涨！涨！涨！小麦迎来金九月，优质强筋小麦价格涨到1.4元/斤！涨！涨！涨！小麦迎来金九月，优质强筋小麦价格涨到1.4元/斤！爱说三农百家号目前，河北山东地区仍是国内小麦价格的领头羊，面粉企业收购价最高已涨到1.28元/斤左右，优质强筋小麦价格已经涨到1.4元/斤。而这波上涨行情还在持续中……今年新麦上市以来，市场一直保持着高开高走态势，近期随着天气转凉，国内麦市进入传统的需求旺季，优质强筋小麦价格更是坚挺。现在还可以零星收购到优质强筋小麦，大批货源已经比较难找了，但制粉企业的开工率却在不断提高，市场对优质强筋小麦需求仍在增加。今年新产小麦集中上市期已过，主产区小麦上市量明显减少，后期市场采购方向可能将转向临储小麦或东北产春小麦，采购成本将比采购新麦高一些。国家粮食局8月29日公布的数据显示，截至8月25日，主产区小麦累计收购6447万吨，同比增加67万吨。分析来看，自新麦上市以来，各类市场主体收购、囤积小麦的积极性较高，截至当前估计有50%的新麦被收购入库或使用，加上麦价持续走高，小商贩与农民惜售，国内麦市流通量不足，尤其是高品质小麦供应趋紧，令小麦价格不断走高。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。爱说三农百家号最近更新：简介:爱说三农 欢迎您的订阅作者最新文章相关文章强筋弱筋小麦或将迎来重大发展
来源：粮油市场报
作者：齐驰名
　　近日发布的2017年中央一号文件指出，我国农业农村发展不断迈上新台阶，已进入新的历史阶段。农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。必须顺应新形势新要求，坚持问题导向，调整工作重心，深入推进农业供给侧结构性改革。
　　重点发展优质强筋弱筋小麦
　　今年一号文件强调，要稳定小麦生产，确保口粮绝对安全，重点发展优质强筋弱筋小麦；在地理位置上，一号文件指出要科学合理划定小麦粮食生产功能区；在产品品质上，一号文件表示要坚持质量兴农，实施农业标准化战略，突出优质、安全、绿色导向，健全(000061,)质量和食品安全标准体系。
　　目前，我国小麦产量实现十二连增，虽然今年略有减产，但仍处于历史第二高位。在国际上，我国小麦产量仅次于欧盟，居世界第二位。当前我国小麦供给不足的主要矛盾已经解决，但随着生活水平的提高，人们对于高品质的优质强筋弱筋小麦需求增加，这类小麦国内供给不足的矛盾有所凸显，优质小麦存在刚性进口需求。
　　由于种植优质强筋弱筋小麦需 要付出更多的管理成本，面临的种植风险也较大，但是当前国内市场没有着眼于优质小麦与普通小麦之间的品种价差，优质优价并没有很好体现，从而导致农户种植优质小麦积极性不高，优质强筋弱筋小麦缺口较大。今年一号文件明确提出重点发展优质强筋弱筋小麦，将有力促进优质小麦市场向好的方向快速发展。
　　预计托市小麦成交逐步走低
　　本周，国家投放托市和临储小麦共260.6万吨，成交14.44万吨，较上周减少2.89万吨；成交率5.54%，比上期低1.13个百分点，成交量和成交率连续4次下滑。自2016年11月初开始投放2015年产小麦以来，托市小麦拍卖成交量及成交率呈现爆发式增长。从2016年11月初至春节前，共进行13次托市小麦竞价交易，平均成交量33.2万吨，平均成交率12.33%，均远高于上年度同期。
　　托市小麦成交大幅上涨的主要原因：一是由于市场优质粮源偏少，优质粮源大多集中于政策性粮库，政策性小麦成为市场主要粮源；二是受优质粮源偏少支撑，小麦市场价格持续高涨，大多地区基本与托市小麦进厂价持平；三是春节前正处于小麦需求旺季，制粉企业采购需求较大。
　　春节过后，由于小麦需求逐渐转入淡季，同时，国储、地储小麦也将逐渐轮换出库，市场优质粮源供给增加，小麦价格将会高位回落，由此将导致用粮企业参与托市小麦拍卖的积极性减弱，预计后期托市小麦成交量可能逐步走低。
　　华北黄淮地区麦价维持平稳
　　目前，河北石家庄水分12.5%以内、容重770克/升以上的新麦制粉企业进厂价在2680元/吨左右，山东菏泽2640元/吨左右，河南新乡2620元/吨左右；安徽宿州水分13.5%以内、容重770克/升以上的新麦进厂价在2580元/吨左右，江苏徐州2580元/吨左右，均与春节前基本持平。
