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新开的餐厅应该如何吸引人气
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& &现在的餐厅开的越来越快了，主要是我们现在生活水平提高了，我们的消费者手里有钱了，因此他们更注重享受生活，那么我们如果想要开一家新店应该怎样去吸引人气呢？ & &开业前的试营业 &
1.线上推广 & &新店开业前，就应该进行微信、微博推广，扩大知名度的同时，还可以保障开业后客源充足。推广可以是自己家的微信公众号，微博可以是影响力较大的当地号。 & &同时，在开始正式营业前10天，在微信发起积赞转发赠送优惠券或到店打折活动，微博发起到店打折转发抽奖活动。活动在正式开业前三天停止。活动的兑现期设置在正式开业后一到两周内。 & &若开业当天店内有活动，应通过微信、微博连推3天。 & &2. 线下推广 & &在新店正式开业前7天，就将请柬或邀请柬，发到附近商户、写字楼、社区等地。请柬内附赠优惠券或者价值100元的免费啤酒券。 & &3. 店内海报和二维码布置 & &在新店试营业前期，就要设置店里的宣传海报，上要标明优惠活动。 & &二维码的设置，不要破坏店内整体氛围，如果在装修时就可融进二维码最好。切记二维码不要随便乱贴，要贴就贴在高关注度的地方。 & &4. 试营业前的餐厅内部宴请 & &新开的餐厅，或者新店，在试营业前2天可进行内部宴请，一为磨合团队，二为扩大影响力。 & &第一天，可邀请相关部门、兄弟公司、业内朋友等; & &第二天，邀请当地报社、杂志、电视台、广播、网络大V、美食者等; & &在两天的试营业前的宴请中，第一天的宴请，对相关部门的宴请可答谢、总结，现场送些优惠券，打折卡。第二天对媒体的宴请，可举行活动，并安排进行互动节目，比如，请歌手驻唱，扎气球赢优惠券打折卡等。活动结束后，要求媒体做出相应报道。 &
正式开业后 & &新店开业后一周内，为提升气氛，应在店门口放置彩门、气球。 & &开业当天，可进行开业典礼，并同步组织演出活动，与消费者互动，举办优惠活动。 & &可同时在微信、微博图文直播宣传，也可以在现在流行的快播、花椒等进行直播。通过这些活动，增加人气。 & &开业当天可请歌手演唱、可可熊等人偶互动，或张贴3D画面供客人留影。各种活动需紧扣主题。 & &新店开业后一周内，为提升气氛，应在店门口放置彩门、气球。也可适当打折优惠，同时段办理会员，并多存多送，以吸引现金流。为拉动新店回头客，也可在开业7天里，实施消费打折送相应优惠券或酒水券。 & &好吧，新店在开业前和开业期间，做到这些，以后是不是就没事了呢? & &那就错了，餐厅宣传营销是一个持续的过程，尤其是在这个全民媒体的时代，服务员可以少几个，但媒体互动宣传的人不能少。就如郑州的曼玉融合餐厅，用3个专人管理10部IPAD，每天和7万粉丝互动。 &
接下来，再细说一下开业之后，餐厅在新媒体营销方面应该怎么做? & &1.微博、微信 & &微博、微信每天都要发，别发广告，可以发些实用的生活技巧，或者小段子，搞笑图片，但切记不可刷屏，没内容，每天发一两条即可。公众号的内容可以不天天发，但一周至少发两三次，要有存在感。 & &每月按周为可以各发起朋友圈积赞、转发、到店送小礼物等活动。 &
2.各种美食网站 & &充分利用美团、大众点评、百度等美食、地图网站，使用其中的附近餐厅推荐功能。但对团购，应控制比例，目的是让客人尝到我们的美味，了解我们，并不是要在团购里走量，当然，纯做外卖除外。对于网上的差评，及时联系当事人，协商删除。 & &3.私信交流 & &要重视点对点的交流，比如有的餐厅，规定店长每天要和至少20名客人在微信或者微博私信互动、问候，以增加粘合度。 & &4.店内活动提前一月通知 & &对于店内的各种优惠活动，在开业运营期间，应至少提前一月，在各种新媒体平台告知消费者。 & &5.会员大数据管理 & &经过一段时间的营业，相信已经积累了相当数量的粉丝和会员，餐厅应该对这些客群抽取样本进行分析，以对餐厅进行改进。 & &新店的成功发展是需要做出很多努力的，吸引人气也是个非常重要的因素，这直接就会影响到我们餐厅的消费市场，因此扩大新店的人气是很重要的，我们要学会从各个方面宣传餐厅增加人气！
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的装修和设计一定要比较个性化，抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言，向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格，一店一格，各有所长。不论是灵动，还是笨拙，都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。首先在菜品上要有一定的特色，根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去，也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位，在主题餐厅设计中，应多方面细节的去运用某种元素，比如在餐具设计，桌椅的造型设计，以及在和抽纸盒上设计出自己主题标志。在进行餐厅装修时，要把握好一个“度”的问题。适度的装修可以给人一种安全、舒适、满足的感觉，顾客们可能会因此而时时来这里就餐。所以，高明的餐厅经营者理应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。&一、餐厅的内部结构与装置和谐&　　俗语说：“经营靠门面，店雅客白多”用在餐厅经营上就是说、必须把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶，给宾客一个良好舒适的就餐环境；&　　餐厅每天要接待众多的客人，餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务，因此要使餐厅的设计便于接待客人，无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。&　　不同的餐厅规模大小不同，进行装修必须因店制宜，使之最大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志，而且还要使之能具有较高的艺术性。&　
