怎么能赢得投资人的青睐,一个正能量乐观幽默的句子奋斗的创业者晓亮

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Google Regina Dugan谈如何进行颠覆性创新
&1、让自己不舒服&给公司最大最棘手的项目列一个清单。问问自己其中有多少会令你感到极不舒服&由于会改变根本的业务模式。如果某个项目存在颠覆的可能性,应该就会引起你的不舒服。&2、团队要小而敏捷&尽管可以组织大公司为渐进式研发提供支持,但这套并不适用于颠覆性创新。你需要一个小型、敏捷的组织。如果你的人不到 200,流程就可以简化很多,然后你可以走出办公室跟所有人高谈阔论(Dugan 是意大利人,当然,这一点也适合中国人)。&3、团队要不断换血&问问自己,你的创新团队里面有多少人已经是 5 年以上的老油条?如果有很多,你麻烦了。然后再看看你的团队有多少人是来自组织以外的。如果答案是&几乎没有&,更麻烦了。你需要新鲜思维,不管是内部的还是外部的。&4、决策人数少于3个&如果制定战略与执行决策的人数超过 2 个就太多了。颠覆性创新与共识无关。CEO 和团队领导应该有这一权力。&5、制造紧张&颠覆性创新组织的存在部分是为了制造紧张。所以出现紧张时不必紧张。颠覆性创新会对流程、对人力资源、对你对知识产权的看法加以挑战&会压制你有关谁应该参与开发过程的想法。但结果会给高效的颠覆性创新带来必须的速度和灵活性。
让人受益匪浅的六堂课
&第一课&&  一个男人在他妻子洗完澡后准备进浴室洗澡。这时,门铃响了。妻子迅速用浴巾裹住自己冲到门口。当她打开门时,邻居鲍勃站在那儿。在她开口前,鲍勃说,&你如果把浴巾拿掉,我给你800美元。&想了一会儿,这个女人拿掉浴巾赤裸地站在鲍勃面前。&几秒钟后,鲍勃递给她800美元然后离开了。女人重新裹好浴巾回到屋里。当她踏进浴室时,丈夫问她,&是谁呀?&&  &是邻居鲍勃。&她回答。&  &哦,&丈夫说,&他有没有提到还欠我800美元?&&  故事寓意:及时与同舟共济的股东分享重要信息,将会避免不必要的曝光。&&第二课&&  一个销售员、一个办事员和他们的经理步行去午餐时发现了一盏古代油灯。他们摩擦油灯,一个精灵跳了出来。精灵说:&我能满足你们每人一个愿望。&&我先!我先!&办事员说,&我想去巴哈马群岛,开着快艇,与世隔绝。&倏!她飞走了。&该我了!该我了!&销售员说,&我想去夏威夷,躺在沙滩上,有私人女按摩师,免费续杯的冰镇果汁朗姆酒,还有一生中的最爱。&倏!他飞走了。&OK, 该你了。&精灵对经理说。经理回答:&我要那两个蠢货午饭后马上回来工作!&&  故事寓意:永远让你的老板开口先。&&第三课&&  一只鹰坐在高高的树上休息,无所事事。一只小兔子看见鹰并且问它,&我能象你一样坐着什么都不干吗?&鹰回答:&行啊,为啥不行。&于是,兔子坐在鹰下面的地上休息。突然,一只狐狸出现了,它扑到兔子身上把它吃掉了。&  故事寓意:要想坐着无所事事,你必须坐在非常、非常高的位置。&&第四课&&  一只小鸟飞去南方过冬。天实在太冷了。它冻僵了,掉在一片田野上。它躺在那儿时,一头母牛走过来在它身上拉了一堆屎。冻僵的小鸟躺在粪堆里,开始感觉到了温暖。牛粪确实使它暖和过来了。&  它躺在温暖的牛粪中,异常高兴,并开始唱起歌来。&  一只过路的猫听到鸟叫赶过来看个究竟。顺着声音,它发现了牛粪下的小鸟,并迅速把它拖出来吃掉了。&  故事寓意:&  (1) 并不是每个在你身上拉屎的都是你的敌人。&  (2) 并不是每个把你拖出粪堆的都是你的朋友。&  (3) 当你深陷粪堆中的时候,最好闭上你的鸟嘴。&&第五课【生意就是这样做成的】&&  爹对儿子说,我想给你找个媳妇。儿子说,可我愿意自己找!爹说,但这个女孩子是比尔盖茨的女儿!儿子说,要是这样,可以。&  然后他爹找到比尔盖茨,说,我给你女儿找了一个老公。比尔盖茨说,不行,我女儿还小!爹说,可是这个小伙子是世界银行的副总裁!比尔盖茨说,啊,这样,行!&  最后,爹找到了世界银行的总裁,说,我给你推荐一个副总裁!总裁说,可是我有太多副总裁了,多余了!爹说,可是这个小伙子是比尔盖茨的女婿!总裁说,这样 ,行!&  &&生意就是这样做成的。&&第六课【和尚与屠夫】&&  从前有一个和尚跟一个屠夫是好朋友。和尚天天早上要起来念经,而屠夫天天要起来杀猪。为了不耽误他们早上的工作,是他们约定早上互相叫对方起床。&  多年以后,和尚与屠夫相继去世了。屠夫去上天堂了,而和尚却下地狱了。&  Why?&  因为屠夫天天作善事,叫和尚起来念经,相反地,和尚天天叫屠夫起来杀生&&&  小哲理:&  你做的东西是不是都是你认为对的,却不一定是对的。
世界首款飞行汽车2015年上市:售价30万美元
初创小公司如何拿下第一批客户
很多初创公司有了靠谱的人、靠谱的技术或是靠谱的产品,却没有销售经验,苦于无法获得第一批客户。在Quora上,Web 设计优化公司 Silktide 的创始人 Oliver Emberton 分享了他的经验。
当我第一次开公司时,我 21 岁,秃顶,胆小如鼠。
幸运的是,我有个信心爆棚的销售总监跟我一同从零开始,不幸的是,后来我发现他这人又烂又神经,我们第二次开董事会议的时候他居然往我脸上砸了一拳。
我们头一次跟潜在客户开会时,他在那边使劲吹嘘他&不怎么懂技术&&都不知道怎么用 email。&拜托,你扛的可是前沿 Web 设计公司的名号啊。
所以,我只好自立自强了,我迅速学了不少销售技巧。第一年我就拿下了一些政府合同和财富 500 强客户。我那会儿一分钱都没有,办公室的大小跟个冰箱差不多。所以我是怎么搞定这些单子的呢?
