能涨吗:往年节前今日全国生猪价格涨幅持续走高,今年为何跌跌不休

中秋节前 济宁粮食稳、肉价跌、鸡蛋价格降不停
  双节临近,城区粮食、猪肉、鸡蛋价格“不涨反降”,促销活动也是随处可见,不少超市、农贸市场甚至出现了市民疯抢商品的状况。昨日,记者从城区物价部门了解到,9月份上半月,39种民生商品零售价格与8月份相比,呈现“4升16降19平”。一起看看,哪些商品加入了降价的行列?咱餐桌上的物价谁最“疯狂”?
  焦点一:粮食
  稳!小麦、玉米价格“稳中有跌”
  数据链接:目前,城区小麦价格为每500克(下同)1.18元,与8月份持平,玉米价格为1.05元,比上月下降4.55%。
  今年,我市又迎来一个丰收年,夏粮产量实现了十二连增。而与此同时,国内经济却增速放缓,市场需求不断下降,小麦和玉米价格呈现下跌态势。
  “目前面粉和麸皮价格都呈现小幅回落,制粉企业备货意愿普遍不强,小麦价格迟迟‘提不起精神’。而且,现阶段粮库、粮食贸易商库存充足,供应严重过剩,商家手持大批粮源难以销售,致使小麦价格在需求旺季依旧表现不佳,价格持续不见起色,甚至持续走弱。”业内人士分析,如今终端需求仍是目前小麦市场回暖的关键,短时间内小麦市场无明显利好因素,将以稳中偏弱为主。
  而玉米价格为何也“跌跌不休”?采访中,记者了解到,玉米市场供大于求是价格下跌的主因。具体而言,从市场供应量上来看,去年东北地区玉米收购量大,供应充足,加上南方局部及华北地区春玉米上市量陆续增加,导致市场供应明显过剩;从深加工及饲料企业需求来看,进入8月份,玉米深加工企业库存高企,停产半停产的企业继续增加,需求不旺导致收购价格大幅下调;从政策面来看,国家已确定继续在东北地区实行临时收储政策,且降价传闻较为普遍,从心理上对玉米贸易商产生一定利空影响,导致了东北贸易商加紧低价抛售,对玉米价格影响明显;从进口玉米价格来看,9月到货的美国2号黄玉米到中国口岸完税后总成本约为0.80元/斤之间,远低于国内价格。
  业内人士预测,随着新玉米的大量集中上市,市场供应量的持续增加,玉米价格将有持续下滑的可能。
  焦点二:生猪
  跌!生猪、仔猪“齐步跌”
  数据链接:目前,城区生猪价格为8.8元,与上月相比下降3.3%,仔猪价格为17元,与上月相比下降5.56%。
  从近期物价数据来看,生猪市场行情冲高回落,呈震荡状态,生猪和仔猪价格均有所下降。“尽管前期生猪价格高企,生猪出栏量有所增加,但由于整体经济形势不景气,购买力不强,猪肉消费并没有较大利好刺激,消费量增加平缓,致使供求的短暂平衡被打破。”任城区物价局相关负责人吴军海告诉记者。
  对此,不少业内人士表示,目前不少屠宰企业压价收购,试图制造恐慌气氛促使养殖户加快出栏,然后再推高价格“低吸高抛”,获取更多利润。“屠宰企业的压价策略短期内对猪价有所打压,但从整体看,由于生猪供应仍处于偏紧状态,再加上随着中秋、十一双节临近,市场需求受节日影响会有所增加,生猪价格下调空间有限。”业内人士说。
  而与生猪价格“一脉相连”的仔猪价格,在经历半年多的上行后已达到了一定高度,在养殖户心理上形成了“恐高症”。“仔猪价格高企对自繁自育的养殖户影响不大,但是对需要购进仔猪的养殖户有较大影响。”吴军海表示,在当前价位养殖户普遍不敢购进仔猪,以免踏空。而且,新补栏的母猪已陆续产仔,供应量不断增加,受供求关系影响,仔猪价格也将随之下降。
  焦点三:肉类
  落!猪肉价回落,牛羊肉坚挺
  数据链接:目前,城区农贸市场五花肉、精瘦肉价格分别为14元、15元,五花肉价格与上月持平,精C肉价格比上月下降6.25%。;牛、羊肉价格保持坚挺,与上月持平;白条鸡价格8元,比上月下降5.89%。
