2018种豆芽赚钱吗？豆芽种植的利润与投资成本及前景预测_致富热
2018种豆芽赚钱吗？豆芽种植的利润与投资成本及前景预测
豆芽是利用众多豆类的种子进行发芽，萌发的嫩芽味道鲜嫩，比起种植其他的蔬菜，耗时短，并且种植过程中更加绿色环保，是十分适合当代人健康饮食的生活追求的蔬菜。因此，在2018年种植豆芽应当是一个比较好的选择。2018种豆芽赚钱吗？投资生产豆芽占用资金少，成本低。豆芽种植采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，真正无公害，省时、省力、省人工。豆芽种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。因此，在2018年种植豆芽是赚钱的。2018豆芽种植的效益按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆，3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达元，即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。2018豆芽种植的前景近年来食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的豆芽更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越成为人们关注热点的环境下，发展活体(芽苗)菜绿色产业将是大势所趋，豆芽市场前景非常看好。豆芽是利用豆类的种子，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。种植豆芽种类全，营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值，豆芽市场前景潜力大。绿豆芽栽培技术要点一、生产条件要求1、生产场地：一般情况下生产场地可选用闲置房舍、空地大棚等。要求具有一定的温度调控能力和通风设施，且具备较好的供水和排水功能。2、生产设备：为适应无土栽培的要求，栽培容器宜选用木桶或吸水透气强的塑料育苗盘。栽培基质可采用吸水持水能力较强且用后残留物易处理的纸张或可重复再利用的白棉布、厚纱布等。此外，为达到能经常地、均匀地灌水，还需有灌水用具，如喷雾器等。二、栽培技术1、选种选用专用于发豆芽的品种，应注意选择其发芽率在95%以上，纯度、净度均高，生长势强、产量高（每500g可产绿豆芽5~6kg）、纤维形成慢、品质优良、籽粒饱满的当年种子。2、生产与管理①清选与浸种：为提高种子的发芽率和吸水能力，种子应提前进行晒种（1~2天）和清选。要剔去虫蛀、破残、畸形种子、杂质和其它品种种子。经清选后的种子，淘洗1~2次。洗去尘土等使之洁净后即可进行浸种，浸种时间为4~6hr，以绿豆种皮已充分吸胀为准。②催芽：浸种后可立即进行播种催芽也可待幼芽&露白&后再进行播种和催芽。播种密度为3~4公斤/m2，催芽天数为5~7天。3、环境条件管理①光照管理：绿豆芽生产过程要求在黑暗或弱光条件下进行。在有光照的情况下，绿豆芽的幼茎表面具有刺毛、纤维多、色绿，口感较差。为达到黑暗或弱光条件，栽培容器上面必须加盖或播种后在种子上面加盖二层白棉布。②温度管理：绿豆芽对温度的要求较低。一般来说在20~25℃时为最适温度。但低于20℃时生长缓慢，易烂种、烂根，不利于产品的形成。高于25℃时生长迅速，纤维化程度高，易倒伏、烂脖、根系生长明显，产品质量差。在生产过程中，温度的控制可以通过水温调节来进行。如气温高时可多浇井水或自来水，气温低时可用温水进行浇灌。亦可通过透气或强制通风等进行温度调节。③水分管理：由于绿豆芽栽培所采用的基质是纸张或白棉布，其保水能力不同于一般无土栽培的其它基质（如砂），加之绿豆芽本身鲜嫩多汁，在温度较高的情况下容易造成脱水形成烂脖，或产生酒精味。因此必须进行频繁的补水工作。一般每天应进行4~5次喷淋，以保持较高的空气相对湿度。④防病管理：绿豆芽很少发生病虫害。但是为了保证产品达到绿色食品标准，仍应进行严格的预防。针对发病原因，可采用控制温湿度和通风等生态防病方法；预防可用2%~5%的高锰酸钾溶液对生产用具进行浸泡1~2小时消毒，洗涤晒干后使用。避免使用化学农药防治。一旦发现烂根、烂脖或有异味产生，应丢弃不予食用。三、产品适时采收绿豆芽以幼嫩的茎叶为产品，组织柔嫩，含水分高，较易萎蔫脱水，同时又要求保持较高的产品档次，因此必须及时采收上市。通常采取整桶或整盘集装运输进行活体销售。绿豆芽的产品收获上市标准为：芽苗色白，苗高8~10cm，整齐，子叶未展或始展，无烂根、烂脖（茎基），无异味，茎柔嫩未纤维化。不同种子发出来的芽菜的种类会不一样，因此在种植豆芽时需要根据市场上的需求偏好进行种类的挑选，选择适应市场需求的品种，这样才能扩大豆芽的销量，也能避免卖不出去让豆芽纤维化的这种可能。一天卖多少豆芽才赚钱_百度知道
