不用修改，不就是想删吗？我自己删就是了。下次还有莫名其妙让我修改答案我就把答案全删了。
不用修改，不就是想删吗？我自己删就是了。下次还有莫名其妙让我修改答案我就把答案全删了。
我推开门，敞亮的实验室没有看见博士忙碌的身影。&br&“博士，博士。”&br&最近碰见他都是行色匆匆，神秘兮兮的&br&“博士已经外出，有事可以留言。”一个响亮生硬的机器音&br&“他去哪里了？”我踮着脚屁股往椅子贴问道。&br&没有回答，看来那堵机器墙只设置了这么一个问答。&br&也不奇怪，博士研究的方向是生物，而不是机械&br&我感到无趣，打算坐坐就走&br&咦，这不是博士之前一直不让别人碰又锁在保险柜里的流动着五颜六色的玻璃瓶么？今天怎么那么大意随手放在桌子？看来今天我可以满足一下好奇心了&br&我摩拳擦掌，眼睛发亮，探身准备拿在手上把玩。&br&(*@ο@*) 哇～，这么烫？&br&“哐当”&br&瓶子被我一失手摔到了地上，随着四分五裂那些五颜六色的流动气体就像开笼的小鸟四下飞散，带着一股刺鼻的味道&br&快走，闯祸了&br&我做贼心虚地准备开溜&br&怎么这么晕的。&br&还没走几步，一阵眩晕从头灌到脚，把我啪地扳倒了&br&。。。。。。。。&br&头还是感觉重重的，窗外的光很刺眼，我伸了伸手脚，准备站起来&br&咦，我怎么那么多手脚的，不，是分不清是手还是脚，而且我还有一根针管状的东西堵在嘴上&br&我不转头就看到了前后左右上下，简直360°无死角呀。天花板怎么突然那么高了&br&要知道我可是一米九的个，怎么会&br&我看到自己是个蚊子，一个黑不溜秋的蚊子，一个有翅膀、吸管很多条腿的蚊子&br&难道。。。。&br&我想起了卡夫卡的《变形记》&br&坏了。。。。&br&一段愣神，我想，会不会我睡着了，做的梦，眯一会试试&br&当我睁开眼，我还是他妈么的是个蚊子&br&阿巴西，我真的变成了一个蚊子&br&我试着用力扇动翅膀，翅膀立刻就像马达一样轰轰的运转了起来，居然真的飞了起来，就像被人托着，整个身体悬空，不行我有点畏高，那种熟悉的嗡嗡声响起来，而且分贝大得震耳&br&我在屋里环飞了一圈，倒飞，直升直降，翻跟斗，一切高难动作都是如此简单，还是挺有趣的嘛，本可洋洋得意一番的，但想到什么不好，偏偏是个蚊子，一下子翅膀重如举铅&br&一个激灵，我的脑子清醒了&br&我不能变回人怎么办？&br&而且蚊子的生命是很短的&br&我还没有泡过很多很多的妞，没有留下自己的下一代，呜呜~~~~(&_&br&啊。。。。。。&br&我企图把所有的怨怼都对上帝老头喊出来&br&可悲的是只有翅膀扇动震动空气的声音&br&是呀，我现在是个蚊子了&br&悲伤了一会，我知道现在不是流泪的时候&br&现在唯一的机会就是等博士回来，让他知道我变成蚊子了，然后他想办法把我变回人&br&但有什么办法让他知道我就是某只蚊子呢&br&我两条腿托腮，两条腿拍打着脑袋思考着&br&有了，去他家里阻止其他蚊子叮咬他，做一个不一样的蚊子，那么肯定有可能被认出&br&哎，我怎么就这么聪明呢&br&如果你觉得这么简单，故事就完了，演员就可以去领盒饭，那你就错了&br&我是一只雄性蚊子，以树汁等为食，自然不需要吸血，可避免被打死，就可以实现我的计划了&br&每当雌性蚊子准备叮咬博士，我就过去拼命扇动翅膀，让博士察觉，有几次差点被博士拍到&br&一晚上徒劳无功，博士净顾着拍蚊子了，我的心好累呀&br&原来雌性蚊子吸血时有其他雄性蚊子旁边候着放风指挥作战&br&艹，不就是为了一炮么&br&于是不一样的我成了众蚊子的眼中钉，一顿胖揍是免不了的&br&不得不飞到墙角抚摸伤口，顾影怜惜，不行，这样挨揍我的翅膀断了怎么办，要爬行那就生不如死啦&br&此路不通，只能另想它法&br&有了，我突然想到哑巴是怎么跟人家沟通，无非就是手语和写字&br&手语就免了吧，一来我不会，二来博士可能不会&br&只剩写字了&br&但我这手脚不分，还那么小，憋說扶根笔，他妈的我连颗米粒都不一定搬的动&br&这时候就是看智商的时候，办法还是有的，毕竟跟了博士那么久是吧&br&计划的第一步就是成为蚊子的领袖，以后想干点啥就容易了，至少不会挨打&br&那怎么做一群蚊子领袖呢？&br&翅膀的声音够大？生育能力强？为蚊子做点有贡献的事？&br&翅膀声音大和生育能力强，这就得锻炼呀，嗯，坚持锻炼，练出八块腹肌&br&但为蚊子做贡献不就是祸害人类么？&br&艹，我是个人耶，怎么可以祸害同类呢，那我不是人奸么&br&怎么就这么难呢&br&我苦思冥想&br&有了，研制出可以代替人血的物质，就可以避免蚊子被打死，又为人类做贡献&br&哈哈，怎么我就这么聪明呢&br&血的成分是什么？&br&蚊子们知道么？&br&这不就是我的优势么&br&骚年，知识决定命运呀&br&别说蚊子还真的有研究机构，而且设备还很齐全呢&br&艹，就一群乌合之众，能干点啥呢&br&于是一段很狗血的职场版升职记上演了&br&当我说出我的课题，立刻得到了众雌性蚊子(雌性蚊子寿命长，所以大多数都是雌性蚊子当任研究职责)的赞同&br&很快我的才能就被它们发现了，简直惊为天人，艹我本来就是人呀，只不过现在身份比较复杂，算是个蚊人吧&br&很快我就做了团队的领袖，原来它们很重视科研成果，我被蚊王亲自接见&br&就这样我成了一蚊之下，千万蚊之上&br&额，靠的就是初高中的生物知识，你们还多研究几百万年吧，就那么点智商，就只会吸人类血的家伙&br&&br&我发现所有的雌性蚊子看到我眼睛都是帶钩子的，仿佛在说约吗&br&我总是装作不懂&br&约你妹，做人时不见这么好待遇&br&我可不想把血脉变成一坨蚊子血&br&经过研究，我才知道那个所谓替代的物质可不是说研究就能研究出来的呀，但并不妨碍我作为它们的领袖呀&br&两个月后，我发现我没有死去，反而变得更强壮了，当他们都还是细砂，我就变得像花生米那么大了，甚至比蚊王还要大个，也引起了博士的注意&br&计划是时候开始实施了&br&混了那么久，我发现它们不是靠声音交流，而是气味&br&这让我的计划变得难多了，不用声音交流怎么搞嘛&br&所以我利用气味以强身健体的名义断断续续训练了它们一个月&br&就在某天早上，我号召浩浩荡荡的蚊子大军都来到了博士的卧室&br&这可把博士吓得手足无措&br&想必很多人一辈子都没见过一千万只蚊子同时出现吧&br&他揉了很久的眼睛，发现没有做梦&br&我指挥着蚊子们，像军训那样不断变化造型&br&是的，可能你想到了&br&蚊子们不断变幻了出几个字:&br&他是人类&br&然后我淡定地飞到了博士的肩上&br&博士似乎明白了什么&br&接下来的事你们都想得到了&br&博士就用一瓶药剂把我变回了人&br&&br&&br&之后很长的一段时间我还想起我做蚊子领袖的那段时光&br&现在我在博士的指导下，研究着代替人血的物质呢&br&&br&你以为故事到这里就真的结束了吗，&br&从此以后我就过上了幸福的生活了吗&br&那我只能说骚年你太天真了&br&你有没有想过博士实验室的门为什么不关？平时视若珍宝的玻璃瓶怎么就随手被放在桌子上呢？&br&博士神秘兮兮，行色匆匆又究竟为何？&br&待续。。。。&br&&br&那事发生后，全国范围陆续出现了人口失踪，我所在的x市尤为严重。&br&新闻头条都在报道此事。目前出现人口失踪的城市的警方都介入了。全国上下皆人心惶惶。&br&报道里说警方怀疑是全国范围的人贩子团体作案，但苦苦追查也毫无蛛丝马迹，也无失踪人口家属收到任何的勒索。&br&案件悬而未决，警方悬红一千万寻找案件的线索，奖励举报人。&br&我看到新闻就坐不定了，连续几日去到博士的实验室想问个清楚，但都没有找到博士，电话和微信都没有回复，虽然博士经常行踪不定，但每次我电话或微信，他都会回复的，所以可以确认博士失踪了。&br&博士失踪，全国范围的人口失踪难道都和这化蚊液（博士告知）的打洒扩散有关？&br&想到这里，我心里就是后怕，毕竟如果是这样，我的家人也不能幸免啊。&br&我几近崩溃了，心里乱成了一团麻。&br&突然想起最后一次见博士时，博士交给了我一个封了很多层胶布的包裹，他特意嘱咐我危急的时候可以打开来看看。&br&我急忙找了出来，剪开了层层胶布，露出来的是一管试剂，颜色和当天博士把我恢复人类使用的试剂是一模一样的，但这剂量仅供一蚊（人）使用啊。&br&看来全国范围的人口失踪大部分和化蚊液脱不了干系，不然博士也不会无缘无故给我这东西。&br&我想起了博士说的话，好好保管，这东西世间仅存了。&br&我有点不知所措了，就这点试剂仅够一人使用，那我家里几口人怎么办。&br&我暗暗懊悔当初手贱打翻了那瓶化蚊液，不然也不至于此，更懊悔的是心怎么这么大，也不想想去问问博士这化蚊液产生的后果和该如何解决。&br&请原谅我的自私，在这危难关头我只能为家人着想了，我不是什么英雄，况且这管试剂也让我做不了什么英雄。&br&当天是我们家里的家庭日。&br&每周一我家都会由一个人来做家务和煮好饭一起好好吃一顿饭，即使再忙碌也没停止过。&br&我决定了要跟家人摊牌。&br&“爸妈，我接下来说的是可能会很严重，但请你们不要害怕。”我一脸严肃地说道。平时我都是嬉皮笑脸喜欢跟父母打哈哈，我怕以为我又在开玩笑。&br&爸妈停下了筷子，面面相觑地看着我，因为我从来没有这么一本正经过。&br&“相信全国范围的人口失踪的新闻你们也有关注吧。其实这和一种带有把人变成蚊子的蚊子叮咬有关。但放心有可以恢复的试剂。这事别告诉外面的人。如果你们被蚊子叮咬变成了蚊子，请不要惊慌，第一时间飞到我房间的桌面。我会把你们恢复成人类的。”我简单地把事情挑明了，同时也隐瞒了我只有一管试剂的事实。&br&爸妈本来都想问清楚怎么回事的，我说知道这事也就可以了，究竟什么回事不必深究。&br&我没有把这事向警察举发，一来事情是由我打翻了化蚊液所引起，二来说了也未必有人信。即便我的父母对我这个儿子所说的话也是半信半疑的。就像九叔林正英的电影里僵尸和鬼杀了人，但警察也不会相信九叔的鬼神之说。鬼神之说在世间存在之久，尚不为普通人所信，我这个黄口小儿说的话又会有几个人相信呢。多一事不如少一事，还不如我自己去探个究竟，把问题解决了。&br&我知道我的能力有限，我没有博士的研究能力，也没有警察办案侦查的能力，但事情终究因我而起，我的家人和更多的人时刻会受到牵连，所以我不能袖手旁观。&br&我多次去到博士的实验室翻看他留下的文件和电脑里的资料，但一无所获。&br&一晃几个星期过去了，每天新闻头条都会爆出更多的人口失踪了，大多集中在卫生条件不好的农村或城乡结合部。&br&全国上下一片人心惶惶，警方出来辟谣说已经查出了几起人口失踪的案件，正在要加审讯，很快就会水落石出。&br&相信警方已经焦头烂额，各种砖家学者都纷纷加入了案件，但仍一无所获。所抓取的人口失踪的罪犯真的是勒索和拐卖的，从罪犯口里并不能获得警方要的线索。而砖家学者们也是束手无策的，毕竟如果是拐卖和勒索好歹也有留下线索，但这起全国范围的人口失踪是无迹可查的。但网络上出现了不少很奇怪的视频，在摄像头的监控下，不少人突然人间蒸发了一样。网络上众说纷坛，有的说这些视频都是假的，有的说这是鬼神所为，有的说。。。。那些有本事的没本事的法师道长都出来帮忙抓鬼，但亦一无所获。&br&有一件事倒是引起了我的好奇，以博士实验室为中心的方圆十里，基本家家户户都出现了人口失踪，相反我的家人无一受害，甚至以我所在的x市一些失踪的人又回来了。&br&那些失踪的人回来后都说起了化蚊子的经历，有的甚至还向警方报了案。这也引起了警方和一些砖家的介入。&br&这些人起初都被认为是精神病，后来陆续越来越多的人出来说起化蚊子的经历，网上一度传的沸沸扬扬。&br&那些人都被陆续带到了医院被砖家们进行了研究，以致有些人怕惹到了警方，后来再没有人报案了。&br&我持续关注着新闻，第一批恢复人类的时间是我那天的家庭日，而且大部分分布在我家附近。&br&警方开始对我家附近的人开始了排查和陆续叫去配合侦查。&br&我有些着急了，按照这趋势不久就查到我头上啊，我特意跟父母说了这事，并嘱咐他们不要把那天家庭日我说的话说出来，任何人都不行。&br&父母有些害怕了，问我是不是干了坏事。&br&我安慰他们说没有。父母知道我胆小怕事，不是随便惹事的主。&br&为了避免引火上身，我把现有的线索都串了起来，开始发散思维去想。&br&家庭日，我家附近，父母皆没事。。。。。&br&我想起了家庭日那天轮到了我做饭，但我心不在焉，把手指割破了，不小心把血溅到了那锅汤里。家里不是很有钱的人家，父母从小教导不要浪费，所以我并没有把汤给倒掉，我也没什么疾病，所以没放在心上。&br&难道我的血含有了化蚊液，然后可以帮助化蚊子的人恢复人类，而且我的血可以通过蚊子或者喝下去的方式来传递，而且蚊子体内含有化蚊液，就可以通过繁衍来传递？&br&对，极有可能。&br&不可能的是博士制造了大批量的化蚊液解救了失踪的人口。&br&这既让我欣慰，同时也担忧，欣慰的是越来越多的人会被解救，担忧的是警方查到了我怎么办，我如果不公出事实真相，那我不就是牢底坐穿的节奏么？&br&正在我不知所措的时候，微信响了，弹出了一条收到邮件的消息，而发件人正是博士。。。。。。。。。。。&br&这个章节咋样？&br&&br&待续。。。。。。
