>>>河洛农丰【核桃礼盒】【绿色保健食品】
河洛农丰【核桃礼盒】【绿色保健食品】
品牌：河洛农丰
数量：96个/箱
直径：36mm
单价：118.00元/箱
起订：1 箱
供货总量：1000 箱
发货期限：自买家付款之日起
3 天内发货
发布者所在地：河南省 洛阳市 涧西区
有效期至：长期有效
最后更新： 08:41
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&产品介绍
农丰公司核桃丰收啦！店铺所售卖的核桃均来自我们农丰科技园种植的品种核桃，主要品种有：
美国品种：强特勒、钻石；
日本品种：清香；
国内主要品种：中农短枝、辽核、中林一号、新疆薄皮等，
所售核桃均为薄皮核桃 ，无任何添加剂，不打农药，绿色天然，营养价值极高！
现干果核桃大量供应118元/箱，每箱96个，包邮哦！（甘肃、新疆、西藏除外）量大优惠！
农丰科技园正门图
采收后脱皮晾晒
持续晾晒直到核桃完全变干
装箱准备发货
产品详情，核桃各个饱满、果仁充实
洛阳农丰农业科技有限公司成立于1999年，长期专注于薄壳嫁接核桃苗的研发及推广，并在此基础上进行薄皮核桃的加工与销售。公司现有各类核桃苗嫁接技术骨干40余名，职工50多人。公司致力于优质核桃苗的培育是 &央视品牌合作伙伴，在发展过程中也获得了诸多荣誉：
2001年被河南省政府和洛阳市林业局授予“科技推广先进单位”、
2004年被洛阳市政府授予“洛阳市质量信得过苗圃”等称号；
2010年被洛龙区农林局授予“2009年度种子经营先进单位”
2011年取得“洛阳市农业产业化龙头企业”的称号；
2011年阿里巴巴品牌供应商；
2013年第31届牡丹文化节指定保健品；
2014年“河洛农丰”牌核桃荣获第21届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷特别奖”；
2015年5月被洛阳市政府评为“2014年最具发展活力高效农业 ”
2015年被洛阳市政府授予“农业产业化市重点龙头企业”
2015年参与洛阳市产业化社会扶贫项目“金果树工程”。
2016年农丰公司联合河南科技大学起草了洛阳市无公害核桃生产的首个地方标准《无公害核桃生产技术规程》（DB16）
另外公司和高校开展广泛合作是“河南科技大学优秀教学实习基地”
公司实施“公司+基地+农户”模式，建立起研、产、销一条龙的完整产业体系，先后建成万亩核桃示范基地一个，千亩以上早实核桃示范园6个，优良核桃采穗圃2个，公司现已引进优良核桃苗品种15个，在周边地区带动和发展核桃苗圃19个，核桃苗圃面积500多亩，每年可供早实嫁接核桃苗成品苗200万株，核桃接穗100万条。
公司位于登封颍阳的万亩核桃种植基地已取得国家“无公害农产品”产地认证，位于苗圃基地的800平方米一期核桃加工车间也已投入生产。
总经理张文颇携全体员工欢迎广大客户前来我公司实地考察，相互学习，共谋发展！
电话：400-
公司地址：河南省洛阳市高新区辛店镇大营村农丰科技园
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江西省景德镇市
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购买采购陶瓷泡
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白酒陶瓷酒瓶专
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五谷杂粮，农副
山东省潍坊市青州市王府街.
古浪特优级红枸
甘肃省武威市古浪县
舌尖上的中国之
北京市市辖区丰台区右安门街.
矿泉水热收缩包
1100.00/台
山东省济南市天桥区北园街.
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&&&&地下世界王者回归都市,本想过着混吃等死的生活,没有想到机缘巧合之下娶了知名大公司的美女董事长为妻。最要命的是本想低调生活,但各行各业,风情万种的美女却让他不得不担当护花使者的责任。“喂,我警告你们,我可是有老婆的人,你们不要乱来...&&&&各位书友要是觉得《美女董事长的近身高手》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！
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《美女董事长的近身高手》正文许昌市魏都区征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
丁庄办事处
洪山庙社区
高桥营办事处
俎庄社区、大罗庄社区、王庄社区、辛张社区、郭楼社区、高桥营社区
建城区内的集体土地
七里店办事处
付夏齐社区、孙庙社区、庞庄社区
半截河办事处
李庄、孙湾、赵湾、三里桥、河湾、半截河、陈庄、菅庄、大坑李、唐岗
高桥营办事处
东李庄社区、刘铁庄社区、板桥社区、老吴营社区、金湾社区
七里店办事处
崔代张社区
七里店办事处
周庄社区、罗庄社区，老户陈社区，徐庄社区
半截河办事处
徐湾、刘庄、申庄、马岗
全区总面积： 1289.86
全区平均区片价
&80088元/亩&&&&
120.131万元/公顷
许昌市许昌县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
长村张社区、花园社区、黄庄、三桥社区、塘坊李社区、屯北社区、屯南社区
八里营、大张、十里庙、许庄村、烟墩郭
大胡庄村、将官池村、梨园村、枪杆刘村、十里铺村、祖师村
白庄村、大路陈村、老户陈社区、老寇庄村、于楼村、郑庄村、营孙村
长村、大罗庄、邓庄村、岗王、蒋西、马庄、田庄、于庄、张湾
董庄村、高楼陈村、谷徐王村、李简村、孙刘赵村、新韩村、朱寺村
寇庄村、刘王村、孙堂村、桃园武村、赵河村
陈门、大韩、大新庄、大徐庄、邓庄、东街村、岗朱、郭甄、后街、忽庄、胡寨、黄庄、蒋马、吕桥、罗门、庞庄、十王、水口张、宋庄、湾店、魏庄、武店、西街、张庄、周寨、周庄
曹寨村、关王村、滹沱村、黄桥村、李桥村、禄马村、罗拐村、孟村、小黄桥村、丈地村
北寨村、崔庄村、岗曹村、圪塔张村、韩集村、毛里村、南寨村、前冯村、邱庄村、双楼马村、孙衡村、天王寺村、屯里村、斜店村、盐城村、尤里村、张庄村、朱庄村
郭桥村、拳张村、徐庄社区
柏树李村、半坡铺村、北岸村、大任庄
河湾村、贺庄、南岸村、祈庄、双龙村、王岗村、小寨村、叶庄
长店、铁张、小任庄
高店、何门、后李村、蒋东、刘门、鲁庄、宁门、庞楼村、前王门、邱楼、尚门、寺王村、新郭庄、徐门
许昌市许昌县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
陈村、郭集村、湖徐村、黄屯村、南石庄村、牛村、齐庄村、秋湖村王店村、辛集村、羊圈村
东申村、岗申村、蒋东村、蒋西村、郑蔺村
柏茗村、周店村
代庄村、段桥村、韩东村、韩西村、河沿张村、唐杨村
后汪村、前汪村、赵庄村
东杜村、老岗杨村、茂武张村、水道杨村、韦路口村、于寨村、周胡村
白兔寺村、北岸村、陈胡村、陈杨村、大路李村、付庄、沟王寨村
郭庄、槐大庙村、李门村、逯寨村、柿张村、夏庄、邢庄村
大幕庄村、岗王村、韩庄村、老关赵村、李井村、李庄村、灵北村
灵南村、刘庄村、史堂村、湾鲁村、小慕庄村
北村、杜陈村、杜寨村、冯庄村、岗于村、口上村、孟店村、南村、石寨村、双李村、湾胡村、西村、张月庄村、中许村
长村刘村、干戈李村、高庄村、罗庄社区、洼孙村、谢庄村、营孙村
圪垱村、谷庄村、老官赵村、孟庄村、三皇庙村、史楼村、孙堂村、辛庄村、张崔吴村、赵堂村、朱集村
北头、常庄、方庄、沟杨、黄庙、南头、孙庄、王信庄、西耿、闫庄
阮王村、西榆林
白雾李村、白雉村、北街村、丁庄村、岗丁村、老店村、老庄陈村、垒草庙村、刘崔吴村、苗店村、南街村、双碑周村、西街村、小王寨村、翟庄村、寨后陈村
许昌市许昌县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
大安村、大杨村、宫后村、桂东村、桂西村、贺张村、吕庄村、石桥杨村、王门村、小郑村、肖庄村、郅庄村、周沟村、竹园马村
曹王村、陈庄村、大郑村、郭店村、郝庄村、霍庄村、李庄村、泉店村、韦庄村、小宫村、小庄杨村、兴源铺村、杨堂村、易刘村、贠庄村、寨杨村、纸张村
菜园、程庄村、岗杨、军张村、门刘、庙张、宁庄、坡张、前宋、钱庙、僧李、水潮店、水牛吕、瓦屋刘、杨庙
陈堂村、程庄村、东张村、侯王村、磨李村、司堂村、武庄村、西张村、谢庄村
陈曹、大禄庄、杜门、后柏杨、计门、南北街、前柏杨
前李、三村、双庙、武庄、小陆庄、闫寨村、杨刘
大二郎庙村、大王寨村、扶桥村、举人卢村、军王村、新陈庄村
绰韩村、大屈村、小屈村、赵庄村
茶庵李村、岗刘村、马棚杨村、彭姚村、坡卢村、原种场
段庄村、古城村、花沟村、焦庄村、柳林董村、盆北村、盆南村、坡张村、七级韩村、铁炉村、校尉张村、谢庄村、寨张村、张二村、张三村、张四村、张一村、赵庄村
艾庄回族乡
艾庄村、大牛村、杜宋村、谷杨村、鲁湾村、码头魏庄村、聂庄村、西王村、袁庄村
程庄村、大何村、大黄村、岗城村、沟张村、谷庄村、鸿雁李村、金营新村、李士坊村、刘庄、上坡村、双塔寺村、下寨村、张宋村、赵堂村
邓辛庄、金庙、刘集、蜜蜂张、南张、沙张、时庄、西辛庄、杨庄
晁湾村、大路张、东榆林、后韩、花李村、姜庄、刘王寨村、破庙王村、前韩、石庄、司庄、西吴庄村、小宋村、岳庄
