电饭锅蒸米饭，水和米的比例是多少...
电饭锅蒸米饭，水和米的比例是多少...
电饭锅蒸米饭，水和米的比例是多少？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：主治医师
专长：老年人高血压,原发性高血压,老年人高血压危象
&&已帮助用户：89031
指导意见：根据你所说情况，一般米和水的比例是，三比五。也就是3勺米，5勺水
问电饭锅蒸米饭，水和米的比例是多少...
职称：主治医师
专长：老年人高血压,原发性高血压,老年人高血压危象
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指导意见：根据你所说情况，一般米和水的比例是，三比五。也就是3勺米，5勺水
问蒸米饭时水和米的最佳比例
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：30419
健康指导：您好，蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2,如果不清楚的话.有一个特别简单的方法来测量水的量，就是用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
问制作宝宝的米粉，淮山和米的比例是...
职称：医师
专长：小儿肺炎,小儿炎症性肠病,婴幼儿胃食管反流,小儿发烧,小儿感冒,小儿呕吐
&&已帮助用户：41951
指导意见：根据描述来看，一般这样的可以给予米粉为7淮山为3的比例，另外加一点点鸡内金来健脾胃。
问那盐和水的比例是多少
职称：医生会员
专长：消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹
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指导意见：不知道你用这个做什么？你应该把你的用途说明，然后我们给你分析
问你好醋和水的比例是多少
职称：初级康复治疗师
专长：煤炭工尘肺,网恋,康复治疗,心理障碍,记忆障碍,推拿,按摩,养生,理疗,下肢肌肉瘫痪
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问题分析：请问您询问的是一瓶醋里面醋和水的比例还是用醋来做什么时候醋和水的比例呢？意见建议：醋的作用有很多，美容养颜，杀菌除菌，最重要的就是烹调，根据作用醋所需要加入的醋的量有所不同，这个要根据实际情况来定。
问米粉和水的比例是多少啊？
专长：股骨头、脑外伤后遗症、肌肉萎缩
&&已帮助用户：220665
你好，给宝宝冲市场米粉，米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据笑宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，宝宝逐渐适应后，可以把米粉慢慢地冲调得稠一些。
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您可能感兴趣的品牌红岸网&&　　Copyright & 2010 - 2017 http://www.bsuc.cc/ All Rights Reserved【日本人的蒸饭技巧】没有高级电饭煲&也能蒸出好米饭
日13:21&&来源：
有不少去过日本的游客觉都得日本的大米好吃。其实除了锅的功能之外，大米的品质、水的软硬，以及一些技巧也很重要。
昨天，一场中日电饭煲煲饭大PK引起人们的热议：日本的电饭煲到底有没有那么神？有不少去过日本的游客觉都得日本的大米好吃，米粒均匀饱满、色泽晶莹剔透、口感细腻有嚼劲、散发着浓郁的米香。其实除了锅的功能之外，大米的品质、水的软硬，以及一些技巧也很重要。
暂且不说电饭煲好不好用，那么在现有的条件下如何将大米的美味发挥到极致，今天就跟大家分享一下日本人蒸米饭的几个小技巧，即使没有高级电饭煲，也能蒸出好吃的米饭。
在我们通常的观念中，淘米时不要使劲搓和搅和，否则会使大米表层营养流失。但在日本人蒸米饭的传统技巧中，很重要的一步就是“碾米”，相当于对大米的一次“按摩”。其目的是一方面有效去除附着在精米表面的糠以及灰尘等杂质，同时有助于大米吸收水分。
首先是碾米之前的准备，清洗大米，去除浮尘。注入水后，轻轻地用手搅动两三下即可，然后把水倒掉。（尽量把水沥干，为下一步碾米做准备）
虽为“碾”，但切忌用手掌，而是要保持握球状，保持一定力度，又不能把米碾碎。朝一个方向迅速搅动约20次，然后注入清水，再将变白的水倒掉。
“碾”的步骤大约做两次，如果注水后依然浑浊，可以追加1、2次，直到水变清澈。
★如果是新米、精米，要保持轻柔的力度；如果是陈米，可以用手掌用力碾压，将大米表面劣化的一层去除，蒸出来的米饭更好吃。
(责编：张丽娅、陈建军)
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