新手学习制作奶茶需要多长时间_百度知道
新手学习制作奶茶需要多长时间
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　真正学到东西的培训机构主要是看实践的时间有多长，有些培训的地方课时拉得老长，培训费收得很高，比如7天能够学掉的拖到一个月，所以这样对您的学习是很不利的，“在教学的途中更注重实践，在课时的设置上更注重时间。让您来我这边以最短的时间学到最多的东西，让您的学习更加的务实！　　培训项目有饮品类：奶茶系列、花果茶系列、茶语系列、原汁原味系列等。甜品类：奶昔系列、布丁系类等。西点类等等。
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　　不知道从什么时候开始，一点点奶茶火了。大家眼中的网红餐饮并没有在短时间内退烧，一点点奶茶随着时间的推移反而更加火爆。一?我们来从以下几点说去。
　　一点点： 一切运营以贴合年轻人为目标
　　据不完全统计，一点点奶茶进入大陆市场以来已经拥有超过3000家门店，并正在全速拓展。而大多数一点点奶茶门店都门庭若市，羡煞旁人。那么一点带你的成功秘籍在哪里呢?
　　1 产品更符合年轻人的口味
　　一点点的奶茶大多是目前比较流行的原味奶茶，但曾经大多数奶茶店选用的是红茶，绿茶，乌龙等茶品，其特点是茶味浓郁，同时带来的茶涩味也比较浓，但一点点选择使用了四季青，冻顶乌龙，此类茶品涩味较低，也就更符合大多数年轻人的口感。
　　2 亲民的价格
　　可以发现一点点奶茶的价目表中，几乎看不见20元以上的奶茶，大多数价格集中在10-13元，有着极高的性价比，甚至6元也能买一杯一点点。
　　3 极简干净的装修
　　不难看出，一点点的装修追随了目前市面上比较流行的极简的装修风格，走上了性冷淡潮流。这类装修主要是突出功能性以及干净明亮的感觉。
　　4 热情的服务
　　服务上，你会发现所有店员潮气蓬勃，精气神比较足，来了集体问好，离开集体问好，整个店都会感觉很热闹。
　　5 L型动线设计，让排队时间更长，迎合从众心理
　　迎合从众心理，无非就是营造店面排队热闹的景象。
　　前面热情的服务营造了热闹的景象，而在出品动向设计上，则反其道而行之，用L型的吧台设计降低出品效率，从而实现排队，营造人多景象。
　　对比coco奶茶，coco选择的一字型动向，在操作上和配合上更快，而一点点的L型布局让员工走动距离更长，从而降低出品效率。
　　经过对比，COCO一杯奶茶出品在1分钟以内，而一点点大约需要2-3分钟。同样的顾客数量，一点点总在排队的秘诀也就在这里。同时，顾客也能感觉到，员工是一直在忙，而不是故意降低工作效率，平衡了顾客心态。
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