致富经：好吃男人养黑猪赚钱快
一口猪肉，一口葱，这么吃，才叫爽。因为喜欢吃，他花六万元买了一头瘸腿猪，别人笑他太疯癫，他笑别人看不穿。为了一口朝思梦想的猪肉，他放弃自己的工厂，改行养猪。看两位好吃的男人，如何把自己的嗜好变财富，一年卖出两千万元。
一口猪肉，一口葱，这么吃，才叫爽。因为喜欢吃，他花六万元买了一头瘸腿猪，别人笑他太疯癫，他笑别人看不穿。为了一口朝思梦想的猪肉，他放弃自己的工厂，改行养猪。看两位好吃的男人，如何把自己的嗜好变财富，一年卖出两千万元。
吕寻达：咱们今天谁如果能吃上一块，咱们奖励两斤猪肉。
游客：这么白，它腻不腻?
吕寻达：不腻，一点也不腻歪。你尝一下。
切下来的猪肉，大概二两多重，肥肉还不少。担心一般人吃不下这么多，吕寻达给挑战者准备了一盘山东大葱，说要用山东人的方式吃肉，一口猪肉一口大葱。终于有人挑战了。
游客：哇，好。你慢点你慢点。
游客：一点都不腻，我还能吃第二块。
记者：还能再吃?对，真的假的?
游客：真的，你不信吗?你相信吗
记者：再吃一块我看看。
游客： 我再吃一块就得奖励四斤肉了。看着非常肥，但一点都不腻，好，怎么样?不吃不知道，下一句是什么，一吃忘不掉。
一块肉二两多重，两块肉就差不多半斤了。看到有人真的能吃下半斤猪肉，在一旁观看的游客也纷纷挑战。连十来岁的小孩，也跃跃欲试。
游客：好。
游客：你别等他你吃你的。鼓励，鼓励，好。
到这里的每一个人，就是冲着吕寻达的猪肉来的，他们都是喜欢美食的人。
吕寻达让大家吃的就是这种黑猪。
黑猪在50斤以后，都会被放养到这里，野惯了的黑猪，很不好抓，但是，抓猪的师傅有经验，他们带着的塑料袋，就是他们的秘密武器。
抓猪现场：猪叫声，用塑料袋蒙住猪的头。
抓一头猪需要两三个人，即便这样，黑猪还是不会轻易投降。
现场：黑猪挣扎着不进笼子。
工人吕建兵：都要拿袋子套住它，让它咬不着，你们也是慢慢把这经验给摸索出来了。对，现在我们抓猪你们看，我们在后面，抓住尾巴，它掉头咬人的时候，前边就抓住了，我看你刚才跑得挺费劲的，它的奔跑能力是我们的几倍。
其实，吕寻达能跟这种黑猪打上交道，全是因为他的馋嘴，因为吃了一次黑猪肉，吕寻达整个人生全变了。
2009年春天，在山东省阳谷县运输公司上班的吕寻达，出差去了一趟莱芜市，吃到了一顿让他至今都记得清清楚楚的菜。
吕寻达：红烧黑猪肉，还有一个清炖排骨，然后做了一个爆炒腰花，这三样菜吃得特别不错，特别是那个红烧肉，吃得还特别地香，一点都不腻歪，吃到莱芜黑猪肉的时候我就想，如果在我们当地有这么好吃的猪肉就好了，想吃这种猪肉的时候，也不用跑到莱芜市来。
2009年，吕寻达辞去了运输公司的工作，抵押掉家里的房子，筹到了80万元。他以一头1.5万元的价格从莱芜引进了二十头莱芜黑猪的母猪，可是当他跟对方提出再引进公猪的时候，对方却说出了一通让吕寻达很不解的话。
吕寻达：当时这个企业的法人告诉了我一句，你在我们莱芜市当地根本就买不到纯种的莱芜黑猪，因为一个是稀少，没有，再一个就算是有，也不会对外出售，当时他说了一句，好像说，我宁愿给你两吨黑猪肉的冷鲜肉，我也不能给你这一头种猪。
