【图片】看了这个大揭密以后你吃不吃肯德基了(转载）【阳高吧】_百度贴吧
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在肯德基，不管在哪个角落都布满了监控器，想把它里面所有食品的制作过程拍摄下来，实在不易，但它有一个漏洞，那就是在库房，不管是菜库，干货库还是冻库是没有摄像头的。昨天我利用休息时间，躲在库房把一部分食品原料拍了下来，供大家了解。首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的“皮蛋瘦肉粥”。如果你认为，肯德基的粥是如自己家里一样熬出来的，那你就错了。它的制作流程是，按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，大米熟了便也成了粥，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，本来规定只卖１个半小时的粥，会从晚上十一点卖到第二天中午，直到没有客人再点粥时。上图便是制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝。品名：酱卤瘦肉丝　已是熟肉，质期６个月（熟肉可以保存长达６个月，我不敢确定里面加了多少添加剂跟防腐剂，也不知道冷冻半年后还是否有营养可言）这便是调粥用的粥底料冷冻油条，保质期９个月，有客人点餐时，就从冻库拿出来，回油锅炸两分钟，或许肯德基吃的就是老味道，让我们可以吃上９个月前的油炸食品，回味无穷啊……肯德基招牌菜——吮指原味鸡鸡块入库冷冻，保质期一年，解冻后所有鸡，没有血色，只有融化了的血水，从来不清洗地，带着血水裹面粉入油锅这便是吮指原味鸡的调料，跟白面混合，把鸡肉放进去，拌好后进油锅20分钟就好上图便是“黄金咖喱猪扒饭”的酱，吃过的人都知道，里面有土豆块，胡萝卜，也全是已熟的食品，用的时候直接放入开水中煮20分钟，然后一勺酱，一块油炸猪扒肉，保质期同样是9个月。
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再有就是前段时间广告打得很火的“意式肉丸饭，看样子就不错，才16块哦”，这里大家可以看到它真正的样子。同样的，酱的保质期是9个月，熟肉丸一年，用的时候开水中煮20分钟，酱中再加入已解冻好的蔬菜，四颗肉丸，一勺子酱。还有一直卖得很不错的匈牙利炖牛肉饭同样的保质期都是9个月，下午5点之前放入开水中解冻，一袋牛肉两袋酱混合，盛饭时，280克米饭，一勺子已混合好的牛肉汁，不过得保证牛肉在6到8块之前，不能多，不能少。肯德基的香辣鸡腿堡还有劲脆鸡腿堡唯一不同的就在于中间的鸡腿肉。下图是腌制房已腌制好的鸡腿肉，厨房的人员直接拌面粉入油锅就可以了，唯一遗憾的是，它的鸡腿肉同样可以保存好几个月，鸡肉脏不脏，是不是还新鲜，是否还有解冻完的血水，全部不搭理肯德基的香甜粟米棒，已煮熟又冷冻了的玉米，在出售时开水中再次解冻，然后涂上一层人造奶油肯德基的蛋挞卖的那么贵，其实原料就是蛋液加人造奶油加奶粉配的，然后入烤箱烤20分钟，这其实没什么，美国企业吗，在中国也不容易，贵点也可以理解，反正我是吃不起，但是如果你看了那个烤蛋挞的盘子，你还能吃的下去吗???……究竟是几年没刷过了，我不能确定？