许昌市许昌县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
陈谢、东勒庄、东赵村、岗黄、河信村、后艾、后孙汪、
俭北村、俭南村、老信村、刘寨、前艾、前孙汪、屈庄、三村、尚庄
史庄、双楼张、孙拐、万庄村、王庄、伍连村、西勒庄、许东、许西、袁庄、郑拐、邹家村
段墓村、洼李村、郑杨村
毛王村、桃杖村、桃杖董村、魏村、许庄村、冶庄村
城角徐村、焦庄村、门道张村、孟庄村、师庄村、水田村、陶庄村、无相寺村、杨寺村
白庙黄村、柏冢村、大魏庄村、东黄、樊庄村、岗刘村、管庄、桓坡村、姬家营、贾庄、马张村、石猴张
全县总面积：99514.73公顷
全县平均区片价
54484元/亩&&&&&&
81.730万元/公顷
许昌市鄢陵县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
北街社区、东街社区、高庄社区、南街社区、苏岗社区、唐庄社区、西街社区、新庄社区、轩岗社区、于寨社区、朱元庄社区
柏梁村、曹寺村、岗底张社区、官寨社区、贾庄村、康王庙村、孔村、老庄村、辘轳湾社区、马庄村、漆井社区、王岗社区、文范村、袁拐村、张坊村
解岗村、周陈桥村
北郑庄村、大田村、韩井村、后杜郎村、李孟社区、娄家村、碾韩村、前杜郎村、吴家村、胥庄村
安庄村、陈家村、党岗东村、党岗西村、甘罗村、胡集村、黄龙店北村、黄龙店南村、林家村、南张坊村、滕岗村、湾子杨村、温寨村、席黄村、小王庄村
陈化店村、东陈村、东明义村、后杨村、黄陵村、马桥村、所村、王岳北村、王岳南村、伍子村、西明义村、张刘庄村
北常庄村、老梁村、汪楼村、徐坡村、袁坡村、左岗村
北新庄村、东庄头村、范家村、凤岗村、古城村、黑刘村、蒋庄村、李寨村、刘拐村、前步村、田岗村、谢坊村、张店村
北丁庄村、卜岗村、程岗村、稻梗村、段庄村、二郎庙村、岗河涯村、谷楼村、胡庄村、晋北村、晋南村、刘桥村、马坊集村、马坊寨村、马贡村、前陈村、钦桥村、孙村、汪庄村、姚庄村、营岗村
崔马村、东杨庄村、乐陵岗村、周营北村
许昌市鄢陵县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
大路王村、圪垱头村、孟家村、县园艺场、姚家村
河西杜村、河张村、前程村、苏庄村、西后杜村、西苏家村、杨刘村、云汉村、赵寨村
大圣寺村、伏村王村、靳庄村、瞿湾村、吕梁村、南丁庄村、王敬庄村、朱店村、朱庄村
城王村、东司家村、冯家村、后纸坊村、梁老村、马栏村、南郑庄村、裴家村、前纸坊村、支家村、周营南村
刘庄村、武庄村、西黄庄村、许由寨村
大马村、大马乡农场、后营村、龙马村、前张村、屈岗村、任营村、太子岗村、王店村、义女村
岗口村、拐子村、姜庄村、马栏乡林场、蒲堂村、议台村
半截岗北村、半截岗南村、北姚家村、丁桥村、后彪岗村、后杨河村、骆家村、前白村、前彪岗村、前杨河村、寺拐村、朱河村
北陈家村、北吴家村、北姚庄村、曹庄村、戴岗村、郜村铺村、瓜张村、官庄村、韩老村、洪沟村、后栗园村、后肖村、霍刘庄村、李家村、孟庙村、慕寨村、南岗村、彭北村、前栗园村、孙庄村、探庄村、新范家村、殷坡村、赵家村
大坡田村、二坡田村、高迁王村、前营村、三道河村、西司家村、赵拐村、竹园村
常寨村、崔庄村、大营村、东店村、东只乐村、岗周村、郭刘村、后杜村、胡营村、罗寨村、前曹村、
沈寺村、王建平村、西只乐村、小东村、小营村、袁堂村、只乐乡农场、庄刘村
马停庄村、太平岗村
大路村、刁河村、东章甫村、郭营村、胡中村、牛北村、牛东村、牛西村、苏家村、西小庄村、西章甫村、县渔种场、小路村、许庄村
许昌市鄢陵县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
北赵庄村、陈楼村、大宋村、邓李村、丁岗村、东大王村、东许村、冯岗村、岗陵寺村、和寨村、河岗村、后李村、后张村、碱岗村、罗庄村、潘庄村、裴庄村、屈庄村、沙滩村、邵庄村、水坑村、苏墩村、西许村、夏堂村、县林科所、县农场、县原种场、小寨村、新东村、阎段村、张北村、张中村、
陈寨村、东葛村、柳寨村、西葛村、贤庄村、岳寨村
蔡家村、店东刘村、后谢村、黄家村、晋庄村、蔺庄村、前谢村、任庄村、望田北村、望田东村、望田南村、武岗村、袁家村
曹桥村、陈庄村、观台村、河北谢村、刘英桥村、南河张村、钱桥村、顺羊村、寺后李村、王桥村、王庄村、杨庄村、野岗村
安头村、卜寨村、程庄村、关庄村、南坞村、南坞乡林场、彭庄村、田庄村、屯北村、屯南村
大王庄村、杜春营村、花庄村、靳屯村、老范店村、李庄村、邱庄村、逊耕村、翟刘村、赵岗村
南杨庄村、张庄村
安赵村、司庄村、袁庄村
北坞村、党庄村、刘贾村、卢庄村、南曹庄村、牛薛村、裴毛庄村、前石村、孙老庄村、周桥村
好汉庄村、后厦村、康庄村、张南村
柴庄村、岗苏村、耿屯村、刘圪垱村、秦岗村、时楼村、杨树湾村
常庄村、代张村、东刘庄村、扶齐村、郜庄村、葛庄村、谷庄村、后路村、胡庄村、蒋寨村、南大宋村、南孙庄村、坡冯村、前席村、三岗村、十室村、陶北村、陶南村、乡农场、邢庄村、徐庄村、追岗村
许昌市鄢陵县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
王铁村、油坊村
黄庄村、阎庄村
边王村、堤王村、郭寺村、和刘村、孙寨村、新色村
仓头村、明理村、南张庄村、赵庄村
全县总面积： 83026.98
全县平均区片价
40767元/亩&&&&
61.150万元/公顷
许昌市襄城县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
安庄村、东关村、回民村、上徐村、石羊街村
常庄村、三里沟村
刘庄村、小程庄村、张先庄村
河西村、南坛门村
马窑村、五里堡村、小师庄村
万庄村、徐冢村、张和庄村
毛湾村、乔柿园村、寺门村
骞庄村、万桥村、武湾村、肖庄村、朱窑村
大井庄村、关帝庙村、李吾庄村、水坑陈村
丁庄村、姜店村、李成功村、七里店村
方庄村、古庄村、侯堂村、林场、马赵村、孟沟村、坡刘村、石庙羊村、孙祠堂村、塔王庄村、谢庄村、张道庄村
崔庄村、党庙村、耿庄村、贾庄村、乔庄村、石湾村、孙庄村、姚庄村
鲍坡村、单庄村、十里铺村、四里营村、仝庄村、王老虎村、王罗庄村、王庄村、余庄村
古庄村、徐庄村
黄柳东村、黄柳南村、黄柳西村、杨湾村、张村
半坡店村、赤涧傅村、促进李村、大路村、方庄村、访车李村、汾陈村、后河庄村、柳庄村、吕庄村、台官李村、王梦寺村、徐庄村、庾河村、纸房村、仲庄村
许昌市襄城县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
范窑村、后冀村、黄庄村、金刘村、灵树村、宋庄村、田庄村、西沈庄村、中冀村、周庄村
二甲王村、方头村、井庄内村、井庄外村、盛庄村
北宋庄村、孙庄村、大路谢村、双楼闫村、王洛东村、王洛西村、巫周村、肖庄闫村、余楼村、冢王村
常庄村、大庙村、单庙村、东库村、东沈庄村、李树村、齐王村、西库村
菜园刘村、付庄村、岗孙村、郭白村、郝庄村、槐树王村、门楼李村、染房杨村、前卢村、后卢村、三街村、湾付村、湾王村、湾张村、杨树郭村、姚庄村
颖桥回族镇
北街村、东街村、建设街村、南街村、西街村
北刘庄村、陈刘侯村、大路李村、大罗庄村、纪拐村、菅庄村、牛庄村、谭庄村、新杨庄村、张左村
庙李村、山头店村、张店村
北姚村、侯楼村、后聂村、姜庄村、李庄村、马芳营村、南姚村、农场、坡李村、前聂村、尚庄村、田庄村、武湾村、杨庄村、周庄村
大庙李村、道庄村、侯庄村、雷洞村、刘楼村、马涧沟村、宁庄村、万楼村、雪楼村、张庄村
菜孙村、茨沟东村、茨沟西村、大张庄村、店南张村、方窑村、沟刘村、虎头李村、李庄村、罗沟村、聂庄村、乔皮村、柿杨村、铁刘村、王庄村、小孙村、杨庄村、葛槐树王村
白庙王村、丁营村、冯庄村、岗张村、横梁渡村、霍庄村、郎庄村、楼李村、苗府村、坡杨村、双庙耿村、彦张村、榆孙村
罗庄村、裴昌村、西于村、尧城宋村、朱湖潭村
许昌市襄城县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
白庙村、柏店村、半截楼村、扁担李村、大刘庄村、大袁村、东付村、东坡方村、岗西中街村、岗西前街村、岗西后街村、后纪村、麦岭东村、麦岭西村、欧营村、前纪村、沈李村、水坑刘村、挑沟村、西坡方村、新乔庄村、赵南村、竹园李村
北孙庄村、蔡冯村、大陈村、大徐庄村、大赵庄村、豆王庄村、杜庄村、范庄村、圪垱王、胡岗村、蒋湾村、马庄村、上秦村、双张村、下黄村、延寿李村、杨树孙村、张卜庄村、赵保合村、祝冯村
大庙冯村、东姚村、高庄村、韩村内村、韩村外村、河汊付村、河汊赵村、侯村东村、侯村西村、鲁渡内村、鲁渡外村、鲁渡中村、鲁堂村、吕庄村、马冢村、廿里铺村、坡张村、商庄村、史庄村、双楼宋村、水牛耿村、寺后李村、宋李郭村、西张庄村
春李村、房村村、何庄村、庙宋村、坡王村、前顿村、柿园张村、堂李村、杨楼村、岳寨村、孙庄村
程桥村、崔庄村、大磨张村、岗杨村、老庄闫村、李营村、乔庄村、双楼张村、宋堂村、王窑村、杨庄村、朱堂村、竹园村、砖墙李村
卜吉郑村、岗曹村、高庄村、观音寺村、郭庄村、后陈村、栗庄村、潘朱村、闫寨北村、闫寨南村、殷庄村、张御庄村、朱庄村
大河村、大路吴村、洪村寺村、盛寨村、小河村、邢庙村、周庄村
大郭村、坡周村、秦寺村、帅郭村、文庄村、闫柳村、周庄村、祖师庙村
常贾村、陈庄村、大李村、大孙村、岗常村、河沿吕村、化行村、刘店村、楼头孙村、寺白村、松庄村、小李村、徐庄村
大王庄村、单庄村、东张庄村、河沿孙村、苏庄村、小王庄村
许昌市襄城县征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
