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请先拖动验证码到相应位置&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-db006cc39f6b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-db006cc39f6b_r.jpg&&&/figure&&p&今天说说咸鸭蛋。我老家有腌咸鸭蛋的习俗，小时候吃的是姥姥家的咸鸭蛋，用棕色的坛子腌，等一个月左右的时间，咸鸭蛋拿出来，剥开外皮，蛋白咸嫩，蛋黄流油，配上一碗白粥，那滋味儿，啧啧~&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5b040e7ecb650ea60a0ba86bf9eb838e_b.jpg& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5b040e7ecb650ea60a0ba86bf9eb838e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&长大之后离开家乡，就再没吃过家乡滋味儿的咸鸭蛋，超市里卖的咸鸭蛋也不香，所以就特别、特别想自己学会腌鸭蛋！&/p&&p&关于鸭蛋的腌法，不同的地区有不同的习俗，普遍传说的是白酒法和五香法两种方法，所以今天好豆君挑选了三位资深豆友腌咸鸭蛋的方法，个个有秘诀，每种都能流黄哦~&/p&&br&&br&&h2&&b&1.祖传版咸鸭蛋&/b&&/h2&&p&by 爱跳舞的老太&/p&&p&用料；鸭蛋2100克&/p&&p&调料：盐，八角，花椒，桂皮，姜，二锅头&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6b7dc6b7ef2fb5f577589c_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6b7dc6b7ef2fb5f577589c_r.jpg&&&/figure&&p&做法：&br&&/p&&p&1.鸭蛋洗净，晾干。&/p&&p&2.腌蛋坛子洗净晾干水分，把鸭蛋放入。&/p&&p&3.锅里放满水，放入八角，桂皮，花椒，姜片煮开5分钟。&/p&&p&4.放入200-250克左右的盐煮开，关火，让卤汁冷却。&/p&&p&5.把冷却后的卤水放入坛中。&/p&&p&6.加2小勺二锅头。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cbc957a3e23c8aeb7a76431_b.jpg& data-rawwidth=&584& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cbc957a3e23c8aeb7a76431_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&7.盖上盖子，在坛口放入清水密封。&/p&&p&8.放入阴凉处，40--50天以后即可取出。&/p&&p&9.刷净外壳.&/p&&p&10.放入高压锅，大火煮至上阀，小火5分钟，关火。&/p&&p&11.焖至温度降低后打开.即可食用.&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b284a07cedcb7f322edd_b.jpg& data-rawwidth=&581& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&581& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b284a07cedcb7f322edd_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&小贴士&/p&&p&1.卤水做好以后，可以尝一下，咸些更好。&/p&&p&2.用卤水腌蛋，春天与秋天比较适合，夏天直接用盐腌比较好。&/p&&p&3.卤水要盖过鸭蛋的表面。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3cd0eb9a0bc6e1baa227badd_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3cd0eb9a0bc6e1baa227badd_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&2.五香版咸鸭蛋&/b&&/h2&&p&by 狼之舞&/p&&p&用料：生鸭蛋20枚&/p&&p&调料：盐250g、八角5个、桂皮3小块、香叶10片、草果2个、孜然2茶匙、高度白酒200g&/p&&br&&p&1、生鸭蛋用清水浸泡清洗干净，摆放在通风处晾干表面水分。&/p&&p&2、把准备好的八角、桂皮、孜然、草果、香叶放入料理机的料理杯。&/p&&p&3、开动料理机，把香料打成粉末，倒在干净的盘子里。&/p&&p&4、调入精盐拌匀成咸香粉。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-32efd051f4ed34fe3b2fe_b.jpg& data-rawwidth=&593& data-rawheight=&436& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-32efd051f4ed34fe3b2fe_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&5、高度白酒倒入小碗里，把晾干的鸭蛋放入白酒中浸泡，使鸭蛋表面浸湿。&br&6、把浸满白酒的鸭蛋放入咸香粉里滚动，使鸭蛋的表面蘸满咸香粉，或者可以用小勺子挖满咸香粉浇在鸭蛋表面，这种方法鸭蛋会裹满较厚的咸香粉。&br&7、用保鲜膜把裹满咸香粉的鸭蛋包裹起来。&br&&/p&&p&8、码放到干净容器里，密封后在阳光下晒上数小时，放到阴凉通风处腌渍两个月。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-28cebad842_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-28cebad842_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbd_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&388& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbd_r.jpg&&&/figure&&br&&h2&&b&3.保鲜膜咸鸭蛋&/b&&/h2&&p&by 花花1997&/p&&p&原料：新鲜鸭蛋、保鲜膜、精盐、高度白酒&/p&&br&&p&1.将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干&br&2.在阳光下暴晒一两个小时（出油的关键所在）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-eeadf9bd1d488dc1714db50_b.jpg& data-rawwidth=&559& data-rawheight=&513& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&559& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-eeadf9bd1d488dc1714db50_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&3.将高度白酒倒入容器里，放入鸭蛋浸泡两三分钟（可轮流浸泡，无需一次性包所有蛋都浸泡好，这样的话浪费白酒）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-316c77acecb8fbf101d8e_b.jpg& data-rawwidth=&571& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&571& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-316c77acecb8fbf101d8e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&4.将精盐倒入碗里，将浸过白酒的鸭蛋在盐碗中均匀的裹上一层盐（喜欢五香味的，可以在盐里拦入以1:2的比例放入十三香等粉料）&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-dcf2f64bb3_b.jpg& data-rawwidth=&538& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&538& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-dcf2f64bb3_r.jpg&&&/figure&&br&&p&5.将裹上盐的鸭蛋用保鲜膜包裹好（包裹好的鸭蛋放在太阳下暴晒一天，这一步骤可选，因为在清洗过后已晒过，如果在浸泡之前没有晒过，那这一步骤不可省，太阳下暴晒可是出油的关键，暴晒一天，可以加速鸭蛋内的蛋白质凝固，把蛋黄内的油挤出）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-71f2ba92a11add5d54ea010afa239d58_b.jpg& data-rawwidth=&519& data-rawheight=&347& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&519& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-71f2ba92a11add5d54ea010afa239d58_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&6.将包好的鸭蛋装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存即可吃的时候随取随煮，腌制7天左右的咸度正合适，蛋黄吃起来沙沙的，口感也不错，30天吃的时候蛋黄出油效果很好，蛋白略咸，可以按自己的喜好来选择食用的时间。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6631cbd8e673f4595fce4_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6631cbd8e673f4595fce4_r.jpg&&&/figure&......&/p&&p&菜谱来自好豆App&/p&