  受生猪价格下调影响,猪肉价格也有所回落。“尽管前期生猪价格节节攀升,屠宰企业在短期内接连提高白条肉批发价格,导致销售终端猪肉价格大幅度上涨。但是,随着生猪价格的回落,白条肉批发价也随之下降,销售终端成本下降了。”吴军海说。
  与此同时,猪肉价格的高企,抑制或者转移了部分消费需求,消费者纷纷转移消费阵地,“不买猪肉,买起牛羊肉”。据市场经营者介绍,自8月下旬以来,牛、羊肉销量持续增加,目前销量比一个月前大约增加了50%,价格节节攀高。
  另外,记者采访中了解到,生猪行情持续好转,养殖户普遍看好养殖业的未来,甚至很多牛、羊养殖户还存在惜售心理,进一步拉高了牛羊肉的价格。“一直以来,牛羊肉价格易涨难跌,预计随着气温逐渐转凉,牛、羊肉需求量居高不下,牛、羊价格将持续保持在高位运行。”吴军海说。
  焦点四:鸡蛋
  降!鸡蛋价格节前“提不起精神”
  数据链接:目前,城区鸡蛋价格为4.8元,与上期相比下降2.04%。
  今年以来,鸡蛋价格走势可谓“先抑后扬”,上半年鸡蛋价格跌跌不休,7月下旬到8月下旬,蛋价却一路攀升,从3.7元一路升至4.9元,本月蛋价虽略有下滑,也难改上升趋势。
  为什么鸡蛋价格如此“跌宕起伏”?不少业内人士认为是市场的供求变化所致。上半年蛋价供大于求,价格一跌再跌,多数养殖户亏损严重,甚至被迫减产或转行,直接导致鸡蛋产量下降,进而导致鸡蛋市场供应偏紧,鸡蛋价格出现了“抬头”,随后涨声不断。而当前蛋价下滑的主要原因是食品厂等大客户备货结束,大宗需求下降,鸡蛋消费正处于旺季前的空档期,蛋价出现暂时回调。
  业内人士提醒,目前来看,鸡蛋价格回调力度不会太大,每年中秋之前的一个多月,食品加工企业都会积极备货,大大增加了市场需求量,也由此造成供应紧张将拉升鸡蛋价格。
初审编辑:张艳
责任编辑:高娜
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旺季将来!为何猪价仍是跌跌不休?
旺季将来!为何猪价仍是跌跌不休?
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“临近春节,又下了一场雪,但猪价也就比上周涨了不到1角钱。”1月30日,沙洋县高阳镇三店村养殖户罗红兵向湖北日报全媒记者反映。据相关统计数据显示,30日我省生猪均价为15.2元/公斤。全国30日生猪均价为14.88元/公斤,较29日猪价下跌0.13元/公斤,较上周下跌0.13元/公斤。春节前,全国大多地区猪价下跌或持平,仅有6省上涨。“全省20个生猪养殖县市区179个监测点相关数据统计显示,去年下半年,生猪平均出栏价格为14.2元/公斤,比上年同期下跌17.59%。全省生猪养殖生产呈现出栏价格下跌,收益整体回落的态势。”业内相关人士告诉记者。
往年节前生猪价格持续走高,今年为何跌跌不休?“按常规,节前猪价应该看涨。进入2018年后,我省猪价呈现连续微跌的态势。”猪猪网市场部王文娟认为,目前总体供大于求。上年生猪养殖保持较高盈利,刺激了养殖户积极补栏能繁母猪,生猪产能回升较快,生猪出栏数量增加。此外,我省因环保政策取缔了一些环境污染严重的猪场,导致部分养殖户生猪集中出栏。
年底备货需求本是推动猪价回升的最主要因素,但由于省内存在集中出栏的情况,消费者已在2017年12月有第一轮备货,导致新一轮猪价回升不明显。接下来猪价在春节前很难出现大幅度上涨,弱势调整局面将维持一段时间。本周湖北猪价微涨,主要在于受降雪影响,运输受阻,企业收购难度增加,被动上调价格收猪。“随着消费者饮食习惯的变化,轻食主义流行,健身人士偏好牛羊肉也导致猪肉消费增长乏力。”省养猪协会会长雷贤忠表示,近年来猪肉进口量增加对生猪价格也有影响。