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自己怎样在家生绿豆芽 生绿豆芽最快的方法
绿是用发出来的芽苗，具有营养价值丰富、味道脆甜的特点，是很常见的一种蔬菜，除了从市场购买之外，在自己家中也可以生绿豆芽，那么自己怎样在家生绿豆芽？今天小编给大家介绍几个生绿豆芽最快的方法，供大家参考采纳：　方法一　　材料　　绿豆适量。　　做法　　1.绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶内。绿豆提前一晚用清水浸泡　　2.每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水，另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。　　3.生绿豆芽的时候，四周一定不要见光线的。　　4.看豆芽长得多高呀，五六天就大功告成了。　　5.收获的时刻到了，把手伸进瓶中一点一点地把绿豆芽取出来(要用大口的瓶子，不然伸不进手)。　　6.满满的一大盆纯天然的绿豆芽，和朋友邻居一起分享吧。　　方法二　　材料　　绿豆适量。　　做法　　1.用清水把绿豆洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。用清水把绿豆洗净　　2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。　　3.每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。　　4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。　　技术要求　　1.坏豆在清洗时去掉。　　2.容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。　　3.不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。　　2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。　　3.每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。　　4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。　　技术要求　　1.坏豆在清洗时去掉。　　2.容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。　　3.不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。方法三　　食材　　绿豆适量。　　做法　　1.准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里　　2.倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。　　3.第二天早上已经开始有一点点的小芽出现了。　　4.在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。　　5.控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右)。在上面的盆上压上重物。　　6.生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。　　方法四　　材料　　绿豆适量。　　做法　　1.绿豆放在容器中，加入适量的水，泡一整晚。(保证盆中无油，盆中有油的话，豆芽是生不出来的)。　　2.经过一晚的浸泡，豆子会生出一点点的小芽，这时需要换一个盆，带小孔的，保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根，怕根部腐烂，用网盆通气，豆芽根部才不容易腐烂。　　