《好看》依托百度技术，精准推荐优质短视频内容，懂你所好，量身打造最适合你的短视频客户端！小米养胃还是大米养胃？养胃要注意这4个细节！
胃病是一种难以恢复的消化系统疾病，需要我们长期细心的护理才能有效恢复。很多人都说，小米养胃，也有人说大米养胃，那么到底是小米养胃还是大米养胃呢？为什么说他们养胃呢？得了胃病我们在日常饮食需要注意什么？
小米粥和大米粥的营养功效高，那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢？
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
现代白领，患有各种胃病的人实在不在少数。胃不好，与其总是打针吃药，不如采用食疗法，在饮食上多花点心思，从根本上养胃护胃。那么在饮食上该如何养胃呢？
细节1、良好的饮食习惯：要养成按时吃饭的好习惯，定时定量，规律进食，这样有利于消化腺的规律运作；进食的温度也要控制好，不要太烫但是也不要太凉；充分咀嚼食物，细嚼慢咽有助于消化；少吃或不吃煎炸食物及粗粮等含粗纤维太多的食物；禁忌辛辣的食物。
细节2、时刻关注自己的胃：对于有慢性胃炎的人来说，出现胃部不适要重视，不要有侥幸的想法，平时常备些胃药，出现胃胀、胃痛、烧心、恶心等慢性胃炎的症状时，可服用一些含有白芍、白芨、甘草、茯苓等成分的中成药，可散瘀，缓急止痛，温和护胃，或者直接服用中成药葵花胃康灵。最好可以按时做胃部检查，重视胃部健康。
细节3、保持积极乐观的好心态：切忌长时间的精神紧张、忧郁，胃对情绪的反应十分敏感，焦虑及过度疲劳会引起胃功能紊乱及胃粘膜病变。胃与人的情绪、心态密切相关，因此要保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激，注意劳逸结合，防止过度疲劳。
细节4、适量运动：锻炼身体很重要，可以提高机体抗病能力，减少疾病的复发，但也需适量。
溃疡病饮食原则：
1。少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
2。烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。
3。忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
浅表性胃炎饮食原则：
1。少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。
2。烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。
3。忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
萎缩性胃炎饮食原则：
1。少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
2。进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3。限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
胃切除术后饮食原则：
1。选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。
2。宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。
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今日搜狐热点6种“米”的功效各不同 小米最养胃_美食天下
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& 6种“米”的功效各不同 小米最养胃
中医认为主食要是温和的食物，不能性寒或者明显的性温。因为我们要长期大量的吃这么一种食物。经过几千年的筛选，我们选出了“米”、“面”作为长期食用的主食。米的种类又多，我们要怎么选合适自己的呢?辨别六种米营养功效1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。2、最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。3、最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。4、最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。5、最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。6、最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。警惕大米的三个常见营养误区误区一 精米白面质量营养好经常能听到有人这样说：这些米真白啊，质量真好。粮食安全专家说，这是典型的想当然，也是一个很流行的认识误区。稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其他各部分的制品;精制大米，俗称精米，是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。一般来说，糙米加工成大米的过程中，加工精度越高，大米越白，营养越差。白面同样如此。面粉的自然色泽为乳白色，或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，有可能是过量使用了增白剂。误区二 大米一霉就不能吃了很多人觉得，米发霉了就是坏了，只有扔掉。其实，这也是一种错误认识。专家介绍说，一般家庭，每天要淘米烧饭，所以就算大米霉变，也会在早期就发现。大米霉变早期的现象，主要体现则色泽和气味等方面。首先，可闻到一种异味，而不是米香味，这是发热霉变的先兆;其次，大米的硬度会下降，由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为“出汗”，其硬度就会下降，叫“身骨发软”散落性低，手握可以成团;第三，由于米粒表面水气凝聚，所以米粒色泽会显得鲜明。另外，因为米粒潮湿，沾附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙、不光洁，同时，由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使得胚部会变色，俗称“起眼”;米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，称为“起筋”。一般来说，大米“起眼”或“起筋”，就已经转入发热霉变的第二阶段，这时必须摊凉和通风，及时处理，以防继续变质。专家说，在大米早期发热霉变过程中，如及时处理，淘洗干净，不影响食用。误区三 本地米都比外地米好人普遍有“本地情结”，大米也喜欢吃本地米，而且不少人认为本地米质量吃口比外地米好。专家认为，大米是有好坏，但以本地米和外地米来分好坏，其实很不科学。决定大米品质的因素很多，包括稻米品种、种植环境、种植方法、加工方法、后期储运等。“一方水土养一方人”，本地农民在品种选择上，可能会选择苏州人更喜欢的软糯品种，但这并不能证明本地米就比外地米好。另外，外地米的概念涵盖的地域也太广，比如东北米，苏北米，安徽米，再加上小环境不同，种植技术高下，所以很难以地域来划分哪里的米更好。不过一般认为，东北米普遍质量较高。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。选“米”有技巧，根据自己的体质和身体健康状况，选择合适自己食用的米，比如胃不好的选择小米，需要补肾的选择黑米，最滋补的是粳米。买米选米的时候不要陷入误区，精米的营养不如糙米，本地米未必比外地米好!
