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长期素食也会患三高
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长期素食也会患三高在不少人的印象中，饮食油腻是造成脂肪肝和“”的元凶，而经常吃素、拒绝荤腥则可以预防这些疾病。然而，某市对当地寺庙的僧人进行体检时发现：30名僧人中，近一半人患有脂肪肝。对此，营养专家提醒，长期素食要避免过度烹饪，做到搭配均衡，否则易引发“三高”等疾病。29年素食主义者无奈破戒不吃荤腥反得糖尿病　“这半年体重一直下降，会不会是营养不良？”钱先生今年53岁，最近家人朋友都发现他身材特别消瘦，建议他赶紧去医院检查。在医院，钱先生告诉医生自己是个素食主义者，整整29年没沾过荤腥，连牛奶鸡蛋也“敬而远之”。然而经过全身检查后，钱先生获知自己的消瘦是因为患上了“糖尿病”。　“都说‘三高’是吃出来的，怎么我不吃荤菜还会得糖尿病？”经过一段时间的医治和调理，钱先生的血糖趋于平稳。“在医生的建议下，我现在开始吃肉了，算是‘破戒’了。”不过他依然很疑惑，很多长寿老人都推崇素食，可自己这么多年的严格恪守却埋下了健康隐患，这吃素养生到底靠不靠谱？素食者患“三高”不奇怪素菜“荤”做脂肪量或比肉高　　素食者患上“三高”其实不能全怪吃素，真正病因是饮食不均衡。蔬菜和豆制品本身是很健康的食品，但在日常饮食缺少荤腥的前提下，人们为了满足“口腹之欲”，会在烹饪过程中放入过多的油和糖，这样一来，原本健康的食品就摇身一变成了“三高”菜肴。这种“三高”素食和荤菜一样属于高蛋白食品，摄入过多就容易在体内积累成脂肪。一些素食馆会推出做的“仿荤菜”，看起来健康，其实脂肪含量可能比吃肉还高。　　此外，纯素食者如果脂肪摄入少，往往吃更多的米面等主食，这些主食含有大量的碳水化合物，一旦过量，肝脏会将其通过磷酸甘油途径转变为脂肪。吃素养生减肥不靠谱均衡饮食坚持运动才是关键　　素食主义者一部分是出于信仰，不少是为了长寿或减肥。随着人们对健康饮食的重视程度不断提升，“多吃绿色蔬菜，限制荤腥摄入”的观点也得到推广。确实有不少所谓的长寿者主张素食，但因此认为不吃荤菜就一定养生就太偏激了。很多长寿者除了多吃素食以外，往往还保持良好的作息规律和运动习惯，后者才是健康的关键。　　还有好多年轻女性为了减肥而吃素，殊不知这样会影响脂肪代谢，引发。吴平坦言，加之很少有减肥者能真正坚持吃素，往往过不了多久又重新变本加厉地摄入肉类，不仅不会减肥，反而可能使体重进一步上升。会将其通过磷酸甘油途径转变为脂肪。坚持素食未必营养不良搭配合理也能做到膳食均衡　　有一种观点和素食主义正好相左，认为纯素食会导致营养不良，甚至诱发贫血、骨质疏松等疾病。这种担心是多余的，只要搭配均衡，素食是可以保证健康的。所谓“吃素”并不是完全拒绝鱼肉、单纯用蔬菜来代替饮食这么简单。　　吃素分两种，一种是纯素食，即完全不吃动物蛋白，一种是半素食，即不吃鱼肉，但吃牛奶和鸡蛋。吴平表示，对于正常人来说，每天从非主食中获取的蛋白质要保证在35克左右。素食主义者每天除了保证一斤蔬菜和一个水果以外，要添加一定量植物蛋白。如果本身患有基础疾病，一定要找营养科医生制定专门的“素食菜谱”，以免惹上健康风险。&&
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专家提醒，对于高血压、糖尿病、呼吸疾病、脑血管疾病等中老年慢性病患者来说，更应警惕倒春寒来袭，这期间容易导致血栓加速形成，甚至引起中风。
：1型糖尿病跟2型有什么不同？
：其实1型糖尿病和2型糖尿病在发病年龄和病因、症状等方面都存在着一定的不同。例如，1型糖尿病多在25岁以前的青少年期起病，少数可在25岁以后的任何年龄起病。胰岛B细胞破坏的程度和速度相差甚大，一般幼儿和儿童较重、较快，成人较慢，决定其临床特点不同。2型糖尿病多发生在40岁以上成年人和老年人，近年来有发病年轻化倾向。患者多肥胖，起病较缓慢，病情较轻，不少病人可长期无代谢紊乱症状。
