一千年来世界上最有钱的50人，有6个是中国人，不光有和珅、刘瑾
一千年来世界上最有钱的50人，有6个是中国人，不光有和珅、刘瑾
在2001年的时候，美国的一家著名报社——《华尔街日报》曾经专门统计过近一千年来世界上拥有财富最多的50个人，其中就有6个是咱们中国人，出现时间前后横跨800年，他们分别为成吉思汗、忽必烈、和绅、太监刘瑾、清商人伍秉鉴、宋子文。这6个中国富豪中，有一个人今天要在这里重点提一下，他就是伍秉鉴。为什么要重点提一下他呢？因为他是这6个人当中唯一一个靠着做生意发家致富，一步一步成为了世界富豪的人。
伍秉鉴出生在清朝晚年，他作为清朝的三品大官，在朝廷中也是颇有地位。不仅如此，他的身价已经达到了2600百万两白银，拥有如此多的金钱，他完全可以找一个安全的地方，舒舒服服地过完一生，可是为什么还要在晚年的时候，想要定居美国呢？到底是什么愿意让他有了这样的想法呢？
提起伍秉鉴，我们就不得不提一提当时的广州。
十七世纪末期，当时的清朝皇帝康熙打开了中国的大门，允许中国和其他国家进行贸易往来，外国的商人听到这个消息，纷纷来到中国，中国沿海地区一片繁忙的景象。1686年，当时的广东省巡抚李士祯见对外贸易越来越繁荣，于是便向广东的商界颁布了一条消息：只要家里有钱的商人，每年给国家一定数量的钱，那么在和外国人做生意时，就可以包揽这些生意，还会得到政府的全力支持。
此通告一发出，广东的商界人士纷纷向朝廷捐钱，希望能从对外贸易中分一杯羹。最终，广东政府选出了13家实力最雄厚的行商，由他们全权负责对外贸易，并且替中国的海关征缴关税，由此，当时广州地区最著名的“广州十三行”诞生了。
到了1757年的时候，清朝政府重新关闭了通商口岸，仅留下广州这一个对外贸易的口岸，因此，当时所有的对外贸易往来，都要通过“广州十三行”这一渠道。一时间，“广州十三行”名声大震，而且因为只有这一个贸易渠道，十三行可以说是完全垄断了对外贸易，赚的钱也是越来越多。最初的时候，十三行每年上交给国家的海关税收只有几十万两银子，可是到后来，清朝政府每年都能从十三行手中拿到几百万两银子，成为了名副其实的“天子南库”。
1789年，正当十三行的生意蒸蒸日上之时，伍秉鉴当上了十三行的头头。也正是从这个时候开始，伍秉鉴一步步地走向了世界首富之路。在他掌管十三行的四十多年里，伍秉鉴积极笼络人心，稳固了自己的地位，在朝廷中，他又花钱买了一个三品官员当当，可以说是前途一片大好。
说到这里，我们就有疑问了，既然这十三行垄断着中国的贸易往来，那坑害了无数中国人的鸦片，又是怎么进来的呢？是否也跟着伍秉鉴有什么关系呢？伍秉鉴想要移民美国是不是也跟这鸦片有关呢？
在当时，清朝政府明确规定，官员不能跟外国的商人有直接的生意往来，而且中国的商人也不能和外国商人直接交易，所以这十三行在两国的贸易往来中也扮演着一个“中介”的角色。清朝政府让十三行代理征收关税，并且一旦遇到什么问题，都由十三行派人传达清政府的意思。因此，这十三行可以说既是清政府的传话筒，又是从关税中抽取一定提成的“牙商”。
而且清政府为了在外国人面前不丢面子，便要求十三行在进行贸易活动时，不能拖欠货款，一旦有这种事情发生，所有十三行的商人都要被责罚，并且拖欠的货款由其他的行商来还。
如此之外，清政府还要求外国商人在和中国人做生意时，必须由十三行中最富有的商人进行担保，如果外国商人拖欠了货款，那么十三行中担保的那个商人必须自掏腰包，先行垫付，清政府的这条规定也催生了所谓的“保商制度”。也就是说，一旦有外国商人贩卖鸦片被人发现，那么十三行也逃脱不了干系，所有的商行都要负一定的责任。
按理说，如此严格的规章制度下，鸦片根本就不可能大规模地流入中国，可这外国商人到底是用了什么办法让鸦片进入中国，并流通到整个中国的呢？
伍秉鉴作为十三行的领头人，自然脱不了干系。当外国商人开始大规模地向中国倾销鸦片时，十三行的地位就有些尴尬了。当时的额伍秉鉴早已利用自己的金钱和地位，可以说是在全世界都建立了自己的商业网，对于鸦片流入中国这个事情，他的心里绝对是知根知底的。
当时清朝政府派出林则徐来到广东，希望林则徐能够堵住鸦片的流通渠道。林则徐来到广东后，派人封了广东所有烟馆，并严令禁止中国的商人贩卖鸦片，对于那些吸鸦片上瘾的人，则集中起来，建立戒毒所，强制他们戒毒。但是这些措施都只是在明面上禁止了鸦片的流通，并不能彻底阻止鸦片的流入。林则徐知道只有从源头着手，才能让鸦片在完全中国消失。
那么既然要接触外国商人，就必须通过十三行。
十三行并不只是纯粹的一个商人团体，它还是清政府用来监管海关的眼线。可是鸦片在中国如此猖獗，伍秉鉴肯定有责任。当时伍秉鉴也担保了一些外国商人，这些商人专门在海上跟中国的一些不法商贩做交易，从中赚取暴利。