我推开门，敞亮的实验室没有看见博士忙碌的身影。 “博士，博士。” 最近碰见他都是行色匆匆，神秘兮兮的 “博士已经外出，有事可以留言。”一个响亮生硬的机器音 “他去哪里了？”我踮着脚屁股往椅子贴问道。 没有回答，看来那堵机器墙只设置了这么一个问…
&p&矫正腿型——写在前面 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正 -- 写在前面 - 知乎专栏&/a& &/p&&p&矫正腿型 00 —— 找准重心 &a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&女生的美腿是怎样炼成的？成长期要注意什么？ - 知乎&/a&&/p&&p&矫正腿型解疑—— 小腿受力问题 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正解答 -- 小腿受力问题 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&矫正腿型01——学会日常收腹 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&矫正腿型 01 -- 学会日常正确收腹&/a&&/p&&p&矫正腿型02—— 学会腹式呼吸 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正02--轻松拥有A4腰 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&腿型矫正03——如何正确深蹲 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正--深蹲不粗腿 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&腿型矫正04
——拯救你的背 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正04 -- 拯救你的背 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&腿型矫正05 —— 改善脖子前倾&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&矫正腿型05 -- 改善脖子前倾 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&腿型矫正06——感受髋关节发力 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正06 -- 感受髋关节发力 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&腿型矫正最终篇——弯腿变直腿 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&腿型矫正最终篇 -- 弯腿变直腿 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&gif 版本讲解篇—— &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&美腿，从重心开始&/a& &/p&&p&另： 关于 上半身体态问题的 视频 在公众号~~~ &/p&&p&————————————再次分割线 ————————————————&/p&&p&没想到各位小仙女们这么关系如何美腿的问题，这次写的答案，主要是讲如何将重心变到后脚掌的，这个主要是针对侧面看到的大腿前侧肌肉特别突出的问题做的改善，但是如果想要将重心改变就得到美腿，就有点太急于求成啦！&/p&&p&之后会讲解怎么让小腿外旋问题改善，假胯宽问题，以及如何通过呼吸改善一胖肚子就大的问题。
&/p&&p&&br&&/p&&p&大家都想要美腿，但是得要一点点的来，不要太着急啦，先把重心改善，然后让大腿前侧肌肉不那么受力再讲解后面的，以及到时候感受发力状态会更容易啦。&/p&&p&改变重心真的真的只是其中非常简单的一步。&/p&&p&私信我都有看，我会尽量快点写的，但是，我希望每一次我写完的内容大家都有真的去实践。&/p&&p&&b&因为，即便是我一次都讲解给你听，但是你不懂里面的关系，也和没听一样，一点点的庖丁解牛般的去学，我相信肯定会更清晰明白的。&/b&&/p&&p&给大家笔芯。&/p&&p&——————————我是原文分割线————————————————&/p&&p&我之前的减肥经历：&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a&&/p&&p&之前回答了减肥成功的经历的问题，很多人的关注点竟然都不是在我减肥的成功上，而是关注我的腿型到底做了什么矫正才发生了那么大的变化 ╭(╯^╰)╮。还有些私信给我让我出教程的， 评论里30个有25个是问怎么矫正腿型的，你们这些人，评论都写了，倒是留个赞再走啊！！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b09fa6c3f1628b40fff2a183d07ad7b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b09fa6c3f1628b40fff2a183d07ad7b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p& 在如何拥有美腿这个问题下已经有了非常多的美腿，曾经的我也对着一条条的美腿流口水，这些回答下的妹子，有些是小时候开始就学习跳舞，有些则是父母在自己很小的时候就给自己绑腿，或者是帮助妹子们控制饮食。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cc7f73bfef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cc7f73bfef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p& 对一个在农村生活了快20年，而且一直不富裕的我来说，这些都是可望不可即的，所以在前20多年我没有注意过自己的腿型。因为周围的环境根本就没有这种条件。&/p&&p&而我究竟是做了什么运动呢？下面会具体的分析，先看下对比图。&/p&&p&这是之前的腿，也就是我没有调整之前 ：&/p&&p&很明显的可以看出是不直的，特别是小腿的外旋特别严重。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-252ecdb8b19f1e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&663& data-rawheight=&887& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&663& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-252ecdb8b19f1e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e76df1bd2b859e887da9c3f9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&508& data-rawheight=&860& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&508& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e76df1bd2b859e887da9c3f9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&两张图再来仔细看腿 ：&/p&&p&正面看很明显的假胯宽明显，侧面看大腿前侧非常明显。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8a0abac41d613030dad4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&919& data-rawheight=&1224& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&919& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8a0abac41d613030dad4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2af2d8ecd2843adcdca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&784& data-rawheight=&1045& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&784& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2af2d8ecd2843adcdca_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&看到当时的照片，都想删掉，感谢苹果爸爸的itunes 让我导入照片却删不了 。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c9d6d901d460d5c34ffb0a30ab76b2dd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c9d6d901d460d5c34ffb0a30ab76b2dd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&现在的腿 ：&/p&&p&和上面是同一条裤子，对比是非常明显的，至少腿型上变得更直，而且曲线更好了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-78dcd064fbd7e8b49468f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-78dcd064fbd7e8b49468f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&为了更加直观的观察，因为有时候裤子会对腿型有修饰，我晚上现拍了一组，没P，连亮度都没调，就把图片裁剪了一下，虽然比不上其他小仙女的美腿，但是和之前的我相比，已经算是非常好了。&/p&&p&为了给你们示范，我也是拼了&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2aa777ee2ce65de6fbeb11_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2aa777ee2ce65de6fbeb11_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&看腿 ！&/p&&p&小腿外翻的现象减少了很多。