生态养殖黑猪
还你三十年前猪肉的味道
& & 鸟瞰位于珠田乡珠湾村的西坂亭黑猪生态养殖有限公司生态养殖基地所在地，群山环抱，山上树木葱茏，好似一个藏在山中的聚宝盆。一只只黑猪正在树下或觅食，或在嬉戏&..。
& & 一直在外做饲料生意的王田明，2010年放下经营的饲料生意，以其独到的眼光和创新意识，投入巨资养殖黑猪，创办了西坂亭黑猪生态养殖有限公司，实现自己一直在追求的&为广大消费者提供绿色生态健康安全食品&的梦想。
采用原生态方式养殖
& & &公司养殖发展的黑猪是用本地黑公猪与太湖母猪配种，其体型中等、结实，全身皮毛黑色，头较粗重，具有适应性强、抗病性强的特点。在饲养方式上可放养，也可圈养。其肉质具有&瘦肉鲜嫩，肥肉不腻，猪皮香脆，口感糯香&的特点，深受消费者青睐。&王田明热情地向我们介绍起来。
& & &普通猪的饲养主要以饲料为主，出栏期短，缺乏运动；而黑猪出栏要达到一年半以上，周期长、运动量大，所以肉质口感的差别巨大。&王田明一语道破其中奥秘，&我们养的黑猪营养价值非常高，在喂养过程中不喂饲料，采用原生态方式养殖，小猪断奶后就投放到散养区，喂南瓜、空心菜、米糠和黑麦草等杂粮，不添加任何添加剂，待一年后体重达到100公斤才出栏上市。&
三十年前的猪肉就是这个味
& & &虽然一斤猪肉比普通猪肉贵十来元，无论是清蒸、炒菜，还是红烧，由于肉味香水分少，怎么做都好吃，我们家每隔几天就要买点。&万昌菜市场门口&西坂亭黑猪&专卖店的常客王大妈告诉记者。
& & 王大妈不住地称赞：&现在用饲料饲养出来的猪肉腥味特别重，吃不出以前的那种香味啦！我们为了健康要少吃肉，为了安全要吃好肉，这里的猪肉才真正的有三十年前农民自家养的味道，我们家里老人、小孩都特别喜欢。&
要引领更多的老百姓养黑猪致富
& & &随着生活水平的不断提高，消费者由偏好瘦肉转变为更偏爱味道鲜美、口感好、饲养时间长、价格更高的地方猪猪肉。&对于公司的发展未来，王田明信心满满地说道：&上海有一位老板得知我养的黑猪品质好，要公司每月为他提供100头黑猪。但现在存栏的黑猪只有800头左右，无法满足他们的需要。&
& &在记者与他交谈的过程中，不时被外地打来的咨询黑猪情况的电话而中断。目前，由于黑猪少，只在万昌菜市场和新天地超市两处设立了供应点。
& & &我们公司正在申请&西坂亭黑猪&绿色食品证和QS认证。为了有效地扩大养殖规模，公司计划采取&公司+农户&经营模式，向农户提供仔猪，只要严格按照公司的养殖要求，公司和他们签订回收合同。这种经营模式目的就是让农民无风险养殖，并能轻松赚到钱，从而引领更多的老百姓都来养殖黑猪，让他们尽快致富起来、发展起来。&王田明畅谈着心中的规划。（王建祖）核心提示： 豫媒优品为您寻找放心年货系列之一
& & &在中国人眼中，过年最重要的就是置备年货。而说到年货，肉制品必不可少！猪肉作为中国百姓传统肉品，是年货采购单里的重点！但是近年来，随着瘦肉精、假猪肉、病死猪肉等问题频发，想吃上安全放心的生态猪肉，着实不易。
&&&&不必烦恼了，来了豫媒优品，年货采购不再烦心！今年春节，为了让市民买得放心，吃得安心，日前豫媒优品特联合河南电视台第九频道、河南人民广播电台绿色频道、东方今报社、农家参谋杂志社、映象网五家主流媒体，深入全国各地，帮市民寻找生态安全的放心年货。
&&&&经过多番寻鉴，雏牧香作为雏鹰农牧集团旗下的首个终端品牌以其生态、安全、健康的品质深受市场认可，成为放心年货里生态肉的首选。
&&&&雏牧香生态肉是怎样&炼&成的？一起跟随媒体寻鉴团去一探究竟吧！
&&&&生态养殖：从源头保安全
&&&&&喝着山泉水，沐浴着阳光，听着小音乐&&&这就是雏鹰农牧生态猪的生活。近日，豫媒优品联合五大媒体一起前往雏鹰农牧生态猪养殖基地河南三门峡进行考察。