　　当前华北黄淮地区小麦价格均 保持平稳走势。一是由于春节刚过，大多制粉企业并未完全恢复开机，对小麦需求减弱，主要以消耗库存为主，不愿提价采购小麦；二是由于后期国储、地储小麦陆续轮换出库，托市小麦也将持续投放市场，将增加市场优质粮源供给，后期小麦看弱预期较强。
　　由于短期内轮换小麦投放数量有限，当前市场优质粮源依旧偏紧，仍对小麦价格形成有力支撑，预计短期内麦价将维持稳定，2月下旬麦价将开始小幅回落。虽然国储、地储小麦轮换出库能增加市场粮源，但轮换小麦依据当前市场价格进行定价，预计后期麦价回落幅度不会太大。
　　面粉价格短期，稳定后期看跌
　　监测显示，目前河北石家庄制粉企业特一粉出厂价为3300元/吨左右，山东济南3280元/吨左右，河南郑州3200元/吨左右，江苏徐州3200元/吨左右，安徽宿州3220元/吨左右，均与春节前基本持平。
　　春节前，受面粉消费旺季提振以及小麦价格维持高位支撑，1月份华北黄淮地区面粉出厂价均有20～40元/吨的上涨。春节过后，一是由于制粉企业开工率较春节前有所降低，市场供应减少，国家粮油信息中心监测显示，当前全国制粉企业开工率平均为52%，较春节前下降5个百分点；二是由于当前小麦价格依旧维持高 位，仍对面粉价格形成支撑。在此两方面因素的作用下，面粉价格保持平稳走势。后期来看，由于面粉消费逐渐转入淡季，同时小麦价格因国储、地储轮换出库也将小幅回落，预计面粉价格后期将呈下跌走势。
　　麸皮价格坚挺，制粉利润回升
　　监测显示，当前山东济南制粉企业麸皮出厂价为1500元/吨左右，河南郑州1570元/吨左右，河北石家庄1480元/吨左右，江苏徐州1620元/吨左右，安徽宿州1600元/吨左右，均比春节前上涨60～100元/吨。春节后麸皮价格维持坚挺，一是节后面粉市场购销清淡，面粉行业竞争激烈，价格难以上涨，因此部分制粉企业春节后开机时间有所推迟，开工率也处于较低水平，由此将导致麸皮整体供应有限，支撑麸皮价格上涨；二是由于小麦价格维持高位，达到近3年来最高，导致面粉企业利润较上年大幅下滑，企业对麸皮等副产品挺价意愿较强，预计短期内麸皮价格仍将维持上涨行情。
　　当前小麦、面粉价格保持稳定，麸皮等副产品价格上涨，制粉企业理论制粉加工利润回升。国家粮油信息中心监测显示，当前河北石家庄制粉企业理论加工利润为-11元/吨，山东济南21元/吨，河南郑州32元/吨，三地平均为14元/吨，较春节前上涨19元/吨。
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责任编辑：吴晓璐
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理财产品推荐延津县对优质小麦专种、专收、专储、专用
强筋小麦销售强劲
&&&&□本报记者赵同增本报通讯员李建彬
&&&&6月19日，记者在位于延津县产业集聚区的豫粮集团延津小麦产业有限公司看到，前来送粮的车辆络绎不绝，4万吨标准化粮仓被分成若干个区域，每个区域的小麦都标着品种、等级，被收储得井井有条。
&&&&“专种、专收、专储、专用，对优质小麦，每个环节都不能掉以轻心。”延津县委书记祁文华说，今年全县50万亩优质强筋小麦喜获丰收，农民增收在亿元左右。
&&&&“四专”如何助农增收？实际情况如何？记者进行了采访调查。
&&&&为优质小麦上“户口”
&&&&在粮食过磅前，前来售粮的小潭乡新丰堤村农民袁和昌，先向验收员提供了一份“田间验收合格证”和一张带有二维码的小卡片。打开手机在二维码上轻轻一扫，售粮户主姓名、种植面积、品种名称、地块位置、技术指导负责人、隶属合作社、收购单位等一系列信息，就一目了然地出现在屏幕上。
&&&&“这是俺家小麦的‘身份证’，有了它真方便！”袁和昌说，只要复核复检一下就可以称重计价了。
&&&&延津县农林局种子管理站站长李生堂对记者说，该县在去年年底就制订了优质小麦专种规划方案，确保一村一品规模化集中连片种植，统一供种、统一播种后，由农林部门和粮食部门会同统一供种企业“三方会审”，对地块、农户、面积进行统一造册，并设置基地标识牌，标明基地名称、范围、品种等。
&&&&而在麦收前，“三方会审”再次启动，用半个月时间对全部优质强筋小麦进行严格的鉴定、认证、验收，合格的发放“合格证”，每亩优质强筋小麦都有了“户口”。
&&&&未收先售有“外援”
&&&&在以往，延津县的粮食收储龙头企业河南金粒麦业有限公司都会为收购资金犯愁。