1型糖尿病主要是因为B细胞破坏，胰岛素绝对缺乏导致，绝大多数是自身免疫性疾病;2型糖尿病主要是从以胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足
：胰岛素瓶里有气泡，会不会影响胰岛素效果
诺和诺德关怀俱乐部：这种情况在临床很常见,遇到这种情,建议把液体倒置，再置正,固定好针头，轻轻撞击另一只手，气泡就会上升,稍微回抽胰岛素，就可以排除气泡。如气泡不大,注入机体可自行吸收，不会影响效果。
：你好，我是天津的一名患者，日经天津市医科大学代谢病医院确诊为糖尿病并通过该医院办理了门诊特殊病登记手续。目前两年的门特登记有效期即将到期，我到该医院办理接续手续时，医院告知不需要重新办理登记手续，可以继续享受医保待遇。这个医院的说法是否正确？
诺和医保小顾问：依据《关于急诊医疗费报销和糖尿病门诊特定病种重新登记有关问题的通知》（津人社局发[2013]76号）文件规定：经糖尿病门诊特定病种鉴定机构鉴定，并经社保经办机构登记确认的糖尿病门诊特定病患者，除医保监督检查机构认为需要复鉴的外，不再通过复鉴重新登记门诊特定资格。（非经糖尿病门诊特定病种鉴定机构鉴定的糖尿病门诊特定病患者应在登记期满前2个月内重新鉴定，并办理登记确认。）
按照上述规定，定点医院的说法是正确的。如果没有特殊情况，您无需再次办理糖尿病门诊特殊病复鉴登记手续。
：医生您好 糖尿病人能喝颈复康颗粒和养血清脑颗粒吗?
谷伟军：最好看看该制剂含不含糖分，若含糖则对血糖控制影响较大副主任医师
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&不忌口吃素10多年 三高症照样上身
不忌口吃素10多年 三高症照样上身
吃素也會有三高問題。一名四十幾歲、吃素十幾年的「師姐」，中等身材，一次健檢時卻發現有高血壓、以及高血糖問題，醫師問診後才發現，雖然她吃素，但常食用素泡麵、糕餅等高熱量、高油脂食品，導致三高。收治該名患者的台北榮民總醫院心臟內科主治醫師陳肇文說，該名患者晚睡、早起，加上吃素易肚子餓，常以餅乾、糕餅或是泡麵果腹，有些素食加工食品為加強口感與味道，常會添加過量的調味料，如棕櫚油、椰子油、糖或香油等，熱量更高。陳肇文表示，臨床上也看到不少吃素患者，自以為吃素就等於健康，卻還是以煎、炸等高油方式烹調，長期下來很容易出現等心血管疾病。健康清淡的飲食原則，就是未加工的天然食品，避免油炸，應改用蒸、煮等烹調方式。中華民國心臟學會秘書長殷偉賢表示，、血脂異常指的是血中總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇，任何一項指數過高，或是高密度脂蛋白膽固醇偏低。陳肇文說，三酸甘油酯過高主要與長期攝取高熱量的食物有關，容易併發以及胰臟發炎等；膽固醇過高多與個人體質有關，一到兩成是因飲食中攝取過多膽固醇所致，臨床上近六成的患者三酸甘油酯及膽固醇都超標。陳肇文建議，膽固醇過高通常用藥物控制都有不錯效果，不過三酸甘油酯過高多與飲食習慣較有關，用藥控制效果不如控制膽固醇來得好，患者還是要改變生活方式、飲食習慣為優先。殷偉賢也說，民眾發現膽固醇上升時，應趕快改變生活習慣，飲食控制、規律運動、戒菸、減重；仍無法改善者，再尋求醫師協助。若已有心血管疾病者，則要及早就醫，配合藥物治療。来自：david9968 && 《吃出來的病》
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发表于： 09:48
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> 吃素不会得三高？
吃素不会得三高？
摘要：素食为主的饮食方式确实有利于身心健康，但并≠全素食。吃素分两种，一种是全素食，即完全不吃动物蛋白；一种是半素食，即不吃肉，但吃牛奶和鸡蛋。