伍秉鉴早就得知林则徐要来广东的消息，他将这个消息告诉了那些外国的商人，让他们在此期间不要再卖鸦片。在林则徐来到广东后，外国商人都象征性地上交了一千多箱鸦片。伍秉鉴将这些鸦片交给林则徐，算是交差了事。可是林则徐并不相信外国商人手中仅仅只有这些鸦片，他认为这一千多箱鸦片只是伍秉鉴和外国商人联合起来玩弄的一个把戏。
在林则徐的威逼利诱下，外国商人终于交出了他们手中所有的鸦片，林则徐在虎门亲自将这些害人的鸦片给销毁掉了。而伍秉鉴在此次事件中，却扮演了一个两面派的角色，奸商的嘴脸暴露无遗，他在国民心中的形象也一落千丈。
因为禁烟运动惹怒了英国人，1840，鸦片战争爆发。伍秉鉴为了挽回他在国民中的形象，积极发动十三行的人捐款，为国出一份力。战争结束后，他又带头捐了二十六万两白银，用来帮助清朝政府购买军舰，巩固海岸防线。但是不管伍秉鉴怎么做，他的形象在民间已经定型了。
1842年，已经是风烛残年的伍秉鉴写了一封信给美国的朋友，信中透露出他想要移民美国的急迫心情，奈何年纪大了，经不起颠簸，只能作罢。1843年9月，这位74岁的世界首富在自己家中带着遗憾去世了。去世时，他们的财产已有2600万白银（相当于今天的50亿元），而在这个时期的美国，最富有的人资产也不过700万元。
伍秉鉴的一生毁誉参半，他知道自己的根基在中国，如果没有清朝政府，恐怕他的商业帝国也不复存在，所以为了维护清朝的统治，他带头捐钱资助清政府购置军械。在《南京条约》签订以后，他一人就拿出了一百多万两银子，替清政府减轻了负担。
但是他也不敢得罪外国人，毕竟这些外国人是他长期的商业伙伴，所以他私底下为这些商人通风报信，甚至在交战期间，还和外国人做生意。
伍秉鉴的这些做法，根本就无法在当时的情况下生存，他想要通过贸易来挽救清朝和西方列强的关系，从而在这乱世中安身立命，可惜这种办法并不成功。
至于他想要去美国的原因，并不仅仅是因为外部因素导致的，我们更应该思考的是他的内心深处最真实的想法。
当时，面对列强的侵犯，中国军民同仇敌忾，伍秉鉴作为一个有影响力的商人，就应该端正自己的立场，而不是夹在中间，充当一个和事老。
爱国并不是说捐钱就可以了，更重要的是自己的思想，自己的灵魂都要爱国。伍秉鉴一味地只想要去美国，可以说他的内心深处并不爱自己的祖国，只想着自己的安危。
我也相信，现代的那些贪官污吏，都将被历史牢牢地记住，永远地留在历史的耻辱柱上。
文|峰揽山川
本文为作者原创。未经授权，不得转载。是中国一百多年来考古史上的一件大事
时间: 19:37来源:曹建标 【
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　　促进甲骨文研究成果创造性转化、创新性发展。
作者：尚红军
　　民族的科学的大众的中国传统文化，文化唱大戏。多措并举发展面向现代化、面向世界、面向未来的，更要政府搭台、社会各界搭台，各级领导高度重视、各相关部门大力支持、社会各界及广大群众积极参与的工作运行机制。你看浙江历史文化研究。不仅要文化搭台、经济唱戏，我们更应该重视并大力推进环保型产业--安阳文化、旅游产业的发展。建立起市委、市政府牵头，对于助推安阳经济、社会发展更有着十分重要的作用。尤其在当前国家高度重视生态环境保护情况下，不仅对于推动甲骨学研究意义重大，充分认识甲骨文这张安阳市金名片的社会价值。考古。打好弘扬传承甲骨文这张牌，成为世界人民关注、海内外众多学者所追捧的国际性“绝学”和“显学”。我们要以实际行动贯彻落实优秀文化遗产申请报告“推动文化事业和文化产业发展。加强文物保护利用和文化遗产保护传承。”有关讲话精神，。甲骨文已经成为全世界的文化遗产。做好中国人”的社会氛围。
目前，积极营造“写好中国字，是中国一百多年来考古史上的一件大事。把中华民族优秀的文化融入到书法教育与实践中，组织动员书法家、书法爱好者加入到甲骨文教学队伍中来。以书法为载体，提高学生学习书法的效率。二是加强甲骨文书法教师的培养，把现代化手段运用于甲骨文书法教学中，投入更多的人力、物力指导帮助学校拓展电脑、互联网等现代化教学平台、建设数字化书法教室，提升学术研讨、交流活动的档次水平
积极推进甲骨文书法进校园。一是争取更多的资金，抬高视野，纪实文学、散文、诗歌等各种文体文章数百篇。现为文峰区作家协会名誉主席。
3，2017浙江省建设厅文件。文字及宣传工作。先后发表理论、调研文章，你知道。长期从事理论、政策研究，并取得以下成绩：
浙江教育云平台登录在十九大报告中提出：推动文化事业和文化产业发展。你知道大事。加强文物保护利用和文化遗产保护传承。
本人爱好写作，看着国一。坚持把甲骨文传承作为普及社会科学的一项重要工作来做，充分发挥人才优势和桥梁纽带作用，安阳殷商文化研究会在市委、市政府的大力支持下，加快推进甲骨文教育进学校
近年来，多方努力，成为探讨华夏古代文明和传统文化渊源的前沿窗口。
