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好吧，本人在一个小作坊蛋糕店做学徒，小作坊各种脏是正常的啦，然后摔了一跤。各种惨，泪奔不干了，老板还扣了工资，给大家科普下哦，x团，饿xx，糯x，xx点，里面没有门店的吃的千万别买，千万别买，千万别买。。。。。。营业执照是可以通过漏洞得到的，我那个老板就是租了一个小的门面来骗取营业执照。。。。。。而且还套牌采蝶轩的名声，而且饿xx里用户的差评可以删得，所以。。。。。。。，千万注意有无门店，有门店的都不会太脏，至少不会用老板的洗脚盆装奶油，o(︶︿︶)o 唉
美团，饿了吗，糯米网，后面那个应该是点外卖网吧，美团和糯米网我经常用，其他没用过
什么叫过河拆桥
饿了么？口碑那么差？
你当一辈子学徒吧
眼不见为净…
楼主合肥的吗？
最后一句！！！！啊！尼玛！
xx点是啥？
不用想，买的东西应该都这样，吃过马可菠萝吃出肠子一样的东西！恶心吧，在没有吃过任何火腿肠
回复 4楼：呃。。。。。
回复 3楼：饿了么
饿xx是什么
谢谢了，楼主
你明天不用来上班去了。老板
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扫码下载糗事百科app草莓慕斯蛋糕～简单～和蛋糕店的味道一样
新鲜草莓盐水侵泡一下，洗干净，留一小部分草莓切丁做果肉，剩下的全部用料理机打碎。
烤个戚风蛋糕。
平均分成两到三份。
戚风蛋糕刚才分成的两到三片里，留一片做底，要比另外两块要大一个边。其他分好的蛋糕片要小于底部的大小。所以要把蛋糕片片的四周边边切掉。留一片大于另外两片的。
吉利丁片3片用冷水泡软化。
淡奶油打发，打到六成发，稍微有点打发就可以。我的有点久了。
泡软的吉利丁片，倒掉凉水，加入20g牛奶，隔水加热至融化，或者放入微波炉里叮一下。
牛奶和吉利丁片加热融化后，搅拌均匀，把草莓泥倒入加热融化后的吉利丁片液体中，再一起搅拌均匀。
把吉利丁片和草莓泥搅拌均匀后，放入20克白糖，倒入打好的淡奶油里，搅拌一会。这个慕斯液液部分就完事了。
准备一个活底蛋糕模具，模具下面放一个烤盘，或者平一点东西。做好后要放入冰箱，有个底盘端着液体不会溢出来。（我的是方形6寸，感觉跟8寸圆形的大小差不多。但是做出来太满了。）
把唯一一个没有切边的蛋糕片放入模具底部，上面铺一层刚才做好的慕斯液。
然后撒上一部分草莓果粒。接着在铺上一片蛋糕坯子片，在放入一层慕斯液，在撒上果粒。有几个蛋糕片就重复几次这个步骤。两层还是三层的，慕
与草莓慕斯蛋糕～简单～和蛋糕店的味道一样的家常做法相关的文章
炒鸡丁1、鸡腿用刀切开，剥离其中的骨头，然后切成小块。2、用酱油、料酒、生粉、盐（多一点），腌制鸡肉20分钟把味道腌透。尖椒滚刀切成类似尺寸。3、锅内放大量油，放胡椒爆香，放入鸡丁翻炒。4、待鸡肉八九分熟，放入尖椒和少量盐，爆炒几分钟后，滤去油，盛出即可。宫保鸡丁1、黄瓜切丁，葱切片，姜切丝2、平底锅中放油，油热后放上鸡丁，姜丝，葱片，煸炒，鸡丁变色放入半成品中的调料黄瓜出锅即可。腰果鸡丁1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。2.热油锅，放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。3.另热油锅，加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。榄仁鸡丁1、用蛋白、湿淀粉10克，将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至约120℃，把鸡丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，略滤油分。2、将镬放回炉上，将料头、鸡丁放在镬中，烹入绍酒10克，用芡汤与湿淀粉15克调匀为芡，加入榄仁、包尾油炒匀上碟便成。腰果鸡丁1.将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味，姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用2.锅里放少许油，凉油就放入腰果，小火慢慢加热炒熟3.锅内再放入少许油，烧热后放入姜丝和蒜片，放鸡丁滑散炒至变色4.放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀5.最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可出锅宫保鸡丁1.鸡肉用刀背拍松，切约1．5厘米见方的丁，用盐、少量的水豆粉和料酒拌匀。水豆粉和料酒量自己看着办吧，少一点，剩下的还有用。2.盐（ 我家咋这穷呢？！我盐也省了）、白糖、醋、 酱油、味精、 剩下的料酒、鲜汤、剩下的水豆粉调成汁备用。3.炒锅置旺火上，下油烧至6成油温，放干辣椒节，花椒炒成棕红色。（菜谱没有让我把炒好的干辣椒节和花椒取出，哇，搞得我每吃一鸡块时先花几秒钟把花椒和辣椒拿掉。我下次先把炒好得花椒和大部分干辣椒节取出，再下鸡丁。）4.下鸡丁爆炒至散籽发白。5.加入蒜片、姜片、葱粒，炒出香味。6.待鸡丁断生时，下芡汁（第2步），收汁亮油。7.放花生仁，翻炒均匀，起锅盛盘。