提前积累可信度
默默无名的新公司如何立足?一开始都指望你呢,你这个创始人能有多少可信度,公司就有多少可信度,一分也不会多。
就我的情况而言,我当学生时就在建网站。其中有一个是我大学的社交网站,积累了数千个活跃用户,在校园里喧嚣了一阵的。
我做这些就是因为我喜欢,对工作的热爱会从活计上体现出来的。如果你找不到有薪工作,那就免费做点东西出来。免费工作能帮你铺路,自己替自己建立起可信度来,而且不需要其他任何人的许可。
我不是那种传统的销售人员,穿挺刮的西装,梳个大背头。但我相当热情而且知识渊博。结果说明,热情和知识比你的行头重要得多。
最终人们买单是向人买单。你也许会对此不爽,可惜人们对你的宣传册子或是产品特点什么的不那么容易心动。他们更看重你这个人,所以这个人最好有点说服力。如果你本人无比兴奋叭啦叭啦讲你能帮他们做什么什么很棒的东西出来,你的热情会感染他们。然后你的可信度(见第一条)会帮你搞定剩下的活儿。
自信会随时间积累。但最好的积累自信的办法是你先掌握一门本事然后在懂得欣赏的人面前展示。
熟人生意一个都不能少
我第一个单子还是在学生时候帮我住的公寓做的一个网站,3000 英镑。
我认识这些人。我帮自己争取到一个开会的机会,说明我能做什么,说服他们让我来做。我认识他们而且清楚他们想要什么;他们之所以交给我,也是因为之前我免费做的那个社交网站不错,以及他们认识我这个人。
这就是关键。人们习惯从认识的人那里买东西。你也许不爱听但这是事实。基本上,只要你目标客户有熟人好像听说过你,就足够让他们来听听你的说法了。
我帮自己所在的学院做了一单生意,我朋友公司那里我也都去试过。每一个我认识的人,不管他们看上去级别有多低,都可能是通往一单生意的潜在窗口。光靠这个认知,我就在第一年拿到了 3M 这家 500 强公司的单子。
我后来才了解还有&交流活动&这么一说。做生意头六年里我一次都没去过。最好的销售机会总是来自你已经认识的人,而最大的误区就是人们以为他们谁也不认识。
搭上巨头名号的顺风车
我第一笔小生意是帮学校某个部门做的,这让我有了资本可以说&我帮这所大学做了一个网站&。不用介意这个项目有多小,免费的也没关系。人家看你可信度有多少其实头一个不是看你的活儿,而是看你帮哪些大名鼎鼎的人干过活。
帮有名人家还有个连带的好处:他们一般有不少员工,这些员工流动到别的机构也可能想到推荐你。我那学校的一个员工后来去本地议会做了,于是很快我有了一个政府客户。议会那边有人离职去别处了,我又多了一笔生意。名流之间名片就是通行证。
还有个好处我漏了:你可以顺藤摸瓜。做了那个学院部门网站后,5 年里边,我们接触了他们的上级部门,上上级,最终是做了整个大学的网站&&2 万多页面,报酬多多了。十年来,这单合同我们一直握在手里。
至关重要的建议:服务到位。如果你没法让客户高兴,那么这一切都没谱。
当然,你想让自己仪表鲜亮,不过别把希望都放在这上头。你的仪容不会帮你搞定很多单子,但要是外表邋遢肯定会让你损失单子。别以为自己聪明无敌就不需要剪下头发、洗洗干净、喷个除臭剂了。
要提高讲话和写作水平。你的沟通能力是人们评价你这个人时最重要的看点之一,口舌笨拙,聪明小孩也显得呆,能说会道,傻子也能听上去聪明三分。如果你不知道引号和大写字母该怎么用,那你做好准备吧知道书写规则的人是不会看高你的。而且他们打了差评还不会告诉你。
别把专业沟通理解成堆砌华丽辞藻和长句。如果你能够言简意赅,你的话被听进去的几率更大。
有用(但对你没用)的东西
如果你的销售策略是靠 SEO 或&社会化营销&,那你再想想吧。问问看用这些东西的人,这些对大公司管用,要靠长期投入,才会有锦上添花的效果。你不是可口可乐。量力而行。
广告烧起来是个无底洞。参考下跟你一样同行业的初创公司是怎么处理广告营销这件事的,他们成不成功。如果你真要投广告,别花太多。
别花钱在招摇的东西上。在手表啊车啊漂亮办公室上面花钱没啥回报,只能让你自我感觉好一下,对你销售成功率几乎没影响。我开公司头五年里连辆车都没有,而那会儿我每年都已经能拿下 10 万镑的合同了。
如果你是无名小辈,请不计报酬
大伙儿都是看人买菜,所以热情点博学点
去接触每一个点头之交
为巨头做笔小生意,你就有了安生立命的支柱
跟大公司打交道口碑会传得更快些
注意形象,更重要的是,书写专业、讲话专业
别幻想 SEO、广告和名车名表能帮你搞定销售合同
很有意义的精美图片
一失足成千古恨!!
理想很丰满,显示很苍白!
不知不觉已经虚度了许多时光
富人的钱,永远是从劳动者那里获取
男人被束缚了自由,女人对他即使再好,他也是厌烦
创意领袖 vs. 权威领袖:一张表告诉你它们的区别
作者John Maeda为RISD (Rhode Island School of Design,罗德岛设计学院)的校长。&在世界经济、移动设备与社交媒体的作用下,我们的生活越来越互联,与此同时,一种创意领导力应运而生,我相信,在当今世界,艺术家与设计师的思维在领导力中的作用将会越来越大。&下表最初是为 2009 年世界经济论坛的一个研讨会制作的,随后也成为了由我与 Becky Bermont 合著的Redesigning Leadership一书的基础。&
&据我观察,权威领袖与创意领袖无处不在,这并不是完全由行业、时代或职位决定的,这两种领导风格对于每一位领导者来说时不时都需要一点。
张震:少用股权融资多拿债权资金
营销专业的童鞋一定要看:将让你受益的5个销售秘诀
现在是一年当中最好的反思时机,你可以思考一下什么对你今年的成功起了帮助作用。下面是我总结的一些在销售行业的顾问们给出的了不起的建议。
我最近想整理一份在我的职业生涯中曾经帮助过我的导师、顾问和优秀朋友的名单。当我列到第39个人的时候,我没有时间了,可是名单还没有列完。在我们的生命中,有那么多的人用他们的言语、行动和例子帮助我们成功。甚至有些人对于自己造成的影响几乎一无所知,因为他们在很早之前就播下了种子,这些种子直到很久之后才会生根发芽,茁壮长大。而另一些人一直在我们身边,是上天赐予我们的人生厚礼。
下面是我在最近收到的一些销售建议,我非常感谢它们,并且希望能够将这些建议分享给大家。
& 你看起来像谁,就会被送到谁那里&&来自作家兼销售教练Tom Schaff。这很清楚地解释了为什么某些人能够直接和决策者对话,而另一些销售总是会被推给非决策者。在销售环境中,每个目标客户都在审查你,并且进行分类,判断这场对话是否有价值。忙碌的人总是想方设法地将所有不重要的交互推到其他时间进行,或者干脆推给其他人。如果你能够和对方用他们的语言谈论他们的问题,你就能留下来。但是,如果你不会说决策者的语言,你就会被推给别人。
& 尽可能保持真实&&来自商务策略师Daniel Waldschmidt。既然人们已经不是那么关心&政治性正确&了,真实就更被看重。你的目标客户、普通客户和同事,其实都想了解真实的你。这也意味着你必须很真诚地表示出,你是同意或者不同意对方的意见,或承认他们的价值。
& 不要把你的观点强加于人&&来自Mikki Williams,演讲者兼顾问。作为一名演讲者、顾问、领导和销售人员,我经常有机会在台上演讲。通常这时也要回答人们的问题。Mikki帮助我理解了什么是将自己的观点强加于人,(即将我的观点作为一个命令,要求别人应该如何处理某种情况,或者如何过他们自己的生活),这种做法在我们之间制造了距离而不是建立起了联系。从本性上说,人们并不喜欢别人对自己指手画脚。记住,你提出的所有建议,应该表现得它只是一种见解,而不是判断。
& 独立承担你的失败,和帮助你的人分享你的成功&&来自市场营销与管理顾问Jim Schinco。我能写出Jim说的好几百条建议,他是我最伟大的导师之一,但是这个建议是永恒的。简单地说,如果你不承担你的失败,你就不能真正地从中学习。如果你不和帮助过你的人分享你的成功,愿意帮助你的人就会越来越少。
& 保持你的自信心&&来自销售顾问及作家Barbara Weaver Smith。她是我的老伙伴,总是会谈到保持自信心在销售过程中的重要性。她认为做顾问和销售人员一样,人们都是从你手里买东西。如果你自己都不够自信,那么别人怎么能够相信你推荐的东西呢?
