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片烘干流程苹果一直以来,都被誉为“最健康”的水果之一,也是最常见的水果之一,它含有多种、矿物质、、脂肪等,是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中,人们常常直接食用苹果,如果能将苹果加工成苹果干,既方面携带,又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质。工具/原料苹果片方法/步骤(一)工艺流程  原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装几个环节。(二)苹果片的前期处理操作要点  1.原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,烘干机,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、病虫害及严重机械伤.  2、水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。  3、去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位。  4、切片:将已经去皮的苹果,烘干机,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切沿果实横向切成环形片。  5、药水浸泡: 果片置入药水中浸泡30~40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面,为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中。(三)苹果片的后期烘干处理操作要点  & 6、干燥:①干燥室温度:60~80℃。②干燥时间:5~10小时。③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。  7、选片: 已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。  8、包装: 经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。(四)苹果干的保藏  苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低,则保存期越长,以0~2℃好,但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好,它的相对湿度好在65%以下。采用真空包装,可延长产品的保质期。此外,要注意防潮防雨,防止虫鼠咬啮。这些都是保证苹果干品质的重要保藏措施。END注意事项苹果片烘干过程中恒定温度,连续大量排湿是保证颜色的关键。 槟榔烘干工艺槟榔烘干工艺槟榔作为一种多次加工的热带特产产品,深加工主要在,广东烘干机,烘干初加工主要在,初加工产值近30亿元。海南槟榔烘干使用传统土炉作坊生产,产生大量粉尘烟雾,严重浸染环境,危害工人身体健康,消耗大量和。这种土炉加工,靠经验判断火候,广东菜干烘干机,产品质量无法得到保证。烘干槟榔工艺:一阶段:果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用烘干机逐步升温,维持20~24小时,使水分逐步蒸发,温度调节自动排湿,持续1~2天,使大部分水分排出。第二阶段:翻铲选,为了保证槟榔干燥速度均匀,将槟榔进行筛选,分选出大果和小果,将大果放至烘房底部。第三阶段:的温度逐步提高,使水分蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续20~24小时,使大部分水分排出。第四阶段:降温到55~60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重量下降到相当鲜果重量的25~30%即成。
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缓存时间: 1:56:25女性吃苹果 女性吃苹果对身体好女性吃苹果 女性吃苹果对身体好三九养生堂百家号苹果是大多数女性都比较喜爱的水果,而且女性吃苹果对女性的身体是有许多好处的,那您知道苹果的营养价值及功效吗,吃苹果是也有许多注意事项的哦,下面就随小编一起了解一下女性多吃苹果的对身体有哪些好处吧。女性吃苹果对身体好1、苹果中的营养成分有助于抗击癌症女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。根据调查发现有大多数女性发生癌症。超重或肥胖的女性发生癌症的危险较高,女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。可以常吃苹果,因为吃了苹果会降低人的饥饿感,这样饭就会吃的很少了,可以起到减肥的作用,还能减少疾病的发生。每天吃苹果1个以上可以降低结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险呢。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂,而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收,有较强的抗癌作用。2.有缓解疲劳的好处因为苹果中含有大量的纤维素,这种物质能协助维持体内的血糖平衡,所以在疲劳的时候适量的吃些苹果,能很好的预防和恢复精神。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用。3.有降低血脂的好处因为苹果中含有大量的果胶,这种物质能和体内的胆汁酸结合,并吸收体内多余的胆固醇和甘油三脂,然后排出体外,因此血脂高的女性应该多吃苹果。4.有降血压的好处因为血压高是因为人体摄入过量的钠,而苹果中含有大量的钾,这种物质可以与体内过剩的钠结合并排出体外,从而达到降低血压的效果。苹果不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的女性朋友来说,是再好不过食物了。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。5、苹果能中和人体酸性物质大多数疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。苹果的营养价值及功效1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。2. 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒。4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效。5. 苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润。7. 减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。吃苹果注意的事项1.核不能吃很多人会认为不把苹果核都啃干净会很浪费,但是苹果核中有少量的有害物质---氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内会导致头晕,头疼等状况。但也不用过分担心苹果中的氢氰酸之存在与核中果肉中并没有,虽然氢氰酸不会马上导致不舒服的状况,但是长期下来肯定会对健康不利。 2.苹果应该万分注意很多供应商为了让苹果看起来光鲜漂亮,饱满多数会给苹果中注射催熟剂,给苹果表面打蜡。这些苹果已经严重的影响了我们的健康,为了避免打蜡苹果中的有害物质,建议削皮,或者用盐仔细洗过后在食用。3.苹果不能与海鲜同食苹果是很有营养价值的水果,但如果与海鲜同食会破坏海鲜中的蛋白质的营养价值。同时,像草莓,柿子,柠檬,葡萄等水果也尽量不要与水果同食。4.晚上不要吃苹果俗话说“早上金苹果,中午银苹果,晚上烂苹果”苹果在早晨的时候食用最佳,晚上吃苹果对身体没什么好处,而且会很难消化。第五,吃完饭尽量不要吃苹果。水果在饭前吃还是饭后吃存有很大争议,当然因本人比较胖,所以喜欢饭前半小时吃少量的水果。刚刚吃完饭尽量不要吃苹果,会不利于消化,吃完饭后一个小时为佳可以促进消化,还可以给人体增加水分 ,补充所需的营养。结语:通过文章我们知道女性多吃苹果,不仅有助于抗击患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌这些癌症,还可以在饭前吃,可以降低饥饿感,起到减肥的作用,因此女性朋友多吃苹果是有很多好处的。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。三九养生堂百家号最近更新:简介:三九养生堂,中国第一养生门户网站。作者最新文章相关文章【苹果脆片(空气炸锅)的做法步骤图】杭州饼妈_下厨房
苹果脆片(空气炸锅)
苹果脆片(空气炸锅)
人做过这道菜
之前买过苹果脆片,觉得味道还行。上次出去办事,别人给了小饼子一袋,哪知这小家伙吃得津津有味,于是今天尝试做了苹果脆片,味道酸酸甜甜挺好吃的,有一股浓浓的苹果清香,嘎嘣脆。其实成品我觉得苹果皮是败笔,不过我们都是大人,有牙齿,果皮营养丰富,我就保留了(嗯,其实是懒╭(°A°`)╮)以下我写两种做法,大家自选。
柠檬汁(做法2)
凉开水(做法2)
苹果脆片(空气炸锅)的做法 &
做法一:苹果去核切片,排入炸锅,180度15分钟,转120度10分钟。中间取出翻一翻。
做法二:苹果切片,水中加柠檬汁,放入苹果片浸泡10分钟,用厨房纸吸干表面水份,120度30分钟。
烤出来冷却后就是脆脆的了。不吃记得用保鲜袋封起来,因为不是油炸的,苹果片容易受潮。
感受一下,哈!脆!
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苹果脆片(空气炸锅)的答疑
关于苹果脆片(空气炸锅)的做法还有疑问?
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