面跟大家说一下肯德基的饮料：奶茶伴侣+红茶=香醇奶茶奶茶伴侣加水拌匀，红茶碎冲水，两者混合就是香醇奶茶香柚蜂蜜茶是直接用开水冲蜂蜜柚子酱就可以热豆浆也是直接冲豆浆粉一大袋豆浆粉冲一大壶豆浆，放入保温柜，什么时候卖完，什么时候冲第二壶可乐的话，是一大箱可乐糖浆，用塑料管导入可乐机，然后另外一根管子给可乐机加水，还有一根管子连接二氧化碳铁瓶九珍果汁直接是九珍浓缩液加冰水冰蜜桃红茶=红茶水+水蜜桃浓缩液+冰水 补一张，传说中的龙王豆浆粉！！！！！ 再补几张图
你所不知道的肯德基（在肯德基做兼职的日子）【大家对肯德基原料曝光反响如此大，我好心把这篇网络很火的文章转给大家看！】在我还没有去肯德基做兼职的时候，不知曾多少次在午后坐在干净优雅的KFC店里，点一个汉堡，一杯纯牛奶，捧一本自己喜欢的书，一坐就是一下午。也曾那么喜欢KFC干净舒适的环境，员工永远面带微笑的服务，店里和谐动听的音乐，以及自己从早上坐到晚上也没人会嫌弃的氛围。或许真的是爱上了这个地方，打算融入到这个集体，学到我自己想要的东西，所以我抱着试一试的心态，去填了求职表，在若干天后通知我面试，然后交了包括健康证、兼职证明、户口复印件等所有的文件后，正式上班了。我在的工作站是总配，首先肯德基有4个工作站，分别是大厅、前台、总配、厨房。大厅、前台很简单，关键是为顾客服务，不停地擦桌子，不停地说，你好，欢迎光临，请这边点餐。而总配跟厨房就不同了，这两个工作站做着全餐厅所有的食物，换个说法就是，顾客吃的所有东西，都会过两个站的手。很幸运，我在总配，我以为我会把肯德基所有的美味全部学到手，然后做给朋友或家人吃，但在我上完第一天班后，我就告诉我的所有朋友，以后再也别去肯德基了……肯德基的主打广告语便是“肯德基，用心做好饭”，但事实是，肯德基，随手配着饭。KFC里不管是牛肉饭、鸡腿饭，还是新出的意式肉丸饭，都是配出来的。首先在肯德基整个店里，你看不到三样东西，一样是火，一样是锅，一样是菜刀，这三样我们平时做饭都少不了的必备品，在KFC里根本不见踪影。因为，它里面所有的原料都是总部配送过来的。先说收顾客24元的匈牙利风味炖牛肉饭，从冷冻库拿出两包番茄汁（里面有胡萝卜，土豆），一袋牛肉，放在保温箱解冻3小时，不过在吃饭高峰期我们来不及解冻时，就直接到微波炉加热，然后倒在一个盆子里，用勺子搅两下。客人点牛肉饭时，就在饭盒里加280克米饭，然后一平勺牛肉汁，牛肉必须控制在6—8块。有的时候，我自作主张放10多块牛肉，经理看到会骂我一顿，我反驳说，这就24块，客人太亏了，经理就说，照你这样不够卖的，然后再夹出去4到5块，再端给客人。再说下意式肉丸饭，想必80%的人都看过这个广告，“意式肉丸饭，看样子就不错，才16块哦”，再加上那帅小伙子的萌萌一笑，真是让很多人味口大增，看了广告就想去吃一份。如果我不是在肯德基里工作，我想我也会花上那冤枉的16块。它的做法跟牛肉饭一模一样，冷冻库拿一袋番茄汁（里面有鸡蛋），一袋蔬菜包，拌一起，一袋肉丸，解冻，盛280克米饭，四颗肉丸，一平勺美其名曰意式番茄汁。或许大多人会说，这实在没什么可爆料的，但是我们吃饭重在鲜，在家时一般隔夜的菜都不会吃，但在KFC里，我实在不知道那从冷冻库里拿出来的原料，究竟已经存放了多少天，解冻后又存放了几天，并且它所有的原料，上面都有写“非零售”。