假日往往是反思和感恩的时刻。花点时间列出那些帮助过你成功的顾问、导师和聪明的朋友。看看你是否能够得出很棒的建议,让你变得更好。这是一个非常好的锻炼。
谷歌能够成功的14条秘诀
& & & &2013年是谷歌创办后的第15个年头,如今这家由两位斯坦福大学的研究生创立的公司已经成长为全球科技行业的领军企业。那么,谷歌是如何获得如此大的成就呢?美国&青年企业家协会&(Young Entrepreneur Council)的一群成功企业家对这一问题进行了讨论,最后的得出了14条帮助谷歌走向成功的秘诀。
1.内部创业
& & & &正常运作的谷歌总是能源源不断地创造出脱颖而出的新产品,谷歌鼓励员工用工作时间的20%来进行自主创新,这不仅最大限度地发掘了员工的创造力,也将一大批创新人才留在了谷歌。
2.满足消费者和广告商需求
& & & &与大部分企业一样,谷歌的成功离不开多样化的用户群。谷歌的用户可以分为消费者用户(搜索者)和商业用户(广告商),而谷歌的服务能够让这两类用户都感到满意,它不仅做出了世界上最好的搜索引擎,同时其在线广告产品的效率也无人能及。
3.持续发问
& & & &谷歌不仅是最新科技与发展潮流的领导者,而且从不满足于现状,总是通过持续发问来预想未来几年可能会用到的技术。谷歌CEO拉里&佩奇(Larry Page)经常提到类似&登月工程(moon shot)&、无人驾驶汽车和增强现实等谷歌项目的重要性,而谷歌也总是在不断探索未来科技,从而先知先觉地把握各大产业的主流发展方向。
4.不断创新
& & & &谷歌总是走在市场研发的最前沿,对创新文化的推崇让其在瞬息万变的市场中游刃有余,总能推出满足人们需求的产品和服务。相对来说,大部分公司总是担心改变既有的工作模式,这样畏首畏尾的做法自然会错失很多发展良机,而谷歌则不断通过改变来占领更大的市场,比如当年推出免费的Android就让其在日后占领了智能手机的半壁江山。&&
5.从专注一项服务开始
& & & &众所周知,谷歌在&服务专注&方面一直做得都非常好,比如将搜索服务做到能与竞争者彻底拉开差距的时候,就有足够的时间和精力来发展其他项目了。
6.研究与发展
& & & &产品的独特性在一定程度上增加了谷歌的竞争实力,而谷歌在创新项目上的投入向来是不计成本的,即便有些项目可能不会有任何回报,也不会影响到谷歌对创新的热爱。虽然这对于创业公司来说是难以复制的,但对于已经有一定规模的大公司来说,非常有必要在研发上加大投资,降低对利润回报的担忧。
7.允许失败的发生
& & & &尽管谷歌在多个领域取得了令人瞩目的成功,但其实谷歌经受的失败产品一样数不胜数,比如混合通讯服务Wave和Gmail插件Buzz等等,但谷歌却打造出了一支不惧失败的团队,并且鼓励团队成员从失败的产品中吸取经验教训,这也为日后的成功打下了坚实的基础。
8.数据可控
& & & &对于已经投放到市场上的产品来说,谷歌总是会不遗余力地去收集相关的数据,进而通过分析来得出如何把产品做的更好,或者对产品做出必要的整合,这种非常客观的做法在谷歌整整15年的成长之路上扮演了极其重要的角色。
9.员工创造与创新能力
& & & &在谷歌,员工们每周能有一天的时间(占工作时间的20%)来专注研究自己的项目,而这些项目的成果占到了谷歌总产品的50%。事实证明,当员工所关注的不再是待办事项列表里的任务人,他们的创造力会更容易被激发出来。所以对于创业公司来说,应该在允许的情况下适当解放员工的思维和手脚,让他们尽情发挥自己的创造力。
10.工作与生活的平衡
& & & &谷歌成功的关键因素之一是为员工创造了无与伦比的工作环境,去过谷歌的人都会对其办公区、休息区、餐饮区和游戏区赞不绝口,在这样的环境下工作,自然乐意将自己的一切聪明才智都奉献给谷歌。
& & & &广告是谷歌企业元素中重要组成部分,谷歌选择了广告这个巨大的市场,然后用在线广告成功将其颠覆,为全球各地的公司提供了全新的推广渠道,此时的谷歌,想不成功都难。
12.简单易用
& & & &保持科技的简单易用特性一直是谷歌专注的重点,谷歌用强大的后台技术支持来为用户提供简单直观的用户界面。很多企业都在思考如何能给消费者带来更多的附加价值,但这其中的关键是明白用户究竟想要什么,然后将其做到极致。如果人们想要的只是简单的功能,那么就应该摒弃那些徒有其表的花哨元素,让一切变得简单而易用。
13.保持创业精神
& & & &尽管谷歌已经成长为全球顶尖的大型科技企业,但创业精神一直是谷歌企业文化的重要组成部分,在不断推出新产品的同时,也在公司管理层面引入多种方式,杜绝公司内部的官僚主义和政治化现象的发生,这在谷歌这种规模的企业中是相当少见和难得的。
14.搜索业务
& & & &这是谷歌的&看家本领&,自然在谷歌的成长过程中扮演最为重要的角色。谷歌搜索引擎已经成为互联网上最为有效也最能吸引用户的方式,而这也帮助谷歌将用户引向自有的其他产品、服务和工具上,这是竞争对手在短期内所难以企及的。(编译:唐克)
马云:做这三十件事,你离成功就不远了!
01 每天列出3件最重要的事
02 比别人早10分钟到公司
03 开口前先想几秒钟
04 发脾气之前先数30个数
05 不确定时,挑最难的事做
06 给每件事规定完成日期
07 坐第一排的位子
08 观察走在你前面的人
09 比别人多坚持10分钟
10 记住身边每个人的名字
11 抢着做事,即使是打扫卫生
12 在背后赞美别人
13 重视身边的每一个人
14 听别人把话说完
15 给别人的比别人期望的多一点
16 批评人之前,先进行赞美
17 随身带着纸和笔
18 醒后2分钟内记录梦的内容
19 列出自己的10条弱点,并一一改正
20 重要的决定最好隔一天再发布
21 睡前5分钟向自己提问
22 每天保持微笑去上班
23 绝不把工作情绪带回家
24 和家人一起吃早餐
25 通过朋友认识新的朋友
26 每天读半小时书
27 定4个短期目标,选1个核心目标
28 赚钱永远也不是你人生的第一目标
29 把目标写下来,并每天大声念10遍
30 立即行动!立即行动!!立即行动!
