正宗小郡肝串串香加盟_u88连锁加盟网
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正宗小郡肝串串香加盟温馨提示 ：
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//参数处理四川开小郡肝串串香加盟店失败的原因
在这家串串香加盟连锁店周围500米范围内，还没有一家同等规模和档次的串串香店，因此这个店的位置还是不错的。但奇怪的是，这家成都串串香加盟店从试营业到正式开业的一个多月内，营业额和客流量*不如*，日营业额从开始的几千元到后来*只卖几百元，老板也越来越沉不住气……于是找人帮忙找原因。
餐饮业开业对餐厅以后的持续经营非常重要：一开业就生意火爆，随之会带动人气，产生知名度，营销活动也容易开展;如果一开业就悄无声息，很容易一蹶不振。据这位营销人观察，这家店每到饭口，就有零星的几桌客人吃饭，客人吃得没劲，员工工作也没激情;服务员上班没有统一的服装，看不出哪是客人哪是服务员;大厅内除了桌椅板凳，没有任何装饰品，白墙壁十分刺眼;管理十分混乱，员工素质普遍不高，上班时居然还有人玩手机。如果这样的情况持续下去，肯定是死路一条。那我们一起来分析一下原因：
一.员工流失率高
这家店员工很不稳定，流失率达到85%。火锅店在开业前一个月就招聘了一批员工，他们都直接参与了酒店的“开荒”工作。在开业筹备的一个月里，因为管理差，老板又没有员工培训意识，员工每天的工作就是翻来覆去地打扫卫生，即使一个客人没有，服务员也是上午擦两遍桌椅，下午再擦两遍，否则就没事干。整整一个月的时间，除了打扫卫生，火锅店没有对新员工进行任何形式的上岗培训。这样直接造成员工以85%的比例迅速流失，而管理层却无动于衷，觉得“走一个、招一个”是正常。
二.经理人派不上用场
这里虽然聘请了职业经理人来管理，但形同虚设，老板和老板娘都直接插手管理，经理人制定的一些制度、标准被老板口头一句话，就改了原样。员工也很为难，遇到问题，他们不知该执行谁的“命令”。试营业初期，经理和老板商量好每月8日开工资，并当众予以宣布。但执行时，却被老板毫无理由地推迟到15号，结果全体员工闹罢工，老板信用丧失，经理人也因此辞职。
三.开业失败口碑差
员工没培训直接上岗就犯了开业大忌，而这时，面对试营业时每日几千元的营业额，老板头脑一热，在各项条件都不成熟的情况下，作出了一个大胆决定：立即正式开业。开业当天，中午要宴请200人就餐，而当时前厅只有6个服务员(包括传菜生)，后厨也只有4个人，包括1名凉菜、1名大厨、2名勤杂工。结果可想而知，前厅后厨一团乱，不是上错了菜，就是端错了锅底，被宴请的客人高兴而来，败兴而归。生意也从第二天开始下滑。
四.菜品没卖点
火锅店开业准备很不充分。虽然价格不高，但因没有任何新意和卖点，客人并不买账，少数试着来吃的顾客一看没什么特色，下次就不来了。
五.缺少必要营销
这家店既没有整体的营销策略，也没有长远的经营目标，老板以为开业就等于“完事”，从没想到还要适时地进行营销宣传和促销。从筹备到开业，还从没有做过一次宣传，开业以来也没有举行任何促销活动。
因此，希望餐饮同行引以为戒!没经验的人士建议开加盟店。比如蜀锦香小郡肝串串香，拥有统一VI 形象设计、统一物料配送、专业的管理团队到现场操作培训指导，有专业的技术研发团队。有强大的品牌效应、良好的口碑宣传、品牌资源共享对加盟店的强力支持。蜀锦香小郡肝串串香绿色环保，符合现代人健康饮食理念，因此这些因素都是增加串串香加盟店成功经营的砝码。
成都蜀锦香餐饮管理有限公司（sjx Inc)创建于2004年7月,旗下注册商标：蜀锦香厕所串串，蜀锦香小郡肝串串香，在成都串串加盟行业闻名；蜀锦香餐饮管理有限公司坐落于美丽的天府之国---四川成都。公司始终坚持以“科技创新、合作共赢、诚信高效、服务为上”为服务理念。以高新技术与品牌打造企业。有着专业的管理团队和成熟的技术，现以每月几十家加盟连锁高速发展中，立志成为全国有名的连锁餐饮企业。至今在全国已发展800多家门店，其以色鲜味美麻辣鲜香的特点立足于众多川菜。
