床下住着一只鬼-第十四章：羊腰子和人腰子的区别！ - 鬼姐姐第十四章：羊腰子和人腰子的区别！第十四章：羊腰子和人腰子的区别！作者：橘子君更新时间： 20:00:00字数：2701“我们在死者身上发现了一根头发，现在化验结果已经出来了，结果证实，那根头发正是你的！”那个穿白大褂的青年指着我说。我的头发出现在了出租车司机的身上？这听起来有些匪夷所思，但那个穿着白大褂的青年却说得信誓旦旦的。我的脸色瞬间变得煞白！虽然，我不清楚我的的头发出现在了死者的身上代表着什么？但我知道，这一定就是他们找我过来的原因所在。没等那个陈姓警察说话，白大褂青年继续说：但奇怪的是，我们在死者身上还提取到了另外一个人的血液！陈姓警察扶了扶即将要从鼻梁上掉下来的眼镜，说：血液？是他的吗？说完，他指了指我。白大褂青年摇了摇头说：不是！陈姓警察问：那是谁的？白大褂青年说：暂时还没有搞清楚，我们目前正在研究！陈姓警察点点头说：我知道了。随即像是自言自语一般的说：案情又变的复杂了啊！说完，看了我一眼，说：好了，你所说的我也都已经记录下来了，这次让你过来纯粹是为了做个调查，希望你不要有抵触心理，如果以后想到什么，要立刻告诉我们警方！我有些疑惑，眨了眨眼睛说：我是不是可以走了？陈姓警察笑了：怎么，你小子还准备让我请你吃饭不成？好了，别墨迹了，你抓紧走吧，我这边还有一大堆的事情等着处理呢，最后，我还是那句话，有什么情况一定要及时和我们警方反应！听到这，我顿时如释重负，长呼了一口气，这地方我是一刻也不想多待，巴不得能早点离开！跟陈姓警察打了声招呼，随后我便推开讯问室的门走了出去。讯问室的门是密封的，加之进去之前，身上的东西基本上也都被清空了，所以在里面的时候，我既看不到外面也没办法看手机的时间。这时，我出来的时候往外面一看，天色竟然都已经黑了，道路两旁的路灯已经开始散发出星星点点的光亮。我一路前行，来到公安服务大厅，报上我的名字之后，从那里取到了我存在他们那里的手机，钱包等东西。接过手机，我点开一看，时间竟然不知不觉来到了六点一刻，没想到我在讯问室一待就是一下午的时间。我拿过属于我的东西，跟前台的小女警道了声谢谢，转身就走。没走几步，就听到了一个熟悉的声音：陈哥，你总算出来了！我还以为你今天晚上得在这过夜了呢。不用回头，我已经听出来了，这是林胖子的声音！来的时候胖子跟我说要跟我一起来，我以为他只是说笑，没想到他真的跟过来了，而且跟着我一待就是一下午！我心里有些感动，但我不善于表达自己的情感，只能将胖子的这份义气记在了心里。我和胖子迎面走去，相距大约一尺的距离，我和他同时举起拳头，锤了对方胸口一拳，接着相视一笑。随后，我俩勾肩搭背着走出了警察局。从警察局出来，再次见到外面的天空，闻着外面的空气，我心里突然涌现出来一种恍如隔世的感觉。胖子见我从警察局出来，定定的站在台阶下不动，盯着远处的天空看，似乎是猜到了我心里的想法，于是安慰我说：陈哥，别多想了，事情都过去了，走，我请你吃烧烤去，然后再去泡个澡！人家都说从这里面出来，最好去好好的泡个澡，去一去身上的晦气！“不是说从监狱里面出来，才去泡澡冲晦气的吗？我这是进局子，不一样的吧？”我问胖子挠挠头，不好意思的说：是这样的吗？管他呢，都一样，泡个澡人也舒服些！我摆摆手说：兄弟，好意心领，泡澡就不必了，吃饭是正事，我可是到现在还没吃饭呢，肚子饿的要命！胖子也不是个矫情的人，见我推辞，也不再勉强，就说：成，咱先吃饭！我搭着胖子的肩膀说：先说好啊，这顿我请！胖子咧开大嘴，笑笑说：你请就你你请，咱俩谁跟谁啊！有人说：肯和你坐在一起坐路边摊吃烧烤的人，才是你的真兄弟！若是按照这个说法来算，胖子应该算是我的真兄弟了。我和胖子漫无目的的在街上游荡，走了几步，看见路边有个正在营业的烧烤摊兼大排挡。胖子由于体重在哪，实在是不想走了，就对我说：陈哥，咱搁这儿吃吧，便宜还实惠！烧烤这东西，少吃怡情，多吃伤身，要适可而止。我和胖子都不是矫情的人，自然也不会说这个地方太寒碜了，咱换个高档点的地方吃，之所以不这么说，是因为我知道胖子也不会介意，这会儿他只想找地方坐下，少走点路，对于在什么地方吃其实无所谓的。胖子拉开板凳一屁股坐下，再也不愿意起身，我笑了笑，也拉起身边的椅子坐下了。我俩刚刚落坐，烧烤摊的老板便走了过来。老板是个胖胖的中年人，由于常年和烟火大交道，所以他的脸色有些红，是被油烟熏出来的。老板伸出双手在围裙上用力擦了擦，这才摆上一副笑脸，笑着问我和胖子吃什么？胖子搓了搓手，说：有菜单吗？老板应了一声说：有！说着便大声喊他的老婆过来，此时我注意到他老婆在我们相邻不远的一张桌子上，她的旁边还有个小孩，样子不大，刚上小学的样子，我猜测估计是老板家的小孩。老板娘带着孩子趴在桌子上，那个小孩嘴里咬着一只笔，眉头紧缩，脸上的表情颇有些不耐烦，老板娘正小声的哄着小孩，看样子是在教他做作业。听到老板喊她，老板娘急忙起身看了他老公一眼。老板说：把菜单拿过来。老板娘答应一声，转身去拿菜单。胖子接过递过来的菜单瞅了两眼，刷刷刷，报出几个菜名，随即又对老板说：再来十窜羊肉串，十窜大腰子，一箱冰镇啤酒！说完，还颇为得意的看着我说：这个天吃烧烤配冰啤酒，那才叫一个过瘾！我打趣胖子说：胖子，你是不是肾不好啊，点这么多腰子？胖子讪讪一笑说：习惯了，以前和别人一起吃烧烤总点这个，刚才顺嘴就说出来了。我笑了笑说：你也别解释了，哥懂的。说着，递给他一个男人都懂的眼神。胖子嘿嘿笑了笑，却也不解释。我俩就这么有一搭没一搭的聊着，很快，菜陆续上来了。胖子也不跟我客气，率先拿起筷子夹起一块肉尝了起来，吃完，他冲我点点头说：这菜的问道还可以啊！听他这么说，我也夹起一块尝了尝，说实话，菜的味道确实可以，难怪胖子赞不绝口。一盘红烧肉在我和胖子风卷残云的扫荡之下，顿时一扫而光。胖子意犹未尽的擦擦嘴说：要不要再来一旁？我看了胖子一眼，摇摇头说：就是再好吃也不是你这么个吃法啊，差不多得了。正说着，老板已经端着一份烤好的腰子送了上来。我见了就笑着对胖子说：你最爱的大腰子来了。胖子咧嘴笑了笑，拿起一个吃了起来，我也不客气，拿起一个竹签穿着的腰子递到了嘴边。吃着吃着，我发觉有些不对劲了。老板烤的腰子是羊腰子，但我却没有吃出丝毫羊膻味。原本我以为胖子可能用其他腰子来代替羊腰子，但吃了几口，那种异样的感觉却越来越强烈。又腥又咸又涩！这种感觉正是我嘴里吃出来的味道，我吃着几欲作呕！一旁，胖子正手口并用，吃的津津有味，我打断他，说道：胖子，问你问题，什么东西吃起来又腥又咸又涩？胖子停下手头的动作，疑惑的看了我一眼问：又腥又咸又涩？我郑重的点点头。胖子眯着眼睛思考了一会儿，抬起头说：按照你的描述，只有人肉最符合，人肉吃起来就是又腥又咸又涩！“人肉？”我的声音一下子提高了八度！作者：&& 上一章下一章 &&暂无相关评论，就等你了~&figure&&img src=&/v2-45cc3dcba960b_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-45cc3dcba960b_r.jpg&&&/figure&简单来说，二手车交易流程可以分为4个模块：&br&&br&&b&就是&/b&&b&选择、检验评估、交易、过户&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b&一、选择&/b&&p&第一步就是选择好心仪的二手车。&/p&&p&这辆二手车可以是你自己在二手车交易平台上看的；也可以是车商劳心劳苦地为你找来的……不过小三爷提示，在进行二手车交易前，对二手车信息的掌握、车辆价格的估值需要有一个低，推荐使用车300估值软件，不怕被坑哦~&/p&&p&详细内容可以参考以下链接，点击文字即可??&/p&&p&&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA5MjEwNzI3Nw%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De822b9dee7c481e7beb3c49c7escene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&二手车交易方式全解！&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA5MjEwNzI3Nw%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De822b9dee7c481e7beb3c49c7escene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&到底怎么买卖车才最划算？&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&&b&二、检验评估&/b&&p&在二手车交易流程中，验车环节尤为重要。在验车环节中，不仅要对车辆状况本身进行详细的检查，“汽车违章”“交强险”等的检查也是重中之重，不然在后续过户过程中也会产生一些不必要的麻烦。&/p&&figure&&img src=&/v2-a4ad36cd42d7c50e309b60_b.jpg& data-rawwidth=&457& data-rawheight=&284& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&457& data-original=&/v2-a4ad36cd42d7c50e309b60_r.jpg&&&/figure&&br&&p&而对车辆的评估，也是而二手车交易中不可或缺的一部分。我国法律规定，二手车交易属于产权交易范围，需要到国家指定的交易中心进行。因此，在验完车后就可以在二手车市场里找专业的二手车评估师进行评估了。&/p&&p&二手车评估师需要根据车辆的使用年限、行驶公里数、事故记录以及总体车况等进行评估，并且折算车辆成新率，参考二手车市场价提供一个参考价格，成为车辆交易的基本依据。&/p&&figure&&img src=&/v2-1f198b53a523662fbcaec8c_b.jpg& data-rawwidth=&243& data-rawheight=&127& class=&content_image& width=&243&&&/figure&&p&&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA5MjEwNzI3Nw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Df022effchksm%3D9b1e62e92bbe14fcc94343cbb4a02f971afd1fd7b1%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&想了解成新率是什么鬼，就点击我吧！&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&b&小贴士：&/b&&p&对于二手车交易来说，这6种证必不可少，各位可要牢牢记住哦！&/p&&blockquote&&p&1.发票&/p&&/blockquote&&br&&figure&&img src=&/v2-7abe5882edf91ac99e7a5819637acaa8_b.jpg& data-rawwidth=&489& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&489& data-original=&/v2-7abe5882edf91ac99e7a5819637acaa8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&发票是保证。上面记录了购车人信息，车辆vin码还有车辆售价。车主手里的发票包括发票联、缴纳购置税使用的报税联以及验车上牌时候用到的注册登记联，要重点检查有无工商验证章。这可是十分重要的！&/p&&br&&blockquote&&p&2.合格证&/p&&/blockquote&&br&&p&简单来说，合格证是车辆上户的必备证件，只有具备合格证的车辆才符合国家对机动车装备质量及有关标准的要求，才被允许上牌。&/p&&br&&blockquote&&p&3.登记证&/p&&/blockquote&&br&&figure&&img src=&/v2-ae85dd8bc8_b.jpg& data-rawwidth=&439& data-rawheight=&296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&439& data-original=&/v2-ae85dd8bc8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&大绿本，又称车辆登记证。