煮熟的肉怎么保存不影响口感？能放冰箱几天呢。_百度知道
煮熟的肉怎么保存不影响口感？能放冰箱几天呢。
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煮熟的肉看你是怎么弄的，如果是酱料的弄的酱肉保存的期限很短，大概1-3天，如果是干的，时间就比较长，细菌不容易滋生，可以冷藏的放也可以急冻的放，如果不想坏的快可以当急冻处，口感影响的也不多，只要解冻的方式正确就行了。
什么叫干肉？是不是飞过水晾干那种？
那个是腊肉，干肉就是在做的时候不加太多的酱和油等液体物质，做出来的口感偏干
采纳率：84%
可以放冰箱～～～要低温冷藏～～
熟的肉会不会影响口感？
不会～～～不过再吃的时候尽量提前一段时间取出来解冻～～
放急冻也不会吗。
能放几天？
放几个月都没问题～～
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。 d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。 6．食品贮存注意事项 a、空箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后再贮存食品。 b、箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。 c、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。 d、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。 e、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。
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煮熟的排骨放冰箱冷冻两天了还可以吃吗?
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
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指导意见：您的情况拿出来热热还是可以吃的，注意必须加温沸点，煮一会的，
问排骨煮好放四天了还能吃吗
职称：三级营养师
专长：小儿维生素B6缺乏病,肾小球肾炎,其他类精神活性物质依赖,中枢神经兴奋药中毒,果味维生素C片,维生素B1,药物过敏,维生素C,桂枝茯苓胶囊,谷维素
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健康指导：一般情况下，如果是已经煮好的排骨的话，如果不是存放在冰箱急冻的话就不建议再食用了，煮熟的排骨长期放在温度在10度以上的情况下，容易产生一些腐败现象，食用会刺激肠胃，影响肠胃健康。
问排骨煮好放四天了还能吃吗
职称：三级营养师
专长：小儿维生素B6缺乏病,肾小球肾炎,其他类精神活性物质依赖,中枢神经兴奋药中毒,果味维生素C片,维生素B1,药物过敏,维生素C,桂枝茯苓胶囊,谷维素
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问煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗
职称：护士
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问题分析：你好.做好的大米是可以放在冰箱里保存的，但是不可以超过1天，1个星期是肯定不能再吃了，已经变质了。意见建议：建议平时饮食要规律，做好的饭菜不要放置的时间太久.时间久了就没有营养了。
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职称：医师
专长：妇产科
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病情分析：尽量食用新鲜食物，以免引起腹泻等疾病。
意见建议：
问牛鞭是放在冰箱的冷冻好还是保鲜好，煮熟...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病、
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病情分析：您好，牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子一天最多可食一根，多则容易导致虚火上升，女性也可适量食用。如果一时吃不了就冻起来吧。
在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
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问题分析：你好。不要乱使用这种药物。你的这个情况是，细菌感染引起的。是不洁饮食导致的。意见建议：严重时还会有发热和腹泻。建议挂几天水就可以了，会好了的，不要担心。应该听从医生的建议。
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评价成功！& 科学探究的基本环节知识点 & “学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小...”习题详情
0位同学学习过此题，做题成功率0%
学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析．Ⅰ．请补充完整探究方案：①把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B．②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却．③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，&（填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中．④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况．Ⅱ．实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．Ⅲ．实验结论：实验的结果支持了　&同学的观点．Ⅳ．请分析回答：（1）该实验中的假设是　&．（2）该实验中设置B培养皿是为了起　&作用．（3）该实验中如果不进行高温灭菌，　&（填“能”或“不能”）得出实验的结论．（4）A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的　&，为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件．（5）根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是　&．A．冰箱无需清洗和消毒B．存放的熟食应用保鲜膜封装C．频繁启闭冰箱门．&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2011-福建省南平市光泽县八年级（上）期末生物试卷
分析与解答
习题“学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁...”的分析与解答如下所示：
解答时从培养细菌真菌的一般方法，预期实验结果，作出假设，确定、控制实验变量，设置对照实验，细菌和真菌的生存的条件，食品保存的原理等方面切入．Ⅰ③将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种．将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，相当于一般培养方法中的接种步骤．Ⅲ．实验结论：实验结果，A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．说明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．Ⅳ（1）应用已有知识，对问题的答案提出可能的设想．作出假设：低温抑制微生物的生长和繁殖．（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．A培养皿与B培养皿对照，实验变量是接种，B培养皿是对照组．（3）高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．（4）细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、无机盐、有机物（营养物质）等．（5）食品保存的原理将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖，要延长冰箱里食物的储存期，存放的食品应用保鲜膜封装减缓呼吸作用．故答案为：Ⅰ③保留；Ⅲ小雪；（1）冰箱里有微生物，低温抑制微生物的生长和繁殖；（2）对照；（3）不能；（4）营养物质；（5）B．
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学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质...