一些养殖场不愿意对外出售种猪，他们只答应给吕寻达提供黑猪的精液。
可是吕寻达知道，如果没有自己的种公猪，以后猪场的发展就掌握在别人手中。
2009年五月，一位中介给吕寻达传来了一个消息，说莱芜有位养殖户，准备卖掉一头莱芜种猪，吕寻达一听，马上带着同乡的兽医吕绪品，从三百公里外的聊城赶到莱芜。到了养殖户家一看，发现那头莱芜黑猪品种很纯，但是，他们却怎么也高兴不起来。
吕寻达：体质特别弱，前边还能走好，后边那两条腿走的时候一撇一撇的。
记者：怎么个撇法，你学一个。
吕寻达：后边走路的时候，来回甩，像站不稳一样，不了解的还以为瘸呢。
兽医吕绪品：它后腿弱，趴母猪它趴不上去，咱这里又不是人工授精，主要是本交。
公猪交配的时候要靠后腿支撑，如果它的后腿不够壮实，很难交配成功。正是看到这种情况，当时那位养殖户才决定把它卖掉。可是，别看猪的腿有点瘸，中介却提出六万元的价钱。把吕寻达吓了一跳，对一头后腿有毛病的公猪来说，确实不值这个钱，可是，吕寻达在细细观察完以后，他决定买下这头猪。
吕寻达：接近半个月的时间都没有找到一头纯种的莱芜黑猪，虽然说买回去的种猪体质有点虚，体质有点弱，不过我感觉得花六万块钱买一头这样的猪还可以，来的那位畜牧师也说了，回去以后我们自己调理一下，也可以正常使用。
吕寻达觉得公猪只是缺少营养才瘸的。当吕寻达把这头后腿有毛病的莱芜公猪带回村里的时候，整个村都砸开了锅。
村民吕义正：不可能当种猪的，为啥?它那个跟咱们的架子猪都不一样，咱这个架子猪长得都好得很，放出来跟老虎一样，他的猪放出来以后走路，一拐一拐的。
那段时间，吕寻达的压力很大。他经常给公猪喂鸡蛋牛奶补身子，希望这头公猪能早日站起来，可是，一个月过去了，公猪的后腿并没有改善。
有一天早晨，当吕寻达再去看那头公猪的时候，却发现公猪不见了，把吕寻达吓出一身冷汗。
吕寻达急忙寻找，在十米开外的一个母猪圈里，吕寻达找到了那头公猪，当时它正跟一头母猪在一起。吕寻达很高兴，公猪的腿终于康复了。
但是他还是感到奇怪，一头两百斤重的公猪，是如何跳出一米多高的圈舍呢?
后来，直到吕寻达目睹了这一幕，他才找到了答案。记者去的时候，刚好那一幕再次上演。
现场吕寻达：它这是什么情况?这是什么情况?想配种了，想交配，想交配。那它怎么知道这头母猪想交配呢?母猪发情以后，它有一种气味，公猪能闻到。这么高都能爬过去。像这种圈，它只要看到发情的母猪以后，嗖的一下就能窜过去。
吕寻达：现在你看，它恢复的这个状态多好，多强壮，猛一看跟小藏獒差不多，一开始原有的那20头母猪，都全靠它来交配了。
莱芜母猪有了，莱芜公猪也有了，几个月后，终于繁殖出了小猪。其实，暗地里却藏着一场灾难。
日，吕寻达走进猪场，发现了一个他从来没有见过的情况。
吕寻达：感觉莱芜黑猪特别地善于奔跑，这四十多天的小猪仔我就把它们轰到散养场地上，本来想让它们来回地跑一下，活动一下，结果锻炼了一整天，发现这个肚子呼吸起来，一深一浅，一深一浅，显得特别严重，还有几头，好像是三四头，还伴有咳嗽，当时就想，这是什么毛病?
