&p&我的新课已登陆网易云课堂，如果你已经懂得 PPT 基础操作，想要提升 PPT 设计的水平，欢迎订阅：&a href=&///?target=http%3A///course/introduction/.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&PPT设计思维进阶 - 网易云课堂&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6bdfb4f78969e2baccee_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/v2-6bdfb4f78969e2baccee_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&作为一个PPT发烧友，我也跟大家分享几款办公常用的神器，希望能提升大家的工作效率。&/p&&p&声明一点：&/p&&p&本文与公众号旁门左道（id：pangmenzd）同步更新，未经授权，请勿擅自转载。&/p&&p&如需转载，请联系我本人，微信：shaoyunjiao456&/p&&p&-------------------------------------------&/p&&p&好了，废话不多，开始正题。&/p&&p&先来介绍第一款神器。&/p&&p&做PPT时，我们经常需要用到图片，一张清晰出彩的图片可以为演示增分不少，而往往我们找到一张称心的图片，却发现分辨率过低，插入到PPT中变得模糊，着实令人懊恼。&/p&&p&所以，今天就跟大家分享第一个神器，PHOTOZOOM PRO，就是为解决这个痛点而生的。&b&它的原理是利用插值算法来放大图片，让分辨率较低的图片可以变得很清晰。&/b&&/p&&p&这是软件界面：&/p&&img src=&/a3be74c3d7524dcd4faf28d_b.png& data-rawwidth=&1227& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1227& data-original=&/a3be74c3d7524dcd4faf28d_r.png&&&p&&br&&/p&&p&给大家举个例子&/p&&p&比如我们要做一份关于长征的PPT，我们在网络上找好了一张素材图片：&/p&&img src=&/7fe8efa91f6600_b.png& data-rawwidth=&641& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&641& data-original=&/7fe8efa91f6600_r.png&&&p&&br&&/p&&p&但这张图只有113KB，插入到PPT中，肯定很小，拉大会变模糊，但我们又非常中意这张图，怎么办呢？&/p&&p&打开PHOTOZOOM PRO这个软件，在放大的尺寸中，你可以调整图片输出的大小，图片会变得很清晰。&/p&&img src=&/efdada257bb04_b.png& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&342& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&/efdada257bb04_r.png&&&p&&br&&/p&&p&然后说第二个神器。&/p&&p&&b&这个神器是一款PPT压缩软件，名字叫做PPTMinimizer。&/b&&/p&&p&也许你会说，一款压缩软件有什么厉害的，我电脑上有好几款压缩软件呢！但&b&这个压缩软件的强大之处在于，专门压缩WORD和POWERPOINT文件，压缩率高到吓死人，最高可以达到98%。&/b&&/p&&p&什么意思？举个例子来说吧，一个100M的PPT文件，经过这个神器压缩过之后，会变成2M,你知道这是什么概念吗？&/p&&p&我做了个实验，源文件大小有41.5M：&/p&&img src=&/09eb7fb78e56cba99baad6_b.png& data-rawwidth=&397& data-rawheight=&494& class=&content_image& width=&397&&&p&&br&&/p&&p&压缩后变成了1，74M，我的天哪！&/p&&img src=&/36be29aca_b.png& data-rawwidth=&393& data-rawheight=&496& class=&content_image& width=&393&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&接下来说第三款神器。&/p&&p&这是一款&b&做PPT时常用的神奇插件，&/b&来拓展PowerPoint软件自身难以实现的功能。&/p&&p&&b&叫做NT插件，官方地址是：&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Nordri Tools——让PPT变得简单起来&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。&/b&&/p&&img src=&/1e81f05fc9fe_b.png& data-rawwidth=&1307& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1307& data-original=&/1e81f05fc9fe_r.png&&&p&&br&&/p&&p&简单介绍这款插件吧，有几个功能真的很好用。&/p&&p&比如环形复制：&/p&&img src=&/b8acd37fad_b.png& data-rawwidth=&1117& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1117& data-original=&/b8acd37fad_r.png&&&p&&br&&/p&&p&还有矩阵复制：&/p&&img src=&/32b784a3c58b5a7dfbbd6_b.png& data-rawwidth=&1030& data-rawheight=&424& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1030& data-original=&/32b784a3c58b5a7dfbbd6_r.png&&&p&&br&&/p&&p&当然也可以翘起来：&/p&&img src=&/31bee5f2c133ca2e8d543dc1a1dad3f6_b.png& data-rawwidth=&1071& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1071& data-original=&/31bee5f2c133ca2e8d543dc1a1dad3f6_r.png&&&p&&br&&/p&&p&一键裁剪出相同尺寸的图片：&/p&&img src=&/93ffb6cf0199c5abf07921b_b.png& data-rawwidth=&1058& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1058& data-original=&/93ffb6cf0199c5abf07921b_r.png&&&p&&br&&/p&&p&一键统一PPT中的字体和段落：&/p&&img src=&/145d0c32_b.png& data-rawwidth=&436& data-rawheight=&415& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&436& data-original=&/145d0c32_r.png&&&p&&br&&/p&&p&当然，还有很多了，比如一键删除所有动画效果，提供配色方案，导出为长图等等，你们自己安装后可以去一个个尝试。&/p&&p&&br&&/p&&p&接下来说一说第四款神器。&/p&&p&&br&&/p&&p&这是我去年发现，使用到今天才来补充的一款神器。很小众。名字叫做：&a href=&///?target=https%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&幕布 - 管理你的大脑。&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&大家可以看到，官网界面非常干净。&/p&&img src=&/v2-00e6c32b9fed_b.png& data-rawwidth=&1240& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1240& data-original=&/v2-00e6c32b9fed_r.png&&&p&&br&&/p&&p&如果这是一款普通的思维导图软件，也就不必推荐了；&/p&&p&如果这是一款普通的清单记录软件，也不用推荐了；&/p&&p&&br&&/p&&p&但是，注意，重点来了，我对幕布的定义是，&b&这是一款兼具清单软件和思维导图软件优点的神器。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&什么意思呢？就是说，当你写完了文档之后，就像这样：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-fce6fdc79d33ffb822dacc9ab4f9f394_b.png& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-fce6fdc79d33ffb822dacc9ab4f9f394_r.png&&&p&&i&（备注：点下tab键即可将文段分成不同层级）&/i&&/p&&p&&br&&/p&&p&然后，点击右上角的思维导图按钮：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-e83b89ca7e_b.png& data-rawwidth=&1900& data-rawheight=&899& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1900& data-original=&/v2-e83b89ca7e_r.png&&&p&&br&&/p&&p&就可以立即生成可视化的思维导图，让你对文档的全局有一个全新的把控：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f50fdff05e33dbf0fbf4302_b.png& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&749& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-f50fdff05e33dbf0fbf4302_r.png&&&p&&br&&/p&&p&&b&对于文字工作者而言，简直福音&/b&。特此推荐。&/p&&p&&br&&/p&&p&最后说第四个神器。&/p&&p&&b&这是一个文字云制作工具，&/b&&a href=&///?target=https%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Tagul - Word Cloud Art&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，是一个支持中文的文字云生成工具，操作简单，而且方便！不需要翻墙。&/p&&p&这是网站首页：&/p&&img src=&/4f0ff815cea4ad3f37fdc7dfae8d6f73_b.png& data-rawwidth=&1029& data-rawheight=&601& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1029& data-original=&/4f0ff815cea4ad3f37fdc7dfae8d6f73_r.png&&&p&&br&&/p&&p&点击GET STARTED即可开始创建。&/p&&p&这是工作台：&/p&&img src=&/ee46dc4d605998cadcc69_b.png& data-rawwidth=&958& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&958& data-original=&/ee46dc4d605998cadcc69_r.png&&&p&&br&&/p&&p&操作很简单，不认识英语的可以翻译下，都是很基础的单词。&/p&&p&------------------------------------&/p&&p&再补充更新两个网站和两个微博吧：&/p&&p&第一个网站是office官方的模版网站，&a href=&///?target=http%3A///Template/Home.