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转藏至我的藏点&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/46acd6ca4ff2b892b16ca0_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/46acd6ca4ff2b892b16ca0_r.jpg&&&/figure&“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟。”&br&阖家欢乐的日子里，全家人坐在沙发上，其乐融融地看着中秋晚会，有说有笑有吃有喝，享受着天伦之乐。你突然眼含热泪无语凝噎，大家都以为你是被眼前的幸福景象所感动，其实你只是想大声地喊上一句：“妈妈！我再也不想吃五仁馅的月饼了！”&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fffa0f47abaed6e3739ce6_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fffa0f47abaed6e3739ce6_r.jpg&&&/figure&&p&在大家的一致努力下，终于酿成五仁月饼滚出月饼界的“惊天惨案”，尽管众多唯五仁爱的同志们奋力抵抗，但也难挽五仁月饼的悲惨人生轨迹，氮素！人生这么美妙。&br&&br&&br&一、最好吃篇（互联网款）&br&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//chaoshi.detail.tmall.com/item.htm%3Fid%3D%26ali_trackid%3D2%3Amm_13%3A_265_%26pvid%3D10_36.5.30.193_325_8%26skuId%3D%23& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香楠茶食月饼&/a&&br&今年必吃的一款月饼，大神们惊呼一级棒！包装绝对高大上，而且甜而不腻，最关键的是真正是真材实料,在馅料里面能够咬到真正的茶叶原料，货真价实，一股清香味瞬间迎面扑来，绝对是（吃货们）自己品尝和送礼的首选。嗯，对了，冷藏5分钟后吃口感更佳。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/98a380771bebbd23a48f74ac77ed5f99_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&634& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic3.zhimg.com/98a380771bebbd23a48f74ac77ed5f99_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1de08f8fa4dde928d973_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1de08f8fa4dde928d973_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//detail.tmall.com/item.htm%3Fid%3D%26ali_trackid%3D2%3Amm_13%3A_261_pvid%3D10_36.5.30.193_skuId%3D7& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&巧克力月饼&/a&&br&巧克力吃货们的最爱，天然可可脂巧克力月饼偏受欢迎，香浓软绵，香味馥郁清爽，看起来也很有食欲。最大的缺点是配送过程中很容易化掉，导致食欲大减，吃货们可以选择发货就近的商家进行购买哈（目前淘宝上销售和口碑比较好的巧克力月饼商家有魔吻、诺梵、巧罗 ）。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/51beafc2f8f_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&1162& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic2.zhimg.com/51beafc2f8f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fbe1812fbf531ead3023a_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&1514& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fbe1812fbf531ead3023a_r.jpg&&&/figure&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//item.taobao.com/item.htm%3Fid%3D%26ali_trackid%3D2%3Amm_13%3A_253_pvid%3D10_36.5.30.193_180_7& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&九月生活榨菜鲜肉月饼&/a&&/p&&p&榨菜鲜肉月饼的鼻祖，咬下去满满都是肉，肉食系吃货们有口福了，不过呢，这个要趁热吃。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/97f57d56af27f6b8b1065_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/97f57d56af27f6b8b1065_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/e6c0fc1c7e72076c58daf9a_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e6c0fc1c7e72076c58daf9a_r.jpg&&&/figure&二、非传统月饼篇（创新款）&br&&br&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//detail.tmall.com/item.htm%3Fid%3D%26ali_trackid%3D2%3Amm_13%3A_254_%26pvid%3D10_36.5.30.193_368_1%26skuId%3D3& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&法式月饼&/a&&br&是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/c20e883b40fb566f5c136f_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&942& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic4.zhimg.com/c20e883b40fb566f5c136f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/df694ca8f48ec46f6acaf_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic3.zhimg.com/df694ca8f48ec46f6acaf_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//detail.tmall.com/item.htm%3Fid%3D%26ali_trackid%3D2%3Amm_13%3A_2k1_%26pvid%3D12_36.5.30.193_558_5%26skuId%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&冰皮月饼&/a&&br&&/p&&p&特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1f40ce51ffb79caac7ebe3_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&586& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1f40ce51ffb79caac7ebe3_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/0f55b1215d01afd1af7120_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0f55b1215d01afd1af7120_r.jpg&&&/figure&&p&纳凉月饼&/p&&p&是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1b1b2aad31cf4fb24df83f71da77fc6e_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1b1b2aad31cf4fb24df83f71da77fc6e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/0c74a257b17d5cfc292fadfa_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&775& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic4.zhimg.com/0c74a257b17d5cfc292fadfa_r.jpg&&&/figure&&br&点评: 如果列一个我个人最爱的单子，此货绝对可以进前三。只要你不讨厌甜食，我就拍胸脯保证你会爱吃，唯一的缺点就是有些人会觉得太甜了。当你读到这里时，你以为我说的是那种麻将牌大小、上面还盖了一个红戳儿的绿豆糕吗？完全不是！此货完全重新定义了我心目中的绿豆糕。当我第一次吃到时，忍不住从胃底里赞叹：「入口即化」。太亲好吃了。唉，为什么！&/p&&p&迷你月饼&/p&&p&主要形状小巧玲珑，制法精致考究。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1246cffa413bf4ae02c3d3_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1246cffa413bf4ae02c3d3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/e60fea83a9e6aec2aa1ee_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/e60fea83a9e6aec2aa1ee_r.jpg&&&/figure&&p&杂粮月饼&/p&&p&原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。&/p&&p&点评: 提供素食理念，主打杂粮，偶尔尝尝还行，吃多就不行了&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/a4b87adbd59aa1ab8f86_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1038& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/a4b87adbd59aa1ab8f86_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1c8bd3a58da590f75c31e22_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&772& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1c8bd3a58da590f75c31e22_r.jpg&&&/figure&&br&&p&【作为一个吃货！如何能最方便快捷的吃到，才是一个吃货需要考虑的问题，对于那些只能远观无法买到的，再好吃的也无意,整段复制接收到的淘口令，打开手机淘宝app，即可显示该商品的浮窗，点击“查看”即可进入详细页面,你知道找页面有多累吗？？？？】