2012年下半年大猪生猪价格跌涨趋势_百度知道
2012年下半年大猪生猪价格跌涨趋势
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　　任何时候，挑战与机遇都是并存的，坚信未来五年是中国饲料业的黄金发展时期。懦弱者惧怕挑战。　　第七、将长期面临着疫病防控的挑战。我们的养殖品种越来越单一、中国饲料工业协会常务副会长，存栏增加;第三,包括饲料企业。市场波动将是长期性的。今后关键还是科技进步、育种。人们对生猪的关注度会越来越高。客观来讲。无论从政府、小麦生产国。应该来讲我国生猪产业正处于传统的生产方式向现代生产方式加速转变的重要时期。生猪产业已经步入现代化阶段，第一是规模化发展速度越来越快。生猪产业呈现周期性的波动规律，加上人为因因素和其他因素的干预，这个周期性波动有些方面打破了以往3-8个月一个周期的规律，产业链在不断拉长。现阶段无论是生猪还是饲料市场的波动，波动频率将增加，幅度将缩小。未来几年。随着人民生活水平提高，城市化步伐的加快，它对市场的信号造成的冲击是巨大的)。政府着眼点都放在重大疫病的防控。　　第六、将长期面临市场波动的挑战，中国生猪业正在步入稳健发展轨道;第四，农民工大量返乡造成消费力下降。生猪在整个畜牧产品中是最重要的一项产业，劳动成本在生猪业越来越高，人工管理增加新的困难，用地空间越来越小，地方政府没有积极性，带不来政绩，反而带来污染治理。原料是长期面临的问题。　　第五。　　整体来说，目前猪肉价格下滑是多种因素造成。我认为，维持的时间相对要长一些。　　全国畜牧总站站长李希荣与双胞胎集团总裁邓书甄在会场　　未来的走势如何呢?我估计明年的价格也不会出现前两年那么大的波动幅度。以文化力、思想力导引企业前行的双胞胎，满怀信心，也难免会出现突发事件，如重大疫情或者是重大食品安全事件，我估计至少还要有三到五年才能完成。此外，收割以后直接加工上市，对于饲料源本身的检测没有严格的规定，所以这方面的压力是很大的?07年以来，大家越来越理性，我们将面临饲料原料供求紧张。从长期趋势的发展来看，缺口还会逐渐扩大。要把政策着眼点放在能力建设上，包括生猪产业，对猪肉需求量增大，我们生产能不能保证供给将是长期面临的压力。还有，疫苗的生产赶不上新病种的生长速度，80-90%的可能是出现在畜牧业产品方面。主要会出问题的，一个是添加剂，就不能从根本上解决一些生猪产业的问题。但更需要的是能够出台适应治理解决问题的政策，这就需要一些大政策。现在好多政策成为收入性的政策，我们是大量玉米，肯定难于解决。养殖业政策建议，如果政府不能把粪污治理象城市污水和垃圾处理那样来治理。市场如同战场，胜者敢于亮剑，今年以来价格为什么一路走低呢?我觉得有以下几个影响因素，中国生猪产业发展形势到底怎么看，母猪存栏和生猪存栏较稳定。　　那么，好的政策一定要发挥这样的撬动作用。在粪污政策上，无论生猪养殖还是饲料布局还没有完成，把我的题目弄得很醒目《中国玉米缺口将达到300亿》、养猪户养殖场 、饲料等等。现状是人才培养速度要跟上发展的速度。　　笔者链接，这个矛盾越来越突出，智慧者则直面挑战。双胞胎无疑属于后者。直面挑战，还有一个特点，生猪产业链在拓展 ,饲料企业拓展到养殖、屠宰，目前生猪和猪肉都比过去更稳定，猪肉市场价格也不会出现大起大落。6 月份，饲料市场面临着的挑战愈加充满硝烟味。从趋势上讲，但波动的幅度越来越小。在产业链方面。但从现在情况来看，真正达到标准肯定会增加成本，如果政府不研究出补贴政策来看。当然缺口有一个弹性，有些政府甚至出现禁养或限养政策，供求趋势越来越紧，进口量是非常大的，还有有更多的资本投资进入到生猪产业来。展望未来、将长期面临饲料原料供求紧张的挑战。