蛋糕店私人定制照片蛋糕怎么做出来的_百度知道
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蛋糕店私人定制照片蛋糕怎么做出来的
好，纸张10元左右，这叫数码蛋糕，数码打印机，油墨是食用色素，纸张是糯米纸，我店里就有
蛋糕胚抹好，把打印好的糯米纸放上去就好了
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贝丽多王小妞制作“蓝莓奶油”的奶油蛋糕
&&这是贝丽多的“蓝莓奶油”的奶油蛋糕,不是蓝莓的奶油蛋糕哦!嘿嘿!中国文化博大精深,一不留神就会误解,所以王小妞在此就献丑给大家刨析一下制作过程,让大家自己在家即可发挥到大师水准!
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数码蛋糕在长兴很流行但安全遭质疑
来源：　日　21:32:18　【】
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　　以可食用的色素为颜料，借助扫描仪和打印机将照片或图片打印到蛋糕上，做出照片可食的数码蛋糕，受到无数年轻人的追捧。不过，近日在北京该种蛋糕遭遇了法律尴尬，被法院判为存在安全隐患。与北京一样，数码蛋糕在长兴同样非常流行，而且制作方式也有多种。
　　现象 创意数码蛋糕，将照片打印在蛋糕上
　　&太神奇了，照片也能吃到嘴里？&家住长兴农批市场的冯女士，生日当天看到女儿送的数码打印蛋糕，被彻底惊艳到了。一打开蛋糕，阵阵奶香扑面而来，这蛋糕分成两层，第一层是粉红色的，给人一种很温馨的感觉。第二层是最别致的，只见蛋糕中间放着一张冯女士面带微笑的照片，就是在前几天拍摄的，图像清晰逼真，四周镶嵌着奶油，顿时让人大开眼界，居然有这样的蛋糕！
　　什么叫数码蛋糕？提起数码，你能想的不外乎电脑、数码打印机、数码相机这些电器。近日，网上却掀起了一股购买&数码蛋糕&的热潮，在长兴也出现了这种新奇的蛋糕。和普通蛋糕不同，这些蛋糕并没有被制作成各种各样的形状，也没有特别精美的花纹，而是被印上了图像清晰逼真的照片。从明星照到全家福、情侣照，照片与蛋糕浑然一体，显得非常与众不同。
　　据了解，数码打印蛋糕源自欧洲，这种名为数码蛋糕的新产品于近几年在长兴推出，目前长兴也有几家在销售。冯女生的女儿听朋友说有这种新事物，所以也好奇尝试了一次。
　　&数码蛋糕图像清晰，色彩鲜明，款式有创意，而最大的好处是可以个性化定制，创造专属于自己的蛋糕，这种想法就很符合现今年轻人的口味。&一名曾经营过蛋糕店的老板透露。 因此，比起传统的蛋糕来说，数码蛋糕一上市，就因其特殊的设计，吸引了大量年轻消费者。
　　调查 顾客可通过QQ微信订制，但进口&墨水&未必安全
　　数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上，通过引用进口&墨水&和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像，所使用的&墨水&，是一种可食用的天然色素。
　　&制作数码蛋糕的方法主要有两种，一种将照片直接打印在蛋糕上，制作过程与上文提到的方法相同，另一种则是将照片印在一张食用纸上，将食用纸贴于一块巧克力片上，最后将巧克力片置于蛋糕表面。&那名曾经经营过蛋糕店的老板如是说。
　　此外，我们走访中得知，数码蛋糕与一般蛋糕的装饰不同，数码蛋糕上的图片、照片是由顾客通过QQ或微信发送给工作人员，再经由特殊打印机打印后，装裱在蛋糕上的。因而，数码蛋糕在制作过程中会产生&些附加的成本。&我们以前在制作的时候因为增加了制作的成本和技术，所以会增加一些数码设备费用、加盟费用、技术转让费用等。&上述老板介绍，其实这些成本比请个蛋糕师傅还要高。
　　正是因为成本高，也就引起部分商家的&小聪明&，&我们以前有些同行会使用一些由不规范途径进来的&墨水&，进行图案的制作。&该店主介绍道。目前，数码蛋糕共有6寸、8寸、10寸等尺寸大小可进行私人订制。购买者大多为年轻的80后90后。一般来说，一个6寸的数码打印蛋糕比普通奶油蛋糕大概贵50元左右，越大的尺寸成本越高，售价也会成比例增加。
　　部门　注重外形细看质量安全保障需加强
　　据悉，数码蛋糕主要采用网上预订，隔天送货上门的销售方法。只要顾客提供一张数码照片，第二天就能坐等蛋糕上门。记者在微信上看到长兴有不少私人订制的烘焙店，都能提供该类服务，在淘宝网店也有售卖。
　　&尽管单从蛋糕的制作过程看，数码蛋糕创意很好，满足了消费者对新奇特产品的需求。但现在的生产设备和制作过程存在安全隐患，技术缺陷也很明显。&对此市民纷纷提出质疑，打印机和墨盒能用到食品生产中吗？所谓的进口打印设备是否达到食品的卫生标准？
　　&不管何种加工方法制造，数码蛋糕的生产过程都值得商榷，存在安全隐患。由于没有做过抽检化验，目前尚不能断言这种蛋糕是否一定存在细菌超标等质量问题。&长兴县市场监管局工作人员表示。
　　而蛋糕必须用天然色素，打印所用的色素是天然还是人工合成？这些卫生安全问题，都必须等检查后才能得知。记者从市场监管局了解到，目前他们已将此现象进行分析，他们将对数码蛋糕重点关注，定期就抽样调查，弥补监管上的空白，做好食品卫生质量安全的检查。
　作者：记者 杨欣华 实习生 邱梦月 　　　编辑：杨婓
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