东莞便利店装修要注意哪些问题？
东莞便利店装修要注意哪些问题？
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便利店比大型的店铺装修看似轻松多，其实便利店装修才是更费心，要将便利店的空间利用的更适当，还得需要有经验的装修公司为您来设计，东莞便利店开得也挺多的，而且便利店也比较受欢迎，价格也很合理，便利店的商品如何摆放。商品陈列要点小便利店内商品的摆放也有一定的技巧。和食杂店内商品的摆放要求一样，小便利店的商品也要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调。具体来说，在陈列商品时要注意以下几点：
一、按商品特点来陈列商品的特点不同，陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。在同一层货架上，一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后面的货物整齐地摞起来。
二、商品易见易取所谓易见，就是要方便顾客看到商品。小便利店的商品大都陈列在各层货架上。一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域，商品最好摆放在这个范围内。所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取，这样货架就不宜太高。要注意，小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便地取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内。
三、标价清楚，及时补货小便利店的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品。
四、位置相对固定小便利店一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物。但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明。
五、分类陈列，协调搭配按商品的特征分门别类地进行陈列，可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售。
六、生动化陈列普通的商品陈列方式往往平淡无奇，如果动脑将商品进行生动化陈列，则可以吸引顾客的目光，促进销售。另外，巧妙地使用一些辅助工具可以使商品陈列更加立体、生动，使卖场更加个性化。
便利店的装修，首先要本着简单大方的原则，以方便顾客为主；天花做一下简单的吊顶，并且地砖颜色要淡浅的。物品的摆放要合理并且有顺序，而且要固定下来，这样有利于老顾客快速的找到自己需要的产品。最重要的还是以实际情况为好，怎么摆比较合理，就怎么摆。最好是自己去走走别人的便利店，都是怎么布置的。再结合自己的特点来设计。打造一个具有自己的风格的便利店。其次，便利店的装修风格要符合大多数顾客的审美观，这样有利于招揽老顾客。?装潢的店内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，还有可能给骨科带来厌恶感，不利于便利店的发展。从而会影响经营效率和销售效率。所以，应该注意加入属于自己的一些元素，才会使装修更成功！以及更快盈利。更快使自己成功！
便利店内装修主要注意三方面
需要装潢的店堂内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，从而会影响经营效率和销售效率。
地面的装修材料，一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等，可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。
在地面的图形设计上，一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气，比较适合以男性消费者为主的便利店使用;而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气，比较适合女性消费者为主的便利店使用。
