。
&&&&周杰：我们的大宝贝。
&&&&高燕：大宝贝。
&&&&周杰：冰箱。
&&&&高燕：对，那今天我们还是请到了大伙儿非常熟悉的老，来自中国装饰协会培训中心的许国忠我们的热心许大哥，跟大家再打个招呼。
&&&&许国忠：听众朋友大家好。
&&&&周杰：另外还有一个是我们的资深编辑沈老师，沈老师您好。
&&&&沈小昌：听众朋友大家好。
&&&&高燕：刚才上半段我们跟大伙儿说了说冰箱的一些误区等等吧，下半段咱们还是继续。大家别忘，我们今天还是会有10位朋友可以免费获得免费检查烟机灶具，五金件维护维修的一些问题。大家有需要的话，您可以来报名，。另外如果说您有其他的一些这种问题想咨询一下这个老许的话也可以。比如像刚刚那个朋友说什么石材地板翘起能不能帮帮忙之类的，都可以，都可以。
&&&&周杰：今天咱们主攻说的是厨房里的一些东西，当然如果你这个家里面其他方面出了一些问题，只要我们是能够帮忙的，肯定就去，肯定去尽力帮一下。
&&&&许国忠：对，非常庞大的专家队伍。
&&&&高燕：所以大家完全可以放心，。
&&&&沈小昌：我明天就在你们节目里面老发短信去抢那个瓷砖去。
&&&&高燕：我们上周刚发了一批，是吧，许哥。
&&&&周杰：对，我们是每天不同的主攻，我们这个瓷砖已经过去了。
&&&&高燕：没有没有，没关系，我们都有。
&&&&许国忠：原则上我们是对这个听众的，不对内部的。
&&&&沈小昌：我就知道这句话等着我呢。
&&&&高燕：没关系，我们这个以后还有各种各样的机会，包括瓷砖下回也会还有。
&&&&周杰：您就等下回吧。
&&&&许国忠：每次都有活动，每次都有活动。
&&&&沈小昌：你说到电台的人，本来做做节目挺好的，因为我是电台人所以我就没有这资格，你说多惨。
&&&&周杰：所以就看着眼馋。不过呢，如果听众真能得到真正的实惠，我们也挺为他们高兴。
&&&&高燕：对，我觉得老沈你可以跟许哥打好招呼你可以直接找他。
&&&&沈小昌：那不好，走后门不合适。
&&&&高燕：您这属于这个找朋友帮忙，额外的，不占听众朋友的名额。
&&&&周杰：对，没错。所以咱们听众朋友赶快有什么需求就发短信过来，我们今天10个名额，我们的短信平台号码是。
&&&&高燕：没错，没错。那下半段咱们继续来说一说，刚才说了说冰箱一些选购的事。咱们下面再来说一些维护的事吧。
&&&&周杰：比如说这个冰箱咱们选购完了以后就得搬回家了，搬回家的第一件事，高燕你觉得是什么？
&&&&高燕：那得先插电吧。
&&&&周杰：放在哪儿我觉得。是吧，因为你搬回来以后你先放在哪儿，你如何摆放。有些人说了，就挺好看的，咱就放在客厅。有人说方便的话，就放在厨房当这个大宝贝用。您说，两位说说你说这个厨房还是什么地方更适合放冰箱。
&&&&许国忠：放在哪儿，要看冰箱是哪种方式。冰箱那个有很多冰箱它是背板，后面发热，叫散热器，有的两侧发热，散热器，记住了，哪儿发热哪儿离墙最少10厘米。这是标准离墙10厘米让它散热用，这是其一。其二，刚才说的那个马上插电是不对的，因为这些冰箱它是放在库房里面，不是放在展厅里面。库房基本都没有暖气，在北京没暖气。
&&&&高燕：就比较凉。
&&&&许国忠：它那个冷冻油已经趋于凝固了，这么个状态。放到你家里面以后把包装卸掉，不要带着纸包装，带着纸报它热量进不去。
&&&&周杰：那肯定。
&&&&许国忠：打开那个冰箱，晾着它，24小时以后您再插电。就是让冰箱吸收室内的热，然后把那个冷冻机油让它溶解一点，稍微的稀释一点。稀释一点，适应间的温度再插电，再开。
