做桃桃子罐头家庭自制法用大罐子不放在冷藏柜里好吗

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油桃罐头的做法步骤
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2.锅内放纯净水加适量冰糖煮沸
3.放入桃块煮5~10分钟,跟据个人喜好的软硬程度,酌情掌握煮桃子的时间
4.煮好后晾凉入冰箱,冷藏后食用味道更佳!
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& 糖水桃子罐头
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
北京&不在线
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此时的正是吃桃子的季节。桃子具有补益气血,养阴生津的作用,含铁量高。秋天是干燥的季节,可以多食些桃子,但不适合糖尿病患者。
纯净水适量
柠檬汁适量
1.洗好桃子沥水
2.削好成块状,加上适量老冰糖
3.加入纯净水
4.大火烧开。撇去浮末
5.大火烧开后,小火4分钟
6.关火,放凉
7.自然冷却
8.放置冰箱冷藏4小时
9.大火烧开后,加入柠檬汁
10.酸酸甜甜,凉凉的吃上很爽
去掉桃子外皮,削块儿时可能会有些果肉沾到核上下不来,我会将核上的果肉剃下来做果酱,碎桃子果肉用冰糖腌制一夜,明早做果酱正好。
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湘ICP备B2-糖水桃罐头的做法_家常糖水桃罐头的做法【图】糖水桃罐头的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“正是桃子大量上市的季节 ,每次都买一兜回家,放在外面熟的太快,而且很快变软了,我比较喜欢脆脆的口感,放进冰箱又太占地,索性做个罐头放起来吃的时候取一罐,好吃也方便”
糖水桃罐头的做法
将桃子清洗干净
削皮切块去核
锅内加水烧开,将桃肉加入,加入白糖,中火煮
将桃子煮至熟透变软,汤汁浓稠关火即可
提前将布丁杯用开水烫过,控干水分,将桃子灌入瓶子,盖上盖子冷却
当玻璃瓶完全冷却后放进冰箱冷藏,吃的时候拿出一杯,很解馋哦
烹饪技巧有黄桃的用黄桃做味道更好哦,玻璃瓶提前用开水烫过,桃子煮熟后趁热装瓶并密封,室温冷却后再放冰箱冷藏,放一周左右没问题的。
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干淀粉)1茶匙
黄桃罐头的做法
材料集合图:
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净
2.锅里放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
7.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
10.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
11.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
13.砂锅内放入适量的凉白开
14.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
15.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
16.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
17.煮到果肉软中带硬的口感,关火
18.用筷子夹取果肉
19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
21.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
&&&&&& 吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
&&&&&& 黄桃,属于桃类的一种,因果肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(&-胡萝卜素、&-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
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没做成功,但是买了一罐,真的很好吃哦,黄桃罐头是我的最爱呢
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