& & & &成都蜀锦香餐饮管理有限公司是一家集餐饮策划、经营诊断、火锅底料生产、人力资源输出、物流配套、为一体的综合型餐饮连锁企业。蜀锦香小郡肝串串香是川渝独具地方特色的串串，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。 蜀锦香小郡肝串串，以菜品新鲜、环境卫生、服务周到博得老百姓的喜爱！小郡肝串串香加盟多少钱？利润空间大不大？
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& & 小郡肝总部负责人在受访过程中承诺，加盟商在确定加盟之后，即刻就能够享受到由品牌总部创业顾问提供的一对一指导服务，保证每个加盟商都能够拥有*简单便捷的盈利模式。实际上，该品牌从成立到现在，国内的加盟商已经超过千家，有如此好的口碑作为支撑，人们对这一品牌的信任度也是大家有目共睹的。
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投资金额：
成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香
成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司
￥100万以上
更新时间：
成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香
基本信息：
加盟费用：面议
所属行业：
诚信等级：
公司信息：
公司名称：成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司
注册资金：100万
所在地区：成都市
注：投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算，相关费用解释请参考页面
-在成都钢管厂五区小郡肝串串香，最重要的是要品尝手快有手慢无的各种牛肉串串和小郡肝串串，黑陶大锅中的牛油锅底，这些都一如三十年前的味道。上下翻滚，仿佛让人回到了那个热血沸腾的年代。锅底一开，各种串串、荤菜、素菜烫起来！它已经不仅仅止步于单纯的火锅或者麻辣烫（串串香）的结合，流淌着的是重庆火锅的底蕴和老成都麻辣烫（串串香）文化，这口锅底是老一辈人的手艺的最好见证，是成渝两地你中有我我中有你的文化交融，是民间美食和非物质文化遗产的骄傲！成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司的成立背景是：在一个在被改革开放浪潮席卷的时代，市场经济风生水起。从小在重庆解放碑较场口百子巷97号院出生长大，曾和刘晓庆同在成都无缝钢管厂工作的车工顾大姐，为了补贴家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她毅然重拾母亲那一辈就传下来的麻辣烫（串串香）手艺，在1987年的时候就在春熙路天桥下的马路边边卖起了锑锅麻辣烫（串串香）。因为味道巴适，鲜香麻辣，回味无穷，汤色红亮，食材又新鲜，价格还十分便宜，顾大姐这口地道的老成都锑锅麻辣烫（串串香）吸引了天桥下马路边儿上的络绎不绝、排班站队的食客，把那里围了个水泄不通，每一个品尝到麻辣烫（串串香）的人脸上都透露着无法描述的满足。顾大姐没想到自己母亲流传给她的手艺这么受大家喜爱，于是她便日复一日的在春熙路天桥下马路边上做起了生意，这在当时的春熙路可是大有名气。生意好的同时，顾大姐也喜欢在利用闲暇时间钻研味道，突然有一天她有了一个大胆的想法：把川渝两地口味结合起来。这一想便一发不可收拾，顾大姐马上向自己的亲妹夫，就是当时名噪一时的耙子火锅董事长陈先生请教，经过不断研发改良，顾大姐结合了川渝两地的口味，将老一辈的手艺进行了创新，创造出了这种把重庆火锅和成都麻辣烫（串串香）完美融合在一起的做法，于是便有了如今风靡全球的【正宗钢管厂五区小郡肝串串香】。-1、品牌优势：享有品牌的使用权，钢管厂五区小郡肝串串香店面形象和产品区域专属权。由资深的企业专家为您提供有力的市场攻略，促销专案。&2、产品优势：钢管厂五区小郡肝串串香细分市场、有效定位、精准作业，跟随百味记小郡肝砂罐串串进入商机无限的市场蓝海。