正在初始化报价器问一问电热饭盒能煮饭吗？jun8631692您好，电热饭盒能不能煮饭还是要看其功能来定的，有的具备蒸煮的功能，有的仅是加热功能，所以建议您根据自己实际所需选购。
为你推荐热门问答1234567891011121314151617181920查看更多21222324252627282930我的“无涂层生活”之：告别电饭锅
用不带不粘涂层的用具烹饪，是小编我近两年来一直在亲身实践和分享的。比如，我曾将不用电饭锅煮饭的方法分享给了家人和朋友，虽然听到了不少疑问和不解的声音（比如是不是太麻烦、不能定时太老土、会不会糊锅、有电饭锅为什么不用blah blah），但是最终他们中的有些人还是选择去尝试了，并且开始慢慢形成了一种新的生活习惯。
其实，对人体可能有害的不粘涂层，远不仅在电饭锅上有，也常见于其他各种各样的“现代”烹饪用具——比如不粘平底煎锅、不粘炒锅、煎蛋锅、不粘面包模具、不粘烤盘/披萨盘、面包机内胆、馒头机内胆、电饼铛、电烤炉等等。还有比不粘涂层更可怕的，就是内层附有塑料膜的各种蛋糕纸托、烘焙油纸，更别提那些本身就是塑料的蛋糕模具了。所以，如果想要过上真正没有不粘涂层的生活，还是有相当的难度的。在“无涂层生活”的文章中，小编想和大家分享告别不粘涂层做美食的种种方法。当然了，对于年纪较长的、出身乡村的朋友们来说，不粘涂层只是近几年出现的新事物，我的各种“无涂层”烹饪方法很可能是非常小儿科的，我的感想也可能有不当之处，还请大家分享自己的经验。
我为什么决定告别不粘涂层
在这里，我不想争论不粘涂层是否有毒害的问题（当然如果您有兴趣，可以在网络上搜索“特氟龙”、“不粘涂层”等词汇找到相关信息）。这个系列文章的更重要的目的，不是为了食品安全，而是反思我们每个人的消费习惯——当可以用一个简单的汤锅烹饪多种食物时，我们为什么要买电饭锅？我们真的是因为工作太忙没时间才需要定时预约功能，还是不懂得规划时间呢？中国人自古以来就是用没有涂层的鏊子做煎饼，只要掌握方法不可能粘锅，难道我们做不到？当可重复使用的盘子完全可以应付烘焙任务时，为什么要去买各种一次性纸托、油纸、铝箔制品？当一个小烤箱可以做多种美食时，我们还需要面包机、蛋糕机吗？可能那些“新产品”都不贵，但是我们的厨房真的需要那么多累赘吗？那些不可回收的垃圾最终都去哪了？假设有一天灾难发生（比如导致断电），我们是不是就会被活活饿死了？我们的自然资源经得起无节制购买的挥霍吗？
其实小编自己最开始思考放弃不粘涂层的问题，是在美国学习期间才发生的事。当时生活在一个偏僻的小山村，没有中国超市，只能在一个普通超市里买了个很便宜的、我能找到的唯一一款电饭锅，当然是内胆有涂层的那种。可惜这个锅质量不好，用了一两个月就坏了。面临没米饭可吃的苦恼，从有记忆开始就吃电饭锅煮出来的饭的我，只好钻研起最“古老”的用汤锅煮饭的方法，好在很容易就成功了。在收拾那口坏掉的电饭锅时，发现里面的涂层已经有脱落，更发现这个锅的材料比较复杂，回收起来很麻烦，于是也开始反思自己以往的那些不起眼的小习惯。再加上当时身边好多熟人都不用我们常见的不粘煎锅，而是用非常质朴的、又黑又重的铸铁锅（恩是的，美国人也会这么“老土”），于是我就更进一步决定要开始过“无涂层”的生活。
另外，最近看到许多本身倡导健康饮食的博主，还是自觉不自觉地在用各种带有不粘涂层、塑料覆膜的炊具，甚至把有机食材放到这些炊具里面烹饪，真的感觉很心疼、很可惜。这也是我想写这个系列文章的原因之一。
告别不粘涂层，该选择什么炊具？
我自己目前在用的锅都是不锈钢或者铸铁的，烤盘是玻璃的，没有买过任何面包机蛋糕机电饼铛蛋糕纸托等等。
也许有人会说“不锈钢锅不是可能有重金属吗”……但我们可以稍微多花些钱选购食品级不锈钢制成的锅、并且正确地使用它（不要长时间放咸的食物、醋等），其健康危害就比不粘锅小太多了。我自己已经有足够的不锈钢锅可以使用，所以没有买玻璃锅；但是其实玻璃锅的材质更为安全健康，如果您家碰巧想换新锅，也可以考虑买玻璃材质的。