这是车辆登记机关核发的车辆权属证明，包括第一手车主以及车辆基本信息，以及车辆使用期间变更、转移产权、抵押等全部手续。&/p&&br&&blockquote&&p&4.三包服务卡&/p&&/blockquote&&br&&p&家用汽车产品所有权转移的，三包凭证应当随车转移，三包责任不因汽车所有权转移而改变。&/p&&br&&blockquote&&p&5.购置税完税证明&/p&&/blockquote&&br&&figure&&img src=&/v2-2eeb8e8a592ff78e71ad21ac331023de_b.jpg& data-rawwidth=&448& data-rawheight=&285& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&/v2-2eeb8e8a592ff78e71ad21ac331023de_r.jpg&&&/figure&&br&&p&购置税完税证明，其实就是车辆购置税发票，上面记载了车辆所有人信息、车辆信息以及缴税信息，是车辆登记、产权转移及车辆移动中车辆手续的重要环节。其中，红章盖在上面(征税栏)的是已经交税，盖在下面(免税栏)的为免税车辆。如果是免税车辆且属于在10年内过户的情况，将在过户后按照时间补交购置税，补交标准为十年，不满一年按一年算。&/p&&br&三、交易&br&&p&车辆评估结束了，交易双方就可以到交易市场里的过户大厅去办理手续了。在交易手续完成后，交易市场会开具一个全国统一的二手车交易发票。&/p&&figure&&img src=&/v2-9bf7e3d5ee7ca160deafaf9f210a991f_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&408& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&/v2-9bf7e3d5ee7ca160deafaf9f210a991f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&交易手续办理所需材料如下：&/strong&&/p&&br&&blockquote&&p&行驶证&/p&&p&登记证书&/p&&p&原始购车发票（上一次买卖交易的旧机动车发票）&/p&&p&出售方车主身份证原件&/p&&p&购买方车主身份证原件及证明（暂住证、外籍人士居留证、军官证等）&/p&&p&新年到！祝你在新的一年里，开心、快乐、笑口常开。&/p&&/blockquote&&br&四、过户&figure&&img src=&/v2-cbf1ce69faeb_b.jpg& data-rawwidth=&437& data-rawheight=&362& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&437& data-original=&/v2-cbf1ce69faeb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&车辆过户又称为车辆的过户转移登记手续。在买主取得了二手车交易发票之后，去户口所在地辖区的主管车辆管理过着地区的车辆管理总所办理过户，取得新的行驶证、车牌的手续。&/p&&br&&p&&strong&办理过户所需材料如下：&/strong&&/p&&br&&blockquote&&p&原行驶证&br&&/p&&p&原登记书&/p&&p&本次交易的发票&/p&&p&身份证原件及证明（暂住证、外籍人士居留证、军官证等）&/p&&p&新年到！祝你在新的一年里，开心、快乐、笑口常开。&/p&&/blockquote&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzA5MjEwNzI3Nw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dc746c22ab82b9%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&详细办理过户流程就戳这里！&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&br&五、税费变更&figure&&img src=&/v2-c4bda739ad973_b.jpg& data-rawwidth=&604& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&604& data-original=&/v2-c4bda739ad973_r.jpg&&&/figure&&br&&p&二手车交易其实在过户后已经基本结束了，在车拿到后，新的行驶本和车牌也已经到手。此时有不少车主会忘记车辆的税费变更登记手续。当您购买一辆二手车后不仅仅需变更行驶证或牌照，如下四项税费也需尽早办理：&br&&br&&/p&&p&　　保险：&/p&&p&　　（A）私家车持新行驶证，前往保险投保地点办理&/p&&p&　　（B）公户车持新行驶证，变更证明信（加盖公章）、公章，前往保险投保地点办理。&/p&&p&　　注意：需马上前往变更，否则未变更期间，车辆事故保险公司不予赔付。&/p&&br&&p&　　购置附加税：&/p&&p&　　持过户发票、新行驶证、购置附加税本，若牌照更换，需牌照变更单，前往原交纳购置附加税地点办理变更。办理时间不限。&/p&&br&&p&　　车船使用税：&/p&&p&　　在完税情形下，持过户发票或购车合同、新行驶证、身份证，前往北京市税务机关办理原税及IC卡注销证明，同时可办理新税档案及新IC卡登记，原车IC卡则需前往各农业银行网点进行注销。&/p&
简单来说，二手车交易流程可以分为4个模块： 就是选择、检验评估、交易、过户 一、选择第一步就是选择好心仪的二手车。这辆二手车可以是你自己在二手车交易平台上看的；也可以是车商劳心劳苦地为你找来的……不过小三爷提示，在进行二手车交易前，对二手车…
看你买的什么价位的车。这是很关键的。B级车以及以下一个档次。奔驰C宝马3奥迪A4以上级别另说。先说B级车以下。大部分买二手车的 都是觉得便宜 性价比高才会买二手车。三十多万的 等下另说。&br&1.外观 很多人都很注重外观。其实外观是二手车中 最容易骗人的。现在的翻新以及漆面修补技术来说，肉眼真的看不太出来漆面的修补程度。正常来说5万元以上的车 出场漆面厚度在120微米以上，喷一层漆300微米以上，钣过金500微米以上。没有专业的工具。肉眼真的识别不出来。所以呢，先不要那么注意外观。但是从几个小细节，我们能够初步的认识到我们要买的这辆二手车。先绕车一周。一辆车有前挡风玻璃，后挡风玻璃，车门四个玻璃。所有的玻璃上面都有生产日期的。比如说“....3”数字3代表03年生产的玻璃。五个黑点代表月份。黑点在数字前代表上半年生产。用7-5=2.说明这是二月份生产的玻璃。如果是“2..”。说明这块玻璃是12年或者02年生产的。黑点在数字后面说明玻璃是下半年生产的。用13-2=11 说明这块玻璃是11月生产的。黑点在前用7去减，在后用13去减。这六块玻璃正常来说应该是一同的生产日期。如果换过。也不代表什么。但是如果没换过。起码说明这都是原厂的。车主很爱惜。而且也没出过太大的事故。&br&2发动机舱
打开发动机盖子。不着急打着火。先静态的观察。注意两侧翼子板上的螺丝。有没有更换过。是不是一个颜色。要知道，螺丝拧上去，是用工具的。拧过的螺丝是有痕迹的。很多汽车都会预留很多螺丝的位置。如果是空的不要紧。只要两侧对称就好。还有标记点。出厂的时候。两侧悬挂顶部。应该是有油漆标记点的。一部分在零件上。一部分在螺丝上。如果标记点都没动过。说明车况非常好。如果动过也说明不了什么。悬挂五六年坏掉了。也算正常。然后重中之重看梁头。大家都知道越是好车。发动机舱布置的越是规整。基本看不到什么。只能看到一个发动机上面盖着塑料壳。不过一般三十万以下的车。打开发动机盖子看梁头还是看得到的。如果车子追过别人。比较严重的话。梁头肯定要变形的。再怎么敲打。不也不会变成原厂的那么光滑平顺。就如同一张纸。你把它窝烂了。再怎么弄平也是有褶皱的。所以目测。如果手能够到用手抚摸一下感觉。如果很平顺。说明没有很严重的追尾。&br&3后备箱
打开后备箱翻到备胎那里。然后仔细看车尾位置。有没有一层密封胶。一般来说。密封胶都是手工刷的。比较粗糙。大部分密封胶都是粉色，肉色，银灰色。你看密封胶像是拿刷子刷的。这就对了，虽然它很粗糙，但是这是原厂的东西。这个环节。如果不知道原厂胶啥样子，可以去新车4s店看一下。大同小异。而被人追过尾，修补过的后备箱，里面的胶会像蜂巢一样 密密麻麻的胶。很不规整。&br&4车门
车门来说。先试试关门的声音。四个门子对比一下。有的车门轻微的剐蹭，钣金，都是没啥关系的。如果有大的事故。门子也很有可能直接全换。不会太影响使用。但是！！！！我们要做的事情是！打开驾驶室的门子，注意一下B柱上的胶条。询问车主能否打开胶条。玄机真的全在里面。打开胶条。如果是原厂的。你会发现没什么不同。正常的焊点，用手摸一摸，会很平顺。如果被撞到了B柱，修补过。那么这个位置会很粗糙。车厂的焊接技术远比外面的焊接技术要强。外面修理厂再怎么焊，怎么修补。也不会跟原厂一样平整，顺滑。&br&5.内饰
看下内饰磨损情况 驾驶员位置的座椅 方向盘 档把 一般来说 十万公里以上 这些东西才会有明显的磨损。2 3万的车（奥拓 夏利等等）另算。他们质量真的不行。以及各项功能 能否正常使用。&br&6. 上路啊！！开开看看啊！！ 买车哪有不开就能成交的啊？ 试试车。打着火。先在外面听听声音。是否有爆震，异响，发动机怠速是否稳定。开开空调。看看风扇运转情况。 上路试驾的话。尽量找几个小坑。试试悬挂，看看车身过坑的时候的情况，哪里有异响。车身过坑是不是整体感很强，或者感觉松散。松散的话 一般是年头长一点的 可以接受。56年内的如果这样 就算了。&br&7手续 都看好了 最后是手续
看看大票 购置税 年检 保险 登记证（很有可能你这是辆三四手的车）过过几次户，都要看清。 违章啥的 现在很方便的 上网就能查到。让原车主把违章罚款都交齐了。&br&30万以上的车就好说了。去4S店检测。查找维修保养记录。是否有换件。等等。买30万以上的二手车直接去4S店鉴定。最简单，最简洁。&br&这是我的回答 哪里不够详细还可以问我。我觉得我在这方面还是有点发言权的额呵呵
看你买的什么价位的车。这是很关键的。B级车以及以下一个档次。奔驰C宝马3奥迪A4以上级别另说。先说B级车以下。大部分买二手车的 都是觉得便宜 性价比高才会买二手车。三十多万的 等下另说。 1.外观 很多人都很注重外观。其实外观是二手车中 最容易骗人的。…