3、技术优势：钢管厂五区小郡肝串串香加盟总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。4、培训优势：终身教育，持续培训，只要您是百味记小郡肝砂罐串串的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。5、服务优势：对门店经营进行督导跟踪，不定期上门检查、测评，降低钢管厂五区小郡肝串串香加盟合作伙伴投资风险。6、投资优势：选择百味记小郡肝砂罐串串加盟，让您投资小，市场大，轻松致富，无忧创业好项目，期待您的加入。条件naijoait-1、具有强烈的成功欲望和创业激情；2、认同钢管厂百味记小郡肝串串香的品牌文化和品牌价值，并愿意和我们一起将钢管厂百味记小郡肝串串香发扬光大，越做越好；3、具有良好服务意识的人员管理能力，用真诚和热情对待每一位顾客和员工；4、具有一定资金实力。（本文转载自：http://chengdu.liebiao.com/canyinjiameng/.html）
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成都钢管厂五区小郡肝砂锅串串香
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加盟快人一步，创业马到成功开小郡肝串串香店的6大花样作死
串串香店遍布各大城市的街头巷尾，竞争压力大，生意越来越难做。为什么大家觉得难做？为什么你做不好？方向错了，早晚关门。
许多创业者进入串串香行业，主要看中串串香门槛低、投入少、现金流、易复制、相对保险等优势，成为轻资本创业的首选。
2016年下半年，串串香曾进入一个疲软期，2017年串串香持续升级后，一个新品类小郡肝串串香的出现，让串串香市场掀起不小波浪，短时间内各类小郡肝串串香品牌如雨后春笋，小郡肝俨然成为火锅串串香界的生力军，吸引了大量资本进入。
说串串香生意不好做，很多人会认为是天方夜谭“什么品牌小郡肝生意火爆日进斗金、哪个串串香店天天排队……”一口气能举许多案例。
据统计，四川某知名小郡肝串串香品牌，2017年加盟店1500家，商场串串香店68%成炮灰，50%撑不过半年，截止2018年6月，关店率高达80%……这些数据说明串串香行业已经成为高失败率行业。
在与很多串串香创业者交流中发现，他们对串串香行业认知存在着误区，这也是开店失败的重要原因。笔者在这里总结了开串串香店的六大花样做死方法：
花样死法一：认为开串串香店很简单，只要做出来就有客人来消费
串串香创业非常难，全国上千家串串香品牌，为什么最后做成的屈指可数？那是因为串串香看着简单，操作确实一门综合技术活。
做小郡肝串串香，三关过不去，劝你洗洗睡。
（一）心理关：大家都知道，做餐饮是非常辛苦的、烦躁甚至寂寞。特别是做小郡肝串串香，起早贪黑采购、备料、搞卫生、端盘子、洗完；还得招人管人，应对客户各种要求。生意好身体累，生意差心累！
所以，开串串香店之前一定要做好心理建设。
技术关：味道是串串香店的生存根本，只有大家喜好的味道才能真正留住顾客的心。对于购买成品串串香底料的商家来说，底料和腌肉料的都是成品，所有技术由上游商家所把控，所以在味道方面无从下手，这就进入一个思维误区。作为开店老板，食材是否新鲜，服务是否周到，菜品腌制和锅底调配是否标准化操作？这都关乎店铺存亡。
很多门外汉以为加盟了一个串串香品牌，就可以当甩手掌柜，翘脚老板，躺着挣钱。
经过加盟总部一番指点，就能赚钱？答案是否定的。
加盟品牌总部对所有加盟店套路都一样，按部就班将一个模式生搬硬套的架在新店身上，效果也是可想而知。
许多加盟店并未进行试营业就直接开业，结果菜品味道差，服务更不上，管理混乱，刚开业或许生意火爆，因为大多数顾客冲着新鲜、好奇、优惠力度打等原因进来尝鲜，活动期一过，回头客就少，生意进入惨淡期，3个月后关门。
（三）市场关：&酒好也怕巷子深。许多未经历过餐饮老板，会傻傻的认为：只要我们产品好，味道好，不怕生意差。产品是一家店的生存根本，如何让客户知道你的产品好，那才是重点。产品好，口碑就好，回头客多，生意就兴隆？如果你不懂得宣传营销，不懂线上线下的营销推广，产品再好也是空中楼阁，注定被淘汰。
花样死法二：盲目自信 别人做不好是因为笨