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-adecc4e6cb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1303& data-rawheight=&1736& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1303& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-adecc4e6cb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-731da30ce75203ca8ccbef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1287& data-rawheight=&1715& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1287& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-731da30ce75203ca8ccbef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&放完对比图，进入正题。&/p&&p&我没有像是很多的妹子说的，专门的进行过腿部的矫正训练，而是尝试改变了自己日常的站姿，就达到了这个效果，这个不需要额外的抽出时间来进行，不过要在平时的站立姿势中注意，花费的时间也并不长，我记忆中开始将这件事放入日常也不过是16年5月份左右的事情，到现在17年的5月份，恰好是一年的时间，不知道哪位小仙女会真正的愿意坚持一年的时间，将这件事情融入到生活中，让其成为真正的一部分呢？&/p&&p&很多小仙女在学生时期肯定都军训过，当时教官有没有告诉你们：把重心放在前脚掌，会省力。 记得的小仙女，请让我看到你们的双手！！\(^o^)/~ 然后，再看看自己的大腿前侧，是不是和我之前的腿差不多！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&这就是我之前的站姿，再看一遍之前的图 ：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8a0abac41d613030dad4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&919& data-rawheight=&1224& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&919& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8a0abac41d613030dad4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2af2d8ecd2843adcdca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&784& data-rawheight=&1045& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&784& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e2af2d8ecd2843adcdca_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这是侧面图，不知道有没有小仙女看出问题出现在哪里？ 这就是重心放在了脚掌前侧的示例，很多小仙女觉得自己的日常中就是这么站的，没什么问题，那么我再这张图上划下重心点就会很明显了。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ef8dde647e2cc64ca18d8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&472& data-rawheight=&901& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&472& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ef8dde647e2cc64ca18d8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&身体的重心相对是靠前的，示范一下 ：&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b51e4c5c47c7f1f0039bcf7c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1179& data-rawheight=&2540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1179& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b51e4c5c47c7f1f0039bcf7c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&有全身镜的小仙女，可以对着镜子拍一下自己的侧面照，这是非常能够明显看出一个人站姿是否正确的最好方式（&b&不要只是对着镜子看！不要只是对着镜子看！不要只是对着镜子看！&/b&因为人的眼睛会欺骗自己，在脑海中自己的腿会比实际的要好，以前我也是觉得自己的腿挺直的，但是现在再看 ?(? ? ??)），没有全身镜的也可以找别人帮你拍一张按照平时的方式站立的姿势。。。&/p&&p&如果有小仙女拍了，可以像我一样画条线，看看自己的重心究竟在哪，如果需要调整的话，再往下看。&/p&&p&&br&&/p&&p&第一步，先查看好自己的侧面照，我上面的侧面照中还有点略微的膝超伸，这个问题，我研究的不深，但是在我调整站姿的时候貌似是有了好转。&/p&&p&&br&&/p&&p&第二步，尝试身体重心向后，&b&慢慢的将脚踩实地面的部分从前脚掌向后脚掌移动&/b&&/p&&p&有些小仙女可能不大能一下子就找到正确的重心点，教大家一个方法：&/p&&p&&b&光脚（记住一定是光脚！记住一定是光脚！记住一定是光脚！因为任何的鞋子都会有一定的弧度，让你找不到受力点&/b&）站在墙边，首先按照平时站立的姿势靠墙，脚向前挪动一个拳头左右的距离。&/p&&p&然后身体挺直，慢慢的向后靠，身体成一条直线的向后靠在墙上，但是不要靠实，那样感觉会因为后背受力而打折扣，慢慢的将重心调整到后脚掌，感受后脚掌受力的感觉。&/p&&p&大概就是这样 （感谢画手，我的闺蜜）：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3ca9e6adb13_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3ca9e6adb13_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这个时候需要注意，为了保证稳定性，需要收紧腹部（不是吸肚子，是用力收腹，这两者之间的区别以后再写），同时臀部也需要加紧， 同时，还有一点非常重要的，膝盖不要绷直！膝盖不要绷直！膝盖不要绷直！ （如果是有点膝超伸的妹子更要特别注意）虽然膝盖不绷直会让膝盖抖，但是，一定要坚持住。&/p&&p&感受一下重心点在脚后跟的感觉，如果向后靠的话，没有小仙女的中心还是在前脚掌的，虽然这样的倾斜度向后会不舒服，但是会更好的找到重心点。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果找到重心，夹紧臀部，大腿后侧会相对的开始紧张，小仙女们如果感觉到站立一会之后大腿后侧有点发酸或者用力的感受，那你现在的站姿就是正确的！！恭喜恭喜！！！！&/p&&p&多尝试几次，不要担心刚开始找不到稳定点，因为很多宝宝用前脚掌受力也不是一天两天了，长期养成的习惯并不是一下子就可以改变的，所以找到正确重心点的过程非常重要，一旦找到重心点，记住这个发力点的位置，以后把这件事放在每天必提醒自己的事项里面，之后所需要的就是坚持了。&/p&&p&除了矫正站姿重心的问题，还有以下几个tips需要小仙女们注意：&/p&&h2&1、站姿一定要正确&/h2&&p&有多少小仙女特别不喜欢站立的姿势，所以站的时候都是怎么舒服怎么来，很多时候都是弓腰塌背，两条腿只有一条承受整个身体的重量。&/p&&p&这样的站立姿势虽然省力，但是，特别不女神！！！而且对身体也不好。&/p&&p&小仙女可以拍照片看看自己平时的站姿究竟是什么状态，是不是没有一点精气神！！！&/p&&p&下面是我的站姿，虽然还是有很多问题，但是是不是感觉已经好多了！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e6b58be55efddb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e6b58be55efddb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcec4b2e9f1c6b30dadef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcec4b2e9f1c6b30dadef_r.jpg&&&/figure&&p&某位给我拍照的童鞋说：我站的像个2B铅笔。。。。。 2B铅笔。。。。。2B 铅笔。。。。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-effce48e8b4c6fc3e1bfe5faa30f80a4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&664& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&664& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-effce48e8b4c6fc3e1bfe5faa30f80a4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&2、不管是穿高跟鞋还是夹脚拖，把脚抬起来走路，很多小仙女走路的时候生怕抬脚高了，好像会累着自己一样，所以走路拖着地面走，这样的后果就是，小腿会特别粗。。。
而且，走路的姿势会一点都不小仙女，没有气场。所以放心大胆的迈开步子走路嘛。。。&/p&&p&3、不管是站姿还是走路，注意不要外八字 or 内八字， 腿和脚就在一条直线上&/p&&p&很多小仙女觉得内八字站立或者走路会萌萌的、可爱，恩，你开心就好。&/p&&p&4、&b&不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！不要跷二郎腿！&/b&&/p&&p&&b&想要美腿，就把你的二郎腿放下！！！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&因为我所说的矫正方式并没有通过任何的专门时间去做运动，而是在日常生活中慢慢的去改变的，所以说需要一定的时间，不过没有哪种运动可以让你一天或者两天的时间效果就立竿见影，减肥和矫正身材这件事，就是一个长期不断地坚持的过程。&/p&&p&有些小仙女在减肥和塑型这件事上特别急躁，恨不得胖的20斤一分钟就减没了，不直的腿一眨眼就成了直腿。。。。你咋不上天呢？？？ 我刚开始也是这种状态，每天都怨恨效果为什么那么慢，每天的改变都不明显，根本就看不见！！！生气！！！ 今天不减了，去吃好吃的！！！！ 小仙女们有多少会有这种想法和冲动？？？？&/p&&p&想想自己胖了多久了？吃东西有多快乐，那么减肥的时候相应的就会有多艰难，因为你要把吃的东西一点点的还回去，这是一个非常漫长的时间，至少要做好和你长胖的时间 1：1 的准备。&/p&&p&但是很多时候，如果你做好了自己该做的事，不是那么关心每天的改变，坚持一天、两天、一个月、两个月、一个季度、两个季度，如果这时候拍张照片的话，我相信，第一天的你，和坚持之后的你，肯定是不一样的，从里到外气质和身材都会不一样的。 &/p&&p&&b&有的时候不要太听从自己的大脑，大脑总是会不断地说服我们，让我们怎么舒服怎么来，所以啊，打游戏的时候，看小说的时候，吃零食的时候，都很舒服；但是一旦想到要去减肥等类似的事情的时候，虽然明知道这件事如果做好了，肯定会对自己改变很大很大，甚至是翻天覆地；如果每天都坚持下来的话，肯定就会出现改变。但是总是会因为每天有着各种各样的诱惑让我们放弃坚持，这个时候，一定一定不要放弃！