今天说说咸鸭蛋。我老家有腌咸鸭蛋的习俗，小时候吃的是姥姥家的咸鸭蛋，用棕色的坛子腌，等一个月左右的时间，咸鸭蛋拿出来，剥开外皮，蛋白咸嫩，蛋黄流油，配上一碗白粥，那滋味儿，啧啧~ 长大之后离开家乡，就再没吃过家乡滋味儿的咸鸭蛋，超市里卖的咸…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e1e6654dbcfbeb_b.jpg& data-rawwidth=&549& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&549& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e1e6654dbcfbeb_r.jpg&&&/figure&&p&【一思：你是如何一步一步成为废材的】&br&&/p&&p&【&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//m.ximalaya.com//sound/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一思：你是如何一步一步成为废材的【直播QQ群】免费在线收听|MP3下载-喜马拉雅fm&/a&】&/p&&p&本文经作者授权发布&/p&&p&&i&你见过&/i&&i&废材吗？&/i&&/p&&p&&i&“我就是&/i&&i&！&/i&&i&”&/i&&/p&&p&↑↑↑这是我们上课的时候，一个同学的回答。&/p&&p&我们对废材的定义，一般指某个人一无是处，什么都不会做，活着纯粹浪费粮食。&/p&&p&大家都知道我们生活中是有废材的，但是可能离我们很远。在讲废材的特质和产生原因之前，我们先来讲三个故事：&/p&&p&【故事一】&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e1e6654dbcfbeb_b.jpg& data-rawwidth=&549& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&549& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e1e6654dbcfbeb_r.jpg&&&/figure&&p&这应该是大学里最常见的场景，男生叼着烟，一起打游戏，看片儿……女生宿舍也好不到哪里去，环境乱糟糟，摆各种姿势，看剧，看真人秀，玩游戏，敷面膜，打麻将……&/p&&p&我认识这么一个人，全身上下都很普通，父亲是小公务员，工商管理局一类的单位，母亲做点小生意，家里不是很富有，虽说老爸是公务员，但不跑外面，也没什么油水。&/p&&p&这哥们儿呢，长得也普通，念了个普通三本，过着普通的大学生活——上课有时候去，有时候不去，点名的话就去睡一觉或者玩手机，不点名就在宿舍睡懒觉，不睡觉也是看小说，玩手机……然后回宿舍，吃完饭回去，心情来了洗洗衣服，实在没衣服穿了就去翻一翻还有什么可穿的。&/p&&p&他自己也有点爱好，每天傍晚跟哥儿几个去打篮球或踢足球，晚上回来就打打游戏开黑，刷刷手机，有时候睡前来兴致了也会讨论一下妹子，这个院…那个系…这个班…那个宿舍……也会互相试探问问你喜欢谁，他喜欢谁，有没有告白，成功了没有，他跟谁在一起没告诉哥儿几个，脱单了请吃饭……&/p&&p&很快的，大一这么过完了，到了大二很多人开始谈恋爱了，他也迎来了自己的春天，交了一个普通的女朋友，过了一段很快乐的时光，有时候带她去撸串儿，唱K，没事儿就去泡图书馆，压操场，当然小树林也是必不可少的……&/p&&p&很快，大三了，面临着实习工作的问题，他是南方人，她是北方人，时间和距离总是折磨人的，由此生发的种种原因，让他们分开了。然后他就每天意志消沉，更加堕落，沉迷游戏，快毕业了，发现还有些学分没有补上，就补课赚学分，最后要找工作了，父母帮他安排了XX厂去做事，结果做着做着发现不得劲，学不到东西，工资又少，熬不住了，辞职出来自己找工作。&/p&&p&但是出去几个月，一直找不到工作，因为学历不行，自身又不善于表达，性格又懒，什么都不懂还嫌这嫌那，然后又跟家里要钱。好容易找到一个大公司愿意要他，说的好听是大公司，但是实际上就是在做发单派单的活儿，每天跑客户，很辛苦也很累，这时候他认识了公司里的一个女孩儿，都是在外面打工，所以相依为命，想着一起奋斗……&/p&&p&这个故事描述的是一类人的经历，在不同的阶段，不同的年龄，却发生一样的故事……&/p&&p&&b&你要&/b&&b&问他现在怎么样&/b&&b&了&/b&&b&？&/b&&/p&&p&他们分手了。因为买不起房，结不起婚。&/p&&p&&b&他&/b&&b&现在做什么工作？&/b&&/p&&p&发单的工作他已经不做了，后来他还做过房地产销售、保险、X团外卖……后来实在顶不住就回家了，回家考了个驾照，弄了辆车，做了X嘀打的。&/p&&p&这个案例是我们的一个学员贡献的，在这类人身上有着很普通的经历，也充满了无奈。&/p&&p&分享完他的经历之后，他来问我们：&b&你觉得我是哪里&/b&&b&出&/b&&b&了问题？我该怎么办&/b&&b&？&/b&&/p&&p&他29了，快步入而立之年，着急了。&/p&&p&相信很多人对这个故事深有同感：困惑，迷茫，不知所措……&/p&&p&【故事二】&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc_r.jpg&&&/figure&&p&这是前段时间一直在朋友圈疯传的一个故事：一个工作十年的女硕士找工作的过程。&/p&&p&她原来在某世界500强企业工作，做了十年。现在她找工作的要求：1.大概五千的月工资；2.可预期收入一万左右。&/p&&p&她在原来的公司做的是行政类的工作，一直以来的状态就是：别人辛辛苦苦、跑东跑西，她就出差安排会晤、酒店、行程之类的事情，完事儿之后就是自己在当地玩，旅游，顺便带点礼品回来……在家里也有美好的婚姻，可爱的孩子……这一切不敢说完美，但至少看起来很好了。&/p&&p&但是随着近两年的经济发展，全球贸易加快，她所在的公司也受到了冲击，要裁员，然后她就被裁了呀，因为她所在的不是产生效益的部门。为了开源节流，首先裁掉的就是她所在的职能部门。&/p&&p&在她找工作的时候，有人问她：“&b&你学历这么&/b&&b&高&/b&&b&，为什么要求这么低？&/b&”她回答：“&b&这就是&/b&&b&市场&/b&&b&。&/b&”&/p&&p&什么是市场呢？她的解释：就是像她这样的人，相比于年轻人没有冲劲，如果还以学历资历去要高价，那么在人才市场上是没人要的，这很现实。其次，她这么多年的工作，看上去很滋润，其实什么都没学到。那么去应聘的时候，她可以说自己有十年工作经验，但是对于企业来说，如果他需要的是产生效益的人才，那显然是不会付给你那么高的工资的。&/p&&p&我们看到她对自己的现状有清晰的认识，但也注定了她无法改变现状——&b&她真的面临着没&/b&&b&有&/b&&b&公司要她&/b&&b&的&/b&&b&现实&/b&。&/p&&p&因为她的年龄摆在那里，能力摆在那里，她又不能回归家庭，大家都知道中年危机，她也不能让自己的小孩儿生活和教育水平降低。她也不愿意降低生活的品质，搬砖、送水、快递、外卖……这些她肯定不干。所以她把自己卡死在了一个阶段里。&/p&&p&他们都遇到了人生的困境，很难实现突破，定格在了那里。&/p&&p&【故事三】&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b019fdc4ac_b.jpg& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&373& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b019fdc4ac_r.jpg&&&/figure&&p&这天早上，白领一族的他来上班了。同事：“昨天那个文案做好了，发到你邮箱了，你赶紧把配图加上，然后发给我，领导要求今天下午就要提交上去，今天一定要做好交给我哦。” “好的，知道了！”
然后打开了自己的早餐吃了起来，然后再去下卫生间，回来甩甩手打开电脑，开始浏览网页，翻一下微博和朋友圈，心满意足之后才开始打开邮箱浏览文件，开始看同事给的资料。在这过程中有两个电话打进来：1.“喂？儿子，今晚回家吃饭吗？妈妈买了很多菜回来……”絮叨一阵。2. “喂？兄弟，今晚打牌要准时到啊……”
过了一会儿，一看时间，11点多，差不多该吃午饭了，最后还有一点资料就随便看了一下，一个早上过去了，总算是草草看完了。&/p&&p&中午吃完饭休息了一下，下午开始干活儿，发现有些数据不清楚，然后去找同事，同事说：“这个是小何发给我的，你去找他看。”
去找小何，人不在，打电话过去，小何：“我现在在外面呢，不然等我回去发给你？要不我等会有空了给你发过去？” 然后他就等，等的过程中，他又玩了一下手机，看了一下新闻，突然想起来：不行，这个资料今天要弄好的。然后开始催小何，他说没回来。然后他就开始在电话里跟小何咆哮：“你没回来就不知道这个东西应该提前给我吗？那你这样我怎么交差啊？……”然后那边同事也不高兴了：“那随你吧，你做就做，不做的话也没办法，我在外面。”&/p&&p&然后他就脾气来了，手机一扔，键盘一砸，去找给他任务的同事：“&b&搞不定啊，&/b&&b&这不是&/b&&b&我能搞定的，&/b&&b&他&/b&&b&没给我&/b&&b&数据&/b&&b&，不关我事……&/b&”然后去摸摸别的事情，然后熬到了下班。负了一天的戾气：“老子今天不回家吃饭了，打牌去。”&/p&&p&这么一打牌，大家都知道，打到深更半夜，匆匆回家洗洗睡，睡不够又难受，结果上班迟到了。一进办公室，领导黑着个脸（——昨天的事情没完成），把他叫到办公室，然后他所有的怨气就激发了（——昨天打牌还输了钱，今天上班还崴了脚，现在又被领导训），脾气来了：“这不关我的事啊，这不是我的问题，他发给我的数据不全……”然后领导说：“既然是这样的话，那我也不跟你啰嗦，小何有他不对的地方，也鉴于你现在的这种表现，你到财务那里去领这个月的工资吧，白白。”&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ea6def5bf255a4fabbddcfa_b.jpg& data-rawwidth=&402& data-rawheight=&268& class=&content_image& width=&402&&&/figure&&p&这三个故事在我们生活中很常见。为什么说这是废材的故事？&/p&&p&一个问题：&b&他们活着对社会有益吗？&/b&&/p&&p&第一个是&b&碌碌无为&/b&，第二个是&b&不思进取&/b&，第三个是&b&负面人格&/b&。&/p&&p&无论是哪个方面，都有一个核心——&b&他们对&/b&&b&于&/b&&b&我们&/b&&b&、&/b&&b&对于他们、对他们身边的人，毫无价值&/b&&b&和&/b&&b&意义。&/b&&b&并且&/b&&b&，他们&/b&&b&身上&/b&&b&最&/b&&b&为&/b&&b&统一的特性&/b&&b&：&/b&&b&没有能力改变现状。&/b&&b&就像&/b&&b&困兽挣扎，毫无意义。&/b&&/p&&p&这所有的一切，&b&你觉得是&/b&&b&哪里出了&/b&&b&问题？&/b&外部环境？市场经济状况？家庭出身？他人针对？不努力？不主动？他们不知道自己的问题出现在哪里，对于他们的人生来说，如果不解决现在的问题，再这样下去，他们的未来最有可能的状况：&b&他们&/b&&b&会一直寻&/b&&b&着&/b&&b&这条路走下去&/b&&b&。基本上就会&/b&&b&成为废材，&/b&&b&也就是&/b&&b&说他们已经废了&/b&&b&。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-faafd1897fae2c546b7bad21530b0bcd_b.jpg& data-rawwidth=&436& data-rawheight=&290& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&436& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-faafd1897fae2c546b7bad21530b0bcd_r.jpg&&&/figure&&p&你会说：我读书的时候不也是这么过来的吗？我工作的时候不也是这样的吗？很多人都这样啊……&/p&&p&&b&是的&/b&&b&，没错，&/b&&b&他们&/b&&b&的故事发&/b&&b&生在&/b&&b&他们身上，&/b&&b&也发生&/b&&b&在你身上，他们是废材，&/b&&b&那&/b&&b&你呢？&/b&&/p&&p&&b&废材&/b&&b&最大的特点是&/b&&b&什么&/b&&b&？&/b&&/p&&p&&b&——他&/b&&b&们&/b&&b&不知道&/b&&b&自己&/b&&b&是&/b&&b&废材。&/b&&/p&&p&很多人会说：我还是有努力工作的，我是有做事的，我很积极进取……&/p&&p&除了开篇那会承认自己是废材的小部分人群之外，其他人是不会说自己是废材的。&/p&&p&&b&人&/b&&b&的很多行为都是不自知&/b&&b&、&/b&&b&不自觉发&/b&&b&生&/b&&b&的。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4bc78a22f25fd5de6f4412d2fbe5b4a3_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4bc78a22f25fd5de6f4412d2fbe5b4a3_r.jpg&&&/figure&&p&&b&废材&/b&&b&的八大特质：&/b&&/p&&p&&b&1.没有&/b&&b&目标&/b&&/p&&p&三个故事的主人公拥有完全不同的生活特性，完全不同的生活轨迹，但是我们都看着很眼熟。&/p&&p&他们都&b&没有目标&/b&&b&，&/b&&b&不知道自己该干什么。&/b&&/p&&p&即使是那个工作了十年的女硕士，她每天除了完成领导安排的工作之外，不知道自己要做什么。可能她工作起来还是很职业的，但是依然没有改变她的命运，为什么？——&b&她不知道自己可以给自己树立一个更大更远的&/b&&b&目标&/b&&b&，一直在混吃等死。&/b&&/p&&p&&b&2.害怕&/b&&b&失败，不敢承担责任&/b&&/p&&p&在废材身上你永远看不到责任二字，他们甚至都不明白什么叫做责任。&/p&&p&“这不关我的事，这不是我的原因。” “凭什么要我做？”
