台湾夜市十大经典小吃 到台湾必吃的美食
来源：网易美食
台湾夜市可是国际闻名，甚至成为每位到台湾的观光客指定必去的景点之一。台湾有哪些夜市小吃是必吃的极品呢?CNN举出了10样老外认为到台湾夜市一定要吃的小吃，举凡臭豆腐、棺材板、凉圆都上榜，那你吃过几样?
来源：中国台湾网
臭豆腐基本上是台湾家喻户晓的一道小吃了，远处闻着臭，但嚼进嘴里却还是有香气，这么特殊的小吃一定会让各国来台的旅客留下深刻的印象，台湾的各大夜市基本上都有卖臭豆腐。
大肠包小肠
这可不是每个夜市都会卖，但好吃大肠包小肠一定都会是夜市里的焦点，烤香肠香气四溢，米肠剖半夹上点生菜再夹香肠，也可以吃得有点饱，是游客很喜欢的一道小菜。
棺材板是从台南发迹，现在台湾北部也有许多夜市有卖。厚片土司下锅炸后切开中间倒上浓汤，这是台南的地道小吃，不仅许多当地人爱吃，连国外来的旅客也很喜欢，也有人认为他很像旧金山当地的浓汤面包，吃来很有饱足感。
炸虾最重要的就是新鲜。外酥内嫩的炸虾确实很吸引人，新鲜的虾裹上一层薄薄的面衣，再加上每个店家特调的酱料，让国外旅客印象深刻。
台湾小吃人气最旺的卤肉饭果不其然还是上榜了!卤得通透胶质全部释放出来的卤肉饭，吃来又油又香。
胡椒饼会上榜其实也不意外，名气最大的就非饶河夜市的胡椒饼莫属了，把烧饼黏在热锅内，烤熟后再拿出，饼皮酥内馅嫩，难怪让老外们念念不忘。
这项差不多可被列作国民小吃的夜市点心，在台湾四处都很常见，不过大多是以煎的为主，炸的方式比较少见。
烤鱿鱼包饭
烤鱿鱼包饭是近年来流行的小吃。把鱿鱼内脏等全部掏空，里头塞点炒饭下去烤，这是逢甲夜市相当出名的一道小吃，对外国人来说是很新奇的吃法。
在台湾的夜市里一定有个摊子是专门卖的，无论海鲜、蔬菜、肉类都可以烤，再沾上店家特制酱料，味道各有不同。
凉圆是一种很特别的甜点，利用太白粉包着绿豆沙、红豆沙、芋泥等各式甜料，色彩缤纷吸引了不少人的目光，Q弹的口感也让人吃了难忘。
原标题：盘点台湾夜市的十大极品小吃
编辑：赵保男
[此文系转载，来源于网易美食，版权归属原作者]
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纽约街头美食盘点 美味爆表让你欲罢不能
编辑：小男
16:46:35　　来源于：YOKA男士网
　　纽约的美食文化，和这座城市一样，多姿多彩。虽然纽约不乏米其林这样的高级餐厅，但是最后特色的还是藏在不起眼的街边的美食。我们一起来看看纽约的街边美食吧。
　　1. King of Falafel & Shawarma(土耳其烤肉和沙威玛)
土耳其烤肉和沙威玛
　　尽管，提供沙拉三明、土耳其烤肉和米饭的清真餐车在纽约市随处可见，但是这家名叫King of Falafel & Shawarma的店却依然能脱颖而出。一到午餐期，这里经常是车水马龙。这家店在阿斯托利亚已经有十余年的历史了，主要经营西亚、中东风味的快餐。餐车上有炒得喷香的羊肉和鸡肉，可以搭配印度香米和芝麻酱或香辣酱。在2010，这家店还曾获得纽约市路边摊美食最佳营销奖。
　　地址：纽约公园大道53号街
　　2. Milk Truck(美式小吃)
　　金闪闪的黄色牛奶卡车也是大多数当地人吃午餐的好去处。每天，这里都会有热情的服务员不间断地供应各种经典的美式小吃，比如芝士通心粉和土耳其辣椒。当然，最受欢迎的还是烤乳酪三明治。一般来说，顾客有三种搭配选择：经典原味，配洋葱或芥末，或配奶酪和。尽管，Bessie没有固定的摊位，但是忠实的粉丝们还是可以通过在线定位找到它。
　　地点：不定
　　3. Red Hook Lobster Pound food truck(龙虾卷)
　　自从有了Big Red，纽约人再也不用为了吃到正宗的新英格拉龙虾卷而发愁了，只需要在路边找到这家龙虾小屋，就可以大饱口福。这里的美食既有缅因州风味，冷着吃搭配蛋黄酱，也有康乃迪克州风味，热着吃搭配黄油和柠檬。无论哪一种口味，四分之一磅的新鲜缅因州龙虾都是必不可少的。