&　　在很多人的印象里，饮食油腻就是造成和&三高&疾病的主要元凶，于是越来越多的人跟肉类彻底决裂，把素食视为一种健康的生活方式。可是，现实未必如你想象的那般美好&
　　1.误区：常年吃素，健康长寿？
　　蛋白质和素食，一个都不能少
　　素食为主的饮食方式确实有利于身心健康，但并&全素食。吃素分两种，一种是全素食，即完全不吃动物蛋白；一种是半素食，即不吃肉，但吃牛奶和鸡蛋。
　　人，每一类食物都应该占据着一定比例，蛋白质是人体细胞组织的主要成分。从动物蛋白质中，我们能够摄取人体必需的氨基酸，属于优质蛋白，我们在家禽肉，水产中都能够获得，而植物蛋白是无法供给的。不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质，以满足身体需要，保持营养平衡。
　　2.误区：吃素，就不会得三高？
　　有请吃素也白白胖胖的同学来回答
　　鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些东西来&弥补&，再加上精白主食吃的多，久而久之，原本健康的饮食摇身一变成了&三高&菜肴。自然也就逃不掉甘油三酯上升、糖尿病和高血压的&魔爪&了。要知道，&三高&的原因不只是要吃进去过多的脂肪和胆固醇，也有缺乏运动的问题。脂肪和蛋白质可以延缓胃排空，让餐后的高峰变的平缓，而仅素食情况下，淀粉类快速进入肠道，血糖高峰往往迅速来袭，而且还会忽高忽低！血糖反倒不易控制！
　　3.误区：光吃素能？
　　不靠谱，管住嘴迈开腿才是王道
　　纯吃素的话，脂肪、蛋白质的摄入大大降低，很容易饿，如果你是管不住自己的嘴的人，撑不了多久肯定会变本加厉的吃&此外，久坐不动也是导致肥胖的关键。不管吃什么、吃多少，保持良好的作息规律和运动习惯才是王道。
　　4.误区：吃素能治了？
　　想通便，你得吃对了
　　吃素得吃对，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。
　　不少妹子为减肥只吃水煮食物，或只吃水果，肠子里没一点&油水&，进食量不足的情况下，胃肠运动减慢，粗纤维食物的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
　　建议：可以将蔬菜在沸水中焯几分钟（时间不宜太长），再用少许油，不但有润肠的作用，还能减少水溶性维生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分影响蛋白质和钙的吸收。
　　怎么吃素，才能吃出健康？
　　★1.蛋白质不能少
　　除了肉类。豆腐或豆类豆制品、水产及蛋类都含有丰富的蛋白质。参考《中国居民膳食指南》，成人每天进食200~300克为宜；奶类（牛奶、羊奶、马奶、奶酪等）也是很好的营养饮品，每天喝250~500毫升为宜。还应吃各种谷物杂粮，合理搭配，均衡食用。
　　★2.新鲜果蔬菜吃够量
　　蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对健康非常重要。参考《中国居民膳食指南》，成人每天至少应该吃300~500克的新鲜蔬菜（深色蔬菜占1/2）及200~300克的水果（果汁不能代替水果）。
　　★3.少油少盐少糖（参考《中国居民膳食指南》）
　　盐：每人每天食盐不超过6克。高血压患者或有高血压病家族史的人，每天食盐的摄取量要在4克以内。
　　油：不超过20克（两瓷汤勺），烹调应该以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油。
　　糖：每天摄入糖不超过50克，尽量少吃糖，控制在25克以下。糖分是导致肥胖和糖尿病的主要原因之一。
　　★4.及时补充维生素
　　纯素食主义者不吃脂肪类食物，脂溶性维生素的吸收减少，容易出现脂溶性维生素(A.D.E.K)的缺乏。应该及时补充。
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