&&&&周杰：这我也不知道。
&&&&高燕：得，我这太急茬了。
&&&&周杰：我也不知道这事。
&&&&许国忠：太稠的话，太稠的话容易把电机烧了。
&&&&沈小昌：正好可以利用这个时间，用清水把里面的内胆什么都擦一擦。因为它本身是一个将来放食物，放碗、筷什么的，当然没有筷碗，就是说容器和食物接触擦一擦。
&&&&高燕：就是比较干净一点的。
&&&&周杰：你说有必要消个毒吗？
&&&&沈小昌：倒没必要，这倒没必要。但是刚才老师有一点讲得特别重要，就是说离那个墙距离。为什么呢？您注意看一看，比方刚才高燕说的他们家那个雪花冰箱。雪花冰箱是老的，试管（音）是冷凝器，后面有一排排东西的。那么这个东西就要离墙距离要远一点，因为它靠这个在散热，就是冷凝汽。那么使用过程当中间，经常要拿那个笤帚，掸子隔一段时间把那个灰尘掸掉或者拿吸尘器把它吸掉。但是现在新的，一般说欧洲冰箱试管式（音）冷凝器特别多，但是日本冰箱或者国内引进日本技术的，就往往没有这种明的冷凝器。就是在那个冰箱两侧里面，暗的埋在里面的。所以它在用的时候，你会发现用手摸一摸两侧略微有点温乎。
&&&&高燕：旁边是热的。
&&&&沈小昌：这样的冰箱相对贴墙重要性就没这么厉害了。主要看你的具体的一个环境和具体的一个家里的房子大小。
&&&&许国忠：注意一个问题，就是冬天放千万别让挨着暖气，别挨着暖气就行了。
&&&&周杰：你像沈老师他们家就是比较，地不大，两大冰箱怎么办呢？只能搁客厅了，厨房里塞不进去这宝贝。
&&&&沈小昌：等我下次努力，好好做做节目多挣钱，也买一个像您这样的复式楼房。
&&&&许国忠：您要搁在阳台就比较麻烦，尤其是北阳台，最好别放在阳台。
&&&&周杰：对，别放在阳台。
&&&&沈小昌：刚才许老师说这个问题，反映什么问题，现在好像这样的人家少了。从前冰箱刚刚进入中国家庭的时候，好多人家里面，因为冰箱是那个大件，就说那耗电比较大。有的人冬天就停用。不对，如果停用的话，长时间停用的话冰箱里面一个是细菌的繁殖，另外一个潮气。刚才他提到那个铁管生锈，就类似这样的情况的话，对冰箱寿命反而会有影响。
&&&&周杰：所以等于位置咱们基本上咱们找到了，根据你自己的情况，你们家庭环境的情况。咱们先弄好了以后，然后不要忙于插电，刚才您说了晾24小时。然后沈老师说该擦擦，该干净干净弄弄，然后再开始弄。这个用一段时间以后，要涉及的问题就是要维护了。
&&&&高燕：对，在说维护之前，因为这也是一大块，咱们先插一个大家发来的这个短信。虽然说跟这个冰箱没什么关系，但是咱们本着热心为大家服务的原则，先回答一下。然后我们再继续说咱的话题。1150说的，说我们家那墙体那插座上没电了，怎么办？这个会有一些什么情况吗？
&&&&许国忠：墙体插座没电了？
&&&&高燕：墙体插座上没电了。
&&&&许国忠：是一个没电还是所有都没电了。
&&&&高燕：没说。
&&&&许国忠：这样解释吧，如果是一个没有电那很简单，你把电闸先拉掉，不要带电工作。把线板插下来，看看哪个部分，是不是插座自身坏了，还是哪个线虚了。这是一个问题，如果所有的插座都没电了，那就要检查你那个空开（音）了。就是我们电表那边的空开，把它拉下来，插一插。用遥表测一测，如果没有问题再复原就行了。
&&&&周杰：其实说到这儿我突然想起来，当然今天咱们不是说这个话题。就比如说你装修完了以后，你家里的一些这个电路图等等的，你应该心里有数。一定要留一个这样东西，否则比如像这种东西你可以查，要不然你都不知道怎么走线的。