我奶奶年纪大了快80岁了，眼睛花了，耳朵也不太好使，喜欢出门遛弯儿，几年前我给她买了一台手机，这样她出门我们就能随时联系到她，她遇到问题也可以随时联系家人了，老人手机和我们平时用的手机不太一样，我给奶奶买的是老人手机，价格很便宜。&br&&figure&&img data-rawheight=&1136& src=&/v2-55b77dd05b54f6ab4d00c_b.png& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-55b77dd05b54f6ab4d00c_r.png&&&/figure&&br&&br&别看便宜，牌子都是国产的，但优点是屏幕大，按键大，声音大，还能语音报号，功能简单，容易操作，待机时间长，对于老人来说真的很方便。&br&&br&还有一个标婷维生素e乳液，北京药店都有卖，一到冬天必备，我冬天身上皮肤干用这个就好，便宜好用，安全。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-ed9fc2d131c1f_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ed9fc2d131c1f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&还有双飞人药水，我从香港药店买的，据说是万能药水，伤风感冒、肚痛拉稀、驱蚊虫止痒、消暑提神、缓解牙痛头痛、感冒鼻塞、烫伤，有一次我肚子疼，我吃了几滴一会就好了，后来家里就常备着了。&br&&figure&&img data-rawheight=&366& src=&/v2-8f2ff251abb74a156faf2ab_b.jpg& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&br&还有就是治疗跌打损伤的红花油，我健身后有时候肌肉酸痛，就会涂红花油，抹上热热的再按摩好的比较快。&br&&figure&&img data-rawheight=&582& src=&/v2-ce24c048b36a8063c5feff_b.jpg& data-rawwidth=&582& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&/v2-ce24c048b36a8063c5feff_r.jpg&&&/figure&&br&&br&再推荐一个小白鞋神器，一擦就干净。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-1fa91ece30ec3_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-1fa91ece30ec3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&我家厨房水龙头比较高，水比较大，每次洗东西都滋一身水，我买了个水龙头调节器，很好用耶。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-caedafac6593_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-caedafac6593_r.jpg&&&/figure&&br&&br&再推荐一个我之前安利过的，放在车里、衣柜里的金纺香氛袋，三种味道，淡淡的香味，很好闻，好几次朋友上我车都问我用什么香水这么好闻。嘻嘻嘻。&br&&figure&&img data-rawheight=&1059& src=&/v2-b9fcb7a2c783_b.jpg& data-rawwidth=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-b9fcb7a2c783_r.jpg&&&/figure&&br&&br&你的家居小能手上线，我还买了去污防缠绕洗衣球，每次洗衣服衣服都会缠一起洗不干净，有这个球就不会了。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-3dd7bd488dfb_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-3dd7bd488dfb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&最后一个泰国的青草膏，上次我出门摔了一跤破皮了，抹了点这个，第二天久不红不痛了。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-8c0f1aeaabc83f538689_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-8c0f1aeaabc83f538689_r.jpg&&&/figure&&br&还有一个擦水痕的抹布，好用到爆，擦镜子上的水，洗脸盆的水什么清洁剂不放都特别干净。淘宝搜鱼鳞抹布就行。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-9fe1c44c873dd7bde02a5cfb1e4af579_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-9fe1c44c873dd7bde02a5cfb1e4af579_r.jpg&&&/figure&&br&还有一个扫头发的神器，女孩子长头发在地上不好打扫，有了这个就方便多了，不会缠在扫把上。还可以用在卫生间地面刮水用。淘宝搜扫头发神器即可。&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-ce769d69ce2ff912eda193bfc952de86_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ce769d69ce2ff912eda193bfc952de86_r.jpg&&&/figure&&br&还有一个花王的懒人拖把，强烈安利一下，能吸灰吸头发，原理是靠静电吸附，拖把很简单，每次换纸就行。&br&&figure&&img data-rawheight=&760& src=&/v2-491ea5eed72ecf961cec70_b.jpg& data-rawwidth=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&/v2-491ea5eed72ecf961cec70_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&760& src=&/v2-c5fa7bbffa_b.jpg& data-rawwidth=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&/v2-c5fa7bbffa_r.jpg&&&/figure&&br&还有这个日本强力去油的厨房专用肥皂。比洗手液强多了。&br&&figure&&img data-rawheight=&800& src=&/v2-8b794ba41a54f551d20d0c_b.jpg& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-8b794ba41a54f551d20d0c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&评论里有小伙伴问鼻炎有没有什么东西可以缓解，巧了，还真有！&br&洗鼻盐，这个玩意儿我给前男友买过，治好了他的过敏性鼻炎。&br&&figure&&img data-rawwidth=&844& data-rawheight=&844& src=&/v2-6c225e90fa788dd340a25d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&844& data-original=&/v2-6c225e90fa788dd340a25d_r.jpg&&&/figure&&br&有鼻炎的小伙伴可以试试，每天早晚各洗一次。&br&声明不是广告，都是我自己亲测有效好用的推荐给大家。我怎么这么会居家过日子呢&br&&figure&&img data-rawheight=&400& src=&/v2-e7c1b2f9da1e0a9b37dba6_b.jpg& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&
我奶奶年纪大了快80岁了，眼睛花了，耳朵也不太好使，喜欢出门遛弯儿，几年前我给她买了一台手机，这样她出门我们就能随时联系到她，她遇到问题也可以随时联系家人了，老人手机和我们平时用的手机不太一样，我给奶奶买的是老人手机，价格很便宜。 别看便宜…
&p&我决定来好好地回答这个问题。这答案断断续续写了我快两个月。&/p&&p&字比较多，没耐心的读者请谅解一下，真的要“学习”一个事物的话，这堆字都不算啥。而且我肯定是所有答案里面写得最专业又最易懂的。（耶！）&/p&&br&&p&&b&前言&/b&&/p&&p&入行数年，自己思索了很久，跟朋友或同行也探讨无数次这个问题——如何利用自己的专业把有用的香水知识教给别人。&/p&&br&&p&从公众号读者到身边朋友，问我频率最高的问题就是：&/p&&p&如何选择适合我的香水？&/p&&p&以及&/p&&p&要怎样才能学习香水？&/p&&br&&p&因为我闻过的香水实在太多，也系统地学习过香水，所以对于这两个问题反而无从下手。我无法判断你的嗅觉审美跟大众喜好一致，或是骨骼清奇的小众爱好者。因为每个人都会跟我说“我要一款与众不同的”，但大部分人最后还是买了个大众款。&/p&&br&&p&那么，上面两个问题归结为一点，就是——&/p&&p&&b&普通消费者到底应该如何了解香水？&/b&&/p&&br&&p&普通消费者了解香水又是为了什么呢？肯定不是为了跟我抢饭碗，大多是为了：&/p&&p&1.
在买香水的时候心里比较有底，不会被导购瞎忽悠；&/p&&p&2.
真的可以寻找到自己需要或喜欢的香水，无论是自己用或者送礼；&/p&&p&3.
买到手后香水要怎么使用，上班可以用吗，约会可以用吗，要怎么搭配，跟人撞香怎么办，等等。&/p&&br&&p&我觉得达到这三个目的，就够用了。&/p&&br&&p&那么，为了达到这几个目的，你需要&/p&&p&&b&1.
&/b&&b&充实自己的嗅觉记忆；&/b&&/p&&p&&b&2.
&/b&&b&了解相关香水知识。&/b&&/p&&br&&p&两者配合，就可以助你成为香水小达人，在选购香水与使用香水的路上所向披靡。&/p&&br&&br&&p&&b&提纲&/b&&/p&&p&接下来我把学习所需的知识要点列成一个提纲。&/p&&br&&p&1.
香水名字别弄乱&/p&&p&2.
了解香气有哪些分类&/p&&p&3.
如何掌握香气的分类&/p&&p&(1)
清新派&/p&&p&(2)
浓郁派&/p&&p&(3)
可进可退两面派&/p&&p&4.
如何评价香水的好坏（总结为一句话就是：香气之间的和谐搭配）&/p&&p&(1)
留香&/p&&p&(2)
天然原料vs合成原料&/p&&p&(3)
香水的浓度&/p&&p&(4)
香水的前中后调&/p&&p&5.
从哪一支香水入手&/p&&p&6.
买了香水之后怎么用&/p&&p&7.
香水分场合吗&/p&&br&&p&然后我们一点一点来。&/p&&br&&p&&b&正文开始&/b&&/p&&br&&p&&b&1.
香水的名字别弄乱。&/b&&/p&&br&&p&香水的名字可以说是少部分有创意，大部分求好记，相当一部分重复且混乱。&/p&&p&若是香水名记不清楚，要跟气味对应上就特别容易乱。&/p&&br&&p&我最开始在知乎答香水题，就是因为受不了一个自称“香水专栏作家”连香水名字都写不利索，把Armani Acqua di Gio写成了Armani Gio。&/p&&p&Armani
Gio明明是1992年的一款女香。&/p&&p&另外，Acqua di Gio这个名字也有男香版本和女香版本，还有一个女香叫Acqua di Gioia。&/p&&br&&p&Acqua是Aqua的意大利写法，Bvlgari的香水则把Aqua写成Aqva，其实表达的都是同一个意思——水。&/p&&br&&p&此外还有一些常用词。&/p&&p&男香是pour homme或者for men，女香是pour femme或者for women，前者是法语写法，后者是英语写法。&/p&&p&L’eau也是“水”的意思，L’eau par XX, L’eau de XX是“XX之水”的意思。&/p&&p&例如Kenzo的风之恋和水之恋分别叫L’eau par Kenzo pour homme和L’eau par Kenzo pour femme，直译是“Kenzo之水男香/女香”，必须说，这两款香水的中文译名都挺好听的。&/p&&br&&p&还有一些表示香水画风的常见词，absolute/absolu/intense/extreme/extract/extrait/elixir大多表示加强版、浓缩版、超浓缩版、宇宙无敌版，大部分不仅仅是浓度上的提高，在原料配比上都会有所调整。&/p&&p&例如新出的La vie est Belle L’eau de Parfum Intense里的鸢尾比例是这个系列中最高的，如果不是这个原因，我根本记不住这幺蛾子名字。&/p&&br&&p&Noir大多表示香水比较暗黑深沉。Fraiche/Fraicheur是Fresh清爽的意思。Tendre是Tender，温柔版的意思。&/p&&p&记香水名可以学到很多法语词汇喔。&/p&&br&&p&至于Miss Dior Cherie系列（现改名为Miss Dior系列），品牌自己连名字和版本都搞得乱七八糟的话，就也拿他没办法……&/p&&br&&p&&b&2.