　　尽管在街边摊里，这家小吃的价位不算便宜(每个龙虾卷约16美元)，但每天还是会吸引着大批顾客前来购买。据说，Big Red每两个小时就能卖出300到400份龙虾卷。毕竟，来自美味龙虾的诱惑让人难以抵挡。
　　4. Lumpia Shack(春卷)
　　尽管前一段时间Lumpia Shack已经升级成为一家餐馆，但是它之前在布鲁克林美食集市Smorgasburg设立的摊位依然保留完好。每个星期天从中午11点开始，人们便在狭小的巷子里排起长长的队。炸春卷，脆皮春卷和菲律宾春卷等各种口味在这里应有尽有。春卷的食材包括有当地原产的嫩猪肉、烤鸭肉以及松露蘑菇。每一个春卷都是纯手工制作，最后放到热油里煎炸。
　　与普通的街边小吃不同，Lumpia Shack的小吃可以说是餐馆级别的：不仅摆盘精美，还会搭配秘制酱料，点缀一些豆芽，最后附赠一小碟蔬菜。
　　地址：布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Smorgasburg集市)
　　5. Dirty water dogs(&脏水&热狗)
&脏水&热狗
　　在曼哈顿，几乎每隔一个街区就能看见到处支着的蓝黄相间，印有Sabrett字样的大伞。在这里你就可以找到纽约最具有代表性的街边小吃&&&脏水&热狗。
　　&脏水&热狗通常会把热香肠放在一个用水泡软的面包里，然后选择性的加上不同的调味料和配菜。虽然，它看起来并不怎么工艺精良，但却是纽约大受欢迎的一种小吃。
　　6. Solber Pupusas(墨西哥玉米饼)
墨西哥玉米饼
　　Solber是由拉斐尔和雷纳夫妇15年前创立的，店名Solber是他们两人姓氏的合成词，虽然只是小型的移动摊位，但是每天也能卖出超过600份萨尔瓦多(位于中美洲)玉米饼。
　　该店主要提供的墨西哥玉米粉蒸肉，包裹着香蕉叶，搭配卷心菜沙拉，在当地很受欢迎。
　　地址：布鲁克林跳蚤市场拉斐特大道与范德比尔特大道交汇口
　　7. Calexico(墨西哥卷)
　　墨西哥美食能够在纽约流行起来，全要归功于Calexico。在2006年时，第一家墨西哥卷餐车出现在了曼哈顿苏荷区，随后墨西哥卷餐车便慢慢发展起来，就有了现在人们在大街小巷上随处可见的一排排餐车和餐馆。
　　苏荷区的老口味墨西哥卷还是最受欢迎的，传统墨西哥玉米饼搭配精心烹制的墨西哥猪肉，佐以奶酪、燕麦、青豆等各种辅料。
　　地址：王子街和伍斯特街
　　8. Bolivian Llama Party(玻利维亚小吃)
玻利维亚小吃
　　在布鲁克林的美食集市Smorgasburg上，传统的玻利维亚小吃也屡见不鲜。在玻利维亚人的早餐中Saltenas是最地道的主菜，肉团状肉馅有混合Salta(阿根廷的一个城市)的当地蔬菜，其他配料还有牛肉、鸡肉、橄榄、蛋、马铃薯、洋葱、豆类和萝卜。
　　地址：布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Smorgasburg集市)
　　9. Breakfast cart bagels(正宗早餐)
　　虽然，纽约有很多很棒的面包圈实体小店，但是你只有在街边的小摊上才能买到最实惠、最纯正的早餐&&面包圈配咖啡。
　　每天早上，当地人跑到地铁站旁的一个银色的小餐车旁，排起长长的队买热腾腾的早餐。狭窄的货架上放满了烤好的面包圈和各种糕点。煮好的咖啡装在纽约人惯用的蓝白色纸杯中，也成为纽约的一个特征，就像黄色出租车和&脏水&热狗一样。
　　地址：不定
　　看完这些是不是很有食欲呢，去纽约旅行的朋友们千万不要错过这等美味哦。
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海峡对岸的味道——台北深度逛吃记 篇三：吃！吃！！吃！！！
