原来还是原点的贴吧
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一点点奶茶有没有想要了解的，可以进来了解一下收藏
一点点奶茶属于创立于1994年的台湾奶茶品牌50岚，2010年开始50岚选择中国上海为起点（由于50岚品牌名在大陆被注册，因此改名为一点点），于2015年开始快速拓展，后期呈现每个月20家左右的新店数量来攻城拔寨，在一些城市开展了单店加盟和区域授权等灵活方式。由此算来，一点点奶茶进入大陆市场的时间仅有6年时间。
　在台湾坊间流传许多一点点品牌名称由来的故事，例如因为创办人喜爱曰本漫画《Candy Candy》，因此取用其作者五十岚优美子之姓氏稍加修改作为品牌名称。
事实上这名称是无心插柳的结果：某曰创办人左思右想了几个名字，随口告诉母亲便不了了之；隔日又问，母答：「昨天不是说了个五十岚吗？ J 于是品牌名称就此定了。
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奶茶的发展史您了解吗？一点点奶茶告诉您！
时间： 12:48
& & 奶茶近些年越发的火爆了，似乎人们的生活也越来越离不开奶茶，因此引起的许多创业者的热切关注，他们纷纷想开一家自己喜欢的奶茶店，然后把美味的奶茶带给大家。人们喜欢喝奶茶，但是大部分对奶茶的历史并不是很了解，下面就让一点点奶茶告诉您！
& & 奶加茶的方式是西藏人首创，由于长期摄入高蛋白的牛肉羊肉，需要用茶去协助日常消化，而单纯喝茶太过单调，于是他们在茶里加入牛奶羊奶，这是世界上最初的奶茶。
& & 随着丝绸之路的开通，茶加奶的品饮方式开始传入印度，因饮食文化的差异，当地人在奶茶里面加入了香辛料，辛辣浓烈的印式奶茶也就这样在印度流行开。
& & 混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶，并加入枫糖作为调味剂，这就是现代奶茶的雏形和基本配方，奶的风味因此比较浓厚突出，这种荷式奶茶很快为欧洲大陆的大部份国家所接受，而且又与这些国家的食俗习惯相溶合共同形成了欧陆式风味。这是奶茶第一次在欧洲大陆流行。
& & 分割线
& & 直到17世界，英国人对印度原始奶茶再创造和再升级，把一种饮品从食品改变成一种历史、一种传统、一种文化、一种仪式、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式，这种新的奶茶方式在贵族间流行。很多经典的奶茶风味如皇室奶茶英式奶茶便是在这个时期形成。
& & 随着第二次世界大战，荷兰和日本相继对台湾进行殖民统治，在这段殖民时期里，荷兰人将欧式奶茶带入台湾，日本人也将炒菁绿茶和蒸菁绿茶的技术引入台湾。茶种的丰富和制茶技术的提升，为20世纪80年代开始兴起的台湾泡沫红茶和至今仍热销不断的台湾珍珠奶茶提供了丰富的茶品种和用之不竭的茶资源。
& & 港式奶茶是英式奶茶最特别的一个分支，在英国殖民香港的时期里，大批码头工人每天从事重体力的工作却又缺少充足的食物补给，秉持着自强不息的民族精神，香港人将英国上流阶层流行的奶茶进行改良，将奶茶又拉回了生活的原点，不分种族不分阶级不分高低贵贱，也无需分场合礼仪时辰，想喝就喝，人人得而饮之，也让更多从事重体力工作的码头工人得到高能量的食物补给。
& & 90年代中期，随着珍珠奶茶在台湾的风靡，很多以珍珠奶茶为主的奶茶连锁企业先后进入香港地区和中国大陆，在中国市场一度形成奶茶投资热潮。但十几年来不断的商业恶性竞争，很多奶茶店包括连锁体系相继用低劣茶（甚至是茶香精加茶色素制成的假茶）和低档奶精、甜味剂等化工添加剂胡乱泡制的所谓&奶茶&来忽悠消费者，这一度让&奶茶&变得不健康，让消费者谈奶茶色变。
& & 现在的人们对饮品的要求越来越高，而一点点奶茶就是正宗台式奶茶，主打健康好茶饮，它发迹于台北，一步一脚印。用心耕耘呈现出不只1点点的生命力，为了这一份将台湾美食拓展至世界各地的使命，于2011年成立生根餐饮管理（上海）有限公司专注发展海外市场， 步即择定中国上海市为起点。