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&OfficePLUS，微软Office官方在线模板网站！&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&这里面不仅有高质量且免费的PPT模版：&/p&&img src=&/02b685e6a6c00ef341309_b.png& data-rawwidth=&933& data-rawheight=&555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&933& data-original=&/02b685e6a6c00ef341309_r.png&&&p&&br&&/p&&p&还有许多适配PPT页面的高清无码的素材图片：&/p&&img src=&/e5afefa808469cca69572_b.png& data-rawwidth=&927& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&927& data-original=&/e5afefa808469cca69572_r.png&&&p&&br&&/p&&p&当然，这么好的网站，也少不了word和excel模版咯：&/p&&img src=&/acbce8941bceb06c5be5724_b.png& data-rawwidth=&976& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&976& data-original=&/acbce8941bceb06c5be5724_r.png&&&p&&br&&/p&&p&说的够详细了吧！&/p&&p&有喜欢玩微博的朋友也可以关注officeplus官方的微博：&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///msofficeplus%3Ffrom%3Dfeed%26loc%3Dat%26nick%3D%25E5%25BE%25AE%25E8%25BD%25AFOfficePLUS%26is_all%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&微软OfficePLUS的微博&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&也可以关注秋叶的微博，里面有好多PPT相关的活动，因为会有很多人参与，思想碰撞能产生很多不同的启发，也可以关注下：&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///qiuyeppt%3Fis_all%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&秋叶的微博_微博&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&（ps：我本人不喜欢玩微博，所以，我自己那10几个粉丝的微博就不推荐了）&/p&&p&再说第二个网站：&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Iconfont-阿里巴巴矢量图标库&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&这个是阿里巴巴图标素材库，里面的图标素材具有以下特点：数量大，种类全，可自由变换颜色，可选择PNG和AI两种格式。&/p&&img src=&/486c65d01bea_b.png& data-rawwidth=&1152& data-rawheight=&530& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1152& data-original=&/486c65d01bea_r.png&&&p&&br&&/p&&p&比如我搜索一个【牛】的图标：&/p&&img src=&/2fa7123edbdf9fdead46baa_b.png& data-rawwidth=&1134& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1134& data-original=&/2fa7123edbdf9fdead46baa_r.png&&&p&&br&&/p&&p&选择合适的：&/p&&img src=&/fd332ebdd9fa5e1522b35afa6b065fc5_b.png& data-rawwidth=&1111& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1111& data-original=&/fd332ebdd9fa5e1522b35afa6b065fc5_r.png&&&p&&br&&/p&&p&这个网站找图标，简直棒极了！&/p&&p&----------------------------------&/p&&p&再更新一个找图片素材的网站吧。&/p&&p&坦白讲，这个网站真是我的大爱，爱到那种不舍得分享的地步，不过看到大家这么热情，就分享出来吧！&/p&&p&网址是：&a href=&///?target=https%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Free Images - Pixabay&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&这个网站真是为PPT配图的好去处，不仅图片质量高，还支持中文，更关键的一点是还免费，无版权。&/p&&img src=&/c7dfc1b0c5b7d5f4f3bd_b.png& data-rawwidth=&1345& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1345& data-original=&/c7dfc1b0c5b7d5f4f3bd_r.png&&&p&&br&&/p&&p&给大家几个例子，比如我们搜索【学习】：&/p&&img src=&/72c55e0a446fb20adea414cd2829ec47_b.png& data-rawwidth=&1339& data-rawheight=&559& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1339& data-original=&/72c55e0a446fb20adea414cd2829ec47_r.png&&&p&&br&&/p&&p&下载也很方便：&/p&&img src=&/5b19f90acef35e1ba36ea473_b.png& data-rawwidth=&1346& data-rawheight=&603& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1346& data-original=&/5b19f90acef35e1ba36ea473_r.png&&&p&&br&&/p&&p&用这个网站为PPT找配图，远超百度N多倍！&/p&&p&----------------------------------------------&/p&&p&再来更新一个PPT遥控器工具。&/p&&p&大家都知道，当站在台上进行演讲时，需要根据演讲的节奏来配合着去翻页，一些专业的舞台都会配备PPT翻页笔，大概也就是几十块钱。&/p&&p&但，更多的场合是不会配这个翻页笔的，也就是说，演讲者需要通过鼠标或键盘自行翻页，这就不爽了，那么有没有一款软件可以解决这个问题呢？肯定是有的。&/p&&p&而且这样的软件很多，我曾经搜集过网上很多的工具，但体验都不是很好，没有较大的创新，知道我遇到了百度做的一款翻页工具——PPT遥控器，我顿时觉得，这才是我真正想要的工具，棒极了。&/p&&p&网址是：&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&PPT遥控器&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/f14bbcf99d0fec41a7787889_b.png& data-rawwidth=&1124& data-rawheight=&587& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1124& data-original=&/f14bbcf99d0fec41a7787889_r.png&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这款软件之所以有亮点，&b&是因为它只需要在电脑端下载即可，&/b&手机上不用再一次下载（市场上其他同类软件需要下载两个客户端）。&/p&&p&当你在电脑下载之后，打开软件，提示你用手机扫码：&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///pptctrl/%3Fid%3D429fad1ff259debc8ad05f%26st%3D_18386& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/pptctrl/?&/span&&span class=&invisible&&id=429fad1ff259debc8ad05f&st=_18386&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&&p&&br&&/p&&p&扫码后，即可使用：&/p&&img src=&/cb8bd620acfb_b.png& data-rawwidth=&624& data-rawheight=&536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&624& data-original=&/cb8bd620acfb_r.png&&&p&&br&&/p&&p&虽然百度作恶多端，但是这款软件还是很不错的，操作简单，体验也相当不错。&/p&&p&经微信好友李俊告知，又得到神器一枚，&b&名字叫做图片组合。&/b&&/p&&p&&i&顾名思义，这款软件就是可以轻松将很多图片拼接在一起的一个神器。&/i&&/p&&p&不知道你是否看到过这样的PPT：&/p&&img src=&/bdc2db0e73e8cd3a634bd6b_b.png& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/bdc2db0e73e8cd3a634bd6b_r.png&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&或是这样的PPT：&/p&&img src=&/d4a_b.png& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&/d4a_r.png&&&p&&br&&/p&&p&按照传统的方式，在一页PPT中整齐地拼接这么多的图片，并且尺寸相同，真的是一件很困难的事情。不信的可以尝试下（由于我曾为多家科技企业做过发布会PPT文件，多次碰到过这样的事情，真的不是件容易的事情）。&/p&&p&但如果你有了这款神器——图片组合，那么这个问题就迎刃而解了。&/p&&p&打开软件界面，会提示你选择相应模版：&/p&&img src=&/7fb1ed0e9f8a7daec8a2_b.png& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/7fb1ed0e9f8a7daec8a2_r.png&&&p&&br&&/p&&img src=&/3e9ddc92894caa25d1e68dd190f30784_b.png& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&/3e9ddc92894caa25d1e68dd190f30784_r.png&&&p&&br&&/p&&p&选择了模版，会进入这样的界面，你可以对任何参数进行自由调整：&/p&&img src=&/bc8c5fe582f1_b.png& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&/bc8c5fe582f1_r.png&&&p&&br&&/p&&p&操作很简单，认识汉字就能完成相应图片组合。&/p&&p&最后附上好友李俊做的一张案例：&/p&&img src=&/b93d6c5ed3e3b1180e6ce_b.png& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/b93d6c5ed3e3b1180e6ce_r.png&&&p&&br&&/p&&p&不想自己上网找这款软件的朋友，可以在我的公众号旁门左道（id：pangmenzd）&b&回复关键词【组合】&/b&即可拿到现成的。&/p&&p&&br&&/p&&p&----------------------------------&/p&&p&上面是几款我做PPT时常用到的神器，它们可以大大提升工作效率，对于需要做PPT的朋友来说，称作神器，简直勿容置疑。