哈尔滨一到晚上温度就不那么燥热了，约几个朋友，坐在外边喝酒撸串侃大山，那感觉老毕了，吃多了普普通通没特色的店，带鱼总想尝尝旮旯胡同里那些一到饭点比食堂还火爆的小烧烤店，带鱼新挖出来这10家特色烧烤店，特色做的简直了，来的常客99%的是靠朋友推荐…
岗仔烧烤食间
岗仔烧烤食间是半地下室结构，充满橙色调的温馨小店，店不大，四五台桌子，两间小包房。明档厨房，鲜肉现串，新鲜才能做出最好吃的味道。
鹤岗特色牛肉片（三分熟），三分熟肉片有种吃牛肉刺身的感觉，吃的就是这个生猛劲儿，肉片还微微带点儿血丝，生洋葱切成碎丁，撒在上面，提味去腥，鲜滑软嫩，肉质非常细腻。
鹤岗特色牛肉片（七分熟），有人总结道：鹤岗肉串有三绝，牛肉成片不成块，三五七分熟任你挑，没有葱花不上桌。
服务员告诉带鱼他家的羊肉串选用新西兰羊排肉，新鲜的羊肉现串现烤，老板从鹤岗拿来的秘制配方，精心磨制成的配料，多层次口感，让你撸串撸到停不下来！
小店不大，独具特色，稀罕鹤岗烤串的一定要带着128G的胃去哈~
酒鬼居烧烤
酒鬼居烧烤，小店也不是特别大，主要以锡纸炭烧特色为主打，他家的肉也不错，能吃出来很新鲜，其实，撸串肉新鲜味道就差不了…
锡纸金针菇，他家的锡纸金针菇和别人家烧烤店味道绝不一样，一直以来带鱼就觉得金针菇不入味儿，他家的根根都入味儿，咸淡适中。
烤鸽子，鸽子身上都是活肉，肉质紧实，超级香，烤的外焦里嫩，很大一只，够2-3个人吃！小腿肉是带鱼的最爱，烤的酥脆骨头都能嚼动，光一只鸽子就成功征服带鱼了！
锡纸类一直是带鱼的最爱，汤汁饱满，吃着不干不腻，对火候和手法的要求都很高，他家带鱼推荐！
金三角烧烤
小店不大，装修也不好，但是味道很给力，很多人来过一次都会再来好几次，属于那种总吃也不腻、不吃就会想的小店。
牛肉串/羊肉串，1元1串，这么便宜，但是竟然这么好吃。感觉这给我来30串我都撸不够。牛肉串全是瘦肉，不加肥油，有一种小时候吃的那种串儿的味道，好怀念。羊肉串味道非常正，全都是大块的羊排肉，肥瘦相间，越吃越香。
锡纸粉丝必点！真的跟别人家的味道不一样呢，粉丝的火候掌握的特别好，咬起来口感就很不错。这个粉丝的酱香味很浓，应该是加了什么秘制料吧~
干豆腐卷也是必点呢，喜欢吃这种成盘儿的，吃着特别方便。辣酱刷的非常厚，干豆腐鲜嫩可口。
他家的鸡爪子、干豆腐卷、筋皮。可以肯定的说，在哈烧烤圈，很有特色，好这口的一定要去试试。
他家是中午才开门营业，去一定要避开高峰期，要不你只能站着撸了，小店不大，但是很干净，别管环境好不好，串好吃就好。
秘制小串，是猪肉串，鲜嫩的猪肉加上秘制的酱料，就是一场奇妙的味觉体验，肉质很嫩不柴不塞牙，咸淡正好，适合空嘴儿吃。
腰筋，很有嚼头，越嚼越香的那种，喜欢那种在嘴里一直折腾的感觉，料足味道好。
肉串，细细嚼慢慢咽，能尝到肉丝和肥肉的香味儿，而且不会特别腻，一个人撸10串，小意思！
很少有串店撸过一次还想撸，他家确实例外，没到24小时，带鱼就馋的受不了了，走吧，再去吃一次…
撸着大串唱着歌，啤酒成瓶对嘴喝！简直是爽呆了！要是既能喝酒撸串还能唱K就好了！你还别说，带鱼真发现一家能唱K的烧烤店！
麻辣鸭舌，味道确实很独特，辣爽嫩香，完全没有异味儿，确实是特色，辣椒是真辣椒，下酒最适合了…