& & 一点点奶茶的意义不单只是匆促短暂r间中的歇脚饮品处，更重要的，一点点奶茶的用心及带来的感动，是持续不断的。真正的好滋味一点点奶茶期待并重视每一次茶饮所带给人们的憾动，所以在选用的茶有其背后不为人知的用心。正如一点点奶茶官网始终如一之经营理念&&惟有诚信经营一点点奶茶，才能在市场上独领风骚！
& & 看了以上的介绍，相信你对奶茶已经有了很深刻的了解了，目前该行业很火爆，尤其是一点点奶茶成为了众投资的创业首选。如果想了解更多奶茶加盟信息，可以留言到，我们会一一为您解答的。查看: 1874|回复: 22
有多赚钱？50多家奶茶店包围桂林市中心，新店还在不断开！
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发表于 昨天&09:28
与近期桂林气温一起上升的是市中心的奶茶市场，新开店铺扎堆开业，老店想尽办法促销留人，市中心的数十家奶茶店都想分一杯“夏日嬷嬷茶”。不过，市场之竞争激烈几乎让从业者窒息，五花八门的即食茶类饮料也让一些消费者患上了选择困难症。奶茶市场的夏日商战，已经从柜台后的味道制造延伸到了市场营销的各个层面。
一条街8成门面是奶茶店
在桂林刚开始创业的小东近几天心急如焚，看着周围几家新的奶茶店已经开业，而自己的店尚在装修，他担心跟不上这个夏天赚钱的节奏。
这个夏天，奶茶店突然成为了市中心创业榜的热门。走过市中心工人文化宫东侧的15家门面，其中有一家螺蛳粉店、一家板栗店和一家烤翅店，其余的12家全是奶茶店，对面还有5、6家奶茶店。以这条被称为“奶茶街”为中心，文化宫内还有十余家奶茶店。加上分布在东西巷、依仁步行街一带的奶茶店，文化宫——步行街——东西巷中心商圈的奶茶店不下50家。
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昨天&09:26 上传
今年5月到7月，这个区域里开业的奶茶店就有近10家。这其中，有答案、1314、一芳等网红奶茶店，也有如果的茶等自创品牌，他们基本都赶在暑期到来之前开门迎客，意欲分食巨大的夏季即食饮料市场。
除了市中心之外，在高新万达广场内也有两家奶茶店正在同时装修，这在租金高企的商业广场内并不常见，显然，这些经营者期待能在这个夏天迅速收回成本。
一位奶茶店经营者说，如今奶茶店的开店模式，加盟品牌店费用在6至8万元不等，包括机器、配料和培训，再加上装修、人工等费用至少20万元，但选对品牌可以一炮而红。自创品牌则可以省下几万元加盟费，但需要有经验的团队协作。
无论是哪种模式，在夏季需求旺盛的情况下，在人流较旺的商圈开奶茶店已能做到风险最小。
多层次竞争空前激烈
珍珠奶茶或许是很多桂林人对奶茶类饮料的最初印象，但放在如今，靠一杯粉料冲调的珍珠奶茶就能让消费者掏钱包的时代早已过去了。
比口味、品相、包装，拼装修、氛围，甚至是打造奶茶的文艺范、网红气质，以及围绕这些所展开的自媒体宣传，都成为了奶茶店的竞争内容。
现在消费者对于奶茶品质的要求可以说是越来越高，最重要的就是品种以及口感味道。一些桂林的老牌奶茶店感受到了压力，主要是来自于新店、新品的冲击。奶茶经营者路路说，前几年，奶茶的品种并不多，一杯珍珠奶茶、绿茶、红茶再加上一些水果茶基本就可以撑起一家店了。
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昨天&09:27 上传
到了现在，消费者需求更高了。比如前两年还风行一时的奶盖已经不再新鲜，一些奶茶店采用现煮的黑糖粉圆、红豆成为了主打，加的是鲜奶而不再是以前的奶粉、糖精，果茶必须要用新鲜水果等等。
路路说，从今年的市场来看，这些内容都是从大城市只要有一两家新店在做，立即就会风靡起来。“如果你不跟进，很快就会在口味上落后于其他品牌。”
一些投入较大的奶茶门店装修不菲，清新现代的风格突出文艺范也能带来部分消费者关注的目光。另一些奶茶店则以茶杯包装、占卜内容等为噱头吸引消费者，提高自己的辨识度。