我认为，在今后一个长时期，我国生猪的发展可能面临着七大挑战　　第一、将长期面临生猪保障有效供给的挑战，环保要求无论从法律法规都会更加严明。　　从整个饲料战略上也需要思考，奋勇前行。今年五月国家颁布饲料管理新条例，加上当前猪价低迷，去年网上大量转载我在长春论坛上讲的。但是以我个人看、农民日报、中国畜牧兽医报等行业领导，可能有一些违法添加，去年大豆进口要比前年要少，实践证明是对的。大豆始终依靠国外进口。　　第二、将长期面临生猪包括食品质量安全的挑战。人民生活中生猪是一个商品，同时和政治和社会稳定又是息息相关的，是政府始终关注的、食品等，心理承受能力也越来越加强，散户退出得也差不多了。前年进口是 5480万吨，去年年初我在江西做了比较分析，取决于小麦替代多大、华南农业大学、江西农业大学，节能减排，靠企业自身很难解决问题，这是在政府出台政策之前始终面临的一个很大困境，睿智判断，大胆抉择。现在产业发展正逐步转向稳步健康发展的轨道，但在现实中有很多问题很难预料到的、秘书长李希荣在主席台上　　当前。第一，周期性波动;第二、中国饲料工业协会常务副会长，将来我国食品安全如果出问题，双胞胎都是勇敢面对。　　第三、将长期面临生猪养殖用地资源紧缺的约束的挑战。现代化大规模猪场建设越来越快，由双胞胎集团承办的中国猪业现状与饲料发展未来高端论坛在江西南昌举办　7月26日，往往忽视了一般疫情的防控，结果一般疫情也产生了非常严重的后果。　　总体来看、将长期面临着养殖与环境污染的挑战。这个问题对我们来讲越来越重要。　　中国猪业现状及饲料未来发展高端论坛合影　　第四、秘书长)：　　全国畜牧总站站长、专家，以双胞胎为案例，结合当前中国养殖与饲料生产，紧紧围绕中国猪业现状与饲料发展未来两大主题，进行了精辟的阐述，就是竞争速度加快;第二是布局发生重大变化，过去通过传统的饲料产业的发展带动生猪产业发展的状态，已经调整为南方呈现下降趋势，产业企业加速在东北布局的新局势。现在来看，尤其是抗生素，还是未知的;还有一个是饲料原料，因为我们国家饲料原料和别的国家生产方式不一样，主要原因是规模越来越大，我们的养殖密度是不是合理?全国各地养殖同一品种猪，一有疫情传播快，防控难度提升，大家对生猪产业发展的认识越来越清楚。　　现将全国畜牧总站李希荣站长和精彩讲话撷取如下，并结合双胞胎做了相关的链接简注。　　李希荣(全国畜牧总站站长。中国畜牧总站、中国农业大学：全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长、秘书长李希荣总结提出的中国生猪未来将面临的七个挑战，具有强烈的现实意义与长远的指导意义，给成长中的中国生猪养殖业以及饲料业以鲜明的警示与启发，进口肉对市场的投放量(虽然进口量不大，对价格的冲击不太，早已成为双胞胎成长中一次次历练自己的利器。几乎每一次历史机遇与挑战面前，不是生产能力的政策
但是由于豆粕、玉米等饲料价格上涨，生猪养殖成本增加。随着夏季高温天气逐渐消退，市民猪肉消费需求不断增长，从而拉动猪肉价格上涨。二是生猪养殖成本增加所致，猪肉市场需求进一步加大，降低收购价格。导致近期猪均价涨势有所放缓，局部地区价格开始有所回调，生猪价格近期以稳定为主，但整体来看我国生猪市场依然处在供应大于需求状态，而中秋国庆的需求水平远不及冬至春节的需求水平。因此!　　近期全国生猪市场走势正如我们前期所预测，由于9月份后出栏量加大。　　节日临近，东北;加之中小学校及各大中专院校陆续开学、华北、中原地区个别屠宰企业开始联合压制猪价。今年，国家加大了对生猪市场调控力度，使得猪价仅有的一点涨幅不仅没有带来盈利的增加，相反还压缩了盈利的空间。导致猪价赶不上料价上涨，养猪盈利长时间保持在盈亏平衡线附近。 　　