&/p&&p&香楠茶食月饼：￥AAJakvKQ￥&/p&&p&巧克力月饼：￥AAJakxFl￥&/p&&p&九月生活榨菜鲜肉月饼：￥AAJakxFz￥&/p&&p&法式月饼：￥AAJalJKp￥&/p&&p&冰皮月饼：￥AAJalKjN￥&/p&&p&纳凉月饼纳凉月饼：￥AAJalIGg￥&/p&&p&迷你月饼：￥AAJalKRW￥&/p&&p&杂粮月饼：￥AAJalXFN￥&/p&&br&&p&【淘宝传送门】&/p&&p&香楠茶食月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/F9cToTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/F9cT&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&巧克力月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/UgEToTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/UgET&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&九月生活榨菜鲜肉月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/4XAToTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/4XAT&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&法式月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/V8zHnTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/V8zH&/span&&span class=&invisible&&nTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&冰皮月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/5lwSoTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/5lwS&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&纳凉月饼纳凉月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/EyeSoTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/EyeS&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&迷你月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/vttSoTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/vttS&/span&&span class=&invisible&&oTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&p&杂粮月饼：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//s.click.taobao.com/hysZmTx& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&s.click.taobao.com/hysZ&/span&&span class=&invisible&&mTx&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/9e740a7cddac698d822ee67_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/9e740a7cddac698d822ee67_r.jpg&&&/figure&
“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟。” 阖家欢乐的日子里，全家人坐在沙发上，其乐融融地看着中秋晚会，有说有笑有吃有喝，享受着天伦之乐。你突然眼含热泪无语凝噎，大家都以为你是被眼前的幸福景象所感动，其实你只是想…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6adb6ae2790fbd681c11c7_b.jpg& data-rawwidth=&484& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6adb6ae2790fbd681c11c7_r.jpg&&&/figure&&p&&b&“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”&/b&这句谚语道出了从远古开始，中秋吃月饼赏月已经是古时流传下来的习俗。&b&吃月饼的原因是因为月饼的外形为圆形，象征团圆，也反映了人们对家人团聚的美好愿望。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&月饼似乎永远都不会过时，只会一直推陈出新。除了流行到至今的传统月饼以外，近年还兴起了冰皮月饼的新式风潮，各有特色。除了广泛流传的冰皮做法，各地的传统月饼做法也让很多人傻傻分不清楚它们的特点究竟在哪儿，有什么分别，&b&今天我们敞开月饼的神秘大门，了解它们的世界吧！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&冰皮月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&造型以&b&白色&/b&为主，外形就给人一种“冰”的感觉，主要以&b&糯米粉&/b&为主的材料制作，花纹依然是传统经典的纹路。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&适合搭配清淡的內馅，像&b&水果&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-25dffebed8e_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&349& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-25dffebed8e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&清爽冰凉，口感软糯，略有弹性，因为此款月饼需要放&b&冰箱冷藏&/b&，才可以带出它最佳的状态。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&在&b&常温蒸制&/b&完毕后，放入冰箱冷藏几小时即可。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&&b&直接冷冻，吃前半小时拿至冷藏室&/b&，获得最佳口感。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&原产香港，后外销各地。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&广式月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&&b&皮薄&/b&，有优雅的&b&雕刻图案&/b&，呈&b&金黄色&/b&，做工花纹极其讲究，利用&b&小麦粉，转化糖浆，植物油，碱水&/b&制作而成。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&通常以当地著名特产作为馅料，像&b&莲蓉五仁，肉禽类&/b&亦能放入，讲求&b&馅料间味道的相辅相成&/b&，十分符合广府人勇于尝试美食的品性。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8dbe09745afff13fd5b12bb_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&378& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8dbe09745afff13fd5b12bb_r.jpg&&&/figure&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&&b&味重油重&/b&，甜中带咸，皮薄馅多。制作完毕后需要密封放置&b&3-4天&u&回油&/u&&/b&方可食用。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&使用以上外形的材料混合加入面粉揉皮。&b&喷一层水&/b&，然后放入&b&烤箱烘烤&/b&，表面可刷一层蛋液。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&&b&隔离存放&/b&，以免吸引蟑螂，老鼠；放在低温阴凉通风处；像豆沙枣泥&b&不宜超过10天&/b&，杏仁百果类，则&b&存放15天左右&/b&。鲜肉，蛋黄则尽快随买随吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&原产广州，中国南方地区普遍应节食用。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&苏式月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&苏式顾名思义是“酥”式，酥皮多为&b&白色泛金黄&/b&，看上去&b&酥松有光泽&/b&。在表皮还会印上&b&红色的印章&/b&。多为使用&b&面粉、熟猪油、饴糖&/b&等材料制作。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&馅料会分为&b&甜咸&/b&两种，不同的味道会有不一样的做法。咸月饼的材料会以火腿、鲜肉、虾仁等混合猪油；清水玫瑰、精制百果、夹沙猪油更是苏式月饼精品；甜月饼就会以玫瑰花、果仁、桂花等最为出名。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0d0ca09eb_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0d0ca09eb_r.jpg&&&/figure&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&皮层酥松，馅料肥而不腻，陷入松软的酥皮内，松脆弹牙。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&会细分&b&烤烙&/b&两种制作工艺，&b&甜以烤为主，咸以烙为主&/b&。通常使用猪油来起酥，若没有猪油起酥，用黄油&u&起酥&/u&也很方便。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&需要&b&轻拿轻放，以免皮酥脱落&/b&。还会使&b&用蜡纸或者尼龙袋装着&/b&。放在通风阴凉处，在30度的气温可保藏一个月，豆沙，枣泥等软和，则保存时间较短。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&江浙沪三地为主。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&京式提浆月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&与广式月饼外表会有几分相似，&b&雕刻花纹精致&/b&；也有另外一个版本，在表皮揉制好后，利用糖汁涂抹于盖子中，把盖子盖在饼胚上，经过烤制会出现一个深红色的外圈，名叫&b&&u&“磨水戳”&/u&&/b&。外表皮都是&b&皮厚且稍硬&/b&。使用&b&麦芽糖、白砂糖&/b&制作糖浆揉面制皮，因为糖浆不含转化糖，回油的步骤就不需要了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&以&b&百果馅&/b&为主（各种果仁搭配），还能放上一些青红丝。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0dd7f5f33deb338b3a51_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&383& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0dd7f5f33deb338b3a51_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&&b&朴实&/b&，有咬劲，因皮馅各参半，所以也比较干硬。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&直接烘烤，无须喷水。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&常温保存即可，一两个月也没问题。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&北京地区。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&潮式月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&如牡丹展姿层层绽放，&b&饼身洁白，厚且硬&/b&。用&b&猪油掺面粉作皮包馅&/b&，所以亦称&b&朥饼&/b&，在潮汕方言“朥”意指猪油。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&分豆类，水晶，紫芋等等。内核包括蛋黄或海鲜，也可以无内核。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&油不肥舌，酥皮一碰即落，酥润肥软，甜香具备。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&使用&b&水油立酥皮&/b&的传统起酥工艺，做出百般翻转的酥皮，包入各色馅料，放烤箱烘烤。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&因为酥皮一碰即碎，一定要轻放密封保存好。