虽然收益整体下降,但不同规模养殖户利润下降程度也有明显差距。全省20个生猪养殖县市区179个监测点监测数据表明,去年下半年,散养、小户、中户、大规模户每头猪平均净利润分别为-144.65元、85.27元、193.84元和190.43元。专家表示,随着环保政策从严,散户养猪几乎难寻利润空间,规模化养殖势在必行。作者:XXX;来源:湖北日报;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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视频直播间卖头猪要亏500元&养殖户“看不懂行情”割肉退出--甘肃频道--人民网
卖头猪要亏500元&养殖户“看不懂行情”割肉退出
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前些年猪肉价格经历了一轮暴涨,行情好到让丁磊、郭广昌等大佬也纷纷涌入养猪业。”  不过徐俊杰告诉记者,不是所有养猪场都能这样转型,因为他还做饲料生意,可以向很多养猪场卖种猪,不愁销路。
  前些年猪肉价格经历了一轮暴涨,行情好到让丁磊、郭广昌等大佬也纷纷涌入养猪业。不过,从去年12月开始,生猪出栏价一路向下,从最高的8元/斤跌到了如今的6元/斤。本该是消费旺季的春节也没能催火猪肉价格,一些养殖场开始割肉退出。
  春节前,人人腌制腊猪肉,猪肉价上涨;春节后到6月农忙前,需求减少,猪肉价下跌――这是养猪业多年的行情规律。但如今却被打破。
  从去年12月中旬开始,猪肉价格就跌跌不休,从8元一斤的峰值一路跌到现在的6元多。旺季不旺,一头成年猪最多亏到500元,让不少瞅着春节赚钱的养猪场叫苦不迭。
  为什么行情走势如此怪异?猪肉价后市是V形见底回升,还是U形底部停留,或继续回落不见底?华西都市报记者带着疑问采访了四川5家养猪场,发现其中两家转让,两家表示最多还能撑一年,一家则转型做起了种猪生意。
  “今年,生猪养殖行业或将迎来洗牌。”国家统计局成都调查队畜牧处朱杰仁表示,猪价在低谷停留的时间越长,生猪养殖行业重新洗牌的几率越大,那些资金周转不畅、低效产能的养殖户最有可能退出生猪养殖行业,淘汰出局。
  出栏价一个月从8元/斤跌到6元/斤
  2010年,猪肉价格大涨,并不懂行的王敏火线入行。当时红火的行情被形容为“闭着眼睛挣钱”。
  接下来的两年,王敏的养殖场效益都还不错,最多的时候存栏量达到了1400头,每年都有几十万的收入。“去年年中猪价大幅下降,虽然下半年涨回来了,去年还是亏了20多万。”
  昨日,记者在彭州市升平镇龙福村的养猪场见到了王敏,原本能容纳2000头猪的养殖场目前只剩下900头猪。“现在一头猪,要亏损三四百元。”王敏告诉记者,玉米价格比前年涨了一倍,工人工资也比去年涨了400元/人,唯独猪价不涨反跌。“简直看不懂今年猪价走势。”王敏说,往年春节后才下跌的猪价,从去年12月中旬就开始往下掉,出栏价从最高的8元一斤跌到6元一斤,只用了一个多月。
  “现在就等6月小春生产开始,希望猪价能回升。”猪价过山车般起起伏伏,王敏说,“如果下半年价格不能一早回升,资金链断了还是只能退出。”
  应对缩减产能 转让退出
  转手养猪场亏本几十万
  “猪场占地160亩,设计规模年出栏万头……2010年部级生猪示范场,市级龙头企业,省内排名第九,央视多次跟踪报道……”这是刘先生1月2日贴在网上的猪场转让信息,该猪场位于广安市邻水县。
  昨日华西都市报记者拨通了刘先生电话,他焦虑地告诉记者,猪场还没有人接手。“现在存栏有5000头猪,已经亏了200万。零售价没变化,屠宰场压价太凶,这个生意做不得了!”刘先生说,他从2008年养猪,这样的行情还是第一次遇到。