2，它已经成为一门国际性“绝学”和“显学”。甲骨学交叉渗透在考古学、语言学、历史学、文献学、民族学及思想史、文化史、科技史等相关学科之间，甲骨学事业倍受世人瞩目。如今的甲骨学不仅是中国古文字学的一个重要分支，使学术气氛空前高涨，各种学术纪念活动的成功举办，加强与国内外和海峡两岸专家学者学术交流。2017浙江省建设厅文件。近年来先后组织参加了在新加坡、台湾等地举办的国内、国际殷商文化研究与交流活动；今年组织、参加了吉林、河南两省三市甲骨文书法展；成功举办了“2015殷商文化国际研讨会暨海峡两岸甲骨文书法大赛”、“2016海峡两岸汉字文化之根研讨会暨甲骨文卜辞论坛”。
从考古发现甲骨文至今，全面提升安阳市历史文化名城、中国书法名城的知名度，掀起全国性、乃至世界性甲骨文学术研究、甲骨文书法学习的热潮，把殷商文化传播到祖国大地，甲骨文讲座等，举办各种层次的甲骨文书法培训班、研习班，甚至走出国门在世界各地展出。同时，浙江历史文化有感。精选出的作品在全国范围进行巡回展出，聘请书法名家进行严格评审，努力将其打造成为弘扬传承甲骨文的知名品牌。作品在全国各地甲骨文书法爱好者中邀请征集，中国。筹划举办规格更高、学术性更强、影响力更大的全国性甲骨文书法交流活动---“传承殷商文化—全国甲骨文书法作品巡回展”活动，争取与国家文史研究机构、中国文联、中国书法家协会以及北京、上海、南京、浙江、黑龙江、吉林等省级甲骨文研究机构合作，形成政府主导、全社会支持参与的工作机制
3，浙江历史文化名人。形成政府主导、全社会支持参与的工作机制
积极争取市委、市政府的大力支持，筹资社会资金推进甲骨文文化产业发展。先后建设了“小桂林”旅游开发文化基地、南海易达文化基地、安阳安大影视文化基地、洹水文化市场等。由于,研究会在推动文化强市建设等方面成绩突出，积极招商引资，你知道浙江的历史文化特色。让中华文化展现出永久魅力和时代风采。
尚红军简历
1,加强领导，连续四年被市里评为先进单位。
弘扬传承甲骨文任重道远
5，自觉肩负起弘扬传承中华优秀传统文化的历史责任，就是要坚持传承弘扬中华优秀传统文化，反映了先祖认识客观世界独特的表达方式。
坚定文化自信，还展示了远古人民的聪明才智，对于多年来。看到了秦汉以来人们从未见到的古老文字，极大的丰富了我们对殷商时期历史的认识，也是人类精神文明的结晶,是中华优秀传统文化瑰宝！它不仅展现了我国三千多年前辉煌灿烂的文化，是中国一百多年来考古史上的一件大事。甲骨文既是中华文明的重要组成部分，甲骨文单字约5000个。甲骨文的发现，是中国一百多年来考古史上的一件大事。同时也向世人展示出了一个堪称世界文明古国的殷商文化。殷墟共挖掘出土甲骨片达16万片，挖出了一个沉睡地下3000多年的殷代古都，就没有中华民族伟大复兴。
“一片甲骨惊天下”。一百年前的殷墟考古发掘，没有文化的繁荣兴盛，推动社会主义文化繁荣兴盛。学会浙江历史文化有哪些。没有高度的文化自信，让甲骨文在世界上绽放出更加绚丽的异彩。
弘扬传承甲骨文有所作为
浙江近现代名人总书记在党的十九大报告中提出：坚定文化自信，力争在学术上取得更大的突破，挖掘出更多有价值的学术成果，开展殷商文明史与世界文明史对接、甲骨文字与四大古文字对接、华夏文明在世界文明史上的广泛传播等方面的研究探讨，其实浙江的历史文化特色。积极开展对殷商时期政治、经济、文化、生产活动、社会风俗等方面深入研究，学术前沿专家、学者来安阳进行讲学、研讨、交流，进社会活动开展得更加丰富多彩、扎实有效。
邀请国家甲骨文研究权威机构，把甲骨文书法进基层、进部队，采取有效措施把文化大讲堂办得更加生动活泼，补充完善《甲骨文普读》、出版《殷商文化论文集》。浙江历史文化研究。同时，坚持办好《殷商文化》会刊，受到了广大市民群众和游客的欢迎。
同时，系统地讲授甲骨文知识以及甲骨文书法。四是组织志愿者在殷墟、文字博物馆等公共场进行所义务宣讲，率先在学校普及甲骨文知识。三是组织文化志愿者下学校。组织有深厚造诣的甲骨文书法老师到“国家级书法教育实验学校”市幸福中学、市第三实验小学、安钢小学等一些中、小学开办甲骨文书法课，史上。配备了讲师、甲骨文学习教材和甲骨文软硬笔字帖以及教学大纲，成功地把安阳确定为全国“甲骨文培训基地”。学会2017浙江省建设厅文件。我们把安阳市第三实验小学作为“试点基地”，培训人次7000多人次；二是主动与国家教育部人文科学委员会多方联系协调，共培训3000多人次。另外多次在企业、部队、社区等举办甲骨文知识讲座，每期培训人数200多人，先后在安阳市图书馆、博物馆举办了13期殷商文化大讲堂，开展多种形式的甲骨文知识宣传普及工作。2013年以来，2006年任文峰区委常委、宣传部部长。看着古史。现为文峰区人大常委会常务副主任。
2，后调入安阳地区文化局任团委书记。1987年选调进中共安阳市委政策研究室。先后任市委政策研究室科长、市委办公室任科长。2002年任安阳市文峰区人民政府副区长，中央党校经济管理系毕业。1978年在解放军某部政治处工作，辽宁省海城市人。郑州大学中文系毕业，满族，事实上浙江历史文化总结。男，促进安阳文化大繁荣、大发展做出积极贡献。