“上班迟到是因为塞车。”（实际上是因为晚上打麻将）…&b&…&/b&&/p&&p&&b&为什么那么&/b&&b&多人做事喜欢甩手不做？因为&/b&&b&他们&/b&&b&搞不定&/b&&b&。&/b&&/p&&p&他们在做这些事的时候，害怕承担责任，害怕把事情搞砸，只要有理由、有借口，他就会尽量把事情推出去。害怕失败，对于责任没有意识。当一个人不愿意对应做的事情和身边的人负责任的时候，他的人生还有什么价值？在别人眼里他不是废材又是什么？&/p&&p&&b&3.混着度日，不思进取&/b&&/p&&p&这类人就不用谈目标了，每天就是研究什么好吃，什么好玩……听过最经典的一句话：&b&能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着。现在&/b&&b&还有些反鸡汤更害人：人生不努力，就什么都没有，努力了，还有可能失败，那我不如现在舒服一秒是一秒&/b&&b&。&/b&&/p&&p&但是人无远虑，必有近忧。懒惰，贪图安逸，不思进取，硬生生把自己的前途耗没了。&/p&&p&&b&4.&/b&&b& 恶习难改，周而复始&/b&&/p&&p&这个恶习包括&b&性格脾气&/b&，也包括&b&生活习惯&/b&。&/p&&p&拖延症、逃避责任、懒惰……恶习难改，周而复始，困住了你我的手脚，让人形成一种惯性，无法改变自己的现状。&/p&&p&恶习，一定遭人厌，而遭人厌又改不掉，那么在别人眼里，这不是废材又是什么？&/p&&p&&b&5.怨气连天，不停的抱怨和&/b&&b&斥责&/b&&/p&&p&认识不到自己身上的问题，不正视自己身上的问题，那么就永远都无法解决问题。这种人在社会上有一个统一的命名——垃圾人。我们看心灵鸡汤，都说要远离垃圾人，不要让他们身上的负面情绪像垃圾一样倾泻在你的身上。那么垃圾不比废材更废材吗？&/p&&p&&b&6.凡事喜欢找借口和理由&/b&&/p&&p&“你那天为什么不去？” “不是我不去，是我那天刚好没空。”（其实在家打游戏）&/p&&p&“你都知道自己的问题了，你为什么不改呢？” “因为我没时间……没精力……因为我太忙了……因为他们不理解我……因为&b&这件事情&/b&&b&不是你们想象的那样简单&/b&&b&的&/b&……”&/p&&p&总之，只要问他们为什么不做，就会看到他们有一堆的理由、借口。但是我们也说过，理由和借口能改变什么？能成为什么？能解决什么？&b&毫无价值&/b&&b&和&/b&&b&意义&/b&。理由和借口只会让人更加沉沦，让人觉得你不靠谱，当然会成为别人眼中的废材。&/p&&p&&b&7.&/b&&b&容易陷入情绪，不能正确认识问题&/b&&/p&&p&我们常说的情绪化，其实不仅仅指戾气、愤怒、仇怨这些，还有悲观、敏感、脆弱……情绪化的人，无法理性思考问题，也无法解决问题。&/p&&p&&b&8.&/b&&b&自私自利，永远只关注自己和眼前&/b&&/p&&p&这是很多废材身上统一具备的特质：&b&只关注自己想要什么，&/b&&b&只&/b&&b&关注眼前的利益&/b&&b&，&/b&&b&只在乎自己能得到什么。&/b&这种人对于社会没有意义，只能回炉再造，自私绝对是废材的典型标准。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d98e9aa002a8c31f24b6_b.jpg& data-rawwidth=&488& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&488& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d98e9aa002a8c31f24b6_r.jpg&&&/figure&&p&&b&那&/b&&b&废材没救了吗&/b&&b&？&/b&&/p&&p&&b&有。&/b&&b&有&/b&&b&个&/b&&b&词叫做&/b&&b&变废为宝。&/b&&/p&&p&很多人也认为自己可以改变，但是看看他们在干什么呢？&/p&&p&改变自己的时候，人们经常会进入&b&五大误区：&/b&&/p&&p&&b&1.&/b&&b&打鸡血&/b&&/p&&p&他们说要提高，要改变，要进步……但是打完鸡血之后，只感觉更加兴奋了，没有解决任何问题，这连解决心态的问题都不算。&/p&&p&&b&2.幻想&/b&&/p&&p&整天幻想：幻想自己有一天会如何的厉害，如何的成功……靠幻想来麻痹自己。&/p&&p&&b&3.&/b&&b&瞎搞&/b&&/p&&p&幻想完了之后就开始瞎搞。很多人找工作连职业规划都不做，只会在人才市场上像无头苍蝇乱撞，不然就去做投资，看什么赚钱就投什么……最后人生没有任何积累，折腾了时间，折腾了精力，折腾了钱……折腾完了，一无所获。&/p&&p&&b&4.&/b&&b&投机取巧&/b&&/p&&p&做事只找捷径，想要快速解决。比如在公司里，想有发展就学着讨好领导，拍马屁、送礼……搞各种关系，全然忘记了自己根本没有真材实料，没有真材实料和基础知识作为根基的任何技巧，最后都会变成&b&奇技淫巧&/b&。&/p&&p&&b&技巧&/b&&b&是需要的，&/b&&b&但一定是&/b&&b&要&/b&&b&在有扎实&/b&&b&基础&/b&&b&的前提下。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3f0adbccc5_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&266& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&b&为什么人&/b&&b&会&/b&&b&一步步&/b&&b&沦为废材？&/b&&/p&&p&&b&1.环境：没有生存之忧&/b&&/p&&p&我们通常都会以为有钱人才不知忧患，穷人才有生存之忧。其实不是的。&/p&&p&越有钱的人，越知道 打江山容易守江山难。&/p&&p&然而对于普通人，他们往往没有生存之忧，所以他们很多时候都是在玩弄自己的人生，放任时光流走，年纪轻轻就只想着混吃等死。&/p&&p&&b&2.&/b&&b&教育：缺乏管教&/b&&/p&&p&你说他们都读到大学，读到硕士了，怎么叫缺乏管教呢？&/p&&p&这不一样。他们拥有的无非是科学知识、专业知识、技能知识……但是我们说的管教是人的独立自主意识和自制意识，一个人应具备的正确的完整的世界观、价值观、人生观……&/p&&p&&b&3.&/b&&b&自身：&/b&&b&没有建立思维体系&/b&&/p&&p&没有建立自身的思维体系，遇到问题的时候就没有办法进行独立思考，没法准确分析判断，没法正确处理，在出现问题的时候就只会关注自己内心的感受，说自己无能、懦弱、表达不好……做事被动，什么都搞不定。&/p&&p&&b&4. 长期&/b&&b&：养成错误的习惯和意识&/b&&/p&&p&自己身上长期的问题、错误、习惯、意识……让自己对自身三观产生错误的理解，很多坏习惯得不到改变。&/p&&p&&b&不&/b&&b&自知&/b&&b&+&/b&&b&无能
&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e923e30dbb45896aac077e8cecd3b67f_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e923e30dbb45896aac077e8cecd3b67f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&提升和&/b&&b&改变自己，&/b&&b&“变废为宝”：&/b&&/p&&p&&b&1.&/b&&b&学会用正确的&/b&&b&方法做事&/b&&/p&&p&解决问题不是靠动动嘴说说而已，要通过行动才能提高。提高能力，增强自信。&/p&&p&也不要光喊加油、努力。要提高自己，就要学会采取具体的行动。&/p&&p&&b&2.学会&/b&&b&正确看待问题&/b&&/p&&p&透过现象看本质，事物的逻辑，清晰的脉络，洞察其根本，才能更好的解决问题。&/p&&p&&b&3.能够&/b&&b&清醒的认识自己&/b&&/p&&p&学会自我定位，理解人与人、人与事之间的关系，在每件事里能够清楚自己的角色，应该做什么事，怎么操作……&/p&&p&&b&4.提高&/b&&b&与人相处的&/b&&b&能力&/b&&/p&&p&学会与人相处，建立良好的人际关系，沟通、说服、感动、清楚表达、使人理解……这是与人相处的能力，我们都需要学会提高。&/p&&p&&b&5.养成良好的习惯&/b&&/p&&p&不能再让恶习指导我们的生活、压制着我们的心，构建良好的生活体系，用生物奖励机制来改变自己，重构人生，必然可以改变自己。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4df901c5c2c5b2aab5703774_b.jpg& data-rawwidth=&984& data-rawheight=&656& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&984& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4df901c5c2c5b2aab5703774_r.jpg&&&/figure&&p&人生无悔才有意义。不要让自己成为废材，不要耽误自己的青春，让我们一起改变和提高。&/p&&p&本文整理自&/p&&p&-一思公开课-&/p&&br&&p&微信公众号：&b&凡事都有解&/b&&/p&&p&想听更多精彩公开课的朋友欢迎加群：&/p&&p&凡事都有解直播群E&/p&&p&点击链接加入群【凡事都有解直播群E】：&/p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//jq.qq.com/%3F_wv%3DD45eWYxv& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&二维码页面&/a&&p&○图片来源网络，版权归原作者所有&/p&&p&○本文为凡事都有解原创，转载请注明&/p&
【一思：你是如何一步一步成为废材的】 【】本文经作者授权发布你见过废材吗？“我就是！”↑↑↑这是我们上课的时候，一个同学的回答。我们对废材的定义，一般指某…
+++++划重点+求你们好好的看清楚，我说的是打着这个名义去卖的！能不能别觉得所有人都是这样！我的很多c服是我爸妈给我的零用钱买的！还有部分是我自己买布料自己扣细节一针一针缝的！道具是我和我小伙伴自己画的图纸 自己做的！认识我的人都知道，寝室断电后我会在走廊做道具。我们没骗没卖靠自己的，凭什么你们要觉得我和她们一样。冒的脑壳么？！&br&-------以下原回答&br&&br&各种援交群的管理员。尤其是打着二次元文化的群，又名“coser零花钱赞助”打着爱的名义去卖X,&br&群内女孩子多以16到18岁为主。。。 &br&先是进群收费，当时答主和答主的小伙伴准备摸进去然后曝光一波，我们可不想以后去漫展去出片的路上 别人问奇怪的问题。但是看见进群收费就选择放弃，要是诈骗群费用的怎么办！然后只能每隔一个月举报一次。&br&直到后来小剑用自己的早餐费打入群内部给大家曝光&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9c59dbaa2dd4d0cbae1bc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&10851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9c59dbaa2dd4d0cbae1bc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5cfbc03c27dee_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&10952& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5cfbc03c27dee_r.jpg&&&/figure&&br&我想到了我想到了孔乙己“读书人的事，能叫偷么？窃 是窃”&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a3c8c018c896d91a0e237d1_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&9450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a3c8c018c896d91a0e237d1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-175bdac17a0_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&8071& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-175bdac17a0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a3c8c018c896d91a0e237d1_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&9450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a3c8c018c896d91a0e237d1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8fba2f6c80a_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&3529& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8fba2f6c80a_r.jpg&&&/figure&&br&出处来源于水印。