这种创业精神值得大家学习:丰田打造手机用安全气囊
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& & & &11月27日,国内在线订餐平台&饿了么&宣布已完成2500万美元C轮融资,领投方为红杉资本,其A轮投资方金沙江、B轮投资方经纬创投跟投。在该轮融资中,&饿了么&估值接近1亿美元。
& & & &&饿了么&由上海交通大学的4名学生在2008 年创立,长久以来一直以高校外卖市场为中心发展。以发源地交大为起点,现已发展到12座城市,发展路径颇像当年的facebook从哈佛发展到全美的路线,而又因其创始人张旭豪(1985年出生)有着和扎克伯格差不多的年纪,甚至一样的英文名字(Mark),被视为创业圈的明日之星。
& & & &为什么一份单价不过区区十几元的外卖,入驻商家还都是传统夫妻店形式的小饭店,并且盈利模式至今不明朗,并无顶尖创意的网站,估值能近1亿美元?
& & & &&衣食住行&是人类社会最基本的需求,作为一个古老的行业,外卖形式从传统的餐厅打包发展到电话订购,后者逐渐成为外卖行业的主要手段。相对于餐厅打包,电话订购以其无需上门的优势,很大地刺激了外卖行业的发展。
& & & &但是电话订购也有不便之处,首先,商家需要在前期投入大量人力及精力到传单的发放活动中,而且这种方式带来用户转化率并不高。其次,商家无法实时更新外卖单的信息,也无法获得消费者的消费数据,所以也就不能根据消费者的消费习惯为以后的决策提供参考信息。最后,对消费者而言,传单上提供的信息只有餐馆名称,菜品名称,价格以及联系方式而已,而至于其他信息,如其他消费者对菜品的评价,餐馆的送餐速度等情况却难以获知。
& & & &外卖网站的出现,就解决了前面的一系列问题,本质上它解决的是商家与消费者之间信息不对称和发布信息需要花费大量成本的&痛点&。外卖网站的出现改变了传统电话订购外卖服务的模式,可以提供免费、方便、快捷、自主的信息,帮助用户找到合适自己的外卖服务。现在的外卖网站不仅可以实现电脑接收订单传到厨房的打印机打印订单,还可以用手机接收订餐信息,只需按订单送餐就可。可以说,在线订餐已经成为了外卖行业发展的趋势。
& & & &餐饮O2O模式发源于美国,其中最成功的非OpenTable莫属。在线订餐网站OpenTable于1998年在美国旧金山成立,经历了10多年的发展,于2009年在纳斯达克公开上市。凭借其技术领先的ERB(Electronic Reservation Book)系统和用户订单抓住商户,逐渐建立了竞争门槛。OpenTable通过独创的&广告+软件的租赁服务收费&的盈利模式,取得了良好的业绩,也造就其在股票市场的强劲表现,从上市之初的每股20美元一路上扬,一度达到118美元的高位,引起了投资人对餐饮O2O模式的强烈兴趣。
2. 客户定位
& & & &OpenTable的大获成功,也让国内的创业者看到了希望。2009年之后,众多国内的订餐网站相继出现。以目前情况来看,拿到新一笔巨额融资的&饿了么&算是突出重围。同样是外卖网站,为什么会是&饿了么&,而不是其他?
& & & &首先,外卖网站的使用对象构成主要以20-30岁的学生、白领为主。对于白领而言,由于有充足的消费能力,导致了其对用餐方式选择的多样化,对品质口味服务等因素更加在意,而外卖充其量只能算作线下方式的一种补充,所以留给外卖网站开拓的空间就比较狭窄了。
& & & &&饿了么&因其发迹于校园,长久以来一直以高校外卖市场为中心发展。相对于竞争激烈的白领订餐市场,学生订餐市场这块就轻松不少。首先,从竞争者的角度上讲,外卖的竞争对手是高校食堂&&虽然价格低廉,但是口味单一,限定营业时间,无法提供送餐服务等&&给外卖行业在校园内发展创造了可能。此外,高校周围聚集了数量庞大的小餐馆,更需要一个低成本的信息发布方式和更有效率的宣传方法,而外卖网站恰恰是完美的解决方案。另外,当今的大学生成长于一个&互联网+快餐&的时代,他们擅长于互联网的交流习惯,享受快餐文化的生活方式,外卖网站的出现了迎合了年轻人的需要,同样地也能在最大程度上被接受。
& & & &&饿了么&相对于竞争对手,更注重网页端产品的设计优化,提高用户体验,凭借在线上的优势获取相对更高的流量,从而确立了在网页端上的领先地位。下面是&饿了么&与其最主要的竞争对手&美餐网&的简单对比。
& & & &首先,两者网页端的登陆界面对比。(上图为&饿了么&,下图为&美餐网&,以下同)&
& & & &对于首次使用外卖网站的用户来说,确定用户地理位置是最重要的。相对于&美餐网&没有重点的首页,&饿了么&首页简洁,引导用户确定地理位置。
确定地理位置后的餐馆列表对比。
& & & &从对比中可以看出,&饿了么&的餐馆列表呈现方式更为直观,能一眼获悉评价数和送餐时间。筛选条件明显,页面底端的附加功能也够突出。
& & & &从对比中可以看出,在2013年9月至12月的时间段内,&饿了么&的全球排名大体稳定在2万-6万名之间,甚至在11月一度逼近了5000名大关。反观&美餐网&,仅有一小段时间进入了6万名之内,大部分都在6万名以外徘徊,甚至还有相当长的时间停留在10万名开外。
4. 线下模式
& & & &决定O2O模式成功与否的关键向来不在线上部分,线下部分才是存活的核心指标。怎么烧钱抢市场,如何取代商户与消费者之间的那根电话线是在线订餐网站最该重视的两个问题。
& & & &从最开始的中介模式&&从餐馆取餐,然后由&饿了么&配送给客户,一周结算一次;到后来的平台型模式,&饿了么&的盈利模式也一直在调整。归纳起来,当&饿了么&转入平台,不再提供配送后,他们在商业方面可以分成两个阶段:
& & & &第一阶段:固定佣金模式。大多数的订餐平台采取的商业模式,因此也造成了激烈的市场竞争,导致网站恶意降低费用去抢夺市场份额,&饿了么&在实行这种模式一段时间后,便宣告放弃。
& & & &第二阶段:管理费+竞价排名模式。当商家通过&饿了么&每月订单额到达一定数值后,&饿了么&会向该商户抽取固定的管理费。这一模式确实帮助&饿了么&在争取优质商家资源时得到不少主动权,使其在抢占市场份额方面形成优势,最终在与其他同类网站的竞争中脱颖而出。
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& & &&当下判断一家公司是否死掉的标准,已经不是指亏损或破产,而是发展速度放慢或在新的时代没有影响力了,基本就可以定义为这家公司已经死掉了,比如微软。最近它的CEO鲍尔默被董事会开除,给出的解释就是他行动太慢。在一定程度上,可以说是他让微软错失了互联网和移动互联网时代的机会。包括微软在内,很多互联网公司都已经被视作传统企业,在向移动互联网转型时,他们几乎都迷失了方向。