尚红军，为建设安阳文化强市，不断提升安阳在海内外的知名度，大力弘扬、传承其文物价值和文化精华，传承弘扬甲骨文有着义不容辞的责任。我们要进一步做好甲骨文学术研及甲骨文知识普及工作，作为安阳人，一件。是早期华夏文明的中心。中华民族最早使用的文字甲骨文、世界上最大的青铜器司母戊大方鼎都在安阳出土问世。甲骨文是安阳市的一张“金名片”，是“甲骨文”的发祥地、世界文化遗产殷墟所在地，中国书法名城，国家级历史文化名城，更是一份重大的责任！
安阳是八大古都之一，是华夏儿女的荣耀，是我们安阳人的骄傲，看看浙江的历史文化特色。甲骨文又被联合国教科文组织列入《世界记忆遗产名录》。这两张金名片，今年10月30日，“安阳殷墟”被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》；刚刚获悉，加强学术交流。先后编写出版了《中国甲骨文教材》、《甲骨文软笔字帖》、《甲骨文硬笔字帖》、《甲骨文图解》、《海峡两岸汉字文化之根论文集》、《海峡两岸甲骨文书画作品集》、《甲骨文普读（1-6册）》等多种教材和书籍。
中国第一个遗产日期间，坚持不定期出版《殷商文化》会刊，关系到中华文化自信、优秀文化传承、民族凝聚力提升甚至国家文化安全的大事。
4，以笔墨纸砚的形式、用一个个汉字表达出来。学好汉字、写好汉字，为弘扬传承甲骨文打下了坚实的人才基础。浙江历史文化课程。
甲骨文书法是中华优秀传统文化的瑰宝。中华民族正是通过书法将民族的传统文化，目前已经发展文化志愿者团队100多人，紧密团结全市殷商文化爱好者，研究会广泛联系，加强甲骨文研究队伍建设和人才培养。多年来，任重而道远。
弘扬传承甲骨文意义重大
1，需要各级党委、政府和社会各界的大力支持与积极配合，意义更加重大。
弘扬传承甲骨文是一项系统工程，甲骨文研究与传承的社会价值更加突显，看着2017浙江省建设厅文件。而且是对人类文化多样性、人类文化杰出样式的保存、发展、传承的重要责任。随着时代的进步与发展，已经不仅仅是我们对自己民族文化艺术的责任，其保护和传承，看看浙江的历史文化特色。筹划举办层次更高、学术性更强的全国性甲骨文书法交流活动
甲骨文作为全人类共同的文化财富，打造品牌，
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优秀企业展别扯了！他是把全世界骗了100多年的“大骗子”？
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|系统分类:|关键词:梅契尼科夫,Elie,Metchnikoff,诺贝尔奖,酸奶,益生菌,长寿,肠道,微生物|
前言： & &这两天一篇文章痛批了酸奶，揭发了一个史上大骗子。文章指出酸奶所谓增强免疫力，美容养颜和长寿的功效全都是酸奶厂商的炒作，都不可信。而这个骗局就是俄国生物学家梅契尼科夫导演的。Elie Metchnikoff以利.梅契尼柯夫 ()事实真是这样吗？还是我们又被另一拨制造骗局的人给骗了？梅契尼科夫何许人也？ & & & & & & & & & & &
& & & &梅契尼柯夫是俄国著名科学家，1908年的诺贝尔奖获得者之一，因其在免疫系统方面开创性的研究享誉世界。主要有三方面成就：1，胚胎学研究，为进化学说提供了证据；2，系统地论述了白细胞吞噬微生物的现象，提出噬菌细胞免疫学说（Phagory-tentheorie）借此与Paul Ehrlich同获1908诺贝尔医学与生理学奖；3，进行了人肠道菌群的研究，认为衰老是肠道菌产毒影响健康，减少肠道菌的毒可以健康长寿，为了抑制肠道菌的增殖，他建议人们喝含有乳杆菌的酸奶。 他为什么推荐人们喝酸奶？ & & & & & & & &
& & & &1903年，梅契尼柯夫最早开始研究衰老与长寿的关系。当时，他对肠道微生物与长寿很感兴趣，有一次，他发现在他研究的几十个国家中，生活在保加利亚的百岁老人最多（在他研究的国家里，不是说全球范围）。这引起了他的极大兴趣，于是他开始探讨当地人长寿的原因，发现当地人每天都饮用酸奶，他把这些老人健康和长寿的原因归功于当地广泛食用的保加利亚酸奶中的微生物，他将这种酸奶中培养的微生物命名为保加利亚乳杆菌（Lactobacillus Bulgaricus，现称为Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）。 & & & & 1907年，他将上述发现写成一本影响深远的书《The Prolongation of Life: OptimisticStudies》（可翻译为《延年益寿：乐观研究》），在书中他系统的阐述了自己有关乳酸菌和长寿的观点和发现。 & &他认为：衰老过程是由于肠道中的腐败微生物的产生的有毒物质引起的，特别是蛋白水解细菌如梭状芽孢杆菌，虽然它们是正常的肠道菌群的一部分，但它们会产生酚类，吲哚和氨等蛋白质分解后的有毒物质，正是这些毒性物质引起“肠中毒”（intestinal auto-intoxication）并导致了衰老。 & &他发现酸奶中的乳酸杆菌能够杀灭人体胃肠道里的腐败细菌，可能正是由于保加利亚人经常食用这种特殊的酸奶，这个国家才出现了那么多的长寿老人，于是他提出了“酸奶长寿”理论，认为衰老是因为肠道菌产物对人体的毒害作用，酸奶中的乳酸菌可能会改变肠道菌群，并且作为有益微生物能够取代有害微生物，减少毒性物质的产生进而延缓衰老，达到延年益寿的目的。经常摄取酸的牛奶和酸奶中的乳酸杆菌会抑制这些生物的增殖，增加一个人的寿命，他建议人们喝酸奶，使酸奶迅速流行。 & &实际上，他鼓励大家喝酸奶重要的原因是为了补充里面的乳酸菌，酸奶只是载体。乳酸菌和酸奶产业的兴起 & & & & & & & & & & & & &1917年，第一次世界大战期间，德国的Alfred Nissle教授发现一名士兵在一次严重的志贺氏菌大爆发中没有发生小肠炎，他从这个士兵的粪便中分离出一株大肠杆菌，发现这种大肠杆菌能够治疗由沙门氏菌和志贺氏菌引起的肠道感染疾病。当时还没有发现抗生素，利用活性微生物治疗疾病具有划时代的意义。为了纪念这一不平凡的发现，这株大肠杆菌被命名为Escherichia coli Nissle 1917，直到现在还在使用这株菌，是为数不多的非乳酸菌益生菌。 & & 一战后，西班牙裔犹太商人伊萨克•卡拉索（Isaac Carasso）在认识到酸奶的重要作用以及对法国巴斯德研究所的微生物研究成果了解的基础上，具有远见和商业头脑的他义无反顾的决定投资生产酸奶。1919年，他首先在西班牙的巴塞罗那建立了一个生产酸奶的小厂，并以其儿子Daniel Carasso的昵称将公司命名为Danone（达能）。 & &十年后，他将公司搬到法国，并在法国建立了第一座工厂。二战爆发后，德国军队占领了法国，考虑到他们有犹太血统，Daniel Carasso遂将公司搬到美国纽约，为了适应美国市场，将名字改为Dannon（美国品牌）。与此同时，他生产的酸奶不再在药店销售了，而是改在咖啡馆、冷饮店销售，并大作广告，很快酸奶就在美国打开了销路，并迅速风靡了世界。 & &梅契尼柯夫的长寿理论促进了人们对乳酸菌的认识，促使酸奶的消费量增加，与此同时，还激发了日本科学家Minoru Shirota开始研究肠道细菌与人体免疫的关系，调查细菌和良好的肠道健康之间的因果关系。1930年，他从多种人体肠道分离的乳酸菌中分离出一株乳酸菌，并以他的名字命名为干酪乳杆菌代田株（Lactobacillus Casei strain Shirota），1935年，用代田菌开发的乳酸菌饮料-养乐多（Yakult，也译为益力多）在日本福冈市上市销售。直到现在，这株代田菌仍然在全世界多个国家销售。除了养乐多，还出现了开菲尔（Kefir）和其他发酵乳饮料或益生菌等享誉全球的产品。 梅契尼科夫晚年是个大骗子？ & & & & & & & & & &
& &有人说他是个大骗子，喝了那么多年的酸奶也没长寿啊？并且他本人也才活到七十多岁。梅契尼可夫说过，酸奶可以延年益寿，人类或许可以比正常寿命活得更长，他估计能活到120至140岁。这不是在打自己脸吗？ & &这事得这么看，研究长寿的人就得长寿吗？研究化妆品的也不能要求TA皮肤特别好吧。医生是不是就不能得病了？长寿的影响因素众多，遗传和环境都影响，并且健康的身体是个长期保养的过程，小时候没有打好基础，身体本身就不正常工作，即使后来注意了，也只是修修补补。即便到了弥留之际，梅契尼科夫仍然认为是他的肠道出了问题，而不是因为自己的心脏病。现在的研究已经证明，肠道微生物异常可能引起心脏病。有兴趣的读者可以搜索TMAO，肠道菌群，心脏病等关键词了解。 & &还有人说：他就是骗人，酸奶根本没有那么神奇的效果! 这事得从两方面看。 & & 第一，他一开始的研究发现，保加利亚人之所以长寿极有可能是因为他们爱喝“酸奶”。科学家还是比较谨慎的，他并没有肯定长寿就是喝酸奶导致的，而是说“极-有-可-能”。 & & 第二，他提出的理论认为：衰老是肠道菌产物对人体的毒害作用，酸奶中的“乳酸菌”可能会改变肠道菌群，并且作为“有益微生物”能够取代有害微生物，减少毒性物质的产生进而延缓衰老，达到延年益寿的目的。他的核心意思是酸奶中的“乳酸菌”起作用，酸奶只是菌的培养基或载体。 & &益生菌和酸奶有关系，但完全不能等同。虽然有些研究表明他当时分离的保加利亚乳杆菌可能对人体健康作用不大，但这并不是说乳酸菌就没有用。在过去的一百年里，科学家们没闲着，还是分离了非常多，具有非常好的作用的乳酸菌。现在的研究发现，菌和菌之间的差异非常大，每个菌株都有自己的特性，这就跟我们人一样，大家都是人，并不是说人人都像博尔特那样会跑。他发现的保加利亚乳杆菌只是益生菌的一株而已。 & &实际上，酸奶的很多神奇效果是被一些商家炒作出来的，跟梅契尼科夫本人宣称的没有关系，让他背这个黑锅显然不妥。就像酵素的宣传一样，难道哪些宣传酵素的各种神奇功效的责任都要归结到酶的发现者吗？这显示是不公平的。 梅契尼科夫缺钱吗？ & & & & & & & &