&&&&高燕：还有这个8862说想请专家给看看这个家里的热水器。
&&&&许国忠：好。
&&&&高燕：可以吧。
&&&&许国忠：可以。
&&&&高燕：那我把他的号码记下来。
&&&&沈小昌：他是电的还是煤气的。
&&&&周杰：他没说。
&&&&高燕：没说。
&&&&许国忠：常规一般都会是煤气的。
&&&&高燕：煤气的。
&&&&周杰：我估计这个热水器可能是已经过了保修期了，或者说厂家找不着或者怎么着。其实像这样的热水器，还是要厂家。你自己是什么牌子，让他们过来看看比较稳妥。
&&&&许国忠：最好是他弄。
&&&&周杰：对，有点这个危险系数。
&&&&许国忠：因为每个厂家的技术要点不一样，它的结构有差异。
&&&&沈小昌：还有一个北京市社区，有个社区服务网。前两天我那个就是那个点热水器十几年了，那个开关。本来这个开关是个漏电开关，原来开始我没注意，每次用的时候都发现它过一段时间嘟嘟嘟嘟叫，后来我想什么毛病。有一次我有手一摸，它那个开关漏电保护太老，特别热。因为太热的话，它自动启动不了保护，所以就没法继续充电，这样水就烧不热了。后来我就给那个社区服务网打了个电话，我把情况跟他说一下，就花几十块钱买了一个新的漏电开关，又好了，又能用了。
&&&&高燕：所以现在也是越来越方便了。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：还有3452说，请问冰箱为何不能放在北阳台。
&&&&许国忠：刚听的，因为北阳台，我们的北京的房子冬天是北边凉，北边冷。而且阳台它的阳台板的厚度很薄，不能实现我们室内这样的保温，没有。那么它的温度很低，基本上很那块地方都在零下左右，这个这么个状态。那么这个冰箱刚刚还是那句话，如果越是在那个位置上，它停机时间越长。停的时间长了以后，它的冷冻机油就趋于凝固了，这样不好。再起动搞不好它就会烧掉，电机就烧掉了。
&&&&高燕：就等于相当于这个温差有点大，是吧。
&&&&周杰：对，你想阳台本身它有点凉，您放在西北方面的这个阳台，西北风一吹更凉，所以这个地方不适合。
&&&&高燕：而且它里面是需要加热似的那种的，感觉上。
&&&&沈小昌：本身冰箱大家注意看，冰箱后面都有一个气温带的，就是那个气侯类型的。比如说N是温带型，ST是亚热带型，就是它在那个温度区间里面，它就能启动能工作。你如果太冷了以后，比它的工作温度环境还要低的话，那就不启动了。不启动带来什么麻烦呢？比如说冰箱冷冻原来额定的制冷温度是零下18度，作为一个事物保鲜的。你的那个阳台，冷倒是挺冷的，但是又没有达到18度。这样肉就半化半不化的状态，冰箱东西全坏，就是冰箱没法工作。
&&&&周杰：其实刚刚沈老师说压缩机了，正好现在有这么一位，这是9381，他说容声的，容声牌的电冰箱。买了三年了，停用两年。说再用就不制冷了，厂家说是压缩机坏了，是产品质量问题吗？
&&&&许国忠：压缩机坏了。
&&&&周杰：其实压缩机很重要，对一个冰箱来讲。
&&&&许国忠：放两年不会坏，为什么我们不建议停，细说一说这个事。因为现在我们这个冰箱厂家很多都用的是镁铝合金的这个材料，做这种冷排管。
&&&&沈小昌：制冷管。