写第一篇台北游记的时候有朋友反映名不副实，因为根本没有谈到吃。其实是因为吃了太多东西，所以不得不专门写一篇关于吃的。现在就跟我一起去感受台北的味道吧！提到台北的小吃，大家首先想到的当然是夜市美食。台北大大小小的夜市到底有多少，我没有仔细研究过，不过关注台北美食的朋友估计每人都能说出几个著名的台北夜市的名字来。其中在大陆最负盛名的当属士林夜市了，不过据当地人介绍，由于现在士林夜市已经主要针对游客，宰客现象时有发生，因此我们放弃了去士林夜市的计划。通化夜市离东区和信义商圈不远就是通化夜市，也叫临江街夜市。看看这一排排的小吃摊位，是不是感觉已经饿了？台湾人好像挺爱臭豆腐的，但是他们的臭豆腐真的一点不臭。一口金酥臭豆腐一口金酥臭豆腐，特点是把豆腐切成小块后下锅炸，因此每一小块儿都炸得很透，外酥里嫩，加上微辣的蘸料和甜脆爽口的泡菜，真是绝配！买了小份，但是感觉分量不少。阿婆猪血糕阿婆猪血糕网上也挺多人推荐，常常在台湾综艺节目里面听他们提到猪血糕，但是一直没有吃过。原来就是加了猪血的米糕，我是没觉得有多好吃。阿忠烤肉阿忠烤肉我真的要隆重给大家推荐一下，他家的烤山猪肉香肠和山猪肉串非常好吃。火候控制到位，酱汁味道也好。我原本是不爱吃烤香肠的，但是他家的香肠没有加淀粉之类的东西，完全是用山猪肉灌的，肉质鲜美多汁，肉香浓郁。大概是因为身在城市，只能常年吃养殖场的猪肉的缘故，猛然尝到这么香的猪肉简直欲罢不能。梁记卤味梁记卤味也是很多本地人都推荐的，通常都得排队。我们选了一些带回旅店，配上台湾啤酒当宵夜。这些卤菜卤得很入味，不过总体的味道是比较清淡而且微甜的，吃着玩挺好。台湾啤酒我也挺喜欢，口味清爽，水果味的啤酒果味很浓，好喝！只恨我们胃口太小，通化街夜市的美食琳琅满目，可是却无缘品尝了。艋胛夜市和华西街观光夜市艋胛夜市和华西街观光夜市是两条十字交叉的街道，就在我前文提到过的龙山寺旁边。龙都冰菓店一进艋胛夜市，这家龙都冰菓店非常醒目，据台湾美食博客介绍，这家店最出名的是花生汤，但是晚上不卖，只好来一碗综合冰，看起来冰粒很粗，入口却是非常绵密，甜度适中，豆子和芋头都炖得够烂，分量很足，路过吃耍可以。阿娇婆烤鱿鱼阿娇婆烤鱿鱼也是很多人推荐的，鱿鱼丝好像一张网，烤过以后吃起来挺香，可是太甜了一点，不大合我的口味。飞碟烧飞碟烧号称国宴指定甜点（话说台湾的国宴是不是有点可怜啊？），我们买了招牌红豆味的，饼皮类似华夫饼，脆脆的，里面包了细细的红豆馅儿，一口咬下去，满满的红豆馅儿溢出来，太香了！香菇猪脚接下来品尝香菇猪脚和卤肉饭，卤肉饭上盖的全是肥肉，太油腻；猪脚居然也是甜的，实在无法接受，差评！旗鱼黑轮旗鱼黑轮就是旗鱼浆油炸以后蘸芥末和甜辣酱吃，普普通通。顶级甜不辣顶级甜不辣据说不错，但是我看了一下，就是各式丸子类的东西加甜辣酱，没什么兴趣。大鐤肉羹大鐤肉羹最出名的也是卤肉饭，不过只有白天才开张，白天到艋胛游玩的朋友们可以去试试。师大夜市师大夜市就是师大路附近的几条街巷，各种小吃和服装店鳞次栉比，学校旁边有这样一条街，学生肯定幸福死了。遇上一个小型创意市集，还有两个年轻人在唱歌。极品盐水鸡极品盐水鸡排队非常厉害，我们也买了半只，另外配了两样素菜，除了盐味儿我没吃出其他味道来，鸡肉煮得也不够，皮很韧，不好咬，并不值得排那么久的队。古早冬瓜茶古早冬瓜茶非常好喝；青草茶药味比较重，喝不惯的人可能会难以下咽。大台北平价卤味卤味有点类似成都冒菜的做法，当然味道差远了。盐酥鸡盐酥鸡是现炸的，外酥里嫩，很好吃。北港豆花豆花的问题仍然是豆腥味太重。还有好多网友推荐的美味，但是实在吃不下了。关于夜市逛了几个夜市，我感觉我们对台湾小吃误解太大：他们并不是那么爱吃大肠包小肠、炸鸡排、珍珠奶茶、蚵仔煎，这些东西我们去的几家夜市里根本没有，平时街上也很难看到，盐酥鸡同样不好找，一个夜市顶多有一两家在卖，反倒是牛排、卤味、、热炒、各种盖饭随处可见，台湾同胞真是把宵夜当一顿饭在吃的。夜市虽然都非常热闹，但是闹中有序，摊位都摆得整整齐齐，街面上没有垃圾，空气中也没有油烟。街上的很少，可每个摊位都有自己的，把垃圾分类装好。