&/b&&/p&&p&&b&因为让自己变得更好更美的阶梯总是非常陡直的，每爬升一步都会非常困难，但是当你不停地向上爬升的时候，等你到达一定的高度，再去看之前的自己，最大的体会就是为什么自己没有更早的去做出这个选择。&/b&&/p&&p&所以各位小仙女们，一定要加油！坚持，慢慢的就会变成习惯的！ &/p&&p&放上现在的腿给你们看 ：&/p&&p&希望各位小仙女也可以有美美的腿！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-92d9bdcd632b2b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&959& data-rawheight=&1279& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&959& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-92d9bdcd632b2b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f94e6c183eb969a8e8e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f94e6c183eb969a8e8e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-de9ceccec872ef98bebab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&940& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-de9ceccec872ef98bebab_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-53ac74427ae07faa6c20c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2396& data-rawheight=&4032& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2396& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-53ac74427ae07faa6c20c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&ps:&/p&&p&哪些小仙女有驼背的习惯，希望自己能够更加的挺拔 。&/p&&p&哪些小仙女力量训练中觉得深蹲让自己的腿更难看了，大腿前侧肌肉更发达了，屁股却没有变翘；&/p&&p&还有那些小仙女每次听到收腹的时候，就恨不得把肚子吸到前胸贴后背；不知道收腹和吸肚子具体的区别&/p&&p&还有哪些小仙女不知道外食的时候怎么吃会吃的开心但是又不会特别的长肉。&/p&&p&如果这些问题小仙女们需要了解，可以私信我，我到时候会写教程的 ?(? ? ??)&/p&&p&&br&&/p&&hr&&p&希望大家关注我的公众号，一个健身、美食、运动等等乱七八糟分享的号~~~&/p&&p&公众号：健身流水账&/p&&p&微信号：forFitness2017&/p&&p&微博： 爱健身的深井冰&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4dee492caedc8da7cde0f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4dee492caedc8da7cde0f_r.jpg&&&/figure&
矫正腿型——写在前面
矫正腿型 00 —— 找准重心 矫正腿型解疑—— 小腿受力问题 矫正腿型01——学会日常收腹
多图预警。&br&古代皇帝吃的食物什么味道，历史书倒很少写，这个问题恐怕谁也很难回答。但是，我们可以通过了解当时御膳的别的情况，去慢慢体会，可以这样说，没有一个餐厅，可以与皇家的相媲美，至于食物的味道，只能从做法和吃法去体会滋味了。&br&&br&&br&&b&舌尖上的炎黄&/b&&br&&br&今天就让我带你着穿越时光，看看古人是如何吃的。&br&我们先来到炎黄尧舜禹的时代。我们先看看大地上有什么东西可以吃！&br&地上长着五谷：黍、稷、菽、麦、稻。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f2d2d6c804c6e96ed25fefe81b86250f_b.jpg& data-rawwidth=&740& data-rawheight=&506& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&740& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f2d2d6c804c6e96ed25fefe81b86250f_r.jpg&&&/figure&黍、稷其实就是
黄米和小米，只是大小不太一样。菽，就是豆子。主食还行吧？&br&看看吃什么菜？韭菜、苦瓜、萝卜、苦菜、荠菜、豌豆苗、莲藕、竹笋、枸杞等；调味蔬菜有葱、蒜头、紫苏及秦椒、姜等。此外还有采集的各种野生菌类、木耳等。&br&&p& 肉类就是：牛、羊、鸡、犬。靠近。河边还有鱼。&/p&&br&还行吧，作为美食家的你虽然少一点，但是毕竟是纯天然的！&br&&br&那怎么做呢？先放到石臼捣去谷壳，&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4f69a5436a0baf766e6234ebaa8daea6_b.png& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&373& class=&content_image& width=&380&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/6abf8d0bcb779e1807652_b.png& data-rawwidth=&187& data-rawheight=&142& class=&content_image& width=&187&&&/figure&&p& 最早的蒸锅——陶甑 zèng。其实就是把陶灶和带眼陶器的盆结合在一起了，然后把五谷蒸熟。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/dfa93adc6d_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&672& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/dfa93adc6d_r.jpg&&&/figure&&br&有了主食，菜怎么办？什么你还想喝稀饭。就用鬲（gé ），官方发音是（li），如下图，底下填柴，可煮稀饭，可以煮菜，煮稀饭。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/707651ffe32d309cbf7d9_b.png& data-rawwidth=&370& data-rawheight=&513& class=&content_image& width=&370&&&/figure&&br&&br&肉怎么处理呀？别急，看图。陶鼎呀，专门炖肉的。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/7b28c1a67b2bd6ed8f019_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/7b28c1a67b2bd6ed8f019_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&对了，告诉你一下，陶罐是装五谷的，陶瓮是装水的。别的就不解释。&br&毕竟你从五千年穿越过来的，很不容易，好客人想方设法让你不能老吃煮的吧，于是他们就用了别的法来加工食材。&br&炮：钻火直接烤果子、肉类；&br&&p&煲：用泥裹果子和肉类后进行烧烤； &/p&&p&炙：把肉割成小片串起来烧烤； &/p&&p&烙：用烧红的石子把食物烫熟 ；&/p&&p&焙：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒熟；&/p&&p&熬：将石器盛上水，把食物放在水里再移到火上煮&/p&&br&&p&吃饱了吧，吃点水果消消食吧。上水果！&/p&&p&还真不少呢，海棠果、沙果、梨、桃、李、梅、木瓜、枳（小桔子）、橘等。&/p&&p&别忘了，还有饮品，你看聪明的他们把各种花卉可以入茶、酿酒，如茉莉、玫瑰、芍药、蔷薇、茱萸、玉兰、菊花、金银花、桂花、腊梅花、百合花、桃花等。花卉还可以用来制作各类糕饼饭粥，美味佳肴、制酱，甚至可以直接食用。这时人们已经造米酒了，但是亩产太低，亩产二三百斤，酿酒费粮食，所以，用花果酒替代。&/p&&br&&p&此时你完全沉浸在大自然赐予人的美味之中。&/p&&p&唯一不足之处，那时候就没有案，所以，吃饭只能在地上吃，或者放在大石头上。&/p&&br&&br&&b&烹，指用火加热。黄帝作灶，死为灶神。“蒸谷为饭，烹谷为粥”，首次因烹方法区别食品。&/b&&br&&b&蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调。调，就是用盐。烹调一词从此产生。&/b&&br&&br&&br&&b&
舌尖上的周天子--------夏商周&/b&&br&&br&&br&你恋恋不舍告别了大自然的吃法时代，来到夏商周。这时候，你发现，这个时代吃是很有讲究的。&br&&b&首先吃的东西就增加了很多。&/b&&br&新培植出来的粮食作物非常多，如在过去的基础上新增了”梁“、”菰米“等；肉类则更多，仅从殷墟挖掘出土的六千多件动物骨骼中，就含哺乳动物二十九种；
蔬菜除了韭、葱、白菜和萝卜，还有芥、瓜、蔓青、芹菜等二十多种；水果除了桃、李之类，也新增栗、桑、杏、枣、柚等近三十种。天呀，你想想在现在你平时吃的什么，无非就是米面肉，就是猪鸡鱼牛羊，蔬菜就那几样。你现在优势感再一点点的减退！&br&&br&&br&&b&先看看做饭的家伙吧，&/b&这些可全是青铜的&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b84ace89f4dbb14d8cbf0a7_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b84ace89f4dbb14d8cbf0a7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/be7ed3feba5db94c057b97c5db095c37_b.jpg& data-rawwidth=&539& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&539& data-original=&https://pic4.zhimg.com/be7ed3feba5db94c057b97c5db095c37_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&老百姓用什么？&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/989c3e18_b.jpg& data-rawwidth=&539& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&539& data-original=&https://pic1.zhimg.com/989c3e18_r.jpg&&&/figure&&br&&br&贵族当然用这个了。&br&&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/525f81d35ef90e2f953d_b.jpg& data-rawwidth=&539& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&539& data-original=&https://pic2.zhimg.com/525f81d35ef90e2f953d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&b&其次做法吃法不一样了。