了解香气的分类&/b&&/p&&br&&p&许多答案会放出传说中的Michael Edwards Fragrance Wheel环形图。但这个图实在太专业也偏复杂，消费者需要分清楚Soft Oriental和Oriental的区别吗；如果说区别是amber和resins，两者在原料与气味上本身就交织错落，解释起来又是一大堆；为什么Floral是Fresh Cut Flowers但是Soft Floral却是Aldehydes Powdery Notes? 从字面上理解Soft Floral应该比Floral更加轻柔才对呀？&/p&&br&&p&综上所述，我觉得这个图对于普通消费者来说实在overload了。&/p&&br&&p&也需要指出，其他答案里的中文环形图很不准确。&/p&&p&馥奇香调怎么就夹在美食调和东方调里变成“浓郁”的一部分了？ 苷苔调怎么就归类于“清新”了？ 皮革调怎么就具有古典的特征了？ 真正古老的柑橘调怎么又不写上呢？&/p&&br&&p&那么香气分类到底要了解些什么，我认为：把Michael Edwards的环形图做个简化，对这些分类有个简单的把握即可。&/p&&br&&p&挫挫地用ppt做了三个图……&/p&&br&&p&香水按照性别分，可以分成：&/p&&figure&&img src=&/cd54ab25bf2acd50bf8438a_b.png& data-rawwidth=&1212& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1212& data-original=&/cd54ab25bf2acd50bf8438a_r.png&&&/figure&&p&大多出现于女士香水：花香，果香，花果香（花香与果香结合），素心兰（西普香），美食调&/p&&p&大多出现于男士香水：馥奇香，木香&/p&&p&男女香水和中性香水都会出现的：柑橘调，东方香&/p&&br&&p&这个归类不是绝对的，素心兰（西普香）也在男士香水出现过，木香也在女士香水出现过。但不同的香型有各自的性别特征，这决定了香水偏向男性化或女性化。&/p&&br&&p&香水按照清新浓郁分，可以分成：&/p&&figure&&img src=&/35eb1b5e82cadd2b4b2be08_b.png& data-rawwidth=&1212& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1212& data-original=&/35eb1b5e82cadd2b4b2be08_r.png&&&/figure&&p&大体上偏清新的：柑橘调，果香，花果香&/p&&p&大体上偏浓郁的：素心兰（西普香），东方香，美食调&/p&&p&进一步可清新，退一步可浓郁：花香，馥奇香，木香&/p&&br&&p&更加细化的，例如我们提到青绿香、水香、粉香、动物香，都是在上面这堆“大类”的基础上进行细化，例如花香-粉香和东方香-粉香是完全不同的，前者比后者更轻柔；素心兰-动物香和花香-动物香也是不同的，前者比后者更重口。&/p&&br&&p&知乎上相当一部分香水答案犯了同样的错误——香型混乱。&/p&&p&例如推荐“莲花”调的香水，出现的例子千奇百怪。“莲花”在香水里的定义以“花香-青绿香-水香”为主，推荐花果香也还凑合了，推荐到东方香的大类里去这到底是怎么一回事。&/p&&p&这感觉像什么呢，就像别人要你推荐清新连衣裙，然后你指着一件貂，说它上面那个纽扣是绿色的，好清新啊，要不你试试……&/p&&br&&br&&p&&b&3.
如何掌握香气的分类&/b&&/p&&br&&p&很简单，把上面几个分类的特征香水都闻一遍，就可以记住了。&/p&&p&其实也没那么简单对不对……&/p&&br&&p&这种嗅觉训练的方式，跟评香师和调香师的入行训练是一样的。&/p&&p&我认为这个是没有捷径的，闻过就是闻过，没有闻过看再多的文字也想象不出来香水到底是什么样。&/p&&br&&p&嗅觉记忆是很神奇的，当你累积大量的香水记忆之后再回顾最初的几款香水，你会发现闻到了之前根本没留意到的气味的细节。&/p&&br&&p&我曾经最喜欢做的事情，就是去丝芙兰一边闻香水，一边偷听导购瞎讲还有消费者对香水的评价……&/p&&p&有闲钱的可以买各种小样分装，有时间的可以去专柜试闻，没钱又没时间的先看看我这篇，然后坐等有钱……&/p&&br&&p&开玩笑啦，没钱又没时间的只要针对自己感兴趣的几个大类去了解就好了。例如你是个花果少女香的爱好者，就不需要花太多时间了解东方调之类的。如果你是个重口味的大汉，柑橘花果也可以先不管。&/p&&br&&p&所以我要列举商场专柜丝芙兰很容易找到的香水来当例子，便于你们妥妥的去蹭香。&/p&&p&列举的香水仅作例子，不代表我喜欢或推荐喔。&/p&&figure&&img src=&/e51c5f418b8ace3687d8bab28fa7446c_b.png& data-rawwidth=&1528& data-rawheight=&1138& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1528& data-original=&/e51c5f418b8ace3687d8bab28fa7446c_r.png&&&/figure&&p&一个一个来解释。&/p&&br&&p&&b&(1)
&/b&&b&偏清新的：&/b&&/p&&p&&b&柑橘&/b&：大多物美价廉，但留香不长，例如CK One, 欧舒丹的柠檬马鞭草。&/p&&br&&p&&b&果香&/b&：单一的果香调香水不太多，因为单一果香会显得不高档，但了解果香有助于了解花果香，Jo Malone的Nectarine Blossom and Honey有很明显的桃子味，Anna Sui La Vie de Boheme有很明显的酸甜红莓味。&/p&&br&&p&&b&花果香&/b&：既有花香的柔美又有果香的甜美，目前市面上出现频率极高，涵盖了少女系到轻熟系的女士香水。有大量的组合，玫瑰+荔枝，白花+梨子，铃兰+苹果等等，或者就是一团模糊而柔软的花香+一团模糊而多汁的果香。&/p&&p&Versace
Bright Crystal，浪凡光韵，迪奥真我都属于花果香的范畴。虽说风格大体偏清新，但有些花果调香水会加入美食调让它变得更香甜可口。&/p&&br&&p&&b&(2)
&/b&&b&偏浓郁的：&/b&&/p&&br&&p&&b&素心兰（Chypre&/b&&b&西普香）&/b&：
&/p&&br&&p&【超纲开始】&/p&&p&Chypre香水需要符合特定的结构，传统的结构是初调需要有bergamot + 中调需要有floral (多为rose) + 尾调需要有labdanum, oakmoss和patchouli，然而，现在这个架构已经被打破得支离破碎，重组得面目全非。&/p&&p&如果感兴趣，可以了解Chypre的来龙去脉，古典Chypre与现代Chypre的区别，为什么Chypre会演变成现在这个样子，Chypre接下来还会变成什么鸟样子。这也是网上许多香水爱好者说“西普已死”的原因。&/p&&p&我的看法是，目前市面上很少见到古典Chypre的香水，确实是非常可惜的事情。一来因为香水的商业化，二来因为消费者喜好的转变，三来跟成本和原料被限用也有很大关系。&/p&&p&但不能一概否定现代Chypre。毕竟还是有许多很不错的香水，又美又时尚，也符合现代人的嗅觉喜好。例如Narciso Rodriguez for her，这香水在中国没上市，可惜。&/p&&p&【超纲结束】&/p&&br&&p&初级爱好者只要去香奈儿专柜闻一下Coco小姐就可以了。&/p&&br&&p&&b&东方香&/b&：为什么上面提到“貂”呢，因为东方香调有“香水中的貂皮大衣“之称，可见其温暖馥郁的特性。&/p&&p&女香代表作是娇兰的一千零一夜Shalimar，新一点的东方调香水有Gucci Guilty女香，Kenzo一枝花，爱马仕橘彩星光；男香有Burberry London，Paco Rabanne 1 Million，Chanel Allure男香。&/p&&br&&p&&b&美食调&/b&：就是香草蛋糕糖果巧克力什么的不需要过多解释了，代表作品Prada Candy。&/p&&p&美食调是从东方调里面单飞出来的，所以有些香水既有东方调的特征又有美食调的气息，但不管如何，这俩都归属浓郁型。&/p&&br&&p&&b&(3)
&/b&&b&进一步可清新，退一步可浓郁：&/b&&/p&&br&&p&&b&花香&/b&：&/p&&p&花香与花果香的区别很简单，后者多了一份果香的甜美，因此显得更活泼年轻，而花香是打造典雅女人味的不二之选，从青涩少女到知性女士到妩媚御姐，花香通通能hold住。&/p&&p&青涩少女是Marc Jacob Daisy，优雅简洁是Jour d’Hermes，中等浓度是Lancome Miracle或Kenzo Flower in the Air，浓郁的可以是No. 5的花香三重唱。&/p&&br&&p&&b&馥奇香&/b&：&/p&&br&&p&【超纲开始】&/p&&p&馥奇香也是一个“结构香型”，传统的结构是初调需要有柑橘和薰衣草，中调需要有玫瑰、天竺葵，尾调需要有橡树苔和香豆素。&/p&&p&馥奇香最开始是为了模拟“蕨类植物”的气息，所以这个传统的结构，既有蕨类植物的清新葱郁，又有泥土感的潮湿厚实。&/p&&p&同样的，现在这个架构已经被打破并重新演绎了，突显清新风格的，可以加入海洋调，加重芳香调；走重口路线的，可以加入动物香、皮革调等。&/p&&p&但好像没见过谁痛心“馥奇已死”的……&/p&&p&【超纲结束】&/p&&br&&p&馥奇香是市面上最常见的男士香水和男士产品的香型。随便拿起一瓶男士须后水、男士面霜、男士洗面奶、男士沐浴露，都极有可能是馥奇香型。&/p&&p&浓郁可以是YSL Kouros，活生生的臭男人的味道。清新可以是Davidoff冷水。&/p&&br&&p&&b&木香&/b&：木香型女香大多偏浓郁，例如Chanel Coco Noir；男香：浓郁可以是Bvlgari BLV，中等可以是爱马仕大地，清新可以是Bleu de Chanel；木香型中性香水有爱马仕Voyage和雨后花园，都比较清新。&/p&&br&&p&&u&需要说明的是，我&b&不提倡&/b&消费者非要学到从香水里面闻出&/u&&u&XX&/u&&u&花&/u&&u&XX&/u&&u&果&/u&&u&XX&/u&&u&草&/u&&u&XX&/u&&u&原料的程度。重点还是把握香气的大概走向，这就很足够了。&/u&&/p&&br&&p&当你能闻完这堆香调大类，就基本上入门了，你形容香水可以用“柔美的花香”或者“貂一样的东方调”；知道什么是“馥奇香”，不会再用不严谨的“可能是古龙水的香水”来形容；知道情窦初开的18岁表弟要去约会时，更适合柑橘来扮帅气而非木香来装深沉；知道要送香水给严谨的女上司更适合沉稳的花香或东方调，总之肯定不能买花果或美食调。&/p&&br&&p&那么，剩下的知识就作为以上入门知识的补充。&/p&&br&&br&&p&&b&4.