原来是吕寻达进猪种的时候没把好关，他繁殖的黑猪只要一活动，就容易得肺心病。
不到两个月时间，吕寻达一下子死掉了100多头猪，损失30多万元。
2012年，他找到山东省农业科学院畜牧所的张安志，希望通过杂交来提高莱芜黑猪的抗病能力。
从2012年4月份开始，在张安志的指导下，他们用阳谷县的本地黑猪和莱芜黑猪杂交。
山东省农业科学院畜牧所高级畜牧师张安志：阳谷县这个地方猪种呢，就是说，在七十年代也好，六十年代也好考察，基本没有这个病(肺心病)，所以说各有各的优点，经过杂交改良，把它们的优点全部集中到一起，把缺点慢慢地去了。
2014年，吕寻达的黑猪存栏量超过了1000头。黑猪肉一般都有太肥的问题，吕寻达专门建了一个这样的运动场,运动场里还挖了一个水池，帮助黑猪减肥。
这样的猪应该怎么卖呢?为了增加自己猪肉的名气，吕寻达带着客人到运动场看猪打架，跑步，戏水，这引起了游客的兴趣。
吕寻达：这两头种猪，他们现在在打架，打得还特别厉害，就是为了争一头发情的母猪，经常出现这样的情况，拉都拉不开，也可以这样说，也可以这样解释，它们为了爱情而战，为了爱情而斗。
吕寻达是个懂得花心思的人，他趁机推出大锅炖猪肉，烤猪等，免费请大家品尝猪肉。
为了让大家加深印象，他还经常搞一些吃猪肉挑战。他相信，只要游客吃了他的猪肉，就会成为他的客户。
到2017年，吕寻达在聊城市开了五家猪肉专卖店。为了解决猪不够卖的问题，吕寻达还发展了300多户农户跟他一起养猪，带动大家一起致富。截止2017年9月，销售额达到3000万元。
吕寻达因为爱吃黑猪肉，走上了养殖黑猪的道路。而在天津的孙友民，也是因为到湖南吃了当地的黑猪肉以后，再也吃不惯白猪肉了，索性改行养土猪。
记者：这是什么狗?
孙友民：藏獒。
记者：那你可得牵紧了。
孙友民：没事。
记者：它一会儿会不会咬猪?
孙友民：它不咬，它跟着我追。
字幕：天津市宝坻区新开口镇王家口村
每天早晨，这个位于天津市宝坻区的猪场就开始热闹起来，像平时一样，孙友民带着他的搭档，一只藏獒，在这个运动场上追赶一群土猪。
孙友民：轰猪，轰，轰猪。这狗凶，连我都怕它。
并不是所有的藏獒都能够赶猪，孙友民说，这得看狗的性格。这只藏獒性格火爆，见到猪又叫又追，但就是不咬，正是看中了藏獒的这个特点，孙友民经常用它赶猪，帮土猪减肥。一来二去，这条藏獒和孙友民的合作越来越默契，把土猪追得满场跑。
这种黑猪原产于湖南。它之所以会出现在天津，就跟孙友民的一个特点有关，好吃。
为了满足自己的嘴，他经常来一场说走就走的旅行。到广东吃挂绿荔枝，到云南吃黑山羊肉，到辽宁吃黑猪肉。哪有好吃的就去哪。
2007年，孙友民看电视上介绍，说湖南有一种土花猪，味道很不错。于是，孙友民叫上了朋友云学亮，从天津专门跑到湖南吃土猪肉。
孙友民的朋友 云学亮：按现在的说法就是一个吃货，咱们去湖南2400公里，就去这一趟，就为了吃这一口鲜。
云学亮很难理解孙友民，那次去湖南吃土猪肉，算上所有开支，花了孙友民近万元。
从湖南回来后，孙友民就对湖南土猪肉上了瘾，经常邮购土猪肉。孙友民喜欢涮着吃，这样能吃出原汁原味。可没想到，孙友民的这个爱好一到夏天就没法继续，天气热，猪肉邮寄容易变质。这让孙友民很犯愁。
孙友民：好长时间我都没吃猪肉，我觉得，吃惯这个肉再吃这边的白猪肉，吃不下去。
孙友民一琢磨，为了尝口香，不如自己养几头。可是孙友民又一想，要养就干脆多养点，这么好的猪肉肯定在天津有市场。
2007年9月，孙友民花40万元从湖南引进了2头大公猪和30头可以产仔的母猪。在养湖南土猪之前，孙友民是村里出了名的有钱人。他靠着一家编织袋工厂，十年积累了几百万元财富。为了养猪，他把编织袋厂交给了妻子管理，自己一心都扑到了养猪上。
为了照顾小猪，孙友民家也不管了，干脆住到了猪圈里。
三个多月，他都在猪圈里睡觉。把小猪当成孩子。有一次一头小猪发烧了，孙友民把它放在了自己床上治病。
孙友民：在我那床上呆了两个晚上，我给它跟小孩一样灌药，不打针，用小孩吃的退烧药，我给它灌，一天我灌它两三次，就在我床上放着，我都把它治好了。
在猪圈和睡觉的房间之间，孙友民特意装了一块玻璃，只要小猪一叫唤，他就能透过玻璃及时观察。想起当初在这里受的苦，孙友明百感交集.
