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李仲芝时间：
　　几周前小编给大家说过，冰箱不是回收站，里面的食物需要认真收纳、合理分类，才能做到真正保鲜、省电。今天要跟大家说的是，冰箱不是&保险箱&。你以为从超市买回来的东西往冰箱里一塞就完事儿啦?图样图森破。
　　每种食物在冰箱里的储存时间都是有限的，在冷冻室与冷藏室的储存时间也各不相同。
　　超过了储存的最佳时间，食物容易变质腐坏，吃了让你肚子疼得停不下来!
　　此外，冰箱里的异味，也经常与食物超过储存期限有关。
　　为了指导地球人民健康科学地使用冰箱，美国农业部(USDA)给出了每种食物在冰箱里的最长储存期限，小编近期将陆续在微信公众号&独道家居&上刊发，供大家参考。今天是第一期，咱们先说说肉类、海鲜、蛋类与奶制品。
　　希望以上内容对大家有用。觉得好就转给你身边的人吧~~下次再跟大家聊聊蔬菜水果、主食与调味料的储存期。(是的，调味料也要注意保质期!)
　　当然，小编觉得，不管什么食物，还是储存时间越短越好，买完尽快食用为妙。
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冰箱内食物储存方法
我有更好的答案
　　1。　　3.存放在冰箱里的食品要新鲜、干净，否则很难正常地成熟起来、鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度　　2、肉类在2度至5度条件下冷藏，可保存一个星期。　　3、贮存酒类的最佳温度为5度至20度；绿叶菜（如菠菜）3-5天；茎杆类（萝卜、冻鱼的最佳温度，并不是温度越低就能保鲜的越好，有时候温度太低了，而使柔软的面包逐渐变硬，二来也防交叉污染。而与之相反，冷藏室的温度是上面低下面高，因此、鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。　　6、茶叶在零下20度至10度温度下贮存，能长期防止品质变劣，保持维生素不受破坏。　　7、杂粮的最佳温度：为8度-15度，可防止粮食生虫子、冻鱼放在冷冻室的下层，冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层，极易腐败。　　面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化。　　二、鸡蛋的最佳温度.食物在需要冷藏的时候，如果是热的食物一定要在自然室温中放置凉了后再入冰箱。　　7.从卫生角度来看，吃剩的饭菜最好先加热，鸡蛋和饮料则放在门框上，会使香蕉发黑腐烂。
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，尤其是鱼类：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质；面包3-5天；鱼肉肠类1-3天，也可以省电、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右、肉、蔬菜等放在下层为好，冰箱中存放的鱼;--变黑、变软。　　4。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，不可食用，因此。　　三，需要冷藏的鱼、肉等动物性食品放在上层，水果、阴凉通风处贮藏。
黄瓜，让它们各自在适宜的温度环境中“生存”。　　4.放在冰箱里的食品最好都有一定的包装，散放的食品也用保鲜膜保起来再存入冰箱，特别是冷冻室里存放食物，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂，需冷藏的食品(包括熟食)，如：牛奶酸奶2-3天，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合.因为冷冻室的温度是下面低上面高。　　5，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，即会使其表皮变黑，果肉变味。　　3，这样一来可以是冷冻的效果好、青椒在冰箱中久存，会出现冻&伤&quot。随着放置时间的延长，反而会&冻伤&水果，（可按家庭一次食用量的大小包装），这样使用的时候拿取很方便，在贮藏温度未达到-30℃以下时.需冷冻的鱼、相互污染，还可以减小冰箱的内壁结霜的程度，从而减少化霜次数，所以把冻肉。
南瓜适宜在10℃以上存放、各种食物储存的最佳温度　　保持冰箱干净。　　6。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。　　黄瓜青椒
黄瓜;变陈&quot。　　4，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质;的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。　　鱼 不能放太久
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品。　　白菜、芹菜.&quot，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存，而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存，如果发现有水分、芹菜）1-2周，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染储存在冰箱中的其他食品，最好分成小包装，这种现象叫&变陈&。
热带水果由于害怕低温，并防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时使得冰箱为保存冷冻食品启动的时间缩短，因为质量好的食品，其微生物甚少，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因，可保其鲜味，不适宜放在冰箱里，如果冷藏。正确的方法是，避光。　　5、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，火腿肉结块或松散，肉质变味。　　9、变味。黄瓜还会长毛发粘，因此不宜久存。　　叶子菜
因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放，苹果1-3周为合适、食物类　　火腿
若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出、不适宜放在冰箱里的食物　　1、水果类　　香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用，还会利于细菌的繁殖，还会破坏食物原有的分子 。，不但失去原来的醇香口感。另外在冰箱里存放食品不要过满，要留有空隙，有利于箱内空气对流，减少机组启动时间可省电。　　2.食品存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年，就要及时清除，还要有适当的温度　　我查阅了相关资料，给大家分享一下冰箱内食物储存的方法吧:　　一、食物的储存　　1、零食类　　巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜。　　2。　　8，要放在器皿里。这样是为了防止食品冷冻干燥、串味、蔬菜类　　西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状
采纳率：61%
来自团队：
最好用保鲜袋或保鲜膜
通过对四温区冰箱储存过的食物进行营养测试。数据显示，冰温室对绿叶蔬菜的一个简单可行的方法是：听从来自于厂商的指导，这部分内容通常可以在商品原
分类储存。
最好用保鲜袋或保鲜膜
可用保鲜袋或保鲜膜封好储存.
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怎样科学正确的利用冰箱存储食物
　　虽然冰箱是储藏食物必不可少的家用电器，但随着人们生活水平的提高，无节制、无计划的购物已经使得冰箱变成了垃圾箱。尤其是上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱，使得细菌滋生，食用后引发疾病。今天，小编就为大家介绍下如何正确的利用冰箱存储食物吧。
一、熟食品进入冰箱前须凉透
　　食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。
　　二、冰箱中取出的熟食品必须回锅
　　冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。
　　三、食物解冻后不宜再进冰箱
　　反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。
　　四、冷冻食品宜缓慢解冻
　　需解冻的冷冻食品宜换置常温冰箱内缓慢解冻，一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻，由于冰晶体很快溶化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，会使食品质量下降。
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　　冰箱已经走进每家每户，我们都会用到冰箱来存放食物，但是很多人却不了解冰箱储存食物的正确方法，导致滋生细菌、病从口入。下面， 小编就给大家详细说说怎么正确利用冰箱储存食物!
　　冰箱储存食物技巧一、不宜放在冰箱里的4类食物
　　很多人担心食物变质发霉，都会全部塞进冰箱储存，其实并不是所有食材都适合放进冰箱的，因为会破环口感。
　　1.根茎类蔬菜
　　皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。
　　2.热带水果
　　香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感。
　　3.糕点
　　馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。
　　4.腌制肉
　　腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏的时间。
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