&&&&许国忠：对，镁铝合金，听清楚了是镁铝合金，它是镁和铝两种材料合成的一种材料。那么它在一个加热温度比如说拔管的时候，这就说到工业制造了。拔管的时候呢，镁和铝两个的熔点不一样，不一样，铝熔了镁还没有熔。万一这个0.001毫米的那么一个小颗粒没有熔，正好拔管拔在里面了。这个地方就很可能产生叫渗漏点，它渗不叫漏，它非常非常得少，用仪器检测不出来。那么我用一段时间用一段时间以后，就是停了冰箱以后最大的问题在于哪儿呢。就是高压区低压区不分了，它自己就行（音）了。停了机的时候，它没有高压区低压区，只有开着机开着机器才会有高压区和低压区。它是这样一个原理，所以说你停下来以后，它的长期的低压管在高压的状态下工作，这就是常规状态下。
&&&&周杰：他自己就平衡了，就不工作了。
&&&&许国忠：对，它非常容易拱破了那个包。
&&&&周杰：那像他这个怎么办呢？
&&&&沈小昌：像他这个既然可以说判他一个非正常使用环境。他两年不用，现在出现这个问题，你很难找厂家。
&&&&周杰：但一般要是保修的话，好的品牌保修的话应该是。
&&&&沈小昌：三年。
&&&&周杰：三年。
&&&&沈小昌：重大部件三年，整机三年。
&&&&许国忠：最早是18个月，就是一年半，就是给你保修。这指的是大部件，你说这个压缩机的话，可能我估计过了期也就不保了。
&&&&高燕：有可能，而且这个压缩机坏了之后修很麻烦。
&&&&沈小昌：换一个压缩机也可以。
&&&&高燕：换个压缩机也不便宜。
&&&&许国忠：换个压缩机实话实说换个压缩机抽真空，然后再给你往这里这个冷酶。
&&&&高燕：你还不如买一个呢。
&&&&许国忠：那个价格也不便宜，最后还得一个旧的。
&&&&周杰：其实这个冰箱压缩机的好坏，直接影响它的质量。
&&&&许国忠：这是心脏。
&&&&周杰：如果您想换一个，换压缩机的话我觉得没必要，太麻烦。
&&&&沈小昌：说到压缩机我再扯两句，现在压缩机，冰箱压缩机基本上大部分都是像高压缩的那种，老的。比如说停的时候咕咚一下停下来了，声音很大。现在最新的冰箱都是那个变频压缩机，就是它和变频空调一样的，它始终在那儿转，但是它根据环境温度，来自动调整他旋转的强度、时间、大小。这样的话，这种冰箱压缩机声音很小的，又省电又小。尤其像这种一天24小时老不停插电的，最适合用变频压缩机，明显省电。
&&&&高燕：你像我家里现在这个就确实声音很小。
&&&&许国忠：它有个条件，就是冰箱里面放的这个冷冻品，冷藏冷冻品，它是常关门，不取东西。里面达到一定的温度以后，它这个压缩机就是一条横线。它就什么呀，运转速度就均衡了，不像那种冰箱咣噹咣噹一下它不是那感觉了，它是这种原理，所以它省电。
&&&&沈小昌：比如说同样是一个对开门冰箱，一般500多升的或者600多升的。用变频压缩机的，当然它标的，实际使用还有变化。它就0.9一天，可是如果普通压缩机至少是1.5、1.6。
&&&&周杰：就更费电了。
&&&&许国忠：所以说电冰箱还是买那个，到商场里买那个1的，不是123吗，节电方式买那个1的。
&&&&高燕：1的。
&&&&沈小昌：就是能效等级（音）。
&&&&许国忠：最有必要，冰箱是最有必要买1的。
&&&&高燕：买1的。
&&&&周杰：因为天天都用。
&&&&许国忠：不是，它是长期工作。
&&&&周杰：长期工作。
&&&&许国忠：不像空调，空调间歇工作。
&&&&周杰：空调是一年半，半年闲。
&&&&高燕：5267说我们家冰箱内胆有点裂纹，怎么办？
&&&&许国忠：裂纹的话可以采取几种方式，最好的办法是换内胆，又是花好多钱又得一旧的，划不来。其实最简单的办法我觉得是这样，裂纹您这样，您把冰箱先停了，清理干净。清理干净有一种东西叫丙酮，一种稀释级剂，丙酮。你把它擦干净，有一种东西叫铝箔，你可以去买块铝箔。那铝箔背面自动带胶，有胶水。然后弄干净晾干，一定要晾干不要带水，粘不上的。干了以后把它粘上，轻轻地给他用手，这手指弹性很好，把它摁好。再搁那么半天一天的，然后再快机器就没问题了。