&br&对于piao客的话，笑笑就好，他是什么样的人，自然觉得全世界都是怎样的。展子的孩子大多都是好的，起五更赶车去展子 化妆 换衣服 游场 累了就坐角落里休息。一两粒老鼠屎发现后我们自己会曝光。&br&前几年不少空间大手还推各种卖肉女的联系方式，还有不是小软妹转发…那个时候我们还不懂，现在都是随手一举报…&br&微博也是，上个月窝微博首页一直再推肉女，还屏蔽不了，只能日常一举报。&br&＝------------------分割线-------&br&评论区说这是诈骗群的，我只能表示，这样群一开始是诈骗的模式异性piao客入群交费，后来总有想卖的女生进群，&br&怀疑真假的，我只能说，是真的。&br&最开始答主知道的时候，还是很担心那些小姑凉的，不过有人和答主说“不会的，别人看她们这样 不会对她们做些什么的，顶多留着钱走人”现在想起来，真年轻。&br&我认识的人里面有二十多都没谈过恋爱的，还有中学就堕胎了的。不能打死所有人。&br&最后，图片上的完成暗访的不是我，上面有水印，小剑暗访。&br&------------再一次分割，不好意思 我删了不少评论也折叠了不少。一直以为贵乎是一个很好的交流平台，没想到这里那样的人也很多，真的受不了有些回复，就这样吧。我得去给道具刷漆了 好怕赶不上外景。&br&&br&&br&＝----------补充&br&刷空间又看到了&br&还看到了本地的妹子…不说了
人肉曝光去…&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f1ca725b1bdbec_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f1ca725b1bdbec_r.jpg&&&/figure&我挂本地卖肉妹子时…评论很让人……&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-743aef3230ebd63d468cca8_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-743aef3230ebd63d468cca8_r.jpg&&&/figure&
+++++划重点+求你们好好的看清楚，我说的是打着这个名义去卖的！能不能别觉得所有人都是这样！我的很多c服是我爸妈给我的零用钱买的！还有部分是我自己买布料自己扣细节一针一针缝的！道具是我和我小伙伴自己画的图纸 自己做的！认识我的人都知道，寝室断电…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fcf1956786bd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fcf1956786bd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6e8186aa1dad2e82e59725_b.png& data-rawwidth=&696& data-rawheight=&135& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&696& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6e8186aa1dad2e82e59725_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f6a68be55c9_b.jpg& data-rawwidth=&719& data-rawheight=&488& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-f6a68be55c9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&719& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f6a68be55c9_r.jpg&&&/figure&&p&吃好晚饭正愉快地剔牙，局座的手机群里就收到“吓呆”两个字。&/p&&p&“少见多怪……”正要打这几个字呢，又收到了这么一张图：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a1cacde903d34_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&675& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1cacde903d34_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1cacde903d34_r.jpg&&&/figure&&p&“&strong&138块1瓶&/strong&的苹果汁哎，只有&strong&330毫升&/strong&！”&/p&&br&&p&怪怪，这下连见多识广的局座，都有点惊了。330毫升啥概念，就比一罐可乐多了30毫升而已。这什么果汁啊，用啤酒浇灌的苹果树结的果榨的汁咩？已经比一瓶还不错的葡萄酒都贵了，更何况容量只有葡萄酒的一半……&/p&&br&&p&接下去几天，那瓶贵到简直可以按滴卖的138块钱的苹果汁引发的震惊和好奇，始终盘旋在局座心头，&strong&怎么才能用公款买来尝一尝呢&/strong&……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cc5bd4d3ac0c389a91e91c16f15448fc_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&260& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-cc5bd4d3ac0c389a91e91c16f15448fc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cc5bd4d3ac0c389a91e91c16f15448fc_r.jpg&&&/figure&&p&于是，浩浩荡荡、起早贪黑、劳民伤财的&strong&苹果汁测评&/strong&，就这样在食鉴局拉开了大幕。本来以为就是买一买，喝一喝的事而已，没想到&strong&苹果汁这个坑，大了去了&/strong&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6c2e482f77bfd79f3f2d7c0_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&611& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-6c2e482f77bfd79f3f2d7c0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6c2e482f77bfd79f3f2d7c0_r.jpg&&&/figure&&p&?一样是苹果汁，有些放在冷柜里，有些就常温摆着?&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-53f0aee836ee4cfc1c6b_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&599& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-53f0aee836ee4cfc1c6b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-53f0aee836ee4cfc1c6b_r.jpg&&&/figure&&p&品种么，你也看到了，满满当当有两大柜子，这还不算某宝上能找到的品牌。&strong&从138元330毫升，到9块5毛1升&/strong&，价格也是差距大得让人咋舌。简直跟找对象一样，&strong&茫茫果汁的海洋里，只取一瓢饮要怎么选啊摔。&/strong&&br&&/p&&br&&p&做了一阵功课之后，发现目前市场上售卖的苹果汁，大致分成这&strong&四种类型&/strong&——&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5b633b1eb5f64b11cd8b3e40_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1800& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-5b633b1eb5f64b11cd8b3e40_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5b633b1eb5f64b11cd8b3e40_r.jpg&&&/figure&&p&虽然无论如何改革加工技术、优化生产设备，苹果汁的营养价值都无法完全等价于直接吃一颗苹果，但在果汁这个领域里，&strong&等级越高的苹果汁&/strong&（比如HPP）&strong&，在营养和风味的保留上都要更胜一筹&/strong&，因此&strong&价格肯定就上去了&/strong&。至于最后一种苹果汁饮料，根本不能算纯果汁吧……&/p&&br&&p&除了压榨方式和制作工艺上的区别，对苹果汁的售价有直接影响的因素还有&strong&产地&/strong&。国产果汁，首先就赢在了没有运输成本和进口关税，其次我大中国地大物博，劳动力成本不高，作为果汁原料的苹果产量大且不贵。进口苹果汁就不一样了，撇去运输成本和关税不说，光是包装看着也得花不少马尼——玻璃瓶做的，喝完不拿来当花瓶都觉得暴殄天物。总之，进口果汁不贵，谁贵？&/p&&br&&p&为了试喝一下最贵的果汁，于是做了堪称我局&strong&史上最贵的一次测评&/strong&……&/p&&br&&br&&b&食鉴开始&/b&&br&&p&经过多方跑腿、精心比对，&strong&“果汁初选行动小组”&/strong&在喝过了市面上所有能买到的30多种纯苹果汁（苹果汁饮料不纳入本次测评）之后，&strong&合并了近似项，剔除了超级难喝的种类&/strong&，选出了入围此次食鉴的苹果汁&strong&共计20种&/strong&。&/p&&br&&p&其中19种均来自魔都常规&strong&商超便利店&/strong&、&strong&进口超市&/strong&，以及&strong&线上&/strong&，产地也真是五湖四海，包括&strong&中国、意大利、美国、新西兰、日本、塞浦路斯和泰国&/strong&，先与局座一同来领略一下本次食鉴的畅饮对象——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2eb9bfafd917c1fd4abcd64_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&5150& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-2eb9bfafd917c1fd4abcd64_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2eb9bfafd917c1fd4abcd64_r.jpg&&&/figure&&p&为了让你们看清这大合照，只好采用老土的V字从矮到高合影法了——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0c52571bbd7e8cdd432db64df7e7f8c1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&329& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c52571bbd7e8cdd432db64df7e7f8c1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c52571bbd7e8cdd432db64df7e7f8c1_r.jpg&&&/figure&&p&其中，属于&strong&HPP苹果汁&/strong&、第一梯队的选手只有两位——来自新西兰的Homegrwon卓园鲜榨苹果汁和来自我国著名苹果产地烟台的Fruiti果的富士苹果汁。