在地面的材料使用上，可供选择的虽然很宽泛，但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多，色彩和形状可以自由选择，它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点，并有相当的持久性，其缺点是保温性差，对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中，施工也较方便，同时还具有颜色丰富的优点，为一般便利店所采用。
便利店内装修主要注意三方面 需要装潢的店堂内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，从而会影响经营效率和销售效率。 地面的装修材料，一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等，可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。 在地面的图形设计上，一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气，比较适合以男性消费者为主的便利店使用；而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气，比较适合女性消费者为主的便利店使用。 在地面的材料使用上，可供选择的虽然很宽泛，但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多，色彩和形状可以自由选择，它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点，并有相当的持久性，其缺点是保温性差，对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中，施工也较方便，同时还具有颜色丰富的优点，为一般便利店所采用。 开店准备 诀窍1：参考同业，节省开支 诀窍2：周密考察，具体分析 诀窍3：房租过高，慎重考虑 诀窍4：知已知彼，百战不殆 诀窍5：对周围消费者的具体情况多加分析考察 诀窍6：抛开风水，破除迷信 诀窍7：边边角角地带的选址诀窍 诀窍8：紧密关注，城市规划 诀窍9：治安良好，通讯及时 诀窍10：开店周围的商圈的选择 诀窍11：好店名的几大要素 诀窍12：注册保护，以防侵权 诀窍13：轻松命名，切勿复杂 诀窍14：利用品牌，借鸡生蛋 诀窍15：设计店标要抓住顾客的眼睛 诀窍16：购买设备，注意质量 诀窍17：便利店设备使用的保养知识 诀窍18：便利店常用设备维护保养诀窍 诀窍19：充分利用产品保修单 诀窍20：寻求设备维修厂商注意事项 诀窍21：设备维修表单使用诀窍 诀窍22：因地制宜，合理设计门面 诀窍23：方便顾客，大作文章 诀窍24：门面宽窄，影响顾客多寡 诀窍25：所握招牌设计，安全协调 诀窍26：美丽橱窗，美化市容 诀窍27：招牌的广告功能 诀窍28：橱窗广告，效果独特 诀窍29：橱窗陈列，大有讲究 诀窍30：店面广告设计的诀窍 诀窍31：通道设计，便利优先 诀窍32：掌握不同布局设计 诀窍33：根据销售情况进行布局 诀窍34：便利训布局的一些小诀窍 诀窍35：经济装修，安全环保 诀窍36：真诚致歉，避免扰民 诀窍37：店内装修主要注意三方面 诀窍38：柜以货架设置的诀窍 诀窍39：柜台制作要人性化 诀窍40：色彩搭配，画龙点睛 …… 例：说起便利店，大家都会想到7－11，因为便利店是从7－11开始的。7－11从1927年开始做便利店，最初的业务是在德州卖解暑的冰块。 便利店的营业时间和服务特色：7－11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面，我国香港特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。 　　便利店的操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长，店长之上设分区经理，每个分区经理管辖8至12个门店；分区经理之上设营运经理，每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出，而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。 　　