仿真食品_百度百科
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仿真食品即。食品模型也叫“食物模型”，是采用高分子化学材料，以特殊的工艺生产的，与真菜肴几乎一样的艺术模型。
仿真食品用途
主要用于各饭店餐馆，代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内，以此吸引客人进店或为进店的客人点时提供方便并提高点菜率，增加营业额。
仿真食品特点
食品模型是食品的良好“代言人”。仿真食品模型表现形式各种各样，既美观又形象，彰现档次，不管餐饮酒楼还是在商场超市，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果，应用仿真食品模型有以下六大好处：
1、食品模型可以节省展示成本
目前国内比较流行明挡点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜归柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“永久鲜度展示”的　特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举双得的举措。
2、食物模型可以提高店面吸引客人的效果
正是由于食物模型彩色艳丽，在中国应用属起步阶段，因此首先采用食品模型的客户多数都达到了“与众不同、引人入胜”的宣传效果。客人从很远的地方被食物模型吸引进店的实例比比皆是。
3、 食物模型可以极大的诱发消费者食欲，提高客人点菜效率
无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”，因此食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。　高翻台率将带来更多效益，如果您的店面前应用了食物模型，客人可以在进入店内消费之前首先决定自己的消费需要。这在无形中提高了点菜效率，使店面的翻台率上升，增加了经济效益。
4、定格“出锅一分钟”永恒新鲜
仿真食品模型强调的是“60秒”瞬间定格的表现标准。任何菜肴的最好状态都在新出锅的60秒以内的感觉，这个瞬间是食品最诱人的状态，是使人食欲旺盛的最好瞬间，让这个瞬间变成永恒，那么只有利用食物模型产品。
5、食物模型使菜肴内容一目了然，提供消费者安心感
食物模型表现了菜肴的原料及分量的多少，是真正的立体菜单。特别是当一些餐饮企业推出特价菜肴时，与其让促销员磨破嘴皮给客人介绍，不如用食物模型给人直观感受更有亲和力，同时带来新鲜和安全感。
6、食物模型是用于促销的强力工具
食物模型如果应用得当，具有很强的促销作用。比如，特别想推销的菜肴追加特别装饰或变换摆放位置的微小变化均能直接影响消费者，这样的事例不胜枚举。
仿真食品简介，生产厂家
重庆巨象仿真艺术制作团队由国内优秀艺术家，高级工艺美术师，中国雕塑学会会员构成，凭借与，[1]
等专业艺术机构院校合作研发的优势，结合美国，日本，台湾等先进技术，拥有自己的专项技术及环保耐用材料，专业的生产车间和厂房，完整科学的质量管理体系，持续的售后服务，已与上万家大小企业合作，获得业界广泛的认可，产品仿真度高，艺术性完美，形式多样，实力雄厚，经验丰富。
仿真食品经营内容
1.仿真人物硅胶蜡像雕塑设计制作，仿真菜食品模型设计制作，营养模型制作，手机挂件设计制作，仿真电影人物道具场景设计制作。
2.城市雕塑设计制作，大型仿真雕塑设计制作，各类雕塑工艺品设计制作
．百度百科[引用日期]制作食物模型用的是什么材料？为什么在水里... | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
制作食物模型用的是什么材料？为什么在水里可以这样方便地塑形呢？
这制作工艺，跪了。。感觉前一秒还是液体怎么立刻就变成固体了？完全版：
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化学硕士，美食、烹饪爱好者
在youtube上找了几个视频来看（要翻墙）。其中一个给了店家信息：顺着这家店查到这样一篇文章：原理基本就是熔化的带颜色的石蜡，倒入温水中。水温控制应该要求比较精准，非晶体也没有固定熔点吧，但反正是能让石蜡变硬，但又不会那么快变硬，必须拉到水里，充分热交换之后才行。看其他的视频里，做坏的样品并没有丢掉，而是扔回熔化的石蜡里去了。石蜡做的食物模型在日本已经有80多年历史了，是较早的技术，缺点也很明显，温度高了会变软，而且热的石蜡液体可能会烫伤人。40年前日本已经开始用氯乙烯来制作，但过程就没有石蜡的这么好玩。
我们原来都是用倒模的方式制作模型的，然后要拍很多照片然后对模型进行重新绘色。可以做到以假乱真，但是缺乏人类对食物渴望的那种热度和质感，略生硬。
昨天在优酷上看到的视频。制作材料主要是石蜡，容器中装满的是水，温度控制在40度左右。将融化的石蜡放入温水中，石蜡会伏在水面上， 由于水温低于石蜡熔点，石蜡会逐渐变成固态但是会比较软。操作人员就把柔软的石蜡制作成各种食物的模样。然后再放入凉水中冷却，或是放到冰箱里冷却一下（图中的卷心菜是由白色和绿色石蜡做的）。个人感觉，看他们操作的时候就像自己在家里煎荷包蛋一样，呵呵！有个细节不知道有没有注意到，当他把石蜡往下拉的时候石蜡就在水中变成了固态， 但是石蜡漂在水面上的时候还是液态呢，水是恒温的啊，怎么会这样呢？我想是因为相比于液态时候稠密的石蜡，当把石蜡往水里拉的时候它变薄了也就更容易变成固态吧。个人见解，可能不对，吼吼。。
这么多洞洞的水箱一定是恒温水浴箱。
IT工程师，摄影爱好者，DIY爱好者
应该是水温较低，所以会凝固。接触水面部分固态，时机很重要。时间决定凝固的厚薄越是绿色的部分，越薄，就做得越快。小时候有在烫的水里玩蜡烛呢，可以在热水里容易的做出各种形状
想看看最终成品是什么 样子的
有见过有类似的石蜡产品用来美甲的。
語無倫次得9閒上班族
涨姿势了~！～！其实在家里可以制造出这样一个恒温水槽吗？
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14:17:13 发布 丨 28041 人浏览
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抢地主！又可以看视频了，喜大普奔。。。。
视频，视频，我有没有看错，是视频！！！！！！
我抢！回复：颓着颓着就廢了&抢地主！又可以看视频了，喜大普奔。。。。
就是这个样子看视频吗
目测巧克力
应该是不能吃的吧？
早就应该想到这样做了 (来自Android客户端)
不得已而为之的方法，正在想更好的办法...回复：夜幕下的一盏灯&早就应该想到这样做了 (来自Android客户端)
只能看不能吃，情何以堪
最后那个都被捏坏了
哈哈！！！祝贺 (来自Android客户端)
这是真的视频呀！
可能是用蜡在温水里操作
不是U吧的视频我不看！什么时候音频和视频回来的都不知道 高兴到手舞足蹈来鞥来恶搞片琥珀i好颇丰aweg
谢谢celebi啦~现在还是不太方便，尽量争取恢复原来的方式，期待你的回归~回复：celebi&不是U吧的视频我不看！什么时候音频和视频回来的都不知道 高兴到手舞足蹈来鞥来恶搞片琥珀i好颇丰aweg
刚刚才点了随意乐呵呵 想着怎么通知你来发视频贴 点进去才发现是主编哈哈
通知了朋友说U吧音视频已经复出她说，果真是：要相信美好的事情正在路上啊回复：单身农民&谢谢celebi啦~现在还是不太方便，尽量争取恢复原来的方式，期待你的回归~回复：celebi&不是U吧的视频我不看！什么时候音频和视频回来的都不知道 ...
嗯嗯，现在虽然不完美，但一直走在美好的路上~回复：celebi&刚刚才点了随意乐呵呵 想着怎么通知你来发视频贴 点进去才发现是主编哈哈
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