孙友民：其实这个屋，这是你们来了，要不我不想进这屋。确实心里挺不好受的，对这地方。
在孙友民的精心照料下，3个多月以后，100头湖南小土猪适应了天津的气候，一头都没有死。孙友民成了半个养猪专家。在天津养湖南土猪，孙友民也摸索了自己的一套土办法。比如，为了增强公猪体质。他会经常把种公猪拉出来打架。
记者：会不会把它打死一会儿?
孙友民：你看这小的，还一直掐他。它小它也不怕，你看它们两个，它总是贴着，像拳击比赛似的，十天半个月就这样掐一回，让它锻炼锻炼。
记者：不会把它打死吗?
孙友民：不会，刺激刺激它，公猪就得强壮，配种时候也需要身体强壮的猪。
记者：这头猪老实了。
孙友民：对，这头猪老实，我骑着它都没事，看见了吗，我要把我那钉耙子拿着，这头猪没事。
记者：你有多重?
孙友民：我170斤，
记者：猪还挺有力量。
孙友民：有力量，这猪配种时候我都把它骑着出去。
2010年3月，孙友民的湖南土猪存栏达到了800头。为了养猪，孙友民三年来几乎投入全部家底300多万元。孙友民把希望寄托在卖土猪肉回收资金上，可是让他想不到的是，当他把土猪肉拿到镇里的集市销售时，还没有普通猪肉卖得好，消费者觉得孙友民的土猪肉太肥了。
砸锅卖铁投进去3百多万，落得了这个下场，妻子对孙友民的猪场绝望了。
孙友民妻子 陈辉：有一种生活看不到希望的感觉，就是你别想象，你一想象就感觉生活一点希望没有，就跟没有路了似的。
2011年初，孙友民给自己制定了一个翻身计划：给他的黑猪减肥，然后通过专卖店的形式进行销售。
让孙友民感动的是，妻子为了支持他创业，把城里的房子抵押掉，把效益低的编织袋厂卖了，一共筹到了近百万元，跟着丈夫一起养猪。
2011年，孙友民开始实施他的翻身计划。要想市场接受他的土猪，孙友民首先要解决的是土猪肉过肥的问题。他从电视上看到给猪运动可以减肥,于是他修了一个给土猪的运动场，还训练了一头藏獒，经常用藏獒赶猪，尽量让土猪瘦一点。
到2012年底，孙友民的土猪规模达到了500头。他在天津市里开了一家土猪肉专卖店，由妻子负责销售，平均每天卖一头，一头土猪能出110斤肉，均价45元一斤。
可没高兴多久，孙友民又开始犯起愁来。相对于白猪来说，黑猪再怎么运动，还是比白猪肥多了。消费者都不喜欢肥肉，每天卖剩下的肥肉，成了孙友民的一块心病。
孙友民：当时这一头猪得打下来20多斤的膘，我把这膘打下来在农村卖，几元钱一斤他也不接受，那这一头猪要是说把这膘不打下来，一头猪能多卖几百块钱，多卖五六百元钱。
五六百块钱，占到了一头猪总价格的15%左右。这严重影响了孙友民的利润。
有一天，孙友民走在天津街头，一个平常人习以为常的现象，引起了孙友民的注意。天津街头处处可见包子店，孙友民一琢磨，天津的包子店虽然遍地都是，但他没有看到一家卖黑猪肉包子的。做包子需要用肥一点的猪肉，如果自己开一家黑猪肉包子店，他的肥肉不就有出路了吗。
2014年，孙友民开了一家土猪肉包子店。每天能卖出去2千多个包子，不仅解决了孙友民的肥猪肉，也给孙友民带来了一笔收入。令孙友民没想到的是，到他的包子店买包子的顾客，被土猪肉包子吸引以后，也对孙友民的土猪肉感兴趣，带动了土猪肉的销售。
孙友民趁胜追击，又开了三家猪肉专卖店和一家土猪菜馆，2016年销售土猪2000头。在孙友民的努力下，湖南的土猪终于在天津站稳了脚跟。
