活大龙虾怎么保存过夜_百度知道
活大龙虾怎么保存过夜
活大龙虾怎么保存过夜
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活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。
采纳率：100%
第一、我们买龙虾的是要注意龙虾的个头，一般来说一斤左右的龙虾最好保存，如果龙虾太大的话，那么保存起来会出现局部的损坏，所以龙虾要选择个头适中的为好，这是保存龙虾的关键。第二、我们保存龙虾，最好是活着保存为好，在我们买回龙虾以后，大家可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，水不能用自来水，这样龙虾会加速死亡，大家可以用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。第三、大家如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，大家可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。第四、大家也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，方法其实很简单，大家先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。第六、大家需要记住一点，龙虾属于一次性水里面的生物，也就是说我们买的龙虾一旦出水以后的话，如果你能龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。第六、 龙虾是一种季节性的商品，一般来说价格在夏季的时候比较的优惠，所以我们如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。第七、龙虾的保存最好的方法是我们需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。
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来自于：甘肃|
提问时间： 15:48:03|
基本信息：
疾病 / 症状：
死龙虾冰冻
病情描述：
我把龙虾放水池里加了盐凌晨还是活的，一觉醒来死了，然后简单洗了一下冻冰箱里了，还能吃吗？
补充问题：
死了大概有十几个小时了
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副主任医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
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病情分析：
不知道你是早上几天醒的，如果从龙虾死亡到放入冰箱不超过4小时，是可以吃的，
指导意见：
不过一定要注意烹调熟了才能吃，最好能用油炸一下，有很好的杀菌效果
医生回答专区
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：8902收到了：
病情分析：
你好龙虾是高蛋白生物含有较多的细菌，死后细菌分解会产生细菌和毒素吃了后会引起腹泻，腹痛等中毒的情况，
指导意见：
建议最好还是不要吃那些死了动物食品，平时注意饮食卫生，保护自己。
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：2753收到了：
病情分析：
您好，我认为可以吃。关键是有一部分人对于龙虾有过敏性问题，你要注意一下。
指导意见：
建议你把虾做熟透以后，吃了才安全性。并且是不要喝酒为好。
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：2210收到了：
考虑还是不要吃的好，海产品的食用有着严格的保鲜期，即便要冷冻延长保质期也要正规的贮藏，龙虾死了十几个小时，体内会否已有细菌分解或毒素产生，肉眼不得而知，时间过长导致的新鲜问题是需要重视的问题。变质会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议还是不要吃比较好。如果一定要尝试，一定要高温烹煮到熟透，彻底杀菌才可以吃。
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& 已经洗好的龙虾可以放进冰箱留着明天吃吗？
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上午买了两斤，已经洗好了，发现多了，老公说不吃，儿子也不吃，我嘴巴上火，吃不了很多，想留一半明天再做，可以放进冰箱吗？冷藏还是冷冻？
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给我撒 小心坏了啊
实惠汇& &sihh.net& & 京东、亚马逊特价促销商品信息汇聚的网站！
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应该冷藏吧，，，要不然冻成坨子不好吃撒！！
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给我吃吧。
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冷藏一天没问题的
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生的冷藏了的不好吃了，你可以做好了吃一半，另一半明天吃。
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有冷藏过的经验吗？明天吃会不会变味啊？坐等
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可以，冷藏吧，冒得一点问题，就是味道肯定冒得活虾子舒服列
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最好不要生的冷藏，说不定会产生毒素，做熟了的放一天冰箱没问题。
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虾子怕冷....