半坡店村、崔庄村、东杜村、岗马村、沟刘村、光门李村、韩庄村、霍堰东村、霍堰西村、霍堰中村、王穆庄村、西杜村、小集村、纸房王村
凹郭村、汊河闫村、大白村、大陈村、范湖东村、范湖西村、虎头李村、军张村、康封村、庙上村、任庄村、倘庄村、铁炉陈村、营陈村、油房孙村、纸房村、竹园村
漕厂村、大马庄村、大树韩村、大营北村、大营南村、段店村、樊庄村、郜庄村、火张村、靳庄村、路店村、庙坡村、庙王村、盆张村、千佛阁村、前沂城村、任庄村、三胡村、汪店村、汪集村、王屯村、闫庄村、银刘村、袁庄村、张拐村
高庄村、沟赵村、李悦庄村、毛庄村、圈刘村
城上村、台王村、西潭村
楼张村、赵庄村、朱庄村
凹李村、耿庄村、河北王村、姜庄村、寇庄村、来坡村、屈庄村、石营村、许邓村、许庄村、于庄村、刘庄村
全县总面积： 82358
全县平均区片价
37897元/亩&&&&&
56.846万元/公顷
许昌市禹州市征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
韩城办事处
后屯村、焦寨村、前屯村、西街村、西十里村、新庄村、刑寨村
钧台办事处
八里营村、北街村、东街村、古钧台居委会、花园村、连洛湾村、连庄村、三里村、燕井村
夏都办事处
华庄村、南关村、宋庄村、五里村、殷村、御史坊村
颍川办事处
东关村、金坡村、南街村、十里村、尹庄村、寨子村、朱坡村
阁街村、老连村、南沈村、牛堂村、沙圪垱村、双马村、吴湾村、枣王村、张王村
党楼村、裴庄村、水泉高村、太和村、阎楼村
董村、杜岗寺村、郭村、梁北村、罗坡村、秦村、杨村、余楼村、赵桥村、砖桥村
北沈村、蔡庄村、陈楼村、楚庄村、褚河村、单庄村、岗唐村、侯窑村、郎庄村、刘运庄村、寺后王村、宋连村、吴海村、湘徐村、小刘村、肖庄村、岳庄村
曹庄村、大墙村、大武庄村、岗孙村、岗头李村、高庙董村、郭东村、郭西村、韩楼村、课张村、寇寨村、马岗村、孟坡村
北张楼村、大墙王村、席庄村、朱阁村
段村、方北村、方东村、方南村、韩岗村、黄庄村、刘岗村、杨北村、杨南村、杨庄村、朱沟村
东贾楼村、东汪楼村、东王庄村、葛村、后陈村、后董村、火龙村、火山赵村、龙东村、龙西村、马寨村、盆亓村、任庄村、扇刘村、宋楼村、太和府楼村、瓦店村、西崔庄村、西丁庄村、西郭楼村、西王楼村、张楼村
北郝庄村、边楼村、大陈村、马场村、马坟村、祁庄村、沙陀村、石羊村、田庄村、西河庄村、吓水河村、小冀庄村、燕庄村
蒋庄村、元东村、元木村、张桥村
蔡坡村、常庄村、崔庄村、大北村、大路陈村、丁庄村、岗王村、古城村、王庄村、关岗村、李黄村、刘楼村、龙屯村、马庄村、山连村、狮子口村、石龙王村、唐凹村、桐树张村、魏庄村、翁厢村、小集村、小靳庄村、张堂村、钟楼村
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征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
东夏庄村、富村村、岗胡村、黄台村、黄台寨村、靳庄村、四府王村、张涧村
曹楼村、郭庄村、井李村、路口村、无梁村、小刘庄村、姚店村
巴庄村、东南胡村、化庄村、吕庄村、新庄村、薛庄村、余王村
曹徐村、范坡村、后营村、火龙庙宋村、箕阿村、孔陈村、刘店村、娄东村、娄庄村、彭庄村、郭庄村、魏庄村、圈刘村、山王村、谭陈村、姚召寺村、张刘村、张朋九村、朱集村
半坡店村、陈口村、大白庄村、箕阿村、军张村、苏王口村、铁李村
晁喜铺村、岗马村、关庄村、黄榆店村、刘坡村、刘庄村、坡陈村、王冯村、邮亭村、于庄村、张清庄村
柏桥村、藏凤沟村、东高村、垌沟村、杜北村、杜南村、岗沟石村、岗刘村、葛家沟村、鸿北村、鸿南村、荒庄村、贾湾村、涧头河村、老君堂村、李金寨村、刘家沟村、楼子赵村、孟大沟村、南田庄村、山底吴村、王沟村、夏寺村、岘口村、谢庄村、新杨楼村、许家沟村、杨河村、张湾村、张庄村、朱东村、朱西村
边沟村、梁桥村、罗王村、苗家湾村、郗庄村、翟村、驻驾山村
冯庄村、观音堂村、河东张庄村、花北村、花南村、荆山岭村、孟庄村、神林店村、王庄村、阎寨村、张村、张寨村
老官陈村、西王庄村
扒村、北董庄村、陈垌村、大冀庄村、二郎庙村、横山村、梁冲村、麻地川村、浅井村、散驾村、小韩村、寨门李村、张村庙村、朱楼村
大韩村、党寨村、杜村、高槐刘村、高门楼村、沟张村、谷北村、谷南村、河刘村、贾漫村、姜村、康城村、李槐庄村、刘村、柳河村、柳林村、罗东村、罗西村、马楼村、毛吕村、米庄村、南袁庄村、前刘庄村、水泉村、顺北村、顺东村、顺南村、顺西村、西高庄村、西刘庄村、西魏庄村、西袁庄村、下毋村、逍店村、兴国村、尹岗村、张赵庄村、庄头村
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乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
北张桥村、蔡寺村、大庙村、耿楼村、刘冲村、邵楼村、石河村、西胡楼村、下宋村、姚堂村、詹庄村、郑湾村
昌王村、东炉村、和沟村、刘屯村、吕沟村、石灰赵村、石坑村、帖沟村、西李庄村、西炉村、西薛庄村、徐家门村、朱庄村
韩庄村、冀村、三官赵村、铁炉村、小武庄村、寨子贾村
大席店村、董村店村、黑龙庙村、刘垌村、彭庄村、双庙村、苏沟村、杨园村
暴沟村、边庄村、川张村、段湾村、顾庄村、曹璜村、君垌村、刘湾村、泉沟村、薛河村、杨园村、周垌村
凹郭村、大槐树赵村、大周村、杜庄村、二郎村、阁王村、后袁村、刘村店村、潘庄村、其祥王村、山曹村、山李村、石王村、酸枣树杨村、万泉村、万寨村、王集村、小周村、新贺庄村、影壁李村、寨外村、张北村、张东村、张西村
董庄村、岗娄村、岗吴村、黄岗村、钧阳宫村、孔陈村、李楼村、李庄村、蜜蜂王村、前柴村、邵庄村、下坡村、新前村、闫庄村、村闫村、徐闫村
大吕村、高庄村、莲花池村、吕东村、吕西村、罗村、马谦庄村、牛庄村、前营村、西南王村、小吕村、郑楼村、中营村
后楼村、孔楼村、柳树堂村、前张楼村、司村、潭口村、瓦庄村、湾王村、小寨村、许楼村、晏窑村、杨楼村、张南村、郑村
柏村、长田尔路村、苌庄村、党沟村、缸瓷窑村、郭楼村、梨园沟村、毛栗沟村、磨河村、南苌庄村、桑庄村、上王庄村、尚秦村、石板河村、孙河村、铁山村、玩北村、玩南村、杨圪塔村、于王沟村
艾窝村、白庄村、程庄村、方山村、付家门村、圪塔寨村、好汉坡村、接官亭村、井沟村、琉璃沟村、逯坡村、马庄村、煤窑沟村、彭沟村、坡村、三古垌村、上庄村、申垌村、石匣沟村、土崛沟村、西下庄村、响潭湾村、杏山坡村、押庄村、迎水阁村、庄沟村、邹湾村
许昌市禹州市征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
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乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
白北村、白佛张村、白龙村、白南村、柴垌村、东柳村、蜂王湾村、冯家门村、郭寨村、侯楼村、崛山村、柳树沟村、罗义村、山张村、桃园村、王桥村、刘垌村、西柳村、夏庄村、徐庄村、许屯村
北沟村、陈东村、陈南村、陈西村、范岗村、葛沟村、韩洼村、贺庙村、黄龙村、卢门村、孟湾村、彭台村、坡街村、坡西村、上白村、绳李村、宋湾村、文殊村、马寨村、下白村、枣园村、角坪村
白马寺村、北辛村、大木厂村、高垌村、观上村、合庄村、胡楼村、皇路河村、黄山村、井王村、寇庄村、李沟村、龙门村、芦庄村、祁王村、三王村、上时村、上张村、申家村、王家村、许庄村、杨寨村、月湾村
常门村、陈庄村、大涧村、佛山村、侯沟村、黄沟村、刘门村、马垌村、磨街村、青山岭村、尚沟村、孙庄村、文湾村、玉泉村
白家沟村、白峪村、北大居委会、东大居委会、关爷庙居委会、红石桥居委会、槐树湾村、南大居委会、清岗涧村、神垕镇本级、温堂村、西大居委会、杨岭村、于沟村
后刘村、军陈村、小郭庄村
山货回族乡
雷庄村、楼陈村、路庄村、齐庄村、权店村、山货村
柴庄村、万里马村、五虎赵村、徐楼村
杜沟村、关崖村、函岭村、九里山村、莱沟村、石庙村、锁石沟村、棠梨山村、五坪村、西陈村
书堂村、土门口村、张地村、张垌村
许昌市禹州市征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
池沟村、楚黄庄村、大潭沟村、范门村、官庄窑村、后沟村、焦家庄村、鸠山村、李村、连庄村、刘家沟村、楼院村、闵庄村、南寨村、唐庄村、仝庄村、王村村、西学村、薛沟村、赵沟村、赵庄村
关庙村、扈阳村、九孔窑村
陈窑村、崔家庄村、官寺村、后地村、老王沟村、上官寺村、天垌村、魏井村、下泉村、张家庄村
大鸿寨村、范家庄村、王家门村、魏家村
全市总面积： 146434 公顷
全市平均区片价
46819元/亩&&&&
70.230万元/公顷
许昌市长葛市征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
长社办事处
东岳庄、刘麻申、西岳庄、西赵庄、杨寨、杨中
长兴办事处
楚寨、二郎庙、孟庄、孙庄、杨楼
茶杨村、东辛庄村、杜村寺村、段庄村、范庄村、关庄村、贾庄村、楼张村、木锨刘村、坡杨村、牛庄村、秦公庙村、秦庄村、任庄村、于井村、张营村、南韩庄
建设办事处
金桥办事处
湾张、金庄
谷庄村、李庄村、芦庄村、马庄村、三里张村、双庙村、台庙村、头堡村、西黄庄村、尹家堂村、耿庄村
曹庄村、大户陈村
陈庄村、打鱼李村、大尚庄村、大辛庄村、大周村、韩庄村、和尚杨村、后吴村、岚川府村、老冀庄村、老梅庄村、老庄尚村、柳庄营村、路庄村、罗庄村、前吴村、双庙李村、王皮庙村、席庄村、小连府村、小谢庄村、新尚庄村、邢庄村、赵庄村
