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还没关注列表网？一大波金豆等你拿！水果超市店面图片
为什么路边摊的水果比超市价格还贵？问题详情：推荐回答：以前，路边摆摊的非常多，现在路边摆摊的越来越少了，只有农村乡镇，城里个别地区，依然还有摆摊的人。以前大家喜欢路边摊的水果，一是因为因为便宜，二是因为是农民自己种的。但是，最近突然发现路边摊的水果，生意越来越难卖了，为什么呢？其实原因很简单，贵呗！我记得，我曾经在路边买过生菜，因为是农村大婶自己种的，价格足足是旁边小超市的两三倍，但看着卖菜的大婶不容易，毕竟种地的辛苦，我还是能理解的！可是，越来越多的路边摊，开始让我失望，让我害怕了。路边摊不是便宜的代名词，我也不敢奢望又好又便宜。但是，每次买了回去，都会被老公唠叨半天。拿现在的西瓜来说吧，我本人以前挺喜欢路边买的，因为感觉方便，有些也是瓜农自己拉着来卖的。可是，现在路边的西瓜都是卖一块多一斤，一个西瓜下来要二三十块钱。可是，在水果超市，无籽西瓜一斤只要七八毛，有籽的五六毛，每天的西瓜也同样新鲜，同样好吃，甚至比路边卖的还要甜。有时候，大中午路过，看着瓜农在烈日下，心里挺不是滋味的，但是我不敢同情，也不敢靠这些怜悯心去买西瓜，毕竟我也不算有钱人，每天还要柴米油盐酱醋茶，还要养孩子还要生活。现在的水果超市，水果又新鲜又便宜，部分也是产地直销的，每天的生意都很火爆，而一些路边摊，眼巴巴的等半天，也没顾客光临。按说，路边摊的水果，没有房租，没有人工费，只有自己的水果，但是价格PK不过水果超市，为什么？超市在赔钱卖吗？答案肯定是否定的。别说路边摊了，现在的菜市场生意都不行了，大妈们都跑水果蔬菜超市了，宁可排半天队，也要抢特价水果和蔬菜。进城卖个好价格，是农民的心愿，也是他们辛苦一年的回报。他们按照自己的价格卖，错了吗？肯定没错，赔本的买卖没人愿意干。只是，为什么比超市还贵？因为量小吧！超市的东西都是靠量赚钱，还有东西多，这个不赚那个赚，只要有人气，还愁不赚钱吗？而一些路边摊，因为个别缺斤短两的现象，也引发了消费者的信任危机，一部分人害怕吃亏上当，害怕被坑，宁愿去小超市明明白白消费。只是，当路边摊失去价格的优势，生意真的一天不如一天了……开一个水果超市需要多少钱？问题详情：水果超市推荐回答：首先当然是选址的问题，都说现在学生的钱好赚，我觉得开一个水果超市在大学里面是再好不过了，首先大学生人非常多，消费高。当然，大学里面的门面是非常贵的，一般的大约要十万左右。再加上装修，员工，一年也要二十万左右。但是主要是赚钱，利润高，我相信很多有钱人都会投资的。我们学校新校区商铺已经全部抢购一空。开个水果超市店装冷库需要多少钱？推荐回答：朋友！做水果生意在我那边俗称“玻璃生意”！投入大！风险大！有时候真的是看运气的！个人建议要是你有钱的话，做婴幼儿方面的生意！尤其去那些乡镇县或者小城市做！投入可大可小，风险绝对比较低，而且做起来清闲干净！！！超市里如何挑选水果？问题详情：在超市如何挑选水果？推荐回答：火龙果HUOLONGGUO1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。山竹SHANZHU1、屁股上有几个瓣，里面就有多少颗～～～7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。还有就是挑的时候，如果外壳都硬了那说明坏掉了。2、挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。芒果MANGGUO1、品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄。这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。2、挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。3、芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。哈密瓜HAMIGUA1、挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的，闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。2、挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气。