在摊位醒目的招牌后面，藏着油烟处理装置，油烟都通过无害化处理后再排放，所以走在夜市中只会闻到食物的香味，完全没有恼人的油烟。夜市已经成为到台湾的一个特色，每个到台湾旅行的游客都会到夜市去品尝夜市美食。其实成都过去也有好几个大大小小的夜市，成都的小吃更是名扬天下，可是如今因为难以管理，夜市都被取缔了。几年前曾经有提案恢复夜市，最后还是不了了之了。从台北的夜市看来，夜市是可以管理好的，成为干净有序的城市风景线。台北地道美食除了逛夜市，白天我们也在孜孜不倦地搜寻美食。王记府城肉粽台北街上时常能看见粽子店，看来他们并不像我们一样只把粽子当做端午节应景的食物。我们点了肉粽、花生粽和鱼丸汤，简单却美味。烧肉教室白天奔波了一整天，晚餐要来顿大餐，烤肉吃到饱！台湾把烤肉叫烧肉。这家店的装修风格是复古教室，从菜单到桌椅还有墙上的黑板，让人仿佛置身小学教室。各种肉类和海鲜，直接在网架上烤，不用任何油和作料，肉本身的鲜香就足够可口，蘸上老板秘制的酱料更是锦上添花。我们胃口小，吃了不到一小时就叫买单了，老板都觉得我们太客气了，一直劝我们再多吃一点，果然周围的客人都是满满一大桌菜品，我真的越来越佩服台湾人民的大胃。旅行中居然专程去逛自行车店，也是没谁了。川上涮涮锅店顺便解决午饭，长庚医院旁边小巷子里的川上涮涮锅店。其实也是因为每天都吃清淡还带点儿微甜食物，虽然美味，作为常年生活在成都的我们还是开始想念麻辣了，所以决定去试试台湾人常常吃的麻辣锅。点了日式咖喱锅和川味麻辣锅，食材新鲜品质上乘，咖喱锅底很香，麻辣锅嘛，想想也知道和我们的火锅就根本不是一个级别的，不提也罢。不过总算吃到一些不同的味道了，还是非常满足！温州大馄饨也是台北街头出现频率颇高的小吃店。我们点了温州大馄饨和肉酱面（跑到台北吃温州小吃，我也是醉了），老家温州的先生表示温州并没有大馄饨这种做法，温州馄饨是大片皮儿包一丁点馅儿，但是味道很地道。豆花诚品楼下一家店卖的红豆小汤圆和综合豆花，汤圆非常糯，红豆也够软烂；豆花本身太寡淡而且有豆腥味，但是配料都好吃，最奇怪的是花生，粉粉的，入口即化，不看样子真的不知道是花生。元之宝拉面藏在西门町小巷子里的平价美食。店里墙上挂着钟楚红和刘德华的照片，很是怀旧。三合一拉面汤底是鲜甜的牛肉汤，配以炖得很耙的大块儿牛肉牛筋牛肚，面条嚼劲超足；担炸面类似成都的杂酱面，再配一些自选的卤味，一共台币285。分量太足，没吃完。鸭肉扁又是六十多年的老店。虽然名字是鸭肉扁，但是事实上卖的是鹅肉，卤鹅腿和鹅肠味道清淡，但是非常入味，火候控制不错，特别是鹅肠脆脆的，口感很棒！面条很有嚼劲，细粉就不太好吃。再次吃撑，我们只是想简单吃碗面，为什么会这样？在这家店我第一次尝到了酱油膏，是一种微甜有酱油味儿、长得有点像耗油的东西。台湾人特别钟爱古早味的美食，也因为这个原因，创业几十年、传承两三代的老店比比皆是。反观我们，食客们喜新厌旧。别的地方我不清楚，就成都而言，一种东西卖得好，跟风的就一拥而上，当新的东西流行起来，这些店铺就一齐改换门庭。香辣蟹、冷锅鱼、柴火鸡等等莫不如此，长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。然而在我们不断追求新鲜的东西时，最传统的川菜却渐渐没落了。在台北我们的主要交通工具就是捷运和巴士，捷运报站除了用国语和英语，还使用台语和客家话，我感觉在台北主流的语音还是国语，但是捷运仍然不怕麻烦，照顾习惯方言的人们。其实传统文化不仅仅是艺术文学建筑等等这些看得见摸得着的东西，饮食、生活习俗和方言同样是传统不可分割的一部分。我们常常说要保护传统文化，然而不知不觉间，传统文化正在我们的身边悄悄地流逝。在台北的大超市都不出售，因为大家更喜欢菜市场；路边甚至还有好多90后压根儿没见过的打气球摊位，这些老土的东西在大陆人看来有些可笑，但也许台湾人正是用这样的方式保存了那些传统文化吧。
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