许多餐饮创业者开店之前过于自信，以为自己有一套周密的开店计划和运营经验就能成功开店，而对市场缺乏调研和分析，眼高手低，最终吃大亏。
案例：一些创业者找门店时，大都接手转让的餐饮门店，他们认为转让的门店有现成的硬件设备，装修，开店会节省大笔费用。却不考虑商家生意不好的原因是什么？地段不好、房屋结构不够合理、门头太小？欠考察和分析。
在各项都不清楚的情况下，凭借一腔热血，盲目投资开店，注定吃亏。
开串串香店需要全盘考量。选址要符合串串香定位，对目标客户群体要深入调查，了解他们的饮食习惯和消费水平。选择开串串香店，不能只看中午和下午的人流量，一定要在晚上观察，包括人流量大小，年龄阶层，消费习惯等等。
总之一句话，创业，谋定而后动。
花样死法三：试试看心理 开个小店当练手，失败无所谓
当有这样想法的朋友，基本上与成功无缘，抱着练手的目的开店自然降低了开店标准。因为练手，选择的店面就无需考量，将就就行，勉强酬和；因为练手，所有菜品无需按照标准操作，差不多就OK；因为练手，装修和服务更谈不上，酬和就行。对于餐饮，如果你的选址，装修，服务，味道方面要求低，成功的可能性几乎为零。
案例：大学两同学合伙开一家面馆，两人都没有餐饮经验和技术，大家都劝他们考虑清楚再决定，他们断然拒绝到：没关系，就当练手，失败也没关系。
抱着这种无所谓的心理，两人开了一家面馆，开业前期生意还行，每天起早贪黑干劲十足，但半月后，两人逐步松懈下来，喜欢开门就开门，有事就关门去玩，开业不到2个月就倒闭，赚的钱还不够付房租……
假如你怀揣试试看的心态，建议你不要轻易选择餐饮，不要选择火锅串串香。
花样死法四：产品主义论 味道好就能成功
相信许多餐饮新手都会陷入这个误区，只要串串香味道好，就不怕生意差。
味道是做串串香的核心，但不是全部。
我们纵观整个串串香市场，你会发现有很多生意特别好的店铺，味道却是一般。这是为什么呢？这就涉及综合考虑问题。
外行看热闹，内行看门道。我们不能单方面看某家店生意好，就认为这个行业市场好。然后找一款味道优于这家店的底料，挨着它开一家店，企图抢竞争店铺生意，到头来偷鸡不成蚀把米。
除了味道，还得考虑位置，定价，顾客需求，服务，装修，成本控制，人员管理，宣传策划等等。只有综合全局，深入考了，才能找到合适的切入点，一击成功。
花样死法五：不懂财务，以为销售额高必定赚钱
开串串香店存在一个致命的误区：只要生意火爆，销量大，营业额高，就能赚钱。到月底一盘算，利润还不如路边摊，赚的钱还够发工资，交房租。为什么会出现这样的情况？
这是因为很多人只考虑如何提高营业额，而没有考虑如何降本增效。开店的初衷目的是通过店铺赚钱，利润才是核心，高营业额不等于高利润。
选址门市时，要测算销售额，更要测算成本，包括：房租、水电、人工。这才是开店的第一步。
很多串串香老板没有记账的习惯，或者账簿简陋。他们的想法很简单，钱在自己腰包，不记账也无妨。
事实上，只有清楚自己的账目表，才知道自己在哪些方面赚钱，哪些方面亏钱，才能有效的计算出盈亏的平衡点，为下一步调制策略提供重要依据。
作为串串香店老板，如果每天是赢是亏都不清楚，店铺还能如何运营？
花样死法六：偷工减料，食材差一点，客人吃不出
串串香行业有这样的怪相：后厨给老板打工，生意火爆，自己跳出来单独做，生意惨淡。这是为什么？问题出在身份转变后，思路也转变了，从追求品质变成了追求利润。
串串香的利润来源于开源节流，而不是偷工减料。许多厨师在开源方面不擅长，但对于节流却是非常精通。今天将冷冻牛肉代替新鲜牛肉，生意好像没有影响，于是明天再将猪肉，鸡肉，鸭肉全部换成冷冻，成本节约了不少。一两天或许看出有什么变化，当生意变得一天不如一天，再想补救为时已晚。
所以对于串串香创业者来说，不管什么状态下，坚持产品的高标准是永恒不变的法则，把顾客当傻子的老板，最终吃下自己种的恶果。
串串香业是一个低门槛高风险行业，入行容易，赚钱难。如果不懂得选址、装修、服务，营销、人员管理，成本控制、菜品技术、宣传策划，就别意淫着开店赚钱。
越了解越敬畏，越做越心惊，这就是餐饮行业。如需了解更多开店问题，
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