加盟店管理：如前所述，监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱，它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决，而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。
1.首先是地址的选取.主要考虑几方面:人流量,可能购物的心理需求,可能逗留的时间,人群对象的消费能力.经过上述几方面去考虑你该选哪个地方开店,买哪一个档次的东西.
2.确定了第一点后，开始着手店的装修设计,考虑怎样摆设最节约空间,最容易吸引顾客,最可以帮助顾客节约时间等.
3.上述两点准备好后,开始着手准备好开张的宣传和经营的理念,人员的准备等等
首先我们要清楚便利店超市装修主要是为了吸引更多的客户，从而取得更好的收益，所以基于这个目的，我们装修过程中应该要注意既要节约成本，减少开支又要不失品味。小型便利店超市装修最好以简洁，干净为主要风格，大型的高档一些的超市可以装修得细致，精华一些。那么小型的便利店超市装修时就一定要注意节约成本了，门头以简单的牌子代替宣传就好，里面做好简单的刷白和干净的地板就好，至于货架就要注意摆放，要用有限的空间陈列出比较多的货品。而大型便利店超市就是要注意怎么用最低的成本装饰出比较高档次的便利店。像货架就可以在墙上打出一些壁架，这样既节约成本，又省去空间。总之便利店超市装修时要注意在节约成本的前提下又不失特色不失品味。
视觉装修很重要。一般来说，便利店的面积都很有限，但是这并不说随意一下就OK了，在行业里面，这样的装修只会被淘汰，而且也吸引不了客户。紧管是便利店，也不能装修的简陋和寻常。便利店的装修与店面布置一定要独特，要有自己的风格。比如VI，不仅要做到特别，还要做到温馨。商品摆放要整齐、有序。便利店面积小，入口一般只设置一到二个，同时也便于人员管理和防偷窃。出入口的设计在般在店铺门面的左侧，宽度为3-6m，因为行人一般靠右走的习惯，入店和出店不会在出入口处产生堵塞。
便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩，不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力，最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净，同时天、地、墙统一色调，会给人造成较大空间的视觉偏差。便利店对店铺层高的要求一般在3 米以上，但由于所选择的店面多数处于底层，天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道，这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离，只要这些管道粉刷成纯白色，并将光源置于管道之下即可，这样既可以保证商店的空间，又可以节省费用。
　　小便利店的门头设计与食杂店的门头设计有相似之处，都要求简洁大方、醒目美观。 首先，要有一块美观大方的招牌，以吸引顾客的目光，给人留下深刻的印象。其次，招牌上的店名要 能体现出小便利店的定位和特点。
装修便利店，要本着简单，方便顾客为主；天花做一下简单的吊顶，地砖颜色要淡浅的。物品的摆放要合理，而且要固定下来。
最重要的还是以实际情况为好，怎么摆比较合理，就怎么摆。最好是自己去走走别人的便利店，都是怎么布置的。再结合自己的特点来设计
腾冲一品居&回答：你还是找一个设计师 设计一下吧，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
AN拉勾勾&回答：冷柜的组成：
外壳 内衬 绝热层 台面 箱体的基本作用是绝热，绝热性能的优劣直接关系到箱体的保温性能。 箱体的隔热功能主要是从以下几个方面来实现的: ⑴外壳与内衬之间填充绝热材料。 ⑵箱门装有磁性密封条防止冷气外漏和热空气侵入。 ⑶箱顶的顶板下面垫有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔热作用，便利店冷柜不大，价格就1200左右
