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今天要去看乡下的外婆了，好开心，妈妈真小气，一个劲叮嘱我不要偷吃送给外婆的肉饼，真烦，我又不是馋嘴的小孩啦……外婆，这少了一半的肉饼真的不是我偷吃的，是我遇到了一个大灰狼，慌忙中把一半肉饼扔给它的。外婆你相信我了，外婆真好，来，吃肉饼吧，啊，大灰狼冲进来了，天呐，它是闻着肉饼的香味追来的，救命啊。猎人大叔你真厉害，连刀都不用，一下就把大灰狼打死了。唉，外婆去世了，我好难过，今天和妈妈去整理外婆的遗物，好多照片啊，都是外婆生前照的，咦，外婆抱的这只小狗好眼熟啊。外婆真的是寿终正寝吗？
哈哈哈哈
厉害
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那些属于中国人贫穷记忆里的美食，后面三种你绝对想不到
那些属于中国人贫穷记忆里的美食，后面三种你绝对想不到
众所周知上个世纪的百年，中国曾经历过一段动荡而贫穷的时代，在那个物质匮乏，生产力相对落后的时期，咱们老百姓通过各种办法维持生计和发展。在这个过程中，有一些在当时迫不得已的食物逐渐演变成记忆中的美食。在今天物质充盈的时代，有些你当下想吃恐怕并不一定能马上吃得到。1、猪油渣很多人小时候都品尝过这样的美食，由于当时油很贵，所以猪肥肉要比瘦肉吃香的多了，炒菜时用肥肉去渣下油，然后剩一盆猪油渣，超级香。2、豆腐乳在那个贫穷的时代，豆腐乳是一道珍贵的美食，一碟青菜一块腐乳配着绵绵的白粥。3、地瓜干上世纪六七十年代物质及其匮乏，由于沙壤地高产，所以很多人种地瓜，然后切片晒干，便于保存。当时三餐就是吃这个，很多人都吃反胃了。4、腌菜现在很多人都喜欢拿腌菜去做调味，而以前人们做腌菜就是为了延长保质期，而且腌菜口味重比较容易下饭，可以不用再配更多的菜。5、腊肉好吃的腊肉透明透亮，味道非常浓郁。当年也是为了保存肉制品而流传下来的传统。6、土豆贵州人爱吃土豆，以前物质匮乏，没有米饭这种精粮，很多人都是靠这土豆为食。7、窝窝头属于以前北方穷人吃的8、大闸蟹有图有真相，以前上海穷人吃的。9、皮皮虾以前福建广东沿海地区穷人吃的。听老一辈讲当时皮皮虾多的时候还有拿去喂过猪。10、重庆火锅这是以前重庆挑夫的粗放式餐饮，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，这些是以前富人不吃的，那些干苦力的工人一人一格，且烫且吃，烫多少块算多少钱，既经济有增加热量去湿。除了以上十种外，全国各地都有专属于自己的贫穷美食，您还记得吗？
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。看看外婆怎么给我做大盘鸡，吃过真是不会忘！看看外婆怎么给我做大盘鸡，吃过真是不会忘！美食的记忆百家号1、三黄鸡洗净切块2、鸡块凉水下锅，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来有劲道有嚼劲）3、葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮切片，青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗沥干水分土豆去皮切块清水洗净热锅凉油，油热六成，下白糖炒成咖啡色的糖色下入焯水后的鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡块表皮略黄出香味加八角、花椒粒、草果、干辣椒翻炒再加入葱、姜煸炒出香味接着加入土豆、盐翻炒均匀，加入一罐啤酒大火烧开，转中火烧20分钟，烧到土豆熟透大火加入青红尖椒和大蒜片翻炒1分钟出香味即可出锅，大盘鸡一定要留汁，方便拌面，不要把汁水都收干了完成，装盘。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美食的记忆百家号最近更新：简介:我就是吃货，分享美食，吃遍美食作者最新文章相关文章百度拇指医生
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验证码输入错误，请重新输入最爱的那家旧金山外婆桥可以外送了，今晚想吃麻辣小龙虾吗？