&/b&&br&首先看看放食物的器皿，就不一样。那就开始讲究了，就得用这些礼器！&br&&br&&b&先在你面前摆个桌子吧。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/277f998b88fce70bece8844d_b.jpg& data-rawwidth=&551& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&551& data-original=&https://pic2.zhimg.com/277f998b88fce70bece8844d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&然后端上主食，用什么装呢？&/b&&br&&br&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/54eacafbf8_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&https://pic1.zhimg.com/54eacafbf8_r.jpg&&&/figure&西周主要用的&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cc45f5dcbcd24e98f7d795_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cc45f5dcbcd24e98f7d795_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/3b32afd60e_b.jpg& data-rawwidth=&532& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&https://pic3.zhimg.com/3b32afd60e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&西周后期用的，很精美吧！&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a9d9d8ff55e371a72ae9be1ce9d28f3d_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a9d9d8ff55e371a72ae9be1ce9d28f3d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&吃的时候别忘了祖宗。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/27fd2c6318fdb4e809cf5dc072c70d68_b.jpg& data-rawwidth=&516& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&516& data-original=&https://pic1.zhimg.com/27fd2c6318fdb4e809cf5dc072c70d68_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&br&&p&&b&再看看酒具吧。用什么装酒呢？先看看酒瓶是什么样子的。&/b&&/p&&br&&p&用这个装酒大器吧&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/01cb8d650be8a8a24e4a2_b.jpg& data-rawwidth=&552& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&552& data-original=&https://pic3.zhimg.com/01cb8d650be8a8a24e4a2_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/2eaf91af89ffbdae35a143_b.jpg& data-rawwidth=&552& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&552& data-original=&https://pic4.zhimg.com/2eaf91af89ffbdae35a143_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/29b383bf808eab965d17e5d0cb47923d_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic2.zhimg.com/29b383bf808eab965d17e5d0cb47923d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&还有这样的酒瓶：&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/5b7fece4d4c29cfd2d6f44a_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic3.zhimg.com/5b7fece4d4c29cfd2d6f44a_r.jpg&&&/figure&&br&最高场合用这个酒瓶&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bd06f41c_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bd06f41c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&再来看看用什么酒杯。&/b&&/p&&br&&p&这酒杯上档次，不过就有些太沉太大了。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6f7f9f43ccd5c3ae83bb8_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6f7f9f43ccd5c3ae83bb8_r.jpg&&&/figure&当然也有小酒杯了。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/62dcca4b0bf_b.jpg& data-rawwidth=&547& data-rawheight=&404& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&547& data-original=&https://pic4.zhimg.com/62dcca4b0bf_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ecb772beb3bbc35e22d4c9e1c1ca81a7_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ecb772beb3bbc35e22d4c9e1c1ca81a7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&不过后来就变得越来越小了。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/c8ef08aefbef3e9b1cfc6_b.jpg& data-rawwidth=&562& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&562& data-original=&https://pic3.zhimg.com/c8ef08aefbef3e9b1cfc6_r.jpg&&&/figure&&br&&b&这些食器酒器那可是礼器，那不是我们平常的吃饭时候，那时就是一个礼仪！&/b&&/p&&br&&p&&b&所以的礼器全是按有等级的！一般人可不敢乱用!&/b&&/p&&br&&p&&b&一整套饮食礼仪，大体分为鼎食之礼、待客之礼、入席之礼、饮酒之礼等。&/b&&br&&/p&&br&&p&这时候肚子早就咕咕叫的你，就盼望着早点吃饭吧。周天子一见你是从现在社会来的，就把你当成了贵宾，本来混知乎的一个平民屌丝居然受到了最高礼仪的待遇-------&b&鼎食之礼！&/b&&/p&&b&&br&&br&根据《周礼·天官·膳夫》和《礼记.内则》的记载，把文言翻译成大白话，描述一下你吃饭的经过！&/b&&br&&br&&p&&b&吃前，首先祭祀祖宗！饿的眼花的你就像现在人开大会一样，完成各个繁复的程序！&/b&&/p&&p&总算可以开吃了！&/p&&p&&b&首先编钟响起，奏乐！钟鸣鼎食！&/b&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/3daa2c9f247eea9242cdf34_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&242& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3daa2c9f247eea9242cdf34_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&尊贵的你此时可是天子的待遇！天子八佾（八人为一行，叫一佾；八佾是八八六十四人），&/p&&p&看看，64个为你奏乐。诸侯六佾，卿、大夫四佾。想当初，鲁昭公只用六佾，而臣子季氏设置六十四人的大型舞乐队，气的孔子说：“八佾舞于庭，是可忍也，孰不可忍也！”　&/p&&br&&p&你够排场吧！当然这还不能体现你的尊贵的地位！&/p&&br&&p&吃饭时候，你在周天子的&b&左边&/b&&b&面南&/b&坐下，这就是“尊者以酌者之左为上尊”，常言所谓的“虚左以待”。&/p&&p&可是平时不吃饭的时候，你可要在天子的右边，方显尊贵！&/p&&br&&p&一下在你面前，摆上了&b&九鼎八簋九俎二十六豆&/b&（周天子待遇），想象一大堆食物和器皿大小高低错落小山般摆在你的面前，那恢弘场面，让你乐的合不上嘴！你再看看下面，大夫五鼎四簋五俎八或六豆，士三鼎二簋三俎（而一般百姓则严禁用鼎）。&/p&&br&&p&不仅礼器不一样，食物也不一样！你的九鼎装着牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊。&/p&&p&卿或诸侯的七鼎食物是牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤；大夫五鼎是羊、豕、肤（切肉）、鱼和腊等。&/p&&p&此时你看着面前这盛大的饭局，欣赏着歌舞，心中好不得意，不仅哼起“翻身农奴把歌唱”的小调！&br&&/p&&br&&p&这时候，除了鼎里的，还有饭菜，&b&这就是&周代八珍&。&/b&&/p&&p&由2饭6菜组成：&b&&淳熬&/b&&（肉酱油浇大米饭）、&b&&淳母&/b&&（肉酱油浇黍米饭）、&&b&&&/b&&b&炮豚&&/b&（煨烤炸炖乳猪）、&&b&炮牂&/b&&（煨烤炸炖母羊羔）、&b&&捣珍&&/b&（合烧牛、羊、鹿的里脊肉）、&b&&渍 &&/b&（酒糟牛羊肉）、&b&&熬&/b&&（类似五香牛肉干）、&&b&肝&/b&&（烧烤肉油包狗肝）。&/p&&br&&p&你觉得怎么全是肉呀，这样一般。还是盖浇饭，此时你的心中略微失望！&/p&&br&&br&&p&但是你要知道配光一个拌饭的酱就有一百二十种！够矫情了。这一百二十酱包括醢（音“海”，肉酱）六十瓮，醯（音“西”，醋）六十瓮。共五齐、七醢、七菹、三臡等品种。五齐，是指菖蒲、牛百叶、大蛤、猪腿、蒲菜这五种碎做的酱。七醢，是指多汁肉酱、蜗牛、蚌、蚁卵、鱼、兔、雁这七种肉酱。七菹是指韭、韭花、莼菜、冬葵、芹、苔菜、笋这七种腌菜。三臡是指麋、鹿、獐制成的三种肉酱。&/p&&br&&p&炮豚、炮牂：煨烤炸炖整只乳猪和羊，做法颇为复杂。