请问，怎么在菜市场开个早餐店和小吃店之类的？_百度知道
请问，怎么在菜市场开个早餐店和小吃店之类的？
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一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月1用于营业，20000做流动资金。我希望营业额是30000除去工资6500左右房租4000水电杂费1000左右煤气2000税收杂项1000说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。粗算下- ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。应该不难吧。1、早餐以清淡为主，不要太油腻。只要有卷粉、白粥、豆浆之类的就行了。2、做早餐还是得自己学啊···等到生意好了，自然会有人来做工。3、早餐的利润并不高，你要有心理准备。4、最好不要买烤面包机或者热牛奶机，因为那些机器成本比较高，不适宜用来开早餐店。5、豆浆要自己做才好，一般的早餐店都没有供应商。
采纳率：52%
首先办证，不然会麻烦的，店面就不用说了，然后是手艺，和你地区的口味爱好，我开过，
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。如何开一家有逼格的早饭店？ - 知乎466被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="7分享邀请回答14618 条评论分享收藏感谢收起235 条评论分享收藏感谢收起开了一个早餐店 地势很好就是没多少人吃饭 早上人不是很多到中午才有人 早餐生意不好还可以做什么_百度知道
开了一个早餐店 地势很好就是没多少人吃饭 早上人不是很多到中午才有人 早餐生意不好还可以做什么
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开早餐店你首先要摸清那附近的人住的大部分是什么样的人，有没有习惯吃早餐，通常他们吃什么早餐，搞清楚市场的再开
采纳率：28%
你应该做一个调查，为什么早上没有人去吃早餐，是因为附近有早市、还是有其他的早餐店，消费人群以哪类为主，在按照调查情况做相应的调整，如果调查的情况确实不适合做早餐，那只能做一下转型。
用了餐饮软件了没
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办早餐店证件要多少钱
我是连云港的，想开个早餐店，早上卖各种早餐，中午晚上卖点炒饭，炒菜什么的。好像要办理好多证件。我想问办理这些证件要多少钱？不是连云港也可以说说你们当地的情况。如果我觉得不合理，我应该去什么部门咨询，或者咨询什么文件，还有我可以去什么部门投诉
请问是不是还有送礼啊 说明白点
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卫生许可证这个一般都是要办的，工本费其实很少啦。可是光工本费不太好办，怎么着下来也得两三千，我说的是我这里。不要觉得不合理，不合理的多着呢，现实点好
采纳率：11%
应该就是个卫生证什么的要不了多少钱的
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