可惜没如果&回答：一、灯光照明设计
灯光应采用纯白双管日光灯，因为日光灯的照明度最为均衡，同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角，而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。日光灯应安装在购物通道的上方，距离货架的高度约等于购物通道宽度的一半，灯管的排列走向应与货架的排列一致，保证能够从正面直接照射到商品。
二、收银台的设置
便利店的收银台设在出入口处，由收银台在出入口处分隔成出入口通道。结账通道(出口通道)可根据商店规模的大小设置一至二条，然后根据营业规模的预测分别配置1—4台收银机(但收银机的网络线应留8条)。在条件许可的情况下，还可以设置一条“无购物通道”，作为无购物的顾客的专门通道，以免出入口处造成拥挤。
结账通道的宽度一般设计为1—1.2米，这是两位顾客可正常通过的最佳尺寸;长度一般为6米，即扣除了收银台本身约为2米的长度之外，收银台与最近的货架之间的距离至少应该有4米以上，以保证有足够的空间让等候的顾客排队。
三、堆头的设置
收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间一般设计为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，一般堆头位的长宽不超过1米，高不超过1.2米，以免造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。堆头位处于商店的出人口通道上，是商店人流逗留时间最长的地方，是促销商品的最好区域，供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广，因此，堆头费能够增加便利店的纯利润。
四、购物通道的设置
便利店通道的设计应尽可能直而长，尽量减少弯道和隔断，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，潜意识地延长在店内的逗留时间。
五、非商品区域的设置
除了销售卖场外，便利店还需要一些非商品区域，例如办公室(主控室)、员工休息室(更衣室)、卫生间等。便利店的办公室，通常也称作主控室。连界它主要有两个功能，一是作为商店POS系统和监控系统的主机房，一是作为商店主管管理商店的指挥平台。因此，办公室设计一般高于平面0.8—1米，并且临商店的一侧为玻璃透视窗，便于商店主管能够对店内发生的事务随时监控和指挥。
习香薇&回答：首先，便利店的室内装修主要由三部分组成，天花板、墙面和地面，这些是组成便利店的主要结构部分，也影响着便利店的整体装修效果。对这三部分装修，要考虑和外部装饰的协调搭配问题。地面的装修材料可以根据便利店的需求和经济情况自行考虑，主要的材料选择包括瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等。瓷砖品种较多，而且色彩和形状方面也可以自由选择，而且具有防水、防火、耐腐蚀等优点，使用寿命较长。但是保温性不好，给人一种寒冷的感觉。塑胶地板价格适中，施工方便，而且具有丰富的颜色，一般便利店选用的较多。在地面的图案设计上，可以分为刚柔两种形式。有线条组成的正方形、多边形等图案给人一种阳刚之气的感觉，适合以男性消费者为主的便利店采用;而以圆形、椭圆、弧形、扇形等曲线形组合而成的图案有一种柔和之美，适合以女性为主的便利店采用。另外，便利店内制冷设备的安装，可以采用外置分体式的设计形式，嵌入墙壁纸内，保证美观效果。而且便利店的冷柜在安装之前就要选择好，而且要提前确定安装的位置，这样方便后期的冷柜铜管铺设以及排水位置的设计。
黎志&回答：便利店的装修，最主要的还是简单为主，毕竟主要是为了服务顾客的，方便顾客就可以了。天花做一下简单的吊顶，地砖颜色要淡浅的。物品的摆放要合理，而且要固定下来。至于天花板的设计最好不要设计过高，合适地吊顶位置可以让消费者舒服地购物。最后，最重要的还是商品的摆放，怎么摆比较合理，就怎么摆。最好是自己去走走别人的便利店，都是怎么布置的。再结合自己的特点来设计。