买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。苹果PINGGUO1、富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。2、正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。3、买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的，称“条红”，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。榴莲LIULIAN1、榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。2、如何正确挑选榴莲听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。看大小，榴莲个头大的水分足， 够甜。3.小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。选择开裂的榴莲，自然开裂，说明榴莲足够成熟。闻气味，好的榴莲气味浓烈。 看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。水果超市荔枝如何保鲜？推荐回答：首先感谢您的邀请，不知道您记得杨贵妃吃荔枝的故事没有？话说杨贵妃要吃荔枝，而荔枝采摘下来三天内是最好吃的，于是明皇跑死了NNN匹马，为杨贵妃采摘来新鲜的荔枝。由此可看出荔枝难以长期储存，结合我的经验和以前用过的方式给您几个意见：一，低温恒温保存，将荔枝放入冷鲜柜，维持在零上5摄氏度最佳，稍微封闭保存，这种方式比较适合稍长期的储存。如图：这种即可，二，荔枝售卖过程中无法密封储存，我们一般采用的是制冰机制冰冰镇的方法延长其保质期，首先，将冰铺在地堆专用铁槽内，有条件的话用薄膜处理下，然后将荔枝均匀的铺在表面。如图：三，若需要运输的话，可以延用上面的保存方法，用空调车运输，若有礼盒装的话可以采用医用恒温冰袋冰镇暂时替代，这样不会损坏礼盒包装。如图：医用冰袋以上是我对储存荔枝的一点经验之谈，可能说的不尽详细，希望我的问答对您有所帮助。开水果蔬菜超市，前景怎么样？问题详情：推荐回答：根据目前市场来看还是开水果超市还是可以的，但为什么不加点百货呢，这样不是更好，现在遍地是超市，你的水果超市要么特别，要么便宜，不然大众可能去大超市或者菜市场去买，要说前景，现在苏宁.京东.天猫都有水果超市，不过价格都挺贵，开超市都是传统企业，再变也变不得哪去，如果你打算开水果蔬菜超市，第一选址很重要，第二装修也要讲究，价格也要合理点，不赚钱那是不可能的！大超市买水果比街边水果店更划算吗？问题详情：很多人，包括我的父母，总觉得大超市的水果更新鲜，更便宜，买来更放心。我觉的街边小水果店是专门卖水果的，应该会更专业一些，而且小区门口就有水果店，去超市还远一些。可我总也说服不了他们，他们还是会去超市买，到底哪个好呢？推荐回答：大超市的生鲜区一般因为量大，有专门的进货渠道，所以价格低，常常有低价爆品，并利用一些DM海报等广告，在小区发放，吸引老年顾客。但超市的水果一般走量，低毛利水果偏多，打折水果偏多，满足中老年人的需求。但年轻人追求的更多的是进口水果，味道好，新鲜的质量，对价格反而没有那么敏感，他们更愿意在精品水果店购物，用户体验和服务好，果品新鲜有保障。在价格上，超市水果区肯定比水果店低廉。在分析这类问题的时候，还是要分析不同的用户，他们不同的需求。卖水果也一样，要了解你店铺面对的用户人群画像，他们的关注点，消费习惯等等。
郑重申明：本文内容来源于互联网，由人工智能大数据分析系统自动抓取筛选后自动生成，非人力所为，若有侵犯您的合法权益，请点击右上角[侵权举报]按钮维权，我们将立即进行处理。六种芒果试吃报告 最好吃的竟然是最便宜的
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六种芒果试吃报告 最好吃的竟然是最便宜的
原标题：最好吃的竟然是最便宜的
这段时间芒果集中上市，水果店里在卖的芒果主要有青芒、大小台农和水仙芒。
杭州市民对于青芒还不太熟悉，其实这种芒果去年在电商渠道就已经红了，今年从线上走到了线下，来到水果店和卖场里。有超市生鲜区负责人表示，“青芒的口感与其他芒果稍有不同，青芒更有嚼劲，所以消费者对它的评价非常极端，就像榴莲一样。”现在青芒的价格比较便宜，每斤9元左右，没有吃过的不妨尝个鲜。