在坚持一下，在拼一把
我就能看到希望了。源自央视网
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生态养殖让“黑猪”变“金猪” 年赚300多万
15-9-16 15:58|
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评论: 0|原作者: 佚名|来自: 大河网
摘要: 4块、6块、8块、10块看到毛猪价噌噌噌的一路上涨，淮滨县马集镇养猪大户孙中庭心中松了一口气，多年来心中的阴霾终于散去。 孙中庭养猪已有十多年，三年前，猪价就开始不景气，到去年价格更是跌到谷底，一头猪能赔五 ...
4块、6块、8块、10块&&看到毛猪价噌噌噌的一路上涨，淮滨县马集镇养猪大户孙中庭心中松了一口气，多年来心中的阴霾终于散去。
孙中庭养猪已有十多年，三年前，猪价就开始不景气，到去年价格更是跌到谷底，一头猪能赔五六百元。很多养猪大户都退出市场，转行干别的了。但对于孙中庭来说，退出就意味破产，他已经投入了大量的资金，不可能退出了。
面对起起伏伏的&猪周期&，孙中庭在坚守中调整着养猪结构。从去年开始，他就着手发展生态猪养殖，引进了100多头&湖南黑猪&，采取放养模式，经过一年的发展，存栏2000头。&湖南黑猪是生态猪，肉质嫩、口感好、营养丰富，销路不愁，价格也比普通猪贵许多。&孙中庭说，&现在老百姓更注重食品安全和生态环境，而&生态养猪&，既能够提供优质、营养的肉食品，又能解决养猪业污染问题，这种循环经济模式，很有潜力，是今后养猪业发展的大方向。&
去年孙中庭的10栋猪舍，有一半都空着，存栏母猪只有100头，生猪2000多头。现如今，他的30多亩猪舍都是满满的，到年底能出栏生猪4000多头，能赚300多万元，可挽回几年的损失。
面对猪肉价格上涨，孙中庭对自己的生态养猪更有信心了，他计划让自己养的生态黑猪走入全村的家家户户，让大伙儿都养，然后统一收购，外销安徽、六安、武汉、安庆等处，从而走上一条&生态养殖&产供销一体的规模化之路。
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2013年，李海林在涪陵城区大面积开店，很快打开了涪陵区市场，年销售额增长到2000多万元。2014年，李海林把在涪陵区开店的思路用到重庆市区，一口气开了20家专卖店，却惨遭失败，不得不退出重庆市区的市场。他回到100公里外的涪陵区，就要跟专卖店的员工解聘，这让员工们非常气愤。但没过多久，专卖店员工又都纷纷拥护起他这一决定来。
员工：当时是没有任何人愿意(被解聘)，现在即使叫我回去拿固定工资，我可以说也没有人愿意。
原来，李海林解聘员工的目的，是让员工承包专卖店。李海林不再承担员工的工资和保险，他以市场批发价向专卖店供应黑猪肉，员工可以免费使用现有的专卖店，销售利润全部归承包人所有。这种模式，让李海林节省了人工成本，因为销售利润全归承包人，员工的收入也比以前增加了很多。
李海林：从原来的的固定模式，把我们请他，他们是员工，我们是老板，变成他们是老板，我们给他们服好务。
彭成惠：无本经商的一种状态。门面是公司的，工具也是公司的，你自己当老板就拿点房租，拿点水电，就自己找钱自己用。