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　　任谁购物时都喜欢干净舒适环境好的地方，经常去的便利店更不例外，往往两个一样的店铺在竞争中，输就输在装修上。一个有创意的便利店装修风格也会吸引更多的顾客，大家都在生活之余追求享受，只有满足了顾客的视觉体验，才能把生意做的更红火。
　　便利店装修风格效果图一
　　这间便利店就以两种颜色的搭配为主，没有过多的装饰，充分利用了空间。三组货架都紧靠墙壁摆放，中间两组货架也都留足了充分的空间供顾客选购。而且浅色调的装饰将商品完全衬托了出来，摆放的整齐有序，更方便顾客分辨，这种丝毫没有凌乱感觉的便利店，会是大部分人的选择。
　　便利店装修风格效果图二
　　这间便利店也是以极简的装修风格，货架的摆放错落有序，一排排日光灯使整间店铺都变得明亮许多，如我们在生活中购物一样，只有这种整洁明亮的环境，才能让人觉得店铺更有信誉，商品也会更好。因为好的产品通常是跟好的管理挂钩的。
　　便利店装修风格效果图三
　　如这款便利店装修风格效果图，较为大的便利店也是以简约为主，充分利用靠墙壁的边缘空间。而且吊顶的颜色与来货架的颜色也并无太多差异，这样看起来更为统一。四组促销台摆在前面，橙色也非常吸引顾客的眼光。
　　便利店装修时应注意的问题：
　　第一：由于便利店的面积一般很小，所以为了管理和预防盗窃，入口只需要一到两个即可。
　　第二：招牌的设计要醒目。因为一个店的招牌起到了吸引顾客的作用，所以用色上要鲜艳明亮，对比也应该强烈。在标志和品牌的名称也要放大以增加品牌效应。就如我们在生活中所见，便利店都会选择用红色、绿色、白色来制作招牌，这种对比让人远远的就可看见。并且在招牌上加上灯光，会使它在晚上时更为抢眼。
　　第三：便利店装修风格要有特色，这样顾客在进来时才会有更好的购物体验。但是，室内装修中不应选择过于鲜艳的颜色，因为太复杂太鲜亮的环境会分散顾客的注意力，所以装修中最好以白色为主，营造一种干净明亮的购物环境，而且在白色的衬托下商品也就更显突出。
　　所以，在装修便利店时一定要综合考虑店面的布置，以求营造出最适合购物的环境。
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东莞便利店 向左转向右转？
杨云平 徐德昭
　　东莞的便利店以其起步早，数量多，竞争充分一直被奉为行内“标本”。但后起的成都WOWO即将上市，大有赶超之势。经历OK店撤出，上好引入风投，加盟商风波等事件后，东莞便利店是否走到求变的十字路口，本报特推出“问道”系列报道，敬请垂注。　　　　成都“WOWO”便利店日前对外宣称：该公司目前在美国上市已经进入监管机构审查阶段，年内将实现在美国整体上市。不出意外，WOWO有望成为中国第一个上市的便利店企业。　　消息传出，引起东莞业界一片哗然。一向稳扎稳打但是发展迅猛的东莞便利店，已经成为“中国便利店的标本”，其店铺数量、发展速度及创新能力，堪称行业典范。然而，WOWO的上市行动，触动了东莞便利店大佬们最敏感的神经：一家发展仅5年的西部便利店企业，已经开始利用资本市场的助推意欲大展宏图，东莞便利店，却依然在一片“红海”中苦苦搏杀，十年来从未间断。　　从种种迹象看来，经过近十年的跑马圈地，东莞便利店如今正站在发展的十字路口。进攻太难，守土不易，何去何从，成为艰难的抉择。　　　　东莞大的便利店系统有三大家，美宜佳、天福和上好。上述三家企业的店铺数量均在1000家以上，即便在全国，其规模都能排在前十之列。然而无一例外，它们的壮大过程中，从未出现过外来资本的踪影。　　积累还是资本　　或许从开辟便利店之路那天起，东莞企业从未想过这个行业会发展到今天这种局面：美宜佳2600余店，天福1100家店，上好1000多家店，还有诸如喜洋洋等小型便利店系统，东莞的便利店品牌密集程度在全国可谓绝无仅有。知名零售业专家顾国建称东莞为全国便利店的“标本”城市。　　然而，就是这样一个“大佬”云集的便利店之城，却不得不在2010年初即感受一次被超越的震撼：成都WOWO便利店日前正式拉开上市大幕，美国风投ARC注资1000万美元，WOWO将有可能在今年上半年即在美国整体上市，从而率先成为中国第一个上市的便利店企业。　　值得注意的是，WOWO的发展只有5年时间，截至目前店铺数量仅为约300间。