腰果鸡丁1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。2.热油锅，放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。3.另热油锅，加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。榄仁鸡丁1、用蛋白、湿淀粉10克，将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至约120℃，把鸡丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，略滤油分。2、将镬放回炉上，将料头、鸡丁放在镬中，烹入绍酒10克，用芡汤与湿淀粉15克调匀为芡，加入榄仁、包尾油炒匀上碟便成。腰果鸡丁1.将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味，姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用2.锅里放少许油，凉油就放入腰果，小火慢慢加热炒熟3.锅内再放入少许油，烧热后放入姜丝和蒜片，放鸡丁滑散炒至变色4.放入青红椒翻炒，然后放入腰果翻炒均匀5.最后加入盐，淋少许料酒炒匀即可出锅宫保鸡丁1.鸡肉用刀背拍松，切约1．5厘米见方的丁，用盐、少量的水豆粉和料酒拌匀。水豆粉和料酒量自己看着办吧，少一点，剩下的还有用。2.盐（ 我家咋这穷呢？！我盐也省了）、白糖、醋、 酱油、味精、 剩下的料酒、鲜汤、剩下的水豆粉调成汁备用。3.炒锅置旺火上，下油烧至6成油温，放干辣椒节，花椒炒成棕红色。（菜谱没有让我把炒好的干辣椒节和花椒取出，哇，搞得我每吃一鸡块时先花几秒钟把花椒和辣椒拿掉。我下次先把炒好得花椒和大部分干辣椒节取出，再下鸡丁。）4.下鸡丁爆炒至散籽发白。5.加入蒜片、姜片、葱粒，炒出香味。6.待鸡丁断生时，下芡汁（第2步），收汁亮油。7.放花生仁，翻炒均匀，起锅盛盘。陈皮鸡翼1.陈皮浸软洗净，切成小片；2.川椒炒香晾凉，浸入米酒成川椒酒，待用；3.鸡翼洗净斩成块，加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10分钟，去掉姜葱，加入蛋液、干淀粉拌匀；4.把精盐、味精、老抽、香油加入清汤（或水）150毫升调成芡汁；5.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入腌鸡翼泡油约2分钟；6.将热油滗出，留鸡翼在锅内煎至两面金黄色，下陈皮爆香，烹黄酒，倒入芡汁，加盖?至汤汁被吸干即可。陈皮鸡翅1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、
学徒版的陈皮鸡丁1. 鸡胸脯肉切成约1.5-2厘米的方丁，搁小半瓢粗盐，滴几滴酱油，再来两瓢料酒，和转。再切几片老姜，拍一截葱白进去，腌上大概半个钟头。2. 称大约20克干制陈皮（我用的中国店买的，新会陈皮），拿温水泡软。然后切成大概一厘米宽的条条。3. 饱满鲜红的干海椒拿来12，3根，煎成厘米长的段，把里头的籽籽抖出来甩了不要。舀来大半瓢干花椒。再找一小块老姜，刮去皮子，切片，一条葱子摘干净切成寸长。4. 正宗的处理鸡肉的方法：捻去腌鸡肉的葱姜，烧热一锅菜油，下鸡肉炸至外皮发红，捞出沥干油。我是不敢做油炸菜的懦夫，于是只是把鸡肉煸熟，外皮稍微煸黄，口感会差，而且影响成菜外貌。5. 锅里再留一些底油，下干花椒，炸香，然后拣出花椒扔掉不要。再下干红海椒段炸成枣红色，入陈皮条条炒香。6. 炸好的鸡肉回锅和干海椒陈皮同炒，加入两小勺酱油，烹入料酒，翻转之后添一碗冷汤或清水，用盐、大约一又三分之一小勺的汤、少许味精调味。下葱姜，中火烧7. 汤水烧到大半干，拣出锅里葱姜，继续烧到水分干，锅底亮油。这时候滴几滴芝麻油进去翻转出锅。放凉后吃，吃的时候面上可以洒些红油。陈皮香菇鸡翅1、陈皮放水里回软洗净切丝，姜片切丝。2、锅内放油将蒜瓣、姜丝爆香，放鸡翅炒出金黄色，然后放入韩国酱翻炒，加啤酒、香菇、陈皮、水一杯，文火加盖煨煮30分钟，收汤即可。陈皮蜜汁鸡翅1、
