当前位置： —
开熟食店需要多少钱？开熟食店内容大盘点
随着社会的发展，人们对美食的追求，各种经营吃食的店铺应运而生，布满了各个大街小巷，而其中就有不少的熟食店，熟食店，实际上都是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售，因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店等熟食店的最大优势所在。下面贤集网小编来为大家介绍一下开熟食店需要多少钱？熟食店经营方法、留住客人的诀窍、熟食店利润大吗？熟食店加盟排行榜、熟食店选址技巧、熟食店特点。
开熟食店需要多少钱
熟食店只需要15平方米的房子，一间小小的熟食店足够空间了，熟食店主要花费是铺面租金，简单装修费用，购买卤具、卤料车装置、冰柜等等，一般情况下上述投资在1万元—3万元之间，熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右，扣除人工费用，甚至低到一千到五千的费用。
熟食店经营方法
1、市场调研要做足
在开熟食店之前，创业者先要对当地的生活水平、人们偏爱的口味、消费水平以及消费能力等，做一些简单的了解，希望可以从中剖析出消费者的心理需求，切不可一意孤行，顾客就是上帝，他们也是我们的衣食父母，只有满足了他们的需求，他们才能给你带来巨额财富。
2、店铺大小要想好
熟食店要开多大，是很多创业者必须要考虑的问题，如果，当地的消费者水平高，人们对熟食的需求量大，可以考虑开个大一点的熟食店，太小的话，很容易出现供应不上的局面。
3、店铺位置要选好
店铺的地址，将会影响熟食店的盈利。为了保证熟食店每天都有稳定的客源，创业者可以把店铺开设在人流量大，竞争力小的地方，比如：商场、大学城附近等。
4、产品要有特色
开熟食店，一定要有自己的特色，好的产品，才能刺激顾客消费，提升店铺盈利。
5、宣传推广要到位
在开业、定节假日或者是有新品推出的时候，创造者可以经常搞一些让利获活动，比如：送礼品、满100减30等、送使用券，来吸引更多的顾客前来消费。
6、员工服务要周到
有时候，员工的服务态度，将会影响消费者的心情，因此，创业者需要经常安排员工进行培训，强化他们的服务意识，提升他们的服务质量。
7、店铺环境要整洁
如果，你光临一个熟食店，里面的环境、卫生都做的不是太好，估计你的食欲也不好到那里去，这将会大大降低你的消费力度，因此，创业者需要经常安排人打扫，看到脏物需要及时清理掉，这样，将会在顾客的心中留下一个好的印象。
熟食店留住客人的诀窍
1、首先我们应该要做到的就是保持菜品的新鲜度和食品的卫生，让顾客对店铺放心；
2、面对众口难调的顾客，熟食店如何做到让每一个消费者尽兴而归呢，其实可以在小吃店门口放一个意见改进表，让顾客把珍贵的建议留下，不断的改正提升；
3、平等待人、平等接物，是对一个人的基本素质要求，而面对市场经济发展的今天，平等似乎成为了有钱人的特权，伴随着这股歪风邪气，不少人对贫富的歧视，直接影响到对待顾客的服务态度；
4、从事熟食店时，当然要先衡量自己的出品，然后再推销，但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度，在你检查出品的质量如何，价格是否合理，需要多大分量等问题的时候，应随时考虑顾客的需要；
5、诚实经商，靠欺骗顾客的行为是不会长久的，有时候可以蒙骗顾客一时，但不能蒙骗他们一世。顾客要是觉得在你的店里上过当，他日后定回避而远之，而且他还会发出人海战术，一传十，十传百。
熟食店利润大吗？
1、不同的熟食店利润相差极大，主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000---12000不等，做得差一点得也就三千多四千，所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。
2、开熟食店赚钱吗？熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定，一般来说，熟食店利润最低都40%，消费水平高的话能达到50%以上，当然，这是毛利，还要减去成本。
3、举个例子：做烧鸡用的三黄鸡，2.2斤的，每斤6元是13.2元，做成（熟）按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤，按售价最便宜的地方算是15元/斤，1.54*15=23.1元，23-13.2=9.8元，9.8/23=0.43利润是43%。你1天不卖10只，单烧鸡你就赚98元。
4、你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店，看他们的营业额一天是多少？据我们的实际调查，农村乡镇一般一天都是1000元左右，最不好的一天也得有5、6百，县城一般是1500元/天，城市的话要看在什么地方了，一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天，要是在菜市场或有门面的话，一般每天都是2-3000元。
5、有人问会有这么多吗？因为熟食的单价都比价高，就如鸭食管来说，一般人都叫鸭板肠，单价是30元/斤，你一天卖10斤就是300元营业额，卖20斤就是600元营业额，生鸭食管的进价只有5元/斤，谁开个熟食店一天不卖个几十斤肉，尤其是鸡爪（凤爪），最便宜的卖价20元/斤，1天能有个1、20个人买熟食就把钱赚了吧。
6、总之，做熟食生意，别的不敢保证，1个小店一年赚个几万肯定没问题，你要是嫌低那就没办法了，你算算连学习技术到租店开业所有投资算下来不过才万儿八千元，你还想赚多少，而且这个技术行当，竞争力不强，当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。
熟食店加盟排行榜
第一名：周黑鸭
周黑鸭的卤味采用的是锁鲜包装，干净卫生，产品以甜辣为主，包装时尚，符合年轻人的消费需求；对于在大型的商业街，开一家周黑鸭是一个不错的选择；
第二名：姜之鸭