&/p&&p&注：如果不想自己下载，可以到我的公众号【旁门左道】（id：pangmenzd）&b&回复【神器】&/b&二字，即可拿到。当然，如果你也经常用到PPT，也可以关注我写的其他文章：&/p&&p&今天刚写了一篇，应该每个人做PPT时都会用到：&br&&a href=&/question//answer/?from=profile_answer_card& class=&internal&&怎样做出优秀的扁平化设计风格 PPT 或 Keynote 幻灯片演示文稿？ - 邵云蛟的回答&/a&&/p&&p&&a href=&/question//answer/?from=profile_answer_card& class=&internal&&PPT 最后一页写什么结束语既得体又能瞬间提升格调？ - 邵云蛟的回答&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&再啰嗦一遍，我的新课已登陆网易云课堂，如果你已经懂得 PPT 基础操作，想要提升 PPT 设计的水平，欢迎订阅：&a href=&///?target=http%3A///course/introduction/.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&PPT设计思维进阶 - 网易云课堂&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6bdfb4f78969e2baccee_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/v2-6bdfb4f78969e2baccee_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&号外，今天刚写了一篇新的文章，里面有一些新的，做 ppt 时的知识点，很实用的那种，如果感兴趣，各位可以看看：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些必备的知识技能？ - 知乎&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&以及另外一些所谓的干货文章：&/p&&p&&a href=&/question//answer/?from=profile_answer_card& class=&internal&&有哪些简单的 PPT、Word 和 Excel 小技巧，可以在工作中省力？ - 邵云蛟的回答&/a&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&PPT 模板的下载资源有哪些？ - 邵云蛟的回答&/a&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何让 PowerPoint 幻灯片「高大上」？ - 邵云蛟的回答&/a&&/p&
我的新课已登陆网易云课堂，如果你已经懂得 PPT 基础操作，想要提升 PPT 设计的水平，欢迎订阅： 作为一个PPT发烧友，我也跟大家分享几款办公常用的神器，希望能提升大家的工作效率。声明一点：本文与公众号旁门左道（id：pang…
步骤一：某宝：樱桃试轴器，了解各种轴的特点；&img data-rawwidth=&520& data-rawheight=&926& src=&/v2-a0bb6dcb66f31d854860_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&520& data-original=&/v2-a0bb6dcb66f31d854860_r.jpg&&&br&步骤二：某宝搜索：键帽，可以确定有哪些牌子比较热门（hhbk、filco、ikbc），再决定有灯无灯，61、87还是104。&br&步骤三：入手一把看起来价格可以接受，自己也喜欢的键盘。&br&步骤四：用。&br&步骤五：买键帽，入坑，搭配，加灯，吃方便面度日。&br&步骤六：退坑，某鱼一百块打包卖掉。（到此请告诉我你的某鱼号）&br&步骤七：买一把filco 红轴黑色，低调笑看人生风起云涌。&br&&br&（隐藏步骤：因为键盘太吵与室友发生矛盾，享年20）
步骤一：某宝：樱桃试轴器，了解各种轴的特点； 步骤二：某宝搜索：键帽，可以确定有哪些牌子比较热门（hhbk、filco、ikbc），再决定有灯无灯，61、87还是104。 步骤三：入手一把看起来价格可以接受，自己也喜欢的键盘。 步骤四：用。 步骤五：买键帽，入坑…
&img src=&/50/v2-45e4e80efaaaa_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&793& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/50/v2-45e4e80efaaaa_r.jpg&&&p&&b&我的文章都 先在公众号发布的，拒绝任何没有告知过我的抄袭和转载。&br&公共号：食色信也。&/b&&/p&&p&&b&很不喜欢没有礼貌自以为是说话难听逮谁都要嘲讽一番的人，看了生气，又觉得自己气量小，所以会拉黑&/b&&/p&&p&&b&------------------------------------------------------------&/b&&/p&&br&&p&许多人夸过我牛肉炖的特别好。问过我秘诀。我都说以后写。其实是我的小心思，不太想说，因为只想为他烧好吃的牛肉，不想分享出来做法。也因为这中间并没有太多诀窍。那段感情也过去很久了。今天，还是写写吧。&br&&/p&&br&&img src=&/v2-45e4e80efaaaa_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&793& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-45e4e80efaaaa_r.jpg&&&p&从前我不吃牛肉，小时在外婆家吃了一次牛肉，全家过敏，至此后家里就没有出现过牛肉，妈妈叮嘱出去也不许碰。就这样我没再吃过牛肉。&br&&/p&&p&后来，我遇到了一个人。&br&&/p&&p&再后来，便做的一手好牛肉，烤牛肉条，麻辣牛肉干，牙签牛肉，咖喱牛腩，各种炖牛腩，爆炒牛肉，水煮牛肉，酸汤肥牛，牛杂汤，红焖牛筋各种顺手拈来。&br&&/p&&p&他爱吃牛肉。不和他约会的日子，在家里尝试过好多次各种牛肉的做法，因没吃过也没做过，刚开始不了解牛肉的特性，做的好几次都不太好吃，为了试味道每次都必须亲自尝过，发现竟也没过敏，于是每次试验品都一个人默默解决了。在失败里积累出经验和心得，直到有一天，觉得做出的牛肉味道已经差不多能显摆一番了。在他来我家吃饭的时候，端上了一碗炖牛腩。&br&&/p&&p&他吃的特别开心，表示惊艳。吃了许多。我内心的喜悦像开出一地灿烂的花。&br&&/p&&p&后来与他分开了。得了一个毛病，爱上做牛肉。不问缘由。&br&&/p&&p&这两日突然买到新鲜春笋，于是琢磨着，该炖一锅牛肉了。刚好也有许多胖友问我如何做。&/p&&p&&strong&材料：&br&&/strong&&/p&&p&&strong&牛腩&/strong&&/p&&p&&strong&笋&/strong&&/p&&p&&strong&豆瓣酱&/strong&&/p&&p&&strong&黄豆酱&/strong&&/p&&p&&strong&生姜&/strong&&/p&&p&&strong&香料（&/strong&&strong&八角，桂皮，草果，白蔻，山楂，最少也要有三种）&/strong&&/p&&p&&strong&料酒或白酒&/strong&&/p&&p&&strong&盐&/strong&&/p&&p&&strong&冰糖&/strong&&/p&&p&&strong&老抽&/strong&&/p&&p&&strong&蚝油&/strong&&/p&&p&&strong&蒜苗或香菜&/strong&&/p&&p&&strong&做法：&/strong&&/p&&br&&p&&strong&1：看下我的笋，是不是娇嫩的很。&/strong&&/p&&p&&img src=&/v2-1326cabc9cfbeeb8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&471& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1326cabc9cfbeeb8_r.png&&&strong&上午天气很好，搬个小板凳坐在落地窗前晒着太阳默默剥了五斤笋。我最爱吃这种细小的春笋了，这种笋衣剥起来也不会痛手，壳不硬。五斤笋才剥出这么一盘。好怀念从前在乡下时每年这个时节上山拔野笋的时光。（这个小笋一点都不涩，所以炒的时候答煮一般不焯水，如果涩还是先焯水比较好）&img src=&/v2-b15fae730cc3_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b15fae730cc3_r.png&&&/strong&&strong&牛腩先用冷水泡两小时，泡出来血水。再切块，红烧牛腩的牛肉一定要切的大块一些，因为牛肉烧熟了都会有些缩水，大块一点保留更多肉汁在里面，咬起来口感才好。我这次用了一斤牛腩，豆瓣酱放了两勺，瓷调羹那种勺子。&img src=&/v2-364db5db849bd5fc2c77d61c8d6319d5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-364db5db849bd5fc2c77d61c8d6319d5_r.png&&&/strong&&/p&&p&&strong&2：牛腩焯水一遍再冲水沥干。（热水冲最好，现在水龙头基本都是可以调控水温的）&/strong&&/p&&img src=&/v2-e371f193e5ec4d_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e371f193e5ec4d_r.png&&&p&&strong&3：锅烧热，放一点油，把姜片与香料放下去小火慢慢爆出香味。接着把牛肉倒进去大火翻炒。&/strong&&/p&&img src=&/v2-bcbbecedc2b3a_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bcbbecedc2b3a_r.png&&&img src=&/v2-6f884b95a8a7af787fb151_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6f884b95a8a7af787fb151_r.png&&&p&&strong&炒到锅内水分干了，放酒进来，酒可以多放点，我放了小半碗。待酒香肉香溢出来，渐渐的酒也干了，放老抽，蚝油进来翻炒上色。关火出锅。&br&&/strong&&/p&&img src=&/v2-37ce6afe1cc147b7bda4c1a8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-37ce6afe1cc147b7bda4c1a8_r.png&&&p&&strong&4：锅里继续放一点油，把豆瓣酱放进去炒出红油。记得要用小火炒，火大了会糊的。用锅铲不停的搅拌豆瓣酱。炒个一分钟，倒冷水进来煮。水可以多放点，待会要用这个水炖牛肉的，我们最好是一次性加足水，中途就别加水了。烧开后中火再烧个十分钟。这个豆瓣酱里面会有一些碎的辣椒皮和豆瓣，所以煮好的水倒出来的时候可以用筛子过筛，把杂质剔除出来。我懒得过筛了。&/strong&&/p&&p&&strong&（有人提出先把豆瓣酱和牛肉一起炒一下会更香，这道菜我烧过不下十几次，从前都是先炒豆瓣酱再把牛肉与酱一起炒，最后加水煮，这个先煮豆瓣酱水的方法是最近一位川菜厨师教我的，试了下觉得很好，所以就这么写，烹饪方法是见仁见智的，我现在喜欢尝试一些新的手法偶尔会有惊喜，所以你们可以在方子的基础上灵活变通按照自己的习惯来，为了一个菜谱不存在嘲讽和撕?，大家可以有礼貌和谐的交流沟通，你们有什么私藏的绝招也可以告诉我呀，非常感谢）&/strong&&/p&&img src=&/v2-96acc3beb1cadbccadc0ab_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-96acc3beb1cadbccadc0ab_r.png&&&p&&strong&5：煮好的水倒进炖牛肉的锅里。加两颗小冰糖或者加小勺白糖（放盐的那种很小的勺子哦）。加一大勺黄豆酱。我还喜欢放几个干红椒。爱吃麻的可以放花椒。盖上锅盖慢慢炖。大火烧开10分钟后转小火慢慢炖。（好多人看上我的锅了，淘宝搜铸铁锅，这种锅盖配套的，这个锅我很喜欢，唯一缺点就是太重了！超级重！）