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用低温慢烹的烹调方法煲一锅鲜美的煲仔饭
&&& 前几天看《黑衣人3》，乐死我了，周五打算看《马达加斯加》据说特好看，这阵子好片子不少，昨儿看电视说某导演的片子经历票房滑铁卢，这也难怪，对于电影，国产片和进口大片还真是差着不是一星半点的距离，慢慢赶吧，不过最近值得表扬的是电视剧已经慢慢有起色了，不是一水的韩剧了，电视剧的水准也见高。
包括看了几眼《金太郎》也挺逗，笑过之后还是有反思，中国父母的独生子女的悲哀已经凸显出来了！不过老实说父母真不应该把孩子当成自己的私有财产，从小就应该把她或他当成一个独立思考的人，舍得放手，自己也应该多有自己的生活。当年华老去也要有自己的精彩。
三文鱼其实本身更适合生吃，不过用低温慢烹做成三文鱼煲仔饭也是鲜香无比，口感格外柔软细腻，鱼肉也保持着新鲜的色泽与香气。
食尚小米美食定制——三文鱼煲仔饭
原料：挪威三文鱼鱼背肉、
配料：西兰花、葱丝、红椒丝、大米
调料：蒸鱼豉油、盐、绍酒、XO酱
1、三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟
2、大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭，
3、15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花
4、再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。
“三文鱼不仅美味，而且是一种深受喜爱的美容食品，不仅因为其绝佳的味道和上乘的口感，更因为它富含了许多对肌肤很有益处的营养成份，”三文鱼不仅富含Omega-3脂肪酸，还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成份，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。”
虾青素，带给三文鱼橙红色的外表，其被认为是自然界中最好的抗氧化剂成份，它可以抵抗自由基的侵害、减缓皮肤衰老和抵御紫外线。三文鱼同时还富含DMAE，可以促进肌肉和皮肤细胞收缩、提高皮肤的紧致度、减少皱纹。三文鱼中富含的高品质蛋白是皮肤再生、修复所必须的，高品质蛋白提供的基础氨基酸可以令肌肤光滑、柔软、美丽。三文鱼中的维生素A可以令肌肤保湿、柔软而有光泽。维生素B6是一种重要的辅酶，它保护肌肤并使其呈现像丝般亮丽的肤色。硒，是三文鱼含有的一种基本矿物成份，能够消除放射污染，它的抗氧化自主防卫机制可以抗击自由基的侵害。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。电压力锅腊味煲仔饭怎么做 电压力锅腊味煲仔饭做法【步骤】
　　摘要：煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。平时使用砂锅会比较麻烦，为此小编准备了懒人版本的煲仔饭&&电压力锅煲仔饭的做法，一起来看看吧!　　【电压力锅煲仔饭】电压力锅腊味煲仔饭的做法 电压力锅煲仔饭的做法大全　　|腊味煲仔饭|　　腊肠5根、香米1碗、干香菇几片、色拉油少许、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、白糖0.5汤匙、芝麻油0.5汤匙。　　1 、 香菇泡开后，切成丝，把腊肠切片，再切点姜丝。　　2 、 淘米洗干净。　　3 、 再放入以上食材和配料，加一点水。　　4 、 选择五谷饭功能。　　5 、 很快香气满屋，等到电压力锅响起滴哩哩的声音，就可以开盖啦!　　很香，饭也特别好吃。用 电饭煲 也可以可以的哦，放上一点小青菜装盘就更美了，可惜下雨没去买。　　|滑鸡煲仔饭|　　鸡1只、大米1碗、姜块、生抽2茶匙、红薯淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、食盐少许、黄酒1茶匙、豆豉1汤匙、蒜2瓣、小米椒1个、食油1汤匙、蒸鱼豉油适量、细香葱1根　　1、取大米适量，洗净后加没过米面约1指的水，浸泡1小时。　　2、将米和水一起倒入电压力锅中。　　3、根据个人喜好选择煮饭菜单，我用的是标准饭。　　4、新鲜土鸡取鸡腿和鸡翅斩小块，加姜片。　　5、加少许盐、黄酒、生抽、蚝油和红薯淀粉。　　6、抓匀后盖保鲜膜放
腌制30分钟。　　7、另起炒锅放食油，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放点小米椒。　　8、下鸡块翻炒至完全变色，约5分钟。　　9、待米饭还有10分钟时打开放入炒好的鸡块，保温后继续焖约5分钟，打开浇上蒸鱼豉油拌匀，撒上细香葱碎即成。
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
挪威三文鱼鱼背肉
蒸鱼豉油适量
三文鱼煲仔饭的做法步骤
1. 三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟
2. 大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭
3. 15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花
4. 再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀
“三文鱼不仅美味，而且是一种深受喜爱的美容食品，不仅因为其绝佳的味道和上乘的口感，更因为它富含了许多对肌肤很有益处的营养成份，”三文鱼不仅富含Omega-3脂肪酸，还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成份，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。
(C)本菜谱的做法由
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