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吃小米的注意事项：3、陈年烂谷子吃不得我们要知道，和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米。因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。因此在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少。研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是优质新米，否则，小米粥的滋补作用会大打折扣。小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。 谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一。
小米的吃法制作:
小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
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产后吃小米粥有好处吗?建议：产后吃红糖小米粥或者红枣小米粥，或者鸡蛋小米粥
这些都不错。
如果怕买到假的小米，就到淘宝的山丫头那里看看。
产后各种各样的补品都来了，不是上火就是没几天就吃腻了，看着油腻腻的东西，再也吃不下去了。况且有些东西虽然补，但是不是纯天然的，要么是人人工养殖的，要么就是经过化学加工处理过的，吃了之后为日后妈妈和宝宝的健康埋下了隐患，所以尽管产后要补，但是一定要补纯天然的无任何污染、没有经过任何加工处理的补品。山里的小米纯天然种植，不用化肥，不用农药（在山里，化肥、农药对山民来说是一笔不小的开支，所以，山里的庄稼都是用自家的牛粪啊，羊粪等农家肥种植的）。山里人家，每家每户都要种点小米，自家喝。一年四季都喝这个。早上出地干活的时候带点，这东西解渴又消暑，而且素有“代参汤”美称，里边的微量元素和维生素B的含量都于其他谷物。所以喝了它们有精神。在年之间，由于粮食普遍匮乏，所以好多乡下产妇在产后没有奶水，就用小米糊糊来喂养孩子，生在这个时间段的不少农村孩子就是靠小迷糊糊喂养长大的。因此小米粥有“代参汤”美称是一点也不假的。现在，在北方，50,60岁的人，有不少就是和小迷糊糊长大的。产后红糖小米粥农村小媳妇们产后必备的补品，浓香黏糯的小米粥，加几大勺红糖，味道就别提了。产妇产后恢复得很快，娃娃的小脸蛋也总红扑扑的。此外，产后小米红糖粥还可以消灭怀孕时在脸上留下的斑痕。因为小米可美容养颜，去皱祛斑，还有健胃和脾，安睡治疗失眠的左右
有机小米有机食品，口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各种维生素等，具有防治消化不良的功效，其次还能防止泛胃、呕吐，除含有丰富的营养成分外，有机小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，有机小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。有机小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。它滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。还能解除口臭，减少口中的细菌滋生。有机小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。有机小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把有机小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用有机小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把有机小米熬成粥，常常吃。葫芦岛有机小米厂家-近鸟龙农业-葫芦岛有机小米由辽宁近鸟龙农业有限公司()提供。
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