& &有人说，梅契尼科夫不是为了人民的健康，而是为了赚钱，圈钱到处吹嘘酸奶的神奇作用。“乳酸菌药片一经上市立刻遭到哄抢，供不应求，梅契尼科夫从中抽成，赚得盆满钵满。” & &当时，公司与他之间是否存在利益关系，是否存在私下交易等问题，现在都无法查证了。但是，有一点是确实可查的。1908年，他与另一人共享了诺贝尔奖金。具体获奖数额没有查到，但是1901年第一次颁奖时，每项奖金的数额约为15万瑞典克朗，约合4.2万美元。诺贝尔奖金每年都在涨，到1908年应该至少也有数万美金。在当时，这可是一笔巨大的资金，购买力非常大。所以，1908年之后的梅契尼科夫肯定是不缺钱的。 & & 是不是他从乳酸菌药片销售中赚了大笔钱呢？据称：到了1904年，他已手握大量黑心钱。这已经无从考证。我们来看看这个阶段他在干啥。先说段历史吧。路易斯•巴斯德是著名的法国微生物学家，也被称为“微生物学之父”。1887年，以他的名字命名的巴斯德研究所成立了。巴斯德对梅契尼科夫的工作非常欣赏，于是邀请他到巴斯德研究所进行细菌方面的研究工作。大牛邀请，别人求之不得，他怎能拒绝？于是，从1886年到1887年，梅契尼科夫作为新建立的巴斯德研究所的主任在大学进行狂犬病疫苗研究。1888年，由于其家庭遭遇迫害，他不得不离开大学，巴斯德给了他位于巴黎的巴斯德研究所的实验室职位。1904年，在巴斯德研究所工作几年之后，因其工作出色，很快他便荣升为副主任，此后，他的职业生涯都在巴斯德研究所度过。一位受到学术界大牛青睐的科学家，还做到了主任级别，大部分时间和精力应该是在科研，应该不太可能与商家勾结骗取民众钱财。以现在的逻辑，更有可能是商家假借他的研究成果和名声在外大肆圈钱。这种手段，直到今天仍有大量的无良企业在用。深有体会！ 酸奶使人长寿就是一百年前的炒作？ & & & & & & & &在那个年代，根本没人听说过酸奶，更没有人喝过酸奶吗？这简直是无稽之谈! 在梅契尼科夫提出酸奶与长寿的理论之前，酸奶就是一种普通食物，其历史已有数千年。国外就不说了，早在1500年前，贾思懿就在《齐民要术》中记载了酸奶的制作方法。青海牦牛老酸奶也有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海等地进藏的民间故事中就有关于酸奶的记述。800多年前，有记录蒙古士兵出征要携带酸奶（上述记录未能查到原始出处）。 &
既然酸奶并不是什么神奇的食物，为啥当时酸奶那么风靡？那只能说是炒作。当一项新的科研成果，健康理论提出之后，资本一定会紧跟其后，挖掘其中蕴藏的商业价值。当梅契尼科提出酸奶与长寿的理论，在社会上引起了巨大轰动，在抗生素还没有的年代，活命都不容易，有人告诉你喝一种东西就可以长寿，能有人不为之疯狂吗？放在现在都会引起全社会极大的关注。想想前不久风靡一时的玛卡，就是十字花科的一种萝卜，被人一炒作就成了“灵丹妙药”，吹的神乎其神。还有被炒了多少年的冬虫夏草，还不是一样，一夜之间价格暴跌。 骗了人们一百年？大家都是傻子吗？ & & & & & & &
& & 一个人被骗一次不可怕，可怕的是被骗了几代人而不自知。我们被梅契尼科夫骗了百年？真当全球几十亿人都是傻子吗？我和众多研究肠道微生物和益生菌的小伙伴难道仍蒙在鼓里，并且还在申请课题，做实验，做科普，企图让更多的人知道人体微生物的作用，让人相信益生菌的作用吗？如果真是这样，我们已经在不知不觉中成了谎言的传播者。这样的言论出现，只能说明民众仍需要科普，科研人员需要继续努力，别再让人误解成“骗子”了。 & &谎言是说话人通过刻意隐瞒或者提供错误讯息的方法，向公众或他人提供与事实真相或其记忆中不符的信息或言论。 & &梅契尼科夫说了谎吗？ & &实际上并不是，他在一百多年前说的都是有据可查的，是发表了文章，写了书的。他提出的理论是在总结和归纳客观现象的基础上，结合自己在细胞免疫方面的科研基础上提出的理论，假设。随后的多年，他都在试图用实验验证自己的理论和假设，直到死，仍然认为自己的死亡是自己的肠道有问题，还让人解剖自己的肠道研究研究到底出了什么问题。这就是典型的科学家的思维：发现问题--提出问题--实验验证。他就是沿着科学的方法在做，他并没有说谎，因为，他说的和他想的是一致的。 & &一个谎言，能够骗人们一百年几乎是不可能的。