&/strong&&/p&&img src=&/v2-5655650beaecceb3dbbd2_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5655650beaecceb3dbbd2_r.png&&&img src=&/v2-8c50a7e5b6e9bccd65010_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8c50a7e5b6e9bccd65010_r.png&&&p&&strong&炖上一到一个半小时左右，可以看看牛肉是否酥软了，就是嚼起来不再是硬邦邦的，而是能比较轻松嚼烂的状态。把切好的笋段放进来。加盐。&/strong&&/p&&img src=&/v2-f57c8ea183eb5cba3a200e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f57c8ea183eb5cba3a200e_r.png&&&p&&strong&大火烧开后继续中小火炖上20多分钟。接着再大火烧开。开锅盖，准备出锅了。&/strong&&/p&&img src=&/v2-9ed858ac2ebf6d_b.jpg& data-rawwidth=&320& data-rawheight=&320& data-thumbnail=&/v2-9ed858ac2ebf6d_b.jpg& class=&content_image& width=&320&&&p&&strong&关火，洒上香菜或者蒜苗。牛腩与香菜蒜苗比较搭，葱花太小清新了，HOLD不住如此浓墨色彩的红烧牛腩。配上更辛辣刺激的香料才能搭配的相得益彰。&br&&/strong&&/p&&img src=&/v2-1cdb0baadd4430a06fbbbe_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1cdb0baadd4430a06fbbbe_r.png&&&p&&strong&好啦。大功告成，请掏出你们的手机，想必应该是先让手机闻闻味的。&/strong&&/p&&img src=&/v2-c8f96de000d526f4a9dc9b86cf924fe2_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&505& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c8f96de000d526f4a9dc9b86cf924fe2_r.png&&&p&&strong&看，这牛腩炖的。。。懒得想形容词，你们自由发挥吧。&/strong&&/p&&img src=&/v2-cb2aa63d0b42eb745a76_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cb2aa63d0b42eb745a76_r.png&&&p&&strong&一碗饱含情谊，面条，汤底，作料，融合为一体的红烧牛腩面该登场了。多图来袭，一口气拍了很多张，且让我多贴几张显摆一下。&/strong&&/p&&img src=&/v2-45e4e80efaaaa_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&793& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-45e4e80efaaaa_r.jpg&&&img src=&/v2-d89f629f319dbf733ad8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d89f629f319dbf733ad8_r.png&&&p&对的，我还喜欢在炖牛肉的时候扔几个鸡蛋进去。看，鸡蛋红烧牛腩面。奢华！&br&&/p&&img src=&/v2-87aa0affe5a_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-87aa0affe5a_r.png&&&img src=&/v2-fb8abb5adb4_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fb8abb5adb4_r.png&&&p&&strong&怎么样，还满意你所看到的吗？（女人！霸道总裁上身范）&/strong&&/p&&p&&strong&我们总结下重点：牛腩切大块一些，豆瓣酱比较咸，所以盐自己琢磨着加，别加太狠了，牛腩可以口味略重一些。有山楂片的一定要加，山楂里有一种果酸，可以让牛肉变得更酥烂。最爱吃炖牛腩因为牛腩有一点肥里面有牛油，炖到最后牛油熬出来了融合在汤里，会特别香！如果中途汤干了，一定要加开水，别加冷水进去。蚝油和糖不能少，一点点，才能中和豆瓣酱特别抢味的口感。没有笋可以不放或者换成萝卜以及你喜欢的食材。&/strong&&br&&/p&&p&你有没有爱过这么个人，天天想着他。恨不得把所有好东西都给他。点滴细微都挂念着他。&/p&&p&那种点滴的密密的厚实的爱。缠绵的像蜘蛛网。&br&&/p&&p&你看着锅子里的汤咕噜咕噜，看着肉在翻滚，看着厨房里雾气云绕。闻着香味袅袅。&br&&/p&&p&那种等待的心情。&br&&/p&&p&炖好的一锅肉，冒着滚烫的热气，漂浮着云彩一般环绕四周却看不到的香气。你小心翼翼的盛入碗里，洒上白胡椒粉，有点辛辣的香，与牛肉更配呢。再洒一把香菜。翠绿浮在漂浮着红油的汤面上。牛肉炖的酥而不烂，每一坨肉都散发着光芒，引诱你咬一口下去，便是软嫩多汁，满口肉香。眷恋不已。&br&&/p&&p&他吃的时候肯定会很开心，会惊叹，会赞美我吧。会笑吧。&br&&/p&&p&如此爱你。在这简简单单真真切切的食物里。&br&&/p&&p&&b&现在你们懂了我为什么牛肉炖的那么好了吗：如果你炖一锅牛肉，像对待你的爱人那般。想必也能炖出一锅缠缠绵绵，酥而不烂，入味至微的牛肉。&/b&&br&&/p&&p&当然，也会炖给新的人烧一锅红烧牛腩做一碗面的。如有中意的，二话不说直接问：我牛肉面烧的不错哦，你要不要尝尝。不过，面条肯定得换成手工擀面，那才够诚意。撩男这种事，我还是喜欢多研究，多观察，多用心，面面俱到，一击即中。&br&&/p&&p&&strong&胖友们。&/strong&&br&&/p&&p&&strong&节日快乐。&/strong&&br&&/p&&p&&strong&债见。&/strong&&br&&/p&&p&&strong&我把私藏大杀器都奉献出来了，所以，你们不点个赞吗？如此诚意满满，不点赞，良心不会痛吗？&/strong&&/p&&p&&b&这篇文章之前在公众号发过，答煮江湖人称家常菜霸，擅长湘菜，喜欢写一些接地气的家常菜谱，力求简单，好吃，想看更多走心，有温度的菜谱，搜公众号：食色信也，或者是xinzi810924&/b&&/p&
我的文章都 先在公众号发布的，拒绝任何没有告知过我的抄袭和转载。 公共号：食色信也。很不喜欢没有礼貌自以为是说话难听逮谁都要嘲讽一番的人，看了生气，又觉得自己气量小，所以会拉黑------------------------------------------------------------ 许…
============= 重新爬起来填坑的分界线=============&br&&br&打开知乎发现上了日报受宠若惊，感谢大家的支持，也给了我继续把这个坑填完的动力（垢&br&&br&=============以下是正文=============&br&&br&每次看到这种天坑式的问题，虽然觉得答得很痛苦，但是就是忍不住来凑个热闹- -&br&&br&纪录片从分类上来看大体可以分为自然纪录片和人文纪录片，所以我列一些两个类别的杰作。&br&&br&（缓慢施工中，需要凭自己的记忆和一些网站资料的参考来写，先写一部分）&br&===========================================================&br&看到问题中还有个哪里可以看到，先说说这个吧&br&碟市：尤其是蓝光碟市，大容量的光碟意味着更完美的画质，尤其是BBC的几大系列，需要一个极好的设备来展现它们的品质。&br&CCTV9：国内业界良心电视台，跟BBC合作之后，有很多出名的不出名的引进纪录片播放（虽然是译制版），另外一些国内的优秀作品也会优先在这里播放。&br&视频网站：我去看了下，优酷、土豆、爱奇艺、乐视、腾讯等等大型视频门户网站都有纪录片频道，且库存都不少&br&字幕组：除了人人字幕组，再推荐一个夏末秋字幕组，&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A//www.xmqzmz.org/& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&夏末秋字幕组｜原创优质纪录片字幕英剧字幕｜纪录片英剧交流平台&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 作为一个专门的纪录片字幕组，他们的字幕更专业，压制的纪录片种类也更广泛。&br&==========================================================&br&&br&自然纪录片（这里面又大概分为地球、宇宙、人体三个大部分）&br&&br&一、BBC地球篇&br&首先是BBC三大“镇馆之宝”（自封的）&br&《地球脉动》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&419& src=&/cc190fb6fc9d67ddea9e2_b.jpg& class=&content_image& width=&419&&几乎算是有史以来最好的生态纪录片，用接近上帝的视角，审视这个叫做地球的星球，虽然探讨的是科学，但是有着宗教式的观影体验。&br&&br&《人类星球》：&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&481& src=&/b7e79c5e4a16ba65bc6b2e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&481& data-original=&/b7e79c5e4a16ba65bc6b2e_r.jpg&&一部极其特别的自然纪录片，说是讲地球，其实是在从社会学的角度讲人类，但说是讲人类的纪录片，它又是以自然生态地理环境等要素为载体来讲述。视点新颖，内容丰富，把自然和人文结合得天衣无缝。&br&&br&《生命》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&435& src=&/e5d1966a9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&435& data-original=&/e5d1966a9_r.jpg&&人类看完足以无地自容的片子，哪怕只是地穴里一只微不足道的小虫子，每天也在上演生存的史诗。为了吃饭，为了繁衍，为了活下去，无数精彩甚至悲壮的生物行为，在这个生生不息的地球上无限地演绎下去，地球也因此而不朽。&br&&br&除了我心目中难以超越的三大神作之外，仍有一些不能不看的作品。&br&（新增）《猎捕》：&br&&img src=&/d3ab4a72b6c6e4_b.jpg& data-rawwidth=&411& data-rawheight=&600& class=&content_image& width=&411&&BBC自然纪录片的新作，《地球脉动》团队和大卫.爱登堡爵士再次强强联手贡献出一部神作。这种始终能超越自我的制作方永远值得敬佩。这一次把主题瞄准了自然界的各种猎捕行为，运用了大量高速摄影，在极为严苛的环境下捕捉到大量令人惊叹的生物行为。比起BBC过往作品，本系列叙事性的剪辑运用得更加炉火纯青，加以《地心引力》配乐Steven Price加盟，本片的观赏性可谓达到了前所未有的地步。在本系列你可以看到如《碟中谍》阿汤哥一样般神兵天降捕获猎物的蜘蛛，可以看到潜入冰层准备突袭海豹却越走越远的路痴白极熊，可以看到猎豹、狼群、角雕等大型凶猛食肉动物在慢镜头下展现出的百分之百的力量与动态的美感。同样，你依然能看到作品中对自然环境退化的隐忧，也能看到科学家和摄制组为了生态而付出的努力。简言之，本片已成为BBC不得不看的最高作品之一，质量基本上接近三大神作，在此强烈推荐。