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李海林怎么会想到让员工承包自己的专卖店呢?这还要从他2014年在重庆开店失败说起。2014年，李海林照搬在涪陵区销售黑猪肉的模式，在重庆市区同时开了20家专卖店，最后惨遭失败，不得不回到涪陵区。他发现，重庆市主城区面积比涪陵城市建成区大很多倍，20家专卖店不足以在重庆市区快速形成影响力。
李海林：我们通过上重庆销售，两次失败，回来后我们就总结了，我们的销售模式要改变。以前的成功，也是在涪陵试点;现在我们要拓展出去，那我们也要从涪陵开始。
张卓华：2013年成功的模板，让我们整个销售团队都非常兴奋。结果照搬这个模式上重庆主城区，我们就发现，重庆市场，体积更大、竞争更激烈、各类成本更高。
何川：同样你在涪陵开30家专卖店，你可以在涪陵人民心中形成一个品牌概念。然后你在重庆你开30个专卖店，抑或者50个，可能只有百分之几的重庆人民知道你这个。所以没有这个品牌概念。
自己开设专卖店除了房租以外，还需要承担人工等管理费用，成本很高，难以快速扩张。李海林让员工承包专卖店，员工收入成倍增长，就是为了吸引了更多人承包专卖店，让黑猪肉在重庆市迅速扩张，形成影响力。果然，李海林开始搞承包制后，到2016年11月，重庆市主城区已经新开了约80家专卖店。记者采访时，李海林第109个黑猪专卖店刚好在重庆市九龙坡区开张。
每次新店开张，李海林就会在新店连续搞三天的试吃猪肉的活动。
顾客：味道好吃。
顾客：我是农村出来的，你这是不是土猪肉蒙不了我。
记者：您有这个经验
顾客：我们都晓得。
李海林：你说这个是不是土猪肉嘛
顾客：这个是。
试吃现场，李海林还滚动播放自己养殖基地做的互动活动视频。还在现场邀请顾客前去免费游玩。
李海林：到时你就有机会了。你长期买这个肉，到时候就有这个机会去。
顾客：什么手续呢?
李海林：手续还要完善，比如你今天在这里买了肉，他们应该把你的电话记下来。
李海林搞承包制后，短时间内就在重庆市区开了80家店，这一次开店，终于打开了局面，开一家火一家。
李海林：第一、集中开店，就在一个区域集中开。第二个方式，我们把重庆的顾客、市民，免费地拉到我们基地去，这样让他去体验，参观，要让他真正知道我们的涪陵黑猪在什么环境下饲养的，养了多长时间，吃的是什么。
李海林通过重庆的专卖店，定期邀请顾客到基地来参观和游玩，加深顾客对他养殖的黑猪的印象和认识。这个周末，李海林又请来500多名顾客。
李海林：下面走下面走，厕所在我们的左手边。
为了吸引和招待顾客，李海林设计了好几个环节，今天的第一个环节就是抬着黑猪进行丰收庆典，庆祝年底的收获。丰收庆典开始之前，顾客们早已排成两列等候开始。
庆典终于开始，李海林打着鼓，后面几个人抬着黑猪肉，浩浩荡荡走入人群。准备把黑猪放到一个巨大的烧烤架上。游客们顿时激动了起来。
李海林：注意安全。
篝火和鞭炮点燃，现场气氛更加热烈。李海林赶紧走入人群，带着大家动起来，顾客围着篝火开始了欢快的舞蹈。
李海林：把重庆的顾客拉到这个地方来，让他们亲自体验，让他们感受一下我们 黑猪是怎么养的。
庆典结束，顾客们重新集合起来，由李海林带领，到养殖区域参观。
李海林：几个小朋友，手举起来，让你们当小演员。让你们亲自来体验，了解