3.把网盆下面放一个大一点的实底盆，绿豆上面放上纱布，在上面压上重物，我放的2听可乐。　　4.家里如果有在海边捡的这种小石头也可以收集起来，放在网兜中，压载豆芽上面，大石头最好。越重越好。(生豆芽要注意的是要远离油烟，不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射)。　　5.每天需要换水，一到两次，把豆芽上面的东西都拿掉，把水管打开，让水自然的从上面流下来就可以了，不要动豆芽。　　6.生豆芽的过程只需要换水就可以了，不需要把豆子泡在水中。　　7.生长到最后两天的时候，每天要固定的时间换三次水，时间为早，中，晚各一次。　　8.第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在长一些，一般家庭生豆芽的周围大概5天左右。着急吃，就没有等生长的更长。　　9.炒好滴绿豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生芽神马的。生绿豆芽最快的方法给大家介绍到这里，另外小编提醒大家，生豆芽的盆一定要干净，不能有油，除此之外还要远离油烟，不要让阳光直射，不然会影响到豆芽的质量。　　哈市两家豆芽厂的困惑：　　正规军咋就干不过小作坊？　　张建平打开育苗箱，在上面抓了一把豆芽，递到记者的手上，然后自己又抓一把，直接放到嘴里。“你尝尝，我这儿的豆芽和市场上卖的有啥区别？颜色没那么鲜亮，带着少许淡黄色，入口有明显的豆味儿，咱虽然长相不好，但口感极佳！”听后，记者不住地点头，十分赞成张建平所说的，当然不仅仅是因为他那诚恳且一丝不苟的态度，重要的是，这豆芽确实没有杂味儿。　　“从去年决定投资搞一场"豆芽革命"至今5个月，希望过后便满是失望。我们正规军生产的笨豆芽咋就干不过小作坊弄的？而且也不知啥时是个头儿。再这样下去，我们只能认栽了。”　　“绿原野科技有限公司，张建平”，张建平的名片摆在桌上，翠绿翠绿的底色映衬着略微发黄的豆芽，“再看看吧，不行就撤了，看看再做点别的吧。”与5个月前的踌躇满志相比，张建平和王平已经打起退堂鼓，市场不认可已让两人失去了信心，“就这么撤了吧，投入那么多资金和精力都将付之东流。不撤吧，目前根本看不到曙光。很纠结，很无奈！”　　窘境　　投产5个月经营惨淡回本都难　　从去年下半年开始，“绿原野”与“金银雅”这两家专门做豆芽的工厂负责人张建平和王平，一家家跑完手续、注册自己的公司，填补了冰城没有正规豆芽生产企业的空白。然而，烦恼却接踵而至。“太惨淡了，原本计划每天的产量是近十万斤，现在每天的产量只有几千斤，刨除花销，企业想回本都难。”张建平无奈地说。　　张建平的绿原野科技有限公司位于香坊区碧园街上，在哈尔滨纺织印染厂附近，距离市区大约40分钟车程。16日，在厂房一隅一个简陋的小平房里，记者见到了张建平，他的办公室加住所其实是一个房间，屋内一张简单的办公桌、一张床，仅此而已。　　“去年，一场围剿小作坊豆芽的战役让我动了心。”说起建厂的初衷，张建平表示，“经过市场调研，我发现哈尔滨每天的豆芽消耗量在15万斤。做正规豆芽不仅能让老百姓吃上放心菜，还会有商机！”租厂房、买设备……在投入三百多万，买了日产量在近10万斤的设备后，张建平开始了忙碌的推销豆芽的生活。　　“去年9月4日，工厂第一天开工，这一天生产了1000斤豆芽，没想到当天只卖了五六百斤，剩了一半全都扔了。”豆芽是老百姓餐桌上很普通的一道菜，价格低廉、千八百斤的豆芽也没多少钱，然而，让张建平难以接受的是，为啥好东西卖不出去？直到现在，张建平在哈市各农贸市场的份额也只有几千斤。　　另一家正规豆芽生产企业哈尔滨金银雅豆业有限公司经理王平的遭遇与张建平差不多，他们自嘲地互称“难兄难弟”。王平当时花了90万从青岛进了5台豆芽机，加上租厂房等费用，总共投入140万。“工厂满负荷生产能出两万斤豆芽，现在一天只生产2000斤左右，多了也卖不出去。我都没指望前期投入能回来，现在每天开门就有花销，以现在的产量能持平就不错了。”王平苦笑着说。　　无奈　　小作坊“添毒”“优势”太明显　　正规豆芽为啥打不开销路？“我想吃放心豆芽，上哪儿才能买到？”前去采访张建平和王平之前，许多市民都曾提出过这样的问题。　　“我们先算一笔账吧。”王平说，小作坊生产的豆芽为了好看、生长快、产量大，会加入去根剂、生长激素、抗生素等五六种添加剂，只需要两三天的时间，一斤豆子4元钱，能生出13斤豆芽，按每斤0.8元计算，能卖10.4元。