豆腐放冰箱能放几天_百度知道
豆腐放冰箱能放几天
我有更好的答案
纯手打不易，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的，淡盐水最好没过豆腐为好。送你一朵枯萎的花 也许碰巧猜中了你心里的话希望楼主采纳谢谢。然后放进冰箱保鲜室最好吃新鲜的，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，如果想多放几天的话
网络营销工程师
现在放个一天就要吃了，放久了就酸了
冷藏的话2-3天没有问题，冷冻时间就更长了
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麻烦大家赐教~~~~~~~~~
冻豆腐应该是老豆腐好吃，要冻透才好吃。将买来的豆腐切成小块，然后速冻。
豆腐分老豆腐和嫩豆腐两种。老豆腐（就是一般的豆腐），你可以问卖豆腐的，他们会告诉你。要冻时间长一些，你用速冻的方式，半天就可以。要将豆腐切成小块再冻。
其他答案（共4个回答）
里冻，大概要两天吧就能冻好，冻的时间越长，豆腐的小眼就越多，做出来就越好吃。冻豆腐做汤最好，鱼炖冻豆腐最有营养又好吃。做做看吧。
冻豆腐的制法
作为凝固剂使用盐化钙，加入凝固剂时要充分进行搅拌，压制成形，此时需要用较大的压力，制成硬实的豆腐。随后切成一定体积的块垂直码放，置于冷冻室内，在-1℃至-2℃的温度中放置约3周时间。将一期间称为寄放，也称为成熟。成熟工序结束后，用水将冰溶化，豆腐呈淡黄色的海绵状，易于脱水。用压榨方法将水分去掉，使用烘干机要小心地进行干燥，水分在17%-18%程度的时候，从烘干机内取出，然后进行自然干燥。不进行成熟的豆腐，其海绵状不会充分形成，另外由于烘干，会造成形体的收缩和引起角质变化。
还有一种方法
冻豆腐的做法
1、新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时。
2、在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室。
3、隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。
4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁。尽量挤压至无水份。（注意不要把挤压出的水又吸进去），只剩豆腐的纤维。
5、（如时间问题以下步骤可省略） 把“豆腐干”又重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。隔一两天又拿出来，重复第4步2-3次。反正次数越多，纤维越有嚼头，更接近“肉质”的口感。
6、“豆腐干”切块，注意一刀切。沥干水待用
祝大家周末快乐~
买一大块水豆腐，用水轻轻冲一下，然后用刀把它切成小块儿，直接在塑料袋里切就行，可以横着两刀，竖着两刀，再横切一刀，切的时候小心别切碎了，然后连同塑料袋放冰箱冷冻...
自制冻豆腐应该买老豆腐，好吃。
1》做冻豆腐
　　我们可以利用物态变化来加工食物，丰富食品，改善生活。请做下面的实验
　　器材：碗，嫩豆腐。
　　许多家庭在寒冬爱吃冻豆腐。把新鲜的嫩豆腐放在碗...
和白菜丝一起慢炖.
把嫩白菜叶洗净,然后顺白菜丝方向切成细丝,炒锅放油,放入葱花花椒爆锅,后下入白菜丝爆炒一会,再加入酱油,后加入两碗左右的清水,最后把冰豆腐切...
酸菜冻豆腐
冻豆腐200克、海米30克酸、菜150克、食盐适量、粉丝50克、香油适量、香油10克、香菜10克
1、将冻豆腐用温水泡开，洗净，...
答: 可以上网上搜索一下,我也不太清楚。去百度一下应该会有很多。
答: 1.如果只有丙肝病毒指标阳性，而未发现任何肝脏功能损害的证据，尤其是肝活检组织病理
无明显肝细胞破坏时，则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎，全面掌握...
答: 五款失眠食疗方
中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...
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嫩豆腐可以放冰箱吗？嫩豆腐放冰箱能放几天？
豆腐分为老豆腐和嫩豆腐，老豆腐吃起来比较粗糙无味，嫩豆腐的口感相对要好的多。但是嫩豆腐保存不容易保存，那么，嫩豆腐可以放冰箱吗？嫩豆腐放冰箱能放几天？嫩豆腐可以放冰箱吗豆制品不容易保存，很容易变馊，一般不宜买太多。如果将鲜豆腐浸泡在装有盐水的碗里，盐水的量以淹末豆腐为宜，再放入冰箱保鲜。这种方法即使是在夏天鲜豆腐也可以保存很长时间而不坏。这种方法我已经试过很多次了，真的不会变味。嫩豆腐放冰箱能放几天最好吃新鲜的，如果想多放几天的话，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。嫩豆腐的保存方法1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。嫩豆腐怎么挑选第一，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;第四，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。扫二维码下载作业帮
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新鲜豆腐放入冰箱拿出来时发现豆腐上有许多小孔,这是什么原因,
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水凝结成冰,并且从豆腐中析出晶体（冰）.晶体有固定的体积占有一定空间,把豆腐的压缩出小孔.
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