而为了让自己的门店顺利晋升“网红店”，“套路”基本相似。结合新品和促销，通过微信朋友圈转发、点赞等活动吸引消费者，再借助新媒体的宣传造势聚拢人气都能收到一定效果。
总而言之，在竞争激烈的奶茶市场之中，竞争已经涵盖方方面面，想要突出重围，必须把这些杀手锏都用好。
看中本小利大夏季一搏
奶茶之所以能吸引大量的中小资本进入，夏季市场的高、快回报或许是最重要的考量。
奶茶从业者小东说，就目前来说，一杯奶茶的成本虽然比过去有所上升，但成本都可以控制在较低水平，“基本一杯饮料的纯成本3到5元可以算是高的了。”而目前市面上多数奶茶的价格都已经从前几年的10元杯上涨至15至20元一杯，有些甚至接近30元。
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昨天&09:27 上传
这样算下来，一杯奶茶的毛利至少在8成以上。可以说，本小利大是奶茶类经营项目最大的特点。在市中心的一些奶茶门店，如果每天能卖出200杯左右，月毛利可以达到6-8万元，有助于投资者快速收回成本。
另一位店主路路则说：“夏季就是奶茶的旺季赚够一年的钱，其余时间基本都是平本。”言下之意，一个夏天基本都能收回一家奶茶店的成本，多数投资者都愿意赶在夏天开业搏一搏。
不过，本地奶茶市场的快速升温直线拉升了房租、人工等成本，这也是小东和路路等奶茶店主们最头痛的问题。
在文化宫“奶茶街”，一间不到12平米的奶茶店租金1.3万元左右，在东西巷和依仁步行街，门面租金也有明显上涨的趋势，每月万元的租金基本都少不了。
一家奶茶店租下了两空门面，店主给记者算了笔成本账：“每个月房租水电3万元，四个人工1万元，再加上其他开支损耗，一个月的纯利润有两万元左右。”不过，这位店主坦言，看上去夏季虽然日进斗金，但奶茶行业冬季赚钱很难，基本是略亏就算不错了，其余时间则是平本。
成本节节上升，但让奶茶老板们最担心的是，在这个看似饱和的市场不断有新的资金和项目投入，新品、新店给他们带来了巨大冲击，“如果开两年还不装修或许就要被淘汰了。”
模式单一持续盈利难
在文化宫奶茶街，门店的流转相当快。往往是一家奶茶店刚刚关门，很快会有另一家接手。用业内人士的话说：“今天死一家，明天就有人搬进来活一家。”
这也从侧面验证了本地奶茶行业近两年的红极一时。但对它所处的商业圈不利的是，单一竞品、单一模式、单一种类的门店挤压了其他商业的生存空间。“一年前，你来到文化宫还可以买买东西、逛逛街，但现在来看，除了来这里买一杯奶茶别无其他商业门店了。”一位刚刚搬离奶茶街的店主说。
这样商业形态的改变很难说是好是坏，但对竞争越来越白热化的众多奶茶店来说，每天一睁眼一开门就是短兵相接的“战斗”。不过，激烈的竞争带来了更多市场催化剂。
业内人士认为，奶茶店更新换代很快，优胜劣汰也是市场的必然规律。在这个背景下，奶茶品牌只要能够不断的强化品牌，在品质上提升，同时注意服务等方面的强化，自然就能够带来更好的发展优势，“在一家接一家的奶茶店前，消费者眼花缭乱，很难选择，但最终会遵循口感、口味的本质要求。”
经常喝奶茶类饮料的市民黄小姐前段时间疯狂“打卡”市内奶茶店，几乎新开的门店必去买上一杯，但久而久之，她固定在两三家奶茶店消费，“说老实话，口味都有些差异，既然都是差不多的花费，谁都会选择自己最喜欢的口感和让自己最放松的店铺，一些店铺宣传给力但品质一般，我可能不会再去买了。”
为迎合消费者的需求，一些奶茶店也在努力改变自己单一的盈利模式，通过糕点、动漫、音乐等多种模式的结合来增加盈利点。还有一些已经自成体系的奶茶品牌触摸到了更高端的运营模式，也就是通过发展加盟店，把自己经营店主的身份逐渐过度到品牌管理者、供应商的角色。
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发表于 昨天&09:41
现在去市中心确实除了喝一杯奶茶看个电影没什么事情可做了
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发表于 昨天&10:07
奶茶至少流行了20年以上，蛮久了