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等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
科学探究的基本环节
与“学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁...”相似的题目：
在“探究光照对黄粉虫幼虫生活的影响”的实验中，正确的顺序是&&&&①提出问题；②制定计划；③作出假设；④实施计划；⑤表达交流；⑥得出结论．A．①②③④⑤⑥B．⑥⑤④③②①C．①③②④⑤⑥D．①③②④⑥⑤&&&&
媒体报道某餐馆的一道名菜含有黄樟素．（甲）小明认为微量黄樟素可能会导致癌症；（乙）于是，他准备了两组老鼠，一组长期喂含有微量黄樟素的食物，另一组喂正常食物；（丙）一年后，两组老鼠都没患癌症．（1）科学探究的一般过程包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施实验以及得出结论．上文（甲）应属于科学探究方法的哪一步？答&&&&．（2）当实验结果不符合假设时，说明假设是&&&&（填正确或错误）的步骤&&&&采用的是科学探究活动中常用的对照实验．（3）由于受到某种不利因素的作用，正常细胞可能发生癌变成为癌细胞，引起细胞癌变的因素很多，请举出其中的一例，如&&&&．（4）如果你去商店买冷冻食品，应该注意的问题是&&&&．&&&&
下述中哪个鱼缸中的鱼先死（均放置在黑暗处，鱼大小、鱼缸大小相同）&&&&一缸清水和1条鱼一缸清水和5条鱼一缸清水、10条鱼和一部分水藻一缸清水、10条鱼
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该知识点好题
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该知识点易错题
1久置空气中的烤面包片，难以生出霉菌．小林同学观察到这一现象，提出：水分对霉菌的生活有影响吗？这属于实验法研究步骤中的&&&&
2为了探究叶片是否是植物完成蒸腾作用的主要器官，某研究小组的同学，设计了如下的实验方案．首先，从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条．将一个枝条插入A试管中，将另一枝条上叶片全部剪去，并在切口处涂上凡士林后插入B试管中．在两个相同试管中加入等量的清水，并在水面上滴少许植物油，然后，用透明塑料袋分别套在两个试管上，扎紧塑料袋口．（见图）将上述A、B两套装置放在有阳光、温暖的地方，数小时后，观察发生的实验现象．试问：（1）实验小组设置B装置的目的是：&&&&（2）在两个试管内的水面上滴少许植物油的目的是：&&&&．（3）若要探究光照对植物蒸腾作用的影响，可在以上实验方案的基础之上，做怎样的改进？
3小明同学从课外书中得知“叶片中叶绿素的合成需要镁元素”的结论，于是他设计了一个实验，想证实该结论．实验材料：小麦种子若干、完全培养基和缺镁培养基（在教师的指导下配制，完全培养基含小麦胚生长发育所需的各种营养物质，缺镁培养基比完全培养基缺少了镁元素）．实验步骤：①去掉小麦种子的胚乳．②将种子的胚分成甲、乙两组，每组20粒，分别接种在完全培养基和缺镁培养基上．③将他们放在适宜的环境中培养两周，然后观察统计．（l）去掉小麦种子胚乳的目的是排除胚乳中&&&&对实验的干扰．（2）培养两周后，观察的对象是&&&&．（3）每组为什么要选用较多数量的胚？&&&&．（4）小芳同学认为叶绿素的合成除了需要镁等矿物质元素外，还需要其他的一些环境条件．她设计了如下表的方案．
小麦种子数
适量的水，有光照，25℃
适量的水，黑暗，25℃
2周分析小芳同学的实验设计，你认为她要研究的问题是&&&&．
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