本人参加13年考研，哪位同仁有山西大学食品化学850的历年考题？跪求！！！_百度知道
本人参加13年考研，哪位同仁有山西大学食品化学850的历年考题？跪求！！！
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食品？换专业或改行吧 食品硕士待遇具体如何，建议你去中国农大、江南大学食品学院看看招聘给的待遇吧，只能用惨形容 上海企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么，要饭么？我本人211本硕连读的食品硕士，毕业也做过食品行业，很多同学也考过南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等的食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容： 惨！ 食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生的起薪，比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实可以告诉你中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的！！ 我建议你尽快转行，可以超医药方面发展，会不错的！那么多高薪的好专业，选什么不好呢，干嘛总有那么多不明真相的人选择食品类专业呢？！！食品专业找分工作还不算难的，不过发展什么的，比其好的工科行业就差远了；食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师；一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，食品名校硕士普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？！学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000
---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！
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资料评价：一年一度的“高考大戏”已经拉开帷幕，而对于食品人来说，自入行那天开始就天天面临着不一样的考验。
那么，食品人你的基础功课能考多少分呢？
在快消品行业有很多快消术语都是英文，而且是缩写，经常出现在各种报告和财务报表中，KA、GKA、NKA、LKA、TG、MT……你的快消常识能打多少分？
基础不扎实？没事！
小编为你整理了快消品销售术语
快来补补功课吧！
快消品从业人员必懂的英文销售术语：
DA（Distribution & Assortment）：分销
Location：位置
Display：陈列
Pricing：价格
Inventory：库存
展开剩余93%
Merchandising：助销
Promotion：促销
KA（Key Account）：重点客户
GKA（Global Key Account）：全球性重点客户
NKA（National Key Account）：全国性重点客户
LKA（Local Key Account）：地方性重点客户
RKA（Retail Key Account ）：零售重点客户
SM（ShoppingMall）：大型购物消费中心简称销品茂
HYM（Hypermarket）：巨型超级市场，简称大卖场
SPM（Supermarket）：超级市场，简称超市
S-SPM（Small-Supermarket）：小型超市
M-SPM（Middle-Supermarket）：中型超市
L-SPM（Large-Supermarket）：大型超市
C&C（Cash & Carry）：仓储式会员店
CVS（Convenience Store）：便利店
GS（Gas Station）：加油站便利店
DS（Discount Store）：折扣店
MT（Modern Trade ）：现代渠道
TT（Tradiditional Trade）：传统渠道
OT（Organized Trade）：现代特殊渠道
OP（On Premise ）：餐饮渠道
HBR（Hotel,Bar,Restaurant）：旅馆、酒吧、餐馆等封闭性通路
WHS（Wholesaler）：批发商
2nd tier Ws：二级批发商
DT（Distributor）：经销商，分销商
2ndDT：二级分销商
DIST（Distributor System）：专营分销商
MW（Managed Wholesalers）：管制批发商
PW（Passive Wholesalers）：传统批发商
DSD（Direct Store Delivery）：店铺直接配送
CSTD（Company Sells Third Party Delivers）：我销他送
DC（Distribution Center）：配送中心
TPL（Third Party Logistics）：第三方物流
CRP（Contiuous Replenishment）：持续补货
CAO（Computer Assisted Ordering）：计算机辅助订货
PUR（Purchase）：进货
OOS（Out of Stock）：缺货
Inventory day：库存天数
SKU（Stock Keeping Uint）：最小库存计量单位
UPC：通用产品编码
Bar Code：条形码
Slim（Slim）：纤细，苗条（包装
TC：铁罐包装
AC：铝罐包装
TP（TETRA PAK）：利乐无菌包装（俗称纸包装
PET：宝特瓶（俗称胶瓶
POSM（Point of Sale Materials）：陈列品
GE（Gondola End）：端架
MIT（Marketing Inpact Team）：卖场整合性陈列；堆箱