簸箕杨村、大孟村、佛尔岗村、岗李村、东桂庄村、九牛站村、奎府村、李良店村、秋庄村、尚庄村、申庄村、舒庄村、刘庄村
北街村、菜李村、打绳赵村、东关村、、和平村、槐树陈村、辘轳湾村、前白村、王家庄村、西关村、榆园村
小许村、董庄村、段黄庄村、牛堂村、申店村、增福庙村
大谷寺村、东朱庄村、付桥村、葛庄村、黄庄村、庞庄村、石桥路村、夏张村、小河董村、新魏庄村、赵名寰村
白务村、大李庄村、大鲁村、大墙王村、殿后刘村、董村、岗孙村、高庄村、口王村、李河口村、柳庄村、龙卧坡村、马庄村、庞岗村、盆刘村、坡王村、屈庄村、十里铺村、司马村、吴岗村、吴庄村、小黄庄村、新王庄村、张湾村、赵白庄村、纸坊村、竹园董村
菜王村、伞李村、王科庄村、徐王赵村
许昌市长葛市征地区片价综合地价表
征地补偿安置费
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乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
陈尧村、大赵庄村、岗张村、圪垯庙村、郭贾村、粮斗桑村、老路庄村
蔡寨村、丁锁村、杜庄村、古佛寺村、桂庄村、胡庄村、连庄铺村、苗庄村、坡徐村、坡杨村、尚官曹村、石西村、王沙沃村、营坊村、冢王村、周庄村
岗胡村、官亭村、官庄村、黑董村、柳树庙村、麻店村、四三府村、铁炉村、辛集村、冢杨村、周庄村
樊楼村、岗杨村、蒋庄村、太平店村、张固店村
白寨村、北杨庄村、丁庄村、范庄村、岗王村、沟冯村、广佛寺张村、后河村、画匠王村、刘士华村、娄庄村、三角王村、山孔村、山头高村、烧盆宋村、洼李村、汪坡村、王楼村、王买村、西樊楼村、小辛庄村、陉山村、徐庄村、阎楼村、榆林村、赵东村、赵西村、芝芳村
白庄村、大刘庄村、东胡村、东留村、拐河杨村、海子李村、侯庄村、买桥村、孟排村、牛郑村、坡东村、坡李村、坡马村、坡西村、坡张村、坡中村、盛寨村、石庙杨村、石桥刘村、水磨河村、苏楼村、陶楼村、王昌贺村、苇园村、西刘村、西杨村、西赵庄村、小李庄村、辛庄坡村、窑口村、尹刘村、营张村、翟道村、张庄村
北寨北街村、北寨东街村、北寨西街村、曹岗村、朝阳村、大马村、岗河村、岗李村、谷马村、合寨李村、花杨村、花园村、老石固村、栗庄村、梁庄村、南寨东街村、南寨南街村、南寨西街村、南张庄村、乔庄村、沈庄村、王庄村、祥符梁村、杨庄村、纸坊李村、中岳店村、宗庄村
八宝庄村、崔庄村、河涯刘村、会河村、马刘村、彭庄村、乔黄村、上坡口村、盛庄村、张刘寨村
许昌市长葛市征地区片价综合地价表
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区片范围描述
乡（镇）名称
按照原河南省劳动和社会保障厅《关于公布各地征地区片综合地价社会保障费用标准的通知》｛豫劳社办（2008）72号｝执行
本庄村、曹刘庄村、陈故村、董天龙村、巩庄村、岗李村、古桥村、古贤村、郭梅村、郭庄村、何路口村、黄岗村、夹岗村、贾集村、刘李村、孟寨村、庙张村、南辛庄村、南张庄村、师庄村、石庄村、史庄村、双刘村、寺后李村、魏庄村、西辛庄村、谢庄村、苑店村、朱毛赵村
北辛庄村、曹碾头村、大王庄村、杜庄村、方于村、高庙村、古城村、拐子张村、何庄村、侯张村、胡街村、贾庄村、教门庄村、李庄村、刘彦庄村、马台村、马武村、毛庄村、山郭村、水牛陈村、水寨村、套楼村、仝庄村、西街村、西辛庄村、阎寨村、杨店村、尹庄村、游罕村、东魏庄村、张子店村
常庄村、车庄村、斧头村、老官赵村、李沙沃村、刘沙沃村、楼陈村、明朗寺村、坡李王村、石东村、双树王村、田庄村、五里营村、左场村
全市总面积： 60248.62
全市平均区片价
52610元/亩&&&&&
78.920万元/公顷
她只是一个13岁的小女孩，因小时候在日本生活，所以就在
日本上学。因钓鱼岛事件，有几个她同班的日本同学当着她的面说中国人真不要脸，想要抢他们的钓鱼岛，小女孩只是说了句钓鱼岛本来就是中国的，她们班那几个日本同学就残忍的把小女孩的衣裤脱光让她裸奔街头，又把带到网吧让人围观，没有一个人恳站出来治止，之后那几个日本同学在网吧说了一句，谁要谁带走，话音刚落就有4个日本流氓把那中国女孩托到了路边的草地上轮奸了那中国女孩，女孩因受到的打击太大，咬舌自尽了。事后她们并没有受到日本法律的处罚。并说他们很爱国，还表扬他们了。还拍了照，发到网上讽刺我们说:；这就是中国人的下场。
我对天发誓，如果这说说一个月内没有转到1000万的话，就表示中国人就是猥琐，如果你是中国人，是一个爱国主义者，请你别在这里断了这条说说！
请转发为小女孩讨回公道 吧！
中国人转起！！&收起
所有在路边捡到的某某实业公司以周年庆活动为名丢弃的各种刮刮卡、彩票、入库单、会员卡，均为典型的低级骗局，请立即销毁丢弃，以免他人二次上当，这些所谓的实业公司和抽奖活动以及公证处等等信息纯属子虚乌有，骗子以中奖28万或者轿车为名，诱骗捡拾者传真各种个人资料，然后进一步骗取各种汇款手续费、保证金、所得税、公证费等等，最后骗子或销声匿迹或猖狂叫嚣，让上当者蒙受巨额的经济损失。所以，本团队特别提醒广大网友，不但自己要做到不相信，更要力所能及地提醒身边的亲朋好友遇到此类骗局不要上当受骗！
本团队欢迎有志于反诈骗的网友积极加入，共同致力于反诈骗的活动中来！
因2009春晚红遍的魔术师，2010年初再次成为了人们关注的焦点。刘谦在录制一档新年节目时，身着唐装在节目中跪拜日本演员扮演的“”，并表情夸张地说自己是这位“天皇”的粉丝。该节目录像被网友贴后，引起众多中国网友的愤怒，大家强烈要求封杀刘谦。对于网友的讨伐之声，刘谦经纪人澄清表示，是翻译出了错。
1刘谦跪拜“天皇”
从这期节目的视频中，清晰地辨别出身穿着蓝色的，向一位身着橙色服，脸上被刻意涂白的男人，的称呼他为：“殿下”。曝料网友指出，刘谦俯身叩拜行跪拜礼的就是日本的天皇，视频截图上显示有这样的对话：“我在很知名度的，我小时候就是您的粉丝了。”此时“天皇”非常高兴，拿出一张DVD当礼物送给刘谦，刘谦则双手指着自己，一副“天哪，真的要给我吗”的表情。“天皇”点头后，刘谦受宠若惊地接过DVD，表情非常夸张。
画面中，这期节目是在一间典型的日式厢房录制的，刘谦和“”的身后还跪坐着日本伺女和几名身着绿色日本和服的男士，看起来对“天皇”相当的恭敬。
2“封杀”刘谦
看到这段视频后，不少网友对刘谦对“天皇”献媚的行为非常愤怒，有网友指出，“居然说自己从小就崇拜天皇，还是天皇的粉丝！刘谦，你知不知道这样的说法极大伤害了13亿中国人民的感情！”“刘谦，对你太失望了！再也不看你的表演了！”此外，不少也转载了相关的帖子，网上不禁一片讨伐刘谦的声音，不少网友认为刘谦在日本有辱的形象，伤害中国人的感情，完全就是“”。更有网友指出，目前虎年春晚已向刘谦发出了邀请，但是刘谦的这一行为实在不应该让他再出现在春晚上，“建议大家封杀刘谦，春晚是咱中国最最喜庆的节目，不想看到这个给日本天皇下跪的人！伤感情了！”
面对网友的指责和讨伐之声，刘谦的经纪人迅速做出了回应，他表示网上曝光的视频节目是刘谦去年12月受邀到录制的《笨蛋城主》新年特别节目，那个被网友视为“日本天皇”的其实是日本的志村健先生，“内地的朋友可能不太知道谁是志村健，但是在中国以及日本，志村健的名号可说是无人不知无人不晓，纵横演艺界30多年，演艺地位至高无上，犹如中国的""。是位的表演艺术家。说起他所创造的经典角色"怪叔叔"，经典到简直可以写进日本历史教科书。”此外，对于刘谦在片中对“白脸殿下”行跪拜礼并称“殿下”，经纪人指出这实属翻译错误，“在网络上转载的节目内容中，因翻译有所偏差，而造成大众的误解，其实在节目中皆是以"城主"相称。”
刘谦此番在日本节目中的言行，确实再次激怒了中国的网友，不过，百度娱乐经过调查得出，刘谦对“白脸殿下”的称呼是“殿さん”字面上的意思是“殿下”，但其实原义是“贵人所住的豪华府邸”，延伸为尊敬的称号，在这段视频中翻译为“城主”并不为过。此外，在日本，天皇、、、敬称“陛下”，其余皇族则敬称“殿下”，殿下就是王爷之类的，而因为曾经在幕府权大的时候，一个将军、军阀、城主之类的会都尊称殿下。如此来看，片中刘谦对其行“跪拜礼”的“殿下”并不是网友口中的“日本天皇”。不过，虽然此次“下跪门”实属乌龙负面，但自牛年春晚后大红大紫的刘谦就从未断过负面新闻，这不知是否成为刘谦成名后的困扰。
日前有网友发帖称，台湾魔术师刘谦在日本2010新年节目里给天皇下跪。在节目中称自己从小就崇拜天皇，是日本天皇的粉丝。天皇随即送他礼物，刘谦还故意作出受宠若惊的表情。网友直呼刘谦在节目的恶劣行径极大地伤害13亿中国人民的感情，称“建议中国大陆全面封杀刘谦”。
刘谦跪拜日本天皇内幕疑问1
身穿橙色日本服，位居正中的人是“殿下”？
声明：志村健先生以“笨蛋城主”古装造型亮相，并非天皇打扮。
刘谦跪拜日本天皇内幕疑问2
刘谦称其为“殿下”，并自称粉丝？
声明：在节目中皆是以“城主”相称。两位表演艺术家在各自专业领域上带给观众欢乐，友好互动交流，呈现艺术无国界的氛围。
刘谦跪拜日本天皇内幕疑问3
刘谦为何在节目中下跪？
声明:因节目制作将时空设置在，因此跪坐为日本古代之基本坐姿，扮演城主的日本笑星志村健也以跪坐回礼的形式回应，仅仅是以效果出发。
刘谦跪拜日本天皇内幕疑问4
节目中，赠送给刘谦的礼物是什么？
声明：志村健先生为答谢刘谦参加节目，赠送20年前“”短剧作品合辑DVD。
央视春晚尚不知此事