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&广东省潮汕地区。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&滇式月饼&/b&&/h2&&p&&b&▍外形&/b&&/p&&p&&b&饼皮疏松，褐黄色且略硬&/b&，即使酥，也不会松散，所以还有“硬壳月饼”之称。饼皮以&b&水、面粉、猪油、糖、蜂蜜、油脂&/b&制作，油脂含量比苏式月饼要低。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍馅料&/b&&/p&&p&以云腿、鲜花切碎置入。配以冬蜂蜜、猪油、白糖。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-808ae78c6b_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-808ae78c6b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&▍口感&/b&&/p&&p&疏松而不掉酥，云腿甜中带咸，鲜而不腻；鲜花有浓郁花香口感，香味扑鼻。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍烹饪方式&/b&&/p&&p&直接烘烤，表面金黄即可。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍储存方式&/b&&/p&&p&&b&放置于干燥处&/b&，鲜花式的保存期会相对久一些，而云腿则随买随吃为佳。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▍普遍食用地区&/b&&/p&&p&云南及周边地区。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&以上是最为经典的月饼种类，大家又喜欢哪种呢？&/b&&/p&&p&&b&月饼小知识科普&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&回油：在广式月饼中，饼皮加入了面粉、油、转化糖浆等，搅拌过后皮的水分偏低，但是馅的水分较高，这时候就需要让馅的水分迁移至皮中，这就叫回油。&/p&&p&&br&&/p&&p&起酥：简单来说，就是把油皮和酥皮一同混合折叠（详细菜谱可留意周五的推送哦~）&/p&&p&&br&&/p&&p&磨水戳：是京式提浆月饼的一种特殊造型。呈深红色圆形。磨水戳无须大力按压，不然会流出。&/p&&p&&br&&/p&&p&磨水戳制作：麦芽糖1/2小勺，蜂蜜1/2小勺，白砂糖1小勺，清水2大勺，食用碱面1/4小勺全部加入煮开搅拌呈糖汁。&/p&&p&（from：紫色透明）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&想要第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，欢迎关注！&/b&&/p&&p&&b&原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）&/b&&/p&&p&&/p&
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”这句谚语道出了从远古开始，中秋吃月饼赏月已经是古时流传下来的习俗。吃月饼的原因是因为月饼的外形为圆形，象征团圆，也反映了人们对家人团聚的美好愿望。 月饼似乎永远都不会过时，只会一直推陈出新。除了流行到至…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bb8e0d8c07_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&510& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bb8e0d8c07_r.jpg&&&/figure&&p&大家好，我又来了。这一次，为了大家能够安度今年最后一个法定假日——中秋节，迅速挑选今年最美味最适合带回家，又能获得亲爹亲妈交口称赞的月饼，我们打算继续做&b&月饼评测&/b&！&/p&&p&虽然我们去年评测了40种，但是这次决定进一步完善一下，于是又挑选了18种，&b&共58种月饼&/b&，我们十分迅速的在某宝上选好并下了单，接下来就是漫长的等待。&/p&&p&这个过程，我们自然是闲不住的——&/p&&p&&br&&/p&&hr&&p&&b&月饼的历史 &/b&&/p&&p&据说早在&b&殷周时期&/b&，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，可以说是月饼的祖宗了。至于为什么要纪念闻仲，我也不知道╮(╯_╰)╭ &/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-df89e7c852d6e43c24083_b.jpg& data-rawwidth=&1100& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1100& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-df89e7c852d6e43c24083_r.jpg&&&/figure&&p&后来到了&b&北宋&/b&，被皇家看上了，在中秋节那天吃，不得不说皇室贵族的宣传力度果然是一般人的十倍以上，为月饼的传播起了跨世纪的作用。 &/p&&p&贵族们一看这玩意火了，得蹭个热点，那给它们取个名字吧，于是想了个大名叫&b&“月团”&/b&，小名叫&b&“小饼”&/b&，我说你们为啥就不能把这两个名字合并一下？&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c82ed18f171fe_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&654& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c82ed18f171fe_r.jpg&&&/figure&&p&至于月饼这个名字，是直到&b&南宋时期&/b&才第一次出现在书里的。后面大概就是月饼一步一步凭借自己的努力渐渐站在中秋节身边的励志故事了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-07b76c8a839ccef0e4cb1defbf54a1c7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-07b76c8a839ccef0e4cb1defbf54a1c7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-07b76c8a839ccef0e4cb1defbf54a1c7_r.gif&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&月饼有哪几种&/b&&/p&&p&传统的中国四大月饼包括：&b&广式月饼，京式月饼，苏式月饼和潮式月饼。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic7.zhimg.com/v2-585a9f42ad7cec26f237b6c4eb54def4_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic7.zhimg.com/v2-585a9f42ad7cec26f237b6c4eb54def4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&现在随着时代的发展，也出现了好多新种类，比如&b&冰皮月饼、海味月饼、冰淇淋月饼等等。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c9af49b445edd77f57083b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c9af49b445edd77f57083b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&为什么五仁月饼那么一言难尽&/b&&/p&&p&按照国家质检总局的月饼新标准，只有添加了&b&核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁&/b&5种馅料的才称得上是“五仁月饼”，想不到吧，五仁月饼的背后是有国标撑腰的。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-60d14db23cfb868febd402d_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&304& class=&content_image& width=&350&&&/figure&&p&而现在大部分五仁月饼加很多其他种类的食材，虽说味道丰富有层次感是好事，但是太丰富就……难免一言难尽了
&/p&&p&科普环节结束了，我们的月饼也都到的差不多了。&/p&&p&&br&&/p&&hr&&p&&b&评测环节&/b&&/p&&p&先来看看我们今年和去年的所有&b&评测品牌。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7a56c73db8b6bec398d3a9b725d2c65a_b.jpg& data-rawwidth=&716& data-rawheight=&438& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-7a56c73db8b6bec398d3a9b725d2c65a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&716& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7a56c73db8b6bec398d3a9b725d2c65a_r.gif&&&/figure&&p&看到了这么多月饼，不由得脑补了一个游戏——吃豆人&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b867e8a2b7ddaf2a1d856189_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&424& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-b867e8a2b7ddaf2a1d856189_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b867e8a2b7ddaf2a1d856189_r.gif&&&/figure&&p&在经历了一段准备时间之后，&b&评测正式开始&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-89c49a975e52cea7ff18_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-89c49a975e52cea7ff18_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-89c49a975e52cea7ff18_r.gif&&&/figure&&p&两个小时，评测结束。综合去年的月饼评测，我们得出了下面的结论。&/p&&p&&br&&/p&&hr&&p&&b&评测结果 &/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4a805fa228e806ed1fcc12_b.jpg& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4a805fa228e806ed1fcc12_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a9453a2ccc_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-48b61c14fe9d69075fffb6bf13721b43_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-48b61c14fe9d69075fffb6bf13721b43_r.jpg&&&/figure&&p&&b&神池五仁月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&15/（100g*4） &/p&&p&&b&外观：&/b&煎蛋一样的黄色，易碎，月饼边有焦状感。&/p&&p&&b&口味：&/b&略苦，味道怪怪的，中药味，回味有些呛，&b&难吃到呕吐&/b&；口感皮酥馅软黏，外皮易掉渣，不觉得干，湿软不噎人；油很少，并不觉得腻口。&/p&&p&&b&实验员吐槽：&/b&“刚吃进嘴里就吐出来了，我没有勇气咽下去；口感还说得过去，但是味道……呕……”&/p&&p&就在我们喝水压惊的时候，考拉凑了过来……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-48f2b982a31ccff70fd6ecfe99b72568_b.jpg& data-rawwidth=&4928& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4928& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-48f2b982a31ccff70fd6ecfe99b72568_r.jpg&&&/figure&&p&他看起来很有兴趣的样子，那么很好，这块月饼归他了，下面来&b&介绍一下好吃的。