把小动物去了内脏，腹中填满红枣，裹黏土火烤。烤干黏土、剥去，再裹米粉糊，以油脂漫过肉身煎肉，然后肉拆成薄片，隔水加热三天三夜，最后以酱醋调味。煨烤保留了食物的汁水和鲜味，油炸带来酥脆的表皮，隔水加热带来鲜嫩酥烂的肉质。&/p&&br&&p&捣珍：取牛、羊、猪、麋鹿、獐等动物的里脊肉，反复捶打，烹熟后去筋膜，以酱醋调味。把新鲜牛肉逆纹切成薄片，用酒腌渍一夜，以酱、醋和梅酱调味。这几乎就是古代版料理了。&br&&/p&&br&&p&熬 ：取牛、羊、麋鹿、鹿、獐肉，反覆捶打，去其筋膜。摊在苇席上，撒姜、桂皮屑和盐，晒干可以直接食用。如果想吃软的，也可以用肉酱煎一下食用。&br&&/p&&p&　肝：用狗网油烤熟狗肝，然后加小块狼脯脂油，熬成厚粥。这个有点重口味，挺不清真的了。&/p&&br&&p&当你慢慢享受完这些美味，&b&食&/b&的部分就结束了，开始&b&饮&/b&的部分了！就是喝酒！&b&饮酒之礼了&/b&！&/p&&br&&p&哎，首先又是一堆酒器摆在你的面前！&/p&&p&盛酒的器具有：尊、壶、卣、彝、罍、缶等。&/p&&p&饮酒的器具有：爵、觯、觚、觥等等。&/p&&br&&p&只不过酒不是现在蒸馏制做的，而是属于酿制的米酒。度数很低，口感我猜想就像醪糟。反正喝了不上头！当时人们吃“五谷”——黍、粟、麦、稻、高粱，最常见的是黍和粟，但地位有天壤之别。黍是酿酒原料，格外受贵族待见，平民等闲享用不到，这就是“贵黍贱粟”之风。&/p&&br&&p&首先，你和周天子地位平等，你两喝前，先彼此要相互跪拜 ，然后入席。底下的诸侯臣子&b&侍饮&/b&，先行向你两跪拜礼，然后坐入次席。&/p&&p&然后在经过礼仪四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴的酒辞；最后仰杯而尽。&/p&&br&&p&先是天子向你敬酒，经过四步，一口气喝三杯，酒才好不容易喝到嘴里。然后大臣再向你该个敬酒，每次还得经过四步，但是这酒辞可不能一样（叫酬）。然后你再回敬周天子和群臣！这过程大家都只能看着你该个敬完，谁也不能乱说自己喝（叫酢）。&/p&&br&&p&等这仪式完了，你也喝的差不多了，只是觉得肚子涨，但是还不太醉！&/p&&p&这时候底下人就可以自由喝了！他们之间敬酒(叫酬），依次向人敬酒（叫行酒）。无论是谁，敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要 “ 避席 ” ，起立。&/p&&br&&p&喝多了，可不能耍酒疯，那可是失去礼仪的。大家就这样温文尔雅的慢条斯理喝呀、喝呀......，当你喝的太多了，或者开始耍酒疯了，旁边就禁酒官，就提醒你，制止你了。&/p&&br&&p&如果你要是酒鬼，想喝酒不要去周朝，应该去商朝，在周朝这时认为夏商的灭亡就是喝酒纵欲造成的，所以平时不让喝，否则杀头！这时就有第一部禁酒令《酒诰》，要求有官守、有职业者只能在祭祀时重大场合时才饮酒，但也不能超量，更不能喝醉。&/p&&br&&p&你是不是感到不痛快！你想胡吃海喝，大快朵颐，还真的去商朝吧！也不知为什么，商人的吃肉喝酒条件反而比周人好得多，富裕的多。到了西周后期，春秋战国这一阶段反而是肉食品相对紧缺，粮食、蔬菜是老百姓的主要食物，畜产品远离了千家万户。只是，在上层社会仍保留着食肉的传统。因此，贵族被时人称为“肉食者”。后期周天子有明确规定：即“&b&诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍&/b&”。不过，基于当时盛行的敬老之风，孟子却对此提出异议，他认为有条件的老年人可以破例，“&b&七十可以食肉矣&/b&”。老百姓的生活水平真的下降了。（本人分析是因为人口增多，大量的土地都被开垦成农田，不象商和周前期一样，有大量的闲地草地可以放养牛羊，供野生动物生长了）&/p&&br&&p&作为聪明的你，一下在就明白了吧，&b&在这个时期礼，在宴饮座制的严格规范下，人们根据各自的社会地位、身份及宗族关系等就席，宴饮进程因此而井然有序。统治者正是运用这种手段来强化社会秩序。就是因为它具有建构一个长幼有序、君臣有别、孝亲尊老、忠君礼臣、层层隶属、等级森严之社会体系的功能。&/b&&/p&&br&&p&&b&以后的中国饮食文化&/b&&b&不断传承和发展周礼中饮食礼仪习俗，逐渐形成整套丰富细腻的饮食礼仪，蕴涵着深厚的孝、德、仁、和、义等理念。&/b&其中以周代王室的“周八珍”为代表，约有四五百种以上佳肴菜品，还有王侯贵族之家的家常美味佳肴，总计在千种以上。&b&周代“八珍”的出现，标志着我国烹饪形成为一门重要的艺术，显示了周人的精湛技艺和食饮的科学性。&/b&元代的&迤北（即塞北）八珍&和&天厨八珍&，明清的&参翅八珍&和&烧烤八珍&，还有&山八珍&、&水八珍&、&禽八珍&、&草八珍&（主要是指名贵的食用菌）、&上八珍&、&中八珍&、&下八珍&、&素八珍&、&清真八珍&、&琼林八珍&（科举考试中的美宴）、&如意八珍&等等，都由此而来。&/p&&br&&p&这时候，中国菜系也开始分了南北，整个华夏文明的吃的文化日渐区域化和丰富化。先秦的最高统治阶级的吃饭可是那可要上升政治高度的，远非后代可比！&br&&/p&&br&&br&&p&&b&舌尖上的秦皇汉武&/b&&/p&&br&&br&&p&我们接着穿越，来到秦汉事情。你先别着急和汉武帝一起吃饭呀，首先来到中华大地走一走。在中国的&b&北方普遍种植小麦了，石磨在战国已经发明&/b&，你看到是收割磨面的场面，好不热闹。&/p&&br&&p&几个村夫告诉你，大米可是上等细粮，以前可是有身份吃的，但是由于有了石磨，小麦磨面易于做饭，便于携带，一跃成为上层贵族的餐中宠儿&b&（中国以“粒食”改为“面食”）&/b&。每家每户饲养猪，取代牛、羊、狗的为肉中的主角。只不过，此时羊肉却位居诸肉之首，倍受时人青睐，被视为“上品”身价更高。我们现在从一日两餐制变成了一日三餐制转变&b&（&/b&&b&三食）&/b&，天色微明之后吃早餐（&b&“寒具”&/b&），正午时刻吃&b&“中饭”&/b&，下午三点至五点之间吃晚餐（“&b&晡&/b&&b&b&/b&&b&ū食&/b&”），但是太穷的人还是两餐。但是听说皇帝还是吃四餐的（《&b&白虎通义·礼乐》：天子“平旦食，少阳之始也；昼食，太阳之始也；晡食，少阴之始也；暮食，太阴之始也。&/b&）主要炊具&b&釜&/b&由青铜向铁质转化。&/p&&br&&p&下图为出土的汉代青铜釜。破釜沉舟中的釜，已经由厚重趋向轻薄，&b&由于薄&/b&&b&釜的出现，使植物油用于烹饪， 炒、爆、涮就出现了。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/5f7627a0deddf23ab429a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/5f7627a0deddf23ab429a_r.jpg&&&/figure&&p&
你一边走一边感叹，秦始皇一统江山以后，现在农田水利、生产技术，使经济发展很快，畜牧业、制陶业、冶金业和纺织业，上了一个新台阶；你来到长安、成都等一些大城市，商业兴起，出现了现的饭馆旅店，餐饮业更趋发达。汉高祖刘邦之孙淮南王刘安在炼丹时候阴阳差错的用卤水点出豆腐，特别张骞通西域之后，香菜、芹菜、黄瓜、蚕豆、西瓜、葡萄、石榴、蒜传了进来，烹饪原料、调味品种变多了，烹饪技术也显著提高。&/p&&br&&p&此时，仍然是分餐制，已经普遍开始用和现在差不多的筷子、盘、碗了，只不过以漆器为主！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/03f3b4aa500aea32c0a68bbdfe3ddb25_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/03f3b4aa500aea32c0a68bbdfe3ddb25_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&作为上等吃货的你才不关心百姓吃的如何，你急于想吃皇帝的膳食。汉武帝亲自接待了你。&/p&&p&到了宫廷，你才知道此时&b&鲁、川、粤三大菜系已经形成，北方主要以鲁菜为主&/b&。&/p&&p&&b&胶东半岛诸城前凉台汉代墓葬中的画像“庖厨图”，生动为我们展示当时厨房情景.&/b&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/dd05acecbddd0cffa1b6_b.jpg& data-rawwidth=&518& data-rawheight=&404& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&518& data-original=&https://pic3.zhimg.com/dd05acecbddd0cffa1b6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/8dbebc2f_b.jpg& data-rawwidth=&521& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&521& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8dbebc2f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ba664d8aedb8_b.jpg& data-rawwidth=&532& data-rawheight=&176& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ba664d8aedb8_r.jpg&&&/figure&&b&把图与《齐民要术》相结合，自然可以还原一个古人露天做饭的场景，此时可以造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。其意义十分重大。猪、狗、羊、牛、鱼、&/b&&b&龟、兔&/b&&b&家禽等肉食种类很多，&/b&做菜的方式，有酱、腌、糟、醉、蒸、煮等等，手段多样。&/p&&p&做菜时分工明确：&b&炉头&/b&，厨师，负责烹蒸、炸；&b&“砧板&/b&”，负责切菜、配菜料；&b&“水台”&/b&，负责水洗、杀鱼初加工；&b&“上什”&/b&，“蒸锅”、笼锅”、水锅”;, &b&“走笼”&/b&负责搬挪、收集笼屉。&b&打荷&/b&，协调上菜次序，制作造型；什么都需要会，是“全能选手”。&b&分工很细，有条不紊。&/b&&/p&&br&&p&为了让皇帝吃好饭，设定庞大的官吏系统，设少府职官：太官，汤官和导官，光一个太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。皇帝一顿饭有3000奴仆忙碌。这阵势，太大了吧。看着人山人海做饭的人群，你直咋舌：怪不得谁都想当皇帝呀。&/p&&br&&br&汉朝礼制规定：天子“饮食之肴，必有八珍之味。汉武帝请你吃饭当然还是&b&八珍八味。&/b&&br&&p&这时口味以鲁菜为主。鲁菜三大派济南菜、胶东菜和孔府菜。&b&其中，&/b&&b&孔府菜经历的年代最久，文化品味最高，&/b&继承孔子“&b&食不厌精，脍不厌细&/b&”的饮食原则，&b&当然是皇家菜首先&/b&。我们现在可能吃到什么菜呢？&br&&/p&&br&&p&上菜！看看在现在民间，孔府菜最悠久的几个菜品吧。&/p&&br&&p&&b&怀抱鲤&/b&&/p&&p&（图片当然不可能是汉代了）此菜传说春秋就有：大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中，大鱼代表孔子，小鱼代表孔子的儿子孔鲤，其墓葬在孔子墓的前面，成为&抱子携孙&的墓葬布局的格式。&怀抱鲤&即由此得名。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/7ff10f0b90cc3a52f88615bee5357b7f_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&264& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&b&御笔猴头&/b&&br&&/p&&p&&b&海参作笔架，&/b&&b&猴头做笔头，调味，蒸熟，浇汁。此乃&/b&孔府传统宴席名菜，历史悠久，很有皇家气派和文化气息。