&br&另，BBC强悍雄厚的技术和摄影实力让本作每一帧画面都美不胜收：&br&猎豹追捕汤氏瞪羚&br&&img src=&/4e75cbd99f39d564a49f5f3c6a3704e1_b.jpg& data-rawwidth=&2560& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2560& data-original=&/4e75cbd99f39d564a49f5f3c6a3704e1_r.jpg&&孤身行走于极地的北极熊&br&&img src=&/e7c919b3bebd96ff65f027cb9da2ed43_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&/e7c919b3bebd96ff65f027cb9da2ed43_r.jpg&&加州海狮追逐沙瑙鱼&br&&img src=&/aee6ebe2cef_b.jpg& data-rawwidth=&976& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&976& data-original=&/aee6ebe2cef_r.jpg&&光叩甲幼虫诱捕白蚁繁殖蚁&br&&img src=&/642b74a52cdb2b6731c7aca6deab5f4f_b.jpg& data-rawwidth=&976& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&976& data-original=&/642b74a52cdb2b6731c7aca6deab5f4f_r.jpg&&&br&&br&&br&《植物之歌》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&487& src=&/984ce9a507dcf5b5e4e27bd541f7c903_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&487& data-original=&/984ce9a507dcf5b5e4e27bd541f7c903_r.jpg&&这部讲植物的算是侧重于动物的《生命》的姊妹篇，从植物的进化讲到对地球，对生态的影响，这是一次对地球的绿色，也是对生命的礼赞。&br&&br&《非洲》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&430& src=&/88f07d208dbdce66bf20fb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/88f07d208dbdce66bf20fb_r.jpg&&我认为最接近三大神作的作品之一，拍得极其出色。非洲大地上生命的瑰丽，壮阔，惊奇，灵动，不朽，一一呈现在镜头前。此外，大量蒙太奇，慢镜头的运用，让这部纪录片的观赏性和趣味性，也达到一个难以超越的高度。（例如，那个从沙丘底部拼命往上推粪球的屎壳郎君，一次次往上推，粪球一次次滚落，好不容易推上沙丘，一阵风吹过又把它直接吹到底部。表现得非常有趣，但笑着笑着不知不觉眼泪就出来了。。。）&br&&br&《冰冻星球》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&464& src=&/cb8fdd2cedb2fbbc72ab4bc0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&464& data-original=&/cb8fdd2cedb2fbbc72ab4bc0_r.jpg&&算是《地球脉动》和《生命》的一条支线，讲述两极大陆的世界与“居民”们。极地世界的镜头难能可贵，摄制组捕捉到了很多平常难以观测到的动物捕食、迁徙等活动，以及壮观的冰川与雪原，还有对全球变暖趋势的忧虑。&br&&br&《蓝色星球》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&434& src=&/1d89fd7abdef2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&434& data-original=&/1d89fd7abdef2_r.jpg&&这部纪录片的人气在国内不如以上几部那么高，但是其品质足以名列BBC前茅。本片深入海洋，对水下蔚蓝的世界进行深入细致的介绍。从起源到各方各面，再到反思，每一集主题鲜明，节奏得当，配乐非常动听，本片足以成为自然纪录片的教科书。&br&&br&==========题外话的分割线===========================&br&BBC的自然纪录片里，有一位老人经常出现在镜头里，把身后的天地万物广袤世界娓娓道来。他就是大卫.爱登堡爵士。&i&他被认为是有史以来旅行路程最长的人，多年来与&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///view/815.htm& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&BBC&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的制作团队一起，实地探索过地球上已知的所有生态环境，不仅是一位杰出的自然博物学家，还是勇敢无畏的探险家和旅行家，被世人誉为——“世界自然纪录片之父”。（摘自百度百科）&/i&每当听到他讲述的自然世界，不像是在阐释多么深奥的科学，而是像一位和蔼的长辈，用发自内心的真诚，给你我介绍这个值得我们尊敬的世界。&br&============啰嗦的题外话结束=========================&br&&br&《南太平洋》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&600& src=&/c89fabbd1a1d9e3f2ce1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c89fabbd1a1d9e3f2ce1_r.jpg&&一部优秀的讲述典型南半球岛屿生态之作。特殊的地缘环境，造就了与众不同的生态景象和人文历史。由观众最喜爱的马脸福马老师做旁白，一望无际的蓝，郁郁葱葱的绿，喷涌翻腾的红，组成了南太平洋最美的画卷。&br&&br&《加拉帕戈斯》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&466& src=&/c711dc5d509fdfbf832a4f44cc146022_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&466& data-original=&/c711dc5d509fdfbf832a4f44cc146022_r.jpg&&地处暖流寒流交汇处，所以这个岛上热带寒带生态并存，十分奇特。看完方才明白这个世界的内容远比我们想象中要丰富得多。另一位观众最喜爱的抖森老师参与了其中一集的旁白。象龟、军舰鸟、鬣蜥，物种的起源，自然的史诗。&br&&br&《黄石公园》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&600& src=&/adfaea95ab195ee4eb7f8dccd679ccf1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/adfaea95ab195ee4eb7f8dccd679ccf1_r.jpg&&作为地球上最著名的的国家公园之一，本片平实客观地记录了黄石公园的四季更迭，以及在季节的变化下生物们的生存活动：或残忍，或有礼，或勤劳，或聪颖。&br&&br&《飞越地球》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&465& src=&/927c2e541c9d59c88b47b8ce4b628507_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&465& data-original=&/927c2e541c9d59c88b47b8ce4b628507_r.jpg&&比较另类的一部，摄像机全程都在鸟背上。借由迁徙的鸟儿，展现这个世界。这里把我对它的豆瓣短评贴过来：如果你能克服镜头晃动眩晕感和密集恐惧感，那么你看到的是一部由奇妙的动物，美丽的风景，新颖的视角，尖端的技术和十足的诚意组合而成的优质纪录片。&br&&br&《企鹅群里有特务》：&img data-rawheight=&441& data-rawwidth=&300& src=&/8ac61cb72d22c4_b.jpg& class=&content_image& width=&300&&BBC自然纪录片中的喜剧之王，笑点十足。为了观察企鹅君们的生活作息，摄制组特地做了一个企鹅形态的机器人混进企鹅群，企鹅们跟机器人的互动十分有趣，大卫.田纳特的旁白也充满了拟人化的童趣，然而企鹅在异常艰难的生活条件下仍然努力地活下去并繁衍出了新的生命，让人感动之余，也肃然起敬。&br&&br&《美丽中国》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&600& src=&/3fc43eb47f6b77df8988_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/3fc43eb47f6b77df8988_r.jpg&&这部纪录片是BBC自然记录小组和中视传媒联合出品，中文译名美丽中国，但从内容上看显然英文原名Wild China更符合本片的内容。这是真真正正的能让我国观众见识到何为大好河山，何为地大物博的纪录片，中国城市化快速发展至今，本片无疑是对心灵的一次洗礼与反思。&br&&br&此外，BBC还有大量关于动物、地貌的各类纪录片，就不一一列举了，大家有空可以自己找感兴趣的来看。&br&&br&二、BBC宇宙篇&br&上面有人提到过，BBC关于宇宙的纪录片最出名的莫过于《太阳系的奇迹》《宇宙的奇迹》《生命的奇迹》三部曲了。事实上这三部质量也的确非常出色，对于宏观视角和微观叙述的把握，对于宇宙奇观的展示，对于人类渺小的感慨与太空事业的赞扬等等。此外，这三部曲还有一位人气极高的解说，布莱恩.考克斯。粒子物理学家，曼彻斯特大学高能物理学教授，英国皇家学会会员。在成为物理学专家之前，他是曼彻斯特一支乐队的键盘手，在乐队觉得没有成就感之后，他便投身物理学。在攻读学位期间，又组建了一支乐队，他们的单曲还在英国单曲榜单上打榜，并且拿到过冠单的宝座。乐队解散后，他便潜心于物理学研究，并时常在BBC的纪录片留下身影，与观众一起感受宇宙的美妙。&br&&br&《太阳系的奇迹》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&424& src=&/f8bf96cfdc9c2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&424& data-original=&/f8bf96cfdc9c2_r.jpg&&&br&这部纪录片着重讲的就是太阳系，从各大行星到太阳系与宇宙的联系等等。太阳系与地球算是关系最近的宇宙，但从这部纪录片来看，地球仍然是唯一的、孤独的，跟其他或诡异、或沉寂、或美丽、或恐怖的行星形成鲜明的对比。&br&&br&《宇宙的奇迹》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&600& src=&/c4a02f8937bfb0afe51e38deb3e556cf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c4a02f8937bfb0afe51e38deb3e556cf_r.jpg&&比起太阳系，这一部更加宏大，从太阳系出发，延伸到宇宙的各个位面：光速、红矮星、白巨星、脉冲星、熵。普通观众由此得以对什么是宇宙有了较为直观、清晰的概念。它不再是一个黑压压的天空，而是各种一瞬与永恒组成的不朽诗篇。&br&&br&（《生命的奇迹》更像是借宇宙之名，回归地球讲述生命奥妙的地球纪录片，个人感觉这部系列的最终章拍得不太好，就不写进来了，有兴趣的同学可以自己找来看）&br&&br&《隐秘的世界》：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&518& src=&/50f62dc8514f36ceb971_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&518& data-original=&/50f62dc8514f36ceb971_r.jpg&&其实这部纪录片严格意义上来说不能算宇宙纪录片，不过它讲的也正是探索宇宙的一把钥匙：看不见的不等于不存在。这部纪录片将视觉奇观和深刻主题完美地结合了起来。用特殊的摄影手法，捕捉到了地球上、地外的各种奇妙的现象。冰晶、射线、红外线、闪电、光谱、无线电波，其实，人类并不知道自己居住在一个”拥挤“的宇宙里。&br&&br&三、国家地理、探索频道（地球+宇宙）&br&英国有BBC，美国就有NG和Discovery，他们的纪录片也是多如牛毛，我选一些我觉得很经典的，能算作神作或准神作的作品。&br&&br&地球篇：&br&&br&《大迁徙》（国家地理）：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&443& src=&/7f4af54f23a515c74a9ebb459f38764d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&443& data-original=&/7f4af54f23a515c74a9ebb459f38764d_r.jpg&&全方位展现了地球上生物的迁徙这一行为，这部片子的摄影难度很大，需要全程跟随动物行动，也实在太美，波澜壮阔的群体迁徙，带给观众一种最直观的对于生命的敬畏与感动。&br&&br&宇宙篇：&br&&br&《与摩根.