将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟2、
辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。3、
锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）4、
锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。陈皮黄芪炖鸡心1、陈皮、黄芪洗净，鸡心一剖为二汆水，姜切片待用。2、取净锅上火，放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效陈皮即橘子皮，可治疗胸膈结气、肾阳不足。鸡心营养丰富，能补心安神。爱心提示一般人群皆可食用，心悸者适用。
学徒版的陈皮鸡丁1. 鸡胸脯肉切成约1.5-2厘米的方丁，搁小半瓢粗盐，滴几滴酱油，再来两瓢料酒，和转。再切几片老姜，拍一截葱白进去，腌上大概半个钟头。2. 称大约20克干制陈皮（我用的中国店买的，新会陈皮），拿温水泡软。然后切成大概一厘米宽的条条。3. 饱满鲜红的干海椒拿来12，3根，煎成厘米长的段，把里头的籽籽抖出来甩了不要。舀来大半瓢干花椒。再找一小块老姜，刮去皮子，切片，一条葱子摘干净切成寸长。4. 正宗的处理鸡肉的方法：捻去腌鸡肉的葱姜，烧热一锅菜油，下鸡肉炸至外皮发红，捞出沥干油。我是不敢做油炸菜的懦夫，于是只是把鸡肉煸熟，外皮稍微煸黄，口感会差，而且影响成菜外貌。5. 锅里再留一些底油，下干花椒，炸香，然后拣出花椒扔掉不要。再下干红海椒段炸成枣红色，入陈皮条条炒香。6. 炸好的鸡肉回锅和干海椒陈皮同炒，加入两小勺酱油，烹入料酒，翻转之后添一碗冷汤或清水，用盐、大约一又三分之一小勺的汤、少许味精调味。下葱姜，中火烧7. 汤水烧到大半干，拣出锅里葱姜，继续烧到水分干，锅底亮油。这时候滴几滴芝麻油进去翻转出锅。放凉后吃，吃的时候面上可以洒些红油。陈皮香菇鸡翅1、陈皮放水里回软洗净切丝，姜片切丝。2、锅内放油将蒜瓣、姜丝爆香，放鸡翅炒出金黄色，然后放入韩国酱翻炒，加啤酒、香菇、陈皮、水一杯，文火加盖煨煮30分钟，收汤即可。陈皮蜜汁鸡翅1、
将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟2、
辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。3、
锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）4、
锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。陈皮黄芪炖鸡心1、陈皮、黄芪洗净，鸡心一剖为二汆水，姜切片待用。2、取净锅上火，放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效陈皮即橘子皮，可治疗胸膈结气、肾阳不足。鸡心营养丰富，能补心安神。爱心提示一般人群皆可食用，心悸者适用。
陈皮蜜汁鸡翅1、
将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟2、
辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。3、
锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）4、
锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。腰果鸡丁1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。2.热油锅，放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。3.另热油锅，加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。榄仁鸡丁1、用蛋白、湿淀粉10克，将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至约120℃，把鸡丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，略滤油分。