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哈哈，昨天一个人吃完了，因为今年第一次吃，即使上火也干光了
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可以放吗？急急急。。。
我有一种幸福走到门外，却怎么都进不来的感觉。
愿得一人心，白首不相离。
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龙虾放到冰箱里冷冻几个月之后变黑了还能吃...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：龙虾放到冰箱里冷冻几个月之后变黑了还能吃吗？曾经治疗情况和效果：看起来好像有霉想得到怎样的帮助：还能吃吗
会不会中毒？
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医院出诊医生
擅长：小儿内科
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职称：三级营养师
专长：肠胃炎,糖尿病,高血压脑病,肺炎,感冒,肝炎,理疗
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健康指导：不可以吃了。已经没有任何营养价值了，而且龙虾已经变黑了，说明变质了，吃了会中毒的。如果买的是其他品种的虾，一次不能吃完，建议放入盒子里，倒入水，将其冰冻起来，或扒成虾仁再加入水冰冻起来，吃时再解冻。
职称：二级营养师
专长：螺旋藻片,蛋白质粉
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健康指导：您好，建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好。
专长：外阴前庭炎,痛经,月经不调,稽留流产,子宫肌瘤,霉...
&&已帮助用户：2879
健康指导：你好：龙虾放在冰箱里已经几个月，出现的发黑变质的情况，建议就不要再吃了。吃进体内轻则出现腹痛腹泻，重则易出现食物中毒的情况，会多身体健康造成巨大的伤害，建议凡是变质过期的食物都不要再吃。
专长：动脉硬化、肥胖、高脂、高压、冠心病、脂肪肝、糖尿病...
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健康指导：你好，在冰箱里放太久了，而且还变了色，建议你最好不要食用，以免对健康产生不利影响。一般冷冻食品最好在一个月内食用，太久可能会变质和导致营养受到破坏，且口感也会大打折扣，建议这一类情况的食物都不要食用了。
专长：保健品,维生素B1,维生素E,豆类,果味维生素C片...
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健康指导：您好，考虑这个情况还是不要吃比较好，如果从龙虾死亡到放入冰箱不超过4小时，是可以吃的，龙虾是高蛋白生物含有较多的细菌，死后细菌分解会产生细菌和毒素吃了后会引起腹泻，腹痛等中毒的情况！
专长：恶性营养不良病
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健康指导：你好。一般情况下冷冻龙虾解冻后是可以食用的，只是烹调后的口感没有新鲜的龙虾好而已。但是根据您描述的这种情况，如果像是坏掉了，建议您还是不要食用为宜，以免引起身体的不适，给您带来不必要的麻烦。
职称：三级营养师
专长：小儿维生素B6缺乏病
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健康指导：不同的酶在不同的温度下，活性是不同的，食物可以保鲜是因为冷冻低温作用下降低酶的活性，使得蛋白质不那么快变质起到保鲜作用，如发黑，有可能蛋白质变质转成的组胺是有毒的，最好不要吃。
问焯水过的虾放冰箱里冻了一会变黑了，还能吃吗？
职称：医师
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：10934
病情分析： 你好！因为虾中尤其是头胸部含有PP0（多酚氧化酶），PP0催化的一系列生物化学反应，在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚，双酚又转变成有色醌类物质，醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物而变黑。意见建议：虾子变黑是因为氧化了，所以新鲜度不太好，吃是能吃只是没有营养成分有流失，胃口不如新鲜好。
问死龙虾放冰箱两天可以吃吗
职称：医师
专长：脂肪瘤，痔疮，疝气，阑尾炎等，
&&已帮助用户：331897
病情分析：这个一般是可以的，这个关系不大，不要紧张。意见建议：可以检查虾子，如果没有出现变质，发臭等，是可以吃的。
问你好！我想咨询下，煮熟的没扒皮龙虾怎样能保存八天这...
职称：三级营养师
专长：维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生素片,生理盐水,养生,健脾,补肾,养血生发,壮阳
&&已帮助用户：23112
健康指导：问题分析：您好，煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。
推荐你把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。
问放在冰箱冷冻后的新鲜百合为什么会变黑，还能食用吗
职称：医生会员
专长：高血压、肝病
&&已帮助用户：33756
意见建议：大多数植物中都有易氧化化学成分，干货店里的干货都是经过化学还原剂处理的
问请问冰冻近三个月的小龙虾能吃吗，吃了会怎样
职称：三级营养师
专长：饮食营养
&&已帮助用户：3769
健康指导：您好，建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好。
问刚死的龙虾能吃吗？
职称：医师
专长：性传播疾病、男性性功能障碍、前列腺疾病等
&&已帮助用户：1441
你好：死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
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