家庭自制果冻&怎样自制果冻
家庭自制果冻 怎样自制果冻
　　家庭自制果冻方法一：
　　1、用一小锅，锅内少许水，置炉上；一袋牛奶，250毫升，倒入碗中，碗放锅内，开火。
　　2、等锅中水开，碗内牛奶温度较高时，放入50克棉花糖（或者QQ糖）在碗中，不停搅拌，直至完全融化；关火；
　　3、取出碗，再搅拌一下；放置，等待冷却；
　　4、放冷后，碗口罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏室；几个小时后，就OK了。
　　我昨天也是第一次做，用的华西袋装牛奶，和绿茶味的棉花糖。当时超市只有绿茶味的，没想到做出来味道简直不摆了！浓香！！我和老公从来没吃过这么好吃的果冻。如果是水果味的棉花糖或者QQ糖，再放点相应的水果块进去，应该更不错。。。。呵呵，总价值2元，这么大一碗，对于经常去超市买果冻的我们来说，真的是价廉物美
　　哈！！唯一有点缺憾的是，有点点稀，可能再多放点棉花糖会更好~
家庭自制果冻方法二：
材料：牛奶：1斤& 橙子：2个&
&蓝莓酱：2勺&
&吉利丁片：6片（也可以用鱼胶、琼脂）& 糖少许
做法：1、把牛奶煮开，放入两片吉利丁片，拌均，倒入模具（模具里可以提前放上果肉）。
2、把橙子榨出汁煮开，放入两片吉利丁片，拌均，倒入模具。
3、蓝莓酱的同法同上。
以上材料根据自己的喜好放糖，然后放到冰箱冷藏4个小时左右，用手按一下有弹性，拿出来把模具用热水烫一下比较好脱模就OK了，口感很好，很纯正，没有任何添加剂。
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/dalian/wsxq73/bbs/UPLOAD2/NewsIMG/5.jpg"
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用榨汁机榨出鲜果汁后，倒入容器煮开
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这就是吉利丁片，把它放入煮开的材料拌均
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ALT="家庭自制果冻&怎样自制果冻"
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倒入模具（没有模具的话，可以用茶杯、冰箱里冻冰块的模具也行）
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/dalian/wsxq73/bbs/UPLOAD2/NewsIMG/7.jpg"
ALT="家庭自制果冻&怎样自制果冻"
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开始没有经验以为好了，结果脱模不太顺利，又重新放置冰箱
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/dalian/wsxq73/bbs/UPLOAD2/NewsIMG/2.jpg"
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完全好后，脱模很顺利，卖相也很好看
更多自制果冻的方法：
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。这个是06年夏天的作品了，碰上最近都没什么心情做吃的，顺便就贴贴旧作以更新博客之用。这款带“心”的甜点，虽然过了情人节，但还是颇适合准备“十.一”长假又或者快到的中秋节做给你爱的人吃哦～。
或，或汁，2茶匙，些许，旺旺软糖，凉开水少许，热水少许
1.把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。
2.趁砂糖溶解的时间，我们来做鱼胶粉液。鱼胶粉2茶匙平均摊开，加进4茶匙的凉开水，待鱼胶粉完全吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中，隔着热水搅拌鱼胶粉，待溶化为鱼胶粉液。
3.把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中，搅拌均匀。
4.拿一个方形的容器，放心软糖在容器的底部，然后把一层牛奶慢慢倒进去，放进冰箱待凝固。凝固后倒进橙汁，再放冰箱凝固，做成第二层。完成后倒进牛奶，做第三层的凝固。
5.倒模，完成。
15:14:22 被作者重新编辑
天气进入了三伏天，越是炎热人就越是烦躁，再加遇上这些本来不该发生、发生了却又不知何时能解决的问题，就更加火大了！！趁着周末暂且抛开一切，为自己做些凉凉爽爽的可口果冻，降一下火吧。
或已经有味的，，，饮料，粒（）
1.如果是已经有味道的果冻粉（如芒果味、荔枝味，这里以罗拔臣为例），就把一盒果冻粉用开水250毫升开融，再加250毫升凉开水搅拌均匀，放进容器盖好盖子放冰箱冷藏室冻至凝固。
2.如果是用鱼胶粉做，就2小匙鱼胶粉加4小匙凉开水搅拌至糊状，再把碟子放在热水中坐热至鱼胶粉糊热熔成粘稠液体状。把鱼胶粉液倒进250毫升果汁中，搅拌均匀，放进容器盖好盖子放冰箱冷藏室冻至凝固。
3.至于凉粉可买即食的罐头黑凉粉。
4.把凝固的果冻和凉粉都切块，放进玻璃杯子里，倒些蜜糖拌匀，嗯~酸酸甜甜凉滑滑！
15:15:37 被作者重新编辑
纯200ml，11粒（数量多少决定的软硬程度），少许（可不放）
1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开；&
2、将液体倒入容器内。可以是做冰块的容器，不过格子不要太小，撒入少许葡萄干（也可以不用）。&
3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。好好吃的！
15:20:47 被作者重新编辑
回去好好学学呀
10:54:56 被作者重新编辑
14:27:54 被作者重新编辑
看起来好棒
14:28:34 被作者重新编辑
还可以噢~~可以自己动手试试噢
13:25:02 被作者重新编辑
感觉很健康的样子！
14:16:31 被作者重新编辑
必须的啊！你要不要来一发 啊
09:46:24 被作者重新编辑
好好吃的样子
11:06:45 被作者重新编辑
你来南昌的时候我做给你吃好不好啊 小宝贝
14:46:21 被作者重新编辑
我要吃我要吃！
但是我又好担心会不会是黑暗料理怎么办！
16:21:23 被作者重新编辑
放心吧 ，吃了肯定没事的 &再也不会有事了 你懂么
12:10:17 被作者重新编辑自己在家也能做果冻,好看又好吃,而且还简单易学_图文_百度文库
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为什么我做的果冻不凝固啊
是哪个程序出错了么？用凉水吧鱼胶片泡软，我用的酸奶做的，把酸奶烧开后放凉了就是喝着不烫嘴时加入泡好的鱼胶片搅拌至全部融化，放点猕猴桃果肉，用保鲜膜丰好因为没有模具所以我暂且放在碗里，放到了冰箱冷藏里可是一夜过去了，还是水状的，怎么回事？有懂得宝妈帮我看看
顶一下。。
回复 &妈妈咪咪兔&
11:29:41发表的
顶一下。。
我用qq糖做过，
放冰箱冷冻试试。
赞一下 。。。
鱼胶片的问题，多放点鱼胶片~~
我是把鱼胶片放奶里搅拌化得，第二次是隔水加热化得，第二次成功了
回复 &爱你果冻哥哥&
16:43:03发表的
放冰箱冷冻试试。
成功了，就是差在第一次是直接泡发就放在奶里搅拌化了，第二次是隔水加热化得，第二次成功了
回复 &汤圆_&
18:01:40发表的
鱼胶片的问题，多放点鱼胶片~~
一开始我也是觉得鱼胶要在网上买不方便，具体比例我也是忘了，可以去网上看看，多加几颗也没关系，隔水化开以后一定要晾凉了在用，这个是关键，不然放奶以后会有絮状物
哦哦，谢谢
回复 &美吖麻麻&
09:30:02发表的
一开始我也是觉得鱼胶要在网上买不方便，具体比例我也是忘了，可以去网上看看，多加几颗也没关系，隔水化开以后一定要晾凉了在用，这个是关键，不然放奶以后会有絮状物
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