TG（Type Genus ）：堆头
Island Display：堆头式陈列
Floor Display：落地割箱陈列
Pallet Display：卡板陈列
Strip Display：挂条陈列
Sidekick Display：侧挂陈列
Checkout Display：收银台陈列
Cooler Display：冰柜陈列
Secondary Display：二次陈列
Cross Display：交叉陈列
PG（Promotion Girl）：促销员
P-T（Part-timer）：临时工，特指临促
POP（Point Of Purchase）：门店广告
Price discount：特价
On-Pack：绑赠
Sampling：试吃
Road Show：路演，大型户外促销活动
DM（Direct Mail ）：商场快讯商品广告；邮报
PR（Public Relation）：公共关系
NP（News Paper）：报纸杂志
AD（Advertisement）：广告
GRP（Gross Rating Point）：毛评点；总收视点（媒介用语）
Loyalty：忠诚度
Penetration：渗透率
Value Share：市场份额
AVE（Average）：平均数
WTD（Weighted）：加权
NUM（Numeric）：数值
PP（Previous Period）：上期
YA（Year Ago）：去年同期
VOL（Volume）：销售量
VAL（Value）：销售额
VAL-PP（Value PP）：上期销售额
VAL-YA（Value YA）：去年同期销售额
YTD（Year To Date ）：截至当期的本年累计
MTD（Means Month to Date）：本月到今天为止
SPPD（Sales Per Point of Distribution）：每点销售额
BTL（Below The Line）：线下费用
ATL（Above The Line）：线上费用
ABC（Activity based costing）：成本动因核算法（又称：巴雷托分析法）
U&A（Usage and Attitude）：消费态度和行为（市场调查
FGD（Focus Group Discuss）：座谈会（市调一种
Store Check：终端调查，铺市率调查
CR：销售代表
CR-OP：销售代表-餐饮渠道
CR-OT：销售代表-现代特殊渠道
CR-MT：销售代表-现代渠道
CR-TT：销售代表-传统渠道
OTCR：现代渠道销售代表
WDR：批发拓展代表
ADR：客户拓展代表
DCR：分销商合约代表
DSR：分销商销售代表
KSR：大客户销售主任
KAM：重点客户经理
CDM：渠道拓展经理
MDR：市场拓展代表
MDE：市场拓展主任
MDM：市场拓展经理
TMM：通路行销市场经理
TDS：区域拓展主任
TDM：区域拓展经理
LTDM：高级区域拓展经理
UM：业务单位经理（大区经理）
GM（General Manager）：总经理
GMDR（General Manager Direct Reports ）：总经理直接下属
VP（Vice President）：副总裁
FVP（First Vice President）：第一副总裁
AVP（Assistant Vice President）：副总裁助理
CEO（Chief Executive Officer）：首席执行官
COO（Chief Operations Officer）：首席运营官
CFO（Chief Financial Officer）：首席财务官
CIO（Chief Information Officer）：首席信息官
Director：总监
HRD（Human Resource Director）：人力资源总监
OD（Operations Director）：运营总监
MD（Marketing Director）：市场总监
OM（Operations Manager）：运营经理
PM （Product Manager）：产品经理
BM（Brand Manager）：品牌经理
4P（Product、Price、Place、Promotion）：4P营销理论（产品、价格、渠道、促销
4C（Customer、Cost、Convenience、Communication）：4C营销理论（顾客、成本、便利、沟通
4V（Variation、Versatility、Value、Vibration）：4V营销理论（差异化、功能化、附加价值、共鸣
SWOT（Strengths、Weaknesses、Opportunities、Threats）：SWOT分析法（优势、劣势、机遇、威胁
FABE（Feature、Advantage、Benefit、Evidence）：FABE法则（特性、优点、利益、证据
USP（Unique Selling Propostion）：独特销售主张
3A（Avalible、Able、Adsire）：买得到、买得起、乐得买
PDCA（Plan、Do、Check、Action）：PDCA循环管理（计划、执行、检查、行动
OEM（Original Equipment Manufacturer）：原始设备制造商，俗称“贴牌”
ODM（Original Design Manufacturer）：原装设计制造商
OBM（Own Brand Manufacturer）：自有品牌制造商
IPO（Initial Public Offering）：首次公开募股
LOGO：商标
Slogan：广告语
FMCG（Fast Moving Consumer Goods）：快速消费品
DCG（Durable Consumer Goods）：耐用消费品
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食品質量安全管理员添加剂管理员考试考题题库.doc 251页
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食品質量安全管理员添加剂管理员考试考题题库