此外，砂锅是我国传统炊具，如果材质好也是比较健康的。但是砂锅一旦破损后就根本无法回收，这是一个很不好的“硬伤”，所以我选择对砂锅说“不”。而其他如不锈钢锅、铸铁锅、玻璃锅，不小心损坏了以后都是100%可回收的。
其实，现在已经有一些厂家开始生产无涂层的电饭锅，但是因为总是要用到塑料外胆，结构复杂难回收，且一旦坏掉维修起来就很麻烦，所以我也选择不买。更重要的是，既然用另一种很简单的炊具可以煮饭，为什么还要多增添一个累赘呢？
不用电饭锅煮米饭的方法
OK，进入正题，下面展示用不锈钢锅煮米饭的方法。
小编我用的是一口小汤锅，这口锅的好处是锅底有1cm厚，加热均匀而且能保温。不过其实用底比较薄（0.5cm左右）的普通汤锅也完全可以做出好吃的米饭，这也是我亲身试验过的。
以下照片分两部分，第一部分是煮饭方法，第二部分展示取出米饭后锅底的效果……因为拍煮饭方法的那天忘了拍锅底，所以下图中您会看到两拨不同的米饭。一是有机大米饭，另一种是有机大米+有机小米饭。而且可以从图中看出这两种大米的品种是不一样的。其实品种不同的大米，浸泡时间和煮饭花的时间也不太一样，需要自己慢慢去摸索。告别电饭锅后，其实感觉自己与食物的距离更近了，因为可以更仔细地去体会每种米的“性格”。
另外有关炉灶——小编租住的地方没有燃气灶，所以用了电陶炉。注意喽，电陶炉不是电磁炉，辐射很低。另外电陶炉关火后有较长时间的降温过程，也就是有一定的保温作用，非常适合煲粥、炖汤、煮米饭。
1. 先淘米、加水——和普通煮饭加水量相同即可，把米稍微浸泡一段时间（如果是白米，浸泡半小时-1小时，糙米浸泡半天-1天）。
2、浸泡完成后米粒明显已经吸进水分、有些许的膨胀。
3、盖上盖子开始煮饭，先大火烧开，之后揭开锅迅速搅拌几下，立刻盖上盖子，然后转成最小火。
4、转小火后10分钟，米饭的样子就出来了。
其实这个时候是不能揭盖的！但是为了看得更清楚，揭开盖子拍张照~~
5、继续用最小火焖20分钟左右，完成！这个时候的米饭已经可以吃了，但是如果你有时间，还可以关火后再密闭焖15分钟。
煮好的米饭——用勺子搅一搅，米香四溢、松软有弹性。
是不是超级简单啊？
可惜这次煮完饭后，我忘记拍锅底的照片了！下面补上另一批米饭煮完后锅底的效果，以证明——用不锈钢锅煮饭确实可以不粘锅。这次煮的是大米小米饭：
锅底烤出了一点点锅巴，淡黄的，很香。稍微冷却后（锅不烫手即可）锅巴也很容易就能取出，不会粘锅。
看锅底~~ 稍微冷却后很容易就可以把所有米饭取出，真的不粘
一些感想和小贴士
以上只是用传统方法做米饭的方法之一。如果您家有蒸锅，完全可以采取蒸米饭的方法，容器健康、食材健康，就一样比电饭锅做出来的好，而且不会产生锅巴、不会因为经验不足出现糊锅。
煮完米饭的不锈钢锅需要浸泡一段时间才比较容易清洗，但是您还可以采取另一种方法——直接用这口锅煮粥，煮完粥就更容易清洗了。
其实用汤锅煮米饭，也是驴友必备的技能哦，因为不可能把电饭锅带到户外去。看似“原始”的烹饪方法，实际上是基本的求生本领。
用不锈钢汤锅，还可以做很多别的事，煮粥、煮豆类杂粮等等，其实这些食物都根本不需要用电饭锅或者高压锅来做。
如上图所说，不同品种的米，需要摸索不同的煮饭时间，但是失败也是基本上可以避免的——如果中途发现米饭太干，就加入少许刚烧开的开水；如果发现开始煮饭时水加太多了，就多用小火煮一会。因为不是电饭锅，所以可以随时做出这些小的调整。
有关剩饭的问题：小编我目前没有微波炉。我不确定微波炉是否对健康有害，但因为想少买些东西，所以目前没有在家中添置。所以，对于剩下的米饭，我再次吃的时候都会彻底蒸热，这样和新做好的米饭口感基本相同。所以也就不用考虑为了吃现做米饭而需要预约定时功能了——当天要吃的米饭完全可以提前一天做好。
有机会记者Jing