这次日本“下跪门”是真是假？刘谦作何解释？央视春晚又能否顺应民心，拿掉刘谦的节目？记者向春晚剧组一相关人士求证，听说这个情况，对方很惊讶，表示不知道刘谦做过这样的节目，那是否会考虑换下刘谦，对方表示：“不好意思，现在节目都还在审查阶段，本来就没有最终确定具体的节目名单，谁上谁下，现在都说不清楚。”[1]
刘谦进门就给人家跪下了，“城主”一直高高在上的坐着，包括刘说自己家乡台湾的时候，城主也是高高在上，直到“城主”以志村健自身身份送礼物的时候，才以礼相跪！
卤汁配制三秘诀
一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。
二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。
三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。
制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。
特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。
适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。
王厨卤水原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。
D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。
制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。
特点：色泽红亮，口味香醇。
适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。
顾厨卤水原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。
制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。
特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。
李厨卤水原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。
E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。
制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将 D调味，放E（1）（2）即好
制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。
张厨卤水汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克），
猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。
香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。
原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。
调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。
制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。
白卤水原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克
制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。
特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。
应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨
桂林米粉卤水原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。
制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。
特点：色泽酱红，口味咸鲜。
应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。
北方酱汤原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。C甜面酱750克，冰糖300克。D葱1000克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，八角、花椒、香叶、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罂粟壳100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。
制作：1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入D小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后加步骤1、步骤2炒好的料和E料调味后用小火熬4小时，离火过滤。
特点：色泽枣红，咸鲜浓郁。
应用：适合用来卤制各种肉制品、豆制品。
原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。
制作：1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。
特点：色泽浅黄，腊味浓郁。
应用：适合卤制各类肉制品。
卤水配方(3种)
原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。
制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。
特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。
应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。
制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。
味型：香辣、鲜咸、微甜。
原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2瓶，湖南辣妹子2瓶，财神蚝油500克，大葱、生姜各100克，蒜、洋葱、洋葱头各50克。D精盐70克，大桥味精150克，美极鸡粉200克，李锦记生抽500克，美极鲜酱油550克，绍兴花雕酒600克，红曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。
制作：1、A料洗净，放入沸水中大火氽10分钟，取出放入大汤桶内加净水30千克大火烧开，改小火煮5小时后滤渣留汁。2、B料入干锅中小火炒10分钟（火不易太大，以免香料焦），用纱布扎紧放入桶中小火熬煮30分钟后。3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入C料小火炒10分钟，取出用纱布扎紧，放入桶中加入D料（红曲米需要单独用纱布扎紧），将油烧至5成时放入冰糖浸炸20-30分钟成糖色，倒入桶内，小火熬40分钟即可。
特点：色泽棕红，味道香醇。
应用：适合卤鸭、乳鸽、雏鸡等。
原料：清水50千克，色拉油5000克。A生姜250克，干蒜头500克，鲜沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫须菜150克，洋葱150克，干虾米1斤，干贝1斤，大地鱼2条，香叶15克。B老母鸡2只，火腿6斤，汤骨6斤，猪蹄5只。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，罗汉果4个，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陈皮100克，八角200克，桂皮250克，香叶20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2对。D花雕酒、片糖各1500克，鸡粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，广东米酒1000克，白酒250克，美极鲜酱油250克，生抽750克。
制作：1、将A料切碎放入烧至三成热的5000克色拉油中小火熬30分钟成香料油，取油备用；C料放入干锅中小火煸炒10分钟取出后凉透，用纱布包成香料包。2、用不锈钢吊桶将B料加入50千克水大火烧开后小火熬4小时，放入C料香料包再用小火熬3小时后把D料和A料熬成的香料油放入调匀即成。
特点：咸鲜微甜。
应用：适合卤制鹅掌、鹅翅、猪蹄、条豆腐、鸡蛋。
海鲜卤水原料：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克，胡萝卜、精盐、芹菜段、香菜段、青红椒、广东米酒各50克，姜、葱各20克，味达美酱油100克，虾油、冰糖各10克，海鲜生抽75克，泰国鱼露25克，蔻嘉卤水汁3克，香糟卤15克，鸡汁5克，特级汤王20克。