&&&&探访当日，天空飘起了雪花，但这丝毫不影响寻鉴团的热情。经过两次消毒，寻鉴团得以进入养殖基地。虽已进入冬日，但是基地外面依旧片片绿意。呼吸着山里新鲜的空气，看着冬日山间美景，大家不由自主地赞叹这里的生态环境之好。
&&&&雏鹰农牧集团三门峡生态猪养殖基地依山而建，规划面积约40万亩。该地山清水秀，生态环境原始自然，也恰是这样的原生态环境，使得雏鹰的生态猪从小就是喝着山泉水，沐浴着阳光长大的。此外基地每天会定期播放音乐，使小猪在愉悦的环境下成长。
&&&&&我们非常注重生猪养殖环节，多年来，雏鹰农牧集团一直坚持轮牧放养与科学饲喂相结合的&生态养殖&模式。&&雏鹰农牧集团副董事长、首席质量执行官侯五群说，&为了保证猪饲料的安全，雏鹰农牧集团从源头做起，在我国优质粮仓东三省建设基地，开展玉米、大豆等原料的购销、风干、储运业务，并通过自主的铁路专用线运抵公司饲料厂，从源头上为产品质量安全提供了强大的保障。&
&&&&安全放心的专用饲料、纯天然无污染的水源和青绿饲料，加上长达10个月以上的饲养周期，充分保障了雏鹰生态猪的健康成长。
&&&&据介绍，2013年11月，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地产品保护证书，成为目前我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护的产品。2014年和2015年，世界农场动物福利协会连续两年为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发了&福利养殖金猪奖&。得天独厚的优势，使得&雏牧香&生态肉具有系水力强、肌纤维细、肉质鲜嫩口感爽滑等特点，并入围2015&中国好食材&。
&&&&从养殖到餐桌：360&追溯保安全
&&&&&完整的产业链条和全程追溯体系，是保证产品质量的利器。&侯五群如是说。为完善产业链，追溯保安全，雏鹰农牧集团按照先进的肉类产品生产和加工工艺标准，引进代表着当今世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备。该屠宰设备每小时屠宰量可达350头，设计符合美国及欧盟生猪屠宰生产线的卫生标准。同时，该生产线采用电脑控制、同步检疫、两段式预冷排酸、同步安全追溯等新技术。在配送环节，为最大限度地保证肉品的新鲜，雏鹰农牧集团全程采用了冷链物流系统，冷藏车将产品从屠宰场配送到店面，配销员使用便携式冷藏配送箱配送到家，全程进行信息化控制，确保产品质量在运输环节不受影响。
&&&&此外，为了使消费者买得放心，吃得安心，雏鹰农牧特建立了&从养殖到餐桌&的食品安全追溯管理体系。该系统提取了产品从生产、加工到流通、消费等供应链环节中消费者关心的公共追溯要素，并建立食品安全信息数据库，提高消费者的放心程度。
&&&&&雏牧香的每个产品都是有&身份证&的，消费者可以根据食品包装上的追溯条码，通过网站、手机、触摸屏系统等方式查询到我们每块猪肉的源头养殖信息以及屠宰等环节的基本信息。消费者将来吃到的每一块&雏牧香&冷鲜肉，只需扫描包装上的追溯条码，它是来自哪个场区、由谁饲养等信息便一清二楚。我们力求让消费者买得明白，吃得放心。&雏鹰农牧集团郑州商贸有限公司总经理司永凯说。
&&&&生态放心肉，买得便利吃得放心
&&&&&产品质量是公司的生命，任何危及公司生命的事情，我们绝不会做！&&侯五群说。为了产品质量，雏鹰农牧集团做了很多，除了完善产业链条，建立360&安全追溯体系外，在雏鹰农牧集团内部建立&一票否决&制。只要危及产品质量的事，无论大小，首席质量官均可一票否决。
&&&&面对即将来临的春节市场，不少消费者对生态肉的供应量很关心。对此，司永凯表示，&雏鹰农牧集团的生态猪一般10个月左右才出栏。春节市场，将是猪肉需求大市场，为了保证每个消费者在春节都能吃到正宗的雏牧香生态肉，建议大家可以到全省各雏牧香专卖店或豫媒优品专营店购买充值卡或者提前预订。&