当中午和晚上客人多时，所谓的4颗肉丸全是我们用手捡来出的，不过我们总配都戴了一次性手套，店里规定手套一个小时换一次，但真的忙起来，我们一天也不会换一次的，就这样，戴着手套用抹布擦桌子，扫地，拖地，倒垃圾，然后盛米饭或是捡四颗肉丸。什么，“意式肉丸饭，看样子就不错，才16块哦”，应该是“坑爹的肉丸饭，看样子就恶心，还收老子16块……”中国人都信赖“民以食为天，食以汤为主”所以吃饭，汤是必点的，肯德基卖的最好的就是芙蓉蔬菜汤跟碧绿鱼丸汤了，价格都是6.5块大洋，不知道如果我说成本只有5毛不到，大家会不会相信？我从来没听说过，汤是用水冲的，芙蓉蔬菜汤的原料是一袋类似方便面蔬菜包的一个脱水蔬菜包，放在汤盒里加开水，都不待用勺子搅的，总配冲好，前台加盖，然后客人端到桌前坐下，这中间不到60秒，那神奇的脱水蔬菜就完全被开水冲散，由干菜叶变成鲜菜叶了，我不得不佩服设计者的高超水准。
碧绿鱼丸汤，厨房的员工把原料已七八分熟的鱼丸回下锅，盛到盆里，端给我们总配，我们加一袋鸡油，搅两下，客人要碧绿鱼丸汤时，我们就在盒里放三根事先煮好的青菜萝卜丝，舀一勺汤，两个鱼丸，OK，鱼丸汤好了，6块5，谢谢！中国人都信赖“民以食为天，食以汤为主”所以吃饭，汤是必点的，肯德基卖的最好的就是芙蓉蔬菜汤跟碧绿鱼丸汤了，价格都是6.5块大洋，不知道如果我说成本只有5毛不到，大家会不会相信？我从来没听说过，汤是用水冲的，芙蓉蔬菜汤的原料是一袋类似方便面蔬菜包的一个脱水蔬菜包，放在汤盒里加开水，都不待用勺子搅的，总配冲好，前台加盖，然后客人端到桌前坐下，这中间不到60秒，那神奇的脱水蔬菜就完全被开水冲散，由干菜叶变成鲜菜叶了，我不得不佩服设计者的高超水准。碧绿鱼丸汤，厨房的员工把原料已七八分熟的鱼丸回下锅，盛到盆里，端给我们总配，我们加一袋鸡油，搅两下，客人要碧绿鱼丸汤时，我们就在盒里放三根事先煮好的青菜萝卜丝，舀一勺汤，两个鱼丸，OK，鱼丸汤好了，6块5，谢谢！在肯德基里，所有的食物都有一个最佳赏味期，也就是说，过了这个时间段就该废弃不用的，所有的汉堡都是15分钟，奥尔良鸡翅、鸡腿都是45分钟，油炸鸡肉都是一个半小时，老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷都是10分钟。这听起来很不错，都是新鲜的，但是员工并不按照这个规定来做的，通常做好几个汉堡，放在柜台里，放上时间牌，15分过了，哦，汉堡舍不得扔啊，那就把时间牌换了，又过了15分，再换时间牌，1小时过去了，汉堡里面的生菜该不新鲜了，那就把汉堡拿出来，换上新的生菜继续卖。所有的食物都是这个做法，那白花花的全是银子啊，怎么舍得扔呢？大家在去肯德基点餐时，别先忙着点，试着通过它的柜台看下里面的时间牌，大写数字代表时针指在哪，小写数字代表分针指在哪，这两个数字就代表食物的最佳赏味期，如果汉堡后面的时间牌上写着“六，6”，那它就是6点半就该废弃，总配很多时间都会忘了更新时间牌的。我可以教大家一招，你去点餐时，可以要求前台给你做新的，就说你愿意等，眼看着柜台后的总配放进柜台，前台再拿给你，这个一定是新鲜的，做一个汉堡也就2分钟时间，耽误不了自己多少时间的，而且又能吃到新鲜的。再有就是千万别听前台的建议，那些面带微笑说着“请这边点餐”的前台都是听总配的，一般什么做好了卖不出去，总配就告诉前台，“什么什么好吃，建议客人吃”，如果你听了她的，那你就着了她的道了，她拿给你了，一定是存放了好久的旧货了。还有一点就是关于外送，通常，经理接到一个外送单都不会让我们拿柜台现成的，会要求我们现做，汉堡现做，全家桶装新出的鸡肉，玉米棒选大的，所以，如果你家离肯德基并不是很远的话，不用出门，直接让他外送，如果他能15分钟内赶到，那么你的所有食物全在最佳赏味期。