弗里曼一起穿越虫洞》（探索频道）：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&461& src=&/eaf7fff7cdfe_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&461& data-original=&/eaf7fff7cdfe_r.jpg&&这个系列的纪录片是如此出名以至于摩根.弗里曼的讲解员身份跟他的演员身份一样的有名。。本片算是相当的科普向，摩根.弗里曼平易近人的语调和对于内容和语气的把握，让人会有驻足倾听的欲望。本片也采访了很多前沿领域研究的科学家，从一些基础理论和结论开始，到一些比较新的观点和研究方向。也许娱乐性不是那么强，但内容扎实有料，深奥却不难懂，适合任何喜欢宇宙的人观看。&br&&br&《旅行到宇宙边缘》（国家地理）：&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&415& src=&/e2cf8b6f926ef4984bddfed524109dca_b.jpg& class=&content_image& width=&415&&国家地理真正的牛逼，就是在于他们拍出了这个片子。利用哈勃望远镜的素材，用CG技术将宇宙制作出来，从地球出发，走出大气层，走过月球，走过火星，走过太阳系，走过银河系，走到宇宙的尽头，超越了时间，最后回归到那场天地洪荒的大爆炸，回归到宇宙的本源。这部片子呈现的内容，也许到人类灭绝的时候也不能亲眼所见。人类一思考，上帝就发笑，小小的地球上那些杀戮、战争和人心诡谲，跟这个世界，完全没有关系。&br&&br&四、人体篇&br&除了地球跟宇宙，我也想把探索人体的纪录片单独列出来。虽然这些纪录片很大程度上充满了社会性，但它的本质仍然是人类的生物性。&br&&br&《人体内旅行》（国家地理）：&img data-rawheight=&283& data-rawwidth=&200& src=&/adbebe72a0add_b.jpg& class=&content_image& width=&200&&最好的人体纪录片，详尽的数据让你了解自己的身体是一个多么伟大的构造。一些并非人人皆知的生理活动让人震撼。微型摄像头深入人体之后展现的人体方方面面，也是一个非常宝贵的科普材料。从呱呱坠地到年迈逝去，每一段时刻都值得珍惜。&br&&br&《子宫日记》（国家地理）：&img data-rawheight=&398& data-rawwidth=&300& src=&/ba35d800df88c65ff94d1_b.jpg& class=&content_image& width=&300&&这套纪录片其实分两部分，一部分是讲动物的，这一部则讲人体。借助精密仪器的扫描，观众能清楚看到怀孕到分娩，子宫内悄然发生的各种变化。这个小小的器官，却进行着人类这一物种最伟大的事业。不管你是否已有子女，不管你是否接受怀孕，当婴儿从母体艰难地脱出，发出在这个世界上第一声啼哭的那一刻，没有办法不为之感动。&br&&br&《人体奥秘》（BBC）：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&474& src=&/c02bc4ffc533fecec5cf6ee1a7267e42_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&/c02bc4ffc533fecec5cf6ee1a7267e42_r.jpg&&从一个细胞开始讲起，到人类构造的方方面面。大量的模拟画面、丰富有趣的数据。此外本片也展现了构造不完整的特殊人群或是具有特殊构造的人群、以及一些特殊的手术案例。总之，本片的可看性和科普性非常的高，适合任何观众观看。&br&&br&《细胞的暗战》（BBC）：&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&375& src=&/4e5b136baa5e2a2dcb9be4_b.jpg& class=&content_image& width=&375&&从海报就看得出来，这部讲述人体细胞与病毒对抗活动的纪录片，犹如科幻战争片一样酷炫。各种看不见的微观战争，不停地在每个人的体内进行着。音效和配乐也如好莱坞大片一样精彩。内容深入浅出，画面精彩纷呈，形式喜闻乐见，难道还有理由不看看这部纪录片吗？&br&&br&五、永不遗落的明珠，五部最好的自然纪录片（自封）&br&纪录电影跟纪录片最大的不同便在于，有时电影能更加强烈地反映导演个人的意见，因此这五部电影不仅仅是对这个世界的记录，它们也是对电影人如何看待这个世界的记录。&br&&br&《天地玄黄》：天地有大美&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&488& src=&/bdcd72f9d67a4baafb23a6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&488& data-original=&/bdcd72f9d67a4baafb23a6_r.jpg&&本片是罗恩.弗里克的代表作，没看这部电影之前，即便听过无数遍对本片的溢美之词，即便做好了各种心理准备观看，看完也会被本片传达的丰富信息量所震撼。全片无任何解说词，仅仅是不断地切换着地球各处的景象，看似幻灯片一般的展览却充满了“无声胜有声”的东方式美学与哲学观。虽然本片也有人类文明的展示，但在我看来，这部电影更像是试图划掉自然与文明的分界线，创造一种“地球大同”的状态。所有事物的美都是发自于自然之态的，不加以任何修饰。况且，本片对于自然世界的记录，也能让观众收获颇多。&br&&img data-rawheight=&273& data-rawwidth=&600& src=&/c6bc5f318f10ece469534d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c6bc5f318f10ece469534d_r.jpg&&天地辽阔，你我皆是沧海一粟。&br&&img data-rawheight=&273& data-rawwidth=&600& src=&/dbbab662d8bacf589a043104_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/dbbab662d8bacf589a043104_r.jpg&&对于真正的大美，任何言语都是苍白的。&br&&img data-rawheight=&273& data-rawwidth=&600& src=&/7a4dec3ad3bdf44af94a69_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/7a4dec3ad3bdf44af94a69_r.jpg&&人类的祭祀，是否像极了自然界群体生物的本能行为？&br&&img data-rawheight=&274& data-rawwidth=&600& src=&/6b6ec68c3ceec553dbef_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/6b6ec68c3ceec553dbef_r.jpg&&人类的工业，人类的世界，如此融入这个世界，却又格格不入。&br&&br&《家园》：冷眼看看这个世界&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&446& src=&/d0b12aa4bfd96d6716eeab_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&/d0b12aa4bfd96d6716eeab_r.jpg&&本片是法国著名航拍摄影师Yann Arthus-Bertrand制作的一部环保向自然纪录片。从展现这个地球的美好开始，到讲述人类文明是如何介入这个美丽的星球，进而亲手将它破坏得丑陋不堪的。全程航拍给了观众一个与众不同的角度来观察我们居住的环境，不管是美丽的，还是丑陋的，都让人心惊肉跳。&br&题外话：本片对于工业，态度是绝对对立的。但当年我大学课上看完这部片子，听完老师的讲解，就产生了这么一个疑问：本片经过15年的筹备，历访50多个国家，素材长达488小时，拍摄周期为21个月，共动用88,000名员工。成本耗资可谓巨大，那么，不管是拍摄此片对于设备的高要求，还是员工的薪资和工作环境，造就这部反工业影片的，不也是影片所指的工业的成果？这真是一个难以言说的矛盾，不过这不在这个问题讨论的范围内，就成片质量来看，本片算是相当优秀的自然纪录片。&br&&br&《迁徙的鸟》：爱与梦飞行&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&421& src=&/299c1ec6f5d6e5fcbe32c06_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&421& data-original=&/299c1ec6f5d6e5fcbe32c06_r.jpg&&记得前几年有一期《看电影》做励志片专题，本片位列于五十大励志片第二名，一部纪录片能有如此鼓舞人心的力量，让人无法不赞叹。从一个孩子看见鸟儿起飞开始，整部电影伴随着动人的吟唱，与鸟儿们一起历经万千险阻，最终达到理想之乡。对于观众，也许就是不到两个小时的观影，对于鸟儿，这是年复一年的任务，这是延续种族的使命，这是出于本能，高于本能的壮举。两只翅膀，完成了不可能完成的旅途。这是生命的赞歌，怎能不美丽，怎能不伟大，怎能不动人？&br&&br&《微观世界》：一虫一世界。&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&420& src=&/db8bf34f_b.jpg& class=&content_image& width=&420&&本片与《鸟的迁徙》《喜马拉雅》并称为雅克.贝汉的“天地人三部曲”。讲述了各类昆虫的生活景象。如果说《鸟的迁徙》是大气磅礴的史诗，本片就是精致有趣的小品级佳作。昆虫的世界颜色鲜艳亮丽，行为也丰富多彩，有些昆虫的细节形态，日常很难观察到。如果你对一对蠕动的蜗牛交媾和斑斓的毛毛虫爬行这种镜头并无生理抵触的话，这是一部相当具有观赏性的纪录片。&br&&br&《灰熊人》：死亡与永生&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&408& src=&/05bcf2a2b41fccbc9deed24_b.jpg& class=&content_image& width=&408&&之所以把本片归纳为自然类纪录片，除了电影里那些难能可贵的灰熊生活片段之外，还有导演赫尔佐格对于人类与自然的关系的思考。故事的男主角蒂莫西.崔德维尔是典型的反人类文明者，被人类文明所遗弃，也痛恨人类文明。他在灰熊生存的世界中找到了生命的意义，但最终命丧熊口。随即熊也被前来救援的人杀死。这样的生死循环，既带有自然逃不开人类社会染指的悲观宿命感，也有大自然的纯粹残酷性。本片没有太多的修饰与主观煽情，就是平静地讲述了一个人与自然的故事，但说不清的百般滋味让人喟然。&br&======================================================================&br&另外还有两部可以一看的作品，一部是《时间的风景》，有回答已经介绍了，不多说。另外一部是《尘与雪》，本片争议其实蛮大，与其说是电影，它更像是一本动态的摄影诗集。究竟能不能算是一部优秀的自然纪录片，我个人感觉无法下定论，故最终没把它算进去。&br&&br&&br&&br&人文篇概述&br&人文篇这个概念实在太大，除了自然生物之外的都可以算是人文，因此很难对其有一个完整的分类。不过从题材来看的话，勉强还是能分为如下几个类别：&br&1.地缘类：顾名思义就是以地理为载体介绍人类世界的题材，比如介绍国家或地区的风土人文、历史发展，包括一些政治经济上的重大历史事件，这些都算是地缘类。&br&2.器物类：这里改变一下器物的概念，除了工具、物件，我也把艺术作品归纳到这里来，毕竟都是人类文明的产物。这类题材纪录片着重介绍某种工业成果、艺术作品（是作品而非作者，作者算在第三类）等等。&br&3.人物类：很好理解，就是介绍各种人类个体处于人文世界的故事，其实上面提到过的《灰熊人》也算，只不过接下来想推荐的，比自然精神浓厚的《灰熊人》更贴近人类社会而已。但有一点想说明，这个类别不包括那些介绍一个群体的纪录片，比如《人类星球》（它们如果算人文纪录片的话应该是第一类），人物纪录片应该是着重介绍一个特定的个体。&br&&br&一、地缘类&br&《列国图志》（Discovery）&br&&img data-rawheight=&442& data-rawwidth=&317& src=&/8ab882f94c8a119ad79121c_b.jpg& class=&content_image& width=&317&&这是一套系列纪录片，共分三季播出，每一集都讲述了一个国家。讲国家的纪录片数不胜数，但这部纪录片的特点在于并没有从国土面积气候条件等地理要素开始讲，而是直接选取了这个国家最普通，又最不同的一些国民，通过他们的故事，来看待这个国家的独特魅力。