而规模化生产，1斤绿豆最多出11斤豆芽，培育的时间最少要6天，还要去除水电费和人工费，以同样以每斤0.8元计算，利润几乎为零。　　王平说，由于小作坊使用了各种添加剂，颜色既白又鲜亮，外表明显比正规豆芽略黄的外表更加“养眼”。另外，小作坊豆芽放上三五天都不坏，而正规豆芽只能保存两天，还要保持冷链运输和储存。“小作坊给经销商提供的豆芽价格低，中间商可以从中获利，豆芽储存时间长，再加上常年合作的利益关系，经销商一般都不会断了"老关系"，转而接正规豆芽厂的"新货"。”　　“小作坊豆芽一天不除，正规豆芽就很难挤进市场。”王平说这话时显得很激动，“有的小作坊豆芽外表与正规豆芽很像，这让市民根本无从辨别，使得市场出现鱼龙混杂的情况。此外，小作坊豆芽有价格优势，经销商又与小作坊积累了多年的合作关系。在利益与正规面前，经销商往往会选择前者。”　　批发市场：　　“豆芽虽好，我们有老关系”　　“每次去推销的时候，我们都会跟对方介绍一下我们的情况，说明我们是正规豆芽生产厂家，有合法的手续，产品质量肯定有保证。即便是这样，对方多半都不会买我们的账。对方一般都会说，"你们的豆芽好是好，不过我们有老关系，一直在别人那里进的。”张建平说，还有一些人回答得很隐晦，他们会说，“你们这个情况我们知道，我们想再了解了解，要是准备进就跟你们联系，你们先回去听信儿吧。”这一句听信儿，就让我们等了好几个月。还有人说，“你们的豆芽好是好，但就是价格太贵了，进你们的豆芽我就不赚钱了。”王平说，“反正说啥的都有，最后的结局就是，真正要我们豆芽的人并不多。我们手里的几家大客户一般都是单位要求比较严，要求进货必须要有手续和证明，能够证明食品确实安全。管得松的，肯定不会进。”　　21日凌晨，记者跟随王平走访了哈市小饭店上货较为集中的道里区朝阳大市场和香坊区横道市场。凌晨4点，在朝阳市场销售豆芽的摊床前，王平向摊床老板介绍了自己企业生产的豆芽，并且重点说明了自己的企业，是哈市仅有的两家正规企业之一，还向摊主拿出了监测报告。摊床老板在询问了价格之后对王平说：“你们是正规的？我们咋都没听说过，我们都有固定的合作伙伴，没法再进你的货了。”　　餐饮企业：　　“进你们的豆芽我就不赚钱了”　　为了打开市场，王平和他手下的业务员只好通过“扫街”争取终端的销售点接受他们厂子生产出来的正规豆芽。早市、农贸市场、饭店、美食广场都是他们推销的对象。　　23日8时许，记者跟随王平来到道里区曼哈顿商厦的美食广场。王平对记者说：“商厦客流比较大，商厦的美食广场里一些麻辣烫、米线类的快餐店用豆芽的量不比饭店少。”　　随后，记者和王平来到了曼哈顿商厦美食广场办公室，在说明来意后，一位工作人员对王平说，美食广场对于业户的进货渠道没法约束，每家业户进货都有台账，商厦里有工商部门管理这方面的问题，想要推销豆芽只能厂家自己和每家业户谈。王平还是不死心，执意想让工作人员看看他的营业执照和产品检验报告，但王平的要求遭到了婉言拒绝。　　从办公室出来，王平找到美食广场里的麻辣烫和米线摊位，向两位业主介绍起自己的正规豆芽。麻辣烫的摊主仔细看过王平的营业执照和检验报告后，对王平说：“你们的豆芽应该不错，但是价格有点贵，如果再便宜点，可以考虑用你们的豆芽。”　　“再便宜点，我们就赔本了啊！”王平无奈地说。　　随后，王平又来到了金太阳精品商城的办公室。一位工作人员给了王平一个负责人的电话，但该负责人表示，他马上要开会，希望王平把相关证明留下，商城会研究。　　“估计这次希望也不大。”王平说，“被拒绝的次数多了，早已经习惯了。走了这么多家餐饮企业、市场，听到最多的就是"你这个东西挺好，把相关的材料留下来我们研究一下"这句话。最后，大多都没了下文。”　　农贸市场：　　“我认没用，老百姓不认啊”　　“老百姓吃豆芽无非是两种渠道，一个是在饭店、麻辣烫、米线等餐饮点吃到豆芽，另一个就是到农贸市场、早夜市上买豆芽回家自己做。所以农贸市场、早夜市也是我和业务员的"主攻方向"。”王平对记者说。　　22日一大早，记者跟随王平来到了道外区草市街市场。在一家主营豆制品的摊床前，在说明来意后，摊主要求看看王平的相关证明。王平再次拿出了他公司的所有证明材料以及检验报告。仔细看过了相关材料后，摊主对王平说：“关键还得看你的价格是多少？给不给送货？”王平说：“我们公司可以给你送货，但价格肯定比现在的进货价格稍高一些，因为我的生产成本在这摆着呢。”　　摊主无奈地摇了摇头，“价格下不来，我认你家的豆芽，但是老百姓不认，就我一家卖你的货，别人家价格都比我低，老百姓肯定不上我这买东西啊，那我还挣啥钱啊？”闻听此言，尽管很无奈，王平还是在离开摊床前，主动留下了名片。　　