原料什么大致差不多。卫生的话每天都有打扫，烤蛋挞的盘子定期用白矾刷呢。
原本我以为肯德基里卖的可乐就是超市出售的瓶装百事可乐，因为我上次去干货库房时，看到了一大瓶一大瓶的百事可乐，以为可乐机里的可乐便是把一瓶瓶可乐倒进去出售的，也是直到昨晚可乐机里没可乐时，我才明白原来我错了。昨晚可乐机里没可乐了，经理让我去干货库里拿，我便提出两瓶瓶装可乐，经理看到我，笑了笑说，每天店里这么多人，如果真卖这个，怎么卖的过来。说完把我拉到干货库，搬出一箱跟两个啤酒箱一样大小的箱子，我仔细看了下包装，上面写着“百事可乐糖浆”五个大字，然后下面是一行小字，写着“非直接饮用”。然后我看着老员工，打开可乐机的底部，拉出三根管子，一根接可乐糖浆，一根接水，一根应该是给可乐注入二氧化碳气体。其实我写这个帖子的原因，主要是阐述下肯德基的生产过程，让大家明白，其实KFC并没有什么好特别的，给大家提出以后再去肯德基时，尽量点出性价比高的快餐。当然除小资白领，富二代外，不过，在我做兼职的这段时间内，还真没看到有几个很有钱的阔佬或是老外来吃肯德基的，大多是还在上学的学生，工资阶层的北漂，要不就是家长陪着孩子来的，其实生活大家都不容易，我所做的就是想让大家花最少的钱，吃最好的东西，既然如此，又何必对我进行人身攻击？在兼职这段时间认识了不少KFC的员工，前台吧大多都是利用节假日来做兼职的女学生，总配大多是男生，要不就是有家庭有孩子的阿姨们，厨房吧，也大多是来城市漂泊的打工族，我曾经问过他们，你们会经常吃肯德基吗，她们摇摇头说，从来没有，东西这么贵，这是一个适合我们打工糊口的地方，不是我们消费得起的地方。说得很对，我在的还是北京的肯德基分店，一小时也才10块钱，但要想挣到这10块钱，却得从7点站到8点，这一个小时内不知道要做多少个汉堡，盛多少碗米饭，被加热炉烫几下，流多少汗水，但如果拿这10块钱来买汉堡，却只能买到半个多一点。还有一位大姐直接跟我说，我从来不买外国人的东西，都是买东西，有钱为何不让中国人挣呢？我们都买外国人的东西，他们有钱了，强大了，还不是反过头来又欺负我们 ！！！很质朴的一句话，却让我沉思了很久……如果你喜欢肯德基舒适干净的环境，喜欢在一个有阳光的午后捧一本书坐在肯德基店里，或是实在时间紧迫要用快餐解决。那么你去肯德基可以让前台给你新做一个汉堡，避免她给你的是旧存货，或是要个老北京、墨西哥鸡肉卷，因为这两个东西，都是要一个做一个，绝对新鲜。如果你想喝可乐，可以去超市花3块钱买一瓶，实在没必要花8块钱买一瓶糖浆兑水。牛奶、豆浆也如此，都是兑出来的，明明还没有路边两块钱的现磨豆浆营养高些。
这是肯德基奥尔良烤鸡翅的烤盘，就是用这些铁壁子直接放上鸡翅进烤箱烘烤10几分钟，然后换盘子进柜台出售。肯德基所有餐具都是一天清洗一回，一般是晚上10点过后，上夜班的人来了，专门有一个清洗餐具的员工
以后不再支持洋快餐了！
没吃过肯德基没喝过营养快线的路过，据听说吃肯德基能吃出优越感拍几张照片就可以炫富。
饭都是料包，饮料除了可乐都是冲剂。可乐是可乐糖浆+CO2+H2O
那些快餐都是一样的
我现在去也就是吃各冰激凌
早就提示过是洋垃圾,有几个听的啊!