&/b& &/p&&p&&br&&/p&&p&我们把这些月饼分成了五组，分别是&b&流心月饼组、蛋黄月饼组、火腿月饼组、五仁月饼组和奇葩月饼组。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca9d94445bcece83deede161b90ede69_b.jpg& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&100& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca9d94445bcece83deede161b90ede69_r.jpg&&&/figure&&p&&b&流心月饼组 TOP1&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f62b52b5f19fcfb6629184bae9ff402a_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c1b875bae779a0e0b80dea5a6a0b1d2f_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c1b875bae779a0e0b80dea5a6a0b1d2f_r.jpg&&&/figure&&p&&b&美心流心月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&188/（45g*8），不过现在基本都是298 &/p&&p&&b&淘口令：￥RAa60emuDfG￥&/b&&/p&&p&&b&外观：&/b&整体金黄色，较小。里面的蛋黄和奶油融合在一起，一口咬下去蛋黄快要流出来的样子，看起来很美。&/p&&p&&b&口味：&/b&无论你喜不喜欢吃甜食，都很容易被这款月饼圈粉，比较&b&符合大众&/b&的口味。&/p&&p&第一口咬下去感觉甜甜的，后面会尝出一丝丝咸味，有效的缓解了甜味可能带来的油腻感，使得这款月饼&b&甜咸适中，香美不腻&/b&；口感上，外皮入口即化，馅料因为流心而感觉十分&b&温和顺滑&/b&，软软糯糯不噎人。&/p&&p&友情提示：放到微波炉里&b&加热3-5秒&/b&会更！好！吃！&/p&&p&&b&实验员评价：&/b&“蛋黄好美，馅都流出来了，颜值高口感好，适合送人”&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&蛋黄月饼组 TOP1&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0d72edae311_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cfdaa6f092c3c_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cfdaa6f092c3c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&采芝斋肉松蛋黄月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&18.8/（45g*8） &/p&&p&&b&淘口令：￥MAFT0emFyXe￥&/b&&/p&&p&&b&外观：&/b&很典型的苏式月饼外观，外包装比较接地气，月饼更像酥饼，馅料呈金黄色，看起来比较黏。&/p&&p&&b&口味：&/b&如果你很&b&喜欢吃肉松和蛋黄&/b&，可以选择这款月饼尝一尝。&/p&&p&皮酥馅多，外皮又香又脆，内馅&b&肉松感很厚重&/b&，一口咬下去被香香的肉松味环绕，饿的时候吃很充饥；而且甜度适中，一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道更佳浓郁。&/p&&p&唯一美中不足的是，它吃起来有点干，不过搭配一杯茶水，就可以说是相当完美了。&/p&&p&&b&实验员评价：&/b&“这么随意的外表，居然还挺好吃”&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&火腿月饼组 TOP1 &/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a596b98abd35a6f2a5c717f83affc087_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b4fcfc875de_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b4fcfc875de_r.jpg&&&/figure&&p&&b&嘉华精致云腿月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&6.9/（80g*1） &/p&&p&&b&淘口令：￥IPsf0VWxK3l￥&/b&&/p&&p&&b&外观：&/b&外皮褐黄，像个小圆饼；切开之后肉眼能看到满满的火腿肉，简直是喜欢吃肉的小伙伴们的福音。&/p&&p&&b&口味：&/b&如果你&b&喜欢吃咸味食物&/b&，那么你可以选择尝一尝嘉华云腿月饼。&/p&&p&&b&合适的咸味勾起了火腿的鲜味&/b&，使得它&b&火腿馅香味浓郁&/b&，嚼劲十足，给人的整体感觉很舒服，再加上一点点恰到好处的甜味，让人吃一口月饼就感受到三种不同体验。&/p&&p&&b&实验员评价：&/b&“这个是去年评测的第三名，火腿肉是真的挺多的”&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&五仁月饼组 TOP1&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ef625da6887fbfbb14ab9eb90cf6fd06_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0fc6c5b32c7d7c2ae7e8437fea7eaa1c_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0fc6c5b32c7d7c2ae7e8437fea7eaa1c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&乔家栅五仁月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&8.5/（100g*1） &/p&&p&&b&淘口令：￥v85W0emEMci￥&/b&&/p&&p&&b&外观：&/b&外表焦黄色，看起来做工很细心；切开之后肉眼就能看见很多瓜子仁芝麻仁核桃仁，馅料很丰富。&/p&&p&&b&口味：&/b&如果你想在中秋节这天&b&感受传统节日的氛围&/b&，那这款五仁月饼则是你最好的选择。&/p&&p&它不像其他五仁月饼那么硬，反而很&b&有嚼劲&/b&；馅料中能够尝出&b&很有层次感并且很丰富的果仁香气&/b&，其中瓜子仁味最为明显；皮薄馅多，如果能在吃的时候准备一杯普洱茶或山楂茶解干解腻，那就更棒了！&/p&&p&&b&实验员评价：&/b&“五仁月饼似乎也没有那么难吃嘛”&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&奇葩月饼组 TOP1&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-577d0d2c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-997796bad3c142cee110a0e7bc13b3a4_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-997796bad3c142cee110a0e7bc13b3a4_r.jpg&&&/figure&&p&&b&奥利奥可可牛奶夹心月饼&/b&&/p&&p&&b&价格：&/b&93.4/（100g*4） &/p&&p&&b&淘口令：￥tLpI0emFmLz￥&/b&&/p&&p&&b&外观：&/b&白里透着黑，和奥利奥一样的巧克力感觉，从内到外有黄黑白三层，颜色层次很明显，馅料呈豆沙状。&/p&&p&&b&口味：&/b&如果你&b&喜欢吃甜食&/b&，那这款月饼吃起来毫无压力。&/p&&p&因为它在甜咸程度上，完全符合喜欢甜食的小伙伴的口味；另外这款月饼总给我一种在吃奥利奥的错觉，粘粘沙沙的口感，比较湿软，&b&巧克力+豆沙的感觉&/b&，入口即化。&/p&&p&这个月饼本身的软糯口感，再加上它本来比其他月饼要&b&更新颖更有创意&/b&，比较&b&适合作为礼物&/b&送给身边朋友。&/p&&p&&b&实验员评价：&/b&“这是一只发福的奥利奥，光是看看就觉得好可爱”&/p&&p&&br&&/p&&p&好了，以上就是我们的评测结果啦，下面把这次评测的18种&b&月饼简评&/b&送给大家。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c03d4a40eba_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c03d4a40eba_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&今年的月饼评测就告一段落了，对我们感兴趣可以点一下&b&关注&/b&，我们会与你分享更多关于食物的评测哦~&/p&
大家好，我又来了。这一次，为了大家能够安度今年最后一个法定假日——中秋节，迅速挑选今年最美味最适合带回家，又能获得亲爹亲妈交口称赞的月饼，我们打算继续做月饼评测！虽然我们去年评测了40种，但是这次决定进一步完善一下，于是又挑选了18种，共58种…
&p&本回答 主写速冻的早茶类点心&/p&&p&（OS：捏着这一年多来多出来十几斤的肉，一定要写出这篇的回答。。这回答是这堆肉的精华）&/p&&p&如果你和我一样 酷爱广式早茶 恨不得天天吃 但因为各种原因 无法做到。。&/p&&p&那么看这回答一定没错！！（因为我几乎试过了我能买到的所有速冻早茶类相关的产品。。会省下你很多很多的试错成本，&b&速冻早茶点心真的很多坑。。&/b&）&/p&&p&网购长长的复购清单列表会有错吗？？？&/p&&p&一张张消失的钞票会有错吗？？&/p&&p&十几斤的肉会有错吗？？？&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&你们印象中的速冻汤圆是什么馅的？&/p&&p&黑芝麻？花生？红豆沙？？&/p&&p&不不不，这些都不够多彩&/p&&p&要就要吃流沙凤凰汤圆！！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ddc39ca7aa432de71268_b.png& data-rawwidth=&840& data-rawheight=&301& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&840& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ddc39ca7aa432de71268_r.png&&&/figure&&p&就是这货，广州酒家利口福的流沙凤凰汤圆
天呐~！！&/p&&p&吃到这货我第一反应是什么吗？？？&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-34beaf0eaae0c1e483d4b_b.png& data-rawwidth=&998& data-rawheight=&94& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&998& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-34beaf0eaae0c1e483d4b_r.png&&&/figure&&p&没错！立马下单又买了四包。。。&/p&&p&妖秀啊，汤圆还能有流沙馅的&/p&&p&咸甜又刚好！！&/p&&p&咬一口立马爆出来&/p&&p&啊啊啊啊啊！！！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-39eae6ef6e34a3e137cf5d86_b.png& data-rawwidth=&230& data-rawheight=&218& class=&content_image& width=&230&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&重点&/b&&/p&&p&&b&我这个人一向是很不喜欢吃汤圆的&/b&&/p&&p&竟然能立即下单买四袋。。。（看了看热量表，绝望的表情，为什么。。。为什么。。。）&/p&&p&就这一点 你真的可以试试&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&流沙包&/b&&/p&&p&喜欢甜口&/p&&p&可以考虑这两款&/p&&p&稻香万好甘荀流沙包&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7b507ded4401d4befc37bdebe48ad562_b.png& data-rawwidth=&387& data-rawheight=&309& class=&content_image& width=&387&&&/figure&&p&这货偏甜，但味道真的可以有！！&/p&&p&还有一款依然是广州酒家利口福的流沙凤凰包&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bb628fa200de7fa4f14fb95_b.png& data-rawwidth=&819& data-rawheight=&326& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&819& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bb628fa200de7fa4f14fb95_r.png&&&/figure&&p&这款小小的一个包。但流沙尽量给，但也是偏甜，而且这款算是推荐几款中性价比最高的了&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bcf7d6d4e5ea561388bf_b.png& data-rawwidth=&218& data-rawheight=&190& class=&content_image& width=&218&&&/figure&&p&品控很过关，吃的每一个都能做到如图片那样流沙。。&/p&&p&&br&&/p&&p&不喜欢偏甜口的可以来这个&/p&&p&乐肴居肚子里有料香港爆汁流沙包650g的&/p&&p&记住