在另外一家摊床前，王平改变了推销策略和摊主从价格谈起。“如果你家每天销售量够大的话，我可以不挣钱给你送货，成本价是多少，我就卖你多少钱。另外，在市场买货的都是附近住的居民，用我的货你完全可以放心。”摊主立即表示可以商量，让王平留下电话，自己先琢磨琢磨，“价格可不能高啊，要不豆芽再好我也不能要。”　　业内人士出招：正规豆芽厂不妨主动培育终端市场　　“市场不认可，政府相关部门监管的不力，挤掉了正规豆芽生产者原本满满的信心。”从17日开始，记者连续一周与张建平和王平一起走市场、推销豆芽，但屡屡碰壁。在利益和正规面前，经销商多半选择了前者。走访中记者发现，无论是各大批发市场、农贸市场、还是企事业的单位食堂、大小餐饮企业，在进货时都没有要求供货方提供任何出厂手续或证明，至于生产车间和环境如何，更是无人问津。对此，哈市一位不愿透露姓名的业内人士表示，相关部门管理不力、几同一纸空文的技术规程是致使小作坊豆芽牢牢占领市场的主要原因。正规豆芽推广遇阻除市场原因外，培育终端市场和畅通销售渠道也是豆芽生产者下一步亟待修炼的“内功”。　　围剿“毒豆芽”沈阳经验可借鉴　　去年，沈阳全城围剿“毒豆芽”，震惊全国。警方打掉的豆芽小作坊曝出惊人内幕：豆芽里加兽药、化学制剂是业内的潜规则。豆芽生产者随后被拘留、判刑……随后，沈阳制定了豆芽生产规程，并大力扶持豆芽生产基地，如今，放心豆芽遍布沈阳大街小巷。　　同样是去年，哈市也掀起了一场围剿小作坊豆芽的战役去年年底，由哈市农委起草，哈市质量技术监督局批准发布的《哈尔滨市种芽菜生产技术规程》正式发布，对于种芽菜生产环境、生产设备、清洁消毒、人员要求、技术要求、产品采收、标识与包装、有毒有害物质检测、贮存及运输、生产记录等都进行了详细规定。　　《规程》提倡和推行工厂化、规模化生产的加工方式，要求生产场地能够满足原料与半成品、成品的生产、贮存应严格分开，人流与物流分开，避免交叉污染的质量卫生要求。而在生产条件方面，加工厂家应设置与生产相适应的清洗车间、浸种车间、培育车间、成品及包装车间和仓库，配备相应的冷藏、贮存、防蝇、防尘、防鼠、防虫、通风、照明、传送、加温及喷灌等设备。提倡和鼓励使用先进的种芽菜生产加工设备，改善种芽菜生产加工工艺。　　据悉，《规程》发布实施迄今为止，哈市只有两家正规豆芽生产厂家，哈尔滨绿原野科技有限公司和哈尔滨市金银雅豆业有限公司符合生产标准。除此之外，大量豆芽小作坊仍然充斥市场。在正规豆芽厂家走向市场的同时，小作坊豆芽因成本低、有固定的销售渠道占据了市场大部分份额，这使得两家正规豆芽生产厂家在与市场的磨合中举步维艰。　　对此，哈市业内人士表示，沈阳经验值得借鉴。　　完善三点正规豆芽可闯出一条路　　记者在一周的跟踪采访中发现，目前正规豆芽之所以打不开销路，一是受价格因素的影响，中间商普遍认为正规豆芽的上货价与小作坊豆芽相比偏高；其次，正规豆芽没有形成大规模的销售终端；第三，正规豆芽没有建立品牌优势，同样摆在柜台上，老百姓无法分辨正规豆芽与小作坊豆芽的区别。　　市场上到处都是小作坊豆芽，而正规豆芽难觅踪影，老百姓如何才能吃上放心的豆芽？对此，记者在采访中了解到，小作坊生产的豆芽因为使用添加剂因此产量高、生产周期短，且没有人工和设备的成本，一般一对夫妻就能开一个小作坊。小作坊多在城郊接合部，不需要厂房，简单的民宅即可，由于豆芽在生产过程中使用了各种添加剂，生产周期和数量全都是“速成”，效益可观。“按照《规程》的要求，规模化生产，购买设备、雇佣人员，小作坊的生产成本必然增高，而产量则会减少，生产周期将会增大。这些对于小作坊来说，成本增高，要想挣钱就得提高价格，因此，他们会主动退出市场，正规厂家则会全面占领市场，这也正是我们希望看到的。”哈市一位不愿透露姓名的业内人士如是说。　　该业内人士表示，市场不接受、经销商不接受直接导致老百姓吃不到放心豆芽，症结在于销售终端市场没有被有效监管。经销商对业户的进货渠道无从控制，也没有人监管，进货时不用提供任何手续，豆芽摆上市场也没有人对其是否含有有害物质进行检测，因此造成小作坊豆芽充斥市场，严重阻碍了正规豆芽的销路。　　“正规豆芽之所以没有竞争优势，市场也不认可，是因为其还没有形成品牌意识。如果政府相关部门能够加强对市场的监管，认真按照豆芽生产《规程》执行，为我们正规豆芽生产企业创造良好的市场环境，下一步我们的企业就可以加大对终端市场的培育，走品牌豆芽生产的路线。”该业内人士说。　　作者：刘畅 李伟俏 汪洋 宋扬来源生活报)热门搜索：
&gt & 开豆芽厂挣钱吗?挖掘新产品销售火爆!