2、将镬放回炉上，将料头、鸡丁放在镬中，烹入绍酒10克，用芡汤与湿淀粉15克调匀为芡，加入榄仁、包尾油炒匀上碟便成。陈皮黄芪炖鸡心1、陈皮、黄芪洗净，鸡心一剖为二汆水，姜切片待用。2、取净锅上火，放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效陈皮即橘子皮，可治疗胸膈结气、肾阳不足。鸡心营养丰富，能补心安神。爱心提示一般人群皆可食用，心悸者适用。陈皮鸡翼1.陈皮浸软洗净，切成小片；2.川椒炒香晾凉，浸入米酒成川椒酒，待用；3.鸡翼洗净斩成块，加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10分钟，去掉姜葱，加入蛋液、干淀粉拌匀；4.把精盐、味精、老抽、香油加入清汤（或水）150毫升调成芡汁；5.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入腌鸡翼泡油约2分钟；6.将热油滗出，留鸡翼在锅内煎至两面金黄色，下陈皮爆香，烹黄酒，倒入芡汁，加盖?至汤汁被吸干即可。炒鸡丁1、鸡腿用刀切开，剥离其中的骨头，然后切成小块。2、用酱油、料酒、生粉、盐（多一点），腌制鸡肉20分钟把味道腌透。尖椒滚刀切成类似尺寸。3、锅内放大量油，放胡椒爆香，放入鸡丁翻炒。4、待鸡肉八九分熟，放入尖椒和少量盐，爆炒几分钟后，滤去油，盛出即可。宫保鸡丁1、黄瓜切丁，葱切片，姜切丝2、平底锅中放油，油热后放上鸡丁，姜丝，葱片，煸炒，鸡丁变色放入半成品中的调料黄瓜出锅即可。
陈皮黄芪炖鸡心1、陈皮、黄芪洗净，鸡心一剖为二汆水，姜切片待用。2、取净锅上火，放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。功效陈皮即橘子皮，可治疗胸膈结气、肾阳不足。鸡心营养丰富，能补心安神。爱心提示一般人群皆可食用，心悸者适用。陈皮鸡翼1.陈皮浸软洗净，切成小片；2.川椒炒香晾凉，浸入米酒成川椒酒，待用；3.鸡翼洗净斩成块，加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10分钟，去掉姜葱，加入蛋液、干淀粉拌匀；4.把精盐、味精、老抽、香油加入清汤（或水）150毫升调成芡汁；5.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入腌鸡翼泡油约2分钟；6.将热油滗出，留鸡翼在锅内煎至两面金黄色，下陈皮爆香，烹黄酒，倒入芡汁，加盖?至汤汁被吸干即可。陈皮鸡翅1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。2.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。3.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。4.加入适量清水、陈皮、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓即可。四彩鸡丁1.1、鸡胸肉室温化开，洗净后控干水份，切成2cm左右的丁，加入黄酒、
淀粉、1小撮盐拌匀，腌5分钟。2.草菇用淡盐水泡5分钟后，冲净，对半剖开。番茄切丁。3.锅内油热后，入姜片爆香，倒入鸡丁、毛豆粒，炒两分钟至鸡丁表
面发白。4.倒入番茄丁、草菇、糖，翻炒两分钟至出汁，按口味加盐、鸡精
即可，出锅时还可以淋点儿香油。
小诀窍1、我不爱用微波炉化冷冻的肉类，都是提前两三小时取出后用盆装着放暖气片上，这样化的肉做出来不发柴。 2、我不喜欢吃勾过芡的菜，否则倒可以用水淀粉把汁收稠些，看个人喜好了。炒鸡丁1.所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁2.切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿3.锅子烧热后放油，入姜片4.油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色出锅备用5.用余油煸炒胡萝卜丁，炒至胡萝卜身软，边缘透明6.入黄瓜快速翻炒几下7.放入炒好的鸡丁，加适量盐和鸡精翻炒均匀8.加少许薄薄的水淀粉翻炒均匀出锅炒鸡丁1、鸡腿用刀
