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墨鱼肉饼汤怎样做又鲜又嫩?
墨怎样的才鲜美?
墨鱼又名乌贼,墨斗鱼,其肉、内壳、卵、墨汁均可入药,主要功效为养血去瘀。难怪李时珍在《本草纲目》称其为血分药,为治疗贫血、妇女闭经的佳珍。更为难得的是由墨鱼做成的汤,味道鲜美,余味无穷。  墨鱼汤有很多种做法,最常见的就是墨鱼排骨汤。可在南昌,这里的人喜欢做墨鱼肉饼汤。偶就依样画葫芦,照样做了一个。要做墨鱼肉饼汤,需要准备墨鱼四个(偶用的是小墨鱼啦,好像大的味道更好也),而且偶选的是干墨鱼(活的好难买哦),瘦肉二两。首先呢,是要把干墨鱼放到水里去泡发(时间比较长,一直要它泡软啦),等墨鱼软了之后,就把墨鱼中间那块肉壳给去掉(硬硬的,没法吃),特别.....
墨鱼又名乌贼,墨斗鱼,其肉、内壳、卵、墨汁均可入药,主要功效为养血去瘀。难怪李时珍在《本草纲目》称其为血分药,为治疗贫血、妇女闭经的佳珍。更为难得的是由墨鱼做成的汤,味道鲜美,余味无穷。  墨鱼汤有很多种做法,最常见的就是墨鱼排骨汤。可在南昌,这里的人喜欢做墨鱼肉饼汤。偶就依样画葫芦,照样做了一个。要做墨鱼肉饼汤,需要准备墨鱼四个(偶用的是小墨鱼啦,好像大的味道更好也),而且偶选的是干墨鱼(活的好难买哦),瘦肉二两。首先呢,是要把干墨鱼放到水里去泡发(时间比较长,一直要它泡软啦),等墨鱼软了之后,就把墨鱼中间那块肉壳给去掉(硬硬的,没法吃),特别要注意的是要把墨鱼身上那层黑膜给除掉,搞干净了,就把墨鱼切成条,然后放到碗里,洒一点料酒,切几片姜片进去,略腌一会儿。  其次呢,就是把瘦肉剁成肉泥,放入碗中,也洒一点点料酒,再洒一点点生粉(这样可以让肉在蒸时,保持鲜嫩),点几滴酱油(用来上色的),再加一点点盐,把它们全部拌匀。  接下来呢,就把肉饼放到一个蒸碗里,然后把墨鱼也全部倒进去(姜也可以一起放哦),然后加水,水要一次性加强,不能中途加水了。然后再加几滴香油,就把蒸碗放到蒸锅里,隔水蒸。蒸的时间大约为1个小时,等时间差不多了,就把盖子打开,往汤里根据个人口味加盐,等咸淡调好了,一碗香喷喷的墨鱼肉饼汤就大功告成了。
加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
真晕!你怎么想的啊!
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1.蟹味菇去根部,冲洗干净2.鸡蛋加几滴料酒打散3.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液滑散4.倒入适量清水煮开5.放蟹味菇煮两分钟6.加盐调味,起锅装盘即可7.慢慢享用吧!
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当然可以啊,鸡汤补身体的,我媳妇她妈说怀孕期间要给她吃二十只鸡。
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怀孕当然可以喝鸡汤啦,最好喝小母鸡汤,任何时候都可以喝。
怀孕期间是没有什么饮食忌讳的,除了别吃太多大凉的食物都可以。想吃杀吃啥
怀孕1--3个月不要喝鸡汤也不要特别进补更不能吃任何药包括什么保胎药,因为1-3个月胚胎细胞很小,母亲自身的营养完全能供给胚胎发育,吃下去的什么营养和药物首先就供给胎盘让胚胎吸收,所以不敢吃药,吃下去胎盘的含量最高胚胎吸收最多会把健康的胚胎搞病导致流产。你看看那些很贫困的家庭子女多他们特能生,原因就是他们吃的粗茶淡饭菜多粗粮多肉食少,怀孕了也没钱做检查也没吃什么医生开的保胎药,这样反而母体吸收的毒性少,保持了母本的环保,父本精子健康活力强,母本也容易受孕而且胚胎生命力极其旺盛干什么活都不会流产掉。每一种动物肉都有毒性,吃的动物种类越多体内积聚的毒性越大,这就是那些富人们经常大鱼大肉变换着花样买最贵的所谓来自于大草原的冷冻肉食来吃,吃了后反而不会有孩子,因为那些所谓的高档肉在在饲养的过程中有的会放避孕药加速生长,还有经过处理的环节也多必定要用防腐处理等,比起贫民老百姓就吃一点少量的新鲜猪肉他们吃进去的毒性要多得多,这样环节越多毒性越大,导致母本子宫积毒多父本精子活力弱,看起来挺正常的夫妻就是不生育。在怀孕的6个月以后如果有脚脖子肿的话可以喝一些2斤多的鸡炖的汤,大的长的很成熟的鸡体内有性激素对胎儿不好,1-3个月还是按照平时的生活习惯,辅以水果花生,少量核桃(吃多了要上火)就行了,想吃什么只要对胚胎无害就可以吃,不能吃魔芋,吃了生出来的孩子先天性头发稀少,不要吃乌龟甲鱼叫鸣的公鸡下蛋的母鸡泥鳅黄鳝等等会导致胎儿性早熟,忌吃一切腥臭的刺激性的东西。胚胎受不了,少吃辣椒火锅,辣椒吃多了胎儿以后会长疮,火锅吃了影响胚胎食道发育,不要吃鸭子螃蟹木耳,容易导致流产,不要吃黄豆黑豆,吃了会导致胎儿性器官畸形,可以辅助吃芝麻花生豌豆胡豆南瓜红薯等。吃水果最好打成果汁兑很烫的鲜开水成温热状态喝下去,因为生冷吃多了生下来的小孩子会肚子疼经常哭闹。不想打汁就吃慢一点,在嘴里咀嚼热了才吞下去,一次少吃一点。
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倒掉 再用对身体不好
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别用了呗。
最好治疗一下,身体重要
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