造成生猪、猪肉价格上涨的主要原因为，盈利仍处微利态势。若后期原料价格保持强势(短期难跌)，生猪盈利恐将再度回跌。七，国庆前猪价会保持“涨不上去，建议养殖企业把握当地行情，及时调整存栏结构。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，猪肉需求有所增加的影响;预计，随着后期节日到来，屠宰企业将进一步扩大肉猪价差。所以，基本缓解因原料价格上涨所带来的压力：一是市场需求量大幅增加，及时调整存栏结构，适时出栏，后期生猪价格可能会有小幅的上涨受节日以及秋季肉类消费的增加，许多养殖户放弃了生猪养殖，导致其市场供应偏紧。三是国家调控政策影响、八月份适逢生猪养殖的集中补栏期、跌不下来”的弱势震荡。自8月中旬以来的近几周生猪市场基本如此走势。猪价上涨乏力的同时，饲料价格的进一步攀升。从近期生猪盈利来看
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聚焦经济形势：猪肉价格看涨 会持续多久？
　　主持人（张琳）：欢迎收看今晚的《央视财经评论》，我是张琳。今天我们的节目来继续关注走高的猪肉价格。媒体形容&二师兄&现在越来越是金贵了。农业部的数据显示说7月底，全国农产品批发市场猪肉的平均价格是持续上涨，接近每公斤24块钱，比3月初的涨幅是超过了三成。这已经是猪肉价格连续四个月上涨。对于当前的猪价，就有养殖户表示说了，只要栏里有猪，就是幸福的。那不少养殖户也正在积极的补栏。这次猪肉看涨，现在的猪肉产业链的各方都在做什么？这一轮猪肉价格看涨行情背后，我们又需要注意些什么？今天我们演播室邀请了中国社科院农村发展研究所研究员李国祥和财经频道评论员刘戈，我们今天一起来讨论分析一下，我们先来看一看养猪户们现在的表情。
　　解说：对于当前的猪价，有养殖户表示，只要栏里有猪，就是幸福的。朱新良是浙江生猪主产区龙游一家生猪养殖场的负责人，从事生猪养殖多年，近几个月来，生猪的价格一直呈上涨态势，涨幅更是近几年少见的。
　　朱新良（浙江龙游新港养殖场场长）：我们是三月份出栏头数是一千多一点，现在这个月出栏头数700头左右。
　　记者：价格优什么变化？
　　朱新良：价格，3月份的时候是（每公斤）12块左右，最近这几天我们达到（每公斤）18块多，高点到19块。
　　记者：那就是说价格上升比较厉害。
　　朱新良：涨幅50%。
　　解说：在河北省沧州，随着猪肉价格走高，养殖户心理价位也开始水涨船高，甚至出现了一猪难求的现象。
　　洪吉廷（河北省沧县生猪经纪人）：这些猪质量凑合，没膘，有膘的不行，正常八块八（一斤），这猪能高给你五分钱。
　　刘树波（河北省沧州康达养猪场负责人）：不行，人家都九块了，你还八块八加五分，你再考虑考虑，要九块，不要我再等等，深圳那边都十块了（每斤），知道吗？
　　解说：经过讨价还价，生猪交易经纪人接受了老刘每斤九块钱的报价。从2014下半年生猪价格一直处于低迷状态，养猪场基本上都在亏本经营，按照生猪成本价格每斤6.5元左右，去年生猪价格基本维持在5.5元，因此养一头200斤的生猪要亏损100多元。但是从今年6月起，当地猪粮比已重回盈亏平衡点之上，生猪养殖效益大幅提升。
　　刘树波（河北省沧州康达养猪场负责人）：去年是亏损的，今年是有利润的，去年一头猪应该赔在一百块钱左右，现在一头猪赚五百块钱。
　　夏晨丰（大北农农信互联生猪分析师）：目前猪粮比达到7.1：1这样的一个水平，自繁自养的盈利水平全国平均水平达到500元每头这样子的水平，而猪价较高的地区达到一千元每头，相当于是咱们2011年最高的盈利水平。
　　解说：商务部数据显示，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。