& & &&比如我的老东家搜狐,最近做了一笔关于搜狗的交易在业界影响很大。事实上,搜狐最有可能拿到一张移动互联网门票的产品只有搜狗,哪怕可能最终只是一张站票。换句话说,搜狗是整个搜狐最重要的资产,甚至没有之一,但是他们想的却是如何把搜狗卖掉。虽然最后搜狗拿了腾讯的战略投资,但从董事会上腾讯与搜狐二对二的席位比例也能看出,搜狗于搜狐的意义已经不同于往日。
& & &&新浪的表现也差强人意。前段时间我看到了一篇关于微博粉丝平台的表扬稿,肯定该产品的推出在很大程度上&保证了微博在PC端和移动端用户体验的一致性&。这句自卖自夸的话让我想起当年纸媒应对门户的方法就是推出网络版,把报纸的内容搬到网上,结果是没有哪个网络版打赢了门户。微博也把PC端的内容照搬到移动端,却没有充分利用和延伸移动设备的特有功能。我从当年纸媒的身上,看到了如今新浪的影子,作为微博的粉丝,老李扼腕相叹。
& & &&相比两大门户面对移动互联网的手足无措,BAT的表现可圈可点。这不代表他们一定或已经做成功,事实上他们向移动端的转型同样磕磕绊绊,但是这三家的态度令人欣赏。
& & &&百度买91无线花了18.5亿美金,所有人都抱怨太贵了,但李彦宏为什么愿意&任人宰割&呢?一是他要为自己过去的失误付出一点代价,去年他曾在百度内部呼唤狼性,而最近他坦承,事实上是他自己之前不够重视移动端,很多人过来相劝转型的时候,他没有在意。这等于他承认自己犯了错误。二是他向外界传达百度转型移动的决心巨大。能否成功尚且未知,但是李彦宏愿意直面失误,且花了这么大代价去弥补,勇气可嘉。
& & &&最近炒得沸沸扬扬的还有马云推&来往&,尤其在&三马&同堂的会上,他与马化腾舌剑唇枪的场面惹来不少关注。但是业内普遍认为,阿里的来往不太可能对微信构成真正的威胁。那马云又为什么一定要举全公司之力推来往呢?我最近和阿里的朋友聊到这个话题,他们认为如果今年不做来往,一旦错过这个机会,10年之后回想起来一定会痛心疾首。据说阿里已经把1/3的员工转到移动端,从这种破釜沉舟的举动也能看出马云向移动端发力的决心。
& & &&如果阿里不出手,它将面临不可逆转的危机。在PC端,阿里几乎已经实现了一个闭环,电商领域谁都绕不过阿里,所以他们每年有几百亿元的广告收入。但是微信推出移动支付后,通过二维码扫描就可实现快速购买支付,这意味着阿里的后方阵地已经被敌人攻破了,阿里不得不出招应对。至于马云这么高调地推来往是否能成,我个人倒觉得有可能是&明修栈道,暗渡陈仓&,阿里在移动端其他方向肯定也在发力。这背水一战所激发出来的勇气,是转型成功所必需的要素。
& & & 目前来看,BAT里向移动端转型最好的是腾讯。据说马化腾两年前就重点关注移动端产品,基本不看PC端了。前两天他讲了一句话,很诚恳,&如果微信不是出自腾讯,对于今天的腾讯就是一场灾难。&他完全没有居功,只是庆幸。所以你能看到目前能跟微信直面竞争的是腾讯内部的产品,比如手Q。都说大企业是创新的坟墓,马化腾采用了内部竞争的方式推动创新,可能会打开一个新的局面。
& & & &都说女人是水做的骨肉,生活中我接触到的不少女人却是都不爱喝水,理由千奇百怪,没味儿,忘了,不渴,要上厕所好麻烦。先不谈补水养颜,正常的喝水对健康也是非常必须的。但是道理归道理,有些犟驴儿还是一如既往的不喝水,主人能怎样呢?&
& & & &所以听李晓亮说他们这款叫Cuptime的智能水杯时,我心想这不就是我一直想要的么。Cuptime 可以记录下你每次喝了多少水,依据周围的环境和你的个人状况,给出一个比较均衡的喝水计划,并及时提醒你。&
& & & &这套功能的实现依托的是四类传感器:压力传感器负责监测你每次喝了多少水;加速传感器可以监测水杯的动作轨迹,知道你是在喝水而不是倒水;温度传感器可以判断环境温度和水温,为喝水计划提供参考;最后一个触摸传感器,可以在你离开办公室不在水杯旁后,自动关闭提醒。&
& & & &麦开是从今年五月份开始做这个项目的,缘起也是因为李晓亮自己碰到了这类问题,他和妻子去体检时发现她有肾结晶,问题不大,但是不注意的话也可能会发展称肾结石,原因也是平时不怎么喝水。回去一讨论,发现这种情况大有人在,果断放掉手环项目开始做这个杯子。明智!&
& & & &尤其值得一提的是,Cuptime 虽然背着智能的名字,用起来却还是像普通水杯那样直白。Cuptime 通过蓝牙 4.0 同手机相连,同时自己也内置了一套算法,可以在恰当的时候提醒你喝水。你不用时时看下手机提醒,水杯自己就能发声来提醒你该喝水了。
& & & &其他一些细节也挺有意思,Cuptime 的内胆使用了安全的 Tritan 材料,Tritan 在欧美是用作婴儿奶瓶的材料,受热也不会释放 BPA 等有害物质;Cuptime 的防水等级为 IPX 6,可以短时浸泡,清洗时不会出问题;两节纽扣电池可以支持 4 到 6 个月的使用时间;水温指示用的颜色作为指示,从蓝到黄到红,直观呈现。
& & & &晓亮说 Cuptime 是他们团队做过最复杂的一款产品,技术难度倒是一般,但是如何把四种传感器组装到一体,这一点花了不少功夫。之前也考虑要不做一个智能杯垫,也能起到类似的作用,但是想想杯垫作为礼物似乎不太合适,而这款产品的主打点就是送给你关心的人,下个版本可能会加上远程提醒功能,更好玩了。本来打算年底就能出货,正好可以赶上单位采购,现在看来是要等明年 2 月份才能出货了。Cuptime刚上点名时间,众筹价只要 249 元,有兴趣的朋友可以去买一台送给你在意的人。&
& & & &麦开这个团队不简单,连接出了好几款不错的产品了,比如趣跑和智能秤Lemon,一直没拿融资自力更生着。希望国内能有更多这样的团队,拿出更精彩的新硬件。
创业者是稀缺物种 应具备6种素质
本文摘自纷享科技CEO罗旭的采访记录。罗旭是一个&老&媒体人,从《南方都市报》再到《新京报》,拥有了十余年的传统媒体运营经验之后,他走出来创业。他在&移动办公&领域淘金。但他对创业的感悟却是:创业不是每个人都能玩的事,谨慎最重要。
从历史角度来看,创业的成功率仅为千分之一,千个企业创业,最后仅有一个能杀出来。不是要吓倒一片人,而是因为创业是一件非常谨慎的事,每个人都要评估自己是否适合创业,有没有创业者的素质。有些人干哪一行都会成功,因为他具备创业者的潜质,具有创业者的气质;有些人创业失败一次,就再也不敢做了,玩不起了。
那么创业者该具备何种素质呢?