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转藏至我的藏点小米和大米一起煮米饭可以每天吃吗？
小米和大米一起煮米饭可以每天吃吗？
我们家这几天把小米和大米一起放在电饭煲里煮成米饭，这样吃营养嘛？？会不会上火呢？？可以每天吃吗？？
医院出诊医生
擅长：呼吸疾病、过敏哮喘、肺纤维化、支气管炎等
擅长：过敏哮喘、肺纤维化、支气管炎等
擅长：哮喘、肺气肿、呼吸疾病等
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,急性严重呼吸道综合征,糖尿病
&&已帮助用户：48013
问题分析：你好，可以吃，小米和大米都含有人体必需的营养物质，在一起吃，使营养更全面。是不会上火的。意见建议：可以天天吃，现在要合理的饮食，要饮食多样化，多吃营养丰富容易消化的食物，不要偏食。
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
&&已帮助用户：78914
健康指导：你好 可以一起煮米的，有营养，不会上火，可以每天吃，因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
一起搭配营养更佳丰富
职称：三级营养师
专长：老年久病卧床,电脑病,女性眩晕,眩晕,维生素A过多...
&&已帮助用户：1343
健康指导：你好。把大米和小米作为主食来吃，营养价值也是比较充分的，而且还很养胃的。每天吃是不会上火的。还可以在煮食时，放些绿豆。会更香的。
问我胃不好，请问可以把小米，大米，...
职称：医生会员
专长：肝胆胃肠、糖尿病、冠心病、高血压等内科疑难病的中西医结合诊治。
&&已帮助用户：15593
问题分析：胃不好的话糯米最好不要吃，糯米偏粘性，胃中不好消化的，大米偏于寒性的，如果有胃寒的话也不适合吃的。意见建议：可以用小米，山药，红枣，薏苡仁等煮粥喝，有补胃健脾的作用，平时要清淡饮食，注意腹部保暖，避免辛辣刺激食物。
问大米小米玉米和山药能一起煮粥吗
职称：主治医师
专长：乳癖,心悸,胸痹,咳嗽,胁痛,眩晕,不寐
&&已帮助用户：18285
问题分析：可以的，山药主要的作用是健脾，补肾，常吃对于调理脾肾都是有作用的。意见建议：米要事先泡好，最好用高压锅，这样比较烂，容易消化。
问食物相克说，大米，小米，玉米，
职称：主治医师
专长：内科、妇科、儿科、尤其对老年病的防治有特长 阴道炎，宫颈炎，盆腔炎，卵巢输卵管疾病，月经失调，异常阴道出血，产科，B超检查等月经失调， 病毒性肝炎，酒精肝，消化性溃疡，上呼吸道感染，支气管炎， 胆囊炎，胆结石，膀胱炎，尿道炎，肾盂肾炎的治疗
&&已帮助用户：33666
问题分析：患者您好，食物的相克作用有很多说法都是夸大其词。大米，小米，玉米之间并不存在所谓的相克，完全可以一起煮粥。意见建议：建议患者：大米，小米，玉米完全可以一起煮粥，并不存在相克的说法。而且营养成分互补。
问孕妇可以吃大米小米江豆一起蒸的米饭
职称：医生会员
专长：消化道、呼吸道、
&&已帮助用户：342001
问题分析：你好，怀孕以后，一定要多休息，避免情绪波动过大，注意复查。意见建议：饮食多样化，不要偏食，应该是可以吃大米小米江豆一起蒸的米饭的，是不会影响宝宝的生长发育的，不用担心。注意按时孕检即可，祝您健康。
问小米和大米能一起煮着喝吗
职称：医师
专长：肾结石,早泄,椎间盘突出
&&已帮助用户：184782
大米没有明显的寒性存在你的想法太想当然你孩子肚胀也不一定是虚寒很少有人喝小米能喝出上火医生询问：请问饮食以及大小便怎么样
问薏米能和大米放在一起煮吗？
职称：三级营养师
专长：饮食营养
&&已帮助用户：24238
问题分析：健康指导：一般是可以的，薏米和大米 之间不相克，多吃粗粮也不好，所以要粗细搭配，以粗为主！意见建议：一般来说单吃薏米的味道不好！薏米性凉，大米性平，两者一起煮食无大碍！其效：通便，减肥，美白。
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卧床休息，抬高床头使患儿半卧位以利于呼吸
保持呼吸道通畅：体位引流可以排除积痰，减少继发感染，减轻全身中
由于每个支气管扩张患者的特点不同，在饮食上也是有不同之处的
哮喘疾病患者除了及时的接受治疗以外，科学的护理也是非常重要的
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