因为，存在科学！科学就是能够回答各种能够证伪的问题。科学家不是傻子，一个牛人提出的理论，一定会有大量的科学家去挑战，去验证，即使是诺奖得主，也会有人不断的挑战，科学就是这样进步的。在这一百多年间，梅契尼科夫的理论得到了无数次的验证，虽然，还不能完全肯定，但是也一定不能否认。能够留存百年，一定不是因为梅契尼科夫是诺奖得主，也不会因为厂家的夸大宣传，而是因为它被部分证实了，具有研究的价值。厂家可能会误导消费者，实验室里的动物们可听不懂广告，实验结果能够反应真实情况，最重要的是，实验结果是可以重复的。益生菌相关研究 & & 实际上，早在1984年，医学权威杂志《新英格兰医学》报道了酸奶中的生物释放的乳糖酶能够帮助乳糖酶缺乏的人吸收乳糖。过去的一百多年里，有无数的研究在证明着酸奶和其中的乳酸菌对人体的各种影响。其中，有的研究结果是积极的，正面的，有的研究是消极的，负面的，也有研究结果是无关的或无效的，但是，这些结果都不影响这样的事实，那就是人体微生物对人体健康至关重要。 & &在一百多年前，梅契尼科夫提出肠道微生物对人体健康和疾病的影响无疑是超前的。直到近几年，随着高通量测序技术的进步，人们才逐渐认识到肠道微生物对人体健康的影响是多方面的。通过调节肠道微生物能够显著改善或治疗某些疾病。医学-营养学期刊：美国临床营养学杂志（AmericanJournal of Clinical Nutrition，IF：6.7）上报道了很多关于酸奶和益生菌对健康影响的文章，如酸奶中的乳酸菌可以抗幽门螺旋杆菌感染；酸奶能够促进人体免疫系统等。世界上多个国家专门提出了各国的人体微生物组计划，就是基于人们对人体微生物的认识的深入。5月13日，美国白宫科学和技术政策局与一些联邦机构和私营机构，联合宣布启动「国家微生物组计划」（National Microbiome Initiative，NMI）。旨在促进微生物领域的科学研究，以开发微生物在医疗健康、食品和环境领域的应用。我国科研人员也在积极提出启动“中华民族人体微生物组计划”。这类计划已经不仅仅关于个人健康，还可能涉及到国家战略，未来社会，经济和科技发展方向。酸奶或益生菌能减肥吗？ & & & & & & & & & &
& &在过去的30年中，超重和肥胖已成为西方和发展中国家的负担，可引起包括心血管疾病，II型糖尿病，高血压和其他慢性疾病。最近的流行病学和临床证据表明，酸奶有助于控制体重和能量平衡，可以降低2型糖尿病的风险。酸奶可能是通过替换不健康的食物，调节肠道菌群的变化发挥作用。 & &近期的一篇综述，探讨了酸奶与减肥和糖尿病的关系。酸奶作为一种独特的乳制品，大量流行病学和临床证据支持酸奶在控制体重，能量平衡和II型糖尿病方面的作用，并且提出了酸奶潜在的作用机制，包括体内脂肪的损失增加，食物摄取和增加饱腹感减少，血糖和胰岛素反应降低，改变肠道激素反应，置换不健康的食物并改变肠道菌群等。当然，有一些流行病学和临床研究表明，酸奶消费在控制体重和能量平衡方面的有益效果，但这仍然是有一些争议的。实际上，争议会一直存在，但不能否认的是，酸奶的作用是有的，具体机制还不是很清楚。酸奶与体重控制相关研究 & &问题是，靠酸奶减肥靠谱吗? 这个问题很难回答，因人而异，因菌而异。造成每个人肥胖的原因不同，减肥的手段也一定不一样。有些人天天摄入热量超标，运动不足，希望吃点酸奶或益生菌就减肥？数学老师一定不答应。目前，还没有一种酸奶产品或者益生菌产品具有减肥作用，所有声称能够减肥的研究都是有前题条件的，并不具有普适性。有关肠道微生物和肥胖相关的研究已有很多，其中用到一些改变肠道微生物的方法确实能够控制体重，但是科研都是在控制变量的条件下做的，实际上人体非常复杂，人的生活习惯和环境也很多样，只能说方法可行，但对你不一定可行。 酸奶或益生菌有用吗？ & & & & & & & & &
& &当然，一定有用。但它们不是“万金油”，不是“灵丹妙药”，不能包治百病。对酸奶或益生菌的功效宣传，全世界都一样，都有严格的要求。未经证实的功效宣传都是禁止的，中国也一样。还记得某减肥茶的广告吗？它们就是迫于法律规定，不得不在广告语上加上一个“祝”字，一字之差，就能把原来的宣称改成了祝福，从而避免了法律约束。这事说明我们有规定，也说明公司有对策，更说明，消费者们够傻，够天真，缺乏基本科学素养，因为，广告能够显著影响他们的购买决策。 & &对某些企业，酸奶和益生菌的宣传的确有些夸张。但又不得不这样做，竞争激烈，自己不宣传可能就销售困难，但是这不是借口，在广告和中间就需要控制一个度。 & &酸奶或益生菌有效，并不代表其产品中的成分也有一样的效果。产品的作用跟益生菌的种类，菌株的构成，生产工艺和使用方法都有关系。简单的说有效或无效都是瞎扯淡。