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7bbecb4dfe2ade2c951b83_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&681& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bbecb4dfe2ade2c951b83_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bbecb4dfe2ade2c951b83_r.jpg&&&/figure&&p&与第一梯队相比，处于第二梯队、近年大幅崛起的&strong&NFC苹果汁&/strong&，可以说是族群庞大、人丁兴旺。比较脸熟的有国民矿泉水——农夫山泉旗下的17.5度苹果汁，又或者经过美食大V推荐的小网红——日本青研苹果汁，还有便利店冷藏柜常年驻场——斐素苹果汁，以及&strong&最贵的138元苹果汁U-win&/strong&(以及它居然产自泰国这个不出苹果的地方)也在此列。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d492d5f43c3b3f0bd33e322cd69d5933_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&494& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-d492d5f43c3b3f0bd33e322cd69d5933_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d492d5f43c3b3f0bd33e322cd69d5933_r.jpg&&&/figure&&p&第三梯队&strong&FC浓缩还原果汁&/strong&…入选数量不多，但囊括了占据内地果汁市场的三大巨头——味全、都乐和汇源，以及网络销售火爆、好评颇多的Santal帕玛拉特圣涛苹果汁、Fontana塞浦路斯苹果汁。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ae636ad55a9c59bdd12e05ae4176bab0_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae636ad55a9c59bdd12e05ae4176bab0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae636ad55a9c59bdd12e05ae4176bab0_r.jpg&&&/figure&&p&19种果汁，加起来居然有&strong&16.73升&/strong&！相当于一口气喝完30瓶550ml的某山泉矿泉水…更重要的是，为了保证20人的试喝大团的用度需要，每种果汁都采购了3瓶以上…不瞒你们说，即便每天都有探员拿果汁当凉白开喝，我局的冰箱里仍然塞满了各式各样、不同价位、不同产地以及不同等级的苹果汁，呵呵呵呵。&/p&&br&&p&局座我都有点后悔开启这个苹果汁大门了……&/p&&br&&p&当然，光有这些“买来的”苹果汁还不够，严谨如局座，怎么能漏掉&strong&最天然的苹果汁来源——自己榨&/strong&！&/p&&br&&p&俗话说，工欲善其事必先利其器。榨汁的第一步，你得有一台出汁率非常不错的&strong&原汁机&/strong&——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9ec6e34c58dfc0ba142b30c4ad229d12_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-9ec6e34c58dfc0ba142b30c4ad229d12_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9ec6e34c58dfc0ba142b30c4ad229d12_r.jpg&&&/figure&&p&?嗯，某原汁机最新款，号称整机进口，也就花了局座近&strong&三千大洋&/strong&吧，成本又飙高了。&br&&/p&&br&&p&榨汁的第二步，你得有一堆&strong&味道和品质都不错的大苹果&/strong&。鉴于我局之前&strong&狂啃20种苹果&/strong&（戳 查看&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI2OTE1Mzk5Nw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D517b25f807cc3ac90fc472bachksm%3Df2e64b79c591c26fdb8da6da01a6c4460ccc9ce7d165fccbfbc6df71%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&世界苹果大测评&/a&）的经验，局座直接钦点了又好吃又容易买到的&strong&烟台富士&/strong&作为榨汁对象——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cc9f6fffbf7b5dfd596f5659_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&567& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-cc9f6fffbf7b5dfd596f5659_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cc9f6fffbf7b5dfd596f5659_r.jpg&&&/figure&&p&?个个都精挑细选，嗯，也就称了大概两百多块钱。&br&&/p&&br&&p&硬件准备充分，接下来…也不需要什么技术，暴力往机器里塞苹果出汁就好了…反正自己榨汁最难最麻烦的步骤——&strong&清洗机器、洗苹果、切苹果&/strong&——都丢给阿姨干了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d9a4e5ed5e5fdaded0d5_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&254& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-d9a4e5ed5e5fdaded0d5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d9a4e5ed5e5fdaded0d5_r.jpg&&&/figure&&p&榨汁完毕后，参与评测的20位选手和20位评委，终于各就各位?&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-de316bd92bce35a0d87c64f97c3b30fc_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&271& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-de316bd92bce35a0d87c64f97c3b30fc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-de316bd92bce35a0d87c64f97c3b30fc_r.jpg&&&/figure&&p&食鉴方式是&strong&盲测&/strong&，20个人进屋看到这一桌马尿似的不明液体，脸上是懵逼的，于是测评之前，局座还进行了一番培训，告诉他们&strong&评分标准是这样的&/strong&——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9fd11671032_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&338& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-9fd11671032_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9fd11671032_r.jpg&&&/figure&&p&?总分&strong&10分制&/strong&，其中色泽2分，味道8分。味道中，香气占2分，口味占6分。&br&&/p&&br&&p&为了方便探员们按照这三个维度打分，局座提供了玻璃杯装的苹果汁——专供观察颜色，以及试饮杯装的苹果汁——专供测试口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bb11c83d262d_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&503& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-bb11c83d262d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-bb11c83d262d_r.jpg&&&/figure&&p&?评测过程大概就是这样，一屋子20个人，满满当当围着一桌子420杯黄色不明液体，喝得人仰马翻…&/p&&br&&p&按照以往多次测评的经验，最贵的即便不是最好，但也不会差。然而局座看到最后的测评统计结果的时候，严重怀疑自己是不是安装了盗版的Excel，把分数算错了……既然已经说到这个份上，想必你们也知道&strong&食鉴结果是有那么一丢丢反转的&/strong&，至于怎么个反转，请一起来看看20位选手的表现吧。&/p&&br&&p&按照局座的要求，各位探员需要在试喝前先对苹果汁的色泽进行了观察。在一旁充当监工的局座，当时一心觉得看颜色么，是最简单的事情了咯——&strong&看起来最接近新鲜苹果果肉的颜色，就给分咯，看起来像放烂的苹果么，就不给分咯&/strong&。然而，当局座拍下面这张照片的时候，又觉得自己太naive了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cb82ffc232997cfac6de982cef48cad_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&1134& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cb82ffc232997cfac6de982cef48cad_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cb82ffc232997cfac6de982cef48cad_r.jpg&&&/figure&&p&从浅到深，从清澈到浑浊，&strong&明明都是苹果汁，但这20杯果汁放在一起，怎么看都不只是“像新鲜苹果”和“像烂苹果”这么简单的两种选择&/strong&，有像橙汁的、像桃汁的，也有像黄酒的、像乌龙茶的，还有像板蓝根的…探员们当时是如何给这堆“液体色卡”打分的，现在已经不得而知。&br&&/p&&br&&p&颜色观察完毕，该上嘴了。闻一闻，抿一抿，头一抬，眼一闭，闷了，再仔细回味一番嘴里的余味…如此循环往复了十几次后，有探员开始打起饱嗝儿——&/p&&br&&p&“我感到自己已经开始散发出苹果味的体味了…”&/p&&br&&p&“何止，我猜等下男厕所里能闻出一股天然的苹果味芳香剂的味道~”&/p&&br&&p&虽然冷嘲热讽的声音此起彼伏，但探员们还是勤恳敬业的完成了整场评测，下面公布结果。&/p&&br&&p&&b&食鉴结果&/b&&/p&&p&&strong&综合六强&/strong&&/p&&p&&strong&国产大获全胜&/strong&&/p&&br&&p&文章开始提到的反转，来了。原本被局座预测为垫底的FC苹果汁，成功挤进前六，而原本按照局座“工艺好的、进口的、价格贵的果汁肯定比国产的好喝啊”的逻辑，该上位的高大上选手反而都去垫底了，其中还包括局座亲手榨的苹果汁…哭 &/p&&br&&br&&strong&NO.1 味全&/strong&&p&生产工艺：浓缩还原&/p&&p&原产地：中国&/p&&p&规格：1L