制作：1、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。2、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。3、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。
特点：色泽棕红，咸鲜微甜、微辣。
应用：适合卤制海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。
注意事项：1、培植海鲜卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味，香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，海鲜以清淡为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。2、此卤水卤制海鲜原料的时间不易过长，以免海鲜变老，其方法是将所卤制的原料经过初步处理，治净内脏及泥沙，经氽水后再放入卤水锅内，上火烧开后立刻端锅离火，放凉后浸泡约2小时，捞出即可。3、此卤水以清淡味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。4、因为海鲜的腥味较重，所以此卤水不宜长期反复使用，使用两次以后，即要更换新卤水。
潮州卤水汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤
香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香叶15克，茴香10克，草果10克，罗汉果3个，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只
调料：美极鲜酱油1瓶，鱼露1瓶，广东米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加饭酒1瓶，玫瑰露酒适量，片糖（或冰糖）50克，鸡粉适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量。
料酒：香菜，香葱，葱，姜，洋葱，西芹
制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。
特点：香味浓郁。
应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。
味型：咸甜干香。
原料：A八角、沙姜、草果、陈皮各25克，桂皮、党参各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克，甘草40克，罗汉果1个，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香叶10片，花旗参30克，红枣50克，鲜南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯酱1瓶，蚝油400克，鱼露50克，酒酿250克，咖喱酱20克，郫县豆瓣酱、老抽各15克，生抽500克，味精50克，鸡精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C葱须250克，生姜150克（拍碎），独蒜粉、甘笋各100克，药芹15克，青红椒各10克，洋葱150克。D老母鸡3000克，老麻鸭、金华火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲鱼750克，清水50千克。
制作：1、D料洗净放入微开的水中中火氽10分钟，取出冲洗干净控水，放入50千克的清水中上火烧沸撇去浮沫，转中火煮10小时后过滤留汤汁，放入卤锅中。2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟，捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。3、锅中放入花生油烧至5成热时，放入所有C料倒入卤锅中。放入B料小火煮20分钟即可。
特色：色红味浓。
应用：适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。
曹厨卤水味型：咸鲜醇厚，五香味浓。
原料：A清水50千克，老母鸡、老鸭、五花肉各1500克，猪棒骨2000克，鸡爪骨1000克。B红曲米100克，味精、料酒各200克，碎冰糖、自贡井盐、老姜、鸡油各500克。C花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
制作：1、A料洗净，放入沸水中大火烧开后撇去浮沫，捞出放入装有50千克水的大汤桶里，用大火烧开再用小火煮12小时，过滤去渣。2、B料中的碎冰糖用小火熬成糖色，红曲米用纱布包好，老姜切成小块，自贡井盐用小火炒烫，再把B料放入大汤桶里面调色调味。3、C料用小火炒香起锅用打碎机打碎装入布袋扎紧，放进大汤桶里面，小火熬8小时即成。
特点：色泽微红，香味突出。
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌，然而卤菜特别是卤禽类的价钱不菲常叫消费者挠头，因此，有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜，可是卤出的卤味品都是色泽单一的黑红色，根本做不出酒店中的那种黄色和白色的卤味品来。究其原因，行家说这是没有掌握好红、黄、白卤汁的调配秘诀。故此，本期介绍红、黄、白卤的制作方法。
卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。
红卤汁原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
制法：①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。
黄卤汁原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。
制法：①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。
白卤汁原料：八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陈皮50克，香叶50克，白芷25克，香葱150克，生姜150克，水酒1000克，白酱油1000克，精盐120克，味精100克，骨汤12千克。
制法：①香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢。②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料（家庭可按比例减少调味料的数量）。
卤汁配制三秘诀
一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。
二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。
三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
卤汁的保存
卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。
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　　香料：八角60g、桂皮50g、甘草45g、陈皮50g、鲜南姜200g、香茅草75g、蛤蚧1对、丁香20g、草果30g、小茴35g、花椒25g、花旗参30g、党参15g、砂仁15g、罗汉果4个、枸杞20g、红枣50g、干葱头100g、生姜50g。
　　汤料：老母鸡2只、老鸭1只、猪棒子骨3,000g、桂圆(带壳)300g、化猪油500g、芹菜250g、香菜(带根)50g、青红椒各50g。
　　调料：精盐250g、生抽1,500g、老抽500g、嫩糖色150g、料酒200g、鱼露50g、冰糖150g、味精35g。
　　二、调制
　　1.老母鸡、老鸭宰杀后洗净(鸡鸭杂另作它用)，棒子骨敲破，一起放入汤锅中，再放入桂圆(磕破)，掺入清水约20kg，用大火烧开后，撇净浮沫，再转用中火熬成一锅原汤，捞出锅中的老母鸡、老鸭、棒子骨、桂圆作它用。
　　2.原汤倒入卤锅中，另将八角、桂皮、甘草、陈皮、蛤蚧、丁香、草果、小茴、花椒、花旗参、党参、砂仁、枸杞、红枣等分成2份，分别装入两个宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口成香料包，放入卤锅中，再放入鲜南姜、香茅草、罗汉果(磕破)、干葱头(挽结)、生姜(拍破)，最后调入精盐、生抽、老抽、糖色、料酒、鱼露、冰糖等上火熬约1小时至充分入味后，调入味精即成卤水。
　　3.先把要卤制的原料治净并经过初步处理后，再放入卤水锅中，另将芹菜切段、香菜切节、青红椒去籽切块，一起和化猪油放入炒锅中炒香后倒入卤水锅中，然后端卤水锅上火，直至将锅中原料卤熟即成。
　　三、注意事项