首先就要有个好身体,以我为例,我每天都只休息四五个小时,很多人做不到的。
第二,创业者一定是遇事兴奋型的人。早上起床见第一个客户要兴奋,忙了一天晚上见最后一个客户,还是会保持兴奋。人兴奋的时候才会有灵感和智慧,就像男孩子追求女孩子时候就会兴奋、会聪明,会想方设法的考虑如何把女孩子追到手。
第三,敏锐度是一种天赋,而创业者的敏锐度都该是极强的。套用马云的话,普通人面对发财的机会,基本分为看不到、看不懂、来不及三个阶段,而创业者就要在别人看不到之前看到,别人看不懂时候开始做,等别人又看到又看懂之时,他已经做大,让别人来不及。
以刘强东为例,他有个外号叫二百五。当年他开始在网上卖东西时候,别人都嘲笑他,可后来京东做大了,有人若说再投10个亿做另一个京东,已经做不起来了。
第四,创业者还是苦行僧。在一个生存率只有千分之一的经济社会中,每天都有大量公司成立,同时又有大量公司死去,绝大部分创业者成功者都不是第一次创业,很多人都是失败多次之后才成功的,这要靠痛苦的坚持。
第五,很多成功的创业者都是&二&和&轴&的人,比如马云,创业者比较偏执,看中了就会一直走到头,不撞南墙不回头。
第六,当然,撞了南墙的话,就要学会绕过去,这是创业者还需要具备的一种气质&&智慧。
餐饮品牌如何做大做强?
这些年来,有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山,可往往事与愿违。在中国,餐饮业每年有两万亿规模,可以说是最大的行业之一,然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业也屈指可数。
为什么餐饮品牌做不大?中国餐饮品牌靠什么才能做大?
餐饮品牌:模式为先
&我想开个餐馆,你说做啥好呢?&李琼刚刚辞了外企经理的工作,打算开一个餐饮企业。关于餐饮企业定位,这着实让她头疼。围绕这个问题,她整整想了一个多月了。
李琼原来也想过几个定位,她曾经看上了&呷哺&。她觉得呷哺模式好,开在商圈,人流也不错,上座率和翻台率也高,关键是模式好,简化了厨房,降低了对厨师和服务员的依赖,更重要的是中央厨房将对连锁化发展提供强大的支持。李琼觉得这个好,呷哺定位是时尚小火锅,但现在模仿有困难,没法超越啊。
李琼拿不定注意,但她受过MBA训练,于是索性把餐饮的成功案例好好研究了一番。李琼总结了六种模式:
1.中西快餐模式
像肯德基、永和这样的中西快餐,分散在城市的商业区,为上班族和休闲人群提供速食和休闲服务。
什么是完整的产品?
完整的产品包括三个层面:本质核心产品;辅助和服务;各种体验。看到、买到、体验到的才是完整产品。以洋快餐为例,尽管中餐核心产品比洋快餐更适合中国人胃口,但中餐还是败下阵来。你去肯德基,不仅仅是因为肯德基汉堡比其他品牌的好吃,而是因为在肯德基,你能享受到其他快餐不能提供的产品服务:肯德基完整产品=汉堡包+明亮整洁环境+快速准时上餐+最佳温度可乐+微笑+不赶客。
2.外送快餐模式
这种模式不开店,通过网上或电话预订,提供送餐服务,主要代表是丽华快餐。丽华快餐是餐饮业&无店铺经营&的先行者,目前规模最大的外送快餐企业。丽华以快餐工厂模式打天下,起初用3000元创业,现在已有3000个员工,并计划上市。
3.商务休闲模式
紧盯着商务和休闲人士,提供中高端餐饮服务。以俏江南为代表。俏江南,致力为30~45岁之间的商务人士提供创新川菜。
4.社区餐饮模式
重点为社区居民和朋友聚会提供饮食服务。如眉州东坡及北京郭林家常菜。北京郭林家常菜是一个典型的北京当地餐饮品牌,聚焦在北京当地社区服务,主营适合北京居民口味的家常菜,现在也有40多家店,年营业额8个亿。
社区型餐饮以社区为中心,重点为周边3公里内的居民服务。这是大多数中国餐饮的主流模式,约80%的餐饮都是这种模式为主,他们可能会专注做川菜,或者粤菜,或家常菜,或湘菜,或火锅。
5.休闲主题模式
像鹿港小镇、一茶一坐一样,为消费者提供休闲空间、配以特色饮食,消费者来这里是为了体验某种主题休闲,而不像其他餐饮&来了为吃、吃完就走&。
6.火锅模式
火锅本质上也是特色餐饮之一,像川菜、像鲁菜、像西北面食,本质上是一种口味和饮食风格。但是,大家为什么这么重视火锅呢?因为火锅容易连锁复制。一旦在单店运营上做出标准模式,就可以快速复制。呷哺、小肥羊、海底捞都是非常好的火锅模式。
选定好了模式,李琼发现选址和经营也就清晰起来了。选址是由模式来定。模式决定了餐饮品牌定位:客户是谁,客户在哪,客户要什么样服务。模式也决定了开店需要的资源和能力。
李琼的这个思考过程也是制订战略的过程。
&大多数餐饮创业失败案例,其实是选好址后才认真考虑经营模式,边做边探索,摸着石头过河。这基本是在交学费,创业成功率极低。&李琼听到这句话,倒吸一口凉气。
餐饮品牌:体验为上
模式决定经营,餐饮特色则决定品牌吸引力。
李琼了解到,&与任何商品一样,在模式竞争之外,餐饮特色体验很关键。&特色体验就是服务的独到性,即使是火锅模式,你也会发现有呷哺这样特色,也有小肥羊那样特色,还有东来顺的京味、海底捞的惊喜。呷哺对年轻人很有吸引力,小肥羊可能对家庭朋友聚会有吸引力,东来顺可能对招待来京的朋友是一种美好体验。
因此,即使是提供同类饮食,每个餐饮品牌也要做出独特体验。
&那么,如何才能在特色中做到与众不同呢?&李琼问。
以俏江南为例,我给出了4点建议:
1.饮食口味
饮食口味是餐饮品牌的基本载体。可以说,没有好的口味,即使服务很好,也很难长远取得发展。比如,在食物口味方面,俏江南的菜式比连锁快餐厅更注重食物的口味,菜肴在色、香、味上相对更胜一筹。这就要求厨师的刀功、选料及厨艺更加精湛,相比连锁快餐,增加了口感和视觉上(菜肴颜色的搭配)的享受。
2.体验环境
近十年,中国消费的升级,更多程度上体现在消费者对体验的需求。在环境气氛方面,俏江南比一般连锁快餐厅注重环境气氛,餐厅采用了西式餐厅的室内设计,更注重灯光、餐桌陈设等与环境的配合,因此多了一份幽雅、高格调的感觉。
3.顾客服务
对于一般餐饮来言,通常理解的服务就是&端茶上菜&就可以了。其实不是,现在顾客对服务的基本要求在提高,服务员的一举一动都决定了下一次客户是否还会光顾。俏江南强调&所有员工包括公司厨房、保洁、行政、后勤等人员在内,都具有以顾客为中心的基本意识,顾客从踏进俏江南第一步起,到顾客离开俏江南的最后一刻,让每一位就餐客人可以享受这里独有的专业贴心服务和卓越超凡用餐环境&&&而海底捞却通过&创造超出顾客期望&的服务来获取竞争优势,这都是很好的服务营销了。
4.文化体验
文化体验才是品牌源源不断传播的核心元素,餐饮品牌的竞争最终是文化的竞争。俏江南的成功,在于成功地建立了融合中西文化的川菜体验。在餐厅设计上,俏江南采用了西方餐厅的布局、室内设计,配合中式的工艺摆设,及中国四川特色的麻辣、怪味、红油、鱼香的菜色,将四川的风味融合于中西文化的环境中。这种&中菜西吃&的独特之处正是餐厅的特色。让顾客在幽静的西式用餐环境下,慢慢地品尝特色川菜。这些具有中国色彩的川菜,配合西式高雅的用餐环境,让顾客在用心去品尝菜肴的同时,体验中西文化的融合,这无疑建立起了独特的融合中西文化的川菜体验。
餐饮品牌:营销为王在强手林立的今天,&酒香不怕巷子深&已成过去。对于餐饮品牌来说,一个店生意火爆不难,所有店火爆则并不容易。餐饮品牌的营销,也是餐饮经营重中之重,李琼越研究越冒汗。
&其实,从一开始餐饮模式定位,到后来选址、装修和文化体验,这些都是营销。&我对李琼说。
那么,开了店以后该怎么营销呢?