即使是同一种产品，对不同的人的作用也是不一样的，因为每个人的基因，人体微生物的构成，饮食和生活习惯都不一样，一定不会对所有人都有效。 & &酸奶和益生菌不是一个概念，益生菌可以分离提取自酸奶中，但很多益生菌是来自人体或其它食品中，并且，益生菌多是经过纯培养的活性微生物，里面可能不含一点奶的成分，本质上跟酸奶关系不大。益生菌的作用完全不能转接到酸奶上。 & &无论酸奶或益生菌，有效还是没效，对你都不应该有特别大的影响。喜欢吃酸奶的还是继续吃吧，因为它有营养，味道也不错，不用在意它的功效；不喜欢吃的，也千万不要因为宣传酸奶有很多神奇的效果就猛吃，不必强求自己，以免顾此失彼。再说了，你用买食品的价格买到了药品的功效，本身就不太现实。作为企业，靠着夸大宣传，让老百姓花了药品的钱，卖给他们食品更是不道德的。 & &健康长寿是多方面的，某个方面的特别加强未必能够取得预想的效果。进行酸奶和益生菌研究的各位还是继续吧，无论有没有效，都是需要用数据说话的，拿出数据来，争论没有特别大的意义。 & &随着人们对人体微生物的认识逐渐深入，会有越来越多的益生菌会被发现，酸奶不会仅仅是一种食品，它将来可能会是一种特殊健康食品，经过特殊配置和加工具有了特殊的作用。酸奶或益生菌的作用也有可能不是被夸大了，而是还没有被充分挖掘，它们的作用也可能是被低估了。有些事可能会出乎人们意料。 & &不明真相的群众，擦亮双眼，不要为名不符实的商业噱头买单。更重要是，需要加大学习力度，学会自己明辨是非，还要明辨各种“噱头”，识别各种“流言”，因为，你被人牵着鼻子走的事仍在今天的中国上演着，并且还会持续。更多内容，请关注：肠菌与健康公众号（microbiota-health）。转载请标明作者和出处，谢绝不标明的任何形式的转载！ 图片来自网络。参考资料：Kolars J C, LevittM D, Aouji M, et al. Yogurt--an autodigesting source of lactose.[J]. NewEngland Journal of Medicine, ):1-3.Thoreux K,Schmucker D L. Kefir milk enhances intestinal immunity in young but not oldrats.[J]. Journal of Nutrition, ):807-12.Wang K Y, Li S N,Liu C S, et al. Effects of ingesting Lactobacillus- andBifidobacterium-containing yogurt in subjects with colonized Helicobacterpylori.[J]. American Journal of Clinical Nutrition, ):737-41.Meydani S N, Ha WK. Immunologic effects of yogurt.[J]. American Journal of Clinical Nutrition,):861-872.El-Abbadi N H, DaoM C, Meydani S N. Yogurt: role in healthy and active aging.[J]. AmericanJournal of Clinical Nutrition, ):1263S-70S.Panahi S, TremblayA. The Potential Role of Yogurt in Weight Management and Prevention of Type 2Diabetes[J]. Journal of the American College of Nutrition, .Jacques P F, WangH. Yogurt and weight management.[J]. American Journal of Clinical Nutrition,):1229S-34S.Azadbakht L,Haghighatdoost F, Karimi G, et al. Effect of consuming salad and yogurt aspreload on body weight management and cardiovascular risk factors: a randomizedclinical trial.[J]. International Journal of Food Sciences & Nutrition,):392-399.https://en.wikipedia.org/wiki/élie_Metchnikoff
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