隔夜西瓜能不能吃？ 善冷藏可食不可久放冰箱
西瓜是消暑解渴的好水果。生活中，我们都曾有过这样的经历：西瓜一顿吃不完，套上保鲜膜往冰箱里一放，第二天再吃。可是，最近微信上一个流传甚广的段子让人读来毛骨悚然。一家三口由于吃了隔夜的西瓜被放倒。还有人做实验称，隔夜西瓜上的细菌数以亿计。那隔夜的西瓜到底能不能吃呢？26日，记者以“隔夜西瓜”为关键词在网络上搜索，发现相关报道在去年夏天就已经出现。科普网站果壳网上，有网友提出“隔夜西瓜能吃吗”，得到的热心回复听起来有一定的道理：“如果只是时间上的变化，那当然能吃，但是你没有表明存放的条件，这个就不好说了，但我确信导致西瓜不能吃的原因应该是腐败，而非时间。”上海市食品协会专家委员会主任马志英分析说，西瓜隔夜存放条件不同，结果也不同。比如西瓜常温下存放，到第二天肯定是腐败变质了，吃了会生病。如果是西瓜切开后，立即用保鲜膜包裹起来，放进环境温度为5℃的冰箱冷藏室，而且冰箱内环境没有受到污染，那么隔十多个小时再食用，应该没有太大的问题。“即使有细菌滋生，在这样的条件下也相当有限，不可能繁殖到放倒人的地步。”国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯的观点比较辨证。他认为：“西瓜及时冷藏更安全，冰箱放久了也不行。隔夜未必一定中招，但不等于经常吃都没事。”在最近举行的“中国食品安全30人论坛——都市媒体训练营”期间，中国工程院院士陈君石坦言，如今食品安全问题的风险交流有个缺口，就是专家的风险评估与大众的风险感知之间存在真空地带。如何在专业文件、科学杂志、政府报告和互联网信息、茶余饭后谈话、新东西之间寻找交流平台，是澄清许多食品安全流言的关键。
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西瓜可以放到冰箱冷冻室吗？
我有更好的答案
不能。一、冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。二、冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。三、冰箱的用途分类：1、冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。2、冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。3、冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。
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不可以的，但可以放到冷藏室里！那味道棒极了
不要放吧，放在冷藏就行了。
西瓜最好不要放进冰箱哦，不利于健康
西瓜放冰箱千万别超两小时 夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。 一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。 搁置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。 不宜在冰箱久存的。含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。 室温保存。香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。 对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。
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&西瓜的水分很多，很多人喜欢吃冰西瓜，夏天特别的凉爽，它也可以冰冻后吃哦，下面来看看。
西瓜可以放冰箱冷冻吗
当然可以，拿出来吃时可不能化开，变软就没法切了。
没切开的话是可以的，出来口感还不错，切开的话还是放冷藏室吧，记得封上保鲜膜，不然水分会跑掉哦
西瓜冷冻后还能吃吗
当然可以。
不过建议：西瓜最好放在室温下，建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。
冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
四类人应尽量少吃西瓜
1、肾功能不全的人。其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，就会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
2、肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
3、糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。
4、高龄老人。人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤。
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西瓜冻了还可以吃吗
有不少人夏天都是要吃的，但是有不少人都喜欢把西瓜冻一冻再吃的。有的人认为西瓜冻了以后就不好了，也就不能吃了。有的人却不这么认为的。为了大家的健康着想，我们还是要详细的认识一下这部分的知识才行。那么到底西瓜冻了还能吃吗?下面我们就来看看小编是怎么样说的吧。
当然，但是它的一部分营养素会降低。研究表示，保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜红素多40%，可转化成维生素A的β-素更是多50%～139%。
1、科学研究表明，常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂，有助于预防和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜，它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存 14天。
2、研究表示，保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄红素多40%，可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%～139%。
3、而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而将它们保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存时，西瓜一周后就开始变质。
4、覆盖了保鲜膜的西瓜在冰箱内放置12至24小时在瓜皮表面会产生大量细菌，但内部细菌很少，可以食用，但在西瓜冰箱内放置36小时左右时，在内部外部都会产生大量细菌，即使覆盖着保鲜膜也不可以再食用。
以上就是小编介绍了的西瓜冻了可以吃的知识了。除了这些以外，我们还要注意的是，要是西瓜在冰箱里冻了的时间过长或是西瓜变质的话，就不要食用了，以防吃了以后生病。同时我们建议大家可以适当的多吃一些西瓜，西瓜含有大量的维生素，对于大家的身体健康有很大的益处。
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西瓜可以冰冻吗？西瓜冰冻后还能吃吗？
来源： 14:01:22编辑：慕慕
【导读】：西瓜可以方冰箱吗？西瓜冰冻过后还能吃吗？吃冰冻西瓜有什么危害？夏季西瓜的保存和食用注意事项你都知道了吗？爱秀美小编为大家盘点相关知识。
西瓜能冰冻吗
西瓜是可以冰冻的，而且味道也会更加的好一些，不建议大家放在冷冻室里面，只要西瓜是好的，冰冻以后味道更好，不会有毒的！
吃冰冻西瓜的危害
（1）正常西瓜有通便利尿的作用如果冷冻后就大打折扣。
（2）冷冻后的西瓜影响它的甜味，甜味在摄氏十五度到三十五度是感觉最好的，冷冻后西瓜的甜味就减低了。
（3）西瓜有降血脂功能但是高血脂、高血压患者都不易食用冷食
西瓜怎么保存
西瓜放冰箱千万别超两小时
西瓜最好放在室温下，建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。
冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分，过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
哪些人不能吃西瓜
婴幼儿不宜食用过度
以中医的理论和经验而言，西瓜性寒，属生冷，吃多了会伤脾助湿,婴幼儿正处在发育阶段，身体抵抗力差，在西瓜旺季，食用西瓜更要适度，家长应注意勿让其多食。
是感冒初期患者不宜吃西瓜
西瓜虽是清热解暑的佳品，但感冒初期的患者应慎食。中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解。如果在感冒初期吃西瓜，不但不能表散病邪，反而会因其清热解毒作用而行邪心里，使病情加重或延长治愈时间。因此，感冒初期不宜吃西瓜，宜在感冒痊愈后或感冒病情加重且有高热、咽痛时吃。
体虚胃寒，大便稀溏消化不良者不宜多吃
此类人多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遗精者，更不宜多吃西瓜。
肾功能不全者不宜多食
因为肾功能不全者，对水的调节能力低，如果短时间内大量食西瓜，体内水分增多，超过人体的生理容量，肾脏对进入体内过多的水分不能调节及排出体外，致使血容量急剧增多，容易导致急性心力衰竭而死亡。
口腔溃疡者不宜多吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上拢，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，可使体内的热量随着尿液排出。口腔溃疡者若多吃西瓜，则会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，从而导致口腔溃疡的加重。所以，口腔溃疡者不宜多吃西瓜。
糖尿病患者不宜多吃
西瓜含有约5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酸中毒昏迷反应。如果一次吃25克至50西瓜，这对糖尿病人影响不大，摄入的糖只能增加1克至2克。
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