现在做法很多，大同小异。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/2c9dd858cd49290a88faf_b.jpg& data-rawwidth=&539& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&539& data-original=&https://pic1.zhimg.com/2c9dd858cd49290a88faf_r.jpg&&&/figure&&b&诗礼银杏&/b&&br&孔府传统宴席最上等最传统的一款传统甜菜。孔子曾对他的儿子孔鲤说：“不学《诗》无以言，不学礼无以立”。蜜汁雕成书本形状，银杏为字，此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/727d071d96473ace8afcd_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/727d071d96473ace8afcd_r.jpg&&&/figure&&p&（图片为现在仿古品，秦汉书可是竹简，大厨仿可不太像）&/p&&br&&p&&b&一品豆腐&/b&&br&&/p&&p&这菜是汉代才出现的。&b&（整块豆腐挖洞填馅料蒸制而成）&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/09fbf5aed35fab8fd9f44c732bc6a555_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/09fbf5aed35fab8fd9f44c732bc6a555_r.jpg&&&/figure&&br&&p&虽然，现在对于这样孔府菜这几样最古老的菜仿照可能不是当初的模样，最古老宫廷孔府菜菜品和味道，但是想一想皇帝吃的，恐怕只比这更讲究了，只能留给我们无限的遐想了。从中感到是不是很有文化内涵，所以，孔府菜号称皇家菜品绝对实至名归。&/p&&br&&p&这时候不光菜品讲究，吃出文化，更注意养生。此时已经注意了&b&“五味调和”&/b&，包括“本味论”、“气味阴阳论”、“时序论”、“适口论”，用阴阳五行的基本规律指导这一调和，什么季节吃什么味道，吃什么菜，调和的最终结果要味美适口。&/p&&br&&p&&b&特别魏晋时候，《齐民要术》介绍了的菜肴的烹任方法，方式有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、熘等，特别是“炒”已经出现。其中也介绍中药与膳食相结合例子，无论皇家还是百姓都开始注重饮食的养生。&/b&&br&&/p&&br&&p&&b&总之，汉代基本奠定了中华饮食习惯的基础，魏晋时候，各种技巧&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/subview/44171.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蒸&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、煮、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/154360.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烤&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/1345936.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&酿&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/278152.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&煎&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、炒、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/125831.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&熬&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/468656.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烹&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/259037.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&炸&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/view/361770.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&腊&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、盐、&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/subview/22817.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&豉&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、醋、酱、酒、蜜、椒都已经出现，奠定了中式烹调技法的框架。&/b&&/p&&br&&p&可对比此时期的世界其他地方，埃及、两河、希腊等文明，吃的简单，用具也较单一，相对而言，说我们是饮食文化一直居于世界领先潮流。&br&&/p&&br&&br&&p&上文中有些问题学术界解释尚不统一，例如粱究竟是什么，鬲的发音，一些蔬菜例如大蒜的时间，部分礼器的年代作用、个别肉类做法等，尚有争议，不在文中做出解释。孔府菜几道菜的历史做法，根本没有史料记载，只能靠大家想象去复古了。谢谢合作。&/p&&br&&p&&b&舌尖上的唐宗宋祖&/b&&br&&/p&&br&&p&我们好不容易穿越唐宋，中国封建社会历史的顶峰时期。我们的饮食文化也到了顶峰时期。如果用一个词来形容这个时代，那就是&b&穷极奢华！虽然在唐初宋初时期，提倡节俭，但那只是一时的。&/b&&/p&&br&&p&在此之前，史书对于味道记录的几乎没有，我又不能瞎编，但是到了唐宋，我们总算可以说说我们最关心的味道了。唐宋的关于饮食的史料太多了，各种菜肴、点心、水果羹说成百上千不为过也，有兴趣的读者可以看看有关文章，滋味被很多诗人也写出来了，唐宋饮食丰富完全可以写本书。所以我只选其中趣闻轶事来写，从&b&穷极奢华&/b&这方面谈，想说明一个问题：&b&现在的餐厅根本无法与那时皇家可以相提并论&/b&。&/p&&br&&p&先别说唐宋，在两晋南北朝的时候，皇家饮食就开始变得非常奢侈。《世说新语》记载:晋武帝司马炎的女婿王济以&b&人乳喂猪，&/b&真是名副其实的乳猪，只吃这小乳猪的猪脚，你可以想象一下，又嫩又劲道，毫无猪肉的腥骚之味，入口什么感觉，司马炎吃了大为惊奇：十分鲜美。更可恶的是还写进书中，难免后世的帝王不去尝尝鲜。&/p&&br&&p&&b&无脂肥羊&/b&&br&&/p&&p&《朝野佥载》中记录了唐太宗的一件轶事：太宗有一次要用无脂肥羊肉做药引子，既然肥，就一定有脂肪，无脂，就只能是瘦羊。世上怎么可以&b&无脂肥羊&/b&呢？后来郝处俊对太宗说，是隋炀帝杨广发明的无脂肥羊。牵五十只羊，让羊看着自己的同类被一只一只地杀死，杀到最后一只的时候，那只羊的脂肪细胞被吓破了，流入肉中，就成了无脂肥羊。唐太宗听闻后觉得太残忍，就取消了的念头。想想杨广吃起这羊肉，肥而不腻，肉中留香，不知是什么样的美味。我等现在人只能想想罢了。&/p&&br&&p&&b&五味烤鹅&/b&&br&&/p&&p&《朝野佥载》记载：武则天称帝时，其男宠张易之吃鹅鸭。张易之专门命人做了一个大铁笼,，先将鹅或鸭子送进笼子里。笼中放着一个大火盆，旁边另放一个铜盆盛着五味汁。鹅、鸭绕着火走，渴了就饮汁，最后是“&b&表里皆熟，毛落尽，肉赤烘烘而死&/b&”。由于鹅、鸭死前喝了大量“五味汁”，五味已深入到它全身每个部位，所以，吃起来也别有一番风味。这种烤鸭烤鹅，肉的柔嫩新鲜味道如何，也只能靠想象了。&/p&&br&&p&&b&蔡京吃蟹黄包&/b&&br&&/p&&br&&p&宋徽宗朝的宰相蔡京爱吃蟹黄包，《宋史》说“包子厨中缕葱丝者都自有专人”，包子馅的葱丝专门的人都要有来挑拣切丝，想一想那包子的味道吧。&br&&/p&&br&&p&&b&羊头羹&/b&&br&&/p&&br&&p&南宋韩侂胄，在饮食上也讲究。专门有几个知名厨娘，其中一个制作“&b&羊头羹”&/b&，侂胄“尤重之”，每餐必用。“羊头签五分，合用羊头十个”(签即是羹)，只“剔留脸肉，馀悉掷之地”，只吃羊脸的肉，别的都不吃。喝&b&羹时，&/b&五斤葱则仅“取条心之似韭黄者，以淡酒、醯浸喷，馀弃置了不惜”。这简直直接吃最精华的部分了。&/p&&br&&p&看看这几样食材，真是追求味蕾上的极致呀。当然正史只是批评这些大臣，对皇家吃什么还是秘密，不敢批评揭露，总要保持皇帝清正爱民廉洁的正面形象吧，但皇帝对这些东西倒是看不上的，你就可以想象皇家御膳的是什么样子了。&/p&&br&&p&&b&咱们先不说宋朝的皇家如何，贵族怎么吃，就看看老百姓吃法，现在就几个餐厅可以提供的？&/b&&/p&&p&&b&宋代老百姓的火锅。&/b&&/p&&p&《山家清供》记载宋代如何吃火锅的：抓住野味，“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫。侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。”用筷子夹着切成薄片的野兔肉，在热气蒸腾的汤水中一撩拨，马上变出云霞一般的色泽，再蘸上“酒酱椒料”制成的调味汁水，那入口感觉如何，自己想吧。现在我们哪有野味可吃？&br&&/p&&br&&p&&b&百姓喝的早茶&/b&&/p&&p&宋代市民早晨习惯喝的是一种叫&b&煎点汤茶，&/b&是茶叶和绿豆、&b&麝香&/b&等原料加工而成。关键是天然麝香，知道现在麝香什么价么？&b&八万元左右一克！麝香&/b&有特殊的香气，稍微有苦味，可以制成香料，也可以入药。这是神经中枢的兴奋剂，还能镇痛，你可以想想这个茶的香味吧，喝了还能兴奋，作为现在人这也只能想想了。&br&&/p&&br&&p&《東京夢華錄》记录&b&生炒肺&/b&的做法：&br&&/p&
汴京特色小菜。主料是动物的新鲜肺，獐肺为上，兔肺次之，一般都是用羊肺替代。&br&　 把完整没有破损的肺叶，用嘴咂尽血汁，再用凉水浸泡。再咂再浸。直到血汁去尽，肺如晶莹如玉叶为止。把肺切丝，加入蒜末，快炒断生，起锅。真正知味的人，韭菜汁、蒜泥、酪（奶油）、生姜汁，加少许盐，浸渍入味。为什么用嘴咂，吸咂中，生肺被慢慢催熟，唾液中的一些酶，亦有一定的增鲜作用。以肺补肺，吃的是健康和原汁原味的鲜。&br&&br&&b&穷人吃鱼虾&/b&&br&&br&南宋和唐朝一样，开始禁杀耕牛，百姓很难吃到牛羊肉，特别穷苦的百姓吃猪肉也难，&b&“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥”，&/b&那他们吃什么？南宋穷苦百姓吃螃蟹和虾。&&b&一日三四迁，处处售鱼虾&/b&”，《宝庆四明志》卷４《鱼类》记载南宋的水产更加丰富和便宜，吃这些水产品到了什么地步。当时流行普通人流行吃&b&洗手蟹，&/b&因为吃蟹的时候，把蟹壳打开以后，只吃蟹黄，直接用手抓蟹黄吃，所以，要洗手，蟹肉是不吃的。甚至做面食时，也把蟹黄放在擀平的面饼，再卷起来蒸熟吃，反正那时大自然的恩惠很多，又不花钱，何必可惜，就像国民初年的上海，海鲜比米还便宜。太穷苦的草根为了填饱肚子只能把蟹肉也吃了。如果你爱吃螃蟹、河鲜和海鲜，看着他们这样奢侈的吃法，你的内心会有什么想法？&b&我要回宋朝，把蟹黄吃个够！&/b&&br&&br&光看看老百姓的吃法，你就明白了，为什么一定要吃货的天堂是在宋朝了，更别提皇家了。&br&&br&&b&说了这么多，那么宋朝为什么这样好吃？&/b&&br&　　这都怪宋太祖赵匡胤的“杯酒释兵权”。只要不对国家政权构成威胁，你怎么享受都可以。那些将领只能把全部精力放在吃上了。