&&&&周杰：您觉得它这个裂纹不是什么大问题。
&&&&许国忠：没什么大问题，那里面是塑料的。
&&&&沈小昌：时间长了，老化了塑料。
&&&&周杰：裂了。
&&&&许国忠：裂的状态下基本上是那个，是蒸发器那个管那个部位。
&&&&高燕：0661说您好，冰箱用多长时间，我冰箱用10年了，保鲜之那个板结冰还能用吗？这也有一个冰箱使用年限的事。
&&&&沈小昌：冰箱至少使用1一年，当然不同的冰箱质量也不一样。但是他说那个保鲜板结冰，是什么保鲜板结冰。
&&&&高燕：没说，保鲜后板（音），保鲜后板结冰。
&&&&许国忠：就是那个蒸发器。
&&&&沈小昌：就是那个冷藏室那个蒸发器，那就是直冷式的冰箱。
&&&&高燕：那还能用吗？
&&&&许国忠：那儿结冰。
&&&&沈小昌：正常。
&&&&许国忠：很正常，刚才不是讲了，就是您储藏东西里面水汽太大，它结那个。
&&&&周杰：所以这个就引出来就是一些冰箱使用过程当中，应该有一些禁忌的。
&&&&许国忠：你可以这样，西瓜拿保鲜膜，买点黄瓜拿保鲜膜给它卷上，对吧，蔬菜拿保鲜膜卷上。它水汽散的就慢，那上面就不结冰了。
&&&&周杰：另外什么过烫的食物等等都不要往里搁。
&&&&沈小昌：还有一个就是调冷藏室的温度调节一下，比如说太低了以后它结冰。等到下一个还来不及化，又开始进行制冷了。所以温度可以适当提高一点也可以。
&&&&周杰：另外食物不要太满，不要装太多。
&&&&高燕：一般情况下多少合适，比如说冷藏4度、5度？
&&&&沈小昌：4度左右我觉得挺合适的。
&&&&许国忠：按正常保鲜上2到8度，你根据季节调吧，不同季节不同温度。
&&&&周杰：冷冻呢？
&&&&高燕：零下18度。
&&&&周杰：18度以下。
&&&&高燕：对，来再看看4998，他说我是装修大学的网友，大家好，我想了解一下烤箱。
&&&&周杰：人家说冰箱，他说另外一个宝贝，烤箱。
&&&&许国忠：咱们下期说烤箱。
&&&&高燕：但是他就是有个小问题，先听我说一下，能用一两句话解答就给他解答一下。他说咱立志做一个贤妻良母，没事就捣鼓点不一样的东西。朋友说功能多的容易坏，所以不知道什么样的烤箱好，皮实。
&&&&许国忠：而且实话实说，我就抛开这个问题谈别的吧。我觉得功能不用太多，我们，我做过一个调查。就我们这个计算机，就是加减乘除计算机，有多少人会储存会提取？会吗？我问十个人，十个人全不会。都是加多少记下来，用那个纸记下来，然后我再重新加一遍，都是这样计算。你算算两个计算器都是这个功能都用不上，您还那么多功能干吗使，你不会用，等你会用的时候，坏了。
&&&&周杰：其实我觉得好多功能都是噱头，就好像我又能用这个又能用那个。你想你那么多的功能集于一身，弄不好的话真有可能出问题。
&&&&许国忠：简单就好，就像我买手机，收短信、发短信，接电话、打电话行了，足够了。
&&&&周杰：您不是那岁数的。人家的小孩，时尚的小孩就拿那个手机玩。
&&&&许国忠：他那不叫手机，叫游戏机。
&&&&周杰：对。
&&&&高燕：其实我觉得说什么做什么，咱就是针对它去弄。
&&&&许国忠：单一的。
&&&&高燕：别把什么乱七八糟的，这样你哪个都弄不好。
&&&&周杰：没错。
&&&&许国忠：对。