650g一包（每个重点65g）的才好吃，&/p&&p&那款300g的真心一般。。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d29fa5408_b.png& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d29fa5408_r.png&&&/figure&&p&如图所示，虽然他皮太厚，但架不住他大个啊！！所以里面的流沙也超级多&/p&&p&相比于前面两款偏甜，这款甜度适中，喜欢流沙的人就要买这款&/p&&p&但这个也有个硬伤，对于蒸的时间的把握，如果蒸的时间不够恰当，流沙可能就不怎么流，造成口感一般。。。
&/p&&p&而且这家品控没有前两家做得好，但！！！！！！如果你不喜欢太甜，又爱流沙 买这一款没有错！！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&奶黄包&/b&&/p&&p&稻香万好的奶黄包&/p&&p&因为个人偏爱流沙包，所以对奶黄包（什么安井啊三全啊）一直都不怎么感冒&/p&&p&直到遇到了这个&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d6adf650abb_b.png& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d6adf650abb_r.png&&&/figure&&p&奶黄包自有的味道外 又加了一点咸鸭蛋。。&/p&&p&第一口真是惊艳！！（有可能预期比较低）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&核桃包&/b&&/p&&p&&b&啊啊啊啊啊&/b&&/p&&p&&b&乐肴居的肚子里有料核桃包400g&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3ed198d1d7d3aba2f687d96d0e25307a_b.png& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3ed198d1d7d3aba2f687d96d0e25307a_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&记住 一定要是400g的这一款 50g8粒装&/p&&p&满满的核桃和白巧克力！！真的是满满，吃上一口真的就很难忘记他的味道！！&/p&&p&吃过各种品牌的核桃包，不得不说 大个/贵的 就是有大/贵的道理啊！！&/p&&p&其他几个品牌都吃过，但并不推荐。&/p&&p&但有人所广州酒家的也还行。。&/p&&p&&br&&/p&&p&凤爪&/p&&p&你想不想一口气吃好多的豉汁凤爪&/p&&p&每次去都要点好几次的豉汁凤爪&/p&&p&那么稻香万好的这款豉汁凤爪（我们这经常断货）就再适合你不过了&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e9fe53b4ba5b5c82caf5_b.png& data-rawwidth=&694& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&694& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e9fe53b4ba5b5c82caf5_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&一份就有十几根的凤爪哇。。。&/p&&p&味道也是没的说。。。&/p&&p&&br&&/p&&p&避风塘的港式豉汁凤爪&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0ef9e48cf042e9aa0afd32eb1f1da05c_b.png& data-rawwidth=&489& data-rawheight=&289& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&489& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0ef9e48cf042e9aa0afd32eb1f1da05c_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这款你也可以买来试试。。家里有人会比较喜欢这一款&/p&&p&&br&&/p&&p&鲜虾云吞&/p&&p&那必须是湾仔码头港式鲜美大虾云吞皇360g&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3a967e6cdf38afab83a940_b.png& data-rawwidth=&439& data-rawheight=&294& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&439& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3a967e6cdf38afab83a940_r.png&&&/figure&&p&真的满是虾啊！！！云吞一个接一个啊！！&/p&&p&家附近没有鲜虾云吞那就试试这个吧。。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&虾饺&/b&&/p&&p&&b&广州酒家利口福的虾饺简直是性价比之王啊！！！！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbbb7d798dba76793de50d_b.png& data-rawwidth=&769& data-rawheight=&578& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&769& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbbb7d798dba76793de50d_r.png&&&/figure&&p&整只虾仁，这点非常的重要！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&还有稻香万好的虾饺&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d39f91cb34ad827e468d_b.png& data-rawwidth=&770& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&770& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d39f91cb34ad827e468d_r.png&&&/figure&&p&馅是足，但并没有整只虾仁。&/p&&p&&br&&/p&&p&糯米鸡&/p&&p&好几个品牌都试过，均表示一般&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&烧卖&/b&&/p&&p&&b&我这人只喜欢厚实得不能再厚实得鲜虾烧卖 所以其他香菇烧卖，个头太小的都直接pass了&/b&&/p&&p&&b&稻香万好的烧卖啊！！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7fd1a1c6ef05fee5c674ef7a_b.png& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7fd1a1c6ef05fee5c674ef7a_r.png&&&/figure&&p&表面一整只的大虾，里面也都是虾和猪肉&/p&&p&啊啊啊 现在再去蒸一个来吃啊&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&（PS：以上各种速冻早茶点心依然无法和某些茶楼的水平相比，要求苛刻还是希望去茶楼现点现吃。但我真的是在各种品牌中选出自己最满意的出来了，很多品牌速冻茶点做得真心很渣很渣。。）&/p&
本回答 主写速冻的早茶类点心（OS：捏着这一年多来多出来十几斤的肉，一定要写出这篇的回答。。这回答是这堆肉的精华）如果你和我一样 酷爱广式早茶 恨不得天天吃 但因为各种原因 无法做到。。那么看这回答一定没错！！（因为我几乎试过了我能买到的所有速…
这个回答我可能不会再更新啦~&br&因为我打不出那个带圈圈的11……&br&&br&有很想吃某一种甜食又找不到的同学可以私信我，或者在这里评论就好啦，也许我可以帮上忙哟`(*∩_∩*)′想要收藏夹截图的同学也可以……-_-||&br&————————分割————————&br&【图多！图多！图多！】 回答这个问题的怎么可能没有我！！！！ &br&下文推荐顺序是：1.出名很常见→2.店铺推荐→3.单体推荐 &br&&br&1.出名型。 列举的几家都是已经名气蛮大的店or牌子，个人觉得味道还可以，不至于完全名不副实。 &br&&br&①稻香村 淘宝推荐店铺：正宗北京稻香村1895 传统糕点&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/372da89601daefdc80d4_b.jpg& data-rawheight=&1522& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/372da89601daefdc80d4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&我觉得稻香村有名还是有点道理的…糕点种类多就是它的优势，个人非常喜欢它家的枣泥类糕饼，两种酥皮都不错，馅料甜甜的~。 &br&&br&推荐：黄油枣泥、枣花酥、绿豆饼、南瓜饼、椰丝球等&br& 不推荐：有奶油的一切、糖火烧、绿豆潮糕&br&&br&这家淘宝店是我找到种类比较全的一家，而且可以单买不需要非装礼盒，每种好像两个起，有运费。 &br&&br&&br&②祥和饽饽铺 淘宝店同名 传统糕点 &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bed887f346f9f95f584a9bc_b.jpg& data-rawheight=&1093& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bed887f346f9f95f584a9bc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&天津一家传统糕饼铺子，以苏式酥皮饼为主，种类较少，标榜老字号，每种一斤起卖，好像有运费。 &br&&br&推荐：枣泥卷、奶皮酥 &br&不推荐：葱油一条酥还是什么来着……可怕 &br&&br&③文殊院
淘宝推荐:无