&/b&&b&如何评价香水的好坏&/b&&/p&&p&一句话概括就是&b&香气之间的和谐搭配&/b&，这句话就跟人类的大和谐一样，起着万物之源的作用（什么鬼）。&/p&&br&&p&&b&(1)
留香&/b&&/p&&br&&p&一款香水的好坏，大部分消费者的衡量标准是“头香爆，留香长”。&/p&&p&因为头香爆留香长是最直观可以观察到的两个维度，在不了解香水的情况下，容易误以为这是评判标准。&/p&&p&就好比我不懂葡萄酒的时候，评判的标准只有俩：甜不甜，酸不酸。（其实到现在也不懂）&/p&&br&&p&&b&当然这是片面的。&/b&&/p&&br&&p&我在“香水有无品质高低之分”里说过，这种评判标准简单粗暴，导致许多香水为了迎合这种标准，一味地提高头香，增强留香，却完全没有细节，中调空洞乏味，香水整体难闻得跟鬼似的。&/p&&p&去搜淘宝那些几十块钱的香水号称可以“留香12/24/36/48小时”的全部属于这种低品质的糙货。&/p&&br&&p&香水好到底好在哪里，好在&b&香气之间的和谐搭配&/b&，有平衡，有层次，有细节。&/p&&p&这是玄学吗，当然不是。&/p&&br&&p&举个例子，同样一份扬州炒饭，苍蝇馆子快餐pk地道用心的餐馆，虾仁鸡蛋豌豆火腿你有我也有，吃起来前者就难吃得跟鬼似的，后者就是这么香。&/p&&p&香水就跟烹饪一样讲究搭配与层次，而不是原材料随便勾兑一下够辣够咸够油就好。&/p&&p&假如有人说，我觉得苍蝇馆子也很好吃啊，味道很重啊/我觉得淘宝糙货也很好闻啊，够香浓。&/p&&p&我认为，个人品味是自己的自由，但不要认为这种标准是准确的、专业的。&/p&&p&香水其实跟美食、美酒、好茶有许多相通的道理。要去感受设计者对细节的用心和雕琢。&/p&&br&&p&回到留香的问题上，许多柑橘系的香水品质很好却留香短。例如古龙水留香都不该长（长了就失去古龙水应有的特质），许多轻轻柔柔的花香调香水，留香以干净而淡的麝香和hedione为主，也会有人因为嗅觉适应而觉得留香短。对于这些特定的香型，完全没有必要仅为了增加留香而生硬地添加尾香。&/p&&p&我听过许多人说，xx香水（常见于爱马仕花园系列）好是好，就是留香不够长。事实上，把留香加强的话，这就失去了香水“你觉得好”的那部分特质了。&/p&&br&&p&留香不长，补喷就行了嘛。&/p&&br&&p&&b&(2)
天然原料vs合成原料&/b&&/p&&br&&p&我经常听香水导购说“我家香水只用天然原料做的，不含任何化学物质”。&/p&&br&&p&&b&当然这是错的。&/b&&/p&&br&&p&正常的调香师更关注的是&b&香气之间的和谐搭配&/b&，而非一味地凹造型只用天然原料或者只用合成原料。&/p&&p&除非细化到做玫瑰花的味道，那么天然玫瑰会比合成玫瑰更真实更细腻。&/p&&p&假如做海洋调或水香调，则只能用各种合成原料来模拟。&/p&&br&&p&所以不要被导购类似的话术给迷惑了。&/p&&br&&p&合成原料极大地丰富了香水的风格，海洋调、水香、栩栩如生的水果、铃兰花，这些气味的拟合，都有着合成原料的极大功劳。从60年代的Dior Eau Sauvage，到90年代的寄情水，CK One，都要归功于合成原料（Hedione）。更不用说其他更为抽象的气味，例如冰山、金属、咸味、氧气、尘土等等。&/p&&br&&p&&b&(3)
香水浓度&/b&&/p&&br&&p&我每次给人讲EDP/EDT都觉得这块知识特别的乏味……&/p&&br&&p&简单解释一下。&/p&&p&对于同一款香水来讲，强度、浓度与留香Parfum＞EDP＞EDT＞Cologne＞Body Spray，但实际上，有些香水比较注重细节，不仅仅只在浓度上做简单的递减，还会注重不同原料在不同浓度下的表现力。Parfum和EDP可能会用等级品质比EDT更好的原料，Cologne可能会用更为透发和清爽的原料，但不是每一款香水都会这样做。&/p&&br&&p&此外，许多香水根本没透露自己是EDP还是EDT。&/p&&br&&p&而且，A香水的EDP，可能比B香水的EDT闻起来还要淡。C香水尽管是EDT，可能闻起来还是很浮夸招摇。D香水尽管是EDP，可能喷身上过一会儿就没感觉了。&/p&&br&&p&因为，我们对香水的“浓淡”的感知，除了浓度之外，更受香气特征的影响。&/p&&br&&p&所以我的观点是，干脆不要管EDP/EDT了，根本不需要理会ED啥到底是百分之多少，&b&这都不是个事儿&/b&。&/p&&p&在挑选香水时，与其纠结EDX，不如多用鼻子感受和了解香气特征。而你需要的很简单，只是一款闻起来自己喜欢，同时不会把身边的人熏得头晕脑胀的香水，这就可以了。&/p&&br&&p&&b&(4)
前中后调&/b&&/p&&br&&p&我每次给人讲前中后调也都觉得这块知识特别的乏味……&/p&&br&&p&首先，别管前中后调到底时间是多长，因为每一款香水都不一样，前调可以是5分钟也可以是半小时。所以这也都不是个事儿。&/p&&br&&p&其次，简单解释一下。&/p&&p&前中后调，是因为香水里面不同原料的挥发速度不同，从而随着时间，展现出来不同的气味。&/p&&p&例如绝大部分柑橘调，只能作为前调，因为它本身的性质决定了它挥发得很快。&/p&&p&例如香草木香粉香一类的，因为挥发速度蛮且持久，所以通常作为尾调。&/p&&br&&ul&&li&头中尾香是不是分开的呢？&br&&/li&&/ul&&p&不是，它们一开始是交织在一起的，谁挥发速度快，谁先被闻到，谁也先消失。&/p&&br&&ul&&li&香水的灵魂到底是哪个调？&br&&/li&&/ul&&p&香水的灵魂是香水整体，是&b&香气之间的和谐搭配&/b&，而非把一个部分独立抽离出来。&/p&&br&&ul&&li&我打开瓶盖，闻到的到底是哪个调？&br&&/li&&/ul&&p&你打开瓶盖的时候，闻到的是香水的整体，中后调的气味你也是可以闻到的，但这时候前调最强烈，所以中后调里比较细节的气味，往往“被前调抢了风头”，还没展现出来。&br&&/p&&p&等前调散尽的时候，中调里细节的部分，就像开花一样绽放出来。最后就是尾调。&/p&&br&&ul&&li&那些号称“没有前中后调”的香水是怎么一回事？&br&&/li&&/ul&&p&可能性1，香水所用的原料的挥发速度都差不多，所以从头到尾闻起来都没怎么变。&/p&&p&可能性2，香水用的原料很单一，寥寥无几，构建不起一瓶香水应有的层次感，前中后调确实有变化，但很不明显。&/p&&br&&ul&&li&有没有可能前中后调写的内容完全一样，但气味闻起来不一样的香水？&br&&/li&&/ul&&p&有，因为前中后调看不出不同气味在香水中所占比重。&/p&&p&例如A香水的前调占很大，中后调占小小，B香水前调只作稍加点缀之用，中后调占很大比重，那么，这俩香水闻起来是不一样的。&/p&&br&&ul&&li&那前中后调到底有什么参考性？&br&&/li&&/ul&&p&虽然光看前中后调，无法从中得知各个气味之间比重是什么样的，但严谨的前中后调，还是具有一定参考性的。例如可以猜想这些气味搭配出来大概的画风走向。&/p&&p&严谨的前中后调必须是调香师根据配方来写。&/p&&p&但是，&/p&&p&只能说目前网上许多香水的前中后调信息都乱七八糟，参考性真的很有限。但也不至于完全没用，信一半看着玩吧。一般以官网的为准。&/p&&br&&br&&p&&b&5.
从哪一支香水入手&/b&&/p&&br&&p&当你对香水一无所知的时候，要从什么品牌入手呢？哪些品牌适合你呢？&/p&&br&&p&有的观点认为，最好从历史悠久的大牌入手，因为更保险，并且从一开始就能培养你的好品味，就好比吃习惯精致菜肴的人对菜式会有更细腻的感觉。&/p&&p&这个观点，我觉得是对的。&/p&&br&&p&我之前认为，从中档品牌入手也可以，一瓶阿迪达斯也可以让你发现原来用香水还是挺好玩的，一瓶Anna Sui也能打开你的香水之旅。（其实Anna Sui不算中档品牌，只是被黑得太频繁）&/p&&p&年轻孩子穿30块钱的白tee都掩盖不住活力和灵气，这个年龄用啥香水都不会错。&/p&&p&至今我也坚持这个观点。&/p&&br&&p&上述两个观点难道不会冲突吗，我觉得关键在于1.你的预算，2.你的心态。&/p&&br&&p&如果你在学生年代就用得起大牌，那肯定首选大牌。&/p&&p&如果你预算不高，买CK也真不是丢脸的事情，也谈不上没品。CK One还是Kate Moss代言的呢。&/p&&br&&p&香水早就不是只有富贵阶层才用得起的产品了。&/p&&p&有人会把香水势利化和虚荣化，认为用xx香水才是真の白富美，用xx香水就是低级品味。我觉得这是很low的想法。&/p&&br&&p&鄙视链是没有尽头的，用阿迪的被用CK的看不起，用CK的被用大牌的看不起，用大牌的被用沙龙看不起，用沙龙的跟用小众的互相看不起，他们都被用古董香的看不起，轻口味被重口味看不起，买香水的被买原料的看不起，这些花钱买香水的被私人定制香水的看不起（前提是真的私人定制，淘宝那种属于废料勾兑），花了重金私人定制的，被跟某知名调香师私交很被调香师作为灵感创作香水的大咖看不起（这只是我的一个猜想）。然而被蚊子咬了还不是得乖乖用……&/p&&br&&p&玩笑不多说……&/p&&p&香水确实是一分钱一分货的产品，但它始终是“人”的点缀品、装饰品。&/p&&p&我们为什么用香水？因为它给自己和身边人带来嗅觉愉悦。&/p&&p&好的心态，就是把香水作为点缀自己的物品，不拿来鄙视别人也不拿来臭显摆，好好享受嗅觉愉悦，自己用着开心最重要。&/p&&p&把自己收拾得干净妥贴，哪怕用A&F香氛也觉得自己像他的模特一样迷人；要靠鄙视别人才能获取优越感，上万块香水泼满全身也无法帮你自信起来。&/p&&br&&p&当然淘宝货就不要选了，质量差是一方面，我觉得这些品牌企图伪装成法国大牌就决定了它不实诚，一个不实诚的品牌是不值得你花钱的，它必然把精力放在忽悠，而非专注于做好的产品。甚至它的所谓“研发团队”就是代加工厂+几个淘宝美工而已，文案还是从网上抄的，哪怕30块包邮买到的也是一堆废物。&/p&&br&&b&6. 买了香水之后怎么用&/b&&br&香水应该怎么用？有啥讲究吗？用香水有啥禁忌吗？&br&&br&我早期在知乎写的一个答案，关于香水应该喷哪些部位的，被转载了很多次。看来大家还是很喜闻乐见这些“特别讲究”的使用方式。&br&&br&但你不觉得特别麻烦吗？&br&&br&尽管略显打脸，但我其实认为，太过强调使用香水的“仪式感”，反倒把感兴趣的消费者给吓跑了。不就是喷个香水嘛，搞得跟做化学实验似的，就不能简单点吗？&br&&br&用香水简单两个原则&b&一是适宜，二是得体&/b&。&br&&br&适宜，体现在香水与天气、自己的外形、风格、气质等相应，没有违和感。&br&大热天用大甜香，大冬天用冷水，多难受呀……&br&有的女生喜欢男香女用，使用得当确实可以带来“偷穿男朋友衬衫”的感觉，使用不当就像女生长了一嘴的胡渣。&br&不苟言笑的干练女士用花果美食调，听着就觉得莫名心酸。白嫩嫩的小男生喷着老成稳重男人香，感觉就像穿着不合身的大西装一样别扭。&br&&br&不过，大部分人对香水的接触，都是从闻起来易于接受的香水开始。哪怕凭借直觉，也不太容易犯上述的错误。&br&&br&得体，体现在若是喷香水出门，则需要考虑对旁人的一份尊重。&br&例如不要在电梯里把同事活活熏得冒眼泪打喷嚏。个性强烈的香水，应该把它留在朋友聚会、酒吧夜店等场合。&br&&br&&br&&b&7.