而东莞的便利店，历史最长的美宜佳已有12年历史，2600余家门店；天福6年，1100家店；上好8年，1000家店。　　上好便利店的总经理周星轲前段时间刚刚去过成都，据他描述，WOWO全部是直营店，它在成立之初起就将上市作为终极目标。“资本的逐利性决定了它要快速上市，否则投资方的利益得不到保证。这也是传统便利店与资本结合的产物。”　　与WOWO不同的是，东莞的便利店从成立之初起可能就没有想过上市，即便到了如今的规模，上市，对于这些企业来说，显得如此遥远。“东莞的企业主要还是以原始积累为主，很少引入外部资金，这也跟东莞企业家的低调或者说是传统有关系。”周星轲说。　　上好去年引入了FDS（Franchise&Development&Service）的风险投资，周星轲透露，“一方面是因为传统的便利店还是需要有外部资金的支持，才能更快更好地发展；另外，我们这家风投公司的掌门人，同时也是亚洲零售业的泰斗级人物，将给我们带来除了金钱以外的诸如管理水平、整体包装等方面的东西。”周星轲还表示，上好引入风投的主要原因也是志在上市。“我们的计划是在深圳的创业板上市，不过，至少是三年以后的事情了。”　　另外一家便利店公司天福的董事长欧阳华金也表达了同样的意愿：“公司要发展，依靠之前的自身积累已经不行了，我们正在和几家基金公司在谈，希望最好的结果是上市。”　　不过，东莞最大的便利店系统美宜佳便利店有限公司则并不这样认为。该公司副总经理周振兴一再强调，上市与否不是衡量一个便利店的唯一标准，当下需要做的就是开好每一间店。“我们不会引入风投，暂时没有这个必要。”周振兴明确表示。　　从三家公司的表态来看，天福和上好是因为扩张需要资金而期望能与外部资金合作，美宜佳则多少因“不差钱”而坚持稳健发展的策略。　　即便不追求上市，以规模闻名的东莞便利店品牌依然面临一大困局：珠三角主要城市的便利店密集程度已经形成恶性竞争之势。向省外扩张，成为一个诱人的“红苹果”，但却高不可及。　　本地还是异地　　采访周振兴的过程中，他向记者明确提出，美宜佳的区位发展策略最重要的一条就是：立足珠三角，做深做透珠三角。“我们暂时不会考虑向省外发展，珠三角以及广东省其他三线城市，还有很大的空间。”　　周振兴列举数据为其战略佐证：去年美宜佳开出的615家店中，就有一半在东莞。“在东莞这么密集的地方，还能一年开出300多家店，足以说明还没有到必须向省外寻找市场的时候。”　　不过，记者注意到两个现象：第一，在几大便利店巨头开出的店中，很大一部分是属于搬迁店；第二，门对门或者隔壁开店的情况在东莞已经相当普遍。“东莞的便利店已经形成了恶性竞争的局面，而且有越演越烈之势。”零售专家顾国建在上月初的东莞零售论坛上如是表示。　　事实上，东莞便利店并非不想走出去，主要的问题在于，走出去太难。即便是美宜佳这种将“立足珠三角”写入公司发展大纲的企业，也曾探索过“走出去”的发展模式，终因困难多多而搁置。　　欧阳华金认为，便利店的配送系统决定了它一定得在一个配送圈内进行。“至少，送货的车一天之内要能够一个来回。广东省应该没有问题，即便向外发展，天福也只会选择福建和广西，主要是这两个地方离广东近，东莞的配送中心能在一天内将货物送达并返回。”　　周星轲也认为，便利店的异地扩张目前中国还没有特别成功的案例。上海可的便利店前几年进军广州市场，终以失败结束。　　异地扩张首先要考虑物流系统；各个区域之间消费习惯也存在很大差异，商品结构很难调整到适合当地人的习惯。“北方买牛奶是一箱箱搬的，广东这边一次只拿几盒。”周星轲说。　　外来的和尚难念经。不过，上好已经迈出了这一步。据周星轲透露，上好目前在湖北恩施开了50多个店，成为当地市场占有率最好的便利店。“接下来，我们将可能复制在恩施的发展模式，在其他省份的二三线城市扩张。”　　上好在恩施的发展，是与当地一家公司合作，由上好出钱，输出品牌及体系，并控股。而当地的公司负责人力招聘、选址等。“由于他们更懂得当地的市场特点和消费习惯，因此很容易就站稳了脚跟。同样以加盟店的形式发展，但是以直营店的形式管理。也就是说，投资人出钱之后，他就可以不管了，店里的销售和日常管理是由总部的人负责，投资者当‘甩手掌柜’。这也跟恩施的城市特点有关系，区域小，市场集中，管理成本不会太大。”周星轲说。　　