重庆市这边哪有现杀牛羊肉卖的地方?_百度知道
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重庆市这边哪有现杀牛羊肉卖的地方?
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重庆市丰都林增加黑山羊养殖场
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403 Forbidden
You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine大连人爱吃的芹菜、牛里脊、海蜇皮出事了！被检测出有这种东西...
今天小编正吃着饺子看新闻时
一条消息吓得小编赶紧放下了手中的筷子
最爱吃的芹菜竟然被检测出了毒死蜱...
别慌，先看新闻
11月份大连市食品药品监管局共开展了 3 次食用农产品和 1 次食品监督抽检，共计抽检 468 批次。其中食用农产品抽检 196 批次，合格产品 194 批次，不合格产品 2 批次，抽检合格率为 98.98%；食品抽检 272 批次，合格产品 269 批次，不合格产品 3 批次，抽检合格率 98.90%。
抽检食用农产品包括畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜共 3 大类 ; 抽检场所涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场等。抽检食品包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、冷冻饮品、薯类及膨化食品、酒类、水果制品、水产制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品共 15 大类。
在食用农产品监督抽检中，抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品 121 批次 , 不合格样品 1 批次 , 产品为芹菜，不合格项目为毒死蜱；
抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品 64 批次，不合格样品 1 批次 , 产品为牛黄瓜条（里脊），不合格项目为氯霉素；
抽检鱼、虾、蟹、螺、贝类等水产品样品 11 批次，未检出不合格样品。在普通食品抽检中，冷冻饮品共抽检 29 批次，检出不合格样品 1 批次，产品为怪咖（哈密瓜口味雪糕），不合格项目为蛋白质；
水产制品共抽检 21 批次，不合格样品 2 批次，产品分别为海蜇丝和海蜇头，不合格项目为铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）。
粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、薯类及膨化食品、酒类、水果制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品共 13 大类食品全合格。抽检产品信息等详细情况可登陆大连市食品药品监管局网站（http://www.dlfda.）查看（通告号：2017 年 21 号 -2017 年 24 号）。
针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处（具体立案查处情况可在市县两级食品药品监管部门网站上查询）。
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对于被检出的物质大家一定很好奇
小编来给你科普~
1.氯霉素是由委内瑞拉链丝菌产生的抗生素，属抑菌性广谱抗生素。国家卫生计生委和农业部均禁止在食品或食用农产品中使用氯霉素。氯霉素有免疫抑制作用并且对血液系统的毒性较大；大量使用氯霉素会引起人和动物肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
2.毒死蜱属于中低毒、有机磷类农药，主要用于粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的杀虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB ）规定芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生不良影响。
3.蛋白质是众多氨基酸结合而成的物质。通过20种以上氨基酸的排列组合能够制造出无数种性质不同、功能各异的蛋白质。蛋白质是构建身体不可缺少的营养素。蛋白质按照食物来源，分为动物性蛋白质及植物性蛋白质两种。含有动物性蛋白质的食物有蛋类、肉类及牛奶等，它们全是优质蛋白质。其中备受关注的是乳清蛋白和乳铁蛋白。植物性蛋白质的代表是大豆蛋白，大豆蛋白中必需氨基酸含量丰富，也属于优质蛋白质，但其中8种必需氨基酸之一的蛋氨酸含量不高，从一定程度上限制了大豆蛋白的营养价值。大豆蛋白的优势是含有能降低血中胆固醇，预防动脉粥样硬化的脂质－大豆固醇及大豆磷脂。这个项目不达标，虽然不属于安全问题，但说明企业生产加工过程中可能存在偷工减料、以次充好的情况。
4.含铝食品添加剂（比如明矾）是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果，我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大，但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
既然今天说到食品
咱们顿顿离不开的肯定是蔬菜了
小编就再教您一招
如何挑选新鲜蔬菜
什么样的冬笋新鲜
笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳。 用指甲很轻松就能掐得动，外壳的皮要紧紧包住，按一下没有空鼓，这样说明冬笋比较新鲜。如果闻起来冬笋有股硫磺味，就不要买了，可能被熏过了。
储存方法：如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，可以找来大桶，先在桶底铺一层厚10厘米以上的湿润沙子，谷壳等也可以，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，盖上盖子放在阴凉通风处，这种方法可以把冬笋储存2个月左右。
怎么辨别老芹菜
芹菜一定要买白杆的，而不是绿杆的。前者嫩，后者老。当然有人采用掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。还有叶子颜色浓绿也不要买，口感会比较老。
储存方法：将新鲜整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。也可以将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。
如何挑选豆芽
正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味。不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。另外，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，千万不要买。
储存方法：豆芽营养丰富，但较娇嫩，含水量大，容易腐烂。吃不完的豆芽，焯一下，控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。但最好都不要超过两三天。
如何挑选山药
山药一般要选择茎干笔直、粗壮，拿到手中有一定分量的。如果是切好的山药，则要选择切开处呈白色的。新鲜的山药一般表皮比较光滑，颜色呈自然的皮肤颜色。
储存方法：如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。剥皮后的山药非常滑手，在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。
挑什么样的土豆保存时间长
土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。购买土豆时，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
储存方法：在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了。这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。另外土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。
花菜如何挑选
花球要大，紧实，色泽好，花茎脆嫩，以花芽尚未开放的为佳。握在手里有重量感，无茸毛。菜形端正，近似圆形或扁圆形。球面干净无沾污、无虫害，无霉斑。
储存方法：花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。
怎么鉴别硫磺姜
先闻味，就是检查生姜的表面有没有异味或硫磺味。另外还可以用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买。正常的姜较干，颜色发黄，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色。最后用手搓一下，姜皮很容易剥落，掰开之后，里外颜色差别较大的有可能是硫磺姜。
储存方法：对于未切过的生姜，先用报纸包好，然后放在冰箱里，在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。对于切过的生姜，最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放在冷冻室保存，不是冷藏室，需要时取出，跟新鲜的一样。
哪种青菜口感好
颜色翠绿，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，比杆茎长的好吃多了。
储存方法：新鲜的青菜不要沾到水，放在保鲜袋里，把袋口系紧，放进冰箱就可以了。
怎么挑选西红柿
如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。
储存方法：放入保鲜袋里，放进冰箱冷藏，在挑选的时候要带蒂的，且比较硬的，容易存放。
综合自半岛晨报、大连健康指南（ID：dljyzn）、大观新闻
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目前没看到哪点有卖，但是超市市场有新鲜的卖
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黑山羊搜重庆市丰都县双龙镇林增加羊养殖场谢谢
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