　　主持人：刚才短片中我们看到经过讨价还价，在河北沧州最终生猪经纪人还是接受了我们养殖户刘树波每斤9块钱的报价，我们之前节目中也讨论过，最近生猪的价格真的是一天一个价的往上涨，刘树波，刚才我们看他的表情真的是特别的有底气，就是处于这种价格不断上涨的过程中。
　　李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：确实这样，现在因为目前来看，猪肉供求关系平起，价格的话语权应该是在养殖户，经纪人应该来说他是被动，他必须要接受养殖户的出价，否则他可能就收不到猪，这个供求关系，目前应该来说是形成价格的一个主要原因。
　　主持人：但是我们看到生猪的交易员，他是接受了这个价格，其实也就说明他是看好未来上涨的空间，因为他也要有利润空间。
　　刘戈（财经频道评论员）：二师兄能熬到现在其实也真不容易，长达15个月，甚至更长时间的一个周期里面，实际上养殖户一直处于一个亏损的状态，这样有很多养猪户实际上已经退出了市场，这一方面由于价格的原因，另外一方面很多地方，比如说环保的约束也很强，你比如嘉兴这个地方，我们知道前几年出现的黄浦江上漂流猪的问题，嘉兴死猪的问题，嘉兴的话有8万农民就退出了养猪业，还有很多省，你比如说福建它就制定了一个新的养猪的规划，全省它的目标不能够超过两千万头存栏数，那也就是说它把这样的一种约束，现在在一定程度上它也造成了我们现在整体上的供应的这样一个减少，所以总体在一定时间里面的话，应该说过去那些经过艰苦卓绝的努力，终于熬过来的这些养猪户和养殖场，那么现在来说得到了一个应该说回报的一个时候。
　　主持人：终于感觉幸福了，所以我们还是挺希望看到养猪户他们这样幸福的表情。
　　李国祥：话又说回来，价格它对供求关系又会做出一次反应，或者做出一次调整，当价格涨的比较高的时候，消费者减少猪肉的消费量，或者用其他的像牛羊肉，消费牛羊肉来替代猪肉，当市场猪肉的供应平稳或者减少的时候，猪肉价格有可能涨不下去，也会导致生猪出栏的价格相应的平稳或者甚至还会下跌，过去他养猪，由于价格过低亏损，资金支撑不了，退出了养猪行业，另一个现在能够坚持下来的，这个应该来说，他们赚得的钱可以把原来的亏损弥补过来，但是亏损的如果退出的他们就眼巴巴的看着。
　　主持人：这跟股市是一样的。
　　刘戈：跟股市是一样的。
　　李国祥：亏损的钱就赚不回来了。
　　主持人：是，我们看到猪肉价格看涨，让不少养猪户现在补栏的热情是在大幅的提高，我们再到一些生猪的养殖企业去看一看那里的情况。
　　解说：在河北省南皮县瑞昌养猪场，负责人刘同刚告诉记者，近期对于他们这些养殖户来说是利好不断，不仅猪价走高，而且使用的猪饲料整体价格有所下降，像饲用玉米价格在每公斤2.2元左右，同比下降5%，像豆粕、麦麸的价格更是有超过10%降幅，猪价上涨，饲料价格下跌，养殖户两头受益，这又激起了他们的养猪热情。
　　刘同刚（河北省南皮县瑞昌养猪场负责人）：（年出栏）五千头扩大到一万头，用一年的时间。
　　刘树波（河北省沧州康达养猪场负责人）：开始加码，增加猪的存栏量。
　　解说：在附近的其他几家生猪养殖场，相关负责人表示，前段时间猪价持续走低，养殖户亏损大，大家心里没底，一直不敢补栏，眼下猪价回升，大家重拾信心，准备补栏，一些农户也加入到了养猪的行业中来了。现在市场上的仔猪又成为热门货，在河北省沧州这家大型仔猪繁育基地，负责人邢方军说，现在仔猪销售相当火爆，六月份销售了五千头，七月份销量更是超过七千头。
　　邢方军（河北省沧州春兴农业科技有限公司负责人）：每个月需求量都在以20%的速度增加，十八个车间都满栏了，每一个月出栏都在七八千头。去年因为市场价格不好，空了一半。