香水分场合吗？&/b&&br&&br&许多说法都认为是需要分的。例如职场用清淡优雅的体现干练，约会用浪漫迷人的，聚会体现自我个性的，等等。&br&这说法是对的。&br&&br&不过，现代人的不同生活场合的界限已经很模糊了。大部分人并非上班一丝不苟西装笔挺皮鞋程亮不苟言笑，下班立刻换晚装赶着晚宴走红地毯跟明星大腕谈笑风生。因此，许多现代香水其实属于“动静皆宜、日夜皆宜”的选择。只要不喷太多太浓郁刺鼻就行。&br&综上所述，除非你挑选的香水个性过强，其实大多数时候是可以通用的。不需要太有心理压力担心选错香水，从而不敢去尝试和使用。&br&&br&&br&写到最后笔者已经累成狗，相信你们也看得眼花。&br&其实还有一些内容想写，例如香水到底分不分性别，香水混搭之类的，留着写一个“香水进阶用法”吧。&br&感谢你的耐心和认真看到这里。
我决定来好好地回答这个问题。这答案断断续续写了我快两个月。字比较多，没耐心的读者请谅解一下，真的要“学习”一个事物的话，这堆字都不算啥。而且我肯定是所有答案里面写得最专业又最易懂的。（耶！） 前言入行数年，自己思索了很久，跟朋友或同行也探…
&figure&&img src=&/v2-e603d07409abbe57f5c463b0b0144115_b.jpg& data-rawwidth=&4123& data-rawheight=&2626& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4123& data-original=&/v2-e603d07409abbe57f5c463b0b0144115_r.jpg&&&/figure&&p&于我来讲，对一座城市的记忆，多是靠街头美食撑起来的。&/p&&p&过去五年，前后三赴成都，短有一星期，长则一月多。七月手头事不多，加上桑拿天，食欲大减，故订票又去呆半月。&/p&&p&期间有三天在九寨沟，前脚离开后脚地震。愿逝者安息，生者如斯。&/p&&figure&&img src=&/v2-0b03ab647e37fb77d37de_b.jpg& data-rawwidth=&4357& data-rawheight=&2555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4357& data-original=&/v2-0b03ab647e37fb77d37de_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&此篇美食指南里提到的饭馆，全是去不止一次，自己掏腰包的。&/b&再者，以大多店家的生意，也根本不用推广。&/p&&p&而我的标准，&b&一看特色是否足。&/b&比如有不错的粤菜馆，但本地特色一般，即不写。&/p&&p&&b&二看资历是否够老。&/b&动辄开五年十年的餐馆，至少是被周边民众认可的。过两年去，依然能找到以前的味道。&/p&&p&&b&三看是否达到我舌头的合格线。&/b&贵餐厅得看主厨水准，在预算五六百或上千时，默认端上来的菜是被我挑剔的。但于人均三五十块的街头餐馆，我的合格线是调味和口感是否在合理范围内。&/p&&p&以下的二十多家餐馆，是在自己知道且喜欢的七八十家餐馆里挑出来，本次又特意去的，照片均为亲自拍摄。另写一家酒店，给游客们参考。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&&_&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第一章，涮不够的火锅。&/b&&/h2&&p&成都火锅太多，开遍大街小巷，多少年下来，也出咯一些大众喜欢的品牌。&/p&&p&小龙坎、大龙燚、蜀九香、川西坝子、麻辣空间，全去过。&/p&&p&偏爱的是&b&大龙燚，&/b&锅底牛油混清油，辣味特别足。&/p&&figure&&img src=&/v2-dacd9faf8ee7fa3ddd1a99ec_b.jpg& data-rawwidth=&4804& data-rawheight=&3035& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4804& data-original=&/v2-dacd9faf8ee7fa3ddd1a99ec_r.jpg&&&/figure&&p&但从锅底到食材全挑一遍，我会去&b&龙森园。&/b&在琴台路，开够十年的火锅店，以清油锅底起家。是的，在老派人看来，牛油是重庆锅底，清油加各种药料才是成都的。如今也推出卤牛油底，味道不输别家的老油火锅。&/p&&figure&&img src=&/v2-1763c27fcbd2b02f8a6d7cd29669b93a_b.jpg& data-rawwidth=&4764& data-rawheight=&2964& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4764& data-original=&/v2-1763c27fcbd2b02f8a6d7cd29669b93a_r.jpg&&&/figure&&p&卤牛油锅底可以拼一老汤锅，药料加得足但不违和，用来涮菌类和嫩牛肉特别棒。不得不提他家的黑毛肚和鸭肠，质量上乘且稳定，让人舒心。小酥肉味道不错，但肥肉有些偏多，有的一整条是肥肉。喜欢笋的人可以点一盘针笋，峨眉山特产。桌上的肉类是我每次必点，蘸料仅用香油和蒜末，顶多加一些香菜叶。&/p&&p&另外记住，鸭肠七上八下，涮十秒即可，黑毛肚下锅一分钟内捞出。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第二章，心心念的甜水面和豆花。&/b&&/h2&&p&我于甜水面是有执念的，每次来得吃够五六家才罢休。&/p&&p&一碗甜水面，包罗着红糖和酱油的甜咸、四川特有的麻辣、芝麻和蒜的香，配上硬韧微咸的面条，入嘴难以言喻的满足。灵魂佐料是甜酱油，浅色酱油加红糖和多种香料小火熬的，各家有各家的配方。&/p&&p&自己在心里有排一二，若仅去一家，非张老二凉粉店，而是&b&西大街的小谭豆花。&/b&&/p&&p&甜水面，甜酱油熬得略粘稠，红糖量偏大，撒花椒粉和芝麻粒，油辣味也十足。小谭豆花家的面条很出彩，粗细均匀，爽口而不僵硬，有韧劲微微黏牙。整体来讲，比较符合我的口味。&/p&&figure&&img src=&/v2-e603d07409abbe57f5c463b0b0144115_b.jpg& data-rawwidth=&4123& data-rawheight=&2626& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4123& data-original=&/v2-e603d07409abbe57f5c463b0b0144115_r.jpg&&&/figure&&p&冰醉豆花是一绝，滑嫩爽口，微甜。&/p&&figure&&img src=&/v2-bbcf7e48dc449282cbdb0_b.jpg& data-rawwidth=&4320& data-rawheight=&2544& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4320& data-original=&/v2-bbcf7e48dc449282cbdb0_r.jpg&&&/figure&&p&馓子豆花，可以理解为高配版咸豆腐脑，料足。&/p&&figure&&img src=&/v2-cfa87e1e6c603a807c84e_b.jpg& data-rawwidth=&3824& data-rawheight=&2410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3824& data-original=&/v2-cfa87e1e6c603a807c84e_r.jpg&&&/figure&&p&凉粉有些普通，可以接受。&/p&&figure&&img src=&/v2-fa6deeb45ed3a30e5d0b_b.jpg& data-rawwidth=&3828& data-rawheight=&2460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3828& data-original=&/v2-fa6deeb45ed3a30e5d0b_r.jpg&&&/figure&&p&海味面里有虾米鱿鱼丝，不多的笋片和五花肉，混大量猪油，略腻。&/p&&figure&&img src=&/v2-918ba877995ccb8d1ea8f9ca_b.jpg& data-rawwidth=&3640& data-rawheight=&2649& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3640& data-original=&/v2-918ba877995ccb8d1ea8f9ca_r.jpg&&&/figure&&p&小谭豆花也有分店，亲测不如总店稳定。&/p&&p&另一家是名声在外的&b&洞子口张老二凉粉店，&/b&我的意思是，虽然他家有二三十年如一日的口味，但别抱太大期望。&/p&&p&我五年前第一次来张老二，五年后再来，依旧是粗细不均有些僵硬的面条，手滑撒的味精。甜酱油和辣椒油的味道一直在线，但在互联网的加持下，有些捧杀的意思咯。我不会让朋友专门来此吃一碗甜水面，怕他们失望。&/p&&figure&&img src=&/v2-7a35bdec8c2fcb3cc3ac8baa6d5e2c07_b.jpg& data-rawwidth=&3012& data-rawheight=&2182& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3012& data-original=&/v2-7a35bdec8c2fcb3cc3ac8baa6d5e2c07_r.jpg&&&/figure&&p&黄凉粉蛮不错，可以来一碗。&/p&&figure&&img src=&/v2-8ff2f0be268b9d880de01b_b.jpg& data-rawwidth=&4455& data-rawheight=&2943& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4455& data-original=&/v2-8ff2f0be268b9d880de01b_r.jpg&&&/figure&&p&下一家，&b&小名堂担担甜水面红星路店。&/b&顺带提一嘴，这家的甜水面不错，钵钵鸡也地道。&/p&&p&甜水面，麻酱给得多，甜酱油偏稀。甜味醒人，辣味悠长。有趣的是，他家撒味精和张老二家一样手滑，面条也相似，略僵。&/p&&figure&&img src=&/v2-ef2cf3a980a1_b.jpg& data-rawwidth=&3180& data-rawheight=&2292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3180& data-original=&/v2-ef2cf3a980a1_r.jpg&&&/figure&&p&担担面一般，有些自砸招牌。红糖豆花比较地道，但略有糊味。&/p&&figure&&img src=&/v2-2f5abc56d40b845e51ec4f76_b.jpg& data-rawwidth=&3624& data-rawheight=&2628& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3624& data-original=&/v2-2f5abc56d40b845e51ec4f76_r.jpg&&&/figure&&p&醪糟粉子我第一次在他家点，汤汁醇而甜，粉子软糯爽滑，小惊喜。&/p&&figure&&img src=&/v2-46e0c4ae18eb38d5a9f91db4161af47b_b.jpg& data-rawwidth=&3036& data-rawheight=&2112& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3036& data-original=&/v2-46e0c4ae18eb38d5a9f91db4161af47b_r.jpg&&&/figure&&p&最后一家，&b&玉带桥凉粉店。&/b&虽然叫玉带桥凉粉，但在宽窄巷子旁。放心，不是骗游客的名店，而是一被墙堵住有些难找的店。&/p&&p&甜酱油熬得很稠，呈果冻状，香料味足，店家也是费心费力咯。撒芝麻和花椒粉，底下铺红油，看不到味精什么的。面条略细，口感偏软但筋道，不黏牙。&/p&&figure&&img src=&/v2-7e1d948bc6d3_b.jpg& data-rawwidth=&3201& data-rawheight=&2304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3201& data-original=&/v2-7e1d948bc6d3_r.jpg&&&/figure&&p&他家的凉糕和凉粉全有碱水味但不至于苦，把控得不错。&/p&&figure&&img src=&/v2-6c1abacd360adf4bd08d6_b.jpg& data-rawwidth=&3707& data-rawheight=&2630& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3707& data-original=&/v2-6c1abacd360adf4bd08d6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第三章，略遗憾的串串店。&/b&&/h2&&p&成都串串店遍布大街小巷，特别提醒一下，大多小串串店的竹签是回收的。&/p&&p&另外是心照不宣的，&b&用老油。&/b&串串讲的就是底味，各种肉类加骨头日复一日地在底油中涮，把特有的鲜味煮进去，和卤水是一道理。卫生嘛，严格来讲，鲜有过关的。&/p&&p&你若图干净，吃不到足味的串串。而有名的串串，若肠胃不太强，第二天有得受。&/p&&p&我一直喜欢的四家串串店，&b&钢管厂五区的结子串串、科大旁的山城风串串、川大后面的重庆森林和北一环路边铁路新村里的彭记兔火锅串串。&/b&&/p&&p&之所以遗憾，一是未找到新的喜欢的串串店，二是因为钢管厂的串串被关咯，好像是被人举报用老油。他家的串串，底味特别足，明知道脏，竹签已经黑得不行，依旧会赶早来一顿。&/p&&p&&b&重庆森林&/b&的钵钵鸡和冒脑花特别棒，这次去得太仓促，未拍照。&/p&&p&再就是&b&山城风串串，&/b&直接上红锅，别点鸳鸯。&/p&&figure&&img src=&/v2-fb245a55c6f0ef1020aae778_b.jpg& data-rawwidth=&4535& data-rawheight=&3205& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4535& data-original=&/v2-fb245a55c6f0ef1020aae778_r.jpg&&&/figure&&p&麻辣牛肉够嫩，小郡肝脆生生，另有软弹的兔肚和鲜黄辣丁。