&&&&沈小昌：比如针对烤箱来说，它如果这个其他功能是围绕这个烧烤来进行的，那它就是在不断地在弥补它原来的那个更好。如果说它比如说烤箱里面有的有旋转那个烤架的，比如把鸡插上去以后，它可以旋转地烤，这样烤得更均匀，这个功能其实是挺好的。但是如果说你又是烧烤，又是其他的和烧烤没关系的，那我觉得可有可无。另外一个烧烤的控制方式也很重要，比如说温度至少能达到250度，最起码。如果你就是温度很低的，那只能烤个面包片，比如说面包做好了烤烤熟（音）。但是要烤鸡吃，烤鸡至少要250度，这是第一。第二个上下火可以分别控制，得有下火还得有上火。因为下火是加热，上火是把它表皮烤脆。这个是基本的，如果说你连个上下火都不能选择的，那种烤箱我劝你别买了。
&&&&高燕：也就是说，在这个同一种功能下，咱们互相的完善的其实还是挺好的。
&&&&许国忠：对。
&&&&高燕：不要说我们说这功能，并不是说是我这个又有烤箱功能，然后我这里面还有带微波炉功能，或者我还带洗碗的。
&&&&沈小昌：那不行。
&&&&许国忠：就是增加烤箱的功能，增加烤箱方式可以。
&&&&高燕：可以。
&&&&沈小昌：比如说它内置也很重要，比如说里面是那个普通的铁皮，白铁皮的。那么清洗的时候将来恐怕有麻烦，要喷那个厨房油烟清洗剂。如果它里面是一个比较高档的话，里面整个是搪瓷内胆的，那你再清洗就方便多了。所以这个说到底还是一句话，一分价钱一分货。
&&&&高燕：好，由于时间关系，咱们最后一个小问题。这个咱一句话解决。3452说，准备装修后，北阳台做一个保层（音），在已有铝合金窗基础上，再加一个断桥铝窗户。阳台不大，刚够放一个大冰箱的地。没有门和厨房是相通，厨房但是有暖气。
&&&&周杰：暖气。
&&&&高燕：有暖气，然后在这种情况下行不行？
&&&&许国忠：可以，告诉你准确答案，因为做了保温层了本身就保温了。另外把那个厨房和那个阳台的门，门去掉了，本身就一致了。
&&&&周杰：他们家有暖气。
&&&&许国忠：可以。
&&&&周杰：这应该没太大问题。
&&&&许国忠：这个没问题。
&&&&沈小昌：这个门也很重要，如果把这个门要开着，这样的话热气能跑到阳台上去。关的话也不行。
&&&&高燕：对。
&&&&周杰：你还别说，这个阳台搁冰箱，因为现在家里的这个地方都有限，好多都办法把这个冰箱搁在阳台。
&&&&许国忠：这个网友的方式非常好。
&&&&高燕：对。其实说白了，这个地适不适合搁，就看这个温度是不是这个里外差不多。
&&&&许国忠：环境，看环境。
&&&&周杰：环境的大小。
&&&&高燕：对，好，那咱们今天再来看一看明天的装修指数吧，因为我觉得好像这两天这个雾霾比较严重。好，咱们来看看今天这两天的天气。
&&&&周杰：对，天气是这样的，今天是夜间是偏北风二三级晴见多云，然后零下7摄氏度，最大相对湿度是80%，依然是非常阴冷。
&&&&许国忠：非常寒冷的天气就不适合装修了，没有开工的坚决不要开工。这两天工人着急回家了，已经陆陆续续。
&&&&高燕：人家也没心情给你干了。
&&&&许国忠：对，没心情干了。抓紧停工让他踏踏实实回家过年，否则的话毛手毛脚搞不好还出点故障。
&&&&高燕：还给你弄不好。
&&&&许国忠：对。
&&&&周杰：反正这时候了，咱们就好好准备过年吧。
&&&&高燕：对，好，那再次也是非常感谢我们的专家，也感谢老沈，也感谢我们收音机前听众朋友和我们进行互动，我们今儿就这样了。
&&&&周杰：好，我是周杰。
&&&&高燕：我是高燕。跟大伙儿说再见。
&&&&许国忠：再见。
&&&&&&&&——完——
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