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一般都是欧式，小清新的风格，1、风格特征：西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。&??2、空间布局：西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式，酒吧台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施。
西餐厅装修是一个典雅精致的环境的营造过程，在西餐厅之中每个地方都要有闪光点，将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间，给人以美好的体验。西餐厅装修要以舒适为主，是给客人一个优雅舒适环境，因此室内设计环境一定要非常的高，西餐厅装修一样，都是利用装饰手法来引导消费的工作，重要的是给人舒适、自由的轻松感觉，这是西餐厅装修的成败的关键，只有营造一个舒适的合适的环境，才能够吸引到更多的消费者，才能有好的经营效益。&西餐厅的时候一定要突出其休闲性质，给人以轻松明快的感觉，设计着重表现其清新、明净、高雅时尚之余，在强调其别具匠心的现代环境，以迎合现在讲究简洁，注重品味的顾客的需要。西餐厅装修的时候，舒适是最重要的，因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情，如果一切的装饰给人的感觉是不舒服，那么会流失很多的客户的，因此，西餐厅装修设计不要用视觉太过浓烈的色彩，可以用一点淡淡的色彩，给人以清新之感。&西餐厅装修向来是一件精工细作的细致工作，西餐厅，充满了艺术气息和高贵气质。要怎样才能装出既时尚又优雅，既高贵又能挣脱豪华的西餐厅呢？比如，这一块。如果用的是错落相间的深红色，那么，就可以配套上红色的樱桃木餐桌，西餐厅装修时一般不大用大幅的浅色系，深红又是一种具有浓厚意韵的色彩，给人一种文化深度和典雅风范，当然，同时是离不开软性装饰的搭配。琉璃溢彩的吊灯在适时的时候闪烁，配合几点绿植的鱼缸……和谐互动中，又不失统一。&以上关于西餐厅装修相关事项就介绍到这，这里友情提示一下建议选择正规的为您服务，如选择非正规的装修公司，装修质量和售后服务可能无法得到保障，还可能带来财产损失，请谨慎辨别！最后祝装修顺利，生意兴隆！
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饭店活动怎么搞吸引人，客源引爆策略！
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很多商家不知道饭店活动怎么搞吸引人，有家开业不久的饭店，营业面积大概300平米左右，主营牛、羊肉涮锅，每人消费在40元左右，涮锅味道还是不错的，基本来消费过的客人都会再次来消费，现在想吸引更多的人进店体验！之前拓展客源的时候是找的洗车店、养生馆、洗浴店合作的，送给这些商家一些50元的代金券，但是效果并不好，每天只能回来三四张。按理说送50元的代金券，可以直接节省50元钱，比如消费了110元，凭券只需支付60元即可，这么有价值的东西，如果发出去没有人来，只要几个原因：1、放的地方精准；2、对方没有帮你塑造出价值；3、发放的数量太少；4、送出去，没有留下客户数据跟进；可以试下把50元转换成40元的实物产品+25元的代金券，40元的一道菜成本大概20元左右吧，然后再加上25元代金券。对接其他商家的时候，要让商家对这个代金券进行价值塑造。洗车店可以这样跟客户塑造价值，要么设置门槛，要么就是玩感情，不能随便送。如：“今天充值洗车卡满意500元，除了可以享受XXX服务，还送您我们合作单位40元的一道xxx菜加多少钱的现金券，”这就是一个小门槛。也可以今天消费就可以抽奖一次，抽奖的奖品一等奖是***，二等奖是***，三等奖是价值40元的***菜+25元现金券，这也是设置一个小门槛。如果是以客户情感回馈，可是这样说：我们老板上次带我们去吃了***非常美味，听说都是做生意的老板们经常光顾的地方，所以我们老板特意团购了50份***菜和25元的现金使用资格，现在还剩10份，特意送您一份，他们的那个***肉特别好吃，而且是真正的纯草原牧羊肉哦！这就是情感的回馈。不管采取什么形式送，反正一定要让对方感觉，这个东西不是谁都能够得到的，也不是谁都能送的，并且一定要把这个礼品的价值塑造出来，不能直接说给你一个菜和25元代金券，一定要告诉对方，这个菜有什么口味，多么受欢迎，都有谁去吃。其实没有什么策略是最好的，主要在于你有没有用好，发广告也有效果，关键是你的文案写的好不好，代金券有没有发对地方，有没有进行价值塑造，有没有保证数量，有没有测试。客户转介绍的效果也很好，关键是转介绍的方式能不能让客户欲罢不能！比如：“老客户充值300元，送200元，还送10张友情卡，每张卡里都有一道40元的菜和25元的代金券，只要他的10个朋友单独来品尝激活了卡，那么，他充值的这300元，每月返还30元现金到他的卡上，这样老客户就会帮你去发卡了，每个老客户发10张出去，就能一下来几百人”！“销客巴巴”分享绝密营销策略，本文地址：http://www.xkbaba.com/1954.html
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