做好体验,就是营销
餐饮服务,体验为上。没有好的体验,营销就会苍白无力。即使一次营销成功,吸引了很多顾客来店铺,但你很难吸引他们下一次再光顾店里。这种没有回头客的经营,会造成营销成本的上涨,长期很难可持续发展。
餐饮业最大的未被满足的需求,不是口味,而是服务。这一点,正好是海底捞成功的机会。
味道只是海底捞成功的原因之一,更重要的原因是其与众不同的服务。海底捞的老板张勇曾表示,海底捞的服务特色就是&超出客户预期&,而且&超额&的服务贯穿客户用餐的始终。作为以服务为宗旨的服务企业,海底捞&永远比客户要求多一点&的服务宗旨确实值得借鉴。
海底捞是怎么做体验的呢?举个例子:去过这家火锅店的人想必会留下深刻印象:你若没有预定,踩着饭点去吃饭,几乎都要排队,一排就要半小时甚至一小时。到其他餐厅吃饭排队等个十几分钟可能就让人心烦了,在海底捞等候期间可以上网,下跳棋、象棋、围棋,玩扑克牌,有的地方甚至还有麻将可打,瓜子、水果、饮料、点心随时奉送。待客人坐定点餐的时候,围裙、热毛巾已经一一奉送到眼前了。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹,以免头发垂落到食物里;戴眼镜的客人则会得到擦镜布,以免热气模糊镜片;服务员看到你把手机放在台面上,会不声不响地拿来小塑料袋装好,以防油腻&&&只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来,把我们给感动坏了。&这就是体验营销。
2.让定价吸引人无论是公款消费还是个人消费,无论是工薪阶层还是富翁,其实对价格都是有一定敏感度的。这个敏感度,就是是否&物有所值&,因为任何顾客心里都有一杆秤。
餐饮定价的原理,就是在顾客满意上寻找利润空间。一间餐厅,你要根据你的顾客的购买力来定价,来提供餐饮服务,这就是需求导向定价法。这种方法就是以顾客的需求为着眼点,看他在什么情况下能够接受你的价格。
比如,顾客对你的餐饮服务能够接受的价格大概是50元/人,超过50元他就会觉得太贵了,下次就很难再来,那你就应该把超过的部分赠送顾客,吸引他下一次来消费,像送优惠券。对于一些招牌菜,可以根据淡季和人稀时推出来进行优惠活动,回馈新老客户。对于一些街上食客常吃常点的大菜,比如&水煮鱼&,可以推出一个&惊喜价&,这一方面会吸引顾客,也会让顾客觉得我们的菜&物美价廉&,给客户留个好感,这会赢得口碑,增加回头客。
3.如何吸引回头客
是否能把头回客变成回头客,体现了一个餐饮店的餐饮服务水准。
把头回客变成回头客,首先,要在餐饮店里形成重视回头客的氛围,做好客户档案等基础性工作。其次,要在服务流程设计上采取具体措施:
a.老客户奖励,发展会员计划。员工需要激励,客人更需要激励。为了留住回头客,必须根据连锁加盟型餐饮店的实际情况推出切实可行的措施,送菜打折优惠券都是手段。
b.解决客人难题。餐饮店可能会因接待会议或经营旺季时,回头客当天无位可订,而不能在餐饮店就餐,这是对回头客极大的伤害。
c.尽量满足头回客需求。
d.老菜开发新客户,新菜留住老客户。对于头回客可以推荐餐饮店新菜和招牌菜,然后进行细致周到的服务。老客户希望吃到自己平常喜欢的菜品,但不能总是&老三样&,还需要一些不断推出的创新菜创造新鲜感。
4.如何3公里营销
对于大多数餐饮店来说,主要顾客来自于周围3公里的社区和商圈。因此,3公里营销其实是营销的重中之重。做不好3公里营销,其他任何手段都是空谈。做好3公里营销,主要做到3个第一:
a.饮食环境做到第一。现在消费者越来越重视餐饮的消费环境,去饭店不仅仅是为了吃,更多是为了第三空间体验。我们发现食客越来越不好伺候了。这就是消费服务升级,抓住这一点,会成为餐馆增长点。竞争,就是比对手做得更好。
b.菜品特色做到第一。不同的菜品都有自己的市场,只是各大菜系及跨界创新品类在市场中的比重不同。对于一个社区来说,也存在这种菜品品类的竞争。菜品做出特色,做到3公里独一无二,这就是特色取胜。
c.顾客关怀做到第一。餐厅也是社区的一分子,应该和社区互动起来,而不仅仅是个孤立的组织。优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来,他们也会积极参与社区的一些事务,参与公益以支持社区的大小事。
5.如何社会化媒体营销
社会化媒体营销是新鲜事物,越来越多的人使用这些新媒介,使得社会化媒体营销显得越发重要。随着城市化加剧,人口的密度越来越高,为居民提供服务的餐厅也越来越多,很多餐厅就这样淹没在城市的各个角落。这也越发增加了餐饮营销的难度,多即是少。
社会化媒体营销的本质是降低成本,降低品牌营销成本。可以通过制造话题,吸引眼球。
a.限时特价菜品。对于餐馆具有吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品,吸引新老顾客的抢风暴,让好消息在朋友圈转动起来,包括微博、微信和餐饮LBS应用(如大众点评网)。
b.赠送感动服务。吸引顾客到店以后,重点就要在服务上做出创新,服务营销核心就是超出顾客期望,瞬间让顾客感动的&泪流满面&。海底捞的成功就在于此,不经意间超越了顾客对服务的期望,这无论谁也会感动的。客户一感动,一定会把这种&惊喜&分享出去,也许是微博,也许是微信朋友圈,也许是在大众点评网上给个好评等等,这些就是社会化营销。
c.鼓励顾客分享。鼓励顾客分享,一定是分享有价值的东西。比如在微博发布&我在海底捞&的照片,这就会提高曝光率,同时会给社交朋友进行了一次推荐。再比如,在微信朋友圈分享各种菜品美图,一定招来一批点评客,围观的力量超级大,无形的将餐饮品牌和美誉在社交圈推送出去了。对于这种分享,餐馆可以赠送菜品、积累积分等等,这就形成了良性的循环。
餐饮品牌:连锁为盾
餐饮连锁是餐饮品牌化之路,唯有连锁才能真正打造一个品牌。