这种参观活动李海林已经搞了两年了。每次活动，由专卖店负责顾客往来养殖基地的车费，而李海林负责游玩和饮食。
为了营造气氛，午餐前，李海林还亲自上场打糍粑，赢得了顾客们阵阵欢呼。
李海林：注意安全。
今天一共来了500多人，李海林给大家准备了午餐，以黑猪肉为主。午餐后，顾客们就可以在广场上自由选择各种活动，每项活动都有奖品。比如夹弹珠。游客用筷子将一个盆里的弹珠夹到另一个盆里，一分钟内夹完了，就能够收获两张奖券。
记者：这什么意思，给一张红的一张绿的
何川：红的就是领奖券，她可以在领奖处兑换奖品，蓝色的就是美食体验券，可以在我们的美食体验区体验烤黑猪和现炸酥肉。
炸黑猪酥肉、烤黑猪肉，黑猪肉香肠，每次都是最受顾客欢迎的食品。
除此以外，还有小朋友抢红包游戏、猪八戒表演。像这样一次活动，车费由重庆主城区的经销商提供，李海林每次只需花费约4万元的招待费。游戏加美食，还全部免费，让前来游玩的顾客玩得非常兴奋。也帮助李海林的专卖店不断在重庆市扩张。
记者：感觉怎么样啊?
顾客：感觉很好。我以前吃这个黑猪肉，我都不知道在重庆能吃到这么好的黑猪肉。这回放心了，看了以后。觉得他养猪这个意识非常好，这种养殖的方法，我觉得真的是，太聪明了。
李海林：他(消费者)没来之前，对我们这里还是有怀疑的，亲自来看了，就不产生任何怀疑了。看了相信后，肯定要跟他的亲戚邻居朋友介绍。
记者：你这么有自信他们会相信吗?
李海林：那时肯定的，因为我们不是搞这一次活动了，我们搞了很多场。
记者：搞了这种活动后，在重庆市场有没有什么改善?
李海林：我们搞一次活动我们就增加销量，搞一次活动就增加销量。
顾客：相信是这样。
李海林的黑猪产业终于开始爆发。然而，就在他全力攻克重庆市场的时候，养殖基地这边却出了问题。
2014年，涪陵区对辖区内的养殖场所进行环境保护综合治理，准备逐步拆除污染较大的猪圈。李海林合作社社员的传统猪圈因为排放不达标而被拆除了，李海林基地此时已经扩展到50亩，主要也是用猪圈养殖黑猪，虽然有沼气设施，但随着环保监督越来越严格，李海林压力也越来越大。不尽快解决养殖黑猪的环保问题，不但很多社员的生计面临困境，自己好不容易才发展起来的产业也可能遭受致命打击。
杨清明：我现在五十几了，打工没人要，养点猪，种点蔬菜。现在突然不让养了，现在没有粪来浇蔬菜。
记者：您养猪主要为
杨清明：主要是为了种蔬菜
不过在环保风暴中，李海林有一种猪圈并不在拆除之列，就是他2012年发明的钢架可移动式猪舍。猪圈是钢架结构，便于拆卸，圈下有专门处理猪粪的设施。这种猪舍虽然解决了环保问题，但只能分散在山区，养殖成本非常高昂，不适宜于黑猪的规模养殖。李海林想到，既然自己能发明钢架可移动式猪舍，也可以发明另外一种猪舍，既解决环保问题，又可以规模养殖，满足逐渐打开的市场需求。
但李海林抓破了脑袋也没有什么思路。直到2015年春节，他受一位朋友的启发，突然茅塞顿开。
李兵：手舞足蹈的，就说，今天太高兴了，有可能我们养猪发展的猪舍，有可能创新一下，将来可能就把环保问题解决掉。
何川：我觉得就像中了500万元。完全是兴奋得找不到头了，我们就说怎么了。
第二天一早，李海林就一个人跑到长江边，对着往来的运沙船发呆。还一把一把地抓起河沙来观察。