&/p&&p&价格：23.9元&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2bf11faf11d513b18f764a4_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-2bf11faf11d513b18f764a4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2bf11faf11d513b18f764a4_r.jpg&&&/figure&&p&这个冠军真的惊呆了局座&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“一喝就能知道，这款应该不会超过15元，但是还不错”&/p&&p&“比较甜，小朋友会喜欢吧，味道很熟悉”&/p&&p&“比较淡，但跟前面那些齁浓郁的比起来很小清新”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&遍布在超市、便利店的冷藏货架里的味全，无论是价格还是味道都非常亲民。大家似乎对它的味道都非常熟悉，盲测时竟然有人喝了一口就直接翻牌：“这杯我怎么隐约感到是味全的？”所谓&strong&国民果汁&/strong&指的就是这种闭着眼都能被消费者认出来的程度吧。&/p&&br&&br&&strong&NO.2 汇源&/strong&&p&生产工艺：浓缩还原&/p&&p&原产地：中国
&/p&&p&规格：1L
&/p&&p&价格：12.23元&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-bddeb61eed7_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-bddeb61eed7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bddeb61eed7_r.jpg&&&/figure&&p&这个亚军同样惊呆了局座&br&&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“轻熟苹果味，酸甜适口”&/p&&p&“像新鲜的苹果，但稍淡了一些”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&是浓缩还原的又怎样，堂堂第二名又花落在第三梯队里。说起来，汇源也是伴随着半票探员整个童年时期的饮料之一，当得知“当时那款好喝的苹果汁”居然是汇源的时候，大家都表示不能相信。“我印象里小时候喝到的汇源，就跟大湖差不多，难喝得要兑水。”如今的汇源呢，居然也走起&strong&小清新的清淡风&/strong&了。&/p&&br&&br&&strong&NO.3 Fruiti&/strong&&p&生产工艺：HPP超高压灭菌&/p&&p&原产地：中国&/p&&p&规格：300ml /750ml&/p&&p&价格：18.8/39.2元&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-dc646aa5f2cdce65f817f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-dc646aa5f2cdce65f817f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dc646aa5f2cdce65f817f_r.jpg&&&/figure&&p&HPP/NFC组第一，女生全票喜欢它&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“很清甜，新鲜苹果味，看起来有点点沉淀，莫非是鲜榨？”&/p&&p&“颜色美，虽然看起来有点像橙汁，喝起来还是酸甜的苹果味”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&女生探员们普遍好评的一款果汁——要颜值，有清新的颜色；要香气，拿着那么小的试饮杯都能闻到浓郁的苹果清香；要味道、有酸有甜还有看得见的纤维沉淀。关键是，哎哟喂，局座看好的第一梯队终于上榜了，&strong&简直是HPP和NFC之光&/strong&啊。要是都被浓缩还原汁霸榜的话，商家哪儿还有动力去革新技术，生产更好的果汁啊……&/p&&br&&br&&br&&strong&NO.4 希望の雫&/strong&&p&生产工艺：NFC&/p&&p&原产地：日本&/p&&p&规格：1L &/p&&p&价格：63.8元&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2ad72bcf3d1d0f57899fb80_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-2ad72bcf3d1d0f57899fb80_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2ad72bcf3d1d0f57899fb80_r.jpg&&&/figure&&p&苹果味浓郁的“伪装者”&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“口感很好，很柔，感觉是什么高级苹果吧”&/p&&p&“为什么我能喝出菠萝味？”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&说到岛国的苹果汁，留岛归来的少女探员马上举荐了日系进口超市里常见的青研，“绝对就它了，我对它很有信心，以前在日本每天都在便利店买来喝~”&/p&&br&&p&可惜，青研在盲测中的成绩并不是很理想，获得不错排名的、是这款酷似一瓶水蜜桃汁的日货——希望的雫（nǎ）。雫在日语里是水滴的意思，喝着带有美好寓意的苹果汁，似乎身心灵都得到了滋润而感到饱足。说起味道，虽然属于NFC，但喝起来反而有种浓缩还原的感觉，&strong&浓郁得稍有些抓喉咙&/strong&，属于喜欢的人都觉得不错，不太喜欢的人、什么奇怪口味儿（菠萝、山楂）都能品尝出来的那种果汁。&/p&&br&&br&&strong&NO.5 局座牌自制苹果汁&/strong&&p&生产工艺：鲜榨&/p&&p&规格：300ml &/p&&p&折算价格：7.33元&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9de7cb883a2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-9de7cb883a2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9de7cb883a2_r.jpg&&&/figure&&p&颜色绝版，口味纯正&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“这颜色绝了，不是酱油吗？确定能喝吗？给我们上保险了吗？”&/p&&p&“实在是太丑，但是味道很不错”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&再说一遍，&strong&自己榨苹果汁就是这个色儿&/strong&好吗！无添加！纯天然！它只要刚榨汁机里流出来的那一瞬是美的，放个几分钟就这样了（不信看后面的详解）。要是为了好看，加点柠檬汁也是可以防止氧化的，但是那样做味道就会受到影响了，局座是很严谨的，什么都没加。&/p&&br&&p&老实说，颜色是真丑，不仅黑，还有泡沫和纤维沉淀，这要是直接罐瓶拿去搁便利店里，局座确定应该不会有人会买，搞不好还会举报便利店售卖过期变质饮料。但是香气和味道都无刺可挑，&strong&烟台大苹果果然棒棒哒&/strong&。&/p&&br&&br&&strong&NO.6 Dole（都乐）苹果汁&/strong&&p&生产工艺：浓缩还原&/p&&p&原产地：美国&/p&&p&规格：1L&/p&&p&价格：15.6元&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d614af9eb9c11_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&506& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-d614af9eb9c11_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d614af9eb9c11_r.jpg&&&/figure&&p&三巨头完成逆袭&/p&&br&&p&&strong&探员评价&/strong&&/p&&p&“都是甜味，没什么酸味”&/p&&p&“自然像鲜榨”&/p&&br&&p&&strong&局座评价&/strong&&/p&&p&Dole，总部成立于美国夏威夷，发展至今已有166年历史，是世界上最大的跨国水果生产集团。1998年进入中国市场后，迅速占领了国内各大主流卖场，并将不少不明真相的我局探员成功洗脑，以为都乐是本土国民品牌。虽然没什么果香，但&strong&甜甜淡淡的风格&/strong&，仍然在大堆果汁中让人产生了好感。&/p&&br&&br&&p&再往后的排名就不一一做评价了，简单的口味描述请大家过目，排名从高到低——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9a3d9d6d9230dcb11dc60d16368fae45_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3452& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a3d9d6d9230dcb11dc60d16368fae45_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a3d9d6d9230dcb11dc60d16368fae45_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&山楂味&/strong&，是探员对苹果汁的描述中频繁出现的吐槽，其次关于太酸、太甜、涩口、苹果味淡的不满评价也相当多，再奇葩一些，如像冰糖炖梨、像咳嗽药水、像番茄汁、像蛋糕…也都有，甚至有探员满脸疑惑得问：“又不是要调配什么高难度的混合果汁，只是苹果汁而已，&strong&这个世界怎么连简单的苹果汁都做不好&/strong&！”&br&&/p&&br&&p&关于这个问题嘛，局座认为，倒不是谁家的果汁就一定做得有多难喝，&strong&只是产地不同、受众的喜好和口味可能就不同&/strong&，比如同一款果汁拿给美国人喝，人家觉得纯天然、味道好得不得了，拿给我们喝，可能明明是鲜榨的都能喝出添加剂的味道。这也是为什么味全、汇源能逆袭成为冠亚军，来自进口超市、身价不菲的洋果汁几乎全军覆没……&/p&&br&&p&习惯了这种味道，就会在大脑里形成&strong&“虽然不像苹果味儿，但一直以来喝到苹果汁就是这个味儿”&/strong&的概念，当突然喝到一款从没尝过的，就觉得味觉被颠覆了、被挑战了，就觉得难喝了。这也是为什么同为浓缩还原果汁，另外两款进口的就排名靠后了，因为那是迎合老外的口味的，没经过中国市场那么多年的锤炼和改进。&/p&&br&&p&另外，&strong&浓缩还原果汁普遍比较淡&/strong&，和HPP、NFC浓郁的口感和味道比起来，辨识度非常高，喝了那么多妖艳的，一下子来一口”小清新“淡口的，自然就觉得治愈了（当然也有人觉得这几款怎么寡淡如水的）。一样是苹果榨汁，为什么有的浓，有的淡，而且差距那么大呢？&/p&&br&&p&这还是要说回果汁工艺。采用浓缩还原工艺，需要在浓缩果汁原料中加入一定量的水分，&strong&加入水分必须与果汁在浓缩过程中所失去水分是等量的才称得上百分百还原&/strong&。但这事按照局座的朴素理解，就跟冲奶粉一样，你即便还原到和牛奶一样（蒸发的水还是加回去呗），但味道就能说跟鲜牛奶一样了吗？未必吧……变淡也是一种可能。&/p&&br&&p&再者，&strong&作为原料的苹果的品种不同、制作出来的味道自然也有不同&/strong&，比如局座用烟台富士榨出的苹果汁酸甜适中，要是选用当季时候的阿克苏冰糖心来榨、可能牙都要甜倒好几颗…..老外万一用了酸掉牙、皮又厚的青苹果，榨出来的可不就又酸又涩嘛……&/p&&br&&p&所以，局座才说，&strong&没有绝对不好的苹果汁，只有不适合我们口味的苹果汁&/strong&。鉴于此，这次给大家的推荐，会有些复杂（多维），请各位看官根据自己“择汁标准”进行理性挑选：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-58aa49fe0e8cb5dbd545ca_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&532& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-58aa49fe0e8cb5dbd545ca_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-58aa49fe0e8cb5dbd545ca_r.jpg&&&/figure&&p&?