　　开豆芽厂挣钱吗?现在开豆芽厂也是一个开厂建厂的好项目，很多人因为对于这个项目并不是特别了解，因此，不敢轻易，那这就来看看投资开豆芽厂创业的人挣不挣钱吧!
　　开豆芽厂挣钱吗?小小绿色豆芽，创业兴场天地宽
　　正所谓三百六十行，行行出状元。你看，原本醉于文学创作的黄建华，也被市场经济的时代大潮卷下了海。他割爱放下了心中的作家梦，毅然投身创业者大军。谁能想到，他竟然从普通的小小豆芽着手，闯出一番新天地。就在前不久，专程来采访他创立的进贤县绿色豆芽生产实验场的江西电视台彭小辉和杜鹏记者，一致称赞说他是：推陈出新能手，致富能人。带富一拔人，不简单!
　　一、 初尝创业苦味，方觉经验不足。
　　创业之初的黄建华，其实也干了许多项目，走了不少弯路，打一开始，他就选择量力而行，他也知道自已本钱有限，刚出校门，他就选择了种食用菌，先是在自已村上种在村上卖，而后又是在村上种再到乡镇里卖，再后又到乡镇上种，在乡镇种菇的同时也许是嫌赚钱太慢，又改行照过像，做过糕点，结果都草草收了场。缺乏市场经验而想当然的上马，使他尝到了初始创业的艰难苦味。损失虽然不大，教训却很深刻。
　　黄建华吃一堑，长一智，明白到观察市场、把握市场的重要性，他认为生产食用菌仍然是个好项目，同时他觉察到，在普通的小乡镇小市面要做这项目，发展潜力必定有限，开豆芽厂挣钱吗?因此，他决心走出去，闯到县城里创业，在对县城的几大菜市场调研过程中他发现，县城菇类品种单调，再加上生产技术落后，而且种菇的人也不算多，他认定在这里还值得一干，于是，就租下了场地。
　　开首的两年，在县城种菇也确实赚了钱，后来县城郊区农民种菇的越来越多，造成原材料价高而菇价又大大下跌，由于他大量生产，最终造成血本无归。最后的两年，真正连过年回乡下见父母的钱都没有。生活从此步入了困境，他这下才真正陷入了苦苦的思索&&
　　经过几番思考和周折，他后来又选准了豆芽这个小项目，投资不大，见效快，而且县城生产有一定的空档，加上自已两姐夫以前都做过这种豆芽。本来，照一般人的做法，生产豆芽再到市场去卖，说起来其实也是太平淡无奇了，然而，黄建华在研习文学创作时，养成了敏于观察，勤于思考的品格，这一回真的给他的创业历程带来了一次又一次不平淡的突破和飞跃。他把这小小的豆芽当做事业干开了。
　　二、 改良生产方法，开发绿色豆芽。
　　有市场就有竟争。黄建华在县城发展创业，作为经营普通豆芽生产的新手，能在大菜市场立住脚跟，做开生意，已算得上干得不错了。但是秉性好钻研求上进的黄建华，却觉得很不满足。事实上，他眼下的效益跟他原先设想的，已相差无几，但他很快明白到，要取得市场竟争的主动权，最好的方式是提高产量、品质和创新。开豆芽厂挣钱吗?他找来了生产各类芽菜的技术书，从报刊上搜集相关信息，向别人借鉴，开阔思路，反复琢磨、试验，尽快找到豆芽创新的好方法。可是，他忙乎了好一段日子，依然没能找到什么有效方法。然而他并不灰心，他相信更好的方法是有的，只不过自已暂时还没有掌握到而已。}