　　1.配制卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味。根据食客的口味要求，香料投放比例可略作加减。另外，香料选用和比例最好前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。
　　2.为了使香料充分入味，可将香料先用小火焙香，再制成香料包。
　　3.在卤水锅中加入化猪油及芹菜、香菜、青红椒，这是为了使卤水更加油润和具有清香味，但要在卤制原料时才加入，而需在原料卤制完后捞出。另外，卤水中的香料需每隔7天～10天换一次，调料也需每隔7天～10天左右添加一次。
　　4.卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动，若是夏天，卤水必需每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，待冷却后再放入库中。
　　5.这种卤水可卤制的原料包括家禽、家畜、禽畜内脏、水产品、蛋品、豆制品及蔬菜等。
《烹调知识》2002年第7期 陈福生
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八种特色卤水的调制
　　卤水是中国菜中的调味之精华，使用广泛，许多菜肴中均有卤水。由于配方、用料、使用范围、调制方法不同，各有特色，可以卤制出许多美味佳肴。目前，由于各大菜系对外交流的需要，各种卤水卤制的菜肴很受欢迎。只要掌握了卤水的调制方法，便可以卤制出所需的卤水菜肴。现介绍常见的8种特色卤水的制作，供事厨者制卤菜运用。
　　家常卤水
　　此为家常菜肴一般常用的卤水，运用广泛，适应于多种原料的卤制，具有香味醇厚、汁浓宜人、色泽美观等特点。
　　配方：
　　火硝8 g，姜25 g，花椒7 g，精盐300 g，酱油50 g，味精12 g，粉甘草7 g，草果3 g，香松3 g，料酒25
g，八角12 g，山奈3 g，小茴香5 g，丁香3 g，老山广香3 g，安桂5 g，砂仁头5 g，白芷3 g，子蔻3 g。
　　家常卤水调制及卤制方法：
　　1　将卤制的原料用精盐、火硝、花椒等混合均匀，撒在原料上，码味约半小时以上，入味待用。
　　2　锅洗净放旺火上，加入清水5 000 g，将子蔻、砂仁头、八角等多种香料用干净纱布包好，扎紧，放入锅中，并加入精盐100
g、酱油、料酒、姜等，同时放入原料，待卤水烧开后，打去泡沫，直到原料卤熟软，加入味精，用大火烧开，打去浮沫，将原料迅速起锅即可。
　　家常白卤水
　　此为家常卤品的卤水之一，在调料中不加入酱油等，卤品颜色体现原色，具有成香纯香、略有回甜的特点。
　　配方：
　　精盐100 g，料酒30 g，葱、姜各50 g，白糖35 g，山奈3 g，八角10 g，茴香3 g，小茴5 g，桂皮5 g，白蔻3
　　家常白卤水的调制方法：
　　先将香料洗净，用干净纱布包扎紧待用：再将干净卤锅加入清汤(清水)烧开，加入香料包、精盐、老姜、料酒熬制出香味即可，再加入原料卤制。
　　改良卤水
　　此为近年来经过烹调实践而改良的卤水，可以卤制多种原料，具有色泽美观、香味浓郁、回甜独特、口感多样的特点。
　　配方：
　　八角25 g，桂皮15 g，小茴香20 g，甘草10 g，山奈10 g，甘松3 g，花椒20 g，砂仁10 g，草豆蔻5
g，草果15 g，丁香10 g，生姜10 g，大葱150 g，料酒100 g，冰糖400 g，味精15 g，精盐400 g，鲜汤5
000 g，精炼油50 g，纱布袋2个。
　　改良卤水的调制方法：
　　1　将八角、桂皮、小茴香等香料分成两份，分别装入宽松的纱布袋中，并用细绳扎紧：姜洗净沥水，拍破；葱带根洗净沥水，挽结待用。
　　2　将大块冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，加入500
g开水搅拌均匀为糖色待用。
　　3　净锅放火上，加入鲜汤、姜、葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧开后改用小火慢熬至香味浓郁时即可。
　　北亢卤水
　　北方卤水是流行于北方地区的卤水，使用比较广泛，适应性强，具有用料独特、香味浓郁、口感松糯等特点。在制作上比较复杂，十分讲究。
　　配方：
　　香料：八角60 g，桂皮50 g，甘草45 g，陈皮50 g，鲜南姜200 g，香茅草75 g，蛤蚧1对，丁香10 g，草果30
g，小茴香35 g，花椒25 g，花旗参30 g，党参15 g，阴阳贝25 g，罗汉果4个，枸杞子20 g，红枣50 g，干葱头100
g，生姜30 g。
　　汤料：老母鸡2只，老鸭1只，猪棒子骨3 000 g，桂圆(带壳)300 g，化猪油500 g，芹菜300 g，香菜50
g，青、红辣椒25 g。
　　调料：精盐250 g，生抽150 g，老抽500 g，糖色150 g，料酒200 g，鱼露50 g，冰糖100 g，味精75
g，鸡精25 g。
　　北方卤水调制及卤制方法：
　　1　将老母鸡、老鸭治净，不用鸡、鸭杂等：棒子骨洗净，打断，一起放入汤锅中：再加入打破的桂圆，加入清水约20
kg，用大火烧开，打去浮沫，再改用小火熬成一锅原汤，捞起老母鸡和鸭子、棒子骨等待用。
　　2　将原汤倒入干净的卤锅中，另将八角、桂皮、甘草、陈皮、蛤蚧、丁香、草果、小茴香、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、枸杞等用纱布包好成香料包，放入卤锅中，再加入鲜南姜、香茅草、打破的罗汉果、红枣、干葱头、拍破的生姜，调入精盐、生抽、老抽、糖色、料酒、鱼露、冰糖等，上火用大火烧开，打去浮沫，改用小火熬约1小时，待充分入味后，再调入味精、鸡精即成卤水待用。
　　3　先将要卤制的原料洗净，初步加工处理后，放入卤水锅中，另将芹菜洗净沥水切段，香菜洗净，沥水切节，青红椒去籽及蒂切块，一起和化猪油放入炒锅中炒香，起锅倒入卤水锅中，然后端卤水锅放火上，用中小火将原料卤熟即可。
　　注：蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧的干燥体，中药房有售。其功能用到卤水中有增香及保健滋补作用。
　　川式秘制卤水
　　此为近年来四川出现的卤水新品种，它突破了传统卤水的局限，有所创新，在各地十分流行，具有色泽红润、香气浓郁、咸鲜回甜、用途广泛的特点。在制作上配方复杂，工序讲究。
　　配方：
　　猪骨头(以猪棒子骨为好)1 500 g，猪五花肉300 g，老母鸡半只，火腿骨100 g，香菜根15 g，八角60 g，山奈15
g，桂皮30 g，草果20 g，豆蔻20 g，茴香25 g，甘草5 g，紫草5 g，丁香2 g，香叶25 g，排草10 g，辣椒15
g，花椒15 g，胡椒粒10 g，姜块250 g，葱结1个，特级酱油150 g，美极鸡精50 g，冰糖200 g，精盐100
g，酪糟汁20 g，鱼露10 g，干净纱布袋1个。
　　川式秘制卤水调制方法：
　　1　将猪骨头洗净，打碎(棒子骨敲破)，去掉骨渣；老母鸡去净毛及杂质等，砍成两大块；猪五花肉洗净，沥干水，切成两大块；火腿骨洗净浮尘；将除葱、姜之外的所有香料装入纱布口袋中扎紧待用。
　　2　将猪骨头、母鸡块、火腿骨一起放入开水锅中汆一下捞起，洗净浮沫等，然后放入汤锅中，加入清水，用大火烧开，打去浮沫，改用小火熬成汤汁，捞起猪骨头、母鸡块、火腿骨另做他用，再加入香料包煮开，再调入精盐、酱油、鸡精、冰糖、酪糟汁、鱼露等，用中火烧开，再打一次浮沫，用小火熬90分钟即可。
　　制作技术关键：
　　1　此卤水在制作中加入清水约2000g,最后可以得到卤水约1500
g，可以卤制猪、牛、羊、鸡、鸭、兔、鸽及各种内脏、肝肫等原料，也可以卤制豆腐干、豆筋、腐皮、笋子、木耳等素菜原料等；一般以单独卤制一个品种，效果较好。
　　2　有一些原料可以进行初加工，如进行改刀、汆水、去异味、码味等一系列初加工，再进行卤制。这样一来，原料已经比较干净，味道纯正；有些原料有了一个基础味，经过卤制，可以体现卤菜的独特风味。
　　3　在具体使用卤水时，要采取先荤后素，先大后小的卤制原则，即先卤制动物畜类原料，然后是鸡鸭等，再是荤素类等。每一次卤制后要去掉香料包，打去浮沫，捞去渣：特别是素菜的渣，极易使卤水坏，必须滤干净。
　　4　川式秘制卤水保管同一般卤水保管一样，此处不重复。可以将香料包取出，装入容器，冻入冰箱，而后取出解冻后，还可以使用2～3次；卤水冷却后，可入冰箱保存，装卤水的容器以陶瓷盆或搪瓷盆为好。
　　5　鸡精、鱼露的作用是增加卤水的味道，使之香味更加浓郁、更加醇厚，增强挥发与渗透力，利于卤制品的入味效果。
羊肉专用卤水
　　此为羊肉的专用卤水，适用于卤制带骨多肉的羊颈、羊腿、羊排、羊脊等原料的卤制，具有香气浓郁、醇厚汁美、成香可口的特点。
　　配方：羊腿肉400g，鸡骨架4000g，生姜200g，大葱400g，花椒30g，干辣椒300g，香菜籽50g，孜然100g，白胡椒粉20g，八角60g，桂皮30g，草果30g，白蔻30g，香叶20g，紫草20g，良姜30g，丁香10g，罗汉果4个，冰糖300g，花雕酒600g，精盐500g，生抽500g，老抽500g，美极鲜酱油200g，色拉油1000g。
　　羊肉专用卤水调制方法：
　　①将羊腿骨、鸡骨架洗净，放入钢桶中，加入清水30kg，再加入生姜100g(拍破)、大葱200g(挽结)、花椒及花雕酒300g，用大火烧开，打去浮沫，改用小火熬约2小时，打捞去料渣，即为鲜汤，再倒入卤锅中待用。