由食鉴局盲测选送。群众的舌头是雪亮的，好喝又比进口的便宜，手动送给国产苹果汁一个大红花。 &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-25ff0aac820fbf9449a5de_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&551& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-25ff0aac820fbf9449a5de_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-25ff0aac820fbf9449a5de_r.jpg&&&/figure&&p&?从HPP和NFC两个梯队的综合排名中脱颖而出的前三名，虽不能达到生吃苹果的效果，但对于嗑果汁上瘾的人来说，以上&strong&无论是颜值、香气，还是味道都值得一饮&/strong&。其中，HPP果汁的营养，因为没有经过高温的摧残，在理论上要比NFC更好一些，这个就看自己选择了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a147bc567dcbcb9ae978f84f4db3b022_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&549& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-a147bc567dcbcb9ae978f84f4db3b022_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a147bc567dcbcb9ae978f84f4db3b022_r.jpg&&&/figure&&p&?香气重要吗？香气太重要了啊！如果一拧开瓶盖，扑鼻而来满是香精、糖精、止咳糖浆味儿的苹果汁，你还喝得下去？经过试喝前一阵吸毒般的乱嗅，啥也闻不出来的，OUT; 经过试喝前一阵吸毒般的乱嗅，啥味儿也闻不出来的，OUT；闻出炖梨子炖苹果炖山楂味儿的，OUT；闻到融化的糖果味儿，out；闻到熟透烂透的苹果味儿的，OUT…（局座招的不是探员，是警犬吧）能得分的所剩无几——&/p&&p&自制苹果汁，闻起来俨然就是一颗剥了皮、粉嫩水溜儿的大苹果，辨识度惊人得高；Fruiti果的，紧随其后，虽然明黄的颜色好像颠覆了大家对苹果汁颜色的印象，但散发出的浓郁自然的果香还是非常“苹果”的；希望的雫，拥有少女感十足的蜜桃色，但香气还是忠于原料，浓淡适宜，像一颗刚从树上落下来的、恰好成熟的苹果。&/p&&br&&br&&p&&strong&不推荐清单&/strong&&/p&&p&&strong&之&/strong&&/p&&p&&strong&不求最好只求最贵&/strong&&/p&&br&&br&&p&&strong&U-win（优蕴）苹果汁&/strong&&/p&&p&泰国进口 每升&strong&418.18元&/strong&&/p&&p&&strong&Domaine Laffitte拉菲特酒庄苹果汁&/strong&&/p&&p&法国进口 每升&strong&106.67元&/strong&&/p&&p&&strong&JA相马村富士苹果汁&/strong&&/p&&p&日本进口 每升&strong&76.33元&/strong&&/p&&br&&p&最贵前三都来自NFC苹果汁组，还都是国外血统。&strong&138那款优蕴，也是导致本次测评的罪魁祸首&/strong&，价格让别家拍马也赶不上，但味道么，简直太让心心念念想要试试的局座失望了。可谁知道呢，我局测出来味道不怎么美好，但换一条舌头换张嘴，是喜还是悲就不确定了……&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic7.zhimg.com/v2-d872d0c089f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&527& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-d872d0c089f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d872d0c089f_r.jpg&&&/figure&&p&要推荐最高性价比，局座内心是拒绝的，因为&strong&实在难以找到既能满足“好喝，又有颜值，要健康还要不贵”、同时还得满足“方便获取”的苹果汁&/strong&。虽然在我们的印象里，自己榨果汁喝就完全满足以上所有的条件啊，怎么自制果汁就没有性价比了？&/p&&br&&p&自制果汁到底有没有性价比，局座榨给你看。&/p&&br&&p&首先，在19款市售苹果汁中随机选出最小容量的之一的Fruiti富士苹果汁（300毫升）作为比对参考对象。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d7b3bd9f4c197fcd234d2ab0_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&604& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-d7b3bd9f4c197fcd234d2ab0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d7b3bd9f4c197fcd234d2ab0_r.jpg&&&/figure&&p&经过反复试验，自己榨出等量300毫升的苹果汁需要用到470克、折算价格7.33元的两个烟台大富士?&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-787d94d07bbdb8ddb49a6_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&722& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-787d94d07bbdb8ddb49a6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-787d94d07bbdb8ddb49a6_r.jpg&&&/figure&&p&好像不贵啊……别高兴的太早。&br&&/p&&br&&p&光有苹果就够了吗？可别忘了，你得先有一台原汁机或者榨汁机。据局座了解，家中配备榨汁机的探员不在少数，然而几乎所有探员都坦诚表示&strong&“也就刚买回家热乎了一阵，然后就一直在家里当个摆设”&/strong&。哎，榨汁机就只当是沉没成本了……&/p&&br&&p&算完苹果和机器的成本还没有结束，劳动力成本怎么说？要知道，原汁机变成家中摆设、很大一部分原因就是用完之后&strong&清洗实在太！麻！烦！了！&/strong&榨汁→拆洗→擦干→组装，再加上洗苹果切苹果，讲究一点的还要削皮，手脚再快的阿姨少说也得花上30分钟…算成钟点工阿姨的工资，&strong&半小时也得15元&/strong&（别问局座怎么知道的，局座也就没事尾随了几次食鉴局阿姨洗机器，而已）最后，不算榨汁机的单次使用成本，&strong&这杯自制苹果汁的价格已经达到了22.33元&/strong&，而隔壁用来当参照物的、来自HPP阵营的、同样容量的Fruiti是&strong&18块8毛&/strong&……&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7fc4dd4ea11_b.jpg& data-rawwidth=&339& data-rawheight=&169& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-7fc4dd4ea11_b.jpg& class=&content_image& width=&339&&&/figure&&p&当然你要是喜欢劳动，热爱劳动，不觉得自己的劳动力也是钱，那局座也无话可说，但鲜榨果汁还有一个比较闹心的点，&strong&就是颜色&/strong&……&br&&/p&&br&&p&探员们对新鲜苹果果肉的颜色的认知，可以说千差万别，但大家似乎对差劲的苹果汁的颜色，都有统一标准的判断——乌漆墨黑的，一定是快要烂掉了吧！ 居然有探员把局座榨出来的那一杯，叫做“奶茶”。&/p&&p&&b&颜值负分苹果汁&/b&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c97aa6cb605a9f6f2d22c85a89919fd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&338& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-5c97aa6cb605a9f6f2d22c85a89919fd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5c97aa6cb605a9f6f2d22c85a89919fd_r.jpg&&&/figure&&p&拜托，那可是局座亲手现榨的好吗…你们都榨过苹果汁吧，没加过东西的苹果汁，过一会儿就变成这样了啊┑(￣Д ￣)┍没榨过，也削皮吃过吧，用不了几分钟就给你氧化了，变得锈迹斑斑。于是，&strong&几位深色选手，颜值分数统统低得可怜&/strong&。对此，局座也表示理解，谁愿意消费一杯看起来像中药的果汁啊。&br&&/p&&br&&p&但是，&strong&这种屎一般的颜色和某些不被大家理解的特质，只有在真正的“纯天然、无添加”上才得以显现&/strong&好吗！为了证实这一点，局座将第一梯队（HPP苹果汁）的两位选手拎出来，和随机在第二梯队（NFC苹果汁）中选出的农夫山泉，以及自制苹果汁一起静置对比，分别在&strong&静置15分钟、30分钟、60分钟和90分钟&/strong&时拍下了“证据”。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b3f72e2af47b0d50eda8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&303& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-b3f72e2af47b0d50eda8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b3f72e2af47b0d50eda8_r.jpg&&&/figure&&p&Gif可能不是很显著，但现场成功展示了&strong&自制果汁是怎样从难看变成更难看的氧化过程&/strong&，以及意外发现了农夫山泉竟然如化石般、放置时间再久都看不出丝毫变化，HPP等级的选手——Fruiti，和氧化的自制果汁一样，随着时间推移，果肉纤维慢慢沉淀，果汁出现分层（因为自制太黑，分层拍不明显），卓园也是颜色变深了一些。&br&&/p&&br&&p&当然，仅仅外观上的观察是不能满足局座的，在这里局座要感谢、从新鲜果汁开始，一路过关斩将、&strong&喝下了每一个静置时间节点的果汁&/strong&的十位勇士。因为你们奉献的舌头，让我们搞清楚了两件事：&/p&&br&&p&一、 开盖后的果汁要放冰箱，是有道理的，&strong&冷藏&/strong&可以在一定程度上保证果汁新鲜的口感，如果产品标签上告诉你这么做，Just do it；&/p&&br&&p&二、 &strong&在空气中暴露半小时以上的（好的）苹果汁，口味会出现明显的变化&/strong&——不仅味道越变越淡，还会出现发酵的气息。局座测试的四款果汁里，除了农夫山泉放多久都一个味儿，另外三款果汁、尤其是自制苹果汁，都能明显喝出差异。&/p&&br&&p&所以&strong&开封的市售果汁，请马上喝掉&/strong&；&strong&自己开榨的果汁，最好嘴就接在榨汁机的出水口&/strong&，这样才能喝到颜色最完美、最新鲜、营养最好的果汁……&/p&&br&&p&鉴于颜控还是有的，最后推荐一发大苹果“汁色”最美的——&/p&&p&&strong&色泽评分最高的苹果汁&/strong&&br&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f1e7bf5e75cd96e2df221e99ee207a17_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&400& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-f1e7bf5e75cd96e2df221e99ee207a17_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f1e7bf5e75cd96e2df221e99ee207a17_r.jpg&&&/figure&&p&好了，“择汁标准”帮你们设好了，帐也帮你们算完了，局座最后的好奇是，你们在这20款苹果汁中，会选哪一款呢？&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-84aa29ae70bbb7e0cf88a_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&256& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-84aa29ae70bbb7e0cf88a_r.jpg&&&/figure&