做不好连锁,也就没法打造强势餐饮品牌。对于有志于打造强势品牌的企业家来说,你从一开始就要考虑如何快速品牌连锁。
餐饮品牌做好连锁,需要做好5个模式:
战略模式:即餐饮品牌最近3年的战略和规划。
往哪发展?北方地区,还是南方地区,还是其他区域,这些都需要谋略设计。从哪里突破?创业难,难在开始突破口的选取,餐饮开店也是如此。从北京开始建旗舰店好,还是从成都开始,这些都是需要周密的部署。前5家店的布局和成功运营,直接影响连锁战略的发展。
2.单店模式。
做连锁,目的就是复制成功的单店模式,标准化只是连锁复制中一个元素。餐饮连锁的本质不仅仅是标准化,而是&标准店模式&,我们要复制的是单店模式。既然是一个单店模式,因此一定是一个可持续发展的商业模式。餐饮单店模式要考虑七大要素:品牌店的目标人群、选址、店铺设计(面积、连锁店品牌形象和内部装饰)、营销、特色菜品和服务、中央厨房、人员和日常运营管理。
3.融资模式。
成功模式如何一路复制下去?这是考量连锁模式设计了,是直营还是加盟,这取决于资金筹备。如果连锁总部能够吸引资本联姻,通常会选择直营快速开店模式,这样的好处是效率高、内部诀窍容易复制,比加盟店更有效率。如果连锁品牌资金匮乏,那就只能选择加盟模式,解决扩张中的资金问题,输入成功的单店模式。呷哺和小肥羊就是这两种模式的代表。
4.人才模式。
餐饮行业最大的发展瓶颈,实际是人才问题。一个优秀的餐饮品牌,需要三种人才:经营管理人才、厨房人才和服务人才。对于希望打造强势品牌的连锁企业来言,从一开始就要重视人才复制的机制和方法。企业连锁学院是人才制造的最好模式,一方面训练分类分层的人员,一方面让这些学员参与公司运营,&干中学、入模子、帮扶带&,输入企业的文化。
5.营销模式。
连锁品牌在营销上常遇到的问题是,几个店可以顾客火爆,但多开几家店后发现生意客流不行了。这就是营销问题。营销问题需要用营销模式去解决。一方面在选址上少失误,另一方面就是要有系统化营销模式。
冰冻三尺,非一日之寒。餐饮品牌的发展需要长期积累,一旦在模式上取得突破,未来的前途应该是不可估量。中国还缺少一百亿的餐饮品牌,未来留给企业家想象的机会还很多,这是一片等待开垦的处女地。
一个草根创业者的失败反思
本能式创业
当初创立开心白日梦,出于一腔热血和本能就开始干了。表面上看似简单的协作型功能,其实对用户的要求极度的高端,不仅需要用户能走出现有教育思维的框架,还需要博采多学和能力超强,只有这样,才能真正的明白开心白日梦的用处,也只有这样才会愿意付出去进行创作,创作从来不是一件轻松的事情。所以,开心白日梦的用户,基本要求是人才中的人才,既不是只会念书的好学生(但又不切实际),又不是只会做事的现实主义者(缺乏梦想)。而我们主流的用户群是90后和00 后,这样的年轻人就更加稀少了。
虽然核心用户依然对开心白日梦不离不弃,但流量一直没有很大程度的增长,对于一个网站来说,每天只有500ip的流量只能算是失败的,就像我在《非你莫属》上张绍刚老师评价的那样,200ip只能算是2个。
开始的时候就从来没有认真思考过定位问题,想当然的觉得我有这种需求,我会参与,会创作,别人也会,没有从人性,产品,市场的角度客观的分析过。
开心白日梦上线运营已经三年了,前两年每天上班似的做内容,做推广,走过很多弯路,也收获许多喜悦。然而人始终是生活在现实中的,马上要面临买房,结婚的我,钱是最大的问题。于是开始面对现实,对女朋友和父母负责,又开始了上班的生活。每天下班后,只用一个小时不到的时间,就完成了所有网站的打理,这只能说明开心白日梦的情况并不乐观。
之所以网站并不那么成功,原因就在于门槛过高,没有抓住人性中普世的东西,所以流量就无法起来。以前觉得Tumblr的创始人David Karp 不也是一个人做了所有的事情并成功了吗?为什么我就不可以呢,我一开始认为原因在于,Tumblr的技术更好,拥有非常好的用户体验,大部分内容都是现在流行的动态图,页面也更加的整洁,漂亮。
而我忽略了门槛的重要性,Tumblr 作为一个轻博客,使用起来十分简单,在操作上降低了使用门槛,这符合&懒人推动世界进步&的第一人性需求。其次,内容上几乎没有限制,这又符合了人追求自由的需求。
反观开心白日梦,还需要邮箱注册,对新加入用户检查再检查才审核通过,不审核大量虚假用户申请,不审核大量的垃圾内容,对于违法违规的内容一律坚决不予通过,让很多颇有才华的用户感到不自由。这样对用户和内容质量在中国互联网圈几乎变态的要求,大大降低了用户的积极性,把门槛一再的推高了。长期基础国外互联网产品产生的思维惯性,导致了我在网站上的不切实际。
在清醒的认识到了国内用户的人性需求,产品形态,和市场情况后,我渐渐意识到了自己当初的幼稚和理想主义。
如何才能最深刻的了解用户呢?
一、是要真正的进入用户的圈子。就像汽车之家开始的时候,所有人都没有驾照,为了了解用户,他们开始学车,练车,考驾照。同样,我也需要进入我的目标用户的生活,体验他们的体验,也就是现在国外流行讲的Lifestyle战略,没有这些深入的体验,你的产品无法从真实用户的角度思考。
二、你自己也是用户。你在生活中遇到一些你会主动参与或者会迫不及待付费的产品,就是你要学习的榜样,即使是跟你产品的领域风马牛而不相及,跨界学习,是产生创新的一种方法。
最后,就是要做出来,实践是检验真理的唯一标准,我们很多的想法其实都是理想实验,在一个完美的环境中搭建想象中美好的模型和蓝图,但现实是又无数你所不能控制和完全想到的细节构成的,哪怕同样的产品,不一样的时间点,不一样的人去做,结果都会大不相同。
与还在路上探索的朋友们共勉,无论我们最后成功与否,都将是中国互联网历史中抹不去的风采。
作者:周星(开心白日梦创始人)
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