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单择题：?《食品安全法》规定( )是食品安全第一责任人
1: 食品生产经营者
2: 卫生部门
3: 质监部门
4: 国家食品安全委员会
判断题:?《食品安全法》规定食品生产经营者是食品安全第一责任人[ ]
多选题：?食品生产经营人员上岗时应遵守以下( )个人卫生要求
1: 穿戴清洁的工作服、工作帽
2: 有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
3: 不涂指甲油和佩戴戒指
多选题：?在以下哪些情况可使用食品添加剂( )
1: 保持或提高食品本身的营养价值；
2: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
3: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
4: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
答案：1234
多选题：?食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的( )
1: 保持或提高食品本身的营养价值；
2: 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
3: 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
4: 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
答案：1234
单择题：?下列哪项不符合食品添加剂的使用要求( )
1: 不应对人体产生任何健康危害
2: 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、 伪造为目的而使用食品添加剂
3: 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
4: 食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
单择题：?生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付( )价款的赔偿金。
多选题：?食品添加剂的标签、说明书上应当载明的事项包括 ( )
1: 使用范围
2: 使用用量
3: “食品添加剂”字样
4: 贮存条件
答案：1234
判断题:?在食品中使用食品添加剂，并符合食品添加剂使用卫生标准，可以不在食品标签上标注。[ ]
多选题：?目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项 ( )
1: 把非食用物质作为食品添加剂
2: 超量使用食品添加剂
3: 超范围使用食品添加剂
4: 载明“食品添加剂”字样
单择题：?以下属于食品添加剂的是( )
1: 山梨酸钾
3: 三聚氰胺
4: 孔雀石绿
判断题:?企业可以根据生产需要临时变更食品添加剂供应商，不需要进行评价。[ ]
判断题:?有些食品添加剂虽然成分并不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。[ ]
判断题:?食品生产企业使用食品添加剂时，应到当地县级质监部门进行登记。[ ]
判断题:?食品生产经营人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。[ ]
判断题:?食品生产经营人员每三年应进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。[ ]
多选题：?食品添加剂使用管理重在“四个专”，是指:( )
1: 专人管理
2: 专柜(库)存放、专用配料间
3: 专用计量器具
4: 专用台账
答案：1234
判断题:?食品添加剂管理人员可随意将添加剂专柜及配料间的钥匙交给他人代管。[ ]
判断题:?食品生产加工企业要设立专(兼)职食品添加剂管理员，食品添加剂管理员必须进行岗前培训，经考核合格后持证上岗。[ ]
多选题：?食品添加剂的专用台账包括( ) 。
1: 食品添加剂进货台帐
2: 出库台帐
3: 入库台帐
4: 配料记录表
答案：1234
判断题:?根据生产需要实验室可以和添加剂配料间共用经过检定的称量器具。[ ]
判断题:?为了便于管理，可以将采购的食品添加剂和其他原辅材料堆放在一起。[ ]
判断题:?食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂，尽量当天领用当天使用。[ ]
判断题:?食品添加剂堆放时，应挂牌标识。标识应明显、清晰、准确，其内容包括品名、批次、批量、入库日期等信息。[ ]
多选题：?加工食品企业采购食品添加剂时，应向供应商索取的“一证一照一报告”是指( )
1: 组织机构代码证
2: 工业产品生产许可证及其明细
3: 营业执照
4: 近期合格检验报告
判断题:?食品生产企业采购食品添加剂等A类采购物资时(主要原料、食品添加剂、直接与食品接触的包装袋等)，应首先对供应商进行评价， 并建立的合格的供应商名录。[ ]
判断题:?企业使用食品添加剂应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)及《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880)及《食品安全法》等相关标准、法律法规的规定[ ]
多选题：?企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂( )等内容进行
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