老俩口带着从老家学的卤菜技艺外出谋生，下午4点就有“好的就是这一口”的顾客等在村口购买老俩口带着从老家学的卤菜技艺外出谋生，下午4点就有“好的就是这一口”的顾客等在村口购买人生应该如蜡烛一样百家号今年50多岁的徐师傅和老伴老俩口以前一直在苏北老家做熏烧、卤菜、老鹅、凉粉，已经做了有20多年了。特别是卤老鹅和猪头肉是他的“独家配方”制作。在方圆十里八乡都小有名气。多年来，老俩口坚持采用土生土长的本地农家老鹅，很是受不少食客喜爱。近些年，由于老家外出打工创业的人越来越多。加上人工、原材料成本增加，利润也越来越小，生意越来越不好做。老徐前几年萌生了外出创业的想法，但儿女们看老俩口这么操劳，年纪一大把了还要到外地去，不太同意。但老俩口觉得“荒年辰饿不死手艺人”，自己有制作卤菜的这门手艺，到哪里混碗饭吃应该是没问题的。况且在他们看来，现在身体还算硬朗，也不想给儿女们增加负担。4年前，老俩口就离开了老家，来到苏州下面一个小村子，在村口摆起了卤菜摊。还是做老本行，经营猪头肉、老鹅、牛肉、鹅肝等卤菜和凉粉。老徐的老鹅、鹅肝等特色卤菜原材料还是坚持选用老家土生土长的本地农家老鹅，不肥也不腻。猪头肉汤料独特，味道鲜香。这两个特色卤菜很快就帮他打开了经营局面。而且他所在的这个小村子，附近工厂密集，从苏北老家来的老乡也特别多。很多食客就是冲着“好的就是这一口”源自家乡的卤味道。买了以后都帮他口口相传。通过三、四年的经营，老俩口一个慈眉善目，一个精明能干，为人谦和，童叟无欺。每天下午4点，老徐夫妇俩的熟食摊准时摆在村口。经常是他们摊还没有来，就已经有食客等在村口，怕来晚了买不到。现在老俩口已经站稳了脚跟。打算只要身体允许，就在这里将卤菜生意一直经营下去。（坚持做原汁原味的原创，敬请关注头条号：不计其数海量新鲜事）本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。人生应该如蜡烛一样百家号最近更新：简介:通往简的路，等等作者最新文章相关文章首页-风灵笛声声-淘宝网
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