&&&&如果您想吃到放心而又正宗的生态肉，可以采取以下方式订购：
&&&&1.&直接到豫媒优品生态有机食品运营中心（三全路与文化路交叉口向北300米路西）订购。
&&&&2.拨打400-&直接订购。
&&&&3.直接到全省各雏牧香门店订购。
&&&&此外，豫媒优品春节礼盒火热预订中&&
&&&&置办放心年货，首选豫媒优品，生态健康有面子！
东方今报新媒体中心2018年黑猪养殖前景：生态黑猪“拱”出一条脱贫致富新道路_养殖致富网
2018年黑猪养殖前景：生态黑猪“拱”出一条脱贫致富新道路
在石泉县池河镇柏安村，沿着沟河上游行走，在茂密的树林中，一头头正在撒欢觅食，一位中年男子紧随其后。，是池河镇柏安村在探索脱贫新路子上引进的一大特色产业。吸引能人返乡，探索扶贫新道路高山深处有人家。柏安村是池河镇典型的高山村，同时也是石泉县法院定点帮扶的贫困村，海拔高、交通差、石山多是这个村庄典型的特征。彭祥才养的.jpg如何实现精准扶贫? 工作的重点和难点在于产业扶贫。为破解这一难题，2017年以来，柏安村践行“支部+能人(合作社)+贫困户”的模式，吸引本村能人陈林返乡创业，结合当地的自然优势，在石泉县法院的帮扶下，成立了宝誉生态公司和合作社，为了起到积极有效的示范引领作用，合作社在成立初期邀请到江苏省生态黑猪养殖专家到村进行实地考察，并投放了100余头黑猪进行试点养殖。合作社牵手贫困户，变“输血”为“造血”式扶贫为了让贫困户从中真正受益，合作社积极动员村上的贫困户发展黑猪养殖，为贫困户提供，免费开展养殖技术指导，并按市场价对贫困户养殖的黑猪进行回收，同时设定一个保底价，不论市场情况如何，回收价格不得低于16元一斤。据了解，养殖黑猪一般11个月可出栏，每头可达220斤左右，农户养殖一头黑猪至少可获得2500元以上收入，除去养殖成本，年可获纯收入2000元左右。彭祥才便是这其中的一员，今年，他养了15头黑猪。“以前，我帮别人养殖，自然掌握了一定的养殖技能，现在我家的这些黑猪差不多都有150来斤了，可以给我带来几万块收入呢，明年，我还要多养一些。”谈起他的黑猪，他满面笑容，干劲十足的说道。“我现在确实累，一人照管6头牛，20多头黑猪，还有地里的庄稼要种；但是畜牧站的老廖、合作社的陈总都说我养得好，今年预计下来光养殖又有3万多的进账，我累的高兴、累的值得！”贫困户钟延明高兴地说着。目前，全村像彭祥才和钟延明这样的黑猪养殖户还有10来户。加大基础设施建设，规模化养殖笔者随柏安村扶贫干部走进黑猪们的“公寓”。这里正在修建黑猪生态循环基地，基础设施初步完成，包括办公室、仓库、标准化建设的黑猪圈舍等。据驻村工作队队员王全川介绍，这里未来将打造成新型生态立体养殖基地，占地约1200平面米，投资约300多万元。目前正在完善沼气池，这是发展生态循环链的一个主要关口，可以用来发电、照明，以及一系列无公害处理等。钟延明的黑猪.jpg“我们引进的淮北黑猪，其肉味浓郁香鲜，肉质优良，有极佳的营养和保健作用，养殖效益高，市场前景好，相信在不久的将来，农户便有可观的收入。”合作社负责人陈林说道。目前，柏安村的生态黑猪养殖品牌效应已经初步凸显，通过多方渠道宣传推广，已经有2家省外客商达成了长期合作意向。脱贫攻坚，注重“输血”，更要注重“造血”，激发出贫困户内生动力。池河镇通过发展特色生态黑猪养殖，拓宽了扶贫途径，催生了致富动力，加快了贫困群众脱贫致富步伐，同时，产生了“滚雪球效应”，辐射带动了更多的贫困户发展生态黑猪养殖，探索出了一条脱贫致富新路子。某生态黑猪养殖项目可行性报告_图文_百度文库
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某生态黑猪养殖项目可行性报告
&&黑猪养殖项目可行性报告
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