河南的武校学生、京都的艺伎、米兰的时装设计师、威尼斯的小船摆渡人，巴黎的铁塔烟花师、巴西的女足队员。就是这些带上了鲜明地理烙印的普通人，造就了地球上各种鲜活的生活，他们别于你我，却又与你我一起经历生命的酸甜苦辣。&br&&br&《我们的故事》（History Channel）&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&495& src=&/a1c02629eafc0d41820ee5cd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&495& data-original=&/a1c02629eafc0d41820ee5cd_r.jpg&&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&472& src=&/73c389c13b8d0f344ec49dda87ef7f17_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&472& data-original=&/73c389c13b8d0f344ec49dda87ef7f17_r.jpg&&有两部，第一部是《美国：我们的故事》，第二部是《人类：我们的故事》。真.大制作，通过好莱坞电影水准的场景还原，把历史用最好理解的方式讲述出来。（第二部我还没看，看完再补上）先说说第一部，从五月花号讲到当代美国，一方面利用大量演员、道具、场景还原历史事件，另一方面邀请社会各界名流来做访谈。政治经济新闻娱乐体育，你认识的不认识的美国人，都用自己的语言讲述美国的故事。制作精良，形式独特，而且内容并不是简单地为美国歌功颂德，而是清楚地告诉你美国的文明制度是如何建立的。一个人，一台设备，一次事故，往往就是社会变革的导火索。看完你可能还是不能清楚地讲出美国的国土面积，但是你能清楚地认识到何为美国精神。&br&&br&《天启：二战启示录》（法国）&br&&img data-rawheight=&600& data-rawwidth=&424& src=&/bc411a10b4c0bba9d034f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&424& data-original=&/bc411a10b4c0bba9d034f_r.jpg&&法国出品，很多国家都买过版权，比如国家地理、NHK。也感谢CCTV9普及了这部片子（不过有删减这种事大家也应该心里有底），这可能也是二战题材最好的纪录片之一了。无数珍贵的素材，大到战场猛烈的炮火，小到士兵的表情，二战的一点一滴都呈现在这部片子里。通过对胶片的修复，所有的真实影像资料都还原到了彩色，5.1立体声和川井宪次神来之笔的配乐，让本片可看性大大增加。片子并没有加入太多主观色彩，而是把战争的本来面貌展现出来，由观众来评说（不过本片里东亚战场内容的缺失是一大遗憾）。德国等轴心国势力固然作为人类公敌存在，但同盟一方也未尽然都是正义之师，任何战争都是政治的棋盘。影片起名为启示录，也是为数不多的真正做到了启示功能的纪录片之一。&br&&br&《关口知宏中国铁道大纪行》（NHK）&br&&img data-rawheight=&432& data-rawwidth=&309& src=&/b6bc08b40c8ec1e653779_b.jpg& class=&content_image& width=&309&&日本萌叔中国蹭饭记。通过三万六千多公里的铁道旅行，在中国大地上走走停停，见识这个国家最真实的一面。满满的治愈系，没有大城市的光怪陆离，没有上流社会的精英生活，没有宏伟建筑的壮丽不凡，有的只是掏心窝子的小温暖，走马观花的广袤山川、变换的美丽四季，以及一张又一张淳朴温和的笑脸。经常看日本影视作品的就会了解，日本人对于家庭精神的重视，对人与人的相互支持和帮助，有多么的看重。在现代社会快速繁忙的高压生活中，我们应该需要跟着关口大叔一起，重拾那失去的生活本质。&br&&br&《人类以何为食：食物和文明的世界群像》（NHK）&br&&img data-rawheight=&343& data-rawwidth=&297& src=&/35b2c67fae7b01ba84fea900cc934dc9_b.jpg& class=&content_image& width=&297&&拍摄于1985年，却依然是至今为止最棒的美食人文纪录片，没有之一。如果说《舌尖上的中国》是美食版的《美丽中国》，那这部就是美食版的《人类星球》了。从整个地球文明的视角出发，讲述了人类文明如何影响食物的发展，而食物的发展又是怎样反哺人类文明的。每一块如今看来稀松平常的食物或食材，都是经过了千万年人类文明之火生生不息地传递而来。从食物，延伸到地理学、民俗学、人类学。八十年代的纪录片，不管是制作思路、拍摄手法和立意来讲都价值无穷，它就像一部博大精深的武学宝典，后人只要稍识皮毛，便能行走江湖；略微研究，便能出手不凡；彻底钻研，便能名留千古。&br&&br&《沸腾都市》（NHK）&br&&img data-rawheight=&253& data-rawwidth=&170& src=&/5febd5fb479_b.jpg& class=&content_image& width=&170&&&br&NHK在2009年推出的一系列关于城市的纪录片。之所以叫做“沸腾都市”，是因为他们采用了城市政治与经济的概念和观点而非国家政治。城市在高速发展之下，它所具备的意义和价值，在某种程度上超过了国家对这个城市设定的概念，它们是一个独立的个体。地貌、天候、建筑、市民、都在不断地发展中沸腾起来。本系列共有八个城市，分别是：迪拜、伦敦、达卡、伊斯坦布尔、约翰内斯堡、新加坡、圣保罗、东京。这八个城市形态不一，但有一点，它们都承载了世界与个人的梦想与期望。纪录片无愧“沸腾”二字，看得人心潮澎湃，斗志昂扬。此外，它还有后续篇，对这些城市作了回访，观察它们的持续生存状况。&br&&br&二、器物类&br&《最高档》（BBC）&br&&img data-rawheight=&331& data-rawwidth=&550& src=&/6aa8cbe347b2c60e62a7ed9f3574b3ae_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/6aa8cbe347b2c60e62a7ed9f3574b3ae_r.jpg&&BBC于2002年首播的一套汽车相关的纪录节目，开播后即风靡全球。汽车作为人类工业的一个代表性产物的独特魅力，被本作演绎得淋漓尽致。看完方才明白何谓汽车文化。在这里你可以看到汽车最极限的速度，最前沿的材料，最科学的技术问题探讨，最适合百姓参考的购车指南，最养眼的名车秀，最具话题性的明星飙车，以及最文艺的汽车情怀展现。为了表现汽车世界的各方各面，节目组不惜用各种爆炸，坠落等手段毁掉一个又一个新车，加上对大品牌毫无顾忌的评价与吐槽，节目的可看性与严谨性也毋庸置疑。&br&（未完待续）
============= 重新爬起来填坑的分界线============= 打开知乎发现上了日报受宠若惊，感谢大家的支持，也给了我继续把这个坑填完的动力（垢 =============以下是正文============= 每次看到这种天坑式的问题，虽然觉得答得很痛苦，但是就是忍不住…
&p&不邀自来。&/p&&p&身为一个美食博主，这种问题简直再适合不过了。&/p&&p&待我搜刮自己的美食库，给大家推荐如下有颜值、还很好吃、能撩妹、也能撩汉的压箱底美食清单。&/p&&p&登登登登~&/p&&br&&p&&b&屁桃君马卡龙&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDHUGs& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDHUGs&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-e7e8ae188eba1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-e7e8ae188eba1_r.jpg&&&br&&p&啊哈哈哈哈哈哈，纯属恶搞&/p&&p&接下来才是答主真正的实力呢~&/p&&p&哎哎哎，别走啊，哎~喂~&/p&&br&&p&--------------------【恶搞脸】------------------------分割线---------------------【认真脸】-----------------------&/p&&br&&br&&br&&p&&b&瑞士进口 Laderach巧克力&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDltfM& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDltfM&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-2efafeab828acee_b.png& data-rawwidth=&754& data-rawheight=&391& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&754& data-original=&/v2-2efafeab828acee_r.png&&&br&&img src=&/v2-8c6c0da1f21644cedcbcdbcbbb1aca4a_b.png& data-rawwidth=&781& data-rawheight=&408& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&781& data-original=&/v2-8c6c0da1f21644cedcbcdbcbbb1aca4a_r.png&&&br&&br&&p&&b&味之初 原味奶酪蛋糕棒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDllma& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDllma&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-940c3cc757be71dfdb17e1d_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-940c3cc757be71dfdb17e1d_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-9f80f1a3baf5e496c2309e_b.png& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-9f80f1a3baf5e496c2309e_r.png&&&br&&p&&b&玛格丽特手印曲奇&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDTwuK& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDTwuK&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-959bcf72d1f17eed595f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-959bcf72d1f17eed595f_r.jpg&&&br&&p&MOMOKO蜜桃家 四季芝士蛋糕&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDT1nd& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDT1nd&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-f6fa8ed39d28c22953fea432_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f6fa8ed39d28c22953fea432_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-f035e61e95b903e67aab3e0bcbd7048b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f035e61e95b903e67aab3e0bcbd7048b_r.jpg&&&br&&p&&b&coookies 招牌曲奇——布列塔尼酥饼【镇店之宝】&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDH3L8& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDH3L8&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-d150b4acb_b.png& data-rawwidth=&311& data-rawheight=&311& class=&content_image& width=&311&&&br&&p&&b&上海老字号 