&/p&&figure&&img src=&/v2-bf119be2a9e2d86f013d7c_b.jpg& data-rawwidth=&4641& data-rawheight=&3151& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4641& data-original=&/v2-bf119be2a9e2d86f013d7c_r.jpg&&&/figure&&p&记得点蛋炒饭，肯定会再来一碗。&/p&&p&&b&彭记兔火锅串串&/b&该有20多年啦，店够破旧的，但每天爆满，多是本地人。上次去电扇坏咯，夏天围着火锅真和桑拿有一拼。他家的锅底够老，味自然也足。&/p&&p&鲜兔肉宽油炒后放锅底里煮，时间短的爽嫩，煮久的味足有嚼头。兔肉吃差不多可以去拿串串涮，兔腰一定得拿，然后牛肉和兔肚也不错，我自己喜欢加份苕粉。&/p&&p&再强调一遍，&b&兔腰一定得拿。&/b&&/p&&p&这次也试咯两家新的串串店，均不大满意，暂且写上面三家吧。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第四章，不得不认的牛肉馆。&/b&&/h2&&p&每次到成都，肯定来&b&包家巷的皇城牛肉老店，&/b&而且不止一次。多年如一日的味道自不必讲，也喜欢老板的豪爽和亲切。&/p&&p&走到门口老板大声招呼一句，一位或两位，里面坐。然后我习惯回一句，谢谢。老板道，谢什么谢，赶紧坐，给你上我家的特色菜。对话，也一直未变。&/p&&p&粉蒸牛肉、肺片和清汤是一定有的，有时候也上盘小炒。是的，不点菜，老板安排。&/p&&p&粉蒸牛肉，加大量的芹菜叶和蒜末，裹粉均匀，牛肉软嫩有嚼头，火候拿捏得准。调味霸道，稍辣，微麻，略咸，拌饭一绝。&/p&&figure&&img src=&/v2-cab8ca72c8ec76e9834227_b.jpg& data-rawwidth=&4811& data-rawheight=&2895& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4811& data-original=&/v2-cab8ca72c8ec76e9834227_r.jpg&&&/figure&&p&肺片特别爽嫩，配少量毛肚，加花生碎和芹菜，粗辣椒面重香不辣，似乎在二荆条和米椒的基础上加大比例的灯笼椒。&/p&&figure&&img src=&/v2-cc5ee3a3e28f55d79cb13a86dd73dd9e_b.jpg& data-rawwidth=&4612& data-rawheight=&2619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4612& data-original=&/v2-cc5ee3a3e28f55d79cb13a86dd73dd9e_r.jpg&&&/figure&&p&以上两道菜，真的是让我一直惦念，多少次也不厌。&/p&&p&萝卜牛肉略一般，萝卜虽多汁入味，但牛肉有些柴硬，不软烂。清汤里有加西红柿片，配芹菜，爽口，加分。&/p&&figure&&img src=&/v2-abd54d3a03aa3b7a4b093_b.jpg& data-rawwidth=&2686& data-rawheight=&2105& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2686& data-original=&/v2-abd54d3a03aa3b7a4b093_r.jpg&&&/figure&&p&另一家也喜欢的牛肉店，&b&在三桂前街，清真皇城坝牛肉馆。&/b&门面大不少，招牌的粉蒸牛肉在门口由专人做，但口味下滑咯。我去他家必点的，是葱蒸牛柳和番茄牛尾汤。&/p&&p&小葱牛柳，里脊肉腌入味上浆，过油后铺洋葱蒸，出锅撒大量葱花。牛柳爽口软嫩，嚼两口满嘴肉香。&/p&&figure&&img src=&/v2-cd734a2afce720ea2a290_b.jpg& data-rawwidth=&3051& data-rawheight=&2325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3051& data-original=&/v2-cd734a2afce720ea2a290_r.jpg&&&/figure&&p&番茄牛尾汤，番茄味足，酸甜口，牛尾软烂不缺嚼劲。汤底是提前熬的，上桌前再加大块番茄煮。&/p&&figure&&img src=&/v2-4b0da2b5_b.jpg& data-rawwidth=&3469& data-rawheight=&2753& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3469& data-original=&/v2-4b0da2b5_r.jpg&&&/figure&&p&粉蒸牛肉不够嫩，调味也略咸。&/p&&figure&&img src=&/v2-96d77f7dd7056a61bac06decd4c7cdbb_b.jpg& data-rawwidth=&3816& data-rawheight=&2208& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3816& data-original=&/v2-96d77f7dd7056a61bac06decd4c7cdbb_r.jpg&&&/figure&&p&肺片和包家巷的比，爽嫩程度差一些。&/p&&figure&&img src=&/v2-5e7efa17eade08f4_b.jpg& data-rawwidth=&4147& data-rawheight=&2409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4147& data-original=&/v2-5e7efa17eade08f4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第五章，两代人的钟水饺。&/b&&/h2&&p&第一次来82信箱吃水饺是三年前吧，彼时地图上搜不到，找大半天。如今呢，被各路美食号快吹上天咯。&/p&&p&这是一家二三十年的店，够老。婆婆从二十岁包水饺，一直包到六十多岁，脾气差，喜欢骂客人。但和张老二凉粉一样，有些捧杀咯。&/p&&figure&&img src=&/v2-9f2a12eb97735abeb6fc66_b.jpg& data-rawwidth=&2677& data-rawheight=&1657& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2677& data-original=&/v2-9f2a12eb97735abeb6fc66_r.jpg&&&/figure&&p&我每次来，二两加一两和一碗凉面，有女孩的话，再煮二两即可。&/p&&p&水饺纯手工，老婆婆自己包。馅是肥瘦参半的猪肉，剁成蓉，稍有嚼劲。皮虽是手擀，但略厚。底料是菜籽油熬粗海椒面，加甜酱油和味精，配细细的蒜蓉，不加醋。&/p&&figure&&img src=&/v2-a8b31d0d4ad05c5a495f892b_b.jpg& data-rawwidth=&1873& data-rawheight=&1587& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1873& data-original=&/v2-a8b31d0d4ad05c5a495f892b_r.jpg&&&/figure&&p&是不错的水饺，但不至于封神。倒是我一好友为本地人，喜欢来，因为有小时候的味道。&/p&&figure&&img src=&/v2-cfedfdb055b9_b.jpg& data-rawwidth=&3936& data-rawheight=&2796& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3936& data-original=&/v2-cfedfdb055b9_r.jpg&&&/figure&&p&安安稳稳要一碗水饺，老婆婆真不至于凶你。另，凉面也很正。&/p&&figure&&img src=&/v2-3fd2ffccbbf367cec5237ef_b.jpg& data-rawwidth=&2756& data-rawheight=&1964& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2756& data-original=&/v2-3fd2ffccbbf367cec5237ef_r.jpg&&&/figure&&p&长顺街三大封神的，海式包子，早不开咯；叶抄手，味道依旧，下一章讲；&b&贺水饺，据传被小工接手，越来越差。&/b&&/p&&p&水饺的皮特厚，两边和中间垂直对折，看着大，但可以省不少馅料。搞不懂的是，猪肉也不是多贵，为什么不能把皮擀薄一点，多包些馅呢。&/p&&figure&&img src=&/v2-4e3bd958d068c158cfc67be_b.jpg& data-rawwidth=&3634& data-rawheight=&2363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3634& data-original=&/v2-4e3bd958d068c158cfc67be_r.jpg&&&/figure&&p&虽然调味稳定，但越来越不想专程跑一趟咯。&/p&&figure&&img src=&/v2-eda67cf67ecac6c4e0054f2_b.jpg& data-rawwidth=&4013& data-rawheight=&2586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4013& data-original=&/v2-eda67cf67ecac6c4e0054f2_r.jpg&&&/figure&&p&蒜泥白肉片提前片的放冷藏，口感不对。&/p&&figure&&img src=&/v2-2c3b9feb9eca4ab02bf1e2_b.jpg& data-rawwidth=&4008& data-rawheight=&2616& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4008& data-original=&/v2-2c3b9feb9eca4ab02bf1e2_r.jpg&&&/figure&&p&和本地朋友来，他也一脸遗憾。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第六章，长顺街走出来的叶抄手。&/b&&/h2&&p&刚提到的长顺街叶抄手，也是一家老店，因拆迁换地址，但招牌是立住咯，我每次必来。&/p&&p&有想去贺水饺的，不如来此点一碗红油抄手。&/p&&p&我喜欢他家的原汤抄手，汤是用猪骨和鸡架花时间熬的，难得。&/p&&figure&&img src=&/v2-c5ebdc6db28f99d39acc1_b.jpg& data-rawwidth=&3659& data-rawheight=&2500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3659& data-original=&/v2-c5ebdc6db28f99d39acc1_r.jpg&&&/figure&&p&抄手纵向对折包馅，再从两边折叠，一层皮一层馅，和云吞不一样。虽也讨巧省料，但因皮薄，不影响口味。&/p&&figure&&img src=&/v2-1bab9dea0c2fc7ca15f508eaa12ae657_b.jpg& data-rawwidth=&2688& data-rawheight=&1635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2688& data-original=&/v2-1bab9dea0c2fc7ca15f508eaa12ae657_r.jpg&&&/figure&&p&抄手以外也有粉蒸肉粉蒸排骨，口味一般。&/p&&figure&&img src=&/v2-1afadc30cbc60413cbb93a90dbae384e_b.jpg& data-rawwidth=&4080& data-rawheight=&2440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4080& data-original=&/v2-1afadc30cbc60413cbb93a90dbae384e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第七章，依旧令人迷恋的锅盔。&/b&&/h2&&p&曹家巷的明婷早不行咯，巷口的王记锅盔也搬到马鞍南路上，步行五六分钟。&/p&&p&锅盔内馅儿是小片的瘦肉加大量肥油，目测七成或更多。&/p&&figure&&img src=&/v2-c0f3eb07aca57e83115cba9beaf3302f_b.jpg& data-rawwidth=&3299& data-rawheight=&2251& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3299& data-original=&/v2-c0f3eb07aca57e83115cba9beaf3302f_r.jpg&&&/figure&&p&面皮卷住肉馅再压扁，两面煎焦后放下面火炉烘烤收油。&/p&&figure&&img src=&/v2-4b7ef8a789f0bbaa430d72a92b7e5af1_b.jpg& data-rawwidth=&3438& data-rawheight=&1987& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3438& data-original=&/v2-4b7ef8a789f0bbaa430d72a92b7e5af1_r.jpg&&&/figure&&p&入口外皮酥脆，里面因为肥油的缘故特别松软，麻味足微辣，肉片被一层一层夹着，嫩且多汁。&/p&&figure&&img src=&/v2-a31d98a4_b.jpg& data-rawwidth=&3080& data-rawheight=&1897& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3080& data-original=&/v2-a31d98a4_r.jpg&&&/figure&&p&从曹家巷口到马鞍南路，多少年来，王记锅盔依旧让人迷恋。