传统+苏式 &br&&br&之前推荐的那家有知友调查发现，它声称是直营，而文殊院实体店表示其并没有网店。后来我又咨询了客服，他告诉我是代购...再没有了下文。我在未详细了解的情况下就将店铺推荐给大家，非常抱歉。&br&关于代购文殊院点心的淘宝店，请大家自己去搜索一下吧，如果有比较好的铺子，麻烦评论给我，我可以写在这里推荐给大家。&br&&br&推荐：中式拿破仑、沙琪玛、绿豆糕 &br&不推荐：葱油酥……姜糖、薄荷糕 &br&&br&&br&④十月初五 淘宝推荐：十月初五旗舰店 澳门超市型点心 &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/63f132ca20dc7d87db840ffcacfa622b_b.jpg& data-rawheight=&1177& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/63f132ca20dc7d87db840ffcacfa622b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&典型澳门点心，分装易食，好买，有淘宝活动可以买套餐，有时无运费。 &br&&br&推荐：杏仁饼、杏仁条、凤凰卷 &br&不推荐：椰蓉酥（里面竟然有芝麻！！！） &br&&br&⑤钜记手信 淘宝推荐：澳门直邮店 澳门手信 &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/da2d8f4c012eef8b8a8cf5b28e7516cb_b.jpg& data-rawheight=&1086& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/da2d8f4c012eef8b8a8cf5b28e7516cb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&澳门手信，种类多，多种包装，兼带曲奇猪肉脯鱿鱼丝糖果等，但此家貌似价格略高。 &br&推荐：杏仁片、咸切酥、纽结糖（牛轧糖） 不推荐：花生糖（有一种有很多芝麻……） &br&&br&⑥奇华饼家 淘宝推荐：香港代购王国 西点+港澳手信 &br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/f418658cfbd443f716ad9_b.jpg& data-rawheight=&1203& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic2.zhimg.com/f418658cfbd443f716ad9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&用料足，黄油味重，包装好，此家可零售，种类多，兼卖其他家点心。 &br&&br&推荐：牛油曲奇、核桃酥 &br&不推荐：黑白芝麻蝴蝶酥、咖啡曲奇（可能和个人口味有关吧……） &br&&br&&br&⑦犁记 淘宝推荐：犁记旗舰店 台湾伴手礼 &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f44b1dee988daad9045080_b.jpg& data-rawheight=&1037& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f44b1dee988daad9045080_r.jpg&&&/figure&&br&&br&比店里种类少太多，包装成盒，优势在于台式，比代购少高额运费 。&br&&br&推荐：蛋黄酥、芋头酥、蛋黄凤梨酥 &br&不推荐：太阳饼（我觉得所有太阳饼都很一般） &br&&br&&br&⑧樱桃爷爷 淘宝推荐：樱桃爷爷旗舰店 糖果类 &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ad673ea2b3dc_b.jpg& data-rawheight=&1102& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ad673ea2b3dc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&我吃过最好吃的牛轧糖！！！！推荐樱桃爷爷一辈子！！！！种类多而且基本款就用杏仁而非花生！！！！太妃糖也棒！！！南枣更是赞！！！！啊啊啊好想吃T_T &br&&br&推荐：原味、太妃糖系列、南枣核桃 &br&不推荐：火山豆系列（也不能说不好吃，就是…没那么好吃）、芝麻咖啡巧克力味（太破坏味道了！！！） &br&&br&糖村 淘宝推荐：糖村旗舰店 台湾糖果类 &br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e5e04b14f17709bbf2111_b.jpg& data-rawheight=&1319& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e5e04b14f17709bbf2111_r.jpg&&&/figure&&br&&br&包装很吸引女孩子……味道也不错，适送礼，我觉得不如樱桃爷爷味道好啦，但舍友是糖村推崇者→_→哼 &br&&br&&br&⑨沈大成 淘宝推荐：沈大成旗舰店 苏式糕点 &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/4e7e76af6fdaf2e012127_b.jpg& data-rawheight=&1159& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/4e7e76af6fdaf2e012127_r.jpg&&&/figure&&br&&br&苏式糯米糕点为主，糯米爱好者福音，桂花甜，盒装。 &br&&br&推荐：条头糕、红豆团、八宝饭（需加热） 不推荐：桔红糕、云片糕（我欣赏不来它们的美-_-||） &br&&br&&br&⑩景德东 淘宝推荐：山东特产博山专营店 传统+蜜食 &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d03491fbd5b0c8cb643b518c93ed0114_b.jpg& data-rawheight=&1182& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d03491fbd5b0c8cb643b518c93ed0114_r.jpg&&&/figure&&br&&br&啊…我喜欢它是因为它家有蜜食，类似蜜三刀那种甜腻腻的食物。但它家比较…淳朴？包装差，适合重糖患者。这家店比旗舰店实惠。 &br&&br&推荐：红蜜食、黑蜜食 &br&不推荐：白蜜食（除了甜没有味道⊙_⊙）&br&&br&&br&我好能说啊第一部分写这么多……心好累……胃好累……大半夜写还没得吃〒_〒&br&&br&&br&2.淘宝店推荐。手作类、综合类、较不出名类&br&&br&①碧河听雨美食 综合类 上海美食代购&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/801dab086af84f49876db_b.jpg& data-rawheight=&1145& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/801dab086af84f49876db_r.jpg&&&/figure&&br&&br&哈尔滨食品工厂+杏花楼+功德林+沈大成…&br&&br&推荐：哈式杏仁排腰果排花生排等等！！！西番尼、蛋黄酥；杏花楼条头糕请来一份！！；功德林素酥。&br&&br&&br&②一亩田 综合类 上海美食代购&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/64d8fe31a4c7_b.jpg& data-rawheight=&1135& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/64d8fe31a4c7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&老香斋+城隍庙+澳莉嘉+礼包&br&&br&&br&③皖南特色食品 综合类 安徽美食代购&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ce26dee7f8ea_b.jpg& data-rawheight=&1120& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ce26dee7f8ea_r.jpg&&&/figure&&br&&br&花生酥墨子酥等酥类+广式点心+花生糖&br&&br&&br&④老潮夫潮汕特产 综合类 潮汕美食&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/e0ebdb61df2b1c070c3ce_b.jpg& data-rawheight=&1172& data-rawwidth=&910& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&910& data-original=&https://pic3.zhimg.com/e0ebdb61df2b1c070c3ce_r.jpg&&&/figure&&br&&br&花生糖+花生酥+豆酥糖+米花糖+硬点心&br&&br&&br&⑤猪猪美食铺 手作 西式甜点&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fac5cd5d0a010b_b.jpg& data-rawheight=&885& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fac5cd5d0a010b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&榴莲控+芝士+布朗尼+曲奇+巧克力+蛋糕&br&&br&&br&⑥[甜诱]品质美食 手作 西式+中式&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/eee3f3477_b.jpg& data-rawheight=&1184& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic4.zhimg.com/eee3f3477_r.jpg&&&/figure&&br&&br&芝士夹心饼干+蛋糕+酥点+糕点+牛轧饼&br&&br&&br&⑦欧客家手工曲奇 手作 西式&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ff031bfa5fce838e0a8c_b.jpg& data-rawheight=&1308& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ff031bfa5fce838e0a8c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&各种曲奇各种馋&br&&br&&br&⑧天天燕麦 手作 西式&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/c986106deb30f6f0b3e0de_b.jpg& data-rawheight=&1002& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic3.zhimg.com/c986106deb30f6f0b3e0de_r.jpg&&&/figure&&br&&br&各种搭配的燕麦饼干&br&&br&&br&⑨云朵喳喳手创糖果工作坊 手作 糖果类&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9ac4e6bcf040e66caf96c50_b.jpg& data-rawheight=&1172& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9ac4e6bcf040e66caf96c50_r.jpg&&&/figure&&br&&br&各种牛轧糖&br&&br&&br&⑩杨小姐的果酱铺/匙间 手作/包装 果酱/茶&br&&br&配甜点的新鲜果酱和茶&br&&br&&br&&br&3.单体推荐。就是一些个人非常喜欢觉得非常应该推荐出去的甜食。&br&&br&①布拉妈妈曲奇（黄油味超级重香味赛高！！自家吃不用买铁盒装啦。推荐红色黄油味~）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/fbd6bcc5e40e5dd8bd972e_b.jpg& data-rawheight=&960& data-rawwidth=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/fbd6bcc5e40e5dd8bd972e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3e8f61dddcce57e_b.jpg& data-rawheight=&336& data-rawwidth=&417& class=&content_image& width=&417&&&/figure&&br&&br&②非凡农庄曲奇（啊大颗巧克力大颗坚果大块曲奇）&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ddf02ea2efc089c0a0a13_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&br&③莱家威化（远近闻名的威化，提拉米苏味、巧克力味、榛子味大推）&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/71cedaa44b9e3e3ca12b552f52321e5f_b.jpg& data-rawheight=&806& data-rawwidth=&806& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&806& data-original=&https://pic4.zhimg.com/71cedaa44b9e3e3ca12b552f52321e5f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&④kitkat（威化啊威化，还是原味好，黑巧克力味也可以，其他的甜到我都受不了了。。）