　　②将炒锅放火上，下色拉油烧四成热时，下干辣椒(去籽切节)、香菜籽、孜然、白胡椒(拍破)、八角、桂皮、草果(拍破)、白蔻、香叶、紫草、良姜、丁香和罗汉果(拍破)，用小火慢炒至出香味变色时，起锅稍冷，装入纱布袋中，制成香料包待用。
　　③将香料包放入卤锅中，再将炒香料的油倒入卤锅中，然后在卤锅中放入冰糖及剩余的生姜(拍破)、大葱(挽结)，倒入剩下的雕酒，调入精盐、生抽、老抽、美极鲜酱油等，烧开打去浮沫，再熬出香味即可。
　　潮洲卤水
　　此为广东潮洲的卤水，比较有特色，影响很大，适应性广。潮洲卤水可以卤制家禽、家畜、内脏、水产品、蛋类、豆制品等多种原料，具有咸鲜可口，香味突出的特点。
　　配方：香料；八角30g，山奈20g，桂皮20g，小茴香15g，草果20g，丁香10g，陈皮20g，甘草20g，蛤蚧2只，南姜300g，罗汉果4个，香茅草60g，蒜头60g，干葱头30g，芫荽头60g。
　　汤料：老母鸡2只，棒子骨(或排骨)3000g，桂圆(带壳)3000g，猪肥膘肉500g，蒜(或蒜苗)600g。
　　调料：精盐150g，料酒100g，鱼露20g，白糖100g，味精30g，红豉油60g，生抽1000g，老抽500g。
　　潮州卤水的调制及卤制方法：
　　①将老母鸡宰杀后去尽毛、脚爪等，开膛去内脏(另用)，棒子骨打碎(排骨要斩成大块)，
起放入汤锅中，再加入桂圆(打碎)，加入清水约10kg，用大火烧开后，打去浮沫，改用小火熬成一锅原汤，捞起锅中的老母鸡、棒子骨、桂圆，留原汤待用。
　　②将原汤倒入干净卤锅中，另将八角、山奈、桂皮、小茴香、草果(打破)、丁香、陈皮、甘草、蛤蚧等洗净灰尘，用纱布包好成香料包，放入卤水锅中，再加入南姜、罗汉果(打破)、香茅草、蒜头、干葱头、芫荽头等，调入精盐、料酒、鱼露、白糖、红鼓油、生抽、老抽等，然后上火熬开，打去泡沫，再熬约1小时至充分出味后，调八味精即成卤水。
　　③将要卤制的原料治净，并进行初加工后，再放入卤水锅中，另将猪肥膘肉切成片，蒜薹(或蒜苗)洗净沥水切节，起入炒锅中炒香，起锅倒入卤水锅中，然后端上火，用适当火力将锅中原料卤熟即可。
　　油卤水
　　油卤水是近年来才出现和兴起的一种新型卤水，以独特的风味受到人们的喜爱，主要适用于体积较小、质地细嫩、口感脆爽的原料，即鸭舌、鸡郡肝、兔腰、鹌鹑、鸭心、翅尖、鸭脚等原料，具有运用广泛、色泽红亮、香味浓郁、细嫩油润的特点。
　　配方：干辣椒200g，花椒20g，生姜100g，大葱100g，八角60g，山奈20g，桂皮20g，小茴香20g，草果20g，丁香10g，砂仁20g，草豆蔻10g，排草10g，冰糖300g，老抽100g，精盐、鸡精各适量，鲜汤1000g，混合油6000g(熟菜油3000g和精炼油3000g混合均匀)。
　　油卤水调制方法：
　　①将干辣椒除去灰尘后，去蒂及籽，剪成节。生姜洗净沥水，拍破，大葱择洗干净，沥干切段，草果拍破去籽，然后将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草等洗去灰尘，放入盆中，加入清水浸泡10小时，捞起沥干水分，冰糖入净锅中炒成糖色：鲜汤加入干净卤锅中，上火烧开，打去浮沫待用。
　　②将炒锅放小火上，加入混合油烧至二三成热时，将浸泡后的香料沥干水，同小茴香、山奈、草豆蔻等一起下锅，浸炸约30分钟，并出香味时，起锅倒入烧开的卤锅中煮起。
　　③将净锅再放火上，加入剩余的混合油烧四五成热时，先加入姜块、葱段炒香，随即加入干辣椒节和花椒，改用小火炸成油色红亮有香辣味时，起锅并倒入卤水锅中待用。
　　④在卤水锅中调入精盐、老抽、鸡精和糖色，改用小火保持锅中卤水沸而不腾状态，如此熬制约4小时即成油卤。
　　注：此卤水不宜卤制牛肉、牛肚、肥肠等油脂含量高、腥味大的原料。
白卤水配方： 味型：咸鲜。
原料:南姜50克，肉桂10克，当归15克,花椒8克,白酱油150克，精盐50克,冰糖5克,胡萝卜、白萝卜各500克，洋葱、香菜各50克,水1500克。
制作:1、南姜、肉桂、当归、花椒洗净，晾干用纱布包裹成料包。2、胡萝卜洗净，切成重约20克一个的滚刀块；白萝卜洗净，切成重约20克一个的滚刀块；洋葱剥皮、洗净，切成粗2厘米的丝；香菜洗净备用。3、锅内放入水、料包、白酱油、精盐、冰糖、胡萝卜块、白萝卜块、洋葱丝、香菜小火烧开，盖盖儿小火熬
40分钟，离火后过滤即可。 特点:色泽浅黄，口感清淡。 应用:适合卤制猪脸、猪肘、猪耳、乳鸽、野兔、牛肉等。 味型：咸鲜微甜。
原料:鸡油5000克。 A：生姜250克，蒜瓣250克，干葱头500克，鲜沙姜250克，水发陈皮250克。
B：香葱500克，香叶10克，西芹1000克。
C：老母鸡3000克，火腿3000克，汤骨5000克，干虾米1000克，干贝1000克。D：草果5克，西洋参20克，白豆蔻50克，小茴香10克，香茅50克，花椒3克，香叶10克，桂皮10克，丁香5克，甘草10克，陈皮10克，良姜50克，肉豆蔻10克，蛤蚧2对。E：盐100克，蚝油1200
克，鱼露1500克，广东米酒500克，味精200克，冰糖100克。
制作:1、A料切碎和B料一起放入烧至六成热的鸡油中小火熬30分钟，取油备用；D料用纱布包起成香料包。2、锅放火上，将C料加30公斤水大火烧开后小火熬4小时，放入香料包再用小火熬3小时后把E料和熬过的鸡油放入调匀。
特点:葱香浓郁，口味醇和。
一、卤水的制作
八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克
丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克
精炼油50克 纱布袋2个
1将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
2将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。
三 需要注意的问题
1炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。
2按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。
3卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草。
4丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。
5用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。
6上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。
二、卤水的使用及保管方法
一 卤水的使用
1凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。
2一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做"卤水越老越好",讲的就是这个道理。
3猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物"下水"如肥肠
原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。
4在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上，即我们常说的"缺啥补啥".
二 卤水的保管
1卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。
2卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需"清扫",即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对卤水进行"清扫".但需注意，每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。
3卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层"油面子".否则，油脂过多，容易使卤水变质脂肪氧化变质所致 .
4卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。
烤卤猪蹄的做法
八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒，陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶7、8
片，草果两个拍松。其他的都是10克左右。喜辣的放些干红椒。
用纱布把卤料包起来，加入3000ML左右的水，生姜，生抽，老抽，适量的冰糖，盐。煮滚5分钟。
老抽可以适当的多点用于上色，至于糖和盐，卤水煮滚后自己可以尝一尝，再加减
卤水煮滚后，放入焯过水的猪手，煮至软烂，但不要煮太烂哈，有些嚼头就可以了！
卤好的猪蹄放在卤水里浸泡3个小时左右，让其更入味
拿出猪蹄，撒上一层五香粉和孜然粉、芝麻，入烤箱200度，10分钟。再反面撒上一层五香粉和孜然粉、芝麻，再烤15分钟后出箱，开吃！
因每个烤箱的温度有差异，还有个人口味有差异。烤的时间可以自己调整。喜欢皮焦一些的时间就长点
小贴士卤好的猪蹄，也可以不放入烤箱再烤，也挺好吃的。但烤过后更香，吃}