本期快报消费评测，7位评测员试吃了6个不同品种（产地）的芒果——小台农、青芒、台湾水仙芒、海南水仙芒、彩芒和澳芒。从甜度、纤维量、肉质口感等方面进行对比评测。
为了使测试更加精确，本期试吃使用高精度的糖度计，测出每款芒果的含糖浓度（又叫白利糖度，单位°Bx，数值越大，糖度越高，口感越甜）。还分别测试了去除果肉后，余下果皮和果核的质量，以此算出每种芒果的可食用率。此外，评测团邀请有10年水果批发从业经验的郑玉成进行点评。
参考价格：6.5元/斤
可食用率：59.0%
含糖浓度：16.2°Bx
成熟的小台农芒果表皮不均匀地分布着黑斑，外形小巧，单个不足一百克。蒂头散发的果香味略显不足，果肉很滑嫩，味道比较鲜美，汁水恰到好处。有位评测员提出：“口感上唯一的缺陷是，靠近蒂头的果肉稍有涩味。”总的来说，小台农芒果味清甜、爽口，没有特别的短板，获得评测员们的一致好评。
参考价格：9.6/斤
可食用率：72.4%
含糖浓度：18.0°Bx
体积偏大，单个重量一斤半以上。果皮呈绿色，果肉的颜色比一般的芒果浅，是奶黄色的。切开后，能闻到淡淡的蜜香。肉质厚实、细腻，皮薄多汁，纤维量相对较少。让人觉得遗憾的是，这款海南青芒，好口感没有搭配高甜度，甜中带酸，有位评测员形容“吃出了覆盆子的酸爽味道”。
郑玉成点评：皮稍有淡淡的黄色，用手按压有点软，这样的青芒就是熟的了。目前市面上的青芒大多产自海南，价格比较实惠，下周广西的青芒就要上市了。每斤不到十块钱的青芒一般都是海南产的。由于芒果的运输成本较高，泰国青芒的单价要稍高一些，在水果店里不常见到。
参考价格：50元/斤
可食用率：78.7%
含糖浓度：12.0°Bx
果形较圆，个头偏大，单个重量在1斤以上。外表光滑靓丽，颜色呈现金黄色带有红色霞晕。果核厚重，但果皮较薄。这种芒果价格很高，但口感配不上价格，果味不足，也没有芒果应该有的鲜味。“怀疑吃的是不是芒果，澳芒的性价比实在太低。”所有评测员意见一致。
郑玉成点评：水果店里销量最好的是大小台农芒果，但是它的口感参差不齐，价格低是它的优势。芒果属于后熟水果，闻到果香即可品尝或放入冰箱5℃-13℃冷藏，大约可放5-7天。有些芒果需要用到催熟剂，催熟芒果和催熟香蕉一样，对芒果品质没有太大影响。为了避免长途运输造成损耗，果农通常摘生芒果，到本地再进行催熟。
参考价格：25元/斤
可食用率：67.1%
含糖浓度：14.2°Bx
成熟的果皮呈黄、红、绿三色相间，外观非常漂亮，但是肉质口感却与其独特俏丽的外表截然相反。有评测员“吐槽”说，“吃出了化学成分的味道，好像是合成的，而且汤是‘臭’的，有点像榴莲。”总的来说彩芒的肉质细腻、光滑且无纤维感，但果香味不浓，味道上与芒果也相去甚远。
台湾水仙芒
参考价格：25.6元/斤
可食用率：72.1%
含糖浓度：16.5°Bx
外表金黄，果实不大，单个重量一般在一斤以内。虽然果香味不算浓郁，但是味道鲜爽，汁水足，纤维也很少，适合榨汁。果肉饱满、甜味柔和，一口气吃一个没问题，且吃完后不会有强烈的饱腹感。几位评测员都表示，各项指标的评定结果都可圈可点，值得购买。
海南水仙芒
参考价格：13.8元/斤
可食用率：66.8%
含糖浓度：17.0°Bx
形状和台湾水仙芒相差无几，只是肉质颜色更浅。刀刚刚扎进果皮，汁水就流了下来，但水分似乎过多，试吃后满手都是糖水。香味浓郁，肉质不算紧实，有点软绵绵，口感上异乎寻常地甜。有位不喜甜的评测员尝了一口就皱起了眉头，“甜得发腻，多吃几块会受不了。”
不仅味甜，果肉的鲜度也很高。不过它有个很致命的缺点——渣很多，容易塞牙。牙缝大的“吃货”们，建议谨慎尝试。
郑玉成点评：彩芒又称金龙芒，目前市面上的彩芒还不算多见，差不多要到初夏才会集中上市，主要来自海南、广西、云南和福建。它的味道确实比较独特。
郑玉成点评：目前市场上的水仙芒主要来自台湾和越南，两者从外观上很好区分，台湾产的果皮偏白，果肉比较饱满。水仙芒在保存时要稍加注意，放久了以后，一般的芒果先烂果肉，但是水仙芒会先烂果心，一旦发现外皮有腐烂，基本上整个都不能吃了。
郑玉成点评：其实我最推荐的是台湾金煌，它的含糖量也有17°Bx，皮薄肉多，没有丝，在甜品店里吃到的芒果几乎都是这个品种。不过吃金煌还要再等一等，因为海南金煌刚刚下市，下一批台湾金煌上市的时间大概在五六月份，届时还能买到爱文芒、凯特芒、吕宋芒等十多个品种。
郑玉成点评：消费者对澳芒有个误解，认为澳芒是澳洲进口的，其实市面上销售的澳芒大多产自越南，越南产的澳芒口感就是这样，不甜。越南多雨，且种植地海拔低，因此同样的芒果品种，海南产的会更甜一些。
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