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发表于 昨天&10:33
记得八桂第一家奶茶店开张的时候，一杯奶茶卖八块。忍痛买了杯给女友喝。当时还在想，这么贵的港品在桂林能好卖？结果，半年后，人家老板买下了门面
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发表于 昨天&10:43
少吃点，化学添加剂多。
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发表于 昨天&10:50
桂林哪有一芳？？
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发表于 昨天&11:02
少吃点，化学添加剂多。
说得对，其实也不好喝，都不知道经常喝的人是什么原因，在外面口渴了还不如买瓶水来喝
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发表于 昨天&11:12
至少为了提高B格不会像服装店手机店一样摆个大喇叭在门口喊起
至少他们不会污染环境
走路走累了,找家奶茶店坐起,耍下手机蛮不错的.
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发表于 昨天&12:14
桂林哪有一芳？？
依仁路，靠近滨江路这边，开了几个月了
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发表于 昨天&12:45
尽是水兑起，还不如买水果吃来的实在。
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发表于 昨天&13:05
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发表于 昨天&13:29
怎么桂林傻子这么多，从来不喝这种东西。
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发表于 昨天&13:38
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发表于 昨天&13:41
充分体现 人傻钱多
宁可买瓶阔落。。。也不喝奶茶
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发表于 昨天&13:49
只喝纯现榨果汁，别的不碰
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发表于 昨天&13:54
奶茶是由廉价的红茶绿茶，奶精，各种口味香精，甜蜜素调，自来水调制而成，还有一个秘密就是奶茶店的老板是不喝店里奶茶的！
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发表于 昨天&14:07
奶茶里面的珍珠有塑料的成分，烧仙草是由奶茶，龟苓膏，各种豆子调成的，豆子是熟的成品有糖精，用真空包装的！双皮奶里面有香精，甜蜜素像做凉粉一样先煮开，放冰柜冷却就做好了！
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发表于 昨天&14:10
除了鲜榨果汁，蓝莓汁，酸梅汁，柠檬汁全部都是由浓缩的瓶装果汁加冰水调的！
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发表于 昨天&14:23
做奶茶的从来不喝，因为不是奶和茶做出来的。买一包粉粉可以卖好多钱（内幕）。
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发表于 昨天&14:37
很多年以前开过奶茶店的业内人士飘过！
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