&&&&公司董事长周新福透露，今年该企业已收购优质小麦3万吨，向农民支付资金近8000万元，“目前资金充裕，对25万亩订单小麦敞开收购”。
&&&&“今年资金充裕,是因为‘金粒小麦’品牌过硬，实现了未收先售。”周新福说，4个多月前，克明面业就提前订购了2.5万吨“金粒小麦”；五德利面粉同样提前订购了1万吨小麦，2500万元货款根据收购进度和企业需求分批次支付。
&&&&“此外，我们还找到了强有力的‘外援’，中原粮食集团成了金粒麦业的合作伙伴。”周新福说，双方合作组建公司，共同创新产销合作方式。
&&&&延津县县长李维山介绍，该县利用中国优质小麦产学研技术创新联盟平台优势，“市场引导、政府推动、农企联手、企业运作”，强化与中原粮食集团、益海嘉里等企业的合作对接，打破了专储专用的资金瓶颈。
&&&&每公斤多挣五毛钱
&&&&袁和昌卖完小麦，数钱时高兴得合不拢嘴：“俺家种的是‘郑麦366’，产量和普通小麦差不多，但每公斤价格高出0.3元，8亩地能多挣1000多元！”
&&&&“按照省里出台的‘四专’政策，每公斤优质强筋小麦还可以得到0.2元的补贴款，袁和昌还能再多挣1000元。”延津县粮管中心主任朱彬说，经过粮食、农林、财政、审计等部门的共同审核，这项补贴款将于10月份发到农民手中。
&&&&朱彬介绍，延津县还安排600万元小麦经济产业发展专项资金，对统一供种、订单种植和建设示范农场等给予重点扶持，农民种植优质强筋小麦积极性空前提高。
&&&&来自内乡的彭良成，在延津组建了联丰农业种植专业合作社，把农民联合起来搞规模化、标准化、集约化种植，改变了一家一户分散经营、小麦品质不一的状况。
&&&&运行3年时间，联丰农业合作社发展社员500多户，今年社员每亩地管理成本降低30~50元，增收50公斤,彭良成骄傲地说：“未来3到5年内，合作社将形成5万至10万亩的优质强筋小麦生产基地，辐射带动20万亩。”②9
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">优质强筋小麦紧俏 需求增加|期货_新浪财经_新浪网
“新麦26、02―1等品种纯度在90%以上的优质强筋小麦收购价已经到了元/吨，比上市初期上涨300―400元/吨，部分收购并囤积优质强筋小麦的贸易商保守估计每吨多挣300元。”河北省柏乡县小麦收购商杨新社告诉期货日报记者，今年新麦上市以来，市场一直保持着高开高走态势，近期随着天气转凉，国内麦市进入传统的需求旺季，优质强筋小麦价格更是坚挺。记者与河南、河北、山东、江苏的小麦贸易商、制粉企业业务人员交流时发现，当前国内麦价整体趋涨，提振面粉价格小幅走高。小麦及其制品价格之所以上行，一方面，小麦市场流通量不足，农民与小商贩惜售对小麦价格形成支撑，另一方面，面粉需求进入旺季，价格传导较为顺畅。国家粮食局8月29日公布的数据显示，截至8月25日，主产区小麦累计收购6447万吨，同比增加67万吨。其中，河北收购516万吨，同比减少82万吨;江苏收购1229万吨，同比增加164万吨;安徽收购885万吨，同比减少98万吨;山东收购888万吨，同比减少24万吨;河南收购2035万吨，同比增加111万吨;湖北收购234万吨，同比增加15万吨。从上述数据来看，自新麦上市以来，各类市场主体收购、囤积小麦的积极性较高，截至当前估计有50%的新麦被收购入库或使用，加上麦价持续走高，小商贩与农民惜售，国内麦市流通量不足，尤其是高品质小麦供应趋紧，令小麦价格不断走高。河南省延津县小麦贸易商母树运告诉记者，现在还可以零星收购到优质强筋小麦，大批货源已经比较难找了，但制粉企业的开工率却在不断提高，市场对优质强筋小麦需求仍在增加。“今年新产小麦集中上市期已过，主产区小麦上市量明显减少，后期市场采购方向可能将转向临储小麦或东北产春小麦，采购成本将比采购新麦高一些。”河北省石家庄市大粮商徐培友认为，进入9月，各地学校均集中开学，小麦下游产品销售看好，估计小麦价格稳中有升的态势会保持较长时间。河南省洛阳市面粉生产商耿会斌说，当前普麦进厂价为2500元/吨，处在历史高位，不过面粉的上涨趋势并不明显，制粉企业加工利润比较薄，小麦采购成本的增加使得制粉企业经营难度增大。拒绝访问 | yc.sxgov.cn | 百度云加速
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