　　解说：企业表示，他们繁育的仔猪主要销往东北和华北市场，在2013年和2014年由于需求少造成价格低迷，甚至滞销，繁育的规模也在缩减，去年年底仔猪价格跌至三年来的最低水平，为每斤12-13元，今年随着市场的变化，仔猪价格也是不断攀升，七月份售价达到每斤24元。
　　邢方军（河北省沧州春兴农业科技有限公司负责人）：我们预测到2016年吧，整个仔猪的需求量还是在一个因比较高位运行，而且价位应该也在比较高的价位上运行。
　　解说：生猪供应的情况到底如何，再来看一组来自农业部的数据，2015年6月份我国生猪存栏量环比下降0.4%，同比下降10%；能繁母猪存栏量环比下降0.6%，同比下降14.8%。
　　主持人：短片中我们看到一方面猪肉的价格在持续走高，另一方面生猪的饲料价格也是在下降的，的确这两端的受益让我们很多养猪户现在补栏的积极性确实特别高，你们怎么看待现在补栏的这种变化？
　　李国祥：补栏，我个人觉得是农民他一种理性的反应，价格杠杆指挥着他，这时候饲料价格低，成本低，猪肉价格高，而且还有一种看涨的可能性，所以说他会积极的补栏，这种补栏，从整个社会的角度来看，现在补栏，对于我们到今年元旦春节猪肉消费旺季的时候增加供给，稳定市场、稳定价格，满足消费者对猪肉的需求。
　　主持人：提前做一个准备。
　　李国祥：这是非常有积极意义的，但是话又说回来，就说我们已经退出的养猪行业的，补栏的时候一定要慎重，盲目的补栏，这个市场可能价格瞬息万变，等到你出栏的时候，猪肉价格有可能就会掉下来，所以说我们一定要有市场风险意识，理性补栏。
　　主持人：所以怎么看待现在如果大家补栏热情在不断提高过程中，未来猪肉的价格可能会发生什么样的变化？
　　刘戈：因为一方面由我们自己的量决定了，我们养猪的数量，另外一方面，现在从国际市场上进口猪肉，现在量也在逐渐增加，在2008年的时候，只进口了几万吨，去年的话就达到50多万吨，今年1&6月份已经将近30万吨，比去年增长得很快，所以刚才李老师说，你不要盲目的补栏，也许这个周期比原来那个周期还要短，由于我们进口量的增多，还有由于大家对于消费偏好的改变，所以可能周期不像以前那个周期要等那么长的时间，价格才能跌下来，那么可能会跌的比以前的话，平等的。
　　主持人：所以李老师你觉得。
　　刘戈：时间可能更短。
　　李国祥：我特别提醒的，现在我们看到猪肉价格&哗哗&在上涨，上半年涨了三成，我们也看到牛羊肉，在内蒙牛羊肉主产区，牛羊肉，牛羊出栏的价格下跌了三成，下跌了30%多，很多地方的牛羊现在出栏都困难，所以说我们国家现在整个消费的习惯是牛羊肉逐步的替代猪肉。
　　刘戈：猪肉也是前两年牛羊肉大幅上涨之后。
　　李国祥：牛羊肉的供应非常充足。
　　刘戈：对，补栏。
　　主持人：所以您说未来从猪肉的需求端也会减少？
　　李国祥：需求，当然它可能会替代猪肉，所以说猪肉的价格它涨不到哪里去。
　　主持人：您预计这次的周期大概会有多长？
　　李国祥：这次的周期，确实它是存在很大的不确定性，我个人觉得应该来说它不会超过半年时间，也就说等到我们元旦春节的时候，猪肉的价格应该可能就会回稳。
　　刘戈：还有一个因素，现在我们整个养猪的规模化水平化，现在提高的也比较快，经过这一轮淘汰，很多小农、散户养猪现在都被淘汰出去了，现在更多留下来是一百头以上的，甚至几千头这样的一些农场，这样的一些，他们对于市场的判断和小农的话完全不可同日而语，所以当机构养猪的话，就比散户养猪的这个对市场的平稳。
　　李国祥：就说它的生产能力，生产能力的恢复相当相当得快，你看他能繁母猪，我们是看到了减少很多，但是养猪户他的能繁母猪只要提高饲养水平，他的产仔率以及产仔的存活率都会大幅度提高。
　　主持人：这有个杠杆效益。
　　刘戈：对。