姜之鸭是一个新兴的卤鲜熟食店加盟品牌，姜之鸭是一款养生为主的卤味，以姜为媒，产品也是采用锁鲜包装，姜之鸭天天吃卤鲜是一款针对喜爱卤味消费人群产品，更侧重于25岁——45岁购买能力的阶层，男女4：6，以麻、辣、香、甜为特色，绝不添加防腐剂、人工色素、亚硝酸钠，采用先进的欧洲气调保鲜技术，使卤味低温保存更长久、更新鲜！因为新鲜，所以好吃！
第三名：棒棒鸡
廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村，十多岁时便相继退学外出务工，期间，来到了四川的雅安荥经县，偶然吃到当地名小吃“棒棒鸡”，觉得其味道独特、鲜美并发现除了在当地，其他地方根本吃不到这样的美食，三兄弟决定将这种美食发扬光大，于是拜师学艺潜心苦究，终于悟得其真谛，廖记棒棒鸡现已拥有全国（成都、重庆、武汉、昆明）连锁店铺近500家，已成为四川熟食连锁零售龙头企业，是四川熟食行业的领军人物。
第四名：煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业，公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区，公司坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出5大系列100多种风味独特的酱卤肉产品，其中：酱鸭曾被中国食品工业协会誉为“全国 家独特酱鸭产品”，“皇禽及图”商标被国家工商总局认定为 。
第五名：久久丫
久久丫加盟公司简介：久久丫成立于2002年10月，日 家店在上海中山西路店开业，目前全国共有的生产销售网络为上海分部、北京分部、广州分部、成都分部，截至现在，销售网络遍布了全国20多个大中城市，总门店数达到近1000家（含久久丫加盟商），现有员工总数逾3000人（含久久丫加盟商）。
熟食店选址技巧
1、学校附近
随着学校周围生活服务功能转向社会以后，学校附近已成为商业网点集中地区，熟食店的消费对象大多是年轻人和学生，所以开熟食店在这个地方，会有意想不到的生意来源。
2、大型社区
现在大型社区以逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营模式，一些知名的熟食店也在想大型社区靠近，所以开熟食店选择在人口密度大，位置良好的商用或民用地区都比较好，也会获得很好的收益。
开熟食店选择在公共汽车站、地铁站、航运、航空站等大流量而且交通便利的地方，客流量大、人流量大、交通便利是生意成功的组要要素。
4、繁华商业街
繁华商业街开熟食店也是很好的选择，这样的位置寸土寸金，但是这样的地方并不好找，房价也高得让人可怕，必须精确计算可行利润情况之后，才能做出最后的选择，如果确定有很高的利润收入，即使有一定的风险也可以果断下租，因为高投入和高风险是成正比的。
熟食店特点
1、熟食店常不提供顾客饮食的场所，顾客常以买后带走消费的形式，如外卖窗口等；
2、熟食店以熟食为主，更大限度的方便客户，减少人们的厨房时间。
以上是贤集网小编为大家介绍的开熟食店需要多少钱？熟食店经营方法、留住客人的诀窍、熟食店利润大吗？熟食店加盟排行榜、熟食店选址技巧、熟食店特点。熟食店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入，如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里，对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜，只要你经营得道，都会赚到钱的！
我来说几句
还没有人评论哦，抢沙发吧~
大家都爱看
专题资讯导航
意见被贤集网采纳后，贤集网赠送一张限量版的U盘会员卡!
联系方式（必填）
您的意见（必填）
Copyright (C)2014熟食店经营要注意哪些品牌教你开店
现在做小本生意，大部分的人都会选择餐饮行业，餐饮行业有着丰富的投资项目类型，熟食店在整个项目领域
里，它的竞争优势非常的明显。种类繁多，风味各异以及不同的品牌产品特色，都能够加大市场的影响力，所以
熟食行业的商机是非常不错的！现在很多经营熟食店的朋友都是新手，不知道熟食店经营要注意哪些，下面一起
来看一下吧！
& & 熟食店经营要注意哪些
开店再容易，不能很好的经营也是不行的，怎么让卤菜加盟店的生意更好，这些经营的技巧你要知道。
& & 一、注意选址
熟食店，一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区
内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
& & 二、合规经营
熟食所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产
品非常好是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。不能贪便宜买劣质原料，售卖时也
不能缺斤少两。
& & 三、良好的服务
良好的服务态度，能使顾客更有亲切感，让顾客有一种回家的感觉，自然生意就不会太差，而且现在大多数新
开熟食店的的业主都是外行人，且大多数没有做生意的经验。现在开店以后一定要努力调整自己的心态，做到以
客为尊，尽量满足顾客的需求，这样有了人源才能有财源。
& & 卤三国教你开店
现在合作卤三国特色熟食项目，经典的美味，火爆的商机，都是创业者不可错过的！合作卤三国开卤菜店，总
部提供经营指导，提供技术培训，提供物料配送以及产品推广培训，让合作商不用担心客源的问题，只要用心经
营，就可获得更好的发展。相信在总部的带领下，合作商会有一个比较灿烂的未来。
熟食店经营要注意哪些，品牌教你开店！看熟食店其实非常简单，也很容易上手，只要选择加盟卤三国这一个
品牌，那么所需要注意的问题并不会很多，而且这一个品牌的总部也会对加盟商们进行细致的指导，所以广大投
资创业者完全可以放心的加入，而且卤三国还拥有非常可观的利润，轻松实现您的创业梦！
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}