芥末肚领，芥末的味道不呛人，刚刚好，肚领很大块，有嚼劲又弹牙，又不塞牙，芥末邂逅肚领，真的很独特。
法式八分熟，听着就很洋气，味道更洋气，八分熟的口感更软嫩，辣味浓郁，又能接受，火候掌握的很好，太有特色了~
用心去给食客创造更丰富的体验感的商家很少，他家真是用心了，能感受到有人情味儿的温度，也能给味蕾和耳朵带来独特的体验，这顿饭钱就花得值了！
炭路者烧烤
一家汽车主题的烧烤，简直酷炫到没朋友，前台是用真的JEEP改的，绝对是重金打造啊，我猜老板也是爱车爱到骨子里吧。爱车者的聚集地，好激动~
海鲜小吊锅，真的是吊起来的，上面一层是海鲜，有鲜嫩的大虾、肉大实在的小人仙、柔软的黄蚬子、处理的不能再干净的海螺和大扇贝，下面一层放了菜和土豆。辣味儿完全浸透在海鲜和菜里面，在保留鲜香的同时，又满足对辣的要求。
牛肉八分熟，吃过八分熟，五分熟的牛排，竟然没想到会吃到八分熟的烤串，鲜嫩的牛肉混着孜然特有的香，真是让我欲罢不能，根本就停不下来！
烤鸡翅绝对不能少，外皮是焦香的，里面的鸡肉又是细嫩的。配上外面一层有些微甜的芥香，多种香气集于一身，互相补充互不掩盖。
环境有特色，菜是别的地方吃不到的，这个地方带鱼再去十次都不够！
炭缸吊烤是钱锋家炭缸烧烤的特色，吃了太多烧烤，头一次遇到这样的，没错，他们家的吊炉特色串大，过瘾，成功俘获带鱼的喜欢。
独特的加热炉子，不怕凉，放在桌上，边喝酒撸串，边侃大山，不怕时间长了串凉了，真心很不错哟！
吊炉牛肉，你见过这么大串的牛肉吗？肉食动物者最爱，大口大口吃肉的幸福感就是这么来的，别觉得吊炉的会干，汁水还挺饱满！
吊炉鸡头，盆友们一致认为这是最好的下酒菜，鸡头很入味儿，一点点的撕开，一点点吃活肉，鸡头就酒，越喝越嗨！
吃烧烤不能总吃普通的，来一次不一样的会有惊喜的！不说了，带鱼要去再撸一顿…
1969木炭小串
老板是一个很有故事的人，实在，热情，带鱼很喜欢，对品质又超级执着，他家装修也很有特色，吧台式的大桌子，还有梦幻的3D效果，很有个性，看出来用心了！
牛心是吃货们一致好评，软嫩没有内脏的异味儿，辣味也刚刚好，没有遮盖牛心本身的鲜嫩，大爱！
不爱吃辣的吃货绝对绝对绝对不能错过酱油筋，良心推荐，别看串不大，肉可不少，鲜香味慢慢在口腔蔓延，凉了还能用炭火加热！
重头戏！爱吃三分熟的千万不要错过。完全看不到血，只能看到肉质，好不好一下子就能吃出来了，特别的嫩，只有新鲜的牛肉才有这种好的口感。
带鱼偏爱那些执着于食材的小店，看似默默无闻，但是深得人心，他家的味道带鱼感觉到了以往感受不到的新鲜和特色，所以推荐！
他家是一家超级靠谱的烧烤店，说是烧烤店，但是他家海鲜做的好吃，甜品好吃，各类锡纸也好吃。
锡纸包裹烤制后的鸽肉鲜香诱人，肉质鲜嫩。看我撕一条鸽子腿吃，依旧是那么有嚼劲，肉质不腻不柴。
任性胸口，滑滑的、弹弹的口感，真的超好吃！瞅着这白花花的肥肉，都是假象，大家可别被吓到，烤完很香，有嚼劲，口感虽肥美却不腻。
牛肉三五七分熟，火辣辣的外表，柔软的内在，三分熟就是火上燎一下血丝直冒，五分熟可以看见嫩嫩的肉丝，七分熟的熟肉恰到好处！这一把拿在手里，那叫一个香！要不是为了给你们照相，我管它三七二十一，直接就撸没了！