沈大成QQ小圆子&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDQ9Om& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDQ9Om&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-d301d5de849106_b.png& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&304& class=&content_image& width=&380&&&br&&p&&b&白色恋人 白色年轮蛋糕&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDQdeV& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDQdeV&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-b1eeaea0bc2c8b3f4de36ac_b.png& data-rawwidth=&593& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&/v2-b1eeaea0bc2c8b3f4de36ac_r.png&&&br&&p&&b&黄色冰晶棒棒糖&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiD8qTK& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiD8qTK&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-5c589b364df1e7dde621a1e43cdd7e24_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5c589b364df1e7dde621a1e43cdd7e24_r.jpg&&&br&&p&&b&Amedei chuao 70%黑巧克力&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiD8WM0& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiD8WM0&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-5c6ab3a471db393aaffbde_b.png& data-rawwidth=&399& data-rawheight=&494& class=&content_image& width=&399&&&br&&p&&b&水果缤纷MIX&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDRCaN& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDRCaN&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-946c9ceb5dc_b.png& data-rawwidth=&737& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&737& data-original=&/v2-946c9ceb5dc_r.png&&&br&&p&&b&46片茶包套装&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDEPQO& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDEPQO&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-4acc3e533cfb4a79b1e11c3_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-4acc3e533cfb4a79b1e11c3_r.jpg&&&br&&p&&b&RtterSport Mini 迷你七彩巧克力&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDEHqB& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDEHqB&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&别看是很随意的散装，味道绝对能惊艳到你&/p&&img src=&/v2-83ea15b452aa957f560a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-83ea15b452aa957f560a_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-065de5bb6f9ddd6bafbca36_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-065de5bb6f9ddd6bafbca36_r.jpg&&&br&&p&&b&日本进口
伊藤久右卫门 抹茶生巧&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDuy9C& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDuy9C&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-33b0a6dc9fc949b4aea08_b.png& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&470& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-33b0a6dc9fc949b4aea08_r.png&&&br&&p&&b&猫哆哩花齿轮&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDuucd& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDuucd&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-cfd83af1ead36f_b.png& data-rawwidth=&501& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&501& data-original=&/v2-cfd83af1ead36f_r.png&&&br&&p&&b&味醒经典 纽约手工芝士蛋糕&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDByOX& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDByOX&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-8ceae0dfc18e_b.png& data-rawwidth=&535& data-rawheight=&465& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/v2-8ceae0dfc18e_r.png&&&br&&br&&br&&p&----------------------------------------------------不务正业分割线-----------------------------------------------&/p&&br&&p&几种好看的忍不住想要推荐给大家的酒~&/p&&p&原谅答主是个酒鬼。。。&/p&&br&&p&&b&德国进口 可利美焦糖布丁味利口酒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDRwA9& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDRwA9&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-ee193dc4eb787_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ee193dc4eb787_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&p&&b&意大利进口原装——X冰粉红预调酒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDQcaE& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDQcaE&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-38b0a9ee72e563e602d9b9_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-38b0a9ee72e563e602d9b9_r.jpg&&&br&&br&&br&&p&&b&DILE Moscato 意大利上帝之手莫斯卡托甜白葡萄酒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDYE5n& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDYE5n&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-d5f59d301bb2f7cf008755_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-d5f59d301bb2f7cf008755_r.jpg&&&br&&br&&br&&p&&b&塔特拉山 茶酒
TATRTEA获国际奖利口酒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDjY9S& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDjY9S&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&img src=&/v2-6a5e05e73d29cfc493fafc3_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6a5e05e73d29cfc493fafc3_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-35ad0fd504_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&236& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-35ad0fd504_r.jpg&&&br&&br&&p&&b&桃花酿 古法酿造的低度果酒&/b&&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDYwaM& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDYwaM&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-e55ddf2b0dcfd_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-e55ddf2b0dcfd_r.jpg&&&br&&br&&p&花果椿妆台湾花酒 樱花 蜜桃 薰衣草 玫瑰&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A//t.cn/RiDYJgF& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/RiDYJgF&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&img src=&/v2-cdca0a_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/v2-cdca0a_r.jpg&&&br&&p&答主微博——&a h}