无论美宜佳、天福还是上好，都反复提到“定位二三线城市”，“为珠三角的普通消费者服务”，进入中心城市的核心区域，成为高端品牌都没有被当成刻意追求的目标。　　低端还是高端　　尽管美宜佳特有的“外观红”已蔓延至广东11个地市，后来者的天福和上好也“跟着美宜佳开店”，将触角伸向了珠三角各地，但在一二线城市的核心区域，711、万店通等高端便利店依然高唱主流。　　以美宜佳为例，现有的2600多家店面中，广州占了300多家，但基本上主要分布在番禺、花都等地。因为有前述上海可的败走前车之鉴，广州老中心城区的天河、黄埔一直被外地的连锁便利店视为畏途，美宜佳虽攻入，但扎堆城中村周围者偏多，高端商业和住宅小区鲜见。天福便利店也主要集中在外围的新塘和增城，正谋划进入番禺。　　在深圳，美宜佳曾将便利店开进最繁华的罗湖东门商业区，但终为高昂的租金拖累。　　美宜佳副总经理周振兴并不避讳，作为便利店“老大哥”的711在中心城区工薪一族中确实颇有吸引力，但他回应，“城市中心不是美宜佳的追求，而是去适合生存的地方。”周说，美宜佳会根据自己的定位，结合成本和地租的不同，选择性进入，没有考虑再创一个高端品牌去攻中心城区。　　上述天福的欧阳华金认为，“便利店都是卖普通消费品，再高端也不会高到哪去。”更何况，中心城区的高租金确实给东莞便利店的渗透构成极大障碍。　　欧阳华金曾接触过广州一个便利店，“刚进去老板就开口要6万元的转让费，还只是一个新开的空铺”，而这个出价在东莞不啻为天价。　　东莞的便利店能不能褪去身上低端和打工阶层的外衣，进入中心城市的区域。对这个猜想，上好董事长周星轲认为，“做不成高端，可能像人一样有基因的因素。”　　周解释说，东莞本身是一个打工城市，1200万人口中外来人口占到1000万，便利店都是从服务普通打工阶层成长起来的，“进入中心城市的核心区域，说得不好听是泥腿子上岸”。　　周星轲以万店通为例对比说，万店通从深圳过来，华润集团出来的人在操盘。“它们形象做得非常好，一看就是城市出来的，跟我们不一样。”　　定位高端一个接踵而至的问题是高租金推高商品价格。记者在东莞比较发现，普通一罐可乐，在美宜佳与位置较好的万店通之间，价差最高可能拉到0.5元，711更是要高出一截。　　从采访接触到的情况来看，无论美宜佳、天福还是上好，都反复提到“定位二三线城市”，“为珠三角的普通消费者服务”，进入中心城市的核心区域，成为高端品牌都没有被当成刻意追求的目标。　　天福旗下虽有天福和想家两个品牌，但两个品牌之间未见明显的分野。想家品牌主要是收编传统的杂货店，适当装修后统一视觉标志，店主可以与公司之间商谈是否统一配送和信息系统，相对更宽松。欧阳华金向记者证实，想家主要是帮助公司抢占地盘，以后再逐步渗透改造成标准的加盟连锁店。　　上好去年先后托管了百川、好友和万富通，下一步将逐步完成换标和统一形象，但也没有提到往高端发展。　　天福今年准备进入广州中心城区的黄埔、白云，欧阳华金计划，“调整商品结构，增加商品种类，不然无法支撑高租金。装潢和内涵上也要做出改变。”　　加盟这种经营模式是被消费者培养起来的，美宜佳十多年的经验证明，走加盟的路是对的，关键是把门店利益与总部利益结合在一起。　　直营还是加盟　　积极谋划赴美上市的成都WOWO，2005年面市。短短5年间发展起约300家直营店。东莞随手拎出一家便利店门店数量都超过300家，放在全国都是排得上号的“庞然大物”。不过，与WOWO不同的是，东莞的这些“庞然大物”更多是通过加盟走到一起的。　　中国连锁经营协会统计的2008年全国特许经营连锁百强中，东莞的美宜佳和上好挤入前十，分列第二位和第八位。在美宜佳列入统计的2000家门店中，加盟店有1980家；上好813家门店中有加盟店807家，加盟比例远远将其他同行甩在后面。　　上好的周星轲认为，加盟店比例超过90%，这并不是东莞便利店的潜在问题。相反，“便利店就应该是轻资产的”。　　在东莞新开一家便利店的成本目前大致在20万元左右，如果提高直营比例，意味着需要资金，而且管理也成问题。　　现有的加盟模式下，不少便利店为图便宜，偷偷从外部进货的现象时有发生。周星轲认为，这类现象很难避免，但如果就此提高直营比例，管理成本会异常的高。“加盟这种经营模式是被消费者培养起来的，美宜佳十多年的经验证明，走加盟的路是对的，关键是把门店利益与总部利益结合在一起。”　　“加盟店是老板自己的，直营店是请人来经营，原动力和激励机制都不一样，（直营店）怎么可能好管？”