更多 不可思议
还好不怎么吃..
可是，这跟我又有什么关系呢?我又吃不起
我以前干时从来不吃
没有地沟油吗？
最好自家吃，外面的饭店哪个放心
说的也太过了吧？
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【产品名称】：一次性肯德基白勺【产品规格】：14.4cm【产品外观】：白色【产品材质】：食品级PP（无毒害环保材料）【耐受温度】
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小水勺 3种料 价格都不一样尺寸；150*85MM小水勺
新料低压一包360个 编织袋包装
￥0.72尺寸；
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一次性食品塑料勺
质：PS或PP。类
别：刨冰勺等。制作要求：按产品的克重和形状来制作模具。包
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本司主要生产各类食品勺（奶粉勺，奶茶勺，冰淇淋勺，八宝粥勺等等），自公司成立以来，已和多家知名企业（哈药集团，昆明滇虹药业，济南
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勺型吸管 产品特征：一端口呈勺状；产品长度：16-27cm；产品直径：5mm6mm 7mm 8mm 12mm；产品壁厚：0.
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材料：全新PS食用级塑料，非其它旧料制作产品包装（1）：全自动机械流水线单个包装1万个/箱，价格380元/箱
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产品详情型号：MS5长柄勺独立包装尺寸：18.3*2.5cm数量：100只/包
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供应甜品专用一次性塑料汤勺。品名；环保饭羹厚勺材质；PS颜色；乳白装箱数量；4000支等级；A级重量1.7克（单个）特性：注塑工
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公司有专业的工程师，具备自行设计、研制、开发、生产的能力。领先的产品开发、高度的敬业精神、完善的售后服务，赢得了市场和广大客户的
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产品采用食品级原料生产，安全卫生。可用于方便面、蛋糕、八宝粥、冷饮等快餐类食品的包装配套。产品材质、颜色、
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【壮佳实业有限公司】 品名：冰激凌勺子材质：PP（全新材料制作）颜色：橙色/黄色/蓝色/透明规格：长10.3cm宽2.3cm包装
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台州市椒江洁净塑业有限公司是一次性刀、叉、勺、刀、叉、勺等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。台州
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批量生产，按客户要求包装，价格按包装要求来算。
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本公司现主营密胺仿瓷餐具系列和不锈钢餐具系列。仿瓷餐具仿瓷碗、仿瓷盘子、碟、密胺快餐盘、勺、各种塑料托盘等中高档酒店餐饮用品的
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品牌飞扬塑业品名
一次性红色勺规格勺全长14cm 勺头宽3.5cm材质
环保PP材料用途适用于 结婚喜庆场所 方便环保实用放
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产品介绍产品信息产品品牌： 迅怡 产品货号：野餐刀 产品材质： PP 产品产地： 台州黄岩 产品风格： 环保产品规格： 14cm