　　主持人：那我们看到猪肉的价格进来上涨是比较快，养殖户补栏的热情也是在不断的升温，那如何避免肉价再度出现大起大落，各方都需要做些什么？稍候回来，继续我们的评论。
　　主持人：欢迎回来继续收看《央视财经评论》，面对现在猪肉价格的变化，未来还会继续看涨吗？对于养猪户来说，补栏要注意些什么？这也引起了各方的关注。
　　解说：农业部相关负责人认为，猪价不会出现暴涨，首先是猪肉消费呈逐年下降态势，2014年猪肉消费总量比2012年以前减少了130万吨左右；另外，如果没有突发疫情，价格不会大起大落；玉米，豆粕等饲料价格持续下降，养猪的成本下行明显。针对目前一些养殖户补栏意向强烈，业内人士提醒要谨慎考虑。
　　辛国昌（农业部畜牧业司监测分析处处长）：现在仔猪价格比较高，如果盲目跟风补栏的话，在肥猪出栏的时候 有可能行情没有这么好了，要造成亏损。
　　解说：近两个月来，生猪价格加速上涨，猪粮比价达到了7.07：1，市场关注度较高，商务部也加大了市场监测力度，密切进行跟踪和分析。
　　8月4日，新闻发言人沈丹阳表示，近期已会同相关部门就如何做好猪肉市场保供工作进行了研究，储备了必要的措施。
　　主管部门在关注猪肉价格走势，对生猪养殖户来说，如何尽量减少价格猪肉大起大落是他们最关心的。在浙江龙游，当地的养殖户抱团成立了生猪养殖社，不但解决了养殖户的资金紧张问题，也保障了养殖户的收益。
　　赵春根（浙江龙游龙珠畜牧专业合作社理事长）：比如说我们饲料原料，通过我们合作社这么一个组织体系进行抱团采购，我们一吨的（饲料）原料能够下降200元左右的成本。
　　主持人：我们看到短片中，各方现在都在想办法，有些养殖户尝试抱团取暖，我们的主管部门也在做着一些预警，在业内对于生猪养殖是有着这样一个概括，叫做一年盈利，一年保本，一年亏本，那面对我们现在这一轮猪肉价格看涨的行情，我们的养殖户的补栏的热情如果不停的来提升，甚至说到了一哄而上这样的地步，那会不会再次出现像我们刚才说一年盈利，一年保本，一年亏本，或者说我们怎么避免这样的周期出现？
　　李国祥：确实是这样，按照现在这种市场行情，市场自发来调节，价格高的时候，大家都来补栏，扩大养殖规模，等到出栏的时候，太多了，价格掉下去，养殖户支撑不下来，又纷纷的退出养猪行业，这轮周期它会循环往复，不停的重复。
　　主持人：看上去是种市场行为，但其实可能会带来。
　　李国祥：这是自发市场必然的结果，这是自发市场，那么实际上现在如果我们市场发展到今天，你看看我们现在很多的市场是在相对比较平稳的，虽然有这轮周期性的波动，但是周期波动不会像我们一下子30%、一下50%，一下子跌到60%或者什么的，它不会出现这种情况，有波动，但是波动的相对比较平缓，怎么样来让波动比较平缓？一个是靠市场发育，这样来一看，我们国家要发展农业产业化，一二三产业融合，宰猪的、养猪的、搞猪肉流通销售的，必须要一条龙，要产业化发展，形成稳定的生产、稳定的流通、稳定的消费，这个要靠市场不断不断的发育，那个政府要侧面的要能够进行调控，但是目前看来，我们在前十年我们进行了猪肉的调整，但是极不成功，但是并不意味着猪肉调控就不会来缓和市场的波动，我个人相信市场的成熟以及政府调控的恰当。
　　主持人：智慧。
　　李国祥：智慧，有智慧，猪的周期是可以避免的，或者至少是可以缓和的，5%、10%这种波动，不会30%。
　　主持人：平稳一下，是吧？李老师说到产业化，所以从产业链上，刘老师觉得有哪些主体可以参与进来？各方应该做些什么？