周反问记者。　　周星轲的观点也确能在现实中找到原型。711在中国直营店较多，即便贵为便利店的“老大哥”，711对直营店的管控也难免纰漏。有业内人士就透露，“有的直营店售货员捐款逃匿，还有的干脆连收银电脑也抱走了。”另一家直营主导的OK便利店2008年在金融危机的洗牌中则撤出了东莞。　　即便开加盟店对总部只有加盟费、2％~3％的商品抽利外加配送费，而直营店的利润率能达到18%~20％，美宜佳和上好都回应称，短期内不会考虑调整加盟和直营的比例。　　但天福今年计划增加直营店。欧阳华金说，这样做有两层考虑。一是东莞的便利店数量已经非常多，竞争白热化，继续发展新的店面要借助公司自己开直营店；另一方面，天福希望在关键地区布局直营店，借此建立物流站点，配合旗下吉之郎的妇婴用品做电子商务。　　欧阳华金进一步提出，没有直营店是很难上市的。因为如果都是加盟店，投资者可能认为这些资产和渠道不是掌握在公司手中，一旦有更大集团，开价更高，很可能全部收过去了。双方难以在估值上达成一致。　　不过，以加盟为主导的上好去年却成功引入了FDS的风险投资，周星轲透露称，“上创业板的目标已经列入了下一个五年计划。”　　周解释，“风险投资并不看你有多少桌子和饮水机。”投资人一看领导人，二是团队，三是盈利模式带来的可持续盈利能力。加盟模式不会成为上市的障碍。　　特许经营加盟的这种商业模式好比一双红舞鞋，穿上之后就有一种数量扩张的冲动，停不下来。　　求量还是求质　　现有的便利店盈利模式中，企业总部的利润主要来源于三大块：供应商的通道费、总部供货给加盟店的价差利润、品牌加盟费及管理费。　　三大“利润奶牛”中，品牌加盟费和管理费与门店数量直接挂钩，一荣俱荣，一损俱损。供应商的通道费收取多少也与便利店规模息息相关，门店数量越多意味着覆盖的消费者越广，收取的通道费自然跟着水涨船高。　　总部供货给加盟店的利润点来自于采购价和供货价之间的价差。规模越大的便利店，采购数量越多，谈判能力越强。美宜佳就是挟门店数量之利，直接与可口可乐这样的“大牌”供应商坐下来面对面杀价。　　特许经营加盟的这种商业模式好比一双红舞鞋，穿上之后就有一种数量扩张的冲动，停不下来。　　为在跑马圈地中占得先机，各家便利店使尽浑身解数。于是有了上文中看到的，天福借助想家品牌收编传统小百货店，上好托管了百川、好友和万富通。　　一边是加盟模式使便利店以最快的速度铺进大街小巷，但在另一厢，加盟模式也是握在手中的一柄双刃剑——开店数量过多，加盟商的利益将受到威胁，轻则搬迁挪窝，重则亏损倒闭。　　美宜佳在深圳的一余姓加盟商2008年9月加盟后，生意一直不好；2009&年4月，在离其店50米的地方，突然又冒出一家新店，导致生意一路下滑。最后加盟商一度闹到东莞总部扬言跳楼，影响颇大。　　作为便利店企业的大本营，东莞的便利店更是多如牛毛。虽然总数无法统计，但从各大主要品牌在东莞市场的开店数量来看，增长势头一直未减。　　记者查阅到的资料显示，711在国外已有近距离开店承诺，限定1000米或500米范围内不能再开第二家，保证加盟商利益。但在国内，因为进入者太多，市场洗牌尚未完成，激烈的市场竞争使各家都没有，也不敢做出类似承诺的先例。　　“谁都能做便利店把这个市场搞乱了。”&周星轲认为，解决目前东莞便利店数量过多，竞争白热化的一条途径是加强门槛管理，规范市场。业内人士向记者证实，目前拿到商务部特许经营牌照的东莞本土便利店企业中只有美宜佳、天福、上好、合家欢和喜洋洋等几家。　　围绕“质”的提升，东莞的便利店在管理体系和增值服务上也在做出一点点改变。以增值服务为例，虽然作为东莞“元老”的美宜佳认为，“特许加盟连锁的精髓就是与人合作，为人服务”，甚至将2010年定位服务年，但人才还是对增值服务构成了一个很大障碍。　　上述天福今年准备增开直营店，为培养店长，欧阳华金与清远职业技术学校合作，冀望能避开711在直营上碰到的陷阱，效果尚不得而知。　　同样是零售圈，时尚电器每年的人才培训会投入300万元左右。上月初举行的2009东莞零售论坛上，董事长李铸成就提出，东莞的零售企业数量已经非常多，如果能把东莞所有的零售人才集中培训，会大大降低企业费用。“希望政府能考虑在东莞设立一个零售培训商学院，东莞非常需要这样一个机构为企业提供人才支撑。”　　李的提议得到包括便利店企业在内的零售企业附和，但截至目前也尚未看到实质进展。}