  相比刘先生,去年养了1000头猪的李先生如释重负,他位于德阳中江县的猪场前两天转让成功。“还是有不懂猪的往里跳噻”,对于行情不好为何还有人接手,李先生直言不讳。
  “我养了5年猪,对现在价格走势实在看不懂。”李先生说,虽然脱手后一算净亏了几十万,但与其耗着,不如趁早割肉退出。
  缩减养殖规模转型卖种猪
  2011年华西都市报举办第二届四川中小企业融资峰会,遂宁市珠珠农牧发展有限公司总经理徐俊杰提交商业计划书,希望能融两个亿扩大猪场产能。但上周他却告诉本报记者,已把去年8000头肉猪的数量砍了一半。
  “7块5 一斤才保本,现在跌到6块钱,以220到260斤的经济屠宰体重来算,一头猪就要亏330到390元。”徐俊杰说。
  他告诉记者,出栏价去年4月前6元一斤左右,6月后开始上涨,12月前涨到了最高8元一斤。“不少养猪场以为还要涨到春节去,把猪养得过肥,没想去年12月后就开始跌,现在估计一头猪最多的能亏超过500元。”
  徐俊杰如今还养着4000头肉猪,数量只有去年的一半,除了缩减产能止损外,他还新进了2000头种猪扭亏。“种猪70到80天长到60斤就可以卖了,价格1600元一头,利润是肉猪的3倍多。”
  不过徐俊杰告诉记者,不是所有养猪场都能这样转型,因为他还做饲料生意,可以向很多养猪场卖种猪,不愁销路。
  打通上下游弥补养猪亏损
  新都区新民镇高祖养殖场去年刚刚扩大了规模,现在常年存栏达到 2000 头猪。相关负责人李高超告诉记者,老板经营着一家食品企业,为了消耗食品企业加工剩下的食品原料,老板在2004年开了这家养猪场。
  “我只懂养猪的技术,行情和趋势我不懂。”李高超说,现在的行情让他很迷茫。去年还能保持微利,一头猪能赚10到20元,但现在一头猪要亏损300多元。目前,养殖场已有多达900头压栏的肥猪。“最多还能等10多天,到时无论价格如何都只能出手。”
  李高超表示,如果老板没有其他产业支撑,仅靠养猪,公司肯定要亏损。老板为了消耗养殖场产生的粪便,还投资了猕猴桃种植园,但产果还要等3年,预计届时可以降低猪周期的影响。
  去年12月后集中出货 市场供大于求
  为什么猪价出现旺季不旺?遂宁市珠珠农牧总经理徐俊杰认为,这几年规模化养猪兴起,占了市场的70%以上,供应均匀,但需求量却是季节性波动,供需失衡引发价格忽高忽低。
  “农忙、中秋、十一、春节前,都是猪肉消费旺季,规模化养猪出货均匀,碰到需求旺盛价格高,反之就低”,徐俊杰推测,去年12月中旬后反常地一路下跌,出现罕见的旺季不旺现象,可能与养猪大户们摸清规律后集中供应有关。
  “经过这几年的价格起伏,大家都认为春节前价格一定会上涨,而且去年下半年价格也在回暖,就不约而同地把猪压到12月后出手,造成供大于求适得其反。”他表示价格变动表面上有时间规律,但实质受供需影响,供大于求,旺季也就变淡季了。
  出栏价7.5元/斤才能保证不亏本
  养殖户连喊亏损,那么养一头猪到底需要花费多少钱?卖多少钱才会不亏本呢?记者算了一笔账。
  吃是猪最大的一笔花销。李高超告诉记者,猪吃得最多的粮食是玉米,用于衡量养猪盈亏的“猪粮比”中,“粮”指的就是玉米,目前玉米的价格是2.5元一公斤,比两年前涨了一倍。
  光是玉米,一头猪一个月就要吃掉约150元。此外,豆粕、小麦麸也都不能少。从仔猪到出栏肥猪,一般需要5个月时间,这期间要吃掉290斤饲料,按照目前3.7元每公斤的价格计算,需要约500元。
  连年上涨的人工成本也是一大难题。“饲养员一个月工资3000元,比去年涨了400元。”李高超说,即使涨了工资招工也特别困难,很多年轻人嫌养猪场工作累环境不好,都不愿意来,只有四五十岁的中年人愿意来工作。目前5个饲养员一个月的工资是1.5万。“我们还聘请了一位专职兽医,光是工资一年就要8万。”