再者，宋代文官待遇真是好，有条件享受呀。看看宋朝诗人写过多少关于美味的诗句。从这些诗句中你再去感受美味吧。因为网上一百度就有很多，我们就不再啰嗦。
最后，宋代经济发达，苏轼的《猪肉颂》正好反映了当时的情况：&br&&p&&b&净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。&/b&&/p&&p&&b&待他自熟莫催他，火侯足时他自美。&/b&&/p&&p&&b&黄州好猪肉，价贱如泥土。&/b&&/p&&p&&b&贵者不肯吃，贫者不解煮。&/b&&/p&&p&&b&早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。&/b&&/p&&br&所以，南宋朝上层以吃羊肉为主，不稀罕吃猪肉。而下层百姓吃猪肉。那时候猪肉，是土猪肉，哪像当今的猪肉。最穷的人只能河里抓螃蟹鱼虾充饥了。对于爱吃螃蟹鱼虾的我来说，看到《宝庆四明志》时候，内心是崩溃的。&br&
上行下效。在民间也渐渐刮起了“重吃”风。宋朝对外虽弱，但是丝毫不影响百姓的追求饮食的美味。&br&
开封的老百姓可是不喜欢自己的做饭，早市繁荣便宜，直接上街去买。尤其到了晚上， 夜市更加繁荣，全民好吃，以名店为主，有专门承办筵席组织的“四司六局”， 四司——帐设司、茶酒司、厨司、台盘司。六局——果子局、蜜饯局、蔬菜局、油烛局、香药局、排办局。吃饭的地点，除了皇宫外，可以选任何人的府邸和花园，哪怕是高俅和蔡京的私人花园。那风景如何？只要你有钱，全给你办好了。&br&&br&&b&宋朝的食具&/b&&br&&br&至于吃饭的家伙更不用说了。宋朝五大名窑！这些瓷器，恐怕在现在社会中绝对是顶尖的！&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/7d740fb42d3d10e73dd73b7a7a5d1de4_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&341& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic1.zhimg.com/7d740fb42d3d10e73dd73b7a7a5d1de4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/aa2c5708ccff6bfc06c1_b.jpg& data-rawwidth=&509& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&509& data-original=&https://pic2.zhimg.com/aa2c5708ccff6bfc06c1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/dbe1b9f69bd2afc7d3b499b_b.jpg& data-rawwidth=&508& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&508& data-original=&https://pic4.zhimg.com/dbe1b9f69bd2afc7d3b499b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/5b0aebdfa89_b.jpg& data-rawwidth=&507& data-rawheight=&343& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&507& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5b0aebdfa89_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/521bbd4c94eb8b33f5877f33_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic4.zhimg.com/521bbd4c94eb8b33f5877f33_r.jpg&&&/figure&此时中国已从分餐制成为合餐制。&br&这是北宋 宋徽宗赵佶 《文会图》，也是唯一记载的皇家吃饭的图片，虽然，中国历史上不太讲皇帝吃什么，味道怎么样，但是我们完全可以从百姓吃的推出皇家食品的讲究和味道及其气派了。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/459f13f0db52e72a666fa_b.png& data-rawwidth=&625& data-rawheight=&358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&625& data-original=&https://pic3.zhimg.com/459f13f0db52e72a666fa_r.png&&&/figure&&br&&br&&p&总之，你要穿越到了唐宋，就等着吃吧！此时，皇家菜的选择不仅有鲁菜，川菜，还有别的菜系。特别到了南宋，迁都临安，此时&b&浙徽菜兴起成熟。成为南宋皇家首选。&/b&&/p&&br&&p&&b&浙菜系&/b&&br&&/p&&p&特点：浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜来自民间，制作精细，变化较多，菜式小巧玲珑，清俊逸秀，鲜美滑嫩，脆软清爽。&br&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d00e1bf9ba8_b.jpg& data-rawwidth=&467& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&467& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d00e1bf9ba8_r.jpg&&&/figure&&p&&b&徽菜系&/b&&b&：&/b&&/p&&p&
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。&/p&&p&
特点：选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/62cea3beef212b02da9b2e_b.jpg& data-rawwidth=&539& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&539& data-original=&https://pic3.zhimg.com/62cea3beef212b02da9b2e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&p&&b&唐宋之时较为重视女厨&/b&&/p&&p&皇帝吃饭，那就要吃个讲究，连厨子也要讲究！而当时的厨娘也确实不同于一般女子，那是相貌清秀，红裙翠裳，举止文雅。挥刀切肉，炒菜烹饪，惯熟条理，所以，做的菜也馨香脆美，清新细腻。但是女厨师价钱极高，官宦人家不能经常聘用的。以至于岭南之地，教女都不以针线为基本功，专意培养其厨艺。做一手好菜，便被称为“大好女子”，不愁嫁不出去。去皇家更是身价倍高。&/p&&br&&p&想一想连厨师都要美女，那菜何止追求味道了，简直是追求一种气质。&/p&&br&&p&就凭这一点，现在的顶级餐厅是否可以达到？&/p&&br&&p&饮食文化说到这里，在中国古代，皇帝到底吃的怎么样？味道还在话下么？现在人真的无法与过去的帝王相比了。至于明清两朝，网上和知乎介绍更多，不再啰嗦！&/p&&p&本篇文章的目的主要是介绍中国饮食文化，味道只是吃的追求的一个方面，因为吃饭不仅仅只是味道，现在，越高级的饭馆不仅重视味道也越重视情调、文化和气质。将来，看过此文章的网友富贵以后，除了吃味道以外，也能了解饮食文化的一些知识了，最起码是个有文化内涵的吃货了。&/p&&br&&br&&p&&b&另转载一篇网上微信流传的文章。&/b&&/p&&br&&br&&p&某人穿越到先秦。&br&「里边请，请问客官是打尖还是住店？」&br&「打尖！来一碗西红柿鸡蛋面。」&br&「那抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货，清朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？」&/p&&p&「什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧？上一屉！」&br&「这位爷，也没有。馒头包子得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢。」&br&「擦！你们不会只供应白米饭吧？」&br&「抱歉，咱是在关中，水稻原产亚热带，得翻过秦岭才能种，咱也没有。」&br&「要死了！那就来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉……你捂我嘴干吗？」&br&「客官，小点声！朝廷严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，万万不敢啊！」&br&「得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？」&br&「茶？那玩意儿到汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱也不可能有。」&/p&&p&「干！那就不吃饭了，上点水果吧。大热天的，来半个西瓜。」&/p&&p&「呃，西瓜是非洲特产，要到南宋汉人才有种植……」&/p&&p&「没有西瓜，苹果总有吧？」&/p&&p&「真抱歉，苹果十九世纪才从欧洲传入我国。客官，您别点水果了，我可以负责任地告诉您，像什么葡萄啦，芒果啦，石榴啦，草莓啦，菠萝啦……您现在都吃不到。」&br&「你他娘的店里到底有什么？」&br&「粟米的窝窝饼，您蘸肉酱吃，我还可以给您上一份烫白菜。」&br&「敢情你开的是麻辣烫店啊？」&br&「瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，我想开麻辣烫也开不成啊！」&/p&&p&「没有辣椒，用大蒜代替也行。」&br&&/p&&p&「真不好意思，大蒜的种子是西汉的张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒，只麻不辣。」&/p&&p&「那你们就不能炒个青菜？非要开水烫白菜？」&br&「客官您有所不知，铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油，菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。」&/p&&p&「好吧，其实你们可以用花生油……」&br&&/p&&p&「花生可是美洲植物，哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年，花生都还十分罕见。」&br&&/p&&p&「顶你个肺啊！那就来份烫白菜吧，多加点香菜。」&br&&/p&&p&「嘿嘿，香菜原产地中海，张骞出使西域后……」&/p&&p&「去你大爷的！我真恨不能一黄瓜拍死你！」&br&&/p&&p&「黄瓜？黄瓜原产印度，也是张骞出使西域带回来的。」&br&&/p&&p&「没有黄瓜，我就用茄子捅死你！」&br&&/p&&p&「嘻嘻，茄子来自东南亚，晋朝时传入我国的，隋炀帝就特别爱吃……不但爱吃它，还爱玩它。」&br&&/p&&p&「……」&br&「客官您还要什么？」&br&「……」&br&「喂，客官……客官您别走啊！」&/p&
多图预警。 古代皇帝吃的食物什么味道，历史书倒很少写，这个问题恐怕谁也很难回答。但是，我们可以通过了解当时御膳的别的情况，去慢慢体会，可以这样说，没有一个餐厅，可以与皇家的相媲美，至于食物的味道，只能从做法和吃法去体会滋味了。 舌尖上的炎黄…
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