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1.尺寸32.5X26.3X13.5cm2.尺寸28.7X22.7X12.5cm3.尺寸25.1X19.1X9.0cm4.尺寸2
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外卖一次性塑料勺子威力有多大？有的能当裁纸刀了
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核心提示：近日，有市民在朋友圈里“控诉”，自己在使用外卖附送的一次性塑料勺子吃饭时嘴被割伤了。那么，一次性塑料勺子威力有多大？
“吃个外卖，居然被勺子割伤了嘴，这小勺的‘威力’还挺大。”近日，有市民在朋友圈里“控诉”，自己在使用外卖附送的一次性塑料勺子吃饭时嘴被割伤了。《洛阳晚报》记者实验发现，在各式各样的一次性塑料勺子中，最锋利的能裁开牛皮纸信封。
实验 随机选的5把塑料勺子，有1把能当“裁纸刀”
这些外卖附送的塑料小勺真有那么锋利吗?记者随机选取了5家提供外卖服务和塑料小勺的饭店，通过简单的实验来验证其“杀伤力”。
实验道具：
-5把来源不同的一次性塑料勺子
-5个牛皮纸信封
实验过程：
1、将5把塑料勺子分别编号各对应一个信封
2、手握塑料勺子，以使用裁纸刀的姿势从轻到重尝试用勺子裁信封
实验结果：
1号黄色小勺，来自一家黄焖鸡米饭店，勺子厚度适中，边缘比较光滑，有少量毛刺，由轻到重逐渐加力，最终没能裁开信封，只在信封上留下一两道发白的痕迹。(如图1)
2号长柄小勺，来自一家冷饮店，勺子厚度适中，边缘不锋利，有少量毛刺，由轻到重逐渐加力，最终没能裁开信封，只在信封上留下明显痕迹。(如图2)
3号白色半透明小勺，来自一家美式快餐店，勺子较厚，边缘很光滑，几乎没有毛刺，用很大的力道仍无法裁开信封，在信封上留下的痕迹也不明显。(如图3)
4号黑色小勺，来自一家韩式料理店，勺子边缘很光滑，无论怎样用力，都无法裁开信封，且在加大力度裁的过程中勺子还屡次滑开，仅在信封上留下几道浅浅的痕迹。(如图4)
5号淡黄色小勺，来自一家中式快餐店，勺子比较薄，边缘比较锋利，由轻到重逐渐加力，最终裁开了信封，不过切口比较毛糙，并不整齐。(如图5)
调查 “三无”塑料勺子成分不明，遇热可能分解出有害物质
一些饭店老板说，这些塑料勺子多是从批发市场上批发的。
近日，记者走访了关林市场两家经营一次性塑料餐具的商店。在这里，餐馆、冷饮店、小吃店所使用的各式一次性塑料勺子都有供应，价格不等，最便宜的勺子一个卖0.02元，最贵的则要0.1元一个。店老板说，勺子价格的差异是因为材质不同，但勺子到底用的啥材料他也说不上来。记者发现，这些塑料勺子无论价格高低，外包装上均没有生产厂家、生产日期、地址、联系方式等信息。
市质量技术监督局标准科相关负责人说，国家标准GB9《塑料一次性餐具通用技术要求》规定，塑料一次性餐具外观不能有明显异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀与其他缺陷，其结构要保持边缘光滑、规整，但对勺子的边缘厚度、锋利程度等的细化要求较少。
“不同品种塑料的耐热性能差异很大，耐热性差的遇热水可能变形。那些包装上没有厂家、成分等信息的‘三无’塑料勺子到底用的啥材料，还需要进一步确认。”该负责人提醒市民，在使用来源不明的塑料勺子时，最好避免让勺子处于高温下，防止其遇热分解出有害物质。
提醒 被塑料餐具割伤，小心伤口感染
“有些塑料餐具的边缘确实比较锋利，我们就接到过被塑料餐具割伤的患者。”河科大二附院口腔科主任郭丹丽说，被勺子等塑料餐具割伤，由于伤口小、出血少，大家一般不会到医院就诊，“但如果使用的塑料餐具是‘三无’产品或者没有经过有效消毒，就有可能造成伤口感染，引发口腔溃疡”。
郭丹丽提醒，使用一次性塑料餐具时可以先闻闻其有没有异味，有异味最好不用。被塑料餐具割伤一定不能轻视，如果受伤不严重，可以使用外用碘伏进行消毒，如果伤口较深，应及时到医院就诊，必要时还需要注射破伤风针。(洛阳晚报记者 刘嘉仪 文/图)
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