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/83a8a623d_b.jpg& data-rawheight=&750& data-rawwidth=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic3.zhimg.com/83a8a623d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&⑤乐天樱桃派（上方好像有人推过布朗尼啦，个人觉得这个比布朗尼要好吃诶，口感棒棒价格还相对低）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e8eda65bfcd87f27dc629_b.jpg& data-rawheight=&800& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e8eda65bfcd87f27dc629_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/565f06c280a4339cfba7898_b.jpg& data-rawheight=&310& data-rawwidth=&310& class=&content_image& width=&310&&&/figure&&br&&br&⑥南普陀寺素饼（喜欢吃糕饼的人都会喜欢吧，炒鸡实惠十二块就一盒，酥皮很棒，我觉得完全优于价高几倍的赵小姐什么的诶）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/5afc010ca16_b.jpg& data-rawheight=&976& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic3.zhimg.com/5afc010ca16_r.jpg&&&/figure&&br&&br&厦门椰子饼（不分牌子，我记得有次买到几元一盒的也很好吃呐）&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fb26bdd7b4c74d9f111a3a7_b.jpg& data-rawheight=&960& data-rawwidth=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fb26bdd7b4c74d9f111a3a7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&⑦知味斋合桃酥（味道和其他家不同哦）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d4b6ffe302f07b8bce96ddc93b49d49c_b.jpg& data-rawheight=&1038& data-rawwidth=&909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&909& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d4b6ffe302f07b8bce96ddc93b49d49c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&⑧日本帽子曲奇（太漂亮了啊啊啊）&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/ce595a01c9e02fc438bb95eeb004cdc1_b.jpg& data-rawheight=&800& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ce595a01c9e02fc438bb95eeb004cdc1_r.jpg&&&/figure&&br&&br&⑨俄罗斯提拉米苏（千层の诱惑，奶油味很妙，重度甜控福利）&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/196cef78eca_b.jpg& data-rawheight=&700& data-rawwidth=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic1.zhimg.com/196cef78eca_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/ef9f458fe7461eeec1dca3f2c20c1359_b.jpg& data-rawheight=&750& data-rawwidth=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ef9f458fe7461eeec1dca3f2c20c1359_r.jpg&&&/figure&&br&&br&⑩乳扇沙琪玛我（云南特色，很奇妙）&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f5c18ff21bb565d8c66e5b4e98c79b36_b.jpg& data-rawheight=&666& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f5c18ff21bb565d8c66e5b4e98c79b36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&没地方啦不写了O_o这些应该够题主挑了吧⊙_⊙以上所有店家的凤梨酥都不推荐。凤梨酥要好吃还是得找当地甜品店面包店现做的，要不然都不如徐福记的－O－&br&&br&以上图片均来自淘宝，如侵权请告知我删除。&br&&br&最后【重要】！！！！&br&题主你还缺妹妹吗！！你还缺妹妹吗！！！！缺妹妹吗？？？？？？？？？？
这个回答我可能不会再更新啦~ 因为我打不出那个带圈圈的11…… 有很想吃某一种甜食又找不到的同学可以私信我，或者在这里评论就好啦，也许我可以帮上忙哟`(*∩_∩*)′想要收藏夹截图的同学也可以……-_-|| ————————分割———————— 【图多！图…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f0ee01cdd_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&405& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f0ee01cdd_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8dae4ad9eaabc5ba7bcb7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1010& data-rawheight=&310& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-8dae4ad9eaabc5ba7bcb7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1010& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8dae4ad9eaabc5ba7bcb7_r.gif&&&/figure&&p&上回评测&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&「13款最受欢迎零食」&/a&，有个小伙伴跟我推荐了它 ?&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d3e9deaa3436ab0fbaea398_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&499& data-rawheight=&203& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d3e9deaa3436ab0fbaea398_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&好利来？......是什么？&/b&&/p&&p&蜜汁尴尬的我在回复小伙伴的留言前，特意去微博溜达了一圈：&/p&&p&哦~原来是网红。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8b6066a9ceabc25d1b47d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&679& data-rawheight=&339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&679& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8b6066a9ceabc25d1b47d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&看完一圈，我居然也被种草了&/p&&p&因为不知道哪款好吃，我干脆把好利来官网销量&b&TOP10&/b&的甜品全下了单。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ef0f95a6412eee39c24bd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&230& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-ef0f95a6412eee39c24bd_b.jpg& class=&content_image& width=&408&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&有好吃的给你们种草的，也有我觉得需要写出来帮你们避雷的！&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&最后，重要的事情说三遍：&/b&&/p&&p&&b&这不是广告！不是广告！不是广告！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&b&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cefde235f009d5c09b32e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cefde235f009d5c09b32e_r.jpg&&&/figure&&/b&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-67a57ef28bea49e967bdaf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&52& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-67a57ef28bea49e967bdaf_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&以下按销量高低排名吃吃吃&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「01
榴莲半熟芝士蛋糕」&/b&&/p&&p&半熟芝士蛋糕是爆款，有榴莲、抹茶、玫瑰、巧克力和原味共5个味道。&/p&&p&口感绵密，称得上真材实料。就这个价位来说，性价比不错。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a53160be38cbc10a242af24bc25662bc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a53160be38cbc10a242af24bc25662bc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&我只买了榴莲味&/p&&p&芝士味浓郁，倒显得榴莲味不是很重。好吃是好吃，不过对我来说，两个是极限，多了就腻了，不爱榴莲的娃也可以尝试一下。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4d51270bbf945d3beb274c1db6f95833_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4d51270bbf945d3beb274c1db6f95833_r.jpg&&&/figure&&p&38元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「02
蒲公英空气巧克力 」&/b&&/p&&p&讲真，吃了一下午，这款巧克力是我的最爱，官方海报是这样的。??&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a49facb67905ced901524_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&763& data-rawheight=&539& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&763& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a49facb67905ced901524_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&看起来起码有乒乓球大&/p&&p&然而......&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-931e747feacf0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&230& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-931e747feacf0_b.jpg& class=&content_image& width=&408&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&小是真小！胜在味道满分。&/p&&p&从冰箱拿出来后放一会儿再吃，冰凉凉、入口即化，有冰激凌的口感。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d115f000d9b8aaf4ae09d2e2cb03c641_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d115f000d9b8aaf4ae09d2e2cb03c641_r.jpg&&&/figure&&p&58元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&唯一不足的地方就是有点小贵咯，一盒58块只有9颗。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「03