一样做的好不说，样样都做的好就必须得说，披萨，甜点，烤串，锡纸，没有他家不擅长的，没有一样不好吃的！
友情岁月烤吧
他家所有的肉串都是纯炭火烤制的，凉了也不会变的油腻腻的，还是一样的的好吃可以说是非常非常难得啦~
最爱的就是这糖醋排骨串啦！烤好的小排骨上包着糖浆，吃上去酸酸的，口感很适中。女士必备哟~
桌桌必点原味羊肉串纯炭火烤制，烤好的羊肉串色泽金黄油亮。大口咬下去没有羊膻味儿，羊肉本身的味道非常好，口感也是不油不腻，外焦里嫩。
只要撸串我必点梅肉，他家的梅肉香香甜甜的。个头有辣么辣么大。非常入味儿，必点！
他家的小串也很给力，不吹，肉质绝对新鲜，就算肉凉了串依旧不凝，同样的价格，必须吃新鲜的！
吃过太多烧烤，但是特色店很少，带鱼挖遍了哈尔滨，把特色店全找到，快夸我！吃就吃特色的，吃就吃新鲜的，不将就！烧烤泛滥的季节，带鱼只推荐好吃又有特色的烧烤，未完待续哦！
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　　坑烤到底有哪些特点呢？
　　一、锡纸包裹，更可口：这样做好处是烧烤好的东西不焦煳，不脏，而且锡纸可防止食物粘烤盘，可保持烤盘干净。烤小鸡、鸽子、鹌鹑、鲫鱼的时候，上面撒有各种调料，用锡纸包上就不能掉下来了，这样烤出的食物味道鲜美。另外，锡纸还可防止食物的水分流失，还有吸油等功效，使烤出的食物非常鲜嫩。
　　二、不用明火，更健康：它不是用明火烤，而是在无烟的情况下焖出来的，无污染，温度又不是很高，因此，不会产生三/四苯并芘等有害物质，可以放心食用。
　　三、回归自然，更有趣：虽说烤食品已经有几万年的历史，然而，有很多人没见过这种特色吃法，感到很新奇，而且能够找到最原始的感觉。吃到原汁原味的好东西，有一种情感的追忆和对美好童年的回忆！
　　最 重 要 的 一 点
　　老板以自己的人格保证
　　腌制过程不添加 任 何
　　保证食品原汁原味。
　　对于食品安全，我们不会有半点含糊！
　　我们对于食物制作的各个环节都严格把控
　　烤制使用的木柴全都是原木
　　既保证了烤出来的食物风味纯正
　　又保证安全健康
　　烤制时，需要先将炉壁烧热
　　然后将食材放入炉中
　　并用黄泥将炉子封好
　　灶坑、砖头、锅盖、黄泥，这一系列的坑烤程序，无不体现着鲜明的北方特色，让食客印象深刻，回味无穷。让大家在品尝美味的同时，也欣赏了一幕独具特色的美食文化艺术表演。
　　不过话说回来
　　这过程怎么跟太上老君炼丹似的呢？
　　经过长达两个小时的烘烤
　　孙猴子终于出来啦！
　　哦，不对
　　美味终于出炉啦！
　　怎么样，
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　　客气啥呢！
　　地址：河东区东兴路与桃源街交汇处向北200米路西坑烤大院
　　订餐热线：
　　由于烤制时间很长，所以想要品尝的小伙伴们需要
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　　要不然隔壁桌大快朵颐的时候
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