李海林：那天晚上回来，我一晚上就睡不着觉了。我就想，我怎么用这个来解决我的环保问题。想了这个事后，感觉春节就过不好了，一天就想，要是不放假，早点上班，那是多好。
看完河沙，李海林又跑到长江边一个种菜的亲戚那里，向他请教有关种蔬菜的各种问题。
亲戚：问我的目的就是看那个河沙，能不能种庄稼，我就说你那个可能成本有点高。
又是观察河沙，又是询问种菜，李海林不寻常的举动引起了妻子的警觉，妻子担心他又要折腾了。
何朝英：我当时就说，你现在养猪养得好好的，怎么又种菜。你种菜来，菜怎么卖，又去找销路。我以为他要种菜。
何川：他当时，给我们解释了一下，但是我们听得云里雾里的。他的想法经常天马行空的，我们下面的人有时候只能他说什么我们就配合他。
李海林这次到底又要干什么呢?这还要从2015年春节他去给一个朋友帮忙说起。
李海林：张总。
他叫张辉强，是李海林的朋友。2015年春节，张辉强邀请李海林来到自己这个废弃的养羊场，请他帮忙把养羊场改成养猪场。因为自己正被环保问题困扰，李海林头一个想到的就是怎样解决环保问题。
李海林在羊圈周围走了两圈后，一片堆满河沙的空地让他眼前一亮，他突然来了灵感。
李海林：当时我就觉得，我肯定找到一条养猪发展的路径，主要是解决环保问题。
张辉强：他回去过后，可能也就两个多月时间，不到一个季度，我到他那里去，他已经在开始搞了。
过完春节，李海林就拉来几车河沙开始做起了试验。李海林将猪舍改为大棚模样，用长江天然河沙作为猪舍垫料，盆周山地猪就养在大棚里。猪群在大棚里处于半散养状态，排泄物还可以被河沙降解。
黑猪出栏后，经过一个月的消毒发酵，李海林就在沙地里种上蔬菜。蔬菜收获后又继续养猪。他称这种模式为&种养还原、沙地养猪&模式。
这个模式，让很多专家也激动起来。
龚世龙：我是搞环保工作的，也是搞农产品质量安全工作的，我说这个方式很好。
目前，李海林的养猪新模式已经初步成功，他准备与专家合作，进行下一步的探索。
甄凡海：现在数据还没有完全出来，但是从表观上看，反正环境比以前好了很多，因为我们夏天到这里来的时候，就没有多少蚊蝇，0距离，可以说基本没有气味。
龚世龙：我们中心正在对这个项目进行系统化的研究，采了两期样品进行检测，初步的结论是，对土壤还有农产品，没有污染。
这个棚里的猪前几天刚刚出栏，今天李海林用巡耕机将猪圈整理一遍，消毒过后，再铺上薄膜让沙地腐熟。一个月后，这个棚里也会种上蔬菜。这个时节，李海林基地大棚里种着萝卜、芹菜、大葱和菠菜等蔬菜，他还在试验不同蔬菜在沙地上的种植效益。
记者：目前来说，种哪个效益最好?
李海林：去年我们试种了一个棚的番茄，大概就是六分地，不到七分地，当时我们就卖了13000元钱。
猪圈拆除后，合作社里有些社员不再继续养猪，李海林就把自己出栏了黑猪的大棚借给他们，让他们种一季蔬菜，蔬菜收获后，李海林又再养黑猪。
2015年，李海林以每亩1000元的价格又流转了250亩土地，基地由50亩扩大到300亩，2016年共出栏盆周山地猪3万5千头，销售总额近1亿元。之前因为资金短缺而卖掉了儿子的婚房，现在又重新购买了一套。目前，李海林专卖店数量不断增加，养殖规模不断扩大。2017年，李海林预计能出栏盆周山地猪5万头。
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