蜂蜜蛋糕」&/b&&/p&&p&这就是小时候吃过最好吃的鸡蛋糕本人啊！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad8c9de46022bcf5b4a2f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad8c9de46022bcf5b4a2f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&你妈、你奶奶、你外婆绝对会爱上它&/p&&p&虽然长得不那么好看，但浓浓的蛋香，加上表层的蜂蜜，口感绵密，推荐！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed8a29b5be971d4ed7f8b9b9acd83f77_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed8a29b5be971d4ed7f8b9b9acd83f77_r.jpg&&&/figure&&p&36元/个&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「04
抹茶双层芝士蛋糕」&/b&&/p&&p&上面一层奶油，下面一层芝士，冷藏之后就像在吃抹茶冰淇淋。&/p&&p&它最大的特点是层次分明，口感细腻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f59af6ab85bababe0aed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f59af6ab85bababe0aed_r.jpg&&&/figure&&p&目测一个够分四人份&/p&&p&但我吃完这一小块就腻了......&/p&&p&一个人吃你还是别买了，和朋友约下午茶倒是不错。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bffaf2ea6d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&230& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-bffaf2ea6d_b.jpg& class=&content_image& width=&408&&&/figure&&p&78元/个&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「05 奶油天堂」&/b&&/p&&p&看名字就知道妥妥的热量炸弹！薄薄一层面包皮，裹得全是奶油，但神奇在一点也不腻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e202ecc448a7a0ad0d4b01_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e202ecc448a7a0ad0d4b01_r.jpg&&&/figure&&p&28元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&不过这样吃一个，em.....真的会胖死吧胖死吧.....&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「06 冻干草莓夹心巧克力」&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&我只能说，千万别买！说白了，不就是冻干草莓裹一层白巧克力，再蘸上草莓粉。&/p&&p&完全不懂为什么大家说好吃，虽然长得还挺美&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-abeef506b85d15682a6fdc76e8bffe3c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-abeef506b85d15682a6fdc76e8bffe3c_r.jpg&&&/figure&&p&39元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「07 甜霜」&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&很少女的甜霜，看着可爱，所以三个口味都买了。&/p&&p&柠檬味酸酸甜甜，放在嘴里松松脆脆一下就化开了，好像在吃棉花糖。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-78112dcd2d78f701b1dfec7bbb694c2a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-78112dcd2d78f701b1dfec7bbb694c2a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&但这个甜霜记得一定不能放久。我收到马上吃味道ok，放2天就甜齁了，吃得牙疼。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a0dc3d93aa2d45d5ef081a24a3588a24_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a0dc3d93aa2d45d5ef081a24a3588a24_r.jpg&&&/figure&&p&13元/罐&/p&&p&&br&&/p&&p&最大缺点是包装也忒随意了，自吃OK，送人就算啦。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「08 葡萄奶酥」&/b&&/p&&p&这款奶酥的酥皮很香，里面的奶油甜度适中，酸酸的葡萄干也中和了饼干的腻。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e071fbd67cd459e65ee0e061f4869c22_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e071fbd67cd459e65ee0e061f4869c22_r.jpg&&&/figure&&p&15元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&算得上好吃的一款饼干，但跟普通的饼干相比，性价比不高。一盒里居然只有2块，差点不够分......&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「09 青森芝士条」&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&芝士控必入的一款。&/p&&p&香浓的芝士配上微硬的扁桃仁底，味道跟星巴克的芝士蛋糕很像。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6f19d0ddef140b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6f19d0ddef140b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&好吃是好吃，但关键它是两条大支装，吃多了还真是......有点腻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c280a467ac871ef2abcc277aed12f52c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c280a467ac871ef2abcc277aed12f52c_r.jpg&&&/figure&&p&36元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&「10 半熟芝士挞」&/b&&/p&&p&芝士挞有榴莲、原味两种口味。（是的，我又选了榴莲）&/p&&p&这个蛋挞榴莲味炒鸡浓郁，就好像在吃新鲜的榴莲。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffa839b72ac4e3173819ae_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffa839b72ac4e3173819ae_r.jpg&&&/figure&&p&29元/盒&/p&&p&&br&&/p&&p&挞皮咸咸的，还有股奶香，入口的瞬间，芝士就已经融化了。&/p&&p&个头还比一般蛋挞大一个size，em...如果挞皮能再薄一些就好了。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eb3f4f9cdfc2cb2d0f0e83_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&230& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eb3f4f9cdfc2cb2d0f0e83_b.jpg& class=&content_image& width=&408&&&/figure&&p&据说饿的话看这动图就够饱了...&/p&
上回评测，有个小伙伴跟我推荐了它 ? 好利来？......是什么？蜜汁尴尬的我在回复小伙伴的留言前，特意去微博溜达了一圈：哦~原来是网红。 看完一圈，我居然也被种草了因为不知道哪款好吃，我干脆把好利来官网销量TOP10的甜品全下了…
&p&&b&对于在北京长大的小孩来说，稻香村是个神奇的地方。&/b&走进门里，满眼红的白的黄的，副食和糕点香气交织，和着孜然炸串的滋啦声响，所有的感官都在一瞬间被调动起来。90 年代特有的质朴依然延续至今，似乎时间在趟过这里的时候偷偷放慢了脚步。被封在坛子里的老味道慢慢发酵，每家每户都酿出属于自己的秘密菜单。&/p&&p&和铁瓷儿聊起来我要写稻香村，她说自己不嗜甜，所以家里总买牛舌饼、紫菜肉松蛋糕这种甜咸口儿的东西。她对肉松卷印象极深：“就那个长条的面包（其实是蛋糕，她从来分不清蛋糕和面包的区别），旁边沾着两撮儿肉松，我每次都把那两撮儿省着吃，留到最后。” 而我则是重度甜食爱好者，什么萨其马、蜂蜜蛋糕、黄糕，什么甜我爱吃什么。我妈想管着我，但是她自己也极爱吃这几样，起不到表率作用，只得作罢。&/p&&p&这么多年了，是该把稻香村都吃上一遍了，我们尝遍了所有能买到的糕点，根据它们混糖、酥皮、西式、蒸炸、其他的分类，分成了上下两篇测评，每款都给出了详细的分数（满分 10 分）和口味评价，并给出了分类 Top 5 的排名。上篇包含了&b&30 种「混糖」与24 种「西式」&/b&，共 54 种糕点。&/p&&p&●
● &/p&&p&&b&混糖糕点&/b&&/p&&p&&b&和传统的苏式酥皮不同，「混糖点心」的外皮不分层，而是一种较为松散的质地&/b&，掰开的时候能感受到饼在缓慢地裂开，而不是嘎嘣脆，碎渣飞溅。最有名的「混糖点心」当属西北一带的「混糖月饼」，这种月饼不带馅儿，也不精致。但入口酥软甜腻，麦香、糖的焦香和胡麻油的香气融合得极妙，是不少西北人想念的家乡味道。&b&传统的内蒙混糖月饼一般采用“三油三糖”的配比，即十斤面粉、三斤油、三斤糖。&/b&&/p&&p&&b&稻香村的「混糖点心」和传统的「混糖月饼」有很大的区别。&/b&具体体现在有内馅、外皮的油脂和糖的含量更少，因而摸起来比较干爽。部分糕点上刷鸡蛋液烤制，品相更鲜亮。&/p&&p&●
● &/p&&p&&b&测评维度&/b&&/p&&p&&b&外皮的酥软程度：&/b&好的混糖糕点在掰开的时候就能感觉到外皮的酥软，还未入口，指尖已经感受到甜食带来的愉悦，&b&干硬掉渣的必然差评。&/b&&/p&&p&&b&甜度：&/b&稻香村的混糖点心含内馅儿，因而测评的时候会着重&b&皮和内馅儿的整体甜度&/b&。考虑到有人专门把馅儿抠出来吃皮，如果皮的质感不错，也会单独提一下皮的甜度。&/p&&p&&b&馅料的细腻程度：&/b&果馅应该有明显的果肉纤维感（用冬瓜充数的其实很容易识别）；而豆沙馅、芋泥等应该细腻滑顺，也不少人喜爱豆馅的颗粒感，因而会再具体测评中注明。&/p&&p&&b&馅料的湿度：&/b&在一款好的点心中，馅料的湿度非常重要。过软则腻，太干则难以下咽，拿捏恰当才能好入口。&/p&&p&&b&皮和馅的比例是否恰当：&/b&皮和馅儿的关系就像是夏洛克和华生，不过多赘述了。&/p&&p&&b&接下来就是毫不客气地 30 种稻香村混糖糕点测评啦！&/b&&/p&&figure&&img src=&htt}