  此外,高祖养殖场占地43亩,按照1650元/亩/年的租金计算,一年的租金是7万余元,再加上其他固定资产折旧等一些小额费用,“一头猪养到220斤出栏,养殖成本至少都在1600元,猪价在7.5元一斤以上才能勉强不亏”,李高超说。
  今年还要跌养猪业或迎洗牌
  “今年的形势比去年更严峻。”国家统计局四川调查总队畜牧处处长肖成刚表示,去年下半年行情回暖后,出现了扩大生产的情况,但今年春节提前,旺季周期大大缩短,一定程度上供大于求的情况导致猪价大幅下跌。
  “今年,生猪养殖行业或将迎来洗牌。”国家统计局成都调查队畜牧处朱杰仁预计,过去养猪门槛低,以散户为主,但目前正由散养为主走向适度规模化,规模化的养殖对猪周期风险的抵抗能力也更强,能够一定程度上保证猪价稳定。猪价在低谷停留的时间越长,生猪养殖行业重新洗牌的几率越大,那些资金周转不畅、低效产能的养殖户最有可能退出生猪养殖行业,淘汰出局。
  国家统计局成都调查队的报告也指出,当前全国生猪处于供应略大于需求的局面,今年上半年猪价将经历一个持续下跌的过程,下跌幅度和深度可能会超过2013年上半年,今年生猪市场比去年更加低迷的可能性较大。
  (备注:本文猪肉价专指养猪场出栏价,达到屠宰重量叫出栏,面向屠宰场销售,并非面向终端消费者的零售价。)
(责编:王丽华、隋欣)
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“临近春节,又下了一场雪,但猪价也就比上周涨了不到1角钱。”1月30日,沙洋县高阳镇三店村养殖户罗红兵向湖北日报全媒记者反映。
据相关统计数据显示,30日我省生猪均价为15.2元/公斤。全国30日生猪均价为14.88元/公斤,较29日猪价下跌0.13元/公斤,较上周下跌0.13元/公斤。春节前,全国大多地区猪价下跌或持平,仅有6省上涨。“全省20个生猪养殖县市区179个监测点相关数据统计显示,去年下半年,生猪平均出栏价格为14.2元/公斤,比上年同期下跌17.59%。全省生猪养殖生产呈现出栏价格下跌,收益整体回落的态势。”业内相关人士告诉记者。
往年节前生猪价格持续走高,今年为何跌跌不休?“按常规,节前猪价应该看涨。进入2018年后,我省猪价呈现连续微跌的态势。”猪猪网市场部王文娟认为,目前总体供大于求。上年生猪养殖保持较高盈利,刺激了养殖户积极补栏能繁母猪,生猪产能回升较快,生猪出栏数量增加。
此外,我省因环保政策取缔了一些环境污染严重的猪场,导致部分养殖户生猪集中出栏。
年底备货需求本是推动猪价回升的最主要因素,但由于省内存在集中出栏的情况,消费者已在2017年12月有第一轮备货,导致新一轮猪价回升不明显。接下来猪价在春节前很难出现大幅度上涨,弱势调整局面将维持一段时间。本周湖北猪价微涨,主要在于受降雪影响,运输受阻,企业收购难度增加,被动上调价格收猪。“随着消费者饮食习惯的变化,轻食主义流行,健身人士偏好牛羊肉也导致猪肉消费增长乏力。”省养猪协会会长雷贤忠表示,近年来猪肉进口量增加对生猪价格也有影响。
虽然收益整体下降,但不同规模养殖户利润下降程度也有明显差距。全省20个生猪养殖县市区179个监测点监测数据表明,去年下半年,散养、小户、中户、大规模户每头猪平均净利润分别为-144.65元、85.27元、193.84元和190.43元。
专家表示,随着环保政策从严,散户养猪几乎难寻利润空间,规模化养殖势在必行。
来源:湖北日报
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