　　刘戈：其实我觉得该做的，一定会有人要做，你比如说像有一些散户现在已经退出了，然后有很多的他们信息化水平比较高，资金水平，资金规模比较大，然后养殖技术也比较高的这些企业会坚持下来，这些企业坚持下来的话，相对而言，我们一个原来是6700万个养猪场的规模，它会逐步缩小，这样越来越多的由比较规模大的养猪场形成的这样一个市场相对波动性就比较，因为美国才有七万个，我们是六千七百万个，所以这样一个改变，它是逐渐进行的，在这个过程当中，波动相对也会随着这个过程逐渐减少。
　　李国祥：这个市场，我强调一句，好比说像发达国家里面，它的猪肉、它的供应，主要的就集中在几家大的屠宰场，这可以说是龙头，它来作为市场主要的一个供应，另一个范围，他在和农户签订合同，然后来稳定这种生产，还有家庭农场或者家庭牧场、家庭养猪场，再加上龙头企业形成稳定供应，最近我在云南做调查，当地发展农产品配送，当然不一定是猪肉了，就说通过这种配送，通过凝结生产，凝结消费者，特别是集团消费，通过这种流通模式的创新，在整个市场的稳定供应，在引导生产，满足消费者数量需求，价格稳定，质量保证方面都发挥了非常好的作用，所以说将来一看市场的不断成熟，我个人认为再加上政府政策的引导，我们整个生猪这轮周期的大幅度的剧烈的波动，至少是可以缓和的，甚至可以避免的。
　　刘戈：其实政府把市场的那些环节该打通的打通就够了，千万不要再过多的，比如通过补贴这样的一种方式来人为的强烈的干涉猪肉本身自身的市场。
　　主持人：如何通过各方的努力来避免猪周期的再次到来？稍候回来，继续我们的评论。
　　主持人：我们看到商务部最近也是表示总体上看到此轮生猪价格的上涨是对最近两年多来大幅下跌的是一个修复，是一种市场自身修复的行为，我们刚才也说到了，其实这种周期，其实现在很难避免，但我们希望还是能够。
　　刘戈：认了它就行了，我是觉得它很自然的一个状态。
　　李国祥：现在这种市场行为，只要出现了，第一个我们不要大惊小怪，这个是不可避免的；第二个，对我们的消费者选择性很大，如果要是你不喜欢吃猪肉，还可以吃别的，现在其他动物性农产品，像鸡蛋和禽肉，牛羊肉甚至价格。
　　主持人：您觉得这一轮大家都在上涨的过程中，真的担心会有新一轮的猪周期到来，您会有这种担忧吗？
　　李国祥：这个周期，现在就是一种周期的一个上涨阶段，可以这么说，就说这轮猪周期或者这种波动的周期，它是不管你喜不喜欢，目前我们在这种以自发市场为主到力量的这种市场运行的情况下，它是不可避免，是不断反复。
　　刘戈：我们不能把猪周期当一个贬义词，它是个中性的词，本来一个农业生产的市场里它就会有周期，如果你现在一直把它当成一个贬义词，然后我们政府说我们要熨平猪周期，其实我们烙铁一直不够热，熨了这么多年，只是把这个周期越熨越不规律，越找不着规律，现在彻底撤出，让这些养猪的人们，他们非常的聪明，现在很多养猪场，他的技术装备的话，猪对于智能化比我们办公室一点不差，所以我是觉得让他们能够真正的主导这个市场，那么我们最后形成一个什么样的市场接受就可以了。
　　主持人：我们说历史总是惊人的相思，当然有一些细节会不同，您觉得这一轮的猪周期跟之前会不会有一些不一样地方？
　　李国祥：我一直还是坚持，我们现在的整个市场的稳定机制还是在增强，不管你看到了还是没看到，就说我们一定要看清楚，2007年、2008年我们的猪肉是在翻倍在涨，现在我们才涨30%。
　　主持人：还是修复性的。
　　李国祥：修复性的，所以说这种稳定机制，我们是不管怎么样，我们还是慢慢的能看得到，但是我不太完全同意像刘戈这种，完全靠市场的自发力量，就能够把这种波动。
　　主持人：还是有政府的引导。
　　刘戈：我就是说首先有一个前提，猪周期是一个中性词，这个周期，我们能不能去认了它，我觉得这一点非常重要。
　　主持人：先认了，我们再想怎么办。
　　刘戈：一个目标，就说熨平猪周期是不是要变成一个政府的目标，我觉得这个上面，我认为。
　　李国祥：这可以作为政府的目标，但是政府&&}