敖包相会——蚝鲍鸡块1、半只草鸡切块，放入蚝油、鲍汁、蛋清、料酒、淀粉拌匀，把鸡腌制20分钟以上。2、姜片、蒜片、葱末、青红椒切小丁。3、大火烧热锅下油，快速煸炒姜片、蒜片、青红椒，捞起装盘备用。4、留油，倒入鸡块翻炒。火不能太大，以免粘锅。5、倒一点老抽上色。大家可能会问腌制的时候为什么不放点老抽，这样不是上色快吗？不行，如果用老抽腌制的话，鸡块的颜色太深，会影响鸡的色面，只有这个时候放才是时候。6、盖上锅盖小火焖一会。这个时候锅里会有水蒸气，利用这些水分，加入味精、糖快速的翻炒。7、这时的鸡块颜色非常漂亮，然后倒入刚才煸炒的蒜片、红椒等翻炒一下，这个时候基本没有水分了，那就OK了！肯德基鸡块一、先在鸡块上划个井字形刀，好让肉入味和易熟，再用盐、胡椒面，花椒粉，五香粉淀粉腌制几小时。 二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状，抹在鸡块全身，再沾些干面粉，拍落多余的，放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高，大概250--300F炸至浅黄色，炸时要勤翻鸡块，好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右，再调大点温度翻炸，350--400F，炸至金黄色，捞起控油。炸好了的鸡块，吃起来一点都不比KFC差。双色鸡块(1)将红萝卜与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。(2)将鸡块放入热油中炸约3~4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。(3)将8块炸鸡加入红萝卜块、沙拉酱搅拌圴勺，放在盘子的一边。(4)再拿另外8块鸡块，加入青椒及调味料Ｂ，拌匀后，盛入盘子另一边，即可上桌食用。沙茶鸡块1、鸡胸肉切小块（稍微切大一点）、用少许盐、1/3汤匙酱油（酱油也可以不加）腌一下，洋葱切片。2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒（不要炒得很熟，只要炒到洋葱香味出来即可）。3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色（只要变色即可，炒久了肉会老）。4、转小火（沙茶不能太高温），加一大匙沙茶酱、酱油（如果之前腌的时候有加酱油，那么只要再加2/3匙，否则加一汤匙）、料酒，大火炒匀。5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。鸡块烧土豆1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖
宫保鸡丁1、黄瓜切丁，葱切片，姜切丝2、平底锅中放油，油热后放上鸡丁，姜丝，葱片，煸炒，鸡丁变色放入半成品中的调料黄瓜出锅即可。学徒版的陈皮鸡丁1. 鸡胸脯肉切成约1.5-2厘米的方丁，搁小半瓢粗盐，滴几滴酱油，再来两瓢料酒，和转。再切几片老姜，拍一截葱白进去，腌上大概半个钟头。2. 称大约20克干制陈皮（我用的中国店买的，新会陈皮），拿温水泡软。然后切成大概一厘米宽的条条。3. 饱满鲜红的干海椒拿来12，3根，煎成厘米长的段，把里头的籽籽抖出来甩了不要。舀来大半瓢干花椒。再找一小块老姜，刮去皮子，切片，一条葱子摘干净切成寸长。4. 正宗的处理鸡肉的方法：捻去腌鸡肉的葱姜，烧热一锅菜油，下鸡肉炸至外皮发红，捞出沥干油。我是不敢做油炸菜的懦夫，于是只是把鸡肉煸熟，外皮稍微煸黄，口感会差，而且影响成菜外貌。5. 锅里再留一些底油，下干花椒，炸香，然后拣出花椒扔掉不要。再下干红海椒段炸成枣红色，入陈皮条条炒香。6. 炸好的鸡肉回锅和干海椒陈皮同炒，加入两小勺酱油，烹入料酒，翻转之后添一碗冷汤或清水，用盐、大约一又三分之一小勺的汤、少许味精调味。下葱姜，中火烧7. 汤水烧到大半干，拣出锅里葱姜，继续烧到水分干，锅底亮油。这时候滴几滴芝麻油进去翻转出锅。放凉后吃，吃的时候面上可以洒些红油。陈皮香菇鸡翅1、陈皮放水里回软洗净切丝，姜片切丝。2、锅内放油将蒜瓣、姜丝爆香，放鸡翅炒出金黄色，然后放入韩国酱翻炒，加啤酒、香菇、陈皮、水一杯，文火加盖煨煮30分钟，收汤即可。陈皮鸡翼1.陈皮浸软洗净，切成小片；2.川椒炒香晾凉，浸入米酒成川椒酒，待用；3.鸡翼洗净斩成块，加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10分钟，去掉姜葱，加入蛋液、干淀粉拌匀；4.把精盐、味精、老抽、香油加入清汤（或水）150毫升调成芡汁；5.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入腌鸡翼泡油约2分钟；6.将热油滗出，留鸡翼在锅内煎至两面金黄色，下陈皮爆香，烹黄酒，倒入芡汁，加盖?至汤汁被吸干即可。陈皮鸡翅1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。2.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪
蒜香鸡块1、热油锅放蒜碎炒香，下入鸡块炒至变色。2、加入干辣椒炒出味，加入料酒、酱油、糖、醋，加温水。3、水开后盖上锅盖转小火焖烧15分钟。4、打开锅盖收汁加入盐拌匀，撒上葱花即可。学徒版的大千鸡块1. cornish game hen半只，剪成大约两三厘米边长的块，下一搓粗盐，一瓢料酒，手抓匀。再取来一点湿淀粉，和转上个薄浆。2. 比较嫩的青椒（我用的，anaheim pepper），拿来两个，摘去蒂头，剖开去瓤抖掉籽籽不要，改刀成菱形块。大指拇恁么大块老姜去皮，切薄片。三条葱子的葱白部分，切成约三厘米长的葱段。（莴笋头去皮，切滚刀块）3. 另取小半瓢干花椒大约十来粒。六个不太辣的干辣椒，剪成厘米长的节节。4. 一瓢半郫县豆瓣，宰细备用5. 一口小碗里放一瓢半白糖，大半瓢镇江香醋，一瓢半酱油，少许胡椒粉，少许盐、味精，加一瓢半水或高汤，一瓢淀粉兑成滋汁。6. 锅中下油，中高火力，油烧六成热下花椒、干海椒节炒香。再下鸡块，炒到变色断生、散籽，锅底重新反渗出清澈的菜油。7. 转小火力，把鸡肉刨到锅边，亮出锅底的油，下宰碎的郫县豆瓣炒至油色变红。然后再跟鸡肉一起炒转，让鸡肉裹上红油。8. 调高火力，下姜片、青椒（莴笋头）快速翻炒断生。再下葱节炒出香味。9. 滋汁仔细和转，保证无沉淀，再沿着锅边一圈下锅，静待芡汁透亮气泡之后翻炒均匀出锅装盘。牙签香鸡块1.将鸡腿肉去皮洗净，切成2-3厘米见方的块，加入酱油，蚝油，鸡精，料酒，姜丝，蒜末，辣椒粉，盐，搅拌均匀，并用手抓匀使其充分入味，腌制30分钟备用2.将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好，烤盘中铺上锡纸，把肉串摆上面3.烤箱预热190度后，将烤盘放入，上下火，烤制约15分钟后盛出，撒上葱丝即可鸡块烧土豆1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红3.放入鸡块翻炒上色4.加入胡椒粉、酱油炒匀5.放入土豆块、姜蒜末翻炒6.填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可麦克鸡块(1)将麦克鸡块从冷冻室中拿出，在室温下退冰约30分钟。(2)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量
敖包相会——蚝鲍鸡块1、半只草鸡切块，放入蚝油、鲍汁、蛋清、料酒、淀粉拌匀，把鸡腌制20分钟以上。2、姜片、蒜片、葱末、青红椒切小丁。3、大火烧热锅下油，快速煸炒姜片、蒜片、青红椒，捞起装盘备用。4、留油，倒入鸡块翻炒。火不能太大，以免粘锅。5、倒一点老抽上色。大家可能会问腌制的时候为什么不放点老抽，这样不是上色快吗？不行，如果用老抽腌制的话，鸡块的颜色太深，会影响鸡的色面，只有这个时候放才是时候。6、盖上锅盖小火焖一会。这个时候锅里会有水蒸气，利用这些水分，加入味精、糖快速的翻炒。7、这时的鸡块颜色非常漂亮，然后倒入刚才煸炒的蒜片、红椒等翻炒一下，这个时候基本没有水分了，那就OK了！肯德基鸡块一、先在鸡块上划个井字形刀，好让肉入味和易熟，再用盐、胡椒面，花椒粉，五香粉淀粉腌制几小时。 二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状，抹在鸡块全身，再沾些干面粉，拍落多余的，放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高，大概250--300F炸至浅黄色，炸时要勤翻鸡块，好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右，再调大点温度翻炸，350--400F，炸至金黄色，捞起控油。炸好了的鸡块，吃起来一点都不比KFC差。双色鸡块(1)将红萝卜与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。(2)将鸡块放入热油中炸约3~4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。(3)将8块炸鸡加入红萝卜块、沙拉酱搅拌圴勺，放在盘子的一边。(4)再拿另外8块鸡块，加入青椒及调味料Ｂ，拌匀后，盛入盘子另一边，即可上桌食用。