这次我们一行三人来到三番的外婆桥。店内设计很简单，印象最深的是那一排高挂的红灯笼，点缀出一丝中国气氛，让我有莫名的亲切感。
麻辣小龙虾
我和小伙伴们被这盆麻小的浓郁香味彻底折服了，真的是太！香！了！个头均匀的小龙虾浸泡在麻辣鲜香的红油中，外壳色泽红亮似乎能发光。过于迫不及待，所以忘记给外婆桥提供的质量高于其他餐厅的一次性手套拍照了。不过，在美味面前，这些已不重要！
麻小的肉质完美的吸收了汤汁的鲜香，让我这个长期吃活虾活鱼的挑剔嘴，实在是挑不出什么毛病。于是，我问老板娘，小龙虾应该超新鲜吧？她笑而不语的把我们带入后厨。看到活蹦乱跳的小龙虾时，我和小伙伴都惊呆啦。老板说，“死的都不要 ，我们只用活的小龙虾！”
老坛酸菜鱼
外婆桥的菜量好实在，这不，酸菜鱼又是满满一盆。筷子一夹鱼肉就感受到滑爽，入口瞬间麻味占领了味蕾，慢慢的小辣也泛了上来，再配着酸酸后劲，我这个土生土长于的四川人表示很满足。
汤汁也鲜辣浓郁，非常好喝。千万不要忘记打包，否则就会像我们一样，除了遗憾就是遗憾。。。
据老板娘说，外婆桥的炝锅腰片是湾区独家。真假我不知，反正美国其他地方还真没吃到过。这道菜的原料非常新鲜，刀工也很讲究，薄薄的腰片和黄瓜片一起侵泡入味。其实腰片非常嫩爽，可惜我不是死忠粉，所以更爱嫩脆爽口的黄瓜。
老板娘推荐的是水晶猪蹄，可店内辣椒香实在太诱惑，所以我们换成了香辣猪蹄。看到那干巴巴脆脆的猪皮没？貌似重口但其实非常清爽，我个人喜欢的不得了。
猪蹄非常Q弹，嚼劲十足，感觉辣味层层推进，吃起来很棒！不过，我会建议大家趁热吃！否则猪蹄自带少许肥肉的油腻会盖过香辣，影响口感。
作为一道占了半页菜单的店内主打，我惊讶它平淡的卖相。感觉不抓起筷子看看，还真不知道下面藏了什么宝贝！
之前提过，我是四川人，这里吃到的是记忆中的辣口，非常给力！不过，或许是因为厚厚一层红油的缘故，我觉得这更像辣的关东煮，或者是煮好的小火锅。
武汉热干面
武汉热干面貌似和这里主打的川菜系列不兼容，但其实外婆桥有好多手工面呀，比如兰州拉面，牛腩牛筋面，担担面，重庆小面，北京打卤杂酱面，还有番茄鸡蛋汤面。这么多选择里，我们挑了特别的碱水面！为了照顾今天吃辣吃多了的广州小伙伴，我们选择了不加辣版本。
这里吃到的热干面有特别的甜味。本以为是加了糖的缘故，谁知老板娘说，”一点糖都没加“。多吃几口后，感觉到的更多是鲜香不腻，非常独特。老板娘说，这是外婆桥独家，是好多种大料精心熬制的味道。
新疆大盘鸡
点新疆大盘鸡时，我有点小纠结，因为在湾区没吃到过不腥的大盘鸡，所以害怕这是又一次的浪费。我问老板娘，“你有信心鸡肉不腥吗？”老板娘说，“试试不就知道了。” 一眼望去，鸡肉腥不腥不知道，但这分量，足够两三个成年人什么都不吃直接吃饱了。
鸡肉香嫩，虽然酱油甜味稍显突出，但重要的是，一！点！都！不！腥！搭上绵软的土豆，还有店里特色的手工皮带面，是一道我会再点的菜。
离开外婆桥后，我感叹到，“是错觉吗？为什么觉得超级好吃！”广东的小伙伴回答说，”不是呀，这家确实很好吃“。来自上海的小伙伴表示认可后说，”我们下次来吃鸭脖吧“！是的，就是一进门老板娘就推荐，可是销量实在太旺，我们没吃上的鸭脖…
外婆桥真的是同时满足了我们三个，分别来自四川，上海，广州。所以我想，无论你来自哪里，都会喜欢这里的。
外婆桥（General Tso Kitchen）够麻够辣够对味，强势入驻麻辣餐馆周系列啦！特色菜四选二半价，各色干锅, 鸭脖, 麻辣小龙虾, 水晶猪蹄让你想起回忆里外婆的味道。最近新推出的麻麻酥酥的重庆烤鱼和水煮牛杂都大受欢迎，已经加入半价可选列表，还有纯手工制作的西安凉皮，非常值得一试哦！
消费满$50可选一样特色菜半价
满$80可选两样特色菜半价
青椒水煮鱼原价$23.95 折后价 $12.00
水晶猪蹄原价$13.95 折后价$7.00
重庆烤鱼原价$28.95 折后价 $14.50
水煮牛杂原价$28.95 折后价 $14.50
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有效期至2018年3月4日
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