吃好晚饭正愉快地剔牙，局座的手机群里就收到“吓呆”两个字。“少见多怪……”正要打这几个字呢，又收到了这么一张图：“138块1瓶的苹果汁哎，只有330毫升！” 怪怪，这下连见多识广的局座，都有点惊了。330毫升啥概念，就比一罐可乐多了30毫升而已。这什…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-761bd6ccdf1_b.jpg& data-rawwidth=&994& data-rawheight=&578& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&994& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-761bd6ccdf1_r.jpg&&&/figure&&p&本文首发于&a href=&https://www.zhihu.com/people/afba6d8c3ba6b01203ece84& class=&internal&&@任玩堂&/a&，恳请大家关注我们的&a href=&https://www.zhihu.com/org/ren-wan-tang/activities& class=&internal&&机构账号&/a&与新鲜出炉的&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/appgame& class=&internal&&知乎专栏&/a&。&br&&/p&&p&漫画家一直是个令人憧憬和向往的职业，但只要看过大场鸫与小畑健合作创作的漫画《食梦者》，都会在高木秋人和真城最高两位热血少年的故事中深入了解到，从白纸一张的新人到成长为一名成功的漫画家的不易与艰辛。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-18b352dd07a6f032b3d740b0c2eae5c1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-18b352dd07a6f032b3d740b0c2eae5c1_r.jpg&&&/figure&&p&在日本还有这样的一群漫画家们，通过先下海后上岸的迂回成名方式：即先画成人向的漫画或本子来不断磨炼画技和积攒名气，然后再开始连载一般向漫画，最终走向大众们的视野获得巨大成功。&/p&&br&&strong&出道艰难而选择下海&/strong&&br&&p&日本漫画家的成才之路与中国现在以网络平台为主的模式有很大不同，他们至今依然十分地依赖漫画杂志这样的传统媒体，新人们往往要通过先投稿杂志社的比赛选拔才能获得出道机会，在一次甚至是多次的尝试后才可能在漫画杂志社上连载漫画。只靠画漫画就能养家糊口的漫画家在日本只有千分之二，而像鸟山明、尾田荣一郎、岸本齐史等大获成功的漫画家更是极少数。&/p&&p&日本漫画家山崎峰水就曾大吐苦水，希望读者不要把每个人都当成尾田荣一郎，也不要以为把每部作品都能像《海贼王》一样大卖，大部分漫画家的单行本版税真的非常普通，甚至还会面临被出版社砍价的命运，绝对不是想象中美好的世界。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5fa4bf68b466dd63f7ba1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5fa4bf68b466dd63f7ba1_r.jpg&&&/figure&&p&众所周知，日本ACG产业发达因而有着非常庞大的同人志消费市场，有一定人气的同人作者都收入不菲。在每年都会举办两次的日本乃至全球最大型的同人志即卖会Comic Market上，业余漫画家有可能会被商业漫画杂志的编辑发掘，从而成功地作为职业漫画家出道。一些不想放弃成为漫画家梦想、又要先填饱肚子的新人会选择先执笔同人本或漫画，甚至是迈向更自己更感兴趣的成人向领域。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6cb6ace2c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6cb6ace2c_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&已上岸的成人漫画家们&/strong&&br&&p&&strong&佐伯俊&/strong&，笔名tosh，代表作《后宫时刻》、《美貌控》等，画风饱满、用色柔和，滋润过不少绅士们的身心。被集英社编辑发掘后在旗下漫画杂志《周刊少年JUMP》上的连载美食题材少年漫画《食戟之灵》又名《春药之灵》，上岸后的作品继承了老师一贯的良好作风，充斥着不过吃口食物而已，角色们就脸红、呻吟、爆衣、高潮等令绅士愉悦的擦边球画面。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8f115ab440a5b7ecc56b21_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8f115ab440a5b7ecc56b21_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&宵野コタロー&/strong&，以欲求不满的痴女剧情以及肉感细致的画风获得人气，又一位被台柱大作纷纷完结、人才青黄不接的集英社发掘的成人漫画家，上岸消息一出让绅士们惊呼工口业界又痛失一位老司机。去年5月份开始在JUMP旗下电子版杂志《少年JUMP+》上连载一部以近未来为背景的工口悬疑漫画《终末的后宫》，剧情设定上污力十足，开场就是一排裸女任男主挑选的大尺度场面，连载期间还因为尺度问题被下架过，这部作品的累计发行量已经达到了30万册的佳绩。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a698f607bb8ba3b4de9e4b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a698f607bb8ba3b4de9e4b_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&鸣子花春&/strong&，虽然名字非常女性化但其实是位男老师，担任过TV动画《神是中学生》漫画版的作画，在2008年发售的代表作《少女マテリアル》在秋叶原引发了客人排队购买成人漫画的神奇场面。日本的电视节目报道他的成人漫画单行本仅1卷就卖出100万本以上，版税高达1亿3000万日元，被称为是S级成人漫画家。2013年成为4月新番《翠星之加尔冈蒂亚》的人物原案，并间接带动了该作的同人本创作热潮。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ff67f256f203d9cafef7d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ff67f256f203d9cafef7d_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&樱井画门&/strong&，出生在日本东京的80后年轻漫画家，于2008年获得漫画出版社讲谈社的「Afternoon四季奖」，曾用笔名G-10 (GGGGGGGGGG)画了4年的成人向漫画 ，2012年在谈社旗下漫画杂志月刊《good!afternoon》连载科幻漫画《亚人》后一鸣惊人。不过老师最近宣称只要《亚人》连载完结就一定要回去画成人漫画，像他这样上岸了还说要回来当司机的老师实在是令绅士们感动。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8eee1bdc5eb1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8eee1bdc5eb1_r.jpg&&&/figure&&p&除了上述因自身才华而被大力发掘的成人漫画家们之外，也有如成人漫画家ぐじら般因成人漫画严峻的盗版问题而毅然选择上岸。在日本成人漫画虽不算非法出版物，但难以获得实物的海外的绅士们则经常下载违法上传的成人向漫画，这种现象直接损害原作者的利益。成人漫画家ぐじら则因此一气之下发誓不再画成人漫画，转头开始连载一般向漫画。&/p&&br&&strong&揭秘老师们的工作环境&/strong&&br&&p&相信大家都曾因好奇而探究过一些著名漫画家的工作室，那么成人漫画家的工作环境又有什么不同呢？他们的工作室里又有什么有趣或不可描述的收藏品呢？有日本杂志就突击过成人漫画杂志《ANGEL俱乐部》旗下的成人漫画家雪国おまる和雨山电信的工作室。&/p&&p&首先是发表过双人组漫画家团体雪国おまる，他们采取数位板作画的方式，办公室里搭配上宽高适中的工作桌和舒适的椅子很重要，常用软体有SAI、CLIP STUDIO PAINT等。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-728f9e832_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-728f9e832_r.jpg&&&/figure&工作室中收藏的书籍包括老师平常爱读的搞笑漫画《ピュー之吹く!ジャガー》，以及老师首次参加的同人场而充满纪念性的“Comiket Special 4”目录，也是他踏上漫画家道路的契机。雪国おまる除了参与商业活动也活跃于同人界，在C89发行过《魔物娘的同居日常》的同人本。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b63e3abd57b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b63e3abd57b_r.jpg&&&/figure&&p&另一位成人漫画家雨山电信则是使用传统的手绘作画，只有在润饰时才会用到数位板绘画。工作室不只收藏了大量漫画等书籍，还展示了多款女性角色手办。雨山老师还有一个特别讲究的原则就是，在画乳头、肛门、阴毛等细致部位时会更换笔尖，对细节之处的把控真是十分敬业…….&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6d6db03e2c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&258& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6d6db03e2c_r.jpg&&&/figure&&p&从小就很喜欢画漫画的雨山老师累积了不少年轻时的涂鸦作，其中一幅角色经过二十年后成为现在作品的女主角！老师正是这样一路不断磨练自己的画技后终于成功地进入成人漫画界。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-62a117debcca53af465f1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&538& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-62a117debcca53af465f1_r.jpg&&&/figure&&p&由此看来老师们虽然成天画成人向作品，工作室环境却意外地干净正经，并不会如想象中般到处都摆满工口糟糕物啊！&/p&&br&&strong&角色表情亲自演绎&/strong&&br&&p&角色表情一直是成人漫画中的重点之一，表情魅力不足的话将无法吸引读者。写实的肢体动作还可以参考模型和图片，但如果是生动的表情变化的话，某些时候只能依靠真人来演绎啦！成人漫画家ピジャ就揭秘自己在创作过程中为了画出神情绝赞的阿黑颜（アヘ颜）有多么不容易。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ec7efc7e5d496ae4ae19a4d834e77ac4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawhe}