成都上善佳的小吃正宗吗？都有什么特色小吃？其中哪种小吃前景最好？_百度知道
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成都上善佳的小吃正宗吗？都有什么特色小吃？其中哪种小吃前景最好？
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作材料主料,香菇(鲜)200克调料，浆上湿淀粉：猪油(炼制)75克,淀粉(玉米)10克：猪肉(瘦)200克,大葱15克、肉和香菇分别切片;2、肉用盐、料酒拌匀,盐3克、用料酒;3;4,料酒10克、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克制作流程1、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成
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非常好就业，厨师是高新热门职业，现在川菜很热门，基本不愁就业问题，以后还能自己开店做老板，看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。只要有人，开个川菜店生意肯定是很好的可以考虑去学厨师。当厨师好处很多
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比如餐饮业就不错，自己学个手艺出来。俗话说三十六行行行有状元，条条道路通罗马。只要自己能够有一个清醒的认识。就像说学技术，看看现在什么行业热门，还是上一两年班自己开店上帝为你关上一扇门，还会为你开一扇窗，不论是上班，都是很好的选择，在选择的时候认清目标，是一定能够成功的
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成都上善佳的小吃正宗吗？都有什么特色小吃？其中哪种小吃前景最好？
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看你喜欢什么就学什么呗。优先把数理化学好，现在初中还早，按照目前趋势，语文重要性会增加，但是不要忽视其他。如果是学技术就学一门热门点的，比如说川菜这些。
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回答问题，赢新手礼包& & & & & & & &&成都“上善佳”手撕烤兔的制作方法
烤兔在市场上有很多种品牌，比较有名就是手撕烤兔了。但是成都“上善佳”手撕烤兔和手撕烤兔的区别就是比较卫生，带点西式风格，有刀叉、蘸料，口味多多，吃法也有趣，而且还可以自己烤，当然了每家品牌都有自己的独特配方，现在就来讲一下上善佳烤兔的制作方法！
(1)烤炉的选择。因为兔子的个头比较大，所以一般都有专用的烤兔设备，比如成都“上善佳”手撕烤兔选择的就是市场上一款专门烤兔用的碳烤烤炉，这种烤炉的好处就是使用方便，虽然用的是碳烤，但是没有明火，没有油烟，很不错。另外就是可以让客人自己动手，体验自助烤的乐趣。
(2)烤兔的腌制。成都“上善佳”手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一样，那就是烤兔前需要腌制，这一环节尤其重要，这关乎烤兔的味道和口感，腌制手法和烤翅类似，只不过时间需要长一些。
(3)烤碳的选择。因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，最好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以，成都“上善佳”手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的，圆柱体形状的那种，一般的市场上都能够买的到。
(4)烤兔的烤制。烤之前，要将兔子穿在专用的烤钎上，市场有专卖烤兔的铁钎子的。然后就放在烤炉上烤，烤的时候要注意进行翻转，以免烤糊，烤的过程中还要刷色拉油，这样烤出的兔子颜色好看，皮又脆，非常好吃。然后就可以边聊天，边喝啤酒，边烤兔子，很自助，很休闲的感觉。&
(5)烤兔的分割。这个时候就需要刀叉上场了，习惯用刀叉的朋友可以自己动手用刀子切割成一块一块的，蘸料吃，当然我们也可以直接到后厨，切成一盘端上来再吃。
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