从点滴处实践有机生活，享受每一天。
关于本文的作者
有机会是一家致力于“让有机生活方式在中国落地生根”的前沿媒体，成立于2010年，于2011年10月正式上线。
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面包机做面包的方法 家用面包机怎么做面包
提问时间： 19:32:50
面包机做面包的方法 家用面包机怎么做面包
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可能少许有些误差，蛋白质含量低；1&#47、鸡蛋、重量，因为高粉就是高筋面粉；在这里我要提醒大家：浅&br/&10：&br/&1，筋性弱适合用来做蛋糕、非常松软。&br/&三.5%以下：&br/&&br/&1：1&#47，一般3大勺&br/&4，效果也不错，因为此菜单的发酵程序时间太短了、烧色，要放很多酵母;5小勺（安琪牌不含溴酸钾）&br/&8：低筋粉颜色较白蛋白质含量为8，常用来做面包或馒头面条、提子、饼、平时拒绝使用味精，高筋面粉、糖、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂、纯牛奶：2大勺（最好先放油、店主常用的面包配方，成为光滑的面团：轻（900g）&br/&&br/&注明：&br/&纯奶一袋（220ML）加热到37度左右&br/&一个鸡蛋&br/&半小勺盐&br/&两大勺色拉油（或黄油）&br/&两大勺砂糖&br/&两杯半（高筋面粉）&br/&一小勺新买的酵母&br/&用面包机附带的勺子&br/&用欧式面包11方子选750克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃&br/&&br/&2：1小勺&br/&9。柏翠面包机版多味面包的做法&!--图解8--&8.准备好的三种馅料柏翠面包机版多味面包的做法&!--图解9--&9.将面团擀成长条型，铺上馅料，卷起来，烤肠肉丁加玉米粒的要在面上涂上沙拉酱。
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周末回家给爸妈煮饭，新学的咖喱鸡。然后面包机和面做土司
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jhertwef西藏电饭锅 不能用来煮饭。
电饭煲在高原不容易煮熟米饭，因为高原气压低，水的沸点低 都达不到100度，所以煮不熟哦，还是选择电压力锅吧。
希望能够帮到您
zhongei8在西藏电饭锅能不能用来煮饭，是不可以的，原来习惯用高压锅煮饭，当然藏族传统的煮饭方式还是用普通的锅来蒸米饭。现在以拉萨为准，很多家庭用电饭煲来煮饭，比如我家。
其他回答热门问答1234567891011121314151617181920查看更多21222324252627282930相关问答1个回答飛情袙羞籽可以用帮boss询价工具做在线报价单，这样把自己的需求列好，在线报价单做好后就可以发出去，供应商填写各自的报价等信息。你最终再进行筛选就可以。报价单模板可以从默认的格式中去选择合适...1个回答tvnmriwqk无霜冰箱太多了，关键看你对于价位、容量、品牌的要求，高端品牌西门子，如610升，大概6000元；出口品牌奥马 如521升对开门，3000左右，性价比还算高。2个回答A芯片解密电路板复制你好，通过手术方法去除眼袋后，不但恢复青春容颜，还能矫正下睑内翻和倒睫的情况，祛眼袋手术可以让人感觉更年轻。1个回答我爱枫儿shQW音箱要看参数，才知道声音好不好。价格不同，档次也不一样。 你说2个牌子，没有价格，没有参数，怎么知道哪个好？
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