沙茶鸡块1、鸡胸肉切小块（稍微切大一点）、用少许盐、1/3汤匙酱油（酱油也可以不加）腌一下，洋葱切片。2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒（不要炒得很熟，只要炒到洋葱香味出来即可）。3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色（只要变色即可，炒久了肉会老）。4、转小火（沙茶不能太高温），加一大匙沙茶酱、酱油（如果之前腌的时候有加酱油，那么只要再加2/3匙，否则加一汤匙）、料酒，大火炒匀。5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。鸡块烧土豆1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖
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今天带大家来看一个我们7月份的最新案例，是如何用3天时间做到15万+的营业额的？【主人公】元麦山居【经营产品】蛋糕、面包、甜品、饮品等烘焙类产品【活动时间】到元麦山居官方微商城主图我先来说一下和客户的渊源。2014年我辞职创办了现在的公司杭州真智电子商务有限公司，开始了微电商领域的探索，同时也成为了有赞（改名前叫口袋通）的第一批代理商和服务商。然后我们就一直在微电商新零售领域摸爬滚打，运营、培训、设计、开发，这些活都做，在这个创业过程内，我们累积服务的客户有2000来家，其中也有二十来家是知名品牌。和元麦山居的接触是在2017年的5月份，门店在杭州市的富阳区，距离杭州市区差不多1个小时的车程。当时我去富阳见一个朋友，我们约在富阳的玉长城（一个商业广场），当时就和朋友就在元麦山居的二楼聊关于新零售的话题，店长突然跑来给我们加茶水，然后说对新零售很感兴趣，正在为这事儿挠头，然后我们就坐下来交流，后面就不细说了。我回到公司后，Aa（就是元麦山居店长的微信名字）很爽快的跟我们购买了有赞零售的专业版。整个6月份，我们就一直忙于网店进行装修设计、产品上传和首次活动策划的准备工作。如果想欣赏设计成果的可以留言给我。当时我们就坐在这二楼我们确定了活动的时间，活动的主题，活动的类型。我先把三个核心点分享出来。核心思路一：拉帮结派搞事情我们在门店做了海报，同时印刷了一批宣传单。海报和宣传单上有一个专属的二维码，扫码关注微信公众号后能够免费到店自提蛋糕一份。免费自提需要好友助力，需要助力好友达到10人。核心思路二：基于门店自提获取精准客户
我们结合门店自提，有效控制了无效粉丝的参与。活动期间大幅度的拉升了门店的客流，从而达到了“围观效应”。
核心思路三：结合有赞零售做会员储值我们利用有赞零售中会员储值的功能，将线上、线下的会员储值打通，同时同步至微信卡包。最后的结果超出了我们的预期三倍。
我们预期是3天活动，能够有5万的营业目标，最终的数据是线上微信商城商品成交319单，卖出商品346件，成交金额12600元，转化率更是高达20.74%（如下图）元麦山居7-9号有赞微商城后台数据线下门店商品成交999单，成交金额40991元，会员储值金额101500元，总计达到155091元。
在执行细节上，最关键在于海报和传单的设计。这一点对于活动带来的效果有着非常关键的作用。细节一：易拉宝海报+A5传单进行地面传播。细节二：每个人扫码关注后，获取自己的专属海报，可以通过微信分享给好友，也可以直接面对面让好友扫码。最后，如果需要相互交流，可以微信搜索公众号“新零售实战”，一起交流。
发表于 18:47&&|&&
能详细介绍一下线上、线下会员打通是怎么实现的吗，是以原有线下会员系统为主还是以线上为主，非常感谢。
生活上可以忙忙碌碌随大流，思想要偷偷摸摸求上进。
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以线上为主，利用线下做引流。VX：c3tech55详细了解
分销系统、营销系统。微信：
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本帖最后由 杭州真智电子商务有限公司 于
16:26 编辑
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最好线上下线辅助进行，跟我们天津津乐园的案例很像，他们就是利用线上推广+线下门店导流的方式策划的活动，增粉几十万，门店导流3万多，销售额翻了三倍，欢迎交流，zzxiaoyan6996
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哇！！厉害啦}