&/p&&p&他家的肥肠粉也不差，配一碗。&/p&&figure&&img src=&/v2-c5fc633bae2d02d55a56fe_b.jpg& data-rawwidth=&3183& data-rawheight=&2383& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3183& data-original=&/v2-c5fc633bae2d02d55a56fe_r.jpg&&&/figure&&p&再走两步到马鞍北路，是有名的&b&甘记肥肠粉。&/b&肥肠干净，但粉煮过头咯，调味仅是加油辣椒、盐和味精，真不怎么样。&/p&&figure&&img src=&/v2-bfe0c5ad5f12e465bfa1_b.jpg& data-rawwidth=&3276& data-rawheight=&2700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3276& data-original=&/v2-bfe0c5ad5f12e465bfa1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第八章，十五年的蛋烘糕。&/b&&/h2&&p&贺记蛋烘糕是一家族生意，起家是在文庙街，从四中毕业的人有感情在里头。贺爷爷年事已高，早歇着咯，如今打理的是一对年轻夫妇。&/p&&p&另一家，在小天中街，好像也是贺家人，用一块招牌。两家对比下来，我喜欢小天中街的。老板娘干十五年咯，动作特别麻利。出来的蛋烘糕，表皮焦脆，内里软和，蛋香扑鼻。&/p&&figure&&img src=&/v2-fa1bfefda1d9e6a733937c_b.jpg& data-rawwidth=&3840& data-rawheight=&2690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3840& data-original=&/v2-fa1bfefda1d9e6a733937c_r.jpg&&&/figure&&p&豇豆和肉松的必点，猪皮和怪味的卖得多。&/p&&figure&&img src=&/v2-47f28f99cfee3f086f881ec72c838379_b.jpg& data-rawwidth=&3237& data-rawheight=&2456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3237& data-original=&/v2-47f28f99cfee3f086f881ec72c838379_r.jpg&&&/figure&&p&我自己也喜欢山楂酱和芝麻糖的。&/p&&figure&&img src=&/v2-abbdcebac9abdf_b.jpg& data-rawwidth=&4031& data-rawheight=&2849& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4031& data-original=&/v2-abbdcebac9abdf_r.jpg&&&/figure&&p&呃，手不是我的。&/p&&p&煎蛋烘糕用的是铜锅，导热快，易出焦层，但火候不容易掌握，得眼疾手快。老板娘同时用三口锅，技术真的是炉火纯青。&/p&&figure&&img src=&/v2-b02d661dfc1b1a026a3f01e41a4dfc02_b.jpg& data-rawwidth=&4560& data-rawheight=&3144& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4560& data-original=&/v2-b02d661dfc1b1a026a3f01e41a4dfc02_r.jpg&&&/figure&&p&十五年的手艺，一个两块五，值得专程来一趟。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第九章，市井味十足的煎蛋面。&/b&&/h2&&p&华兴街也走出不少老店，像雨田和自力，还有煎蛋面。雨田不多讲，越来越差，一年前来已经绕道咯。自力呢，做面的，也有水饺和抄手，偏一般。倒是&b&华兴街煎蛋面，&/b&口味依旧能让我顺路来坐坐。&/p&&p&煎蛋面的汤是炝锅加番茄煮的，出锅前加味精，略寡淡。用的挂面，软绵绵的欠嚼劲。唯一加分的是煎蛋，外面煎到焦脆蛋黄依旧软嫩。蛋下面铺木耳菜，一种口感爽滑嚼着略黏的青菜，川渝地区喜欢拿来煮汤下面。&/p&&figure&&img src=&/v2-2d058b4a054af6d270893efdf01fc6e5_b.jpg& data-rawwidth=&3571& data-rawheight=&2770& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3571& data-original=&/v2-2d058b4a054af6d270893efdf01fc6e5_r.jpg&&&/figure&&p&煎蛋以外，煮面操作简单，可能也是味道保留的原因。不必专程来，但路过的话，可以进去，来一碗从华兴街走出来的，市井味十足的煎蛋面。&/p&&p&他家的凉糕别点，有苦味。&/p&&figure&&img src=&/v2-ec4e6bf5f080f4d38af7d90_b.jpg& data-rawwidth=&3114& data-rawheight=&2531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3114& data-original=&/v2-ec4e6bf5f080f4d38af7d90_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第十章，茶社与采耳。&/b&&/h2&&p&成都人爱喝茶，特别是下午，喝茶听戏或聊天。&b&在人民公园里有两家茶社，一家是鹤鸣，另一家叫少城苑。&/b&直接用大盖碗喝，一份十多二十块钱。&/p&&p&茶是一般，图一氛围。&/p&&p&&b&鹤鸣&/b&似乎已有小一百年历史，差不多成一景点咯。人很多，本地的外地的全有，临着湖，景色不错。&/p&&figure&&img src=&/v2-01998c7adabe9ba330487_b.jpg& data-rawwidth=&3780& data-rawheight=&2076& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3780& data-original=&/v2-01998c7adabe9ba330487_r.jpg&&&/figure&&p&&b&但也因为人太多，我每次来，更爱去少城坐一坐。&/b&少城不太知名，人也少，茶与鹤鸣差不多。闹中有静，喝茶的同时可让师傅采耳。&/p&&figure&&img src=&/v2-5ff5a1f1b7cb50358ab98b_b.jpg& data-rawwidth=&3996& data-rawheight=&2688& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3996& data-original=&/v2-5ff5a1f1b7cb50358ab98b_r.jpg&&&/figure&&p&采耳是一特有的营生，持证上岗，一般是家传或收徒。在宽窄巷子有不少采耳的摊位，因为人多，师傅们不怎么用心。即便在鹤鸣，也有因为生意多糊弄人的。&/p&&p&来少城会舒服一些，花一百块钱，让师傅认认真真掏二十多分钟，再给你拍打拍打背活动下颈椎和手臂。&/p&&figure&&img src=&/v2-9abf9808e3d_b.jpg& data-rawwidth=&2866& data-rawheight=&1816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2866& data-original=&/v2-9abf9808e3d_r.jpg&&&/figure&&p&我蛮尊重手艺人，因为一两年才来一趟，师傅靠谱，也愿意多花些钱。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&第十一章，浅谈博舍酒店。&/b&&/h2&&p&这次来成都共住过三家酒店，从八九百到两千多，最贵的是博舍。本不在计划内，但逛太古里的时候看到博舍老宅的门面，进去走一走，到大厅询问恰有房，即改到此处，也是想看看和北京瑜舍有什么不同。&/p&&figure&&img src=&/v2-2cce0c9f473ce6d78997db_b.jpg& data-rawwidth=&4896& data-rawheight=&3131& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4896& data-original=&/v2-2cce0c9f473ce6d78997db_r.jpg&&&/figure&&p&第一天半夜回来的时候，拍一张夜景。&/p&&figure&&img src=&/v2-c02ddfea8ffa15db18282e_b.jpg& data-rawwidth=&4750& data-rawheight=&2951& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4750& data-original=&/v2-c02ddfea8ffa15db18282e_r.jpg&&&/figure&&p&三天时间把下面的咖啡馆意大利餐厅和酒吧按摩店全去一遍，咖啡馆和餐厅水准在线，但谈不上有特色。谧寻也是老宅改的，环境清幽，按摩吧，倒一般。&/p&&p&&b&对酒吧倒很满意，装修到位，也有特色，&/b&比如加花椒粉调的 Negroni 真是第一次喝。即使不住酒店，逛太古里也可来&b&井酒吧&/b&坐坐。&/p&&figure&&img src=&/v2-c3c3ff822dce4d_b.jpg& data-rawwidth=&4441& data-rawheight=&3054& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4441& data-original=&/v2-c3c3ff822dce4d_r.jpg&&&/figure&&p&酒店和大厅分开，地下一层即餐厅健身房和游泳池。住的90平米套房，有趣的是，客厅卧室洗漱间和厕所是相通的，又可用推拉门分开。&/p&&figure&&img src=&/v2-907a35ae85_b.jpg& data-rawwidth=&4440& data-rawheight=&2628& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4440& data-original=&/v2-907a35ae85_r.jpg&&&/figure&&p&相比北京瑜舍的局促和简朴，博舍的空间和配置会让人轻松很多。&/p&&figure&&img src=&/v2-9b99b0f27f60dba9fdded1b9ef98b588_b.jpg& data-rawwidth=&4604& data-rawheight=&2870& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4604& data-original=&/v2-9b99b0f27f60dba9fdded1b9ef98b588_r.jpg&&&/figure&&p&床上用品有些失望，放在两千多的酒店略普通。枕头蓬松度不够，睡一晚起来有些难受。&/p&&figure&&img src=&/v2-bfc56db7eaf9dd7bd7a5c_b.jpg& data-rawwidth=&4165& data-rawheight=&2717& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4165& data-original=&/v2-bfc56db7eaf9dd7bd7a5c_r.jpg&&&/figure&&p&因为我脖颈僵，比较认枕头，家里用的一直是Cuddledown家的700或800蓬，在外住酒店的很少能遇到更舒服的。&/p&&figure&&img src=&/v2-ddaee4f11d7aa25d3e4741be_b.jpg& data-rawwidth=&4458& data-rawheight=&2867& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4458& data-original=&/v2-ddaee4f11d7aa25d3e4741be_r.jpg&&&/figure&&p&洗漱间够宽敞，清洁产品和瑜舍一样，但淋浴头有些次，出水不均匀。&/p&&figure&&img src=&/v2-3bdf54d47fe30b93b2e745_b.jpg& data-rawwidth=&4539& data-rawheight=&2917& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4539& data-original=&/v2-3bdf54d47fe30b93b2e745_r.jpg&&&/figure&&p&酒柜里的酒不怎么有诚意，喝的右边新西兰长相思，卖三百多，但也就一百来块的口味。&/p&&figure&&img src=&/v2-ddfdcd7243f_b.jpg& data-rawwidth=&4583& data-rawheight=&3028& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4583& data-original=&/v2-ddfdcd7243f_r.jpg&&&/figure&&p&不太在乎价格的话，博舍是不错的酒店，很亲切，像进自己家一样，下次来依旧会住。&b&但作为五星酒店，它是少一些刺激神经的让人感叹的东西，毕竟我花小五千块钱不仅仅是为舒舒服服睡两天。&/b&&/p&&p&另外，博舍出来有一家翠园，每天麻辣油腻可以换下口味。&/p&&figure&&img src=&/v2-c5d06b0a2c92c7eec644_b.jpg& data-rawwidth=&4159& data-rawheight=&2677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4159& data-original=&/v2-c5d06b0a2c92c7eec644_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&第十二章，鸡爪和泡饭。&/b&&/h2&&p&二孃鸡爪爪，离太古里不远，已经开分店咯，